草莓原产南美洲、欧洲，世界各地均有分布。草莓对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。你了解8寸草莓奶油蛋糕的做法吗?下面是读文网小编给大家整理8寸草莓奶油蛋糕的做法。

1寸草莓奶油蛋糕的具体做法步骤

1.8寸戚风蛋糕胚一个

2.我用的惠尔通切片神器，很好用哈!片成三片。

3.草莓用盐水洗干净，沾干水份

4.香煎横切(其实随便，切片也可以)

5.淡奶油加入砂糖打发，抹面的不能太硬

6.取一片抹上奶油

7.排上香蕉

8.再抹上奶油

9.依次两层抹好

10.整个蛋糕抹上奶油，我这个抹的实在是不够平整～～尽力了哈!

11.剩下的奶油再打硬挺一些，放入裱花袋(我用惠尔通的2D花嘴)

12.就用这一个花嘴外围挤曲奇那样挤一圈，中间全部挤玫瑰款(就转花嘴一圈)草莓对半开，对称排在玫瑰花旁边。侧边一样。其实可以随意发挥，如果全部挤成玫瑰花，奶油的量还要再多一些。满满的挤上花可以掩盖抹面的不平整哈!

草莓国内优良品种栽培有很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种就只有几十个。美味的草莓奶油蛋糕应该要怎么做呢?今天，读文网小编为大家推荐九寸草莓奶油蛋糕的做法。

草莓的营养成分

1、维生素C

草莓维生素C的含量比等量的西瓜、苹果、葡萄高10倍以上。维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。维生素C还能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，

对脑和智力发育有重要影响。还能防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。

草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。

2、维生素A

草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

3、胡萝卜素

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

4、鞣酸

草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

奶油蛋糕做法相关

草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。你想自己动手做草莓奶油蛋糕吗?现在，读文网小编来告诉你草莓奶油蛋糕的家常做法。

草莓奶油蛋糕的具体做法步骤

1.备好所需材料

2.鸡蛋分清蛋白和蛋黄，蛋黄加20g糖打散至糖溶化

3.加入牛奶和玉米油混合搅拌均匀

4.面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄中

5.用炒菜的方式把粉类拌至无颗粒的细腻状态

6.蛋白分再次加入白糖搅打至硬性发泡

7.分两次把蛋白泡与蛋黄糊混合

8.混合好的蛋糕糊非常细腻(搅拌时不能划圈要用以下往上的方式混合)

9.把蛋糕糊倒入8寸蛋糕模中

10.入150度的烤箱倒数二层40分钟出炉倒扣放凉后出模

11.把巧克力隔水加热至溶化，水煮开马上关火不要把巧克力融坏了

12.用勺子把巧克力在锡纸上划成片状，放冰箱冻硬后就可以取下来了

13.把淡奶油打发

14.草莓切小丁，香蕉切片，猕猴桃切片

15.蛋糕放冷却后从中间切为两半，一半中间抹上蛋糕后放上水果

16.再盖上另一片蛋糕后抹上奶油

17.上面摆上水果，冻硬的巧克力片沾在蛋糕周围即可

草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓奶油蛋糕应该要怎么做呢?那么，现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

草莓奶油蛋糕的具体做法步骤

1.蛋打入无油无水的盆中

2.把蛋黄捞出，留下蛋清

3.蛋黄放另一盆内，加油和水搅拌均匀

4.加入牛奶和色拉油，再把面粉筛入蛋黄盆中，搅拌均匀

5.蛋白打散，滴入三四滴白醋，分三次加入糖，打至硬性发泡

6.先取三分之一蛋清和蛋黄糊拌匀，再把蛋黄糊倒入蛋清盆内，切拌均匀。倒入模具送入150度烤箱中烤65分钟

7.凉后脱模

8.奶油冷藏后打发

9.抹平表面，在边上挤上一圈花

10.摆上切成两瓣的草莓，装盒

草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨。你了解草莓奶油蛋糕的做法吗?下面是读文网小编给大家整理草莓奶油蛋糕的做法。

草莓的营养价值和功效

1、抗癌

草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用，不仅能一直癌细胞增殖，还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。

2、防治心血管疾病

草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病，防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，防止动脉粥样硬化。

3、护肤

不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源，如没食子酸、黄酮醇。

4、防老年痴呆

花青素可以提升脑部健康，提高人脑的认知能力，在老年人人群中的作用尤其明显。老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。

