为您找到与酸奶面包怎么做相关的共200个结果:
面包机是支持做酸奶的功能的,但是具体怎么使用呢?一起看看吧。
主料纯牛奶 (1000ml)菌粉 (1克)白糖 (70克)辅料无厨具面包机分类饮品 酸奶 酸甜 其他 数小时 简单难度
牛奶,菌粉,酸奶桶,白糖
1酸奶桶需要开水消毒,需要用的搅拌筷子也要消毒
2用厨房纸巾擦干水分
3牛奶倒入锅里加热到温,放入白糖搅拌溶化
4牛奶凉至三十度以下倒入菌粉
5用消毒过的筷子搅拌均匀
6面包机内放10好毫升的水
7放入酸奶桶
8选择酸奶程序,时间为八小时
9冷藏一夜即可。
浏览量:3
下载量:0
时间:
食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。你想自己动手做蜂蜜酸奶面包吗?接下来,读文网小编跟你分享蜂蜜酸奶面包的做法。
1.这个面团含水量比较大,酸奶不要一次性加完,要根据面粉的吸水性调节。
2. 直接法面包最好一次性吃完,否则第二天口感都会发硬。如果放到第二天,可以在面包表面喷一点水再烤一下,可以恢复松软的口感。
浏览量:3
下载量:0
时间:
酸奶面包主料面粉、原味酸奶、植物油(或黄油)等用烘焙工艺:烤箱中烤至表面金,即可。平时生活中你会做酸奶面包吗?今天,读文网小编为大家推荐面包机酸奶面包的做法。
1.将除黄油外的所有原料放入面包机,开机和面20分钟,停止,放入黄油,再和10分钟。
2.和好的面可以抻出很薄的膜,还不错。
3.和好后在面包机里进行第一次发酵,40-50分钟,发到原面团的一倍大就可以了,拿出擀成大方片。
4.擀好的面片放入铺了油纸的烤盘,用叉子在面片上扎满小孔。
5.放入温暖密闭的空间进行第二次发酵,时间50分钟,发至跟大致跟烤盘高度平齐就可以了。
6.烤箱预热,上火220度,下火160度,中下层,15分钟左右。待上色后要及时加盖锡纸防止表面烤糊。
7.时间到拿出烤盘,将油纸揭掉面包放在烤网上晾至微温,切块,放保鲜袋密封保存。现在天气凉了,我没有放冰箱,室温放两天没有问题。
浏览量:2
下载量:0
时间:
近些年,面包走进了越来越多的中国家庭,越来越多的人开始认识到它的营养价值。你了解酸奶面包要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享酸奶面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;
2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;
4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
5、是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
酸奶面包做法相关
浏览量:2
下载量:0
时间:
中科院食品营养研究所在对面食的研究表明,面包的营养价值高于其他面食类达20%。你想自己动手做酸奶面包吗?接下来,读文网小编跟你分享酸奶面包的面包机做法。
1.酸奶,高粉,盐,酵母一起放入面包机内,揉出膜后,第一次发酵。
2.取出发酵好的面团,分割,滚圆,松弛15分钟。
3.擀成椭圆形,捏紧接口
4.整理成椭圆形放入烤盘,进行第二次发酵。
5.烤箱预热,190度,15分钟左右
浏览量:2
下载量:0
时间:
研究数据显示,面包的消化率约为95%,其中蛋白质为85%,脂肪为90%,碳水化合物为98%,能量的利用率为91%,各项数据可谓非常高。酸奶面包应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你酸奶面包的烤箱做法。
(1)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此,乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
(2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶,可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
(3)酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。
(4)酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变,即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法,许多动物试验证明,酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
(5)酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。有益于牙齿,骨骼的发育。
面包做法相关
浏览量:2
下载量:0
时间:
面包通常含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、膳食纤维以及钙、钾、镁、锌等矿物质,营养成分非常全面。你了解酸奶面包的做法吗?下面是读文网小编给大家整理烤箱酸奶面包的做法。
1、促消化
酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
