为您找到与补气补血的好方法相关的共200个结果:
人体是“血肉之躯”,只有气血足,才显得脸色红润,肌肤细嫩,有光泽;只有肉实,才能肌肉发达,体型健美。 那么怎样补气补血?下面和小编一起来了解下:
补气补血——归参炖母鸡
【原料】:当归15克,党参20克,母鸡1只,葱、姜、料酒、食盐各适量。
【制法】:将母鸡宰杀后,去毛,去内脏,洗净。将洗净的当归、党参、葱、姜、料酒、食盐一起放入鸡腹中,再把鸡放入砂锅内,加适量水,把砂锅放在武火上烧沸,然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。
【特点】:补血益气,健脾补虚。适用于久病体衰、妇女月经不调。久服可强壮身体、轻身延年。
【注意】:可分餐食用,吃肉,喝汤。
补气补血——当归生姜羊肉汤
【原料】:当归10克,生姜20克,羊肉100克,精盐适量。
【制法】:将羊肉去油膜切成方块,与当归、生姜同炖,取出当归、生姜,加入精盐调味即可。
【特点】:温养阴血止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。
【注意】:食肉喝汤,早晚温热食用。
补气补血——当归黄芪乌鸡汤
【原料】:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
【制法】:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。
【特点】:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。
山药紫荆皮汤
材料:山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。
做法:先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤。日服1剂,分3次服用。
功效:具有健脾益血、补肾养阴的功效,适用于低热的贫血患者。
制首乌粳米粥
材料:制首乌60克,红枣5枚,粳米100克,红糖适量。
做法:
1、首先用制首乌煮汁去渣,随即加入红枣和糯米一同煮成粥
2、准备滚熟的时候就加入红糖,搅拌均匀,再煮20分钟即可
功效:首乌可以养肝补肾、补血理虚,适合气虚力弱,贫血的女性食用。
龙眼花生小米粥
材料:龙眼肉15g,花生米20g,小米50g。
做法:
1、先将龙眼肉、花生米洗净,加适量水
2、待水烧开后,将龙眼肉、花生米、小米入锅,文火煮成粥,早晚服用。
功效:益气补血。
红枣山药汤
原料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。
做法:
1、将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块;
2、然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止
3、这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;
4、煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。
功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,好喝又养颜。
山药银耳汤
原料:山药片30g,银耳10g,百合80g。
做法:以上材料加水同煮,将熟时放糖适量。
功效:滋阴补肺,养血润燥。
花生油炒木耳
原料:花生油、木耳、姜、盐、味精各适量
做法:
1、先将木耳洗净,并把姜切片。
2、在锅中倒入适量的花生油,烧热后放入姜片炒香,2分钟左右就可以放入木耳。
3、最后加一些盐和味精调味即可。
功效:这道菜具有通气、清血、通血的作用。
红枣首乌粥
原料:首乌60克,红枣3~5枚,粳米100克
做法:
1、首先,煎煮首乌,取浓汁并且去渣。
2、将首乌浓汁与红枣和粳米一同熬煮成粥。
3、将熟时,放入适量的红糖,再煮沸时即可食用。
功效:要趁热温服。而且,首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用搪瓷锅。这道粥具有补肝益肾,养血理虚的功效,对于女性补血非常有效。
藕杞莲子汤
原料:鲜藕,莲子,枸杞,花生,红枣。
做法:
(1)鲜藕去皮,切大块。
(2)将所有原料加适量水,煲熟即可。
(3)依个人口味也可加盐或是红糖。
黑豆红花汤
原料:黑豆50克,黑米50克,红花3克,红糖适量
做法:
(1)黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。
(2)将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水,用慢火煲烂
(3)在放入红花、红糖稍煮片刻即成。
(4)没有红花可以用红枣或是枸杞替代。
黑木耳红枣补血汤
材料:黑木耳10克,红枣50克,白糖适量。
做法:加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。
功效:黑木耳是所有蕈类食品中,含铁量最高的,而且,它和白木耳一样,都是多糖类,有一定的抗肿瘤作用,加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外,红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。因此,如果女性的脸色常常呈现黄色,多吃一些红枣,就可以看到气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。
大枣菊花粥
材料:大枣50克,粳米100克,菊花15克。
做法:三者一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润,起到健防病、驻颜美容的作用。
薏仁红枣粥
材料:糙糯米100克,薏仁50克,红枣15枚,白糖
