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面包一般的做法是,以黑麦、小麦等为原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成。你了解中种酸奶面包要如何做吗?今天,读文网小编为大家推荐中种酸奶面包的做法。
所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。
面包做法相关
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面包含有维生素和微量元素,钙、钾、镁、锌等矿物质。中种酸奶面包应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍中种酸奶面包的做法。
1.高粉125g放入盆里
2.加入酸奶40g
3.加入白糖7.5g
4.加入牛奶55g
5.加入酵母1.7g
6.揉成光滑的面团
7.室温发酵30分钟
8.冷藏发酵17小时
9.面包机里加入剩下的高粉
10.加入剩下的材料,和面至完全阶段
11.室温发酵30分钟
12.排气滚圆松弛20分钟
13.擀成长舌形
14.卷起来
15.包上保鲜膜松弛10分钟
16.再擀成长舌形
17.卷好放入烤盘包保鲜膜
18.和一杯开水一起放入微波炉
19.二发至两倍大
20.烤箱中下层180度,烤20分钟
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酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
一、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
二、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
小贴士:喝酸奶应少量多次,不但效果更好,还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。
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酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。那么,可以用奶粉做酸奶吗?下面读文网小编就和大家分享用奶粉做酸奶的方法,希望对大家有帮助!
夏季30℃以上的室温即可。只不过乳凝时间要长一些,室温越高,乳凝时间越短。方法是洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用),装满牛奶,用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口,并用线绳捆好,线绳捆扎要松,因在加热过程中瓶内会产生很多蒸汽,如捆扎太紧,薄膜就会鼓破,易发生污染。把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟,水浸没牛奶面为宜,不要盖锅盖,然后取出冷却到手背触及不烫手时即可倒入2%—4%的市场销售的新鲜纯酸奶,加入买来的酸奶后立即把塑料膜扎紧,以保证瓶内的无氧环境。室温下10小时后,鲜奶乳凝如同豆腐脑,酸奶即成。把酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小时,即可食用,白糖可在灭菌时加入,也可在吃时加入,量以个人口味而定,也可不加。可在作时单独作一小瓶,如乳凝很好,可留作菌种,但不能多次使用,因家中无法保证无菌操作,菌种放入冷藏室即可。如瓶口薄膜上鼓,里面有气体产生,说明已进入产气菌,只可食用,不能再留作菌种。
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面包,是用五谷磨粉加工制作而成的一种食品。平时生活中你会做中种酸奶面包吗?那么,现在读文网小编就来分享中种酸奶面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.将辅料混合揉至光滑面团,盖膜室温醒发30分钟,转冷藏17小时以上,再撕成小块
2.再与主面团除黄油外的材料混合
3.揉至光滑后,加入软化的黄油
4.再启动一个揉面程序
5.发酵至2.5倍大
6.分割10等份,搓圆盖膜松驰15分钟
7.取一面团擀成长条形,自上向下卷起
8.两头向下握成小圆球
9.依次全部做好,放至圆形模具中
10.送至烤箱发酵
11.至8分满时取出,表面刷层全蛋液
12.撒上黑白芝麻点缀
13.送入预热好的烤箱中下层:180度上下火,烤25~30分钟
14.至表面金黄后取出
15.面包很松软
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面包的营养成分很多,而且每样都很丰富。蛋白质、脂肪、碳水化合物是主要的。你想自己动手做中种酸奶面包吗?今天,读文网小编为大家推荐中种酸奶面包的家常做法。
面包的制作基本为三种
一、中种法:分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。
二、夜种法:中种法的一种,指在第一天下班前搅拌好中种面包,第二天上班时使用。
三、直接法:直接进行一次搅拌的方法。
面包的相关做法:
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生物科普教育对于培养青少年的生物科学素养具有非常重要的作用,那么你对生物科普知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于生物科普知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!
