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菜心是很多人喜爱吃的蔬菜,菜心的营养非常的丰富,所包含的纤维素可以提高肠胃蠕动,提高胃动力。下面是读文网小编整理的一些炒菜心怎么做方法,希望对大家有所帮助!
主料:丝瓜两根,老油条2根
做法:
1、丝瓜两根,老油条2根。
2、早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段。
3、待用。
4、丝瓜去皮。
5、切滚刀块,洗干净。
6、锅中水开加点盐,倒入丝瓜焯水。
7、水再次开就可以捞出丝瓜了。
8、锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。
9、加盐大火炒个2分钟就可以了。
10、加点鸡精就可以出锅了,简简单单,挺好看蛮又好吃的一道菜,你试试看吧。
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油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的,其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低,所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。你了解蒜蓉油菜心要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享蒜蓉油菜心的好吃做法图解。
1.准备食材。
2.枸杞温水略泡。
3.油麦菜用淡盐水泡洗
4.油麦菜沥净水份,切成约两寸长的段
5.蒜拍碎后切成小粒
6.锅中放适量油,加入蒜粒。
7.炒至微微黄,出蒜香味。
8.先加入油麦子叶梗部分,大火快速翻炒
9.炒至略软,再加入叶子。
10.炒至都油麦菜都变软,加入适量盐。
11.炒匀后,加入适量枸杞点缀。
12.关火后,加入少许鲜鸡汁。
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荔乡仙境美,增城菜心甜。增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种,素有“菜心之王”的美誉。眼下正是吃增城迟菜心的好时节。下面是读文网小编整理的一些炒菜心怎么做好吃方法,希望对大家有所帮助!
白灼菜心能够在最大程度上保留了菜心原有的口感风味及其营养价值,并且味道比较清淡,比较符合广东人的口味。
需准备的食材有适量的菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐跟油。先把菜心洗净,蒜头剁碎。接着把生抽、盐加清水一起调成汁。
在锅里装一些清水,加油加盐,把水烧开。把菜心的根放进开水里,等到菜心的根变成比较深的绿色时,再把菜心全都倒进水里面开始白灼,大约一分钟左右就可以起锅装盘。
把之前调好的汁放进锅中煮开,再倒进剁碎的蒜头煮开。把煮好的汤汁淋在煮好的菜心上面,这道菜就完成了。
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在春暖花开的清明时节前后,应该多吃点蔬菜来为身体补充足够的维生素和叶绿素。下面是读文网小编整理的一些蒜蓉炒菜心怎么做方法,希望对大家有所帮助!
材料
菜芯一捆,肉片,蒜末
做法
1.菜芯一捆,洗净!
2.掰成小段,沥干水分!
3.切少许肉片和蒜末
4.油烧热,先炒肉片
5.肉片炒变色,爆香蒜蓉,然后把菜芯倒进去一起炒
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菜心是很多人喜爱吃的蔬菜,菜心的营养非常的丰富,所包含的纤维素可以提高肠胃蠕动,提高胃动力。下面是读文网小编整理的一些菜心怎么做好吃方法,希望对大家有所帮助!
材料主料:小白菜2500克,栗子(鲜)250克。
调料:猪油70克,盐7克,白砂糖5克,味精2克,胡椒粉1克,香油15克,豌豆淀粉8克
做法
1.在板栗凸的一面用刀切一字刀,在开水中烫一下捞出,把板栗肉取出并除去黑膜烂部分,将板栗切成1厘米厚的片,下入油锅用小火炸酥,捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。
2.猪油烧至六成热时,下入白菜苞煸炒一下,倒入漏勺内沥油,然后再倒入锅内,放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,撒上胡椒粉、放香油,装入盘内即可。
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菜心,又称之为菜花。一年或二年生草本植物,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。下面是读文网小编整理的一些菜谱菜心的做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:菜心500克,油1汤匙,盐1汤匙,生姜1大块。
做法
1.菜心清洗干净,在水里泡半个小时。
2.生姜切成姜丝。
3.热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下。
4.倒进适量的清水,水量要多,要够没过菜心,大火煮开后放进菜心,用筷子心稍压一下,要让水没过菜心,然后帮菜心翻个身。
5.盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟,试一下味,水的味道咸那就对了,这样菜就刚好够味,如果不够可以在放点盐。
6.把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦。
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甜菜心是我们在日常生活中经常会吃到的菜,家庭主妇们常常喜欢炒一个简单的甜菜心来吃,那么,大家知道甜菜心怎么做好吃吗?下面读文网小编为你介绍20种甜菜心的做法。
用料:腊肉100克,蒜头5粒,切好的菜心500克,少许耗油、盐、味粉。
做法:
1、腊肉洗净,切成小薄片备用;洗净菜心,把菜心尾部切成20公分,然后再切成一段段.
