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西红柿炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮,切的细细的,慢慢的炖成酱,在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。你想了解好吃的西红柿炖牛腩要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐一下4款西红柿炖牛腩的好吃做法。
1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3.牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛腩还含肉毒碱。
西红柿炖牛腩的相关做法:
1.
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西红柿在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。下面读文网小编跟你分享一下西红柿牛腩汤的做法大全。
材料
牛腩1斤,牛棒子骨一根,洋葱两个,老姜,番茄
做法
1.先将番茄去皮,剁碎。
2.锅里倒少许油,油烧热以后,将番茄倒进去,小火慢慢炒,炒五分钟左右,油也变红了就差不多了。
3.加入牛肉原汤,煮开之后,加点盐就可以喝了。
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西红柿炖牛腩是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。下面就让读文网小编给你介绍一下西红柿炖牛腩的做法。
菜谱简介 煲汤到位食材自然融合了鲜香味美,无须添加味精或者鸡精。
材料
主料:牛腩,西红柿
配料:植物油,生姜,八角,生抽,料酒,食盐,干辣椒,白砂糖
做法
1、把牛腩洗净切块。
2、烧热水将3个番茄去皮,2个番茄榨汁,1个番茄切块。
3、开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水,生抽2勺、适量食盐、白砂糖。
4、置炒锅加植物油,大火煸炒牛腩,生姜片2片、八角1个、干辣椒2个,适量1勺生抽、2勺料酒,约炒4-5分钟。
5、将炒过牛腩倒入高压锅内,压制15分钟,最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可。
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你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?夏季菜谱家常菜做法又有什么?下面是读文网小编整理的一些菜谱大全家常菜做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:干海带适量,芹菜300克,盐,陈醋,姜蒜,糖,香油,熟白芝麻
做法:
1、干海带泡发,洗净泥沙,煮熟切丝。
2、芹菜去叶,热水烫过,然后过冷水,冲凉备用。
3、锅里放油,等油热了,放入姜片和蒜片,爆香,做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)
4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。
小诀窍:
1、干海带要泡发,洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带,是用硫酸铜溶液泡过的。
2、芹菜热水烫过,要过冷水,否则就不脆,也不绿。
3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成,理气和中。香醋也可以,一般是以糯米发酵而成。
4、如果不怕辣,可以用大蒜捣成蒜泥凉拌,大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
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牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。你想自己动手做土豆西红柿炖牛肉吗?那么,现在读文网小编就来分享土豆西红柿炖牛肉的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.首先将牛肉洗净切|厘米见方的块。
2.西红柿洗净,土豆去皮洗净备用。
3.准备好花椒、大料。
4.葱切段,姜切片备用。
5.将切好的牛肉冷水下锅,煮开后撇去浮沫。
6.将煮好的牛肉捞出用清水冲一下放入高压锅中,加入花椒大料,葱姜炖25分钟。
7.这期间把土豆切成小块备用。
8.西红柿切块备用。
9.香菜切段备用
10.牛肉炖好了,先放入土豆炖2—3分钟。
11.再放入西红柿,然后加盐调味。
12.最后关火,加味精,香菜。装盘即可食用。
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牛肉中含有丰富的营养价值,牛肉的养生功效是显而易见的。土豆西红柿炖牛肉应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理土豆西红柿炖牛肉的做法。
1.准备好食材。
2.牛肉洗净切1厘米见方的小块,土豆去皮洗净,也切1厘米左右的方块,用水浸泡十五分钟,西红柿切片,葱切碎,姜切片,蒜拍碎。所以材料准备好备用。
3.牛肉冷水下锅,大火烧开焯三分钟,撇去浮末,捞出控干水分。
4.起锅热油,下入焯好的牛肉翻炒片刻。
5.依次加入葱姜蒜,八角炒香,加入耗油、老抽翻炒均匀。
6.加入牛肉三倍的水,大火烧开转小火炖二十分钟。
7.二十分钟后加入土豆继续炖半小时。
8.最后加入西红柿七八分钟左右,煮至汤浓,大火收汁加入鸡精,出锅即可。
9.装盘撒上香葱。
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牛肉含锌、镁。锌,一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统。美味的牛肉炖土豆西红柿应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍牛肉炖土豆西红柿的家常做法。
1.西红柿用刀划十字,用开水烫一下,去皮切块备用
2.牛肉切块洗净清水焯一下,去血水沥水备用
3.土豆胡萝卜切滚刀块凉水泡一下去淀粉
4.把所有东西和配料放入高压锅加入清水(如果不怕油腻牛肉可以先翻炒一下再放入高压锅)
5.高压锅选牛肉功能
6.高压锅排气后,放入香菜就可以吃了,牛肉我没有翻炒,所以不算油腻,喝汤也很不错。
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牛肉对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。平时生活中你会做土豆西红柿炖牛肉吗?现在,读文网小编来告诉你土豆西红柿炖牛肉的做法图解。
1.西红柿洗净切成月牙块。