1、下列哪些蚊子会吸人的血?B
A.雄蚊 B.雌蚊 C.所有蚊子
2、有些植物不进行光合作用,而是靠吸收其他植物的有机物来生活,被称作寄生植物,如A
A.菟丝子 B.蘑菇 C.猪笼草
3、下列对白蚁的说法正确的是C
A.是节肢动物门,昆虫纲,膜翅目,细腰亚目,蚁科的一种白色蚂蚁
B.工蚁全是雄性的
C.木栖性白蚁能消化纤维素是因为体内共生的微生物能产生纤维素酶
4、蟑螂,也就是我们俗称的小强,它的头被切掉后还可以存活多长时间?D
A.5-10分钟 B.1-3小时 C.6-10天 D.1个星期左右
5、下列植物的可食用部分属于根的是A
A.红薯 B.土豆 C.藕
6、下列植物的可食用部分属于茎的是B
A.人参 B. 荸荠 C.萝卜
7、下列植物的可食用部分属于果实的果皮的是A
A.桃子 B.草莓 C.胡萝卜
8、下列植物的结构不属于叶的是B
A.仙人掌的刺 B.我们吃的洋葱 C.大豆的子叶
9、下列动物中,属于鱼类的是?B
A.甲鱼 B.鳝鱼 C.鲸鱼
10、世界上最小的鸟是A
A.蜂鸟 B.麻雀 C.燕子
11、鳄鱼的眼泪,实际是什么原因造成的?B
A.鳄鱼的痛苦和慈悲
B.排除体内过多的盐
C.鳄鱼露出水面后,因风大、空气干燥造成
12、古人有“拼死吃河豚”一说,河豚的毒素主要在那个部分?B
A.肌肉 B.肝脏 C.大脑
13、鱼儿在一天中的什么时候最容易因缺氧窒息而翻塘?A
A.早晨 B.中午 C.傍晚
14、我们所说的“四不像”是指那种动物?A
A.麋鹿 B.野马 C.野牛
15、当人处于紧张状态的时候,什么激素在应激作用中起主要作用?A
A.肾上腺素 B.甲状腺素 C.胰岛素
16、青蛙是两栖动物,那么两栖动物的祖先是以下哪类动物?B
A.蝌蚪 B.古代的鱼类 C.爬行类
17、人体最大的器官是什么?B
A.肠 B.皮肤 C.肾脏
18、霜叶红于二月花的原因是什么?B
A.低温时叶绿体中绿色色素减少,液泡中红色色素增加
B.低温时叶绿体中绿色色素减少,红色色素大量增加
C.低温时液泡中绿色色素减少,红色色素大量增加
19、严重缺氧的病人输氧时,要在纯氧中混入5%的CO2,目的是什么?C
A.为医院节省开支 B.节约氧气 C.CO2可维持呼吸中枢的兴奋
20、胃,位于身体的哪一位置?C
A.胸腔 B.下腹部 C.腹部左上方
21、开腹手术时,胃肠功能被抑制,一般两三天后逐渐恢复,请问胃肠功能恢复的标志是什么?A
A.能正常排气了 B.伤口不痛了 C.能打嗝了
22、为什么古代宫庭的太监不长胡须,声调较高,声音和动作酷似女人?B
A.他喜欢把自己装扮成女人
B.因无正常的雄激素而丧失了第二性征
C.体内的雌激素增多
23、橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,是什么原因造成的?C
A.阳光 B湿度. C.温度
24、为什么“大树底下好乘凉”?A
A.蒸腾作用散失大量水分的同时,从而降低了温度
B.树大招风,所以凉快
C.光合作用吸收了光能,致使树下温度降低
25、“春来江水绿如蓝”,是生物的什么现象?C
A.捕食 B.竞争 C.繁殖
26、下列动物中产生尿素最多的是谁?C
A.兔子 B.牛 C.狼
27、所有生物都含有的物质是什么?B
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪
28、动物受精过程是发生在机体的哪一部位?A
A.输卵管 B.子宫 C.卵巢
29、同卵双胞胎在性别上的特点是?B
A.性别不相同 B.性别一定相同 C.性别不一定相同
30、人有时会“触景生情”,这属于生物的何种反射?C
A.神经反射 B.非条件反射 C.条件反射
31、维生素是动物体不可缺少的有机成分,如果缺少就会引发各种疾病,那么,夜盲症是机体缺少了哪一类维生素而引发的?A
A.维生素A B.维生素B C.维生素C
32、胆固醇是组成人细胞膜的重要成分,但血液中胆固醇含量过高时也会引发许多疾病,胆固醇与下列哪种疾病的发生关系最密切?B
A.冠心病 B.高血压 C.糖尿病
33、儿童长期缺碘会导致C
A.心慌气短 B.消化不良 C.智力低下
34、当下列哪个部位疼痛,且按压时痛感更明显时,最可能是患了阑尾炎?B
A. A点 B. B点 C. C点
35、蛋白质是生命活动的主要承担都,以下哪类食物的蛋白质最易被人体利用?C
A.五谷杂粮 B.蔬菜水果 C.瘦肉
36、下列哪种是贫血的表现?B
A.肌肉松弛 B.运动后气短 C.情绪波动大
37、胡萝卜素对人正常视力的维持有重要作用,下列食材中β-胡萝卜素含量最大的是?B
A.枸杞子 B.胡萝卜 C.西红柿
38、人体最大的解毒器官是什么?B
A.脾 B.肾脏 C.肝脏
39、正常人的心跳频率为每分钟60~100次,请问怎样的心跳频率更长寿?B
A.偏快的心跳 B.偏慢的心跳 C.寿命与心跳快慢毫无关系
40、各种饮料的兴起,吸引了不少同学将饮料当水喝,这是不正确的,下列饮料中有哪种喝多了会情绪不稳定,建议同学们多喝白开水或淡茶水。A
A.可乐 B.乳酸饮料 C.运动饮料
41、蛋黄派、饼干等零食中含有大量的反式脂肪酸,不宜多吃。因为反式脂肪酸对儿童的下列哪项影响特别大?A
A.肥胖 B.多动症 C.记忆力下降
42、有一种多肽的名称叫“谷胱甘肽”,请猜一猜它由几种氨基酸组成?B
A.3种 B.20种 C.30种
43、下列植物靠水来传播种子的是?D
A.蒲公英 B.凤仙花 C.苍耳 D.椰子
44、一天中什么时候口腔里的细菌最活跃,此时是最理想的刷牙时间?A
