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菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。你想了解好吃美味的蒜蓉菠菜要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐蒜蓉菠菜的4种家常做法。
蒜蓉菠菜的材料
菠菜,粉丝,虾米,鸡蛋,大蒜,香菜
蒜蓉菠菜的做法
1、海米提前2小时用温水泡发;
2、粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;
3、鸡蛋液搅匀,摊成鸡蛋薄饼,凉透后,切成丝;
4、菠菜洗净在开水中焯一下,过凉开水,挤干,切段;
5、以上所有的原料混合,加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀;
6、起油锅,油温热后,下入泡发好的海米炒出香味,盛出;
7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒;
7、趁热浇到拌好的菠菜上,撒上香菜末,拌匀即可。
蒜蓉菠菜的小诀窍
1、海米下锅之前用纸巾吸干水分,避免溅油;
2、蒜茸煸干水分后再下红椒,这样蒜香浓郁,还可以避免红椒糊掉;
3、摊鸡蛋饼时,锅内涂一些薄油即可,油太多,薄饼不容易成型。
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菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。你喜欢吃蒜蓉菠菜吗?你知道要怎么做蒜蓉菠菜吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下蒜蓉菠菜的好吃做法有哪些?
材料
菠菜,蒜,生抽,麻油
做法
1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
小诀窍
菠菜沸水焯烫去除草酸后食用。
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菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。你知道如何做出可口的凉拌菠菜吗?下面就让读文网小编给你讲一讲凉拌菠菜的做法有哪些?
凉拌菠菜的材料
米醋,盐,蛋2个,粉丝,菠菜,高汤精,香油几滴,味美鲜
凉拌菠菜的做法
1.现在的菠菜可新鲜着呢!用水焯一下过凉水后沥干水分,粉丝提前泡软,再煎两张蛋皮切丝备用。
2.把这三种材料搅拌一起,依次加入盐、味美鲜、米醋、高汤精、几滴香油,大功告成!
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银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。下面是读文网小编给你讲一讲凉拌银耳的做法大全。
材料
银耳1大朵,黄瓜2根,蒜泥适量,盐,陈醋,香油
做法
1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。
2、然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。
3、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成自己喜欢的大小块,太大不入味。
4、然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟,最后轻轻挤去水分。
4、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥、醋、香油,搅拌均匀就可以吃了!
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凉拌茄子是夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。你知道好吃的凉拌茄子要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下凉拌茄子的做法有哪些?
凉拌茄子的材料
原料:长茄子2个,红辣椒1个,
辅料:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋,白糖,香油各适量
凉拌茄子的做法
1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可
小诀窍
茄子必须去皮,才软烂可口,带皮有渣,风味不佳。趁热撒上盐和味精,使其溶化,晾好再加佐料,这是制作此菜的经验高招,制作出的“凉拌茄子”风味胜过他人一筹
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蒜蓉西兰花是一道菜,用西兰花和蒜末做成的,是一款清清淡淡,做法又简单的家常小炒。下面读文网小编跟你分享一下蒜蓉西兰花的做法大全。
材料
西兰花,红萝卜,蒜茸,盐
做法
1.西兰花切成小朵,红萝卜切片,把这两样放到开水里焯一下,捞起沥干水分。
2. 锅里放油烧热,下蒜茸爆香,放入沥干水分的西兰花,红萝卜一起炒,最后放盐调味。
通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里,稍煮片刻勾芡,更入味,因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西,所以勾芡这步就省了。
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凉拌豇豆口感清爽、脆嫩,咸中有辣,辣中带酸,很是开胃。下面读文网小编给你推荐几款凉拌豇豆的做法大全。
材料
豇豆1小把,大蒜2瓣,生抽1大匙
做法
1.豇豆去头去尾,洗净,放入冷水锅中;
2.开火,将水煮沸,把豇豆焯孰;
3.捞出后放入冷水中,待凉备用;
4.沥干水分后切段,放在冰箱中;
5.将大蒜放入蒜臼中,捣成蒜泥;
6.加入生抽拌成汁,加入豇豆中。
小诀窍
1.豇豆一定要焯熟; 2.最好吃完以后不出门了,否则有大蒜的味道,哈哈; 3.吃之前从冰箱里拿出,再浇上蒜汁会更美味。
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腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高。下面读文网小编跟你分享一下凉拌腐竹的做法大全。
菜谱简介 想了很久,还是觉得腐竹好做点。现在天气还是很热,就做道凉拌菜吧。简单可口。。。
材料
腐竹,芹菜,盐,香油,麻油,醋,糖辣油,味精,芫荽,红辣椒
做法
1.腐竹泡软,开水烫过备用。
2.芹菜开水烫过在冰水中浸泡片刻,捞起。
3.加入盐,味精,香油,麻油,醋,糖辣油拌匀。
4.撒下芫荽,红辣椒即可
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苦瓜气味苦、无毒、性寒,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。下面读文网小编跟你分享一下凉拌苦瓜的做法大全。
材料
苦瓜2根,红彩椒半个切丝,葱半根切丝,蒜末,白糖,生抽,盐,醋,香油
做法
1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝
2.红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用
