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健康长寿该怎么吃?长寿老人的饮食吃什么?养生学家和营养学家在大量调查中发现长寿老人的日常饮食有十大爱好。
玉米,别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看,他们很少有高血压和动脉硬化,这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
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人人都想长寿,但长寿不是一朝一夕的事。保持健康生活方式,并在细节上多用心,才有可能更长寿。英国《每日镜报》最新总结了一些令人惊奇的长寿诀窍。
研究显示,经过冷藏的水果所含有的营养物质要少于在室温下保存的水果。比如,储存在碗中的番茄和辣椒,要比储存在冰箱里的同类果蔬含有双倍的β胡萝卜素和高达20倍的番茄红素。摄入较高量的这两种抗氧化剂,有利于心脏健康状况,能降低某些癌症的发病率。
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很多人到现在还认为日本是世界上最长寿的人,错了,香港人才是最长寿的。日本厚生劳动省公布的2011年统计数据显示,日本女性平均寿命为85.9岁,男性为79.44岁,分别比2010年缩短0.4岁和0.11岁。香港特区政府公布的数据则显示,2011年香港女性及男性的寿命分别增至86.7岁和80.5岁。这意味着香港女性的平均寿命超过日本,位居世界第一,香港男性的平均寿命再次蝉联世界之首。
香港特区政府统计处指出,香港人愈趋长寿,女性平均寿命较25年前增加愈8岁,这与医疗服务进步及港人日益注意健康有关。香港威尔斯亲王医院戴大卫医生告诉记者,“如今港人的饮食追求细致,荤素搭配合理,老人也不会吃太多肉食。食品通常是蒸熟或翻炒,油脂并不多。”他认为,香港人喜爱吃海鲜,加上老年人热爱晨练和打太极拳等,也都促进人们更加健康。此外,很多香港居民都拥有家庭佣工,佣工对老人的照顾和护理,也对延长寿命有影响。
不过,统计分析指出,港人长寿最关键的原因还是与完善的医疗保障体系密不可分。香港公立医院或诊所完全由政府补贴,带有很强的福利性质。戴大卫医生表示,在香港公立医院任何疾病的治疗成本大约是每天120港元,社会保障辅助计划下的退休人员在公立医院看病都是免费的。香港老人科专科医生畲达明也认为,港人长寿的原因除了与食物供应种类多,居民营养充足有关外,香港医院多且设备先进,并且治疗不分等级,人人都可获公平治疗机会,对老人健康长寿起到至关重要作用。此外,对中医学深有研究的澳门科技大学副校长刘良表示,在中医药理上,香港女性喜欢煲汤喝凉茶,有助身体去火,利于预防疾病和加快病后康复,对延长寿命起到了帮助。
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调味料,大家都知道,是用来调剂食品味道的物品。那么,你听说过调味料可以长寿吗?小编也好奇的紧,一起来瞧瞧,究竟是什么调味料能长寿。老年人健康养生长寿药材有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
1、海米:
这种食物的营养非常的丰富,并且含有大量的钙质以及磷元素,并且蛋白质的含量也是非常高的。不仅仅是海米,其他的海产品之中所含有的钙质含量都是比较高的。
2、油菜:
油菜之中也含有大量的钙元素等等微量元素,并且其中所含有的营养物质成分以及食疗的价值是远远高于其他的蔬菜。除了钙元素的含量非常丰富之外,铁元素的含量也是非常丰富的。经常服用油菜,具有很好的降低血压、强健骨骼以及清热解毒的作用。
