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中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载,紫菜可以“主治热气,瘿结积块之症”。平时生活中你会做鸡蛋紫菜汤吗?下面是读文网小编给大家整理鸡蛋紫菜汤的家常好吃做法。
材料
紫菜一块,鸡蛋3个
做法
步骤1:鸡蛋加点盐,划散。
步骤2:紫菜洗一下。
步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
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紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。美味的紫菜包饭应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你家常紫菜包饭的好吃做法。
材料
大米饭半碗,紫菜一张,黄瓜一根,大根一条,胡萝卜一根,香肠一根,肉松适量,鸡蛋一个,寿司醋一小勺。
做法
1、锅中油热,鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;
2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条;
3、寿司醋倒入米饭中拌匀,根据自己口味适当的加吧,我大约的比例:寿司醋与饭的比例大约是1:6;
4、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,四周稍微留一点边;
5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松;
6、用寿司帘将紫菜卷起,卷好后再用寿司帘卷一次,尽量卷的紧实一点,打开;
7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
小诀窍
1、煮米饭的时候,水的用量一定不能多,饭煮得要稍硬些口感才好。
2、第一次做没有经验的,可以少放些大米饭,这样好卷,但一定要铺平,这样做出来的紫菜包饭才好看。
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紫菜蛋花汤的主题是用到的主料和辅料都非常的简单,在制作过程中呢,也是非常容易的对于紫菜蛋花汤来说,营养也是非常高的,可以进行个人体质恢复的同时那对身体有一定的帮助预防其他疾病。现在就由读文网小编来跟大家分享一下紫菜蛋花汤的家常好吃做法。
材料
紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟,捞出来放汤碗中央。
6. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。
7. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。
8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。
看过“紫菜蛋花汤的家常好吃做法分享”
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紫菜的营养特别丰富,紫菜中所含蛋白质,与大豆所含的蛋白质差不多,所含碳水化合物居各种海藻类食物之首,但脂肪的含量较低。你想了解好吃美味的紫菜蛋花汤要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下紫菜蛋花汤的家常好吃做法。
材料
紫菜,鸡蛋,花生油,盐,葱花
做法
1,紫菜要先泡在水中,使其软化。
2,把水煮开后,加入已经泡软化的紫菜。
3,加入鸡蛋,与紫菜来回搅拌。
4,最后加入花生油,用盐调好味,撒上葱花。
5,简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了!!
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番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。美味的番茄紫菜汤应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你番茄紫菜汤的家常做法图解。
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
紫菜汤做法相关
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番茄中所含丰富的番茄红素,是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分,具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄紫菜汤应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍家常番茄紫菜汤的做法。
红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。
橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。
粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。
浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。
如果要满足维生素C的需求,则各种番茄都可以,关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;
如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的。
紫菜汤做法相关
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鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸。平时生活中你会做砂锅鲫鱼汤吗?现在,读文网小编来告诉你家常砂锅鲫鱼汤的好吃做法。
材料
鲫鱼,葱姜,料酒,盐,鸡精,蛤蜊少量,牛奶少量
做法
1.鱼洗净,锅入油爆香姜片。
2.放入鱼两面煎透,加料酒,加水,加一点点牛奶,盖盖待汤烧开。
3.放入蛤蜊,加盐,鸡精调味,再关锅盖煮一会。
4.盛出后撒葱段。
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汉堡面包是加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。你想自己动手做汉堡面包吗?下面是读文网小编给大家整理汉堡面包的家常好吃做法。
材料
高筋汤种50g水250g高筋主面团400g低筋100g糖50g汤种150g牛奶170g干酵母5g盐1g炼乳20g奶油20g蛋液(涂在表面)一颗
做法
1
先做汤种,把250g的水和高筋50g搅拌均匀开小火煮到开始看见有点浓稠状,搅拌时会有纹路。关火放凉备用,冷藏再使用。可以在前一天先做好冰著
2
干酵母先泡温水一下约五分,全部主面团的材料(除了奶油)全搅拌均匀,等面团较光滑后加入奶油伴匀至拉起面团会有薄膜的样子,等两倍大。
3
两倍大后分割成10等份整圆,我是分成11份。等20分,然后把每份小圆的气排掉再整圆等两倍大。烤箱预热180度
4
等两倍大表面涂上蛋液撒上白芝麻,进炉。
5
进炉调到150度或160度烤25分到30分
6
完成
面包的做法相关
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玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。平时生活中你会做玉米浓汤吗?现在,读文网小编来告诉你玉米浓汤的好吃家常做法。
材料
1. 低盐培根 60g - 切丁
2. 洋葱 2个 - 切丁
3. 胡萝卜 2根 - 切丁
4. 芹菜梗 2根 - 切丁
5. 土豆 360g - 去皮、切丁
6. 鸡汤 6杯
7. 玉米粒 2杯
8. 半脱脂牛奶 2杯
9. 盐、胡椒 各1/8茶勺
10.卡宴胡椒 (Cayenne pepper)若干 (可选)
做法
1、中火煸炒培根粒4分钟左右,待培根粒表面金黄后,取出待用。
2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁,加少许盐,煸炒5分钟左右,带食材变软后,加入土豆丁、鸡汤,煮沸。
3、半盖锅盖,煨煮10分钟左右,中途搅拌几次食材,待所有食材都变软后,再加入玉米粒。再次煮沸后,开盖,煨煮5分钟左右。
4、关火,用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜,放入搅拌机内,将蔬菜打成泥。
5、将蔬菜泥和牛奶倒回锅内,继续煨煮3分钟左右。 加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干。
6、装盆后,撒上培根粒装饰即可食用。
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玉米,不仅常见,而且营养价值还高,对我们的身体也是超好的。你了解玉米浓汤的不同做法吗?下面是读文网小编给大家整理玉米浓汤的4种家常做法。
材料
奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量
做法
(1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
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秋冬气候干燥,人体需要补水以滋润。养生专家建议冬季多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适宜的汤,不仅能养生而且还能美容养颜、瘦身。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法汤类方法,希望对大家有所帮助!