2、把腊肉用油炒香,再放入切好的菜段一起炒3分钟.
3、最后加入调味,及至锅里的汁多起来了(蔬菜开始出水)就可以起锅。
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菜心既可以清热解毒,也有散血消肿的疗效。菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。你喜欢吃蒜蓉菜心吗?你知道要怎么做蒜蓉菜心吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下蒜蓉菜心的家常做法有哪些?
材料
广东菜心,蒜瓣,盐,白糖,家乐鸡粉
做法
1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水
2.热油锅,放进蒜蓉,爆香
3.倒入沥干水的菜心,大火煸炒几下
4.加入少许家乐鸡粉,翻炒均匀即可
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菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分,可增强免疫力,预防缺铁性贫血。菜心烹饪的时间不宜过长,以免口感不佳、营养流失。你喜欢自己动手做菜心?你知道如何做出可口好吃的菜心吗?下面是读文网小编给你精心整理菜心的不同做法,仅供参考。
材料
广东菜心,蒜瓣,盐,白糖,家乐鸡粉
做法
1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水
2.热油锅,放进蒜蓉,爆香
3.倒入沥干水的菜心,大火煸炒几下
4.加入少许家乐鸡粉,翻炒均匀即可
看过“菜心的不同好吃做法”
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产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得,是极为理想的食疗蔬菜。菜心可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。你想了解好吃美味的蒜蓉菜心要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的蒜蓉菜心要如何做?
材料
菜心250克,蒜瓣4-5瓣,色拉油少许,猪油少许,盐,鸡精各少许
做法
1.新鲜菜心洗净摘长段,最好在洗之前泡20分钟,有助于祛除农药残留物,蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。
2.锅内加入适量水烧沸,放进菜心略烫一下。
3.捞出沥干水分,炒锅放油烧热。(我用的混合油,全用色拉油也可以,只是香味稍差一点)
4.先放入蒜蓉炒香,然后将菜心倒入快速炒匀,加盐鸡精炒匀出锅。
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白灼菜心品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心,主要烹饪工艺是白灼。好吃的白灼菜心做法有哪些呢?下面就让读文网小编给你介绍一下白灼菜心不同的做法。
材料
菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉
做法
1、烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右;
2、将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝待用。
3、锅内入油烧热,放入适量蚝油和美极鲜味汁,加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉;
4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可
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香菇菜心清晰可口,对补气血,降血脂,抗癌有一定的帮助,而且做法简单,上手容易。你想了解如何做出可口的香菇菜心吗?下面读文网小编跟你分享一下香菇菜心的做法有哪些?
