为您找到与蒜苗炒鸡蛋怎样做最好吃相关的共200个结果:
蒜苗富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。你喜欢自己动手做蒜苗炒鸡蛋?你知道如何做出可口好吃的蒜苗炒鸡蛋吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的蒜苗炒鸡蛋要如何做?
蒜苗炒鸡蛋材料
鸡蛋2-3只
虾仁半碗左右
蒜苗半碗左右
蒜苗炒鸡蛋做法
一、蛋打散,放少许盐、胡椒面和几滴料酒,用叉子打散虾仁切粒,用盐、胡椒面和料酒抓腌,15-30分钟后起锅放油,稍用油滑炒熟,八成熟就可以了,炒后放入蛋液碗里;
二、蒜苗切成小段,另起锅把蒜苗稍炒下,刚转色就可以,不放盐,免得出水,不用炒太熟,所谓生葱熟蒜,稍炒炒,是防止蒜苗在炒蛋时熟不透,炒后放入蛋液碗,并搅拌均匀;
三、起锅,放油,油比平时炒菜多些少,倒入混合好蛋液,尽量将材料铺开,用铲子稍翻,炒至刚熟可起锅。
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蒜苗性温,味辛。入脾、胃、肺经。蒜苗较大蒜来说,药性较轻,具有醒脾气,消谷食,行滞气,暖脾胃,消癥积,解毒,杀虫的功效。你了解蒜苗鸡蛋的不同做法吗?现在,读文网小编来告诉你蒜苗鸡蛋的好吃做法。
材料
蒜苗段、鸡蛋2只。
做法
一、起锅,加少量油,将蒜苗炒至半熟,上盘备用;
二、蛋打散搅拌几下,加少少盐、菜油1茶匙左右(可使蛋炒起来更嫩)、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒(本人用白兰地),再搅拌均匀,再倒入炒过的蒜苗,拌匀;
三、锅热放油,倒入准备好的蛋液,用锅铲搅动,不让蛋液粘锅,炒至刚熟,快快上盘,不宜炒过火。
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很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。美味的菠菜炒鸡蛋应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你菠菜炒鸡蛋的好吃做法。
材料
菠菜300克,鸡蛋150克,葱50克,姜20克,蒜30克
做法
1.菠菜洗净沥干水分,切成小段。
2.鸡蛋打散,加少许盐和生油拌匀,切好姜粒和蒜瓣。
3.热锅下油,先把鸡蛋液炒散,装起备用。
4.重新热锅放油,把姜和蒜爆香,放入菠菜炒,菠菜炒软后加少许盐调味, 将鸡蛋倒入炒匀就好了。
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蒜苗是我们日常生活中经常食用的一种食材,很多人都喜欢食用,因为它可以起到杀菌的作用,不过蒜苗的作用远不止于此。平时生活中你会做蒜苗回锅肉吗?现在,读文网小编来告诉你蒜苗回锅肉的好吃做法。
材料
红辣椒,葱,姜,蒜薹,大蒜,郫县辣豆瓣,八角,花椒,料酒,生抽,甜面酱,鸡精,糖
做法
1、红辣椒切片、葱、姜、蒜薹切成段,大蒜切成片,郫县辣豆瓣剁成蓉。
2、锅里加水、 葱姜蒜、八角、花椒、料酒烧开,煮出香味;放入洗净的五花肉煮到6成熟,用筷子可以插入为好。
3、捞出煮好的肉放入冰箱冷冻2-3分钟,等外表不烫手的时候切成厚3毫米,宽3厘米左右的薄片。
4、将切好的肉片放入煮肉的汤头里浸泡汆烫一下,稍稍沥干水分。
5、锅烧热后加少许油,将肉片平铺在锅里稍微煎一会,使之微黄出油。
6、倒入郫县辣豆瓣,小火炒出红油;倒入红辣椒、葱、姜、蒜薹、大蒜炒香。
7、改为大火加 少许生抽、甜面酱、鸡精、糖、少许肉汤不停的翻炒,等蒜薹表皮起皱即可。
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香椿具有一定的药理功效,它是一种时节令品,春季,细雨蒙蒙,万物生发,也是香椿大量上市的季节。美味的香椿炒鸡蛋应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你香椿炒鸡蛋的好吃做法。
材料
腌渍香椿1把,鸡蛋3个,盐少许,黑胡椒粉少许,食用油适量
做法
1.鸡蛋打散,香椿洗净切末加入蛋液中,加盐、胡椒粉调匀。
2.锅内烧热油,将蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均匀包裹在香椿上,即可出锅。
小诀窍
不喜欢黑胡椒粉的可改用鸡精,或者什么都不用。
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香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有"助孕素"的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。平时生活中你会做香椿炒鸡蛋吗?现在,读文网小编来告诉你香椿炒鸡蛋的4种好吃做法。
材料
香椿150克,鸡蛋3个,油、盐适量
做法
1、鸡蛋打散,香椿焯水放冷水过凉切碎;
2、起锅热油炒鸡蛋至金黄色盛出;
3、再起锅热油煸炒香椿片刻;
4、放盐调味,加鸡蛋炒匀即可。