3、黑芝麻:
黑芝麻是一种非常好的补钙食物,其中所含有的补钙作用以及养生价值都是远远高于白芝麻数倍之多。如果每天能够服用三汤匙左右的黑芝麻,那么完全能够满足身体对于钙元素的需求。
4、牛奶:
牛奶之中不仅含有大量的钙元素,同时还含有大量的乳酸,这种物质能够很好的促进我们身体对于钙质的吸收。牛奶是一种天然的钙源,除此之外奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙元素也是非常高的,建议最好能够经常服用。
5、黄豆:
黄豆属于一种高蛋白食物,其中所含有的钙元素也是非常多的。除此之外,也含有大量的赖氨酸以及很容易被人体所吸收的铁元素,经常服用对于身体非常的有好处。除了黄豆之外,其他的豆制品也是一种很好的补钙食品,例如豆腐以及黑豆等等。
陈皮气香,味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。
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干祖望,临床60多年,执教40多年,从事医疗专业写作50多年,2015年7月2日21时36分在南京逝世,享年104岁。老年人长寿健康的饮食有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人长寿健康的饮食
1、除喝酒外,少吃凉菜。
在古代,人们吃到凉菜,一定是下酒用的,因为无论白酒、黄酒都是温热之物,有凉菜相伴,正好中和。现代人吃凉菜成了习惯,在我看来都是不健康的,不利于肠胃。
2、不吃苦瓜炒鸡蛋。
中国人的确有爱吃鸡蛋的传统,早上煮鸡蛋,中午西红柿炒蛋,晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒,鸡蛋也是寒凉之物,这两者加在一起,非常严重,在我看来就是毒药。
3、早餐尊崇传统,白粥、油条或者煎鸡蛋。
吃什么健康,很多人抨击油条不健康,是垃圾食品,我觉得食物本身没有错,关键在于适度,白粥、油条、小菜,是中国人的传统,吃着舒服。煮鸡蛋寒冷,我是不吃的,油煎一下就中和了,所以我是吃煎鸡蛋的。
4、饮食有节。
道家有个观点,人这一辈子,吃的饭是有定数的,早吃多吃你就早完蛋,慢慢吃悠着点,你就能活长久。所以我绝对不暴饮暴食。
5、早晨不饿时吃鸡蛋牛奶,那是毒药。
很多人问我吃什么有益健康,我说吃什么不重要,怎么吃、什么时候吃是关键。不饥不饿时不吃,哪怕到了吃饭的时候,外界的时钟不重要,自己的生物钟重要。人们劝吃早餐没人关心早起是不是饿。如果头天晚上吃的还没消化,一点食欲都没有的人,又塞进牛奶鸡蛋,那不就是毒药吗?饿而不饥应该吃点点心,三口就行,饥而不饿的时候,就要去看医生,调节情绪。
6、大量喝水,严重的还会伤肾。
不知道从什么时候起,出现了所谓的健康理念,就是一天喝八杯水。说法是多喝水可以排毒,还可以冲刷大肠什么的。其实,这样喝水,非常伤肾,严重的还会造成肾虚,憋不住尿。喝水要小口,三口即止,留有余地,方便消化吸收,现代人光图快,灌水牛饮,结果导致胃中存积大量冷水,不是尿岀去就是存下来,没法成为体液。
喝水的学问还在于不喝淡水,淡水副作用就是利尿,淡水穿肠子过,体液无处留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶叶,在吃西瓜时加入微量盐,目的就是防止津液流失。
7、喝冻水、冻饮料,危害很大。
冷饮喝到胃里,就要靠胃的热气,把它温到跟人体一样的温度36.5℃,日积月累,胃受不了,肺也受牵连。
有人喜欢在吃饭之前先来杯冻饮料,那就完了,等你吃饭的时候,任你吃多少,任你吃到撑,都会没感觉,时间长了,你就会变胖。在不知不觉中,各种疾病就会随着肥胖一起找上门了.