A.早上 B.中午 C.晚上 D.24小时中没有区别
45、艾滋病是由艾滋病毒引起的一种传染疾病,这种病毒首先会破坏人体的什么系统?C
A.循环系统 B.消化系统 C.免疫系统 D.神经系统
46、海马是哪一类动物?A
A.鱼类 B.两栖类 C.爬行类 D.哺乳类
47、蚯蚓在干燥环境中,不久就会死亡的原因是?D
A.蚯蚓穴居生活怕干燥 B.神经系受到损失
C.血液循环不通畅 D.不能呼吸,窒息而死
48、当你来到一个岩石荒岛,岛上没有任何可以食用的东西,而你自己带有10只鸡和2公斤玉米,问:为了尽可能使自己存活长的时间,你将如何去做?B
A.先吃玉米后吃鸡 B.先吃鸡后吃玉米
C.用玉米喂鸡然后吃鸡 D.玉米和鸡同时吃
看过“生物科普知识竞赛题及答案“
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大家都知道酸奶含有丰富的益生菌,可以清洁肠道,促进消化系统的健康,可以缓解便秘,从而帮助大家拥有平坦的小腹,其实,酸奶含有帮助大家减轻体重的功效。下面和读文网小编具体了解下酸奶减肥的正确方法。
1苹果×酸奶
吃苹果既能减肥,又能帮助消化。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中,然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。苹果搭配酸奶的味道清新、清爽,能给人带来一种惬意的享受。
2黄瓜×酸奶
黄瓜本身也是很好的美容减肥食物,与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强,并且黄瓜和酸奶的热量都很低,不用担心吃胖。当你感到饿了的时候就吃黄瓜和喝酸奶,也可以制作成黄瓜酸奶饮料。喜欢多动手的妹子们可以尝试不同的做法,找到适合自己口味的黄瓜酸奶。
3红糖×酸奶
红糖除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克红糖,搅拌均匀后即可饮用,这样喝法可以改善肠内环境,缓解便秘,还有助于体内脂肪的燃烧,达到减肥效果。
4木瓜×酸奶
木瓜的热量很低,又能饱腹,还是美容减肥的佳品,爱美的女士们一定不会陌生。把木瓜切成小块,放进榨汁机中榨成木瓜汁,然后拌上酸奶一起饮用,味道好极了。
5香蕉×酸奶
香蕉是女生钟爱的减肥佳果。香蕉营养高、热量低,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
吃香蕉酸奶可帮助改善便秘情况。可以直接吃香蕉,也可以把香蕉榨成香蕉汁来吃,再拌上美味的酸奶,就制成了香蕉酸奶。香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感,配上酸奶更容易使人感到饱腹,能几小时内都不觉得饥饿,从而减少其他食物的摄入,起到减肥效果。
6干果×酸奶
酸奶是低脂低热量食物,而每天配上80克左右的干果对身体很有好处。干果与酸奶结合,不但能减掉体重,解决肥胖问题,还能治便秘。建议将干果弄成碎片后,撒在酸奶上,或者拌匀来吃。
7红酒×酸奶
红酒美容,酸奶通便,两者结合就可以起到治疗便秘的效果。便秘会令身体机能下降,体内废物得不到排出,积聚于体内,会严重阻碍减肥。而酸奶中富含双尾菌与乳酸菌,结合红酒后能重新调整肠道环境,缓解便秘。
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大家知道怎样利用酸奶减肥瘦身吗?下面和读文网小编具体了解下酸奶减肥瘦身方法。
1苹果×酸奶
吃苹果既能减肥,又能帮助消化。首先可以把苹果切成块,放进榨汁机中,然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。苹果搭配酸奶的味道清新、清爽,能给人带来一种惬意的享受。
2黄瓜×酸奶
黄瓜本身也是很好的美容减肥食物,与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强,并且黄瓜和酸奶的热量都很低,不用担心吃胖。当你感到饿了的时候就吃黄瓜和喝酸奶,也可以制作成黄瓜酸奶饮料。喜欢多动手的妹子们可以尝试不同的做法,找到适合自己口味的黄瓜酸奶。
3红糖×酸奶
红糖除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克红糖,搅拌均匀后即可饮用,这样喝法可以改善肠内环境,缓解便秘,还有助于体内脂肪的燃烧,达到减肥效果。
4木瓜×酸奶
木瓜的热量很低,又能饱腹,还是美容减肥的佳品,爱美的女士们一定不会陌生。把木瓜切成小块,放进榨汁机中榨成木瓜汁,然后拌上酸奶一起饮用,味道好极了。
5香蕉×酸奶
香蕉是女生钟爱的减肥佳果。香蕉营养高、热量低,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
吃香蕉酸奶可帮助改善便秘情况。可以直接吃香蕉,也可以把香蕉榨成香蕉汁来吃,再拌上美味的酸奶,就制成了香蕉酸奶。香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感,配上酸奶更容易使人感到饱腹,能几小时内都不觉得饥饿,从而减少其他食物的摄入,起到减肥效果。
6干果×酸奶
酸奶是低脂低热量食物,而每天配上80克左右的干果对身体很有好处。干果与酸奶结合,不但能减掉体重,解决肥胖问题,还能治便秘。建议将干果弄成碎片后,撒在酸奶上,或者拌匀来吃。
