为您找到与茴香菜功效作用与主治与用量相关的共200个结果:
茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。下面就由读文网小编为大家介绍下小茴香的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
茴香饺子馅
原料:冷水面团1份(约2杯面粉量)、茴香1把、猪肉馅375克
配料:酒1大匙、酱油2大匙、鸡精、盐小半茶匙、麻油
做法:
(1)先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些,而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面,盖上盖儿防止水分蒸发。
(2)做肉馅儿:往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油,用筷子顺着一个方向不停的搅拌,搅拌的同时可以加些水,最后放酱油,搅拌至粘稠就可以了,然后放入葱姜末。
(3)把茴香切碎,放肉拌好的肉馅儿中。
(4)每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮起,反复点水两次后,即可捞出食用。
茴香鲫鱼
鲫鱼2条,小茴香5g,油,盐少量。鲫鱼去鳞,肠脏,洗干净;两面各划上三刀斜刀,小茴香冲净,浸泡一会儿,把鱼放置在盘子里,洒上茴香,油,盐。把盘子放进锅里,隔水用小火蒸熟就可以。健脾,理气,止疼。比较适用于男子疝气。
茴香酒
小茴香120g,黄酒500g。小茴香炒黄,置干净器,加黄酒煮数沸,候凉,放到瓶中备用。每天三回,每回饭前温饮一至两杯。用于治疗寒疝少腹疼,睾丸偏坠牵引腹疼,女性带下,脘腹疼痛胀闷,不思饮食,呕吐。
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松花粉含有多种营养物质,包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黄酮类化合物及其它活性物质。下面就由读文网小编为大家介绍下松花粉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、《本草纲目》:润心肺,益气,除风止血。
2、《本草逢原》:松花润心肺,益气除风湿。今医治痘疮湿烂,取其凉燥也。
3、《本草从新》:润心肺益气。止血除风。
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小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道。下面就由读文网小编为大家介绍下小茴香的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
治小肠气疼闷,不省人事
小茴香(盐炒)、枳壳(麸炒)各一两,没药半两。诸药为末。每服一钱,热酒调下。(《圣惠方》)
治胃痛,腹痛
小茴香子、良姜、乌药根各6g,炒香附9g。水煎服。(《江西草药》)
治胁下疼痛
小茴香一两(炒),枳壳五钱(麸炒)。上为末。每服三钱,盐汤调下。(《袖珍方》) 、
治脾胃虚寒,气滞腹胀,胃口不好
小茴香、陈皮、党参、乌药各9克,生姜6克。水煎服,日1剂。
治下消小便如膏油
茴香(炒)、苦楝(炒)各等分。上为细末。每服三钱,温酒一盏,食前调服。(《济生拔萃》)
治小便夜多及引饮不止
茴香不以多少,淘净,入少盐,炒为末,用纯糯米餈一手大,临卧炙软熟,蘸茴香末啖之,以温酒送下。(《普济方》)
治遗尿
小茴香6g,桑螵蛸15g。装入猪尿胞内,焙干研末。每次3g,日服2次。(《吉林中草药》)
治溃疡病属虚寒者
小茴香、香附、白芷各10克,乌贼骨、炒田七粉各15克,延胡12克,大黄6克。
用法:共研为细末,装入1号空心胶囊内,每日服3次,每次用温开水送服3粒,空腹时服。不但可止酸、止痛,而且有助于溃疡的愈合。
治胃脘部、脘腹部胀痛
小茴香、枳壳各12克,台乌药10~12克,川厚朴8~12克,佛手8~10克,陈皮、甘草各8克。用法:加水煎成300毫升,每日分2次温服。
治痛经月经来潮时小腹冷痛
面色苍白无光泽,舌质淡,苔白,疼痛处得热则舒,疼痛严重者呕吐,脉虚无力:小茴香、川芎、当归、香附各10克,淡吴茱萸3克,姜半夏、炒白芍各12克,延胡、党参各15克,炙甘草8克。
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响铃草是假地蓝多年生草本,那么大家知道响铃草有什么功效和作用吗?响铃草一次用多少量最为适宜?以下是读文网小编收集整理的关于响铃草的知识,希望对你有帮助。
内服:煎汤,0.5~1两;或炖肉。外用:捣敷。
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茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。下面就由读文网小编为大家介绍下蔬菜茴香的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