做法:
1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红。
功效:滋阴补血。
枸杞粥
材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6至8朵
做法:
1、花生热水浸泡2小时,去衣;
2、枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎;
3、菊花用清水漂过;
4、两种米混一起淘净浸泡2小时,放高压锅;
5、与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟;
6、放红枣小火煮5分钟,放菊花、枸杞煮1分钟即可
山药黑芝麻粥
材料:大米、山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)做法:
1、大米淘洗干净,山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块。
2、将大米,山药以及黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。
3、大火烧至上汽后,转小火煮10分钟。
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人体是“血肉之躯”,只有气血足,才显得脸色红润,肌肤细嫩,有光泽;只有肉实,才能肌肉发达,体型健美。下面是读文网小编为大家整理的几种补血补气食疗方法,希望对大家有所帮助。
原料:
红豆 (100克)红枣 (20颗)枸杞 (20粒)冲泡:
1.红豆清洗后用温水泡三个小时。
2.然后放人砂锅放入水开始煮。
3.焖煮一小时左右红豆已经裂开放入红枣和枸杞和冰糖在煮。
4.半小时左右即可关火,关火后焖10分钟左右。
5.做好的汤稍微晾一下可以装碗吃了。
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鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用鸽子汤后有助于补气补血,恢复健康。平时生活中你会做鸽子汤吗?下面是读文网小编给大家整理补气补血鸽子汤的做法。
1、吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。
2、吃炖鸽子汤,可以润肺明目击,补虚劳,强筋骨,使体力、视力、脑力恢复,是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。
3、吃淮山杞子薏仁鸽子汤,能止痒和治疗皮肤干糙,保持皮肤光滑。
4、吃香茹炖乳鸽,能促进血液环、防止衰老、延长青春。
5、红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。
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鸽子肉的脂肪含量仅为3%,低于其他肉类,是人类理想的食品。补气补血鸽子汤应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享补气补血鸽子汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、治疗失眠和神经衰弱
药疗方:鸽子炒洋葱,有安眠、镇痛的良效,增强消化,治疗神经衰弱和失眠症等功效。
2、改善毛发脱落,预防腰腿痛、风湿和神经病
鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用,需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症,常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。
吃芦笋鸽子汤,可以溶解肌肉中尿酸,加速人体内的尿酸排出,以免存留在体内导致风湿病、神经疼等疾病。常吃芦笋乳鸽汤,可消除疲劳,恢复精力。对运动员和户外工作者作用显著。
吃薏仁鸽子汤,可以提神,促进肌肉活动灵活,使血液循环良好,消炎镇痛,并可治疗肿胀。还可消除结石症,尤对胆结石有效。
3、预防动脉硬化,治疗头晕、高血压和老年哮喘
鸽子肝脏存有最佳的胆素,可协助人体利用胆固醇,且其本身胆固醇含量很低,可降低动脉硬化症等的得病菌率。药疗方:鸽子与荞麦或荞麦花煮汤或红烧,可以治疗头晕、高血压。
鸽子汤做法相关
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朋友们,你们知道补血益气的方法是什么吗?以下是读文网小编整理的关于补血益气的方法,一起来了解一下吧。
补血当归鲫鱼汤
材料:
鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)
做法:
鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄 耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味,便可出锅。
功效:当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,忆百孝心网认为特别适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
双红南瓜汤
材料:
南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
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人体是“血肉之躯”,只有气血足,才显得脸色红润,肌肤细嫩,有光泽;只有肉实,才能肌肉发达,体型健美。那么快速补血,我们需要吃些什么呢?请你耐心往下读!