7红酒×酸奶
红酒美容,酸奶通便,两者结合就可以起到治疗便秘的效果。便秘会令身体机能下降,体内废物得不到排出,积聚于体内,会严重阻碍减肥。而酸奶中富含双尾菌与乳酸菌,结合红酒后能重新调整肠道环境,缓解便秘。
酸奶的功效与作用:
促消化
酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
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中科院食品营养研究所在对面食的研究表明,面包的营养价值高于其他面食类达20%。你想自己动手做酸奶面包吗?接下来,读文网小编跟你分享酸奶面包的面包机做法。
1.酸奶,高粉,盐,酵母一起放入面包机内,揉出膜后,第一次发酵。
2.取出发酵好的面团,分割,滚圆,松弛15分钟。
3.擀成椭圆形,捏紧接口
4.整理成椭圆形放入烤盘,进行第二次发酵。
5.烤箱预热,190度,15分钟左右
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如何用奶粉制作酸奶?今天就来看读文网小编教大家用奶粉制作酸奶的方法,欢迎大家的阅读!
1)搅拌的时候,不要过度,以免影响酸奶引子里头那啥啥菌的活力。
2)屋子里的温度不够高,我给放到烤箱里头了,烤箱开很小很小很小的火力(金属烤架用手摸上去觉得暖暖的程度,一定不能烫哈),拿不准的话,可测一下温度,华氏115度(摄氏46度)就好。
3)这些做出来,大约将近一升的量。
4)对了,我用的杯子是240毫升,这里说的大匙,是15毫升。
5)如果不用奶粉的话,用牛奶直接做也可以,牛奶加热到温热的程度(摄氏46度),再拌入三大匙酸奶,然后按照上面写的那样,静置即可。
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食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。你想自己动手做蜂蜜酸奶面包吗?接下来,读文网小编跟你分享蜂蜜酸奶面包的做法。
1.这个面团含水量比较大,酸奶不要一次性加完,要根据面粉的吸水性调节。
2. 直接法面包最好一次性吃完,否则第二天口感都会发硬。如果放到第二天,可以在面包表面喷一点水再烤一下,可以恢复松软的口感。
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交通安全是指不发生交通事故或少发生交通事故的主观条件,即指交通参与者要严格遵守交通法规,提高警惕,不因麻痹大意而发生交通事故。下面就是读文网小编为大家整理的关于交通安全方面的科普知识,供大家参考。
1、当木制船发生翻船事故时,应立即抓住船舷并设法爬到翻扣的船底上。
2、如果船上火势无法控制,应立即寻找救生圈、救生衣、救生设备等,从船尾逃生。
3、乘坐水上交通工具注意查看船只的核定载客人数,不要搭乘超载船只。
4、遇到事故需要弃船避难时,要对浮舟进行检查,清点好带到浮舟上的备用品。
5、若水进入船内,要尽快将水排出。
6、跳水时,要迎着风向,双臂交叠在胸前,双手捂住口鼻,压住救生衣,眼睛向前看,双腿并拢直伸,脚先下水。
7、不要随便移动船上的安全设施。
8、正确使用救生衣,分清前面和后面,前部装有较多的填充物,可使昏迷人员保持面部朝上,避免呛水。
9、一旦航行途中发生意外,乘客应按照工作人员指示,穿好救生衣,不要慌张乱跑,以免影响船只的稳定性。
10、遇到大风、大浪、浓雾等恶劣天气时,尽量避免乘船。
11、乘船观景时,不要拥到船的一侧,以防发生意外。
12、当玻璃纤维增强塑料制成的船只发生翻船事故时,不要将船正过来,要尽量使其保持平衡,避免空气跑掉,设法抓住船只,等待救助。
13、如有可能,应脱掉鞋子和厚重衣服,寻找漂浮物并牢牢抓住,慢慢向岸边滑动。
看过“交通安全科普知识”
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面包的营养成分很多,而且每样都很丰富。蛋白质、脂肪、碳水化合物是主要的,还有一些维生素和微量元素。你了解酸奶面包的做法吗?接下来,读文网小编跟你分享酸奶面包的家常做法图解。
(1)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此,乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
(2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶,可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
(3)酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。
(4)酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变,即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法,许多动物试验证明,酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