草莓奶油蛋糕相关

草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者。美味的草莓奶油蛋糕应该要怎么做呢?今天，读文网小编为大家推荐草莓奶油蛋糕的图解做法。

草莓奶油蛋糕的具体做法步骤

1.鸡蛋3个，蛋清蛋黄分别装在两个盘

2.蛋黄里加入10克砂糖再加入20g的葵花籽油和20g水，搅拌均匀

3.筛入45g低粉

4.拌成面糊

5.蛋清加入20g砂糖打发

6.蛋黄和蛋清混合翻拌均匀的面糊

7.取一勺的面糊加入1茶匙的可可粉拌匀

8.把可可面糊装入裱花袋，烤盘上铺上锡纸，再铺上一层油纸，挤出心形图案，先挤出外圈，再填满，这样心形会比较好看

9.烤箱预热150度。中层烤2分钟取出

10.烤过的图案放2分钟稍微降温再倒入面糊

11.放入烤箱180度13分钟

12.烤好的蛋糕

13.蛋糕底部

14.抹上奶油再加入草莓

15.卷好的蛋糕，表面再挤上奶油加上草莓即可

草莓常被人们誉为果中皇后。草莓鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。平时生活中你会做草莓奶油蛋糕吗?下面，读文网小编来为你介绍家常草莓奶油蛋糕的做法。

草莓的功效与作用

草莓味甘、酸，性凉，无毒，入脾、胃、肺经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用，对动脉硬化、高血压、

冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。

奶油蛋糕做法相关

草莓奶油蛋糕相关

草莓别名：士多俾梨，红莓，地莓，原产南美洲，中国各地均有栽培，欧洲等地广为栽培。你想自己动手做草莓奶油蛋糕吗?现在，读文网小编来告诉你自制草莓奶油蛋糕的做法。

自制草莓奶油蛋糕的具体做法步骤

1.准备好所有的材料

2.蛋黄与蛋清分好在两个无水无油的盆里

3.蛋黄加糖加牛奶加油，搅拌均匀

4.加入过好筛的低筋面粉，搅拌到无颗粒的蛋奶面糊

5.蛋清加柠檬汁

6.分三次加糖打发到硬性发泡

7.蛋黄糊分两次与打好的蛋清切拌均匀

8.160度上下火，25分钟就可以了

9.淡奶油加糖隔冰块水打发

10.打发到有短小的尖角

11.取一部分加入可可粉搅拌均匀

12.拌好的样子

13.蛋糕一分两半，中间涂上拌好的巧克力淡奶油

14.最后将剩余的白色淡奶油涂到蛋糕的表面和侧面，用水果装饰好就可以了

章姬草莓是日本优良品种，在日本被誉为草莓中的极品，于1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。草莓奶油蛋糕应该要怎么做呢?那么，现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕的做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

草莓奶油蛋糕的具体做法步骤

1.戚风蛋糕切成二块

2.淡奶油分三次加糖打发至9成发

3.取一片蛋糕开始抹奶油

4.草莓洗净切片

5.放在奶油上

6.放上另一块蛋糕

7.抹奶油

8.开始裱花

9.美味的蛋糕做好了。

草莓奶油蛋糕相关

草莓(Strawberry)，又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一种红色的水果。你想自己动手做草莓奶油蛋糕卷吗?现在，读文网小编来告诉你草莓奶油蛋糕卷的做法教程。

草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤

1.将蛋黄，20克细砂糖，油，水，盐放入同一个深盘里备用。

2.5个蛋白分次加入50克细砂糖，打发至湿性发泡(就是提起是个大弯沟，打蛋盆里的蛋白可以直立的状态，如图)。同时175度预热烤箱。

3.然后用打蛋器1档将步骤1的食材搅打均匀。

4.筛入低筋粉。

5.搅打均匀。

6.然后将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，混合物倒入三分之二的蛋白中，切拌均匀。

7.烤盘垫上两层吸油纸，或者放上一块硅胶垫再铺上一张吸油纸，我的是后者。倒入蛋糕糊，震荡出气泡，表面刮平整。

8.放入烤箱中层，175度，上下火，烤15分钟，然后上火转为200度烤5分钟上色。

9.出炉后倒扣到网架上，及时撕去底部的吸油纸，然后盖回去。趁着蛋糕冷却，将奶油打发好。200克的淡奶油加入20克细砂糖，打至硬性发泡。

10.将温温的蛋糕体翻转，然后每间隔2cm划上一浅刀。

11.抹上奶油霜。

12.卷起，卷好后定型20分钟，然后取走吸油纸，将蛋糕卷转移到蛋糕底托上。

13.表面挤出5个奶油花，然后放上5个草莓，如图。

14.放入蛋糕盒里。

15.包得漂漂亮亮的，未送人前放在冰箱保存。

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓奶油蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理草莓奶油蛋糕卷的做法图解。

