为您找到与豌豆虾仁的家常做法窍门相关的共200个结果:
冬瓜常被用来做汤或炒着焖着吃。我们常见的就有排骨冬瓜汤、虾仁冬瓜汤、红烧冬瓜、清炒冬瓜等。你想自己动手做虾仁冬瓜汤吗?下面是读文网小编给大家整理虾仁冬瓜汤的家常做法。
1.猪肉切块料酒腌制去腥
2.冬瓜去皮切片
3.虾洗净去头去虾线
4.下入猪肉水开后打沫
5.倒入冬瓜
6.倒入虾仁,20分钟后,汤味浓郁时加去盐和鸡精就好了
7.成品图
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冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。你了解虾仁冬瓜汤的做法吗?接下来,读文网小编跟你分享家常虾仁冬瓜汤的做法。
1.冬瓜去皮切片
2.虾仁剥好,去泥线
3.肉馅放调味料加鸡蛋清,搅成一团
4.炒锅放油,爆香葱花
5.放两碗水
6.肉馅做成丸子状
7.水开后,下入锅里,撇去浮沫
8.放冬瓜片
9.再放入虾仁
10.加点鲜鸡汁,五香粉,调入盐,即可出锅
11.盛入碗中,可以吃了
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根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。你想自己动手做糖醋虾仁吗?下面是读文网小编给大家整理糖醋虾仁的家常做法。
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
虾做法相关
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虾是口味鲜美、营养丰富,可制多种佳肴的美味,有菜中之"甘草"的美称。你了解糖醋虾仁的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍家常糖醋虾仁的做法。
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁做法相关
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韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用,所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。韭菜鸡蛋虾仁饺子应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理韭菜鸡蛋虾仁饺子的家常做法。
1.虾仁去虾线,加盐,料酒,胡椒粉腌5分钟。
2.鸡蛋打散。
3.锅内放油,把鸡蛋炒散。
4.韭菜洗净切碎。
5.鸡蛋凉后把虾仁,韭菜拌在一起,加盐和香油调味。
6.把面粉揉成稍软一点的面团。
7.把面团揉开,切成小剂子,按扁后擀圆片。
8.把饺子皮包上备好的虾仁鸡蛋馅逐个包好。
9.包好的饺子下锅煮至饺子浮起来就可以捞出装盘了。
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冬瓜有调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。美味的冬瓜虾仁汤应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍家常冬瓜虾仁汤的做法。
1.冬瓜洗净。去瓤。
2.大虾去皮。去内脏。洗净。
3.冬瓜切成薄薄的片。
4.葱炝锅。
5.倒入冬瓜轻炒。加入一点点盐。
6.加入清水炖一会。
7.再加入虾仁。轻炖。
8.轻炖一会。
9.加一点点香菜出锅
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虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高.下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法虾仁方法,希望对大家有所帮助!
做法:
1.西兰花去粗茎,掰成小块;蒜切末;红椒切菱形片;
2.鲜虾剥成虾仁备用;
3.炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用;
4.炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可。
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虾仁和腰果的营养价值都挺高的.虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法腰果虾仁方法,希望对大家有所帮助!