茴香菜又名香丝菜,茴香菜的嫩叶可以作菜蔬,果实可以作为香料和药用,茴香菜的根、叶、全草也均可入药。我国南北各地均有栽培。主产宁夏西安镇、山西、内蒙古、甘肃、辽宁。
小茴香的种实是调味品,其茎叶部分即茴香菜。 大、小茴香均是常用调料,能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。北方人经常用茴香菜做饺子馅,做馅的茴香菜一般应该先用开水焯过后才能做馅。发霉的茴香菜不能食用。阴虚火旺的人也不要食用茴香菜,多食着会伤目、长疮。
茴香性辛、甘温,具有健胃,行气的功效。茴香菜对胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症有一定的疗效作用。 茴香叶中含黄酮甙;果实含挥发油,具有行气止痛、健胃散寒功效。茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
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白叩是一种多年生草本,可作药用,那么它有哪些功效与作用呢?用法用量是多少?下面就由读文网小编为大家介绍下白叩的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
3~6g,入煎剂宜后下。
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小茴香味辛、甘、温。有理气健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子,自有一股清香的味道。下面就由读文网小编为大家介绍下小茴香的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
促进胃肠蠕动
小茴香对家兔在体肠蠕动有促进作用。茴香脑2.5×10g/ml对小鼠离体肠管有兴奋作用,浓度增高则出现松弛作用,松弛的肠管对乙酰胆碱亦无反应。小茴香挥发油对小鼠离体肠管初期为兴奋作小茴香用,随后则使之弛缓,此松弛作用约为罂粟碱的25%,茴香脑约为28%,茴香酮约3%,茴香醛约为4%,柠檬烯约为2%,桉叶油素约为1%。挥发油作用于豚鼠回肠纵行肌肌束,增强其收缩,EC50为6-7μg/ml。小茴香丙酮浸出物对鹌鹑离体直肠有兴奋作用,有效成分是茴香脑,收缩反应是组胺样作用。将充水的微小气球植入兔幽门括约肌层,记录气球内压的变化观察胃运动,在静注戊巴妥钠抑制胃运动的状态下,口服小茴香24mg/kg,可使胃运动出现有意义的恢复,尤以给药后30分钟和35分钟时,与对照组比较有非常显著差别。
抗溃疡作用
小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药,对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%,对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%,而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8%。小茴香-原植物
但小茴香末口服或十二指肠给药,不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。
抗菌
茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。
对气管的作用
小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用,将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃,可使气管内液体分泌增加,切断胃神经不产生影响,认为此作用不是通过胃反应引起。
对肝的作用
对部分肝摘除大鼠,给小茴香挥发油10天,肝组织再生增加,肝的重量比对照组增加。
性激素样作用
雄大鼠给小茴香丙酮浸出物15天,睾丸、输精管的总蛋白含量减少,精翼和前列腺的总蛋白则明显增加,这些器官的酸性、碱性磷酸酶活性降低;雌大鼠用丙酮浸出物10天,出现阴道内角化及性周期促进,乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层重量增加,认为小茴香有雌激素样作用。另有报道,认为有效成分为茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑。
其他作用
小茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用,对蛙心肌开始稍有兴奋,接着引起麻痹。对神经肌肉呈箭毒样麻痹,肌肉自身的兴奋性减弱,由小茴香提取的植物聚多糖有抗肿瘤作用。挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌,有灭菌作用。对胃肠运动的影响:小茴香对家兔在体肠蠕动有促进作用。茴香脑2.5×10-5g/ml对小鼠离体肠管有兴奋作用,浓度增高则出现松弛作用,松弛的肠管对乙酰胆碱亦无反应.