1)不要过油。
清淡饮食有助延寿。如果油、动物蛋白的摄入量增加,大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺,与妇女肺腺癌可能相关,而水煮及微波炉蒸则不发生。
2)不要过咸。如果减少食盐、盐腌制品,多吃新鲜蔬菜、水果,那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害,只有过量摄入亚硝酸盐,体内又缺乏维生素C的情况下,才会对人体引起危害。如果吃的过咸,会破坏胃黏膜,促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。
3)不要过细。现代人吃的粮食过于精细,使得纤维素的摄入量大大降低,不易于长寿。纤维素能吸附大量水分,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少,从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收,使体力下降,故每天10—30克为宜。
看了这些,我才知道自己平时的饮食中有多少错误的地方,以前姥姥总是叫我多吃些清淡的东西,可是因为自己不愿意吃就一直拒绝。现在知道了后悔莫及啊,不顾我觉得从现在也是不晚的啊。大家也行动起来吧,不要因为自己的贪吃而自己缩短自己的寿命啊。
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生活细节决定健康水平,尤其饮食上,有时候只需要做出一点点改变,就能收获成倍的健康。美国长寿研究专家丹·巴特纳研究了世界上的长寿区域,那里的老人活得长且仍然活力四射。老年人长寿健康习惯有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人长寿健康习惯
长寿区的人一次只吃一个鸡蛋,绝不多吃。他们或是把煎蛋卷入玉米薄饼,或者煮熟用来做汤,也与其他果蔬和全粒谷物一起食用。
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心脏病是威胁人类健康的因素之一,可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸。老年人健康长寿食物有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人健康长寿食物
1、鱼肉有助心脏健康
心脏病是威胁人类健康的因素之一,可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰,原因就在于他们经常以鱼肉为食,从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸,这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平,并能预防心律失常,是人类的贴“心”卫士。
2、长寿秘诀——酸奶
在上世纪70年代,世界上拥有百岁老人比例最多的地区是格鲁吉亚,是什么秘诀让此地成为寿星的聚集地呢?答案最终锁定在毫不起眼的酸奶身上,它深深融入到当地居民饮食的方方面面。酸奶中富含钙质,可预防骨质疏松,另外,酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康,减少因岁月带来的肠道疾病等。
3、巧克力有利血管健康
在巴拿马附近的圣布拉斯群岛,同样生活着心脏异常健康的库纳人,他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍,而他们心脏健康秘诀是什么呢?原因是他们的饮品中通常含有大量的可可,而可可中含有丰富的黄烷醇,可保护血管机能,减少高血压的发生,以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病,适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康。
4、坚果延年益寿
提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出,经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命。为何坚果有如此神效呢?因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源,这一点与橄榄油颇为相似,此外,坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等,是不可多得的健康食品。
5、橄榄油抵抗老年病