3.锅内做水,水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒
4.盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝,淋上调好的汁搅拌均匀即可
5.喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀,不喜欢的可以不放
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菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。下面读文网小编给你推荐几款菠菜的做法大全。
材料
主料:番茄100克,菠菜100克,柠檬150克,
调料:盐2克
做法
1.将番茄、柠檬洗净去皮,切成小丁。菠菜洗净去根,焯熟后切成小段。
2.将番茄、菠菜、柠檬全部放入榨汁器榨成果菜汁,倒入杯中
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菠菜以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。下面就让读文网小编给你介绍一下果仁菠菜的做法大全。
菜谱简介 花生米的健康疗效:如果你在换季时感到虚弱,建议你食用一些花生,它能帮助你恢复精神和体力。
材料
嫩菠菜300g,果仁(即花生米)50g,香油1/2茶匙3ml,油100ml(实耗20ml),盐1茶匙5g
做法
1、菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用。
2、炒锅入油,以小火烧至五成热,放入果仁炸至八成熟关火,利用余温将果仁煨至全熟后捞出冷却。
3、将菠菜段和炸熟的果仁放入盘中,调入盐和香油,吃时拌匀即可。
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黄瓜具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。下面读文网小编跟你分享一下凉拌青瓜的做法大全。
材料
青瓜:2根
蒜瓣:5粒
辣椒酱:适量
盐:适量
白醋:适量
做法
1:将青瓜洗净,蒜瓣切碎备用
2:把青瓜对半切开,拍扁,再切断放入干净的碗中
3:加入蒜蓉,辣椒酱,盐,白醋和青瓜搅拌匀,让青瓜充分入味
4:拌好后放入冰箱冷藏20分钟即可
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凉拌春笋是以竹笋为主要食材的一道菜品,属于凉拌菜。下面就让读文网小编给你介绍一下凉拌春笋的做法大全。
材料
笋干300g
做法
1.干笋干泡二小时,煮一小时,泡一天,切丝,加自己喜欢的调料,拌均即可
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凉拌大头菜是一道美食,主要食材是大头菜。下面就让读文网小编给你介绍一下凉拌大头菜的做法大全。
材料
原料:黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,木耳,香菜,海米
配料:鸡精,盐,香油,味极鲜,凉拌醋
做法
1:黄瓜拍碎段,胡萝卜切丝,海米泡发
2:鸡蛋吊成蛋皮后切粗条,火腿肠切斜片
3:木耳泡发切粗条,香菜切段
4:将全有材料放入小盆中
加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可
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凉拌菠菜通肠导便,防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。以下是读文网小编为大家整理的关于凉拌菠菜的做法,供大家参考!
原料
菠菜、琥珀花生。
【材料】菠菜300克 、水发银耳50克
【调料】葱丝,姜丝、醋、盐,香油、味精、蒜泥各适量
菠菜2斤,洗净后,切段。[2]
用炉子上沸水焯一下,待用。
作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油,
一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。
可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜,
提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。[3]
1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段.银耳去蒂,撕朵备用。
2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀.调成卤汁。
3、取锅加水,烧沸.放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉.用手挤去水分,放盘内,加银耳、葱丝、姜丝.倒入调昧卤汁,拌匀即可.
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想迅速丰胸的MM想过手术丰胸和吃丰胸产品,但是山药丰胸食谱才是丰胸的秘诀哦!山药这一日常的蔬菜,高营养、低热量,还有丰胸效果,绝对是MM们食补的最佳选择哦!今天装点小编教给大家7款山药丰胸食谱,让你迅速吃出傲人性感美胸!
1.塑臂丰胸粥
材料:薏仁50克.枸杞15克.淮山50克.葛根10克
做法:将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水,外锅放2碗水,待电锅跳起即可食用。
2.美胸淮山奶
材料:优酪乳1瓶.淮山粉适量
做法:淮山粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可食用。
3.淮山苹果汁
材料:淮山粉15克.苹果1颗.鲜奶250cc
做法:苹果去皮切小块;淮山粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可食用。
4.淮山芝麻糊
材料:淮山粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量
做法:淮山粉加入黑芝麻粉和鲜奶,以小火煮开搅拌成糊,加入冰糖即可食用。
5.淮山蜜茶
材料:淮山粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)
作法:淮山粉20克,用慢火煮约3分钟,关火放置闷热5分钟,加入蜂蜜即可食用。
6.鲜淮山炒鸡片
材料:鸡胸肉100g、淮山50g、黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉(适量)
作法:将鸡胸肉洗净剔去筋,斜批成薄片,加黄酒,盐,味精,蛋清,干生粉上浆。山药洗净去皮切菱形片。炒锅烧热,用油滑锅后,加油烧至三成热,放入鸡片轻轻滑散,倒入山药片,成熟后倒入漏勺。锅里稍留底油,先下葱段略煸,放入鸡片,山药片,水,加调味料调好味,用湿淀粉勾芡,淋明油颠翻几下,即可装盘。
7.牛蒡淮山红枣羹
材料:牛蒡30g、淮山30g、红枣20g
作法: 淮山洗净,削皮,切滚刀块;牛蒡洗干净,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;红枣洗净,拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
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