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腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。你知道好吃的西芹腰果要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下西芹腰果的做法有哪些?
菜谱简介 腰果酥脆,西芹鲜嫩,清淡爽口。
西芹腰果的材料
主料:西芹250克,
辅料:腰果50克,
调料:盐2克,味精1克,香油10克
西芹腰果的做法
1.将西芹去根、叶洗净,切成菱形片;
2.放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀,撒上腰果即成。
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西芹含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。腰果原产巴西东北部,中国海南和云南也有种植,果仁营养丰富,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的西芹腰果要如何做?
西芹腰果材料
西芹,百合,腰果,枸杞,盐,生抽
西芹腰果做法
1、百合提前一天泡软,泡一天,从早上泡到晚上,控干水分,第二天备用。
2、西芹洗净,切成菱形块,泡好的百合洗净;腰果用油炸熟备用。
3、锅烧水,等水烧开,下西芹和枸杞,煮片刻成汤,然后捞起沥干水分,备用。
4、锅中少许油,倒入西芹、百合、枸杞,加盐、生抽翻炒几下即可。
看过“如何做好吃的西芹腰果”
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腰果有软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。中医认为,西芹性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。你喜欢吃西芹腰果吗?接下来读文网小编给你推荐西芹腰果的4种美味做法。
材料
主料:西芹,百合,腰果
佐料:姜末,油,盐,鸡精,香油
做法
1、西芹切片,胡萝卜切片。
2、水中放入少许的盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅,慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油,放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒,并调入少许盐。
7、最后放入炸熟的腰果,加鸡精,勾薄芡 ,淋入几滴香油,出锅盛盘即可。
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西芹含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。你想了解好吃美味的西芹腰果要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理西芹腰果的美味做法,仅供参考。
材料
芹菜,腰果,盐
做法
1。 洗芹菜,切块。5分钟。(我洗的很仔细。。。。)
2。上油锅,倒入腰果。2 分钟。
3。倒芹菜。翻几下。 1-2分钟。
4。 放盐。盛盘。 1分钟。
看过“西芹腰果的美味做法”
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西芹是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。接下来读文网小编给你推荐西芹腰果的4种家常做法。
西芹腰果的材料
虾仁,西芹,roasted salted腰果,葱姜蒜,酱油,盐,淀粉
西芹腰果的做法
1. 油热滑炒虾仁,同时放入葱姜蒜末,加点酱油,盖起锅盖大火焖一分钟。
2. 加入西芹炒熟,加盐
3. 沟水淀粉, 加腰果,出锅。
看过“西芹腰果的4种家常做法”
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西芹腰果是由主料西芹400克、腰果100克,辅料胡萝卜适量,加上调料盐3克、酱油适量、植物油50克等制作而成的营养食品。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。你喜欢吃西芹腰果吗?下面是读文网小编给你精心整理不同西芹腰果的做法,仅供参考。
材料
主料:西芹,百合,腰果
佐料:姜末,油,盐,鸡精,香油
做法
1、西芹切片,胡萝卜切片。
2、水中放入少许的盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅,慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油,放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒,并调入少许盐。
7、最后放入炸熟的腰果,加鸡精,勾薄芡 ,淋入几滴香油,出锅盛盘即可。
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西芹含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以西芹水煎可治疗乳糜尿。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。现在就由读文网小编来跟大家分享一下西芹腰果的好吃做法有哪些?
菜谱简介 腰果酥脆,西芹鲜嫩,清淡爽口。
西芹腰果的材料
主料:西芹250克,
辅料:腰果50克,
调料:盐2克,味精1克,香油10克
西芹腰果的做法
1.将西芹去根、叶洗净,切成菱形片;
2.放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀,撒上腰果即成。
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西芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。你知道西芹腰果要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下西芹腰果怎么做才好吃?