肉桂
肉桂属于温补药材,能温中补阳、散寒止痛、活血通经、促进血液循环。在月经期间可以烧制一道“肉桂牛肉”来改善经痛。此方法的原理是用活血调经法,以求行经通畅。
枸杞
排泡期此时卵泡开始在卵巢内成长,同时卵巢分泌出激素帮助子宫内膜成长。要促使卵泡发育成熟,应以补血养阴为主,同时注意补肾。将一小块银耳加入10~15个枸杞,改小火慢慢煮二三十分钟即可食用。
丹参加生姜
排卵期丹参补血要促发排卵,应在养精血的基础上加入通络、行气、活血的药物。丹参除补血之外,它还能活血调经,清心除烦,止痛安神。把15克丹参洗净切片,再切点姜片,葱段,一起煲20分钟,再将泡好的海蜇皮切成段放入锅里,调味即可。
红枣
孕期可以使用红枣补血。红枣补血可以改善血液循环。准妈妈吃点红枣,不仅能防治缺铁性贫血,还有滋补强力的功效。花生米剥去红衣,加水煮到六成熟,再煮熟几粒红枣,取出红枣去皮、核,与花生一起碾成泥调人粥中。
当归
新妈妈在哺乳期间发生贫血症状时,通常都会引起乳汁分泌不足。当归能补血调经、活血止痛,煎水取汁后,把煮熟的鸡蛋蛋壳去掉,用当归汁煮一会儿之后,放点红糖效果更佳好。
阿胶
妇女在月子期间应该注意补血,阿胶养血补血效果明显,让新妈妈最快地恢复体质。把阿胶用小锤砸成小块,取15克加入250毫升的开水搅拌溶化,然后倒入米锅中,加冰糖50克一起熬成粥。
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红枣怎样吃补身效果赛人参?在日常生活中,很多人都知道红枣是很好的补血补气的健康食品,因此,红枣成了很多女性的挚爱。女性吃红枣补血方法有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
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在我们的生活中,我们经常会发现很多女性朋友的脸色发黄,而且特别的黯淡无光泽。健康养生补血方法有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
也有人认为脸色苍白萎黄没有血色,是贫血的缘故。于是吃很多补血的营养品,如某品牌口服液等,但也不见效果。李建军主任说,其实单纯性补血并不能从根本上解决贫血的问题,补血必须先补气,气能生血,只有气血、阴阳两相补才有可能改变血气不够的状况。李建军解释说,从中医来看,肝肾不足、淤血阻滞、痰湿内停都会引起脸色不好。补血必须分病因,再治疗。通常在医生的指导下,经过半年至一年左右的调理,平时早睡早起,适当锻炼,“黄脸婆”去掉斑点,脸色变红并不是梦想。但是他强调,“老广”喜欢进补,但很多进补并不得法。虚证才需进补,实证进补反会为害。进补也要经过辨证,气血、阴阳要分清。
女性朋友们想要护肤养颜补气又补血,必须要从生活中的饮食入手,通过使用那些对身体好能够补血的食物,才能够让我们补充自己肌肤需要的营养成分,也才能够让自己的肌肤保持白皙,以及弹性,在岁月的过程中,不会出现肌肤的问题。
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女性气色不好表示气血不足,生活中一些食物用来补血养颜效果是非常好的。小编已经给大家盘点出了一些补血食物,不妨吃吃看哦!
藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
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煲汤食谱大全补气血有哪些呢?下面小编为你整理了煲汤食谱大全补气血,希望你喜欢!
川贝杏仁猪肺汤 猪肺即猪肺部肉,色红白,适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。
清洗猪肺:将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。
食疗价值
取猪的肺脏,自气管灌水或切块洗净用。
味甘,性平,有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽,可同白萝卜煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配适当的药物炖食。
猪肺汤:雪梨猪肺汤、猪肺菜干汤、 罗汉果猪肺汤、萝卜猪肺汤、海带猪肺汤、橄榄猪肺汤
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女性的身体普遍比男人缺气血,所以更要补气补血,那么补气补血的中药方有什么呢?下面读文网小编给您介绍一下!希望对您有帮助哦!