1、虾仁洗净沥干水分,把鸡蛋磕在碗中,只留蛋清,用筷子打出泡后,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,然后放入虾仁用手抓匀,让虾仁挂上糊。
2、把西芹茎撕去老筋洗净,斜切成段,在开水中焯一下,捞出浸凉备用。
3、锅烧热后放油,待油五成热时,先把腰果放进油里炸一下,捞出备用;再把虾仁放进去,轻轻地推匀炒散,虾仁炸至金黄后捞出沥油。
4、锅里留少量的油,放入葱末、蒜末、姜末爆香后,依次加入料酒、醋、盐、鸡精、高汤搅匀,再倒入虾仁、腰果、西芹翻炒均匀,淋上香油即可。
美食背后的故事
如果你对一道菜很专一,那么每一口咀嚼都会比之前更有味道,这道西芹腰果炒虾仁便是如此。举箸品之,便再也停不了,因为盘中的每一种原料都让人越吃越想吃。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美,无不令人迷恋。
小贴士
如果担心西芹不入味,可以在烫菜的开水中加少量盐,再滴几滴油,西芹会更翠绿水灵。
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家常菜谱做法窍门_菜谱
硬菜是指吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。这里小编给大家分享一些关于家常菜谱做法窍门,方便大家学习了解。
一、蚝油鸡翅
特点:广东风味菜。以鸡翅为主料,经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄,配菜脆绿,汁稠味厚,肉质软嫩。广东喜食鸡翅。
原料:鸡翅中段500克,青江菜250克,葱段20克,姜片25克,蚝油40克,味精1克,精盐5克,糖、酱油各20克水200克,油300克。
做法:
鸡翅用酱油腌5分钟,油炸变色后取出;锅中留少许油爆香葱、姜,倒入鸡翅、耗油、糖、水、味精,焖煮至汁稠;半锅开水加精盐,投入青江菜烫一下,捞出冲凉排盘,把煮好的鸡翅排入即可。
二、白灼响螺片
特点:色奶白,脆嫩爽口。
原料:大螺肉(2000克)、姜(2片)、葱(2条)、黄酒(20克)、白醋(3滴)。
做法:
1、将大螺壳敲开剔出肉,洗净后切掉螺肉的边缘,用横切的方法把螺肉片成灯盏形。
2、起猪油锅,把姜、葱倒入稍爆,再加清水烧透,取出葱姜,加白醋3滴,立即将螺片放入锅内,略烫三秒钟即取出,沥干水分(用洁毛巾将螺肉水吸干)。
3、另用油锅,加少许猪油烧热后,将螺肉倒下略炒几下,即加黄酒少许翻炒几下,便离火装盘即可。
三、蜜汁叉烧肉
做法:
1、里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔;
2、放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚;
3、烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出;
4、将肉叉在烤叉上并固定好;
5、表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱,旋转烘烤,205度,50分钟;
6、每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可。
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鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。食用能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。接下来读文网小编给你推荐家常虾仁炒蛋的4种做法。
虾仁炒蛋的材料
鸡蛋,盐,西红柿,青椒,虾仁
虾仁炒蛋的做法
1.鸡蛋加盐,用手动打蛋器打起泡。
2.西红柿,青椒切丁备用。虾仁剥壳去泥肠。
3.锅中坐油见热。倒入鸡蛋液中火2面煎熟煎金黄,并用锅铲切成小块。
4.另起油锅,倒入青椒加盐爆香。
5.再加下西红柿粒,加盐加少许糖炒出黏稠汁水。
6.倒入虾仁,炒熟。
7.再倒入超好的鸡蛋,拌均,即可。
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豆苗虾仁是川菜的一种。豆苗虾仁含有丰富的矿物质元素和大量微量元素,对人身体有很大帮助。对一般人群均适合,尤其对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。你想了解好吃美味的豆苗虾仁要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理豌豆苗虾仁的美味做法,仅供参考。
材料
主料:豌豆尖600克、虾仁100克
调料:姜末1匙、酱油2/1匙、料酒、淀粉各1大匙、精盐3/1小匙、植物油20克
做法
1.将豌豆尖洗净滤干;虾仁去沙线洗净加淀粉、料酒酱油腌10分钟
2.锅内放植物油烧热,放入虾仁炒熟滤干油份备用
3.锅内留底油,放入姜末煸香,豌豆尖下锅翻炒,再下虾仁,精盐炒匀装盘
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豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化。接下来读文网小编给你推荐虾仁豆腐的4种家常美味做法。
1.草虾仁洗净,在虾背上划一刀,但不要切断,挑除肠泥后再洗净备用;蕃茄、豆腐切大丁块,葱切成葱花,姜、蒜头都切末备用;蛋打散成蛋汁;太白粉、水调匀成太白粉水备用。
2.烧热锅子,加入1大匙油,先爆香姜末、蒜末,再放入虾仁炒熟,倒入1杯水,煮滚后再放入豆腐块、蕃茄酱、酱油、糖,一起用小火煮约3分钟。
3.用太白粉水勾芡后,倒入蛋汁,略熟后滴上香油即可熄火。