西芹腰果材料
材料:西芹、黑木耳、鲜百合、腰果
佐料:盐、酱油、调和油
西芹腰果做法
1、黑木耳泡发备用;西芹洗净切斜片;鲜百合剥开洗净;腰果炒香
2、起锅下油炒西芹、百合2分钟,加上黑木耳爆下,加少许水煨下,加少许酱油、少许盐。加上腰果翻炒,上盘。
西芹腰果小诀窍
还是素菜,原汁原味的。一直选用调和油是因为其实我们人体最适合的就是调和油,营养均衡比较适合。所以不是贵的才是好的,而是适合我们的才是健康的。
也可以加上淮山,跟西芹一起炒,也很好吃。还可以补脾胃
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西芹属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过西芹的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,据报道,美国的航天飞机,就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。下面是读文网小编给你精心整理西芹腰果的不同做法,仅供参考。
材料
西芹,百合,腰果,盐,鸡精
做法
1.西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用
2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放凉待用
3.锅里留底油烧热,放入西芹翻炒,接着加入百合(适当加一些水,使食材湿润),不用炒太久,快熟时调入盐,鸡精翻匀,撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)
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春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些西芹有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。接下来读文网小编给你推荐西芹腰果的4种好吃做法。
西芹腰果的材料
主料:西芹,百合,腰果
佐料:姜末,油,盐,鸡精,香油
西芹腰果的做法
1、西芹切片,胡萝卜切片。
2、水中放入少许的盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅,慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油,放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒,并调入少许盐。
7、最后放入炸熟的腰果,加鸡精,勾薄芡 ,淋入几滴香油,出锅盛盘即可。
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芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。 芹菜性微寒,味甘苦,无毒, 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油, 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。那么具体应该怎么做呢?下面是读文网小编整理的一些西芹烹饪方法,希望对大家有所帮助!
用料:魔芋、蚝油、西芹、食盐、鸡粉 西芹百合烧魔芋的做法
1.将西芹洗净叶子去除,茎切段;
2.百合拆开洗净,魔芋用少量清水冲洗一下;
3.水里放少量盐和油烧开后,放入芹菜,烧开后关火,捞出来泡在冷水里;
4.锅里倒少许油,六成热,倒入百合,大火快炒,放入魔芋,翻炒后,放入西芹翻炒,加入蚝油、盐、鸡粉,勾薄芡即可。
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西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心。质地脆嫩,有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。西芹是外国种,芹菜是中国种。两种都能降血压,但唐芹(中国芹菜)效力较佳。两种都含纤维,能通大便,但西芹纤维较丰富。那么具体应该怎么做呢?下面是读文网小编整理的一些西芹的烹饪方法,希望对大家有所帮助!
【特点】:西芹脆、百合酥、略苦,清凉爽口。
西芹百合【功效】:芹菜: 性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。百合: 味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。
【典故】: 清:黄宗羲《种百合》:“硗确山田另一塍,初移百合影层层。采来瀑布山边种,送自头陀寺里僧。却信佳诗可治病,从今清泪不沾膺。太平犹记图花萼,倡和流传我亦曾。”又注:“王维诗言百合止泪。”
烹制材料(三人份)
【材料】:西芹(3根)、鲜百合(4只)、鲜基围虾(200克)、红萝卜(1/4只)、姜(2片)
【腌料】:鸡蛋清(1/2只)、盐(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)
【调料】:油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)
【贴士】:
1、要想吃到鲜嫩的虾仁,除了放蛋清和生粉腌制外,煸炒的时间不宜过长,否则虾仁会变老不好吃。
2、鲜百合不可炒久,待虾仁炒好调味后,才倒入鲜百合拌炒均匀,浇入生粉水勾芡便可;鲜百合很容易因高温而失去清香之味和爽脆的口感。
3、鲜百合能养阴益气、清心安神、润肺止咳,还可以清肝肺的热气,尤其对因睡眠不足、多食煎炸、有口气和牙龈出血等症更为适宜。
4、芹菜中的纤维素很多,常食西芹不仅有利于减肥,还可以促进食欲、降压健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
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腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法腰果方法,希望对大家有所帮助!
【原料】
西兰花250g,腰果150g,胡萝卜100g,盐,味精,白糖,花生油,水淀粉各适量。
【制作】
1、将西兰花洗净切块,胡萝卜切片备用。
2、锅内加水烧开,放入西兰花,胡萝卜煮沸,捞出备用。
3、炒锅注油烧至三四成熟,放入腰果,炸至金黄色取出待用。
4、锅留少许油烧热,放入西兰花,胡萝卜煸炒,加入盐,味精,白糖及适量的水,烧开后用水淀粉勾芡,再放入腰果略炒,出锅即可。
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虾仁和腰果的营养价值都挺高的.虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法腰果虾仁方法,希望对大家有所帮助!