1.肝肾不足引起的血亏
皮肤表现:黄褐斑、蝴蝶斑,皮肤粗糙、暗淡无光、松弛下垂。
中药补血:六味地黄丸、大补元煎汤、枸杞子、桑葚、巴戟天、生地、熟地等,日常都可以多吃。
2.气虚引起的血亏
皮肤表现:面色苍白,口唇淡白。
中药补血:四君子汤、人参、黄芪、山药等日常都可以多吃。
3.淤血阻滞引起的血虚
皮肤表现:唇色紫暗,面色黧黑、暗哑,容易长痘。
中药补血:可吃田七、红花、当归、桃仁、丹参等有活血作用的中药材,或直接服用补血药物,如含有阿胶的铁之缘片,双重补血气,方便服用,效果也比较明显。
4.痰湿内停引起的贫血
皮肤表现:面色苍白、晦涩。
中药补血:可吃半夏、僵蚕、百部、茯苓、陈皮等有化痰作用的中药材。
可见,补血补气需辨证,补血补气同时进行,才能收到最佳的补血效果。
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中医理论上讲气血是人之根本,气血的充足是保持人体身体健康的最基本的条件,气血通则万病灭,说的就是所有的疾病均是由于气血不足引起的,尤其是女性朋友会,如果气血供应不足,衰老会变快,体质也会变得很脆弱。那么安神补血补气药材有什么呢下面和读文网小编一起去看看吧!希望对您有帮助哦!
1、阿胶
本品味甘、性平,有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用,为历代喜用的滋补珍品。《水经注》即有“岁常煮胶,以贡天府”的记载,故有贡胶之称。《本草纲目》更是称其为“圣药”,它与人参、鹿茸并称中药的“三宝”。据研究,阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的,含氮16.43%~16.54%,基本上是蛋白质。药理实验结果表明,阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成,并能改善动物体内的钙平衡,使血钙升高。此外,阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用。
2、何首乌
何首乌,为常用的滋补强壮药。以蓼科植物何首乌的块根入药,味苦、甘、涩,性微温,若生用,功在润肠通便;若制用,功在补肝肾、益精血。另有白首乌,是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药,虽功同赤首乌,但补力较弱。由于何首乌有促进红细胞发育,降低胆固醇,抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用,故为重要的抗衰老药物之一。它不仅为滋补强壮佳品,亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。年迈体弱者常服则大有裨益。
3、枸杞子
《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充,血可补,阳可生,阴可长”。枸杞子有类似人参的“适应原样”作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。
4、人参
《神农本草经》认为,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。久服轻身延年”。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄的人进行抗衰老研究,证实人参果皂甙有“返老还童”的功效。
5、黄芪
中医认为“脾为后天之本”。脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”,清代的黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”。现代研究发现,黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。
6、三七
清代名医赵学敏在他所著的《本草纲目拾遗》中说:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等”,称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发现,三七的化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处。其人参总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性,在心血管病防治方面比人参有明显的优势。
7、当归
当归是一种多年生草本植物,药用其根,主产于我国四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。医学认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血,例经(月经来潮时,出现口鼻流血)等妇女的常见病,都可以用当归。
8、熟地黄
是由于地黄加黄酒拌和蒸制而成。其味甘、性微温,功能滋阴补血。《本经》有“填骨髓,长肌肉……久服轻身不老”的记载。《本草经疏》誉其“补肾家之要药,益阴之上品”。故“凡脏腑之不足,无不可得其滋养”。现代研究证明:地黄有显著的强心作用,特别是对衰弱的心脏,其作用更明显。
9、白芍
白芍味酸苦,性微寒,有养血荣筋、缓急止痛、柔肝安脾等作用,为阴血不足、肝阳上亢所常用,尤为妇科常用药。正如《日华子本草》云:“主女人一切病,并产前后诸疾。”临床上常与熟地、当归配伍,用于治疗血虚所致的妇女月经不调、经后腹痛等;与甘草同用,对胁、胃脘、腹、头、四肢肌肉等部位拘急疼痛。
10、鸡血藤
为昆明鸡血藤和山鸡血藤的藤茎,味甘、苦、性温,能补血养血、通经活络,现代研究证明,有升白细胞之作用,可用于因放射线照射过多所引起的白细胞下降。用鸡血藤汁熬制的膏,有大补气血、强筋骨、通经络的功效,老人及妇女体弱者可常服,可治手足麻木、瘫痪、月经不调、跌拉损伤等症。
11、桑葚
《中华本草》:“归肝肾经。滋阴养血,生津,润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣,须发早白,失眠多梦,津伤口渴,消渴,肠燥便秘。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏,利关节,通血气,安神定志,明目乌发。”
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女性朋友是最容易患贫血症的人群,所以补血补气对女性来说是非常重要的。那么补气补血的食材有什么呢?读文网小编带您去看看吧!希望对您有帮助哦!