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研究数据显示,面包的消化率约为95%,其中蛋白质为85%,脂肪为90%,碳水化合物为98%,能量的利用率为91%,各项数据可谓非常高。酸奶面包应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你酸奶面包的烤箱做法。
(1)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防止乳糖不耐症。因此,乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
(2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶,可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
(3)酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。
(4)酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变,即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法,许多动物试验证明,酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
(5)酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。有益于牙齿,骨骼的发育。
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酸奶面包主料面粉、原味酸奶、植物油(或黄油)等用烘焙工艺:烤箱中烤至表面金,即可。平时生活中你会做酸奶面包吗?今天,读文网小编为大家推荐面包机酸奶面包的做法。
1.将除黄油外的所有原料放入面包机,开机和面20分钟,停止,放入黄油,再和10分钟。
2.和好的面可以抻出很薄的膜,还不错。
3.和好后在面包机里进行第一次发酵,40-50分钟,发到原面团的一倍大就可以了,拿出擀成大方片。
4.擀好的面片放入铺了油纸的烤盘,用叉子在面片上扎满小孔。
5.放入温暖密闭的空间进行第二次发酵,时间50分钟,发至跟大致跟烤盘高度平齐就可以了。
6.烤箱预热,上火220度,下火160度,中下层,15分钟左右。待上色后要及时加盖锡纸防止表面烤糊。
7.时间到拿出烤盘,将油纸揭掉面包放在烤网上晾至微温,切块,放保鲜袋密封保存。现在天气凉了,我没有放冰箱,室温放两天没有问题。
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面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。不过,多吃容易肥胖。酸奶面包应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍的家常酸奶面包做法。
1.先在面包机里倒入酸奶、玉米油、鸡蛋,蛋液留一点,最后刷表面用
2.倒入面粉,白糖、盐,酵母
3.开启一个和面程序,能拉出较大膜即可,发酵一个小时
4.发酵好了
5.给面团排气
6.分割成六份,松驰15分
7.松驰好后取一份卷成橄榄样
8.摆上烤盘上,放烤箱二发
9.这时候准备点香酥粒
10.面包坯发好了,这时候预热烤箱
11.刷蛋液,撒香酥粒
12.烤箱中层,180度烤20分
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面包的口味多样,易于消化、吸收,食用方便,被称为人造果实,是高热量碳水化合物食品。你了解酸奶面包要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你酸奶面包的好吃做法。
1、促消化
酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
2、保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
3、防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
4、预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5、美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
酸奶面包做法相关
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面包是生活中比较常见的一种食物了,很多人都喜欢在早餐或者下午茶的时候吃面包。平时生活中你会做酸奶面包吗?今天,读文网小编为大家推荐酸奶面包的做法图解。
1、维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3、酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
4、通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
6、提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。
面包做法相关
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