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紫菜,又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、铁磷、碘等成分,还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维、胆碱、多种氨基酸和胶质、甘露醇等营养成分。下面是读文网小编给你精心整理紫菜蛋花汤的家常做法,仅供参考。
紫菜蛋花汤的材料
紫菜一块,鸡蛋3个
紫菜蛋花汤的做法
步骤1:鸡蛋加点盐,划散。
步骤2:紫菜洗一下。
步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
看过“紫菜蛋花汤的家常做法”
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紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。你喜欢自己动手做紫菜蛋花汤?现在就由读文网小编来跟大家分享一下紫菜蛋花汤的不同可口做法。
材料
牛肉丸,紫菜海带,鸡蛋1个,盐,油,姜片
做法
1、先放水,沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带;
2、鸡蛋在碗里打散;
3、半小时后,关火下鸡蛋,下盐油就可以了,超简单!
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紫菜蛋花汤的营养是较为丰富的,特别人在夏天这种天气很炎热的季节里, 人们需要大量的水份,喝这种紫菜蛋花汤是最好不过了。你喜欢自己动手做紫菜蛋花汤?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的紫菜蛋花汤做法。
材料
紫菜干 半片
猪肉碎 300g
鸡蛋 2粒(打散蛋汁)
食油
盐
红萝卜 1/3条(剁碎)
红辣椒 1条(剁碎)
芫荽 2根(剁碎)
蒜蓉 6瓣
老姜 3片
做法
用小钢盆子把紫菜浸泡软了倒入筛子里,
边冲水边筛洗确定沙粉沥净后控干水。
先把中钢锅里的2/3食水煮开。
侧炉热镬烧油爆香蒜蓉姜片盐,
倒入猪肉碎翻炒一炒。
撒下红萝卜碎和辣椒碎稍微抄一抄,
随着即倒入紫菜一起翻炒均匀。
顺手把热镬里的半熟食材全都转舀进侧炉的滚烫开水里。
让它们继续煮5分钟,
才把碗里的散蛋汁斜斜浇入翻滚着的热汤里呈蛋花。
熄火,撒下芫荽碎即可。
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人们在饭前喝汤或者饭中喝汤对肠胃消化有一定的帮助,而食用紫菜蛋花汤不但能够促进食欲,同时也有利于钙,碘,铁,维生素等营养物质的吸收。你喜欢吃紫菜蛋花汤吗?你知道紫菜蛋花汤要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下紫菜蛋花汤的不同做法。
材料
牛肉丸,紫菜海带,鸡蛋1个,盐,油,姜片
做法
1、先放水,沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带;
2、鸡蛋在碗里打散;
3、半小时后,关火下鸡蛋,下盐油就可以了,超简单!
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做紫菜蛋花汤的时候,蛋花成形后需要马上离火,否则由于加热时间太长,使蛋花的质地就变老了,影响了成菜后的口。你想了解好吃美味的紫菜蛋花汤要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下紫菜蛋花汤的美味做法。
材料
紫菜一块,鸡蛋3个
做法
步骤1:鸡蛋加点盐,划散。
步骤2:紫菜洗一下。
步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
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紫菜蛋花汤的做法简单,是汤粥的做法菜谱里的常见菜,紫菜蛋花汤口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做紫菜蛋花汤最好吃?你想了解的紫菜蛋花汤做法吗?下面就让读文网小编给你介绍一下紫菜蛋花汤不同的美味做法。
材料
鸡蛋2个,紫菜1片,青葱2根,高汤500㏄,盐1/4茶匙,精鸡粉1茶匙,胡椒粉少许,香油少许
做法
1.将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状,备用。
2.将500㏄的高汤烧开,加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。
3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤�,三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋,使其成蛋花状。
4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中,并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可
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紫菜蛋花汤在生活中的我们也可以进行制作,紫菜含有营养物质都非常的高,有蛋白质以及其他的维生素以及微量元素是也是非常高的。你想了解好吃美味的紫菜蛋花汤要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理紫菜蛋花汤的美味做法,仅供参考。
材料
紫菜,胡萝卜,香菜,鸡蛋,淀粉
做法
1、清水入锅,烧开,加入紫菜、胡萝卜、香菜;
2、鸡蛋最后打入,淀粉勾芡出锅。
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紫菜蛋花汤的做法是很简单,需要的食材有紫菜,鸡蛋,生姜,蒜末等各种调味料。你想了解好吃美味的紫菜蛋花汤要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的紫菜蛋花汤做法。
材料
紫菜10克,番茄1个,鸡蛋1个,虾米15克,史云生原汁上汤,香葱,生姜适量
做法
1.紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字
2.花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花
3.热油锅,爆香姜片
4.放进虾米爆香
5.放进番茄,翻炒几下
6.倒入适量的史云生原汁上汤
7.煮开后,放入紫菜
8.煮开,淋入蛋液,划散成
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紫菜被人们采集晒干以后,就会变成紫色,故因此而得名。人们食用紫菜的由来已久,它不仅仅味道鲜美,而且还具有药用价值。你喜欢吃紫菜蛋花汤吗?你知道紫菜蛋花汤要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐紫菜蛋花汤的4种好吃做法。
材料
紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟,捞出来放汤碗中央。
6. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。
7. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。
8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。
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紫菜是生海洋里面的植物,一直以后用它来制作的美食都被人们称为是“山珍海味”。其中紫菜蛋花汤就是我们常常食用的菜肴之一。下面是读文网小编给你精心整理美味的紫菜蛋花汤做法,仅供参考。
材料
紫菜一块,鸡蛋3个
做法
步骤1:鸡蛋加点盐,划散。
步骤2:紫菜洗一下。
步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
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紫菜蛋花汤其实就是一道制作简单,味道还很鲜美的汤,它有着香而不腻,汤鲜味浓,淡而不寡的特点。你想了解好吃美味的紫菜蛋花汤要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下紫菜蛋花汤的不同好吃做法。
菜谱简介 紫菜蛋汤是一款速食汤,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。紫菜的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。
材料
紫菜50克,鸡蛋2个,芝麻油、盐、鸡精适量。
做法
1、紫菜泡开用水冲一下,鸡蛋打散。
2、起锅放3碗水烧开放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液,焖煮1分钟。
4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可。
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紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克,营养丰富。现在就由读文网小编来跟大家分享一下紫菜蛋花汤的美味做法。
紫菜蛋花汤的美味做法1
材料
紫菜,鸡蛋,葱
做法
1.炒锅放油烧油后把紫菜放进去快速煎一下.