1、注意保持乐观情绪
保持心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽哦。
2、注意加强饮食调理
在日常饮食中应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素、叶酸和维生素B12等营养食物,如动物肝脏、肾脏、血、虾、鱼、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。
3、经常参加体育锻炼
特别是生育过后的女性朋友,一定要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时以上,如跑步、健美操、散步、游泳、打球、气功、跳舞等,吸收新鲜空气,增强体力和造血功能。
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小寒节气开始,北京的平均气温一般在-5℃上下,极端最低温度在-15℃以下;中国东北北部地区,真是一个冰雕玉琢的世界。这次小编给大家整理了小寒时节4类补气补血汤,供大家阅读参考。
一、淮山枸杞子鲜菌猪尾汤
材料是山药、枸杞子、金针菇,猪尾或者牛尾。猪尾先切断焯水,去除浮沫,然后重新加水,加入生姜,桂皮,大料,葱段,大火煲沸后,改文火煲半个小时后加入山药,继续炖煮半个小时,然后加入焯过水的金针菇,洗净的枸杞子,约10分钟观火,调入适量食盐便可。
营养讲解:牛尾对女性来讲是非常好的补气、养血的食物,同时还具有强筋骨,健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对胃肠不好、血脂高,肥胖者非常适合。
二、双萝滋补汤
材料是牛蹄筋,白萝卜,胡萝卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那个,先焯水去除浮沫后捞出洗净然后上蒸锅蒸一个小时左右,待牛筋变得软糯时取出,切成 1.5cm长的小段。再将牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜放入锅(砂锅最好)中,烹入料酒,加适量盐、高汤、葱段,焖煮30分钟,出锅即可。
营养讲解:牛蹄筋性温,有调理脾胃,滋阴补肾,益气补虚,温中暖中的作用。蹄筋中还含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使女性皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老的作用。白萝卜可以润肺去燥、调整胃肠机能促进消化,加快肠蠕动改善便秘,对很多疾病都有预防和改善的作用,特别适合冬季进补,所谓冬吃萝卜夏吃姜一点不假。
三、山药木耳煲乌鸡
材料是乌鸡,山药,木耳 枸杞
营养讲解:乌鸡不用多讲,历来是女性滋补身体的上选。加上了山药,更突出冬季进补的效果。从口味上来说,山药的柔润和牛肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。从营养上讲,山药是健脾、除湿、补气、益肺最佳的平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。可逐渐恢复脾胃运化功能,使食物不再是蓄积体内形成脂肪,而是转化成营养精微,从而生成气血改善手脚冰凉消耗分解体内沉积的脂肪的作用,从根本上帮助女性彻底的健康瘦身,红润肌肤。加上少许木耳和枸杞,除增加营养的作用之外,木耳还可以起到清除油脂,体内垃圾的作用。当然,这也符合我国饮食注重色香味俱全的色。
四、牛肉西红柿汤
材料是牛腩肉,西红柿。做法也很简单,先将牛肉切块,焯水,去掉浮沫,然后加大料,葱段,姜,炖煮到牛肉软烂,再加入切小块的西红柿煲3、5分钟,加入调味品,香菜末就可以了。
营养讲解:牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的,中医讲也是补气血,调脾胃上好的食物,且热量也不高。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C,因为维生素C可以促进铁的吸收,加大铁北人体的利用率和吸收率,这里添加的西红柿妙处就在这里,西红柿富含维生素C,还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。还有就是香菜,香菜属热性,可用来助汗排湿。所以这款汤品特别推荐。营养互补,荤素搭配,可以说是绝配。
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宰杀兔子的方法有什么_兔子宰杀后的处理方法
兔子是温顺的动物,通常不会主动攻击人类或其他动物。兔子的尿液具有特殊的气味,可以用来标记领地和吸引异性。这里给大家分享一些关于宰杀兔子的方法有什么,供大家参考学习。
1、剥皮
