菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。平时生活中你会做菠菜炒鸡蛋吗?那么，现在读文网小编就来分享菠菜炒鸡蛋的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

菠菜炒鸡蛋的做法【2】

材料

菠菜，鸡蛋，粉丝

做法

1.把菠菜洗净切一寸多长的段，待用

2.粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了

3.上锅摊鸡蛋，然后盛出待用

4.油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好

5.在翻炒的同时要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉

菠菜有通肠导便、防治痔疮的营养功效，菠菜对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。你想知道菠菜炒鸡蛋有哪些做法吗?下面是读文网小编给大家整理菠菜炒鸡蛋的家常做法。

菠菜炒鸡蛋的做法【4】

材料

菠菜小半把

鸭蛋 2个

花生油适量

盐巴少许

糖少许

做法

1、鸭蛋打散。

2、菠菜整棵清洗干净，放在沸水里焯。

3、然后浸泡在冷水里降温，保持鲜绿。

4、如挤衣服那样挤干菠菜水分。

5、用刀切段，半个食指长。

6、热锅，下适量花生油，下菠菜翻炒。

7、接着将蛋液倒入菠菜，全部覆盖，撒上盐和少许糖。

8、等待蛋的一面已经成型，用铲子切开翻面，连续炒几下即可。

菠菜鸡蛋做法相关

菠菜还具有通便的功效。所以有些便秘的患者可以每天吃些菠菜来缓解此症状。你想自己动手做菠菜炒鸡蛋吗?今天，读文网小编为大家推荐菠菜炒鸡蛋的可口做法。

菠菜炒鸡蛋的做法【2】

材料

菠菜小半把

鸭蛋 2个

花生油适量

盐巴少许

糖少许

做法

1、鸭蛋打散。

2、菠菜整棵清洗干净，放在沸水里焯。

3、然后浸泡在冷水里降温，保持鲜绿。

4、如挤衣服那样挤干菠菜水分。

5、用刀切段，半个食指长。

6、热锅，下适量花生油，下菠菜翻炒。

7、接着将蛋液倒入菠菜，全部覆盖，撒上盐和少许糖。

8、等待蛋的一面已经成型，用铲子切开翻面，连续炒几下即可。

常吃菠菜可以起到清热的功效，可以起到补血的效果。菠菜还有促进生长发育、增强抗病能力的价值功效。菠菜炒鸡蛋有哪些好吃的做法呢?下面，读文网小编来为你介绍美味的菠菜炒鸡蛋做法。

菠菜炒鸡蛋的做法【2】

材料

菠菜500克，鸡蛋4个

做法

1、先把菠菜洗净，用淡盐水泡一会儿。

2、锅里煮开热水，拿菠菜烫一烫，烫的时间不要太长，以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出，备用。

3、鸡蛋打散，在冷锅热油中，炸成蛋花花，盛盘备用。

5、然后在冷锅热油里面，下蒜末煸炒出香味。

6、最后将菠菜和鸡蛋一起翻炒即可。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。你了解菠菜炒鸡蛋的不同做法吗?接下来，读文网小编跟你分享菠菜炒鸡蛋的不同做法。

菠菜炒鸡蛋的做法【3】

材料

菠菜300克，鸡蛋150克，葱50克，姜20克，蒜30克

做法

1.菠菜洗净沥干水分，切成小段。

2.鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀，切好姜粒和蒜瓣。

3.热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。

4.重新热锅放油，把姜和蒜爆香，放入菠菜炒，菠菜炒软后加少许盐调味， 将鸡蛋倒入炒匀就好了。

很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。美味的菠菜炒鸡蛋应该要怎么做呢?现在，读文网小编来告诉你菠菜炒鸡蛋的好吃做法。

菠菜炒鸡蛋的做法【3】

材料

菠菜300克，鸡蛋150克，葱50克，姜20克，蒜30克

做法

1.菠菜洗净沥干水分，切成小段。

2.鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀，切好姜粒和蒜瓣。

3.热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。

4.重新热锅放油，把姜和蒜爆香，放入菠菜炒，菠菜炒软后加少许盐调味， 将鸡蛋倒入炒匀就好了。

新鲜的菠菜还含有叶酸，这些叶酸可以预防新生儿的脊柱裂，同时还有眼睛生长发育所需要的维生素A。平时生活中你会做菠菜鸡蛋饼吗?现在，读文网小编来告诉你菠菜鸡蛋饼的好吃做法。

菠菜鸡蛋饼的做法【3】

材料

4-5个鸡蛋，面粉，菜油适量，冷冻菠菜(已经切碎的那种)适量，盐

做法

1、鸡蛋打散，加面粉、菜油适量，再加入冷冻菠菜(已经切碎的那种) 适量、盐适量，调成面糊。

2、水可以根据面糊稀稠按需要添加。面糊加油搅拌的目的是在锅里摊饼的时候不需要额外加油了。

3、锅热时舀入适量菠菜蛋面糊糊，摊成薄饼即可。

很多的蔬菜都可以用物美价廉来概括，菠菜也是一种大家常食的蔬菜，它不但可以为身体提供合理的营养，让身体更加的强健。你想知道菠菜鸡蛋饼有哪些做法吗?接下来，读文网小编跟你分享菠菜鸡蛋饼的不同做法。

菠菜鸡蛋饼的做法【2】

材料

菠菜约300克、鸡蛋两个、牛奶少许、淀粉水、盐。

做法

1.菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分;

2.焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下;

3.干淀粉用少许清水调开;

4.打入鸡蛋、牛奶搅匀，再调入盐搅匀;

5.倒入菠菜碎，搅匀;

6.耐热模具中四边抹上一层油，倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可，吃的时候可以沾点香醋汁，味道更佳。

.菠菜含有大量的叶黄素，新鲜的波菜中的维生素C含量很高，多吃菠菜可以达到抵抗衰老的目的。美味的菠菜鸡蛋饼应该要怎么做呢?下面，读文网小编来为你介绍美味的菠菜鸡蛋饼做法。

菠菜鸡蛋饼的做法【2】

材料

菠菜500g

鸡蛋4个

胡萝卜1个

盐，味精，淀粉

做法

1、把菠菜洗净，焯烫，过凉。

2、把菠菜、胡萝卜切碎，放一点淀粉、鸡蛋、盐和味精，搅拌均匀。

3、用平底锅，一勺一勺的盛到里面，煎成金黄色即可。

中国的美食可谓博大精深，不信你看，光一个鸡蛋饼，真的是被国人吃出花样来了...先放弃五花八门的复杂食材，把鸡蛋折腾个遍吧!下面是读文网小编整理的一些菜谱大全鸡蛋的做法方法，希望对大家有所帮助!

1、鸡蛋豆渣饼的做法：

【食材】豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

【做法】

①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;

②平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。你了解鸡蛋菠菜汤的做法吗?现在，读文网小编来告诉你鸡蛋菠菜汤的做法图解。

鸡蛋菠菜汤烹饪过程中的步骤图

1.鸡蛋打散备用

2.菠菜洗净，番茄或胡萝卜切几片备用

3.放油，热后，葱花爆锅，放胡萝卜翻炒变软即可。之后放水

4.水开后放入盐、酱油

5.放入菠菜

6.水开后顺时针将蛋液倒入水中，加以搅动。开锅即可享用了!