早在四十年前,科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用:橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率。现在,人们有了更多的发现:橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚,能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病。
6、红酒延缓衰老
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用,但是佼佼者却非红酒莫属,因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子,从而使人延缓衰老,更加年轻。
7、蓝莓保持身体灵活
1999年,塔夫茨大学的梅耶人类营养研究中心进行了一次实验,他们给老鼠喂了相当一段时间的蓝莓提取液,这段时间相当于人类的十年。结果发现,食用蓝莓的老鼠们在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身体协调能力。这也证实了蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤,从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。
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老人要想健康长寿,每天的饮食和作息时间要规律,饮食的搭配很关键,每天吃什么要有一个计划,少吃油腻刺激性食物,多吃粗粮和清淡食物,越普通的食物,营养成分就越高,加上长期户外锻炼,提高自身免疫力,都能保证老年人健康长寿。老年人长寿健康食材有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
一、粥类食品
从每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。
二、小米最补身
小米是老年人最喜欢的滋补佳品,体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。
三、玉米当主食
玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物,是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食。医学家研发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
四、每天一个鸡蛋
营养学家测定,蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸,且组成比例非常适合人体需要,这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇,脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管,并增加肝、肾负担。
五、豆腐是老人喜欢的美食
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
六、多吃大白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
七、胡萝卜营养价值高
胡萝卜高含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏,容易被人体吸收,然后转变成维生素A,所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换,增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆
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最近7年,山东大学健康老龄与长寿研究中心主任、博导高希宝教授和他的团队对山东285名百岁老人进行摸底调查,近日发布的结果让人眼前一亮。这些调查能够破解哪些长寿密码?能带给我们多少借鉴?10-12日,记者邀多位专家进行解码。
学习农民式生活方式
调查:几乎全部百岁老人从未接受过教育,一直在务农。干活到70岁、80岁、90岁的分别达66.5%、41.4%、21.2%。
解码:张湖德说,若据此认为没文化更易长寿就是误解,“国医大师颜振华、邓铁涛等人100岁了还在给人看病,钱学森也活到90多岁,说不读书更能长寿是片面的”。
专家认为,除了乡村更天然的自然环境,许多务农者长寿离不开良好的生活方式。“适度干活,微微出汗,有利于消耗能量,排出体内毒素;适量干活或运动还能让胃肠道蠕动加快,方便胃肠道垃圾排出;活动后喝温水补充水分,对心血管也是良性刺激。总之,适量活动利于减轻人体负担和缓解心血管系统压力。” 赵治国认为,对农民来说,有农忙也有农闲,农闲提供休养生息机会,一张一弛,符合养生原则。“说到干活,我们说女性普遍比男性长寿。”张湖德说,其中一个原因就是女性做家务活多,“所以我也鼓励男士多做家务”。