草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤

1.三个鸡蛋黄中加入10克糖，用手动打蛋器打均。

2.加入50g水和40ml玉米油，用手动打蛋器打均。

3.筛入低筋面粉80g，拌均到无颗粒状态。

4.把四个蛋白加入40g糖打成湿性状态，加入1茶匙玉米淀粉，继续打到偏干性，就是直角不是太直。

5.取一只小碗舀一大勺子“3”中的蛋黄糊，加入半茶匙低筋粉，拌均。

6.再滴入色素，舀上二大勺子打发的蛋白切拌均。

7.油纸上涂上一层油，用小勺子舀上色糊随意点上。入170度的烤箱，烤1分钟即可。

8.取“4”中一半的打发的蛋白与蛋黄糊拌均，然后再倒回蛋白中，切拌均。注：不能划圈，否则消泡。

9.9.将拌均的蛋糕糊倒入刚烤好的花纹模具中(我用的是30cm*40cm的烤盘)，抹平后轻震几下，震去大泡。送入170度的烤箱，烤10分钟即可。注：时间要根据模具的大小来定。

10.出炉后翻面立即撕去油纸，再翻过来，表面划上浅浅地几道;前后裁剪整齐，左右就不要裁(到后边就知道了);抹上两三个新鲜草莓汁。注：草莓汁可以让糕体湿润，口感好。

11.抹上打发的奶油，新鲜的草莓排上一排。

12.卷起来，用烤纸包上，放到冰箱，吃时切成小节即可。

13.成品图：红点用的是蔬菜汁，最后烤出来就基本退色了，不过不影响食用。

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。你了解草莓奶油蛋糕卷的做法吗?那么，现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤

1.蛋黄加植物油、牛奶，充分混合均匀，因为后面还放奶油夹心，已经有足够甜了，所以蛋黄里没有再放糖

2.面粉、抹茶粉过筛混合

3.将面粉抹茶粉倒入蛋黄液中

4.搅拌均匀无颗粒状

5.蛋清用的绵白糖准备好

6.用电动打蛋器将蛋清打出粗泡后，加入三分之一白糖，低速转高速，打到细腻泡沫时，加入三分之一白糖，出现纹路时加入剩下的白糖

7.蛋白打到湿性发泡，提起打蛋器，蛋白呈现大弯钩

8.取三分之一蛋白入蛋黄面粉糊中，翻拌均匀，此时烤箱开始预热170度

9.将翻拌均匀的面糊倒回到蛋白盆中

10.翻拌成细腻有光泽的蛋糕糊

11.蛋糕糊入长35厘米宽25厘米的烤盘中，烤盘中提前铺好油纸，表面用刮板刮平，轻震几下，震出大的气泡

12.入预热好的烤箱中层，170度，上下火，15分钟左右，蛋糕出炉后，将其拖出烤盘，置于晾架上，撕去周边的油纸，上面再覆盖一张干净的油纸，防止水份过度蒸发

13.5分钟后，将蛋糕片翻面，撕掉底部的油纸，然后再重新覆盖在上面，防止水份过度蒸发

14.利用蛋糕散热的时间来打发奶油。奶油要提前24小时在冰箱冷藏后，奶油和白糖的比例为10：1，200克淡奶油放20克白糖就可以了

15.用电动打蛋器中速将奶油打到发泡阶段，即奶油打到不流动即可

16.蛋糕体还有手温的状态时，翻面，在起始部位切十字格，不要划透蛋糕体，这样有利于卷起

17.表面抹打发好的淡奶油，起始位置略厚些，收尾部分可薄一些

18.在起始位置铺上大小适当的草莓，草莓要提前清洗干净，擦干表面的水份

19.卷成蛋糕卷后，用油纸包裹好入冰箱冷藏30分钟后再取出，切去两端不规则的部位，在表面撒上糖粉装饰用

20.蛋糕卷无论是自家吃还是送人，都很漂亮