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香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。香椿含有维生素E和雌激素物质,有补阳滋阴的功效,故有"助孕素"的美称。你想自己动手做香椿炒鸡蛋吗?今天,读文网小编为大家推荐香椿炒鸡蛋的可口好吃做法。
材料
香椿一小把,鸡蛋3个,盐,油适量
做法
把野生香椿洗净切碎,装盆。
往盛香椿的盆里打入3个鸡蛋,搅匀,用适量的盐调味。
烧热油锅,倒入香椿蛋液,差不多2分钟,摊成香椿鸡蛋饼,略铲碎就可以上桌吃了。
小诀窍
香椿是最具春天特色的食材之一,特殊的馨香并不是所有人都能接受,但喜欢它的人却爱死了它的香醇和脆嫩,每天春天,恨不能把整棵香椿树都吃下肚。
看过“香椿炒鸡蛋的可口好吃做法”
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香菇为侧耳科植物香蕈的子实体,是世界上著名的食用菌之一,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。你想了解好吃美味的香菇炒鸡蛋要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下香菇炒鸡蛋的好吃美味做法有哪些?
香菇炒鸡蛋的材料
干香菇(或鲜香菇),鸡蛋,生抽,老抽,盐,糖,水淀粉
香菇炒鸡蛋的做法
1.干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用清水冲干净备用
2.用鲜香菇的话,放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净
3.将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀
4.锅中倒入油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用
5.锅中再倒入油,大火加热,倒入香菇片翻炒,然后调入生抽,老抽,盐和糖翻炒
6.加入一点清水煮开;(鲜香菇会出汤就不需要加水)
7.倒入鸡蛋炒匀,最后淋入水淀粉勾芡,即可
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洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。 下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的洋葱炒鸡蛋要如何做?
洋葱炒鸡蛋材料
大鸡蛋3个,洋葱半个,油,盐,生抽,酒
洋葱炒鸡蛋做法
1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒进去,加盐搅打均匀
2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味
3.把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
5.加入适量生抽,翻炒均匀即可
6.装碟,撒点葱花更香
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通过正确的操作规程,掌握好火候而炒出来的洋葱炒鸡蛋,色香味俱全,是人们可口的美味佳肴。你了解洋葱炒鸡蛋的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的洋葱炒鸡蛋吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下洋葱炒鸡蛋好吃的做法有哪些?
菜谱简介 洋葱黑胡椒绝配,不用加鸡精、五香粉等调味料。
洋葱炒鸡蛋材料
黄洋葱、柴鸡蛋、黑胡椒粉、植物油、醋、生抽、盐
洋葱炒鸡蛋做法
1、鸡蛋打散,热锅凉油炒至八成熟,装盘。
2、洋葱切片,盛出鸡蛋后锅里再加油,倒入洋葱,撒上醋、生抽、黑胡椒粉。
3、洋葱快熟时,倒入炒好的鸡蛋翻炒。
4、最后加盐调味装盘。
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洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用 。下面是读文网小编给你精心整理洋葱炒鸡蛋的不同好吃做法,仅供参考。
材料
1.洋葱.番茄.鸡蛋各一个.调料---蚝油一茶勺.盐少许
做法
1.洋葱切成丝.番茄切成片.鸡蛋煎好备用。
2.锅中油五成热放入洋葱番茄翻炒至软,加入蚝油炒匀再放入煎好的鸡蛋,放少许盐炒匀出锅。
看过“洋葱炒鸡蛋的不同好吃做法”
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我们都知道常吃洋葱既可以让人身体健康,减少患有感冒疾病的几率,而且还可以降低血脂,软化血管等等,所以洋葱一直都是餐桌上的宠儿。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的洋葱炒鸡蛋要如何做?