身材不高利于气血存
调查:百岁老人中男性平均身高达166.8cm,平均体重56.1kg,女性平均身高154.7cm,平均体重46.2kg,都属身材矮小型。高希宝认为:“矮小,新陈代谢会慢些,所需能量少些。”
解码:“从生理学上看,个高者身材瘦长,重心较高,承受重力较大,脊柱、膝关节较个矮者易受损,因此我们建议大家控制好体重,高个子尤应如此。”丁焕文说。
“从心理学角度来说,部分个矮者有自卑心理,相对更谦虚,不张扬,不爱招惹人,就保存了些气血。”赵治国分析。
但上述专家认为,即便如此,比起身高,后天生活习惯对长寿的影响要重要得多。张湖德就说:“邓小平个矮,确实长寿;毛主席个高,也活到80多岁呀。不要只看单一因素。”
老大寿命长有后天原因
调查:第一胎出生的寿命最长,第二胎次之。百岁老人中第一胎出生者占35.5%。
解码:“民间俗语说‘老大傻,老二奸,调皮捣蛋数老三’,暗含一定科学道理:老大较朴素忠厚。过去日子苦,老大担当也多点,心态可能比弟弟妹妹好。”赵治国提到,《黄帝内经》里讲治病治人,关键在治心,心态好想不长寿也难。张湖德则认为:怀第一胎,父母身体更好,无论怀孕还是后天养护都更上心,之后的生养或因经济负担加重,导致父母重心有些转移。
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上了年纪,很多人会觉得生活一下子少了奔头,尤其退休后,似乎就没有了生活追求和目标。然而,美国圣卢克?罗斯福医院近日发布消息称,研究人员对13.7万名平均年龄67岁的老人进行了长达7年的研究,发现拥有较高生活目标的人更长寿,死于心脏病的风险也比常人更低。这一研究说明,有目标对于晚年生活至关重要。
老年人健康长寿要点
杨萍认为,老人的目标要符合实际,并结合自己的喜好。喜欢出去走走的老人可以设定一个旅行计划,先从周边的旅游景点开始;喜欢学习的老人不妨参加老年大学,学点感兴趣的东西;热心肠的老人可以参加社区志愿者团队,或者学点心理学知识,帮有需要的人排忧解难。目标还要与经济条件相匹配。如果家里没多少钱,还非要去各地游玩,进而背负经济压力,效果适得其反。
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长寿与遗传基因、生活习惯等息息相关。此外,性格特征也有很关键的作用。美国“MSN健康生活网”最新载文,刊出最有益长寿的8种个性特征。老年人健康长寿的特征有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
1.认真
美国斯坦福大学心理学家刘易斯·特曼进行了一项涉及1500名儿童的长寿研究。结果发现,认真是长寿的一大标志。认真品格具体包括:做事井井有条,深谋远虑,持之以恒,责任心强。认真的人会设立目标并完成目标,因而生活满意度更高。但是专家同时告诫,认真固然重要,但是千万不要只对某一种行为过于痴迷专注,而忽略了生活的其他方面。
2.擅交往
充满爱意的人际关系可促进积极情绪,孤僻性格则易导致消极情绪,增加压力、炎症和心血管疾病危险。专家建议,通过兴趣爱好交友,参加读书俱乐部等,有助于扩大社会交往,有益长寿。
3.乐观
美国叶史瓦大学的尼尔·巴兹莱博士及其同事完成的研究发现,百岁老人虽然生活不同,但都对人生有乐观或者积极的态度。
4.爱帮助人
美国密歇根大学心理学家萨拉·康拉思博士研究发现,真心实意地帮助他人可以增寿4年。但是如果是为了个人利益而帮助他人,则没有增寿效应。康拉思博士表示,给他人无私的帮助可以激发自身体内的“护理行为系统”,进而降低压力激素,促进“亲密激素”等有益身体恢复的激素分泌。
5.勤奋
心理学教授霍华德·弗里德曼的研究发现,工作勤奋并在工作中体现人生意义的人寿命最长。过早退休而无所事事不利于延年益寿。事实上,一些退而不休的人更长寿,但是退休后工作不宜太过努力或投入。
6.适度“神经过敏”
日本东京都立老年医学研究所针对70名100~106岁东京居民的研究发现,最具神经质的老人心理健康问题和抑郁症危险更大,但适度“神经过敏”,即有点小担心的人更加长寿。有些小忧愁的人比伴侣早亡危险低50%。
7.对新事物持开放心态
美国一项调查发现,很多百岁老人能够使用电子邮件,通过网络搜索旧日老友,甚至在网上约会。新事物、新科技有助于老人锻炼大脑,同时增强老人社交。
8.对衰老坦然接受
美国耶鲁大学公共卫生学院贝卡·莱维博士最新研究发现,对衰老持积极态度的人更长寿。18岁之前对衰老表现出负面态度的人,60岁后发生心血管疾病的危险会增加两倍。
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众所周知,健康饮食、积极运动和遗传基因堪称长寿三大主因。此外,长寿还有更多的关键因素。美国维基百科网最新载文,总结出“五个要素预测你是否可以开心活过80岁”。老年人健康长寿习惯有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