利胆作用
小茴香有利胆作用,能促进胆汁分泌,并使胆汁固体成分增加。
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鹿角粉是一种中药方剂,对许多疾病的治疗有很好的效果,那么它的功效与作用是什么?用法用量又是多少呢?下面就由读文网小编为大家介绍下鹿角粉的功效和作用还有用法用量,希望可以帮到大家哦。
研磨为细粉服用。最笨拙也是最简单的办法是用钢锯条锯出来粉末服用。若用锯条磨粉,常会伴有铁屑,服用需注意。购买时,建议买整块的那种,而不要购买那种粉剂。里边掺假非常难以辨别。或可在有信誉的商家内直接购买粉剂,直接购买粉剂需注意,鹿角帽非常坚硬,需专业研磨粉碎机,普通中药研磨机无法研磨细粉,且会伴随在普通研磨机内碰撞产生的铁屑,简易检测办法就是购买后,用吸铁石在粉内吸附下。
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茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。下面就由读文网小编为大家介绍下茴香的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
茴香菜是一种蔬菜,多用来做包子饺子馅,和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。
由于“茴香”和“回乡”同音,故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等,很少做成炒菜,但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的,也可以配以肉末做汤,但茴香菜素食时的香气浓重,还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。北方人一般认为茴香菜比较“吃油”,所以在做包子饺子时,一般会多搭配些油脂,吃起来才香,又因为茴香本身可以解油腻,故而这样做对健康无甚大碍。
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苍耳草大家可能都见过,它生长在野外,随处可见,春季开花,秋季会结果外表带刺的果实。大家别看苍耳草不起眼,它却是一种功效出色的中药材,下面就由读文网小编为大家介绍下苍耳草的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
3-9克,煎服。本品有小毒,不能大量服用,以防中毒。外用适量。
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栀子花的成效与效果有哪些?栀子花的花期在阴历五月端午节前后,咱们都晓得栀子花很秀丽的一莳花,一同它也是中药药材的一种.我们想知道栀子花的成效与效果,下面就由读文网小编为大家介绍下栀子花的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、清肺止咳,凉血止血。主治肺热咳嗽,鼻,咯痰,肿毒等病症。
2、遇到下列病症,不妨用栀子花来进行治疗:
3、感冒高烧:栀子根60克,山麻子根30克,鸭脚村二层皮60克,红花婆根30克,煎服,效果很好。
4、鼻出血:栀子花焙干,研为细末,每次取少许吹入鼻腔,用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克,水煎15分钟,代茶饮。
5、高血压:用栀子叶泡茶喝,有降血压的作用。
6、声音暗哑:栀子花5-7朵,沸水冲泡,代茶饮。
7、肺热咳嗽:将鸡蛋3个煮熟剥去外壳,再与栀子花30克共煮半小时,每日分3次食用;栀子花15克用白糖30克腌半天,每取少许,泡茶饮。
8、胃脘痛:栀子7-9枚炒焦,加生姜适量,水煎服;栀子根30克、冰糖20克,炖服。
9、气管炎:栀子10克、鲜栀子根30克,水煎服。
10、黄疸性肝炎:用栀子根30—60克,加瘦肉煮食,半月左右,黄疸可退。
11、疮疖红肿:栀子、蒲公英、金银花各12克,水煎、每日1剂,分3次服用。
12、痢疾:用栀子根同冰糖炖服,效果很好,连服7天见效。
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罗汉果泡水喝有非常神奇的功效,但饮用不当也会产生副作用。罗汉果有通便作用,肠胃不好的人注意不要多吃罗汉果,以免造成腹泻等问题。下面就由读文网小编为大家介绍下罗汉果泡水喝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、严重的咽炎用量
适用于:吸烟、饮酒、吃辣、刺激性气体、作息不规律等的人群。
在拿到罗汉果的前1-2周,每天用一个罗汉果掰碎,泡3升水左右(如果没有那么大的水壶,可以按照比例调整),喝掉。这样咽炎的好转会非常的快。之前已经提醒过了,任何事情过犹不及,所以一般2周后,如果觉得嗓子明显好转,可以转为普通咽炎患者的罗汉果用量。
2、普通的咽炎用量
适用于:说话太多、上火、嗓子轻微不适等的人群
每天可以用1/2---1个罗汉果,泡1.5--3升水,喝掉。大约1-2周后,嗓子会明显好转。
3、轻微的咽炎用量
适用于:若有若无的不舒服、嗓子轻微的干痒、慢性咽炎的日常保健等的人群。
每天用1/4---1/3个罗汉果,泡1升水左右,一天内喝完就行了。
4、体寒患者用量
适用于:身体寒凉、胃部寒凉的情况的人群。
每天用1/5个罗汉果,泡500-600ml水,少量饮用,如果身体没有不适的反应,可逐渐增加罗汉果水的饮用量。但是不建议每天超过半个罗汉果。
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致中和五加皮酒是一款民间广为流传的药酒,功效和作用被大众所肯定。致中和五加皮酒的用法用量是多少呢?下面就由读文网小编为大家介绍下致中和牌五加皮酒的功效和作用以及用法用量,希望可以帮到大家哦。
文化根源
