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空心菜如今已经是百姓家中常见的绿叶素了,空心菜在一些东亚国家更是普遍。空心菜的营养也是较为丰富的。蒜蓉空心菜有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐蒜蓉空心菜的可口做法。
材料
空心菜叶,蒜,盐,鸡精,油
做法
1.锅内油烧热,加入蒜煸出香味;
2.倒入洗净的空心菜叶,加入盐,鸡精拌匀即可。
小诀窍
小贴士:空心菜是特别好熟的菜,所以炒的时间不宜过久,菜梗口感清脆,辣辣的,特别开胃,很适合拌米饭吃。
空心菜做法相关
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空心菜能够解毒还归功于空心菜的解毒物质成分,可以对于菇类甚至于砒霜蛇毒进行有效的解毒。平时生活中你会做蒜蓉空心菜吗?现在,读文网小编来告诉你蒜蓉空心菜的4种好吃做法。
材料
空心菜,蒜,糖,盐,陈醋,香油,味达美
做法
1.将空心菜洗净,用开水焯过投凉,切段。蒜拍成末。
2.将两者用陈醋、盐、糖、香油、味达美搅拌均匀即可。
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空心菜这样的蔬菜是很好的,对我们的身体也很高,能够很好的促进肠道的蠕动,也能够很好的防止便秘的现象。你想自己动手做蒜蓉空心菜吗?下面是读文网小编给大家整理蒜蓉空心菜的家常做法。
材料
空心菜,蒜末,食用油,盐,糖,鸡精
做法
1.空心菜去叶,梢部可留有嫩叶。
2.用手撕成差不多长短的段状,洗净,沥水待用(空心菜不用刀切断而用手撕断是有原因的,具体偶好象忘记了)
3.倒入食用油(多些),下蒜末(喜欢吃辣可下点红的干辣椒)。
4.蒜香后倒入空心菜翻炒,火要旺,勤快翻炒,等到熟时加盐和糖,鸡精调味翻炒均匀后即可出锅装盘了.
小诀窍
温馨小提示:炒空心菜要油多,火旺,快炒,这样炒出来的空心菜才会清香爽口.空心菜根据自己口味,也可以下肉末炒,也可以做成腐乳空心菜,也可以用来做凉拌菜.吃空心菜可以补充维生素,矿物质,且经济实惠.但空心菜性寒,体质虚弱脾胃虚寒,腹泻的人不宜多吃.
空心菜的相关做法:
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紫色空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。美味的蒜蓉空心菜应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享蒜蓉空心菜的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
主料:空心菜,蒜,生辣椒
調料:食用油,鹽,酒(亦可亦無)
做法
1、使用刀將蒜壓碎稍切,辣椒切成斜片,空心菜切成段落。
2、以小火起油鍋,放入蒜、辣椒稍炒。
3、轉為中火放入菜梗稍炒,再加入菜葉以中火炒之後,放一點鹽小炒,即入盤裡。
小诀窍
炒空心菜的時候,如鍋中太乾淋上一點酒或者水即可。
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平时我们就可以多吃一些空心菜这样的蔬菜,它的做法都是很简单的,也是很适合在夏天食用的。你想知道蒜蓉空心菜有哪些做法吗?今天,读文网小编为大家推荐蒜蓉空心菜的4种可口做法。
材料
空心菜叶,蒜,盐,鸡精,油
做法
1.锅内油烧热,加入蒜煸出香味;
2.倒入洗净的空心菜叶,加入盐,鸡精拌匀即可。
小诀窍
小贴士:空心菜是特别好熟的菜,所以炒的时间不宜过久,菜梗口感清脆,辣辣的,特别开胃,很适合拌米饭吃。
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空心菜除了是排毒解毒食材,还是补身强体的膳食。空心菜中还有维生素C和A,强身健体,补充一天所需营养。你想自己动手做蒜蓉空心菜吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的蒜蓉空心菜做法。
材料
空心菜,蒜末,鱼露
做法
1、将空心菜用水浸泡30分钟,然后择叶,洗净,沥干。
2、热油锅,爆香蒜末。
3、放入空心菜。
4、快炒至熟,下适量鱼露调味,即可关火上碟。
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空心菜可以降火解毒,在夏季的时候多吃空心菜,能够抵御夏日的肝火旺盛,人容易上火疲累的问题。你了解蒜蓉空心菜的不同做法吗?下面是读文网小编给大家整理蒜蓉空心菜的家常做法。
材料
空心菜叶,蒜,盐,鸡精,油
做法
1.锅内油烧热,加入蒜煸出香味;
2.倒入洗净的空心菜叶,加入盐,鸡精拌匀即可。
小诀窍
小贴士:空心菜是特别好熟的菜,所以炒的时间不宜过久,菜梗口感清脆,辣辣的,特别开胃,很适合拌米饭吃。
空心菜的相关做法:
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空心菜中的膳食纤维很多,再加上一部分的果胶成分,两者相互结合可以“清扫”肠道,加速肠道的排毒速度,同时空心菜中还有木质素,最能杀菌消毒,排除我们人体内的毒素,达到清肠防癌作用。你想知道蒜蓉空心菜有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享蒜蓉空心菜的不同做法。
材料
空心菜,鸡精,蒜头,盐
做法
1.空心菜一节一叶为段,用手摘下;
2.洗净沥干水份;
3.蒜头剁成蒜茸;
4.炒锅热油,大火,快速爆香蒜茸,倒入空心菜翻炒待软后,盐鸡精调味,即可!