2、保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
3、防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
4、预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5、美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
酸奶面包做法相关
浏览量:2
下载量:0
时间:
面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料。美味的酸奶面包应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐酸奶面包的家常做法。
1.橘皮刮下后放适量蜂蜜腌制几天。
2.所有材料混合,揉至扩展阶段。
3.放在温暖湿润处发酵。
4.发至2-2.5倍大。
5.割几刀排气。
6.预热200度30分钟左右。
浏览量:4
下载量:0
时间:
面包是生活中比较常见的一种食物了,很多人都喜欢在早餐或者下午茶的时候吃面包。平时生活中你会做酸奶面包吗?今天,读文网小编为大家推荐酸奶面包的做法图解。
1、维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
4、通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
6、提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
面包做法相关
浏览量:3
下载量:0
时间:
面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。不过,多吃容易肥胖。酸奶面包应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍的家常酸奶面包做法。
1.先在面包机里倒入酸奶、玉米油、鸡蛋,蛋液留一点,最后刷表面用
2.倒入面粉,白糖、盐,酵母
3.开启一个和面程序,能拉出较大膜即可,发酵一个小时
4.发酵好了
5.给面团排气
6.分割成六份,松驰15分
7.松驰好后取一份卷成橄榄样
8.摆上烤盘上,放烤箱二发
9.这时候准备点香酥粒
10.面包坯发好了,这时候预热烤箱
11.刷蛋液,撒香酥粒
12.烤箱中层,180度烤20分
浏览量:3
下载量:0
时间:
面包的营养成分很多,而且每样都很丰富。蛋白质、脂肪、碳水化合物是主要的,还有一些维生素和微量元素。你了解酸奶面包的做法吗?接下来,读文网小编跟你分享酸奶面包的家常做法图解。
(1)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此,乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
(2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶,可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
(3)酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。
(4)酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变,即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法,许多动物试验证明,酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
面包做法相关
浏览量:2
下载量:0
时间:
面包的口味多样,易于消化、吸收,食用方便,被称为人造果实,是高热量碳水化合物食品。你了解酸奶面包要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你酸奶面包的好吃做法。
1、促消化
酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
2、保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
3、防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
4、预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5、美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
酸奶面包做法相关
浏览量:2
下载量:0
时间:
芝士中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。你想自己动手做芝士面包卷吗?今天,读文网小编为大家推荐芝士面包卷的做法教程。
1.芋头切片后蒸熟;
2.碾压成芋泥;
3.烧热锅, 放少许油,加入白糖翻炒;
4.收干芋泥中水分, 芋泥变得光滑绵软后盛出备用;
5.面包片切去四周硬边;
6.再用擀面杖碾压平;