香菇菜心的材料
菜心半斤,香菇3两,香葱4棵,生姜1块,盐适量,白糖半咖啡匙,淀粉1大匙,鸡精或味精适量
香菇菜心的做法
1、香菇洗净撕成小块,香葱切段,生姜切碎末。
2、置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。
3、将锅洗净置火上,放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味,再将香菇下锅炒约一分钟。
4、放入菜心,加水三汤匙,加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟,用淀粉勾芡,放鸡精,拌匀。
5、装盘,上桌,开吃。
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蚝油菜心是一道菜品,主料为菜心。你知道好吃的蚝油菜心要怎么做吗?下面是读文网小编给你整理的蚝油菜心的不同好吃做法。
材料
菜心,蒜,香葱,
调料:盐,鸡精,水淀粉,蚝油
做法
1、菜心洗净去根,择去老的地方,蒜切末,香葱切末。
2、将菜心放入开水锅
3、锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿
4、把放凉的菜心码放在盘中
5、锅内放少许油,放入香葱、蒜末炒香。
6、再放入蚝油直至煸出香味淋在菜心上。
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菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。下面读文网小编跟你分享一下菜心的做法大全。
材料
香菇,菜心,蚝油,白糖,蒜,葱,盐,鸡精,水淀粉
做法
1.菜心洗净去根,择去老的地方
2.香菇切花刀,蒜切末,葱切末
3.将菜心放入开水锅(锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿)
4.捞出菜心放入香菇焯水
5.锅内放油煸香蒜末
6.放入菜心翻炒加少许鸡精调味
7.将炒好的菜心码放在盘中
8.锅内放少许油,放入葱、蒜末
9.放入蚝油直至煸出香味,放入少许酱油和清水
10.放入香菇翻炒,焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味
11.将焖好的香菇放少许水淀粉,勾薄芡出锅码放在菜心上即可
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菜心含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。下面读文网小编给你分享一下菜心的做法。
材料
主料:小白菜2500克,栗子(鲜)250克,
调料:猪油70克,盐7克,白砂糖5克,味精2克,胡椒粉1克,香油15克,豌豆淀粉8克
做法
1.在板栗凸的一面用刀切一字刀,在开水中烫一下捞出,把板栗肉取出并除去黑膜烂部分,将板栗切成1厘米厚的片,下入油锅用小火炸酥,捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。
2.猪油烧至六成热时,下入白菜苞煸炒一下,倒入漏勺内沥油,然后再倒入锅内,放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味,用湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,撒上胡椒粉、放香油,装入盘内即可。
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菜心是很多人喜爱吃的蔬菜,菜心的营养非常的丰富,所包含的纤维素可以提高肠胃蠕动,提高胃动力。那么你知道菜心怎么做最好吃吗?今天读文网小编就为大家介绍几款不错的食谱,希望大家喜欢。
材料:菜心500克,油1汤匙,盐1汤匙,生姜1大块。
做法
1.菜心清洗干净,在水里泡半个小时。
2.生姜切成姜丝。
3.热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下。
4.倒进适量的清水,水量要多,要够没过菜心,大火煮开后放进菜心,用筷子心稍压一下,要让水没过菜心,然后帮菜心翻个身。
5.盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟,试一下味,水的味道咸那就对了,这样菜就刚好够味,如果不够可以在放点盐。
6.把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦。
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菜心能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。下面读文网小编跟你分享一下菜心怎么做比较好吃?
材料
糯米,干贝,小红葱,三层肉,虾米,芥菜心,油,酒,蚝油,黑椒粒
做法
1.热锅下油油热放入葱头末炒香后,下三层肉丝炒出油后再倒入干贝丝爆香煸干,下黑椒粒,蚝油,冰糖.倒少许米酒.放一杯水.
2.煮好的饭趁热马上盛到锅,因为热的米饭在拌料的时候才能入味.逐量加入到拌均匀.倒入已过水的芥菜心丝,火侯不能太大,要搅动一下免得焦底.
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蛇是无足的爬行动物的总称,属于有鳞目,是冷血动物。蛇类全身布满鳞片。所有蛇类都是肉食性动物。那么,蛇的江湖炒法有哪些?