2.汤锅中烧开水,把紫菜放进去,鸡蛋打散加进去,洒上葱花,加盐和鸡精调味即可.
小诀窍
由于紫菜已经煎过,吸了很多油,所以汤不用另外加油.
材料
牛肉丸,紫菜海带,鸡蛋1个,盐,油,姜片
做法
1、先放水,沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带;
2、鸡蛋在碗里打散;
3、半小时后,关火下鸡蛋,下盐油就可以了,超简单!
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紫菜蛋花汤蛋花汤的制作起来比较比较简单而且营养丰富,备受大家的喜爱的紫菜蛋花汤的主要是用紫菜还有虾米以及其他的辅料进行一些熬制,日常生活中也是比较常见的所以紫菜和蛋花汤的结合起来也是比较好吃。现在就由读文网小编来跟大家分享一下紫菜蛋花汤的好吃做法有哪些?
菜谱简介 黑黄相映,清淡可口。
材料
主料:鸡蛋150克,干紫菜50克,
调料:香油25克,盐3克,味精2克
做法
1.将紫菜撕成小块;
2.将鸡蛋打碎搅匀;
3.锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健。你了解紫菜蛋花汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的紫菜蛋花汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下紫菜蛋花汤的不同家常做法。
菜谱简介 丝瓜有解毒、凉血、清热化痰之效,紫菜有软坚、化痰、止咳的作用,香菇有补虚、健脾、化痰的功效。
材料
丝瓜200克,紫菜、香菇少许,鸡蛋1个,油、葱、盐、鸡精适量。
做法
1、丝瓜去皮切条,香菇泡发切片,紫菜清洗干净。
2、起锅热油爆香葱花,放2碗水。
3、水开放香菇、紫菜、丝瓜。
4、丝瓜变软时放盐和鸡精调味,放入鸡蛋液。
5、汤沸腾时关火即可。
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紫菜是生海洋里面的植物,一直以后用它来制作的美食都被人们称为是“山珍海味”。其中紫菜蛋花汤就是我们常常食用的菜肴之一。下面是读文网小编给你精心整理美味的紫菜蛋花汤做法,仅供参考。
材料
紫菜,胡萝卜,香菜,鸡蛋,淀粉
做法
1、清水入锅,烧开,加入紫菜、胡萝卜、香菜;
2、鸡蛋最后打入,淀粉勾芡出锅。
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饭后喝一碗紫菜蛋花汤,不但可以帮您的身体补充碘、磷、铁、以及一些维生素等微量元素,而且可以很好的帮助您促进肠道蠕动。你想了解好吃美味的紫菜蛋花汤要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐紫菜蛋花汤的4种家常做法。
材料
紫菜,鸡蛋,葱
做法
1.炒锅放油烧油后把紫菜放进去快速煎一下.
2.汤锅中烧开水,把紫菜放进去,鸡蛋打散加进去,洒上葱花,加盐和鸡精调味即可.
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紫菜蛋花汤虽然制作起来十分的简单,可是也能够制作成各式各样的美味的。而且,紫菜中的蛋白质的含量也是十分的丰富的,比海带中的蛋白质含量还要高。你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下紫菜蛋花汤的不同好吃做法。
材料
紫菜1块,虾皮少许,鸡蛋1个,盐适量
做法
1.紫菜撕成碎片;鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡。
2.锅内放少量油,烧热后锅放入虾皮爆香,然后将碟备用。
3.水烧开后放入紫菜与虾皮。
4.煮沸后倒入鸡蛋液,加入适量盐调味即可。
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紫菜蛋花汤的主题是用到的主料和辅料都非常的简单,在制作过程中呢,也是非常容易的对于紫菜蛋花汤来说,营养也是非常高的,可以进行个人体质恢复的同时那对身体有一定的帮助预防其他疾病。现在就由读文网小编来跟大家分享一下紫菜蛋花汤的家常好吃做法。
材料
紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟,捞出来放汤碗中央。
6. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。
7. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。
8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。
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紫菜蛋花汤是很有营养的一种汤,制作起来也是特别的简单,很快就可以做好了,是很多人喜欢的一种快速家常汤。你喜欢自己动手做紫菜蛋花汤?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下紫菜蛋花汤的可口做法。
材料
鸡蛋2个,紫菜1片,青葱2根,高汤500㏄,盐1/4茶匙,精鸡粉1茶匙,胡椒粉少许,香油少许
做法
1.将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状,备用。
2.将500㏄的高汤烧开,加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。
3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤�,三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋,使其成蛋花状。
4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中,并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可
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