老年人健康长寿习惯
1.拥有良性的关系
“在你的生活里有没有一个人,你可以在早晨四点告诉他你的麻烦?”哈佛大学一项涉及268名男 性参试者的研究显示:生活中最重要的是关系。这种关系包括夫妻关系、朋友关系等。保持关系并帮助他人比坚持大量的运动更为重要。适度饮酒者比滴酒不沾的人 要活得久,原因是酒精意味着有社交。关系并不单指人和人之间的交往,养宠物有助于改善健康状况,养宠物的人在心脏病发作后的存活几率是其他患者的9倍。
2.心态积极,有责任感
对衰老有正确态度的老人可增寿7.5岁。在百岁老人的调查中,总能发现他们积极对待生活的品质:外向,乐观,随和。此外,研究显示,与长寿最相关的品格是责任心。责任心不仅是在童年时预测长寿的最好指标,也是成年后预测的最好指标。
3.愉快地工作
工作对长寿的重要性远远超过人们的想象。研究显示,做积极有意义的事并勤奋工作的人活得时间最长。下岗失业、工作不稳、工资过低等都会伤害健康。与同事和老板的关系也会对健康产生重要影响。尽量选择自己热爱的职业,如果对工作产生厌恶的情绪,会增加心脏病危险。
4.不要忽略小习惯
笑口常开,保持乐观,睡眠充足,性爱正常,从不欠债,与人为善,宽容豁达。另外,保持年轻也很关键。研究者发现,看上去比实际年龄更年轻的人也更长寿。
5.不断改进生活方式
有益长寿的生活方式与保持快乐的生活方式在很大程度上具有重叠性。因此,应该坦然接受生活方式的改进。另外,多与希望改善健康的人群交往。与健康人群为伍,最能让自己改变吸烟酗酒等不良生活习惯。
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干祖望,临床60多年,执教40多年,从事医疗专业写作50多年,2015年7月2日21时36分在南京逝世,享年104岁。著有《名医名方录》、《尤氏喉科》、《孙思邈评传》、《干祖望医话》等9部专著。他说自己高寿秘诀是:“童心、蚁食、龟欲、猴行”,今天把老中医的7个长寿秘诀分享给大家。
老年人健康长寿妙招
1、除喝酒外,少吃凉菜。
在古代,人们吃到凉菜,一定是下酒用的,因为无论白酒、黄酒都是温热之物,有凉菜相伴,正好中和。现代人吃凉菜成了习惯,在我看来都是不健康的,不利于肠胃。
2、不吃苦瓜炒鸡蛋。
中国人的确有爱吃鸡蛋的传统,早上煮鸡蛋,中午西红柿炒蛋,晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒,鸡蛋也是寒凉之物,这两者加在一起,非常严重,在我看来就是毒药。
3、早餐尊崇传统,白粥、油条或者煎鸡蛋。
吃什么健康,很多人抨击油条不健康,是垃圾食品,我觉得食物本身没有错,关键在于适度,白粥、油条、小菜,是中国人的传统,吃着舒服。煮鸡蛋寒冷,我是不吃的,油煎一下就中和了,所以我是吃煎鸡蛋的。
4、饮食有节。
道家有个观点,人这一辈子,吃的饭是有定数的,早吃多吃你就早完蛋,慢慢吃悠着点,你就能活长久。所以我绝对不暴饮暴食。
5、早晨不饿时吃鸡蛋牛奶,那是毒药。
很多人问我吃什么有益健康,我说吃什么不重要,怎么吃、什么时候吃是关键。不饥不饿时不吃,哪怕到了吃饭的时候,外界的时钟不重要,自己的生物钟重要。人们劝吃早餐没人关心早起是不是饿。如果头天晚上吃的还没消化,一点食欲都没有的人,又塞进牛奶鸡蛋,那不就是毒药吗?饿而不饥应该吃点点心,三口就行,饥而不饿的时候,就要去看医生,调节情绪。
6、大量喝水,严重的还会伤肾。
不知道从什么时候起,出现了所谓的健康理念,就是一天喝八杯水。说法是多喝水可以排毒,还可以冲刷大肠什么的。其实,这样喝水,非常伤肾,严重的还会造成肾虚,憋不住尿。喝水要小口,三口即止,留有余地,方便消化吸收,现代人光图快,灌水牛饮,结果导致胃中存积大量冷水,不是尿岀去就是存下来,没法成为体液。
喝水的学问还在于不喝淡水,淡水副作用就是利尿,淡水穿肠子过,体液无处留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶叶,在吃西瓜时加入微量盐,目的就是防止津液流失。
7、喝冻水、冻饮料,危害很大。
冷饮喝到胃里,就要靠胃的热气,把它温到跟人体一样的温度36.5℃,日积月累,胃受不了,肺也受牵连。
有人喜欢在吃饭之前先来杯冻饮料,那就完了,等你吃饭的时候,任你吃多少,任你吃到撑,都会没感觉,时间长了,你就会变胖。在不知不觉中,各种疾病就会随着肥胖一起找上门了。
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人活在世界上,不想事那是不可能的,但是如果思虑过多,那就会得忧虑症。不该想的不要想,这样活着才不累嘛!特别是对老人来说,家事公事都不用管了,主要的事是自己如何养生,自然延年益寿。所以老人想要长寿就要“脸皮厚”,脸皮厚具体是如何表现的呢?