《四书》是中国古代文化思想最具代表性的著作之一,《四书》即指《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》四部著作。
“大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善。”儒家的思想,从知识分子的角度,主要表现于礼通八目,格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下。其中的《中庸》为孔子的孙子孔仍所著,实为中华文化海洋中浓缩的精华。“致中和”三字即是源自《中庸》一书。
《中庸》第一章开篇曰:“不偏之为中,不易之为庸;中者,天下之正道,庸者,天下之定理。” “喜怒哀乐之未发,谓之中;发而皆中节,谓之和。中也者,天下之大本也;和也者,天下之达道也。致中和,天地位焉,万物育焉"。其意为:人的情绪未表露出来时称为中(此时内心虚静淡然,不偏不倚),表露出来符合自然常理、社会法度(此时中正和谐),称为和。中是天下最大的根本,和是天下人共行的原则。达到中和者,天地各在其位生生不息,万物各得其所成长发育。
致,推而极之也。位者,安其所也。育者,遂其生也。自戒惧而约之,以至于至静之中无少偏倚,而其守不失,则极其中而天地位焉;自谨独而精之,以至于应物之处无少差谬,而无适然,则极其和而万物育矣。盖天地万物,本吾一体。吾之心正,则天地之心亦正矣;吾之顺,则天地之气亦顺矣。这与《老子》所说“人法地,地法天,天法道,道法自然”其意相通。自然者,方可源远流长。
《中庸》又有云:“天命之为性,率性之为道,修道之为教”。
天理赋予人而形成品德称为性,遵循本性自然发展的原则而行动就是道,圣人把道加以修明并推广于民众就是教。因此仲尼曰:“君子中庸,小人反中庸”。
天地万物,本吾一体。吾之心正,则天地之心亦正;吾之气顺,则天地之气亦顺。盖宇宙之变化,社会之发展,万物之孕育,人生之成长,皆合此三境也:致远、中正、和谐。
食用效用
入口醇厚甘甜,回味绵长,始喝稍有药味,慢慢品尝回味无穷。歌谣“色如榴花重,香比蕙兰浓,甘醇醉太白,益寿显神功”就是几百年前人们对它的最高赞誉。
致中和五加皮酒具有活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气神的保健养生功效,对风湿、关节炎、腰酸背疼、四肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳均有良好的作用,男女皆宜、四时无忌。
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大、小茴香都被人们常常用于做调味料,因它们能除肉中臭气,使之重新添香,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。下面就由读文网小编为大家介绍下小茴香菜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。
大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。
小茴香的种实是调味品,其嫩茎叶部分即茴香菜,又名香丝菜,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。果实亦供药用,根、叶、全草也均可入药。
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茴香苗,嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气,人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。下面就由读文网小编为大家介绍下茴香苗的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。
小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗,食用方法为:取小茴香少许,炒后煎汤去渣,然后加大米,煮成米粥食用。
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小茴香的茎叶部分就是茴香菜。茴香菜这种青翠鲜嫩的蔬菜具有健胃理气的功效,因含有茴香油,茴香菜含有特殊的香气。它富含胡萝卜素、钙、铁,同时维生素B1、B2、C、PP含量也相当高。下面就由读文网小编为大家介绍下茴香菜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
做法一:素炒茴香菜
材料:茴香500克,植物油,盐,味 精,葱沫姜沫
1、茴香洗净,切成3厘米段;
2、锅烧热放油,放葱沫姜沫,出香味;
3、放茴香,翻炒3-5分钟;
4、放盐、味精,翻炒均匀,出锅。
做法二:猪肉茴香饺子
1、准备材料;
2、将五花肉切成碎肉丁;
3、加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时;
4、茴香洗净切碎,放入肉丁中;
5、加入两勺熟花生油搅拌均匀;
6、饺子皮面团醒好后揉匀;
7、制剂子,擀皮儿,此时将饺子馅加入适量的盐调味,包饺子;
8、包好的饺子;
9、煮饺子,点水法煮两次开,鼓肚儿浮起即可;
10、装盘即可。
小窍门:
1、五花肉三成肥七成瘦最佳,切小丁,既有嚼头,又不会因糊住蔬菜而口感过柴! 所以,并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好,可以尝试用肉末。
2、加入熟花生油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出,一般的拌馅方法都是如此! 而茴香则很少会出水分。
3、饺子面团,最好用饺子粉,冷水和面,软硬适中,醒好即可。
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