(1)将致死的兔子,用铁钩或绳子在后肢根关节处倒挂,然后环状切开两后脚跗关节的皮肤,再沿大腿内侧经尾根划开皮肤,剥离两后肢皮肤至尾根,切断尾巴,将皮小心翻转用力拉下至前肢腕关节和下根处,切断皮肤。剥皮的工具最好用剪刀,应注意避免划伤皮板而降低质量。
(2)如果要吃带皮兔,就不剥皮而采取脱毛的方法,可用3000克开水加400克生石灰,将宰杀好的兔子放入,翻动几下取出,用手搓擦,兔毛即可除尽。
2、开膛
剥皮后的兔子,先将前、后脚从手腕、根关节处去掉,从耳根颈部切掉头,沿腹正中线切开腹壁,注意不要损伤内脏,检查是否有病变,并迅速作出判断是否可以食用。然后取出内脏,去除血污和可能引起异味的腺体,最后将内脏分离处理。
3、销售、贮藏
胴体根据不同的要求包装好后,在0~4℃的条件下冷却10~12小时后销售,或者在-17.5℃~-20℃的条件下冷藏,也可以采用干藏法,方法有风干和熏干两种,将胴体(去掉头、爪、尾、内脏,不能用水洗)用酱油浸1~2天,把葱、姜、蒜、花椒等佐料加五香粉装入膛内,悬挂于通风处风干或烟火上熏干即可。
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牛奶布丁不凝固的补救方法_牛奶布丁没有凝固起来原因
牛奶是一种高钙低磷的食品,有助于维护骨骼健康和预防骨折。牛奶可以促进睡眠质量,舒缓神经紧张,有利于改善睡眠质量。这里给大家分享一些关于牛奶布丁不凝固的补救方法,供大家参考学习。
1、水分含量过多。过多的水分起到了稀释,不利于凝固。水分主要来源于牛奶、水果等含水分较多的食材。
2、凝胶粉含量不足。常用凝胶粉如明胶、吉利丁粉等,具有增稠作用,可用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性。
3、冷却时间不足。牛奶布丁制作完成后,需放在冰箱中冷藏2个小时左右。这一过程中,由于凝胶粉存在和低温环境的双重作用,布丁逐渐变成半固态。因此时间过短,布丁无法凝固完全。
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牛奶的存放方法有什么_热牛奶的方法有什么
牛奶是一种低脂、低糖、高营养的食品,适合各类人群食用,有益于维护身体健康。牛奶中含有丰富的酪蛋白质和乳脂,能够提供人体所需的能量和脂肪,有助于维持体内能量平衡。这里给大家分享一些关于牛奶的存放方法有什么,供大家参考学习。
1、牛奶浓度
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
2、牛奶+巧克力
有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成草酸钙。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶+鸡蛋
专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶+米汤、稀饭
有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
5、牛奶+橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
6、牛奶+药
也有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
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中暑最快最有效方法_预防高温中暑7种方法
中暑是一种常见的健康问题,尤其是在高温季节,人们应该注意预防措施,如及时补充水分、避免过度劳累等。这里给大家分享一些关于中暑最快最有效方法,供大家参考学习。
1、出门时要戴太阳镜、遮阳帽或使用遮阳伞。
2、穿透气性好、浅色的棉质或真丝面料衣服,外出不要打赤膊,烈日下长时间骑自行车者最好穿长袖衬衫。
3、高血压、冠心病、脑血管硬化等患者不要长时间待在空调房间中,以防旧病发作或使原有病情加重。开空调的房间要注意通风换气,温度不宜设定过低。
4、长时间在户外者,要随身携带防暑药品,如十滴水、人丹等。
5、及时补充蛋白质,摄取量应在平时的基础上增加10%—15%。可以选择新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等脂肪含量少的优质蛋白质食品,多吃豆制品等富含植物蛋白的食物。
6、出汗过多时,在补充水的基础上还应适当补充一些钠和钾。钠可以通过食盐、酱油等补充,含钾高的食物有香蕉、豆制品、海带等。
7、随时喝水,不要等口渴了再喝。
8、不要多吃冷饮,以免胃肠道血管收缩,影响消化功能。
9、多吃各种瓜类食物,如冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜和南瓜。多吃凉性蔬菜,如番茄、茄子、生菜、芦笋等。多吃苦味食品,如苦菜、苦丁茶、苦笋等。
10、不饮用烈性酒。
11、多洗澡或多用湿毛巾擦拭皮肤。
12、保证充足睡眠,合理安排作息时间。
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