洋葱炒鸡蛋材料
鸡蛋200克,洋葱300克,葱10克,姜10克,大蒜10克
洋葱炒鸡蛋做法
1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
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品质好的蒜黄应柔软细嫩,植株肥壮,叶蜡黄色,叶尖稍带线紫色,基部嫩白,叶尖不烂、不干,富有清香味,辣味不浓。你喜欢吃蒜黄炒鸡蛋吗?接下来读文网小编给你介绍蒜黄炒鸡蛋的好吃做法。
蒜黄炒鸡蛋的材料
鸡蛋2-3只
虾仁半碗左右
蒜苗半碗左右
蒜黄炒鸡蛋的做法
一、蛋打散,放少许盐、胡椒面和几滴料酒,用叉子打散虾仁切粒,用盐、胡椒面和料酒抓腌,15-30分钟后起锅放油,稍用油滑炒熟,八成熟就可以了,炒后放入蛋液碗里;
二、蒜苗切成小段,另起锅把蒜苗稍炒下,刚转色就可以,不放盐,免得出水,不用炒太熟,所谓生葱熟蒜,稍炒炒,是防止蒜苗在炒蛋时熟不透,炒后放入蛋液碗,并搅拌均匀;
三、起锅,放油,油比平时炒菜多些少,倒入混合好蛋液,尽量将材料铺开,用铲子稍翻,炒至刚熟可起锅。
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白里透红的洋葱和黄玉一般的鸡蛋,就放在面前,您是不是很想吃呢?鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。你想了解好吃美味的要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的洋葱炒鸡蛋要如何做?
洋葱炒鸡蛋的材料
洋葱2个、鸡蛋2个、盐少许、醋少许、糖少许
洋葱炒鸡蛋的做法
1、洋葱切片,鸡蛋磕入碗里打散。
2、锅中倒入油,倒入鸡蛋液,煎好后盛出备用。
3、锅中再次倒入油,放入洋葱片煸炒。
4、等到快熟时放入鸡蛋。
5、翻炒均匀后,放入盐、醋、糖调味就可以出锅了。
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说到蒜苗,大家第一反应肯定就是蔬菜的维生素含量是非常的高的,蒜苗的维生素含量的确很高,而且和其他的蔬菜一样,蒜苗的营养非常的丰富,是蔬菜的首选。你喜欢吃蒜苗炒肉丝吗?你知道要怎么做蒜苗炒肉丝吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的蒜苗炒肉丝要如何做?
材料
蒜苔,肉,生抽,盐,油
做法
1.蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。
2.焯好后过下凉水,控干水份。
3.肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。
4.倒入蒜苔,煸炒片刻,关最小火,盖上盖子焖十五分钟,中间可以翻炒一下。
5.快出锅时加些盐就可以了。
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蒜苗炒肉属川菜,主料是蒜苗和五花肉。蒜苗是大蒜的幼苗时期,有大蒜的消毒功能,属于百姓家常菜。你了解蒜苗炒肉的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蒜苗炒肉吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下蒜苗炒肉的好吃做法有哪些?
蒜苗炒肉所需的材料:
蒜苔,肉,生抽,盐,油
蒜苗炒肉的具体步骤:
1.蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。
2.焯好后过下凉水,控干水份。
3.肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。
4.倒入蒜苔,煸炒片刻,关最小火,盖上盖子焖十五分钟,中间可以翻炒一下。
5.快出锅时加些盐就可以了。
小诀窍
焖时不加水,油焖熟的不变色。如果喜欢脆一些的可以缩短焖得时间。
看过“蒜苗炒肉好吃的做法有哪些”
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做蒜苗炒腊肉的时候,将蒜苗放入锅中后翻炒两下后,即可关火,用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可,此时的味道最清新鲜嫩。你想了解好吃美味的蒜苗炒腊肉要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下蒜苗炒腊肉的好吃做法有哪些?
材料
腊肉300克 青蒜苗4根 花椒10粒 生姜1块 老抽2滴 魔厨高汤(鸡精也行)半茶匙
做法
①将腌肉刮洗干净后,用大量清水浸泡一夜。
②炒之前,把泡过的腌肉再用水洗净后,放入锅内加上花椒粒煮至断生。
③蒜苗洗净后将梗和叶分别切成马耳朵形,生姜切丝。
④把煮好的肉切成薄片。
⑤净锅烧热(要完全干掉水分),放入肉片,以中小火煎出油。
⑥放入姜丝和2滴老抽炒香。
⑦加入青蒜苗梗翻炒断生。
⑧加入鸡精翻炒均匀。
⑨最后放入蒜叶大火翻炒断生后关火。
⑩装盘即成。
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蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。每100克鸡蛋中含脂肪6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。你想了解好吃美味的蒜苔炒鸡蛋要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的蒜苔炒鸡蛋要如何做?
材料
蒜苗段、鸡蛋2只。
做法
一、起锅,加少量油,将蒜苗炒至半熟,上盘备用;
二、蛋打散搅拌几下,加少少盐、菜油1茶匙左右(可使蛋炒起来更嫩)、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒(本人用白兰地),再搅拌均匀,再倒入炒过的蒜苗,拌匀;
三、锅热放油,倒入准备好的蛋液,用锅铲搅动,不让蛋液粘锅,炒至刚熟,快快上盘,不宜炒过火。
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