7.在面包片上涂抹一层芋泥,再摆放一片芝士;
8.将它们卷起来;
9.再将面包卷先放入蛋液中, 再放入面包糠中滚一圈, 让面包糠均匀的裹在面包卷外面;
10.烧热油锅,七、八成热时放入面包卷下去炸;
11.炸至金黄色后捞出, 放在厨房纸巾上控油;
12.切成两半后放入盘中即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
芝士同样具有保护肠道健康的作用,这是由于在芝士中含有大量丰富的乳酸菌,除此之外还有一些代谢产物,这两种物质性都对人体有一定的保健作用。芝士面包卷应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍芝士面包卷的做法图解。
1.面包面团擀开,摆上一层培根
2.撒上芝士碎
3.卷成卷,摆在烤盘里
4.表面涂抹鸡蛋液,烤箱预热200C,烤约25min
浏览量:2
下载量:0
时间:
面包,是用五谷磨粉加工制作而成的一种食品。平时生活中你会做中种酸奶面包吗?那么,现在读文网小编就来分享中种酸奶面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.将辅料混合揉至光滑面团,盖膜室温醒发30分钟,转冷藏17小时以上,再撕成小块
2.再与主面团除黄油外的材料混合
3.揉至光滑后,加入软化的黄油
4.再启动一个揉面程序
5.发酵至2.5倍大
6.分割10等份,搓圆盖膜松驰15分钟
7.取一面团擀成长条形,自上向下卷起
8.两头向下握成小圆球
9.依次全部做好,放至圆形模具中
10.送至烤箱发酵
11.至8分满时取出,表面刷层全蛋液
12.撒上黑白芝麻点缀
13.送入预热好的烤箱中下层:180度上下火,烤25~30分钟
14.至表面金黄后取出
15.面包很松软
浏览量:3
下载量:0
时间:
面包一般的做法是,以黑麦、小麦等为原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成。你了解中种酸奶面包要如何做吗?今天,读文网小编为大家推荐中种酸奶面包的做法。
所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。
面包做法相关
浏览量:4
下载量:0
时间:
面包的营养成分很多,而且每样都很丰富。蛋白质、脂肪、碳水化合物是主要的。你想自己动手做中种酸奶面包吗?今天,读文网小编为大家推荐中种酸奶面包的家常做法。
面包的制作基本为三种
一、中种法:分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。
二、夜种法:中种法的一种,指在第一天下班前搅拌好中种面包,第二天上班时使用。
三、直接法:直接进行一次搅拌的方法。
面包的相关做法:
浏览量:2
下载量:0
时间:
面包含有维生素和微量元素,钙、钾、镁、锌等矿物质。中种酸奶面包应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍中种酸奶面包的做法。
1.高粉125g放入盆里
2.加入酸奶40g
3.加入白糖7.5g
4.加入牛奶55g
5.加入酵母1.7g
6.揉成光滑的面团
7.室温发酵30分钟
8.冷藏发酵17小时
9.面包机里加入剩下的高粉
10.加入剩下的材料,和面至完全阶段
11.室温发酵30分钟
12.排气滚圆松弛20分钟
13.擀成长舌形
14.卷起来
15.包上保鲜膜松弛10分钟
16.再擀成长舌形
17.卷好放入烤盘包保鲜膜
18.和一杯开水一起放入微波炉
19.二发至两倍大
20.烤箱中下层180度,烤20分钟
浏览量:3
下载量:0
时间:
想到法国,就很容易联想到长棍面包。法国人说马路上拿着长棍面包的女人是世界上最动人的!这正是法国人对面包的钟情。下面是读文网为大家准备的法国餐桌面包礼仪,希望可以帮助大家!
所谓法式优雅,就是活在一堆繁琐的潜规则中,还悠悠地放慢速度处理这些细节,就连把面包端上餐桌,也有“面包礼仪”哪!
最基本的,就是绝对不能原封不动地整条上桌,除非是原本就做成椭圆形或球形的那种迷你法棍。
正常长棍形的法棍一定要切过,而且剖面要 很!平!整!所以最好使用有专门锯齿的面包刀,才好漂亮地切开它的硬壳。
a 高雅的面包应该要切成等份,斜切片或垂直切片都可以。
b 在正式的餐桌摆饰中,每个人的主餐盘左前方会有一个面包板、或面包碟。
c 如果不分,就是全部放在面包篮里,让大家自行取用。
d 正式场合中,面包篮应该要放在旁边的服务桌上,由专人服务。
吃的时候:
先用两手撕成小块,再用左手拿来吃是原则。
吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。
避免掉很多的面包屑,千万不要像用锯子似的锯面包,应先把刀刺入中心部分,往靠近自己身体的部分切下,再将面包转过来切断另一半。切时可将面包固定,避免发出声响。
抹黄油和酱料时也要先将面包掰成小块再抹。
法国人极具浪漫情怀,在他们眼中,AA制被视为不通人情世故的。因此,餐桌上不要讨论金钱问题。在法国,用餐是一种仪式,人们享受这个过程,并把其当做特殊场合,所以在法国吃光盘中餐是礼貌的行为,是种赞赏,与俄罗斯的餐桌礼仪恰恰相反。法国人通常在桌布上切面包,而不是在盘子上。大家看电影时并没发现法国人将面包拿起咬着吃,在法国这是不礼貌的行为,要将面包撕成小块吃。
浏览量:2
下载量:0
时间: