为您找到与西红柿炒鸡蛋有什么功效相关的共200个结果:
不过健康专家研究发现,西红柿和鸡蛋搭配,能为健康带来9大功效。今天,小编就带大家去了解,西红柿炒鸡蛋的营养价值。
西红柿炒鸡蛋的功效1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
西红柿炒鸡蛋的功效2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病发作。
西红柿炒鸡蛋的功效3、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
西红柿炒鸡蛋的功效4、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。
西红柿炒鸡蛋的功效5、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。
西红柿炒鸡蛋的功效6、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿炒鸡蛋的功效7、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
西红柿炒鸡蛋的功效8、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
西红柿炒鸡蛋的功效9、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
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西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。下面就由读文网小编为大家介绍下西红柿的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1.健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚,防脑血栓。国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌,延缓衰老近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。
6.防白内障,黄斑变性。所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
7.美容护肤,治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
8.维护性功能。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
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抗炎作用,这也是西红柿的功效之一,番茄红素的抗炎原理,可能与其抗介质的性质有关。类似于非甾醇类抗炎药。平时生活中你会做西红柿炒鸡蛋吗?现在,读文网小编来告诉你西红柿炒鸡蛋的做法。
1.锅烧热,入油,也就是热锅冷油
2.入洋葱碎中小火慢慢煸透,煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要,只留葱油这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦,要耐心
3.鸡蛋磕出,用力搅打,直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡,足够蓬松才可西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是但是否软嫩有弹性,所以打发鸡蛋的时候要多费些力气哦~~
4.蛋液中加少许盐,继续打发一会,静置备用
5.锅内葱油烧热,倒入蛋液
炒蛋的火要大,不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里,马上起泡膨胀开油温就可以了
如果油温过高,可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温
如果用的锅是铁锅等非不粘锅,那么油要记得稍微多放些,火候到了,其实不必担心会太过吸油
6.蛋液倒入锅中,不要着急翻炒,然后让它煎一会直至边缘凝固
这样煎出蛋既保证了弹性,成型也更好看
7.将鸡蛋炒散,盛出备用此时,鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜香
8.准备一些蒜末、姜末
9.西红柿洗净,切片
10.锅内放少许油,煸香姜、蒜末
11.倒入西红柿翻炒
12.调入一些料酒
13.调一点糖这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味,以吃不出糖的甜味为宜
14.当番茄有些出汁的时候,撒一些盐调味
这道菜基本有两大做法,一种是鸡蛋事先不放盐,起锅再一起放盐,还有一种就是我这种分开放盐。
如果你采用第二种,放盐的时机也要掌握好,盐放的早,番茄会大量析出果汁,菜的汤汁会多,不过番茄会不太成型;放的晚一些,也能帮助出汁,不过番茄的形状会保持的更好,但盐的用量要比前者少一点
15.倒入鸡蛋
16.光火,调入一勺小麻油提香,即可出锅
17.撒上一些小葱花,好看又提香
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西红柿,又名番茄,洋柿子。 最初只是观赏用,后来作为食材。其实它还有丰富的药用价值和美容价值。下面就由读文网小编为大家介绍下西红柿的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、去死皮:将蕃茄弄碎成酱汁状,沾在化妆棉上,然后涂在洗净的脸上,停留约十五分钟,之后用温水洗净便可。
2、治疗晒伤:将蕃茄弄碎成酱汁状,涂在脸上约十五分钟,之后用温水洗净,便可治疗被太阳晒伤的皮肤。
3、淡化雀斑:将蕃茄弄碎成酱汁状,加入适量砂糖搅拌,敷在脸上约十五分钟,之后用温水洗净,可淡化雀斑。
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西红柿中含有丰富的营养成分,是常用的水果和蔬菜。下面就由读文网小编为大家介绍下西红柿的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
番茄是喜温性蔬菜,在正常条件下,同化作用最适温度为20-25℃,根系生长最适土温为20-22℃。喜光,光饱和点为70000lx,适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物,番茄喜水,一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。对土壤条件要求不太严苛,在土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6-7为宜。