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蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料,配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成,口味纯正,香辣可口。平时生活中你会做蒜蓉辣椒酱吗?现在,读文网小编来告诉你蒜蓉辣椒酱的做法。
1.强力杀菌
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2.防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。
3.辣椒可以治疗咳嗽感冒辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
蒜蓉辣椒酱相关做法:
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中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。豆豉蒜蓉蒸排骨应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享豆豉蒜蓉蒸排骨的做法图解。
干锅排骨
【用料】子排,姜,蒜,料酒,生抽,蚝油,老抽,白糖。
【做法】
1.一斤半排骨洗净切成小块;
2.加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖;
3.拌匀腌制两小时左右,取一个砂锅或者保温性能好的锅子;
4.把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底,再倒入三汤匙左右食用油(能铺满整个锅底的量就可以);
5.把腌制好的排骨铺入锅中,同时把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入锅中;
6.盖上盖子,开中大火煮开,转小火焖煮20分钟左右,开盖撒上葱花,连锅端上桌可以开动了。
莲藕排骨
【用料】排骨,莲藕,生姜,葱少许。
【做法】
1.生姜刷干净,去皮,切片;
2.将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟;
3.将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了,将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中;
4.加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右,因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足;
5.烧开后加盖转小火炖1小时左右,莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐拌匀;
6.腌10分钟左右,将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时;
7.肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可。
排骨做法相关
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娃娃菜的叶基较窄,叶脉细腻,而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。蒜蓉粉丝娃娃菜应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解。
1.粉丝用温水泡三十分钟,
2.娃娃菜洗净
3.娃娃菜对半切开,再切成指头粗细的条,
4.放入开水锅中氽烫一分钟,
5.捞出摆放在盘中
6.在烫好的菜上面撒部分培根粒,放上泡好的粉丝,再撒剩下的培根粒,钟,
7.蒜切成蒜米,
8.起油锅,小火,倒入蒜米,炒至蒜发黄,一定要全程用小火直至炒出蒜油,
9.炸好的
10.再把炸好的蒜米和蒜油浇在上面,再舀几勺子剁椒放上,
11.入蒸锅大火蒸八分钟,
12.在锅里倒入少许清水和生抽,烧开
13.浇在蒸好的菜上面即可上桌啦
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生蚝的营养价值非常高,被誉为男人的加油站、女人的美容店,是海鲜食物中的佼佼者。平时生活中你会做蒜蓉粉丝生蚝吗?下面是读文网小编给大家整理蒜蓉粉丝生蚝的做法。
1、延缓衰老、减少皱纹
生蚝含有大量的核酸,核酸在蛋白质合成中起到非常重要的作用,因此具有延缓衰老,减少皱纹的功效。随着年龄的不断增长,人体合成核酸的能力就会逐渐降低,该物质只能从食物中摄取。所以,生蚝有细腻肌肤,美容养颜及滋阴养血和降血压、健身壮体等多种作用,因此生蚝被大家视为美味海珍和健美强身食物。
2、保护肝脏
在古代,人们就说吃生蚝可以防止醉酒,那也是因为肝脏与生蚝所含有的微量元素具有解毒的作用。锌元素能使肝脏酵素活性化,牛磺酸、良质的蛋白质,还有其他营养成分,一同配合可以有效的保护肝脏健康。因此,小编建议大家,可以根据自己的自身情况,经常食用生蚝。特别是肝脏不好的人群,更应该多吃一点。
3、益智健脑
生蚝所含的牛磺酸、脑黄金、碳五烯酸是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能够提高人的体力和脑力的活动效率。经过相关的药理学试验研究表明,运用生蚝壳可明显增加体内的含锌量,从而提高人体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,高血脂,起到健脑、护脑的作用。
4、抗癌
根据美国国立癌症研究中心发表的研究报告中明确指出,生蚝所含的成分可以除去自由基的谷胱甘肽,是小肠细胞的4-6倍,是肝脏等其他器官最少2倍的含量。将生蚝肉与粳米一起煮粥,能够达到很好的抗癌功效。生蚝肉中含18种氨基酸、B族维生素、肝糖元、牛磺酸和钙、铁、磷、锌等多种营养成分,经常食用可以提高人体免疫力。有助于防癌、抗癌。