大方
人活得要大方,安心做自己就好,何必在意人家的眼光,我又不是为他人而活。这样才能在生活中活出自己的精彩,不留下任何遗憾。
潇洒
人一老,就会不自信。其实自信也是长寿的秘诀,老人应把心扉敞开,想怎么乐就怎么乐。
豁达
人生起起伏伏,遇到一点事就钻牛角尖,这样难免会心生忧虑。看待事物要往好的方面想,不纠结于得失,对待看不过眼的事采取平和的心态,这样的人患心血管病的机率也会大大降低。
无视负面评论
在我们生活的圈子里,什么人都有,我们管不住所有人的嘴,那就做我们自己的,是好是坏他也不能把我怎么样,对于负面评价采取无视态度,自己也就不会放在以上了。
从这四个方面可以看出,脸皮厚可以总结为豁达、开朗、乐观,这不就是人活着所需要的精神吗?人想得多不仅自己累,家里人也累。老人做到这几点,自然能延年益寿。
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已有研究表明,某些特定的性格特征与长寿有密不可分的关系。美国MSN网站健康栏目近日总结了与长寿有关的5种性格特征,科学家发现,人们往往对这些特征不自知,反而是最亲密的朋友能够准确识别。
1.有责任心
美国华盛顿大学的心理学家乔舒亚·杰克逊采集了600人(其中300人为已经有婚约的情侣)75年的数据,这些人在1935~1938年间参加了研究,当时他们才20来岁,研究一直持续到2013年。参与者选择了3~8位密友对他们的性格特征进行了评价,参照标准是上个世纪40年代美国密歇根大学的心理学家罗威尔·凯利所设计的包含36个问题的量表。量表中的问题从一般性的询问“他热爱运动且精力充沛吗”到更为个性化的问题如“他在约会时的表现怎样”等。分析结果显示,被朋友视为更有责任心的男性(这意味着他们不太可能冒险,同时做事周全而又有效率),往往活得更长。
美国加州大学河滨分校的研究者在2007年对1930~2000年间的1253名加州男女进行考察后得到了相似的结论,不论性别如何,在童年和成年时有责任心的人要比这两个年龄段没有那么强责任心的同龄人活得长。
2.开放性
在美国华盛顿大学上述研究中,开放性是仅次于责任心之后与长寿有关联的性格特征。因此,在这个维度得分较高的男性(意味着他们乐于听取新的、不同的想法、感觉和观念)往往比其他人活得长。
3.情绪稳定
心理学家乔舒亚·杰克逊还发现,情绪更为稳定的女性会活得更长。提高调节情绪的本领,掌握平衡心理的技巧,避免过重的精神负荷,增强心理承受能力,有效地进行自我心理保护,防止发生情绪危机和精神崩溃,有助于长寿。
4.友善
对于女性来说,第二个与长寿有关的性格特征就是友善,这一发现也得到了其他研究的支持。美国叶史瓦大学的研究者在2012年选取了243名年龄在95~100岁之间的男女参与者(其中75%的受访者为女性)后发现,她们在乐观、随和和外向性的维度上得分都比较高。参与这项研究的女性在责任心方面的得分也较高,这一关键性格特征也在心理学家乔舒亚·杰克逊的研究中得到验证。
5.表达能力强
叶史瓦大学最近一项针对95~100岁人群的研究还发现,长寿的人笑得勤,他们善于相互公开、直接地表达感情,而不是藏着掖着。由于这项研究只考察了高龄老人,所以很难区别他们的这种性格特征是随着年龄的增长而后天习得的,还是这种性格特征让他们活到了这么久。
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百岁老人袁绍清的身体很好,一年四季很少感冒、发热,心脏、胃都很好,也没有高血压、高血脂。据老人的孙女婿介绍,这位百岁老人的长寿之道就是特别喜欢吃肉,无论是炖的还是炒的。除了喜欢吃肉外,他还喜欢喝牛奶,每天不少于四包纯牛奶。
先天基因和后天条件共同决定
人类寿命长短的差别有很多原因,自身基因毫无疑问是其中原因之一。但这并不表示我们对年老后的健康状况要抱以消极态度。尽管我们的基因取决于我们的父母,自身的生活习惯对寿命也有影响。饮食、机体活跃度和压力都会改变基因的工作方式,从而影响我们的健康和寿命。贝尔法斯特女王大学研究团队在对百岁老人的基因分析后发现,其基因中与心血管疾病相关的基因较少,而有加强免疫力作用的基因较多。在对这些身体强健的百岁老人进行采访时,老人表示自身健康的遗传基因是一大原因,但他们还提到有助于他们长寿的其它因素。
锻炼身体和心理健康
接受研究团队调查的老人都表示,保持身体和心理活跃对长寿也至关重要。其中一位名为罗伯特(Robert)的店主表示,他长寿的秘诀就是一辈子都勤勤恳恳工作。95岁的萨缪尔(Samuel)则表示,保持头脑活跃是他的长寿秘诀,今年他将完成第十本书的写作。体育锻炼对健康的好处不可忽略。规律的体育锻炼可以使我们的外基因组变得活跃,从而提高肌肉功能。同时,体育锻炼还有助于保护大脑的功能,我们运动的越多,其对大脑保护的作用越明显。锻炼对每个人都有好处,并且什么时候开始都不算晚。