2.土豆和牛肉切成块。
3.牛肉事先用水焯一下,去除血沫。
4.锅中油烧热,下入葱花和土豆翻炒。
5.倒入焯好的牛肉翻炒。
6.将炒好的菜倒入高压锅中,加水,水没过菜即可。
7.放入西红柿。
8.加盐和胡椒粉,盖盖,煮至牛肉熟烂即可。
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牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。平时生活中你会做牛肉炖土豆西红柿吗?今天,读文网小编为大家推荐牛肉炖土豆西红柿的做法图解。
1.牛肉切块,洗干净,备用。
2.土豆洗干净,切块备用。西红柿洗干净,切半月型备用。
3.葱切段(多一些),姜切片,备用。
4.锅里放凉水,以水能盖过牛肉为准,放入一半葱段和姜片,大火烧开,放入牛肉,煮至断生。
5.牛肉煮成图中的样子,捞出,放碗里备用。
6.锅洗干净,热锅后放入生油,油热后,放入葱段。葱香出来后放入土豆翻炒至断生,然后放入牛肉,加入适量的十三香,料酒,生抽,大火猛煮。
7.大火猛煮五分钟,捞出放到高压锅里。将汤面漂浮的油沫沫舀出倒掉。
8.汤里放入西红柿,煮至水开。
9.将西红柿和汤一起倒入高压锅,放入适量的盐,白砂糖,料酒,生抽,葱花和姜片。
10.高压锅设置到炖肉,开始炖。等高压锅完成炖肉程序,可以开盖后打开,小心烫伤。
11.出锅,色相还是可以的。
12.最后来个特写。
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牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。平时生活中你会做牛肉炖土豆西红柿吗?今天,读文网小编为大家推荐牛肉炖土豆西红柿的做法,一起来看看吧。
1、牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3、牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4、牛肉还含肉毒碱。
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牛肉的品质是要靠牛的饲养。美国牛肉,全世界屈指一数。你了解西红柿土豆炖牛肉要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享西红柿土豆炖牛肉的做法。
1、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
2、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。
西红柿土豆炖牛肉相关做法
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牛肉含丙胺酸,丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。你了解牛肉炖土豆西红柿要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你牛肉炖土豆西红柿的做法。
一闻,新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。
二摸,一是要摸弹性,新鲜肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质肉无弹性;二要摸黏度,新鲜肉表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的肉也完全不粘手,但可见到外表呈水湿样,不结实。
三看,看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。
牛肉炖土豆西红柿相关做法
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必需氨基酸--大人需8种、小孩多2种为10种,牛肉的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。你想自己动手做西红柿土豆炖牛肉吗?下面,读文网小编来为你介绍西红柿土豆炖牛肉的做法。
1.牛肉洗净切块。
2.放入高压锅中。
3.煮开后撇去浮沫。压十五分钟。
4.煮好的牛肉汤。
5.土豆去皮,切块,洗净。
6.西红柿洗净切块,葱切成葱花。
7.另起一锅,先放入煮好的牛肉汤。
8.然后下入土豆。
9.放入西红柿和葱花。
10.加入少许辣椒酱调味。
11.煮开后加入适量的盐和酱油、姜粉。
12.大火炖至熟透即成。
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现代生物学和生理学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高机体抗癌能力的决定因素。西红柿炖豆腐有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐西红柿炖豆腐家常的做法。
1.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
3.豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
4.豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
西红柿炖做法相关
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牛肉中含有丰富的营养价值,牛肉的养生功效是显而易见的。土豆西红柿炖牛肉应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理土豆西红柿炖牛肉的做法。
1.准备好食材。
2.牛肉洗净切1厘米见方的小块,土豆去皮洗净,也切1厘米左右的方块,用水浸泡十五分钟,西红柿切片,葱切碎,姜切片,蒜拍碎。所以材料准备好备用。
3.牛肉冷水下锅,大火烧开焯三分钟,撇去浮末,捞出控干水分。
4.起锅热油,下入焯好的牛肉翻炒片刻。
5.依次加入葱姜蒜,八角炒香,加入耗油、老抽翻炒均匀。
6.加入牛肉三倍的水,大火烧开转小火炖二十分钟。
7.二十分钟后加入土豆继续炖半小时。
8.最后加入西红柿七八分钟左右,煮至汤浓,大火收汁加入鸡精,出锅即可。
9.装盘撒上香葱。
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番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。西红柿牛肉有哪些好吃的做法呢?接下来,读文网小编跟你分享西红柿牛肉的做法教程。
1.准备材料:土豆去皮洗净,切片。熟牛肉切片,西红柿去皮切丁
2.炒锅加热后加入适量食用油,加入葱姜末爆香,加入土豆片翻炒至土豆片边缘透明后加入西红柿,翻炒片刻
3.加入牛肉片,以及少许清水炖至土豆片熟烂即可加入盐等调味
4.装盘时可以加点儿香葱碎或者香菜等点缀下
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