蒜蓉生蚝相关
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所谓娃娃菜,就是一种袖珍型的小株白菜,由于从日韩引进而来,因此大多数人都对娃娃菜抱有好奇心。你了解蒜蓉粉丝娃娃菜要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你蒜蓉粉丝娃娃菜的做法。
1.准备食材,红椒剁碎
2.大蒜剁成末备用
3.娃娃菜洗净控水切8半
4.锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来
5.粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面
6.把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝
7.锅内放油,加一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香
8.加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀
9.浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟
10.出锅淋入香油即可
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吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用。平时生活中你会做蒜蓉开边虾吗?下面,读文网小编来为你介绍蒜蓉开边虾的做法步骤。
1.将虾开边,虾肉剁成虾蓉,但不要把虾皮切断。
2.将粉丝用水泡软备用。
3.把大蒜切沫,下油锅炒至金黄盛出备用。
4.将泡好的粉丝铺在盘底,将处理好的虾如图摆好,上锅大火蒸制,5分钟即可。
5.出锅后,均匀铺好蒜蓉和葱,将油烧热泼在葱上,均匀点上海鲜酱油,就大功告成了。
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蒜蓉辣椒酱选用四川小米辣与当地长角红椒纯手工剁制,十分好吃。你了解蒜蓉辣椒酱的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐蒜蓉辣椒酱的做法图解。
1防治心脑血管疾病
大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
2.保护肝功能
大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
3.旺盛精力
大蒜可有效补充肾脏所需物质,改善因肾气不足而引发的浑身无力症状,并可促进精子的生成,使精子数量大增。
4.预防感冒
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
蒜蓉辣椒酱相关做法:
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蒜蓉辣椒酱的主料是大蒜和辣椒。大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。下面,读文网小编来为你介绍蒜蓉辣椒酱要如何做?
1. 蒜头压碎,去膜。
2. 切成碎沫
3. 锅里倒入花生油,煮沸后下蒜蓉,煎至蒜蓉微黄即可关火。
4. 倒入辣椒粉和适量盐粉,均匀混合。
5. 最后是成品啦!
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传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。蒜蓉开背虾应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你蒜蓉开背蒸虾的做法。
1.大虾洗干净
2.用剪子后者刀把虾背剪开,去除虾线
3.蒜蓉
4.锅里油烧热,放入蒜蓉
5.蒜蓉炒香,稍变色备用
6.在虾背撒入料酒
7.炒好的蒜蓉放入虾背里
8.撒上香葱入锅蒸5到10分钟,虾肉变色就好了
9.美味的开背虾做好了
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大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。许多人喜欢用蒜蓉辣椒酱来配饭。下面,读文网小编来为你介绍蒜蓉辣椒酱家常的做法图解。
1、每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg,而维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富,可以提高机体的免疫功能,因此辣椒的营养是很丰富的。
2、防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。
3、排毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
蒜蓉辣椒酱相关做法:
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排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。美味的豆豉蒜蓉蒸排骨应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理家常豆豉蒜蓉蒸排骨的做法。
1.新鲜排骨。
2.用温开水泡浸。
3.泡十分钟左右再冲洗干净。
4.放生抽,生粉,油,盐把排骨腌30分钟。
5.准备豆豉和蒜头。
6.蒜头剁成蒜蓉。
7.将豆豉和蒜蓉一起剁碎。
8.排骨摆放在盘子上。
9.把豆豉蒜蓉铺洒在排骨上面。
10.放锅里隔水蒸十五分钟就可以了。
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