健康饮食
接受研究团队调查的老人也都认可了健康饮食的重要性。老人诺曼(Norman)表示,他从来不抽烟不喝酒,只吃健康的食物,从不碰垃圾食品。92岁老人艾琳(Eileen)介绍了自己的健康膳食,母亲准备的肉汤。正所谓“人如其食”,科学家们已发现食用水果和蔬菜可有效抑制与癌症相关的基因。
心态积极广交朋友
许多参与此次研究的老人表示保持心情愉快、心态积极,保持丰富的生活和家人间融洽的关系也是长寿秘诀之一。95岁老人萨缪尔(Samuel)就是一个典型的例子,他表示他乐于交朋友,热爱生活。勇敢面对困境是参与研究的老人所共有的生活态度,96岁老人艾琳(Eileen)表示她的生活态度是有问题就解决。研究团队表示,成功的变老不仅仅是身无疾病和能够独立生活,更高的标准是保持社交活跃。因此,和朋友家人融洽的互动有助老人保持良好精神状态,同时可以分解自己的压力。
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人的寿命跟基因有一定关系,但是除了基因外跟一些饮食、生活习惯也密不可分。据专家分析,一些长寿老人都有这些性格特征。
1、橙子能减轻皱纹
橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤,减少皱纹,提高皮肤的整体质地。
2、梨能预防癌症
梨是秋冬季的时令果,因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多,所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出,从而降低我们患上结肠癌的机率。
3、苹果有益于大脑
苹果中含有的抗氧化剂槲皮素,能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现,苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应,降低了人们患上认知障碍症的风险。
4、香蕉预防心脏病
香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作,能确保心脏处于最优的工作状态。
5、葡萄有助于燃烧脂肪
葡萄中富含的白藜芦醇,燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现:白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
另外,梨中有一些类黄酮素,这种物质可以有效抑制黑色素瘤以及淋巴癌等癌细胞的生长。所以适当食用梨对于防癌治癌都有好处。
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幸福的老人不仅需要寿命长,更要拥有健康的体魄和高质量的生活,到底怎样才能做到?英国《爱尔兰审查员报》载文称,具有以下8种特点的老人生活更健康、生命质量更高,或许可以为您提供一些借鉴。
1.爱吃醋
欧洲科学家研究发现,经常用橄榄油和醋做调味品,可以降低患癌症的风险。另外,摄入高碳水化合物(馒头、米饭、面条等)前食用一些醋,可降低碳水化合物的吸收速度,平稳血糖,减少脂肪存储。
2.爱喝奶
《美国临床营养学期刊》刊登新研究称,每天摄入约250毫升牛奶,患心脏病风险降低31%。
3.工作努力
你或许认为没压力的工作最理想,但是科学家对1500名年过80岁的老人调查后发现,工作努力、职业生涯获得成功的人不容易早亡,而且生活中幸福感也更强。
4.感情专一
英国《健康心理学》杂志调研发现,幸福婚姻可以延长男女的寿命,而反复结婚、离婚会让人产生漂泊不定感,幸福感降低,增加早亡的风险。
5.处事淡定。
美国印第安纳大学的科学家发现,常忧心忡忡的人寿命可能缩短16年。
6.子嗣多。
英国《老龄化心理学》杂志的研究表明,一个女人生的孩子越多,寿命相对越长。因为孩子多的女性,在晚年会获得更多子女在心理和财务上的支持。
7.喜欢玩牌或购物
美国哈佛大学研究称,对于老年人来说,玩牌或购物对健康的影响,在一定程度上相当于锻炼身体。还有就是做自己喜欢的事情,让自己感觉良好。
8.证书多
根据美国阿肯色大学的研究,获得资格证书越多的人,寿命一般也较长。缺乏教育者更容易染上吸烟等坏毛病,增加心脏病和癌症风险。另外,这些人也多从事危险系数较高的工作。
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