推荐点:与普通酱香型的口味蛇不同,此菜用6种药材做成的香料包为蛇肉去腥增香,再与干红椒同炒,蛇肉味道干香,成菜有歌乐山辣子鸡的影子。
提前预制:将30斤蛇宰杀治净,剁成6厘米长的段,下入锅中,加入高汤至刚刚没过蛇段,下入老抽50克、生抽250克和香料包(内有八角、桂皮、茴香、白蔻、黄芪、甘草各30克),大火烧开,转小火盖盖儿焖20分钟,关火,再焖10分钟,至蛇段完全入味。将蛇段捞出,与蛇汤分别封保鲜膜,入保鲜冰箱待用。
走菜流程:锅入花生油30克,烧至六成热,下入姜片、蒜瓣各15克炒出香味,放入卤熟的蛇段750克中火炒香,烹入白酒,放入100克干辣椒翻炒至辣椒色泽通红,调入老干妈香辣酱5克、盐1克、味精3克、蚝油3克、五香粉3克炒匀入味,淋香油出锅,撒葱花即可上桌。
特点:蛇肉入味足,干香味辣。
属蛇人逢鼠年 满门吉庆,喜事临门,喜结良缘,事业有成;但勿意气用事,若不得意忘形,将无忧无虑。求财有得,但切忌犯色,凡事应以大局为重,定可平安无事。
属蛇人逢牛年 运引恶虎,多生意外之事;宜小心谨慎为妙。幸喜只有白日之灾,发生在春末夏尾,立秋之后,危运随暑消除,人生安宁,百病不生。本年运势因恶人当道,恐有意外人身伤亡和大难降临,属蛇人今年必须注意安全,无事少出门,尽量不要多管闲事,多行善事,以还应平安 。
属蛇人逢虎年 口舌多起,是非连至,生意无聊,谋事受阻;幸有福星照临,可恶消除,有意外之收获,虽在视命,但不可造次。应有宽宏大量的心地,得饶人时且饶人,冤家宜解不宜结。
属蛇人逢兔年 运走沉沙,东奔西走,只为利禄功名;犯天狗星,晦气重重,喜天中口照,贵人暗助。岁末鸿运渐至,吉事初生。今年求财艰难,理需意志和勇气。
属蛇人逢龙年 一帆风顺,出门逢源,经营得利,岁杀病符仍不能免;幸有天喜星化解,由凶转吉,今年发财有望,事业有成,但遇事应沉着冷静,对命中凶数应求佛化解。
属蛇人逢蛇年 运到本命,多有悖逆之事发生,交友注意,切记知人知面不知心,年末犯太岁,头晕不乐,浮沉不定,会有失败之不利,所以岁末应在事业上有所保守,进退应随机应变,方可平安。
属蛇人逢马年 晦气沉沉,精神不定,另主他乡危,女主产后疾,乐善好施,转危为安,败中取胜,岁末放胆出击,可有收获。命中凶数多。平时应多注意,凡事小心应付,切忌贪婪
属蛇人逢羊年 岁初有阻,岁中始开,岁末平稳,得失兼半。运势有得有失,事业成功了,应多抽时间陪家人,正确处理好朋友与亲人之间的关系,达到天时、地利、人和才能使你大展鸿图。
属蛇人逢猴年 逢太阴星,时见女贵人,有缘消受,名利双收;无缘得福,人去楼空;如有歹意,必有克制;人随天意,必须保持冷静,一切由命运解决。命里有时终归有,命里无时莫强求。
属蛇人逢鸡年 事业顺心,财丰利足,但岁末有小人,暗怀鬼胎,阴气腾腾;但最后云开日出,光明时有,今年财运虽好,但破财之事也常有,切忌犯色戒,平时应多结交贵人。狐朋狗友千万不能共事。
属蛇人逢狗年 红弯喜动,把握时机定有所获。虽有小病及小耗财,尚有月德照顺成祥,有离家远出之机,应抓住机运向外发展事业,多结交良朋益友,用诚实可靠之人,钱财乃身外之物,应以小恩小惠,笼络人心。
属蛇人逢猪年 发如猛虎,但应适可而止,见好即收;求名利双收者,多有一失,切忌凡事过分,今年求财易得,切忌贪婪,以及为富不仁。名利双收时应多行善于事,待人以和为贵,方可财源茂盛。
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菜心是一种常见的营养价值丰富的蔬菜,许多人都十分喜爱吃菜心。那么,菜心应该怎么做才好吃呢?为此,读文网小编来介绍一下菜心的做法。
清炒菜心能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净,切成一段段,接着把大蒜洗净剁碎。准备好食材之后,把锅烧热,倒油,倒进剁碎的大蒜,把油炒香。
然后,把菜心倒进锅里,翻炒,炒至菜心开始变色,这时便可以加盐继续翻炒,直至菜心熟透。
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