看过“西红柿的功效和作用”
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西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;
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菠菜为春天的应季蔬菜,根红叶绿,非常漂亮,而且味道十分有包容性,适合与大部分的食材搭配食用。鸡蛋的营养丰富,几乎可以和肉类想媲美。下面就由读文网小编为大家介绍下菠菜炒鸡蛋的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
主料:鸡蛋150克,菠菜300克
调料:盐3克,料酒15克,大葱5克,姜2克,味精1克,香油5克,植物油40克
做法:
1、选择新鲜的菠菜,摘去黄叶,用清水冲洗干净备用;
2、将洗干净的菠菜切成大约三到四厘米的小段;
3、准备半锅开水,等待水开后将切好的菠菜段放入开水中烫一下,捞出再放入凉水中浸泡上一小会儿,待用;
4、将鸡蛋加盐,加葱花在碗中打散;
5、分别将葱、姜切成末待用;
6、炒锅放置到旺火上,加入少量植物油,等待油烧热;
7、等油热了之后,把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内炒熟,盛出待用;
8、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生;
9、放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。
这样,一道喷香可口,色泽明艳的菠菜炒鸡蛋就做好了。
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韭菜炒鸡蛋是一道传统的汉族名菜,属于不少菜系中均有出现,其中以在鲁菜最出名。韭菜炒鸡蛋这道菜的营养价值非常丰富,在满足味蕾的同时还能起到一定的保健作用,是一道对人体非常有益的菜谱。下面就由读文网小编为大家介绍下韭菜炒鸡蛋的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
韭菜炒鸡蛋,这样一道黄绿相间,色泽协调美观的菜肴收到很多人的喜爱,韭菜的鲜嫩,鸡蛋的嫩黄,蛋香浓郁,诱人食欲。韭菜炒鸡蛋这道佳肴不仅味道美味,它还具有很高的营养价值,具有很多的功效与作用。
韭菜是韭菜炒鸡蛋的主材料,作为主食材的韭菜因营养丰富,又有温补肝肾,助阳固精作用,故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史,它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛,而且还含有丰富的营养物质,每百克鲜韭菜中含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、可食纤维等,此外还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质——硫化丙烯。
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土豆、西红柿和排骨都是家庭常见营养丰富的食材,它们具体有什么功效和作用呢?怎么做土豆西红柿排骨汤呢?下面就由读文网小编为大家介绍下土豆西红柿排骨汤的功效和作用以及做法,希望对大家有帮助。
1、小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。排骨为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2、西红柿含有丰富的维生素C,它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成。人体的细胞和细胞之间的物质叫细胞间质,细胞间质中有一种叫胶原的物质,胶原的作用好像一种黏合剂,使细胞间质具有黏性。当缺乏维生素C时,细胞间质的正常胶体状态不能维持,血管脆性增力口,容易破裂出血,还会出现伤口、溃疡不愈合的现象。
3、西红柿中的维生素C对治疗营养不良性贫血中能起到一定的作用。产妇在生产过程中,体内必须要有足够的维生素C,出血量才会降低。另外,维生素C还能提高白细胞对细菌的吞噬能力,从而可增强身体的抵抗力。
4、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用。
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艾叶具有温经止血、散寒止痛的功效。现代医学的药理研究表明,艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,对多种病毒、细菌都有抑制和杀伤作用。下面就由读文网小编为大家介绍下艾叶炒鸡蛋的功效和作用,希望对大家有帮助。
1、冷劳久病:茅香花、艾叶四两,烧存性,研末,粟米饭丸梧子大。初以蛇床子汤下二十丸至三十丸,微吐不妨,后用枣汤下,立效。(《圣济总录》)
2、伤寒时气,温病头痛,壮热脉盛:以干艾叶三升。水一斗,煮一升,顿服取汗。(《肘后方》)
3、妊娠风寒卒中,不省人事,状如中风:用熟艾三两,米醋炒极热,以绢包熨脐下,良久即苏。(《妇人良方》)
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西红柿炒鸡蛋热量不是很高,有利于减肥的人食用,色泽鲜艳,清甜爽口。西红柿炒鸡蛋的营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。你想知道好吃的西红柿炒鸡蛋是怎么做出来的吗?下面是读文网小编给你精心整理西红柿炒鸡蛋的做法,望你采纳。
材料
西红柿两个,鸡蛋3个
做法
步骤1:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门,时间几秒钟就可以了,西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。
步骤2:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
步骤3:锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
步骤4:将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒。
步骤5:翻炒几下出锅即成,可以稍微加点葱花配配色
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西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。下面就让读文网小编给你讲一讲西红柿炒鸡蛋有哪些好吃的做法?