4.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把煮好的茄汁虾仁豆腐倒在白饭上,最后撒上葱花即可。
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馄饨是生活中比较常见的食物,馄饨皮包上各种馅料吃起来更爽滑,在各种各样的馄饨中,虾仁馄饨的因其加入了鲜香的虾,让其美味更甚,所以也有更多的人愿意吃虾仁馄饨。那么你知道美味的虾仁馄饨怎么做好吃吗?下面读文网小编为你介绍虾仁馄饨的家常做法,仅供参考。
虾仁馄饨的材料
速冻馄饨皮1包、猪肉200g、大虾仁10个、蛋清1个
虾仁馄饨的做法
1、虾仁切碎,放到猪肉糜里,加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲
2、馄饨的包法有很多种,最爱的爱是奶奶教我的这种方法,既简单又快速。取一张馄饨皮,中间放入适量馅,在左、右和前3条边的边缘沾上水,对折(记得把气体排空);180°旋转,使两层折叠口的那一边朝下。在左上角沾一点水,然后把右上边的底部粘到左上边顶部,这样一个馄饨就包好了
3、把盘底撒一些面粉,包好的馄饨一个个摆在盘上,如果包好就吃,就可以直接下入锅里。
如果不马上吃,或者一次吃不完,可以连盘一起放入冰箱冷冻。等馄饨都冻硬了以后拿出来,把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存。
4、调汤底:生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油,加入一大勺开水搅匀
5、煮馄饨:水开后把馄饨放入水中,用勺清搅水面放粘底;再次煮开后,沿着锅边缘加入一碗冷水;第三次煮开时馄饨浮在水面,就可以起锅放入汤底了。撒上一些芹菜末或者葱花,开吃!
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馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸,能促进铁的吸收,对治疗却铁性贫血有良好的功效。你了解虾仁馄饨的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的虾仁馄饨吗?接下来读文网小编给你推荐虾仁馄饨的4种家常美味做法。
虾仁馄饨的材料
虾仁(最好选用鲜虾),抄手(就是馄饨,什么馅的就看自己了),青椒,葱姜蒜,番茄酱,辣椒酱,醋,糖,料酒,淀粉
虾仁馄饨的做法
1.将葱姜蒜洗净后切末;青椒取一小块即可,洗净后切末;如果是冻虾仁就取出来解冻,然后冲洗干净,如果是鲜虾就去头、去尾、去除虾线,洗净备用。
2.抄手下入油锅中,煎透捞出,你可以放多点油下锅炸,也可以象做水煎饺那样将抄手煎熟,煎熟后取出装在一个深点的盘子里。
3.然后用刚才煎抄手的油再将虾仁滑熟后捞出。虾仁事先要用盐、料酒、淀粉腌制。
4.锅内留少许油,放入葱姜蒜末炒香,烹入料酒,加入清水或者高汤,加番茄酱,辣椒酱,盐,糖,醋,青椒丁,虾仁,炒匀烧开,然后浇在炸好的抄手上即可,如果汤汁过稀,可以适当的勾芡后再浇到抄手上。
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豆腐不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病,具有丰富的营养价值,虾仁搭配豆腐吃,应该怎么做呢?接下来读文网小编给你推荐虾仁豆腐的4种家常做法。
虾仁豆腐的材料
主料:腌雪里蕻40克,虾仁75克,豆腐(北)100克
调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克,盐5克,胡椒粉5克,玉米面(黄)10克,色拉油15克,酱油10克,白砂糖5克
虾仁豆腐的做法
1. 雪里红洗净切碎;虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。
2. 豆腐切成小丁,与虾仁同置深盘中,淋上调料(酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀),再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上,加入盐及1杯高汤,覆胶膜,以80%电力煮5分钟。
3. 取出后去胶膜,加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀,覆胶膜,再以80%电力2分钟烹煮,最后撒上葱花即可。
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虾仁炒饭是将新鲜的虾仁和煮熟的硬大米,以及佐料一起下锅翻炒的一道美味佳肴。虾仁炒饭清爽不油腻,十分可口,老少皆宜食用。你喜欢吃吗?你知道要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐虾仁炒饭的4种家常好吃做法。
虾仁炒饭的材料
材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,上浆虾仁25克,上浆牛肉25克,青菜2棵调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许
虾仁炒饭的做法
1、青菜用沸水烫过捞出待用。
2、在滑过油的热锅中留油250cc,放入虾仁滑油至熟沥出。
3、再放入牛肉过油至熟后沥出。
4、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒匀,再放入滑过油的虾仁、牛肉略炒。
5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。
6、撒上葱花后装盘。
7、再将青菜点缀于炒饭上即可。
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