1、虾仁洗净沥干水分,把鸡蛋磕在碗中,只留蛋清,用筷子打出泡后,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,然后放入虾仁用手抓匀,让虾仁挂上糊。
2、把西芹茎撕去老筋洗净,斜切成段,在开水中焯一下,捞出浸凉备用。
3、锅烧热后放油,待油五成热时,先把腰果放进油里炸一下,捞出备用;再把虾仁放进去,轻轻地推匀炒散,虾仁炸至金黄后捞出沥油。
4、锅里留少量的油,放入葱末、蒜末、姜末爆香后,依次加入料酒、醋、盐、鸡精、高汤搅匀,再倒入虾仁、腰果、西芹翻炒均匀,淋上香油即可。
美食背后的故事
如果你对一道菜很专一,那么每一口咀嚼都会比之前更有味道,这道西芹腰果炒虾仁便是如此。举箸品之,便再也停不了,因为盘中的每一种原料都让人越吃越想吃。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美,无不令人迷恋。
小贴士
如果担心西芹不入味,可以在烫菜的开水中加少量盐,再滴几滴油,西芹会更翠绿水灵。
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西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心.质地脆嫩,有芳香气味.可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。下面是读文网小编整理的一些西芹怎么做菜方法,希望对大家有所帮助!
主料:西芹(100克)
调料:鸡蛋(2个)盐(适量)油(适量)白糖(适量)
1准备好材料
2西芹切薄片,鸡蛋打散,加入适量清水
3锅烧热,放油,倒入鸡蛋液,划散,凝固后盛起备用
4下入西芹,煸炒两分钟
5放入炒好的鸡蛋,翻炒,加入盐,白糖,即可
6出锅
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腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一.腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果。下面是读文网小编整理的一些腰果怎么做菜方法,希望对大家有所帮助!
腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老,可以为准妈妈们提供充足的营养。材料
莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精
做法
1.莴笋去皮,洗净,切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.
2.山药去皮,洗净,切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。
3.烧开适量的水,把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下,捞出沥水。
4.倒入油,小火把腰果炸熟(一点点金黄即可,注意要用小火,否则腰果容易炒焦)
5.最后倒入莴笋.胡萝卜和山药,跟腰果一起翻炒,加盐和鸡精调味即可出锅了。
小贴士:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,对高血压和心脏病极为有益。能改善消化系统,增进食欲山药有健脾,除湿,补气,益肺,固肾,益精的功效。含有可溶性纤维,能助消化,降血糖 腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。经常食用可以提高机体抵抗力。
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中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云:腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。来跟读文网小编一起学习做腰果烹饪方法吧!
【原料】
腰果,油,盐适量
【制作】
1、炒锅里放比一般炒菜多一点的油,开小火。
2、等油热之后,下腰果,不停翻炒,一直保持小火,耐心的不停的翻炒,直至腰果颜色慢慢变深。
3、炒好之后盛入陶瓷或搪瓷器皿(方便加盐),撒上适量细盐,摇匀,让每一颗都沾上盐,放凉后,就变脆啦!
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腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。下面就由读文网小编为大家介绍下腰果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1.腰果含有热量较高,含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
2.腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。
3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
4.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
5.腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。
6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
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西芹是一种百姓餐桌上的常见蔬菜,西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质;下面就由读文网小编为大家介绍下西芹的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
西芹食用方法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。
凉拌西芹
原料:西芹一把、花生油少许,香油少许,盐少许
做法:
(1)将西芹的叶子摘去,洗净。
(2)将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。
(3)将西芹捞出放入冷水中过冷,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),切段,装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀即可。
益 处:
芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。
西芹百合
用料:西芹250g,鲜百合1头,蘑菇精、盐适量,橄榄油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)
做法:
(1)芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。
(2)炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。
(3)待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。
西芹腰果虾仁
用料:西芹适量、虾仁适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量
做法:
(1)如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
(2)虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
(3)芹菜洗净,切段
(4)锅加热,倒适量油,爆香姜粒
(5)倒入虾仁炒熟后捞出备用
(6)锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味
(7)将腰果放入略微翻炒即可出锅
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