西红柿炒鸡蛋的材料
番茄3个,小葱5棵,鸡蛋4个,盐、胡椒粉、植物油各适量。
西红柿炒鸡蛋的做法
1、将番茄切成块,小葱切成段,蛋液中加盐搅匀备用。
2、炒锅注油烧热,放入番茄快炒,加盐、胡椒调味,盛入碗中。
3、将蛋液倒入锅中,大火炒至蛋半熟时加入葱段,然后放入炒好的番茄略炒后起锅。
西红柿炒鸡蛋的特点
番茄炒蛋,酸甜味美。
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西红柿炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜。你想了解如何做出可口的西红柿炒鸡蛋吗?下面读文网小编跟你分享一下家常西红柿炒鸡蛋的不同做法。
材料
番茄3个,小葱5棵,鸡蛋4个,盐、胡椒粉、植物油各适量。
做法
1、将番茄切成块,小葱切成段,蛋液中加盐搅匀备用。
2、炒锅注油烧热,放入番茄快炒,加盐、胡椒调味,盛入碗中。
3、将蛋液倒入锅中,大火炒至蛋半熟时加入葱段,然后放入炒好的番茄略炒后起锅。
小诀窍
特点
番茄炒蛋,酸甜味美。
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西红柿营养丰富,口感好,不但能做为水果直接食用,还能作为主菜或者配菜使用。西红柿的功效与作用也是不可小视的。下面是读文网小编为大家带来的西红柿功效与作用相关知识,欢迎阅读。
西红柿营养价值高,比如富含提高免疫力的维生素C,也富含防癌抗氧化的番茄红素和β—胡萝卜素,这三种物质性质不一样:维生素C“怕热”,而番茄红素和β-胡萝卜素属于脂溶性营养素,用油烹调后更易吸收。
要论生吃还是熟吃好,就要看你现在身体的需求所在。因此,在烹饪食物时,不要一味认为生吃一定比熟吃好,或者熟吃一定比生吃好,要看情况而定。
比如现在到了秋冬季,想提高家人的免疫力,可通过摄取一些维生素C来实现,建议生吃西红柿比较好,比如把西红柿当水果来吃,或者糖拌西红柿等。
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西红柿炒鸡蛋的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。下面读文网小编给你推荐几款西红柿炒鸡蛋的做法大全。
材料
西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许
做法
1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片
2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用
3、小葱洗净后切成葱花
4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可
小诀窍
1、挑选西红柿的时候,如果是当天即食,选颜色偏红偏软的,如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的,那种西红柿是被催熟长成的,不好
2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗,每次单独打入小碗,如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起,不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起,就浪费了
3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味
4、炒鸡蛋的油不需要太热,看到油里有小气泡,手放在锅面上有热度就行,太热的油,鸡蛋快速膨大,口感会稍微有点老
5、炒西红柿的时候用大火煸炒,可以用锅铲压压西红柿,使汁多一点,口味更好;现在炒西红柿比较流行加番茄酱,但我个人不喜欢,不那么自然,若是喜欢口感更酸倒是可以试试
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西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋),是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例,具有健美抗衰老的作用。下面就让读文网小编给你介绍一下西红柿炒鸡蛋的不同做法有哪些?
材料
西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖
做法
1、西红柿洗净切成块,密封冷藏,等第二天早上再用。
2、鸡蛋打散,滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。
3、然后上锅炒至基本凝固就可以盛出待用了。
4、锅中倒油,放入葱花爆香,然后倒入西红柿翻炒至熟软。我喜欢炒的比较软一些,让西红柿出汤儿。
5、倒入鸡蛋翻炒几下,调入适量白糖和盐即可。
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番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。以下是读文网小编为大家整理的关于西红柿的功效与作用,供大家参考!
1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
2、不能生吃。未成熟(带青色的西红柿)的西红柿中含有大量的特殊有毒物质,这种特殊的毒素为番茄碱,微量的番茄碱对人体的影响不是很大,但是如果食用过多,就会导致中毒的情况。中毒症状:疲乏无力,并且有恶心想吐的感觉,这是比较轻的中毒症状,如果严重的话是可以危及生命的。
3、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
4、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
5、不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
7、西红柿不宜和海鲜同吃,量过多易中毒。
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西红柿炒鸡蛋是一道酸甜可口,非常下饭,做法简单的家常菜。下面就让读文网小编给你介绍一下西红柿炒鸡蛋的不同做法。
材料
西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许
做法
1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片
2、鸡蛋打入碗中,加入少许白胡椒粉、盐和味精,打散备用
3、小葱洗净后切成葱花
4、炒锅内倒少许油烧至微热,倒入鸡蛋快速划散,凝固后盛出
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热,倒入西红柿大火煸炒,然后加入白糖炒匀,再倒入鸡蛋一起翻炒,最后调入少许盐和味精,起锅前撒上葱花即可
小诀窍
1、挑选西红柿的时候,如果是当天即食,选颜色偏红偏软的,如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的,那种西红柿是被催熟长成的,不好
2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗,每次单独打入小碗,如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起,不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起,就浪费了
3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味
4、炒鸡蛋的油不需要太热,看到油里有小气泡,手放在锅面上有热度就行,太热的油,鸡蛋快速膨大,口感会稍微有点老
5、炒西红柿的时候用大火煸炒,可以用锅铲压压西红柿,使汁多一点,口味更好;现在炒西红柿比较流行加番茄酱,但我个人不喜欢,不那么自然,若是喜欢口感更酸倒是可以试试
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