(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝) 功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿 材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。 作法: (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。 (2)将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。 (3)红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。 (4)水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
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玉米发面饼制作方法简单,主料就是玉米面,虽然现在人们的生活条件提高的,但是这种粗粮的类的食物,是我们养生保健所不能够缺少的食物。你想知道玉米发面饼有哪些做法吗?下面是读文网小编给大家整理玉米发面饼的家常做法。
市场上出现的一些以玉米为原料的食品,如苞米花、煎饼、玉米羹、罐头、饮料等,为人们选吃玉米提供了很大空间。
1、嫩玉米上市时,每天啃一个“煮棒子”最为理想,但最好自己买来嫩玉米自己煮,吃的更放心。
2、夏天用大米(或小米)、玉米面(掺)加小豆熬粥喝。其它季节只用玉米面(糁)熬粥即可。煮粥时,一般不宜加碱,但熬玉米粥时,加一小匙纯碱或小苏打,可将结合型维生素B5分离出来,利于人体吸收。
3、玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用。
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中医上认为银鱼味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。你想知道银鱼有哪些做法吗?下面是读文网小编给大家整理银鱼的家常好吃做法。
材料
银鱼干,香炸花生米,蒜头,醋,糖,酱油
做法
1.将银鱼在锅中炸酥脆,捞起沥干。
2.另起油锅加热,将花椒在锅中炸香.
3.再放入蒜片,爆香。
4.放入干辣椒,爆香。
5.翻炒均匀。
6.倒入酱油,醋,糖,见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。
小诀窍
最好汤汁多些,浸泡过的银鱼干更辣,更好吃。
银鱼的做法相关
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关于鸡蛋面条的做法其实是由很多种的,而且关于鸡蛋面条的做法大全也会因为地区的不同而发生变化的。你想知道鸡蛋面条有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你鸡蛋面条的家常好吃做法。
材料
水面150克,西红柿1个,鸡蛋1只,油、盐、鸡精、芝麻油适量。
做法
1、少许油煎鸡蛋,用手指捻少许细盐撒在鸡蛋上,当两面煎成金黄色时盛出。
2、西红柿切成小块下油锅略炒,放一碗水。
3、水开放面条,中小火煮2、3分钟,放盐和鸡精调味。
4、盛出面条放少许芝麻油,搁上煎蛋即可。
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玉米作为高血压患者的优质食品 , 由于和中、开胃、利尿、清湿热的作用显著, 对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。平时生活中你会做玉米胡萝卜排骨汤吗?现在,读文网小编来告诉你玉米胡萝卜排骨汤的家常好吃做法。
材料
小排骨,葱段,姜片,玉米,红萝卜,盐。
做法
小排骨汆水去腥,加葱段,姜片和清水,大火烧开,改中火炖。 20分钟后再加入玉米和红萝卜,小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟, 排骨汤就好了。
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相信大家对意大利面这种食物是比较熟悉的,因为这种面条的柔润性是非常好的,而且意大利面的味道特别香。平时生活中你会做意大利面吗?现在,读文网小编来告诉你家常意大利面的好吃做法。
材料
番茄5粒,洋葱半粒,大蒜4瓣,黄油30g,盐6g,糖1大勺,黑胡椒粉1小勺,牛至叶1小勺,罗勒1/2小勺
做法
1.番茄去皮后切小块
2.洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末
3.锅中放入黄油,烧至溶化
4.倒入洋葱和大蒜,翻炒出香味
5.倒入番茄块,翻炒
6.待炒出番茄汁后,调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右,即可
意大利面做法相关
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豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰。你了解豆角焖面的不同做法吗?下面是读文网小编给大家整理豆角焖面的家常做法。
材料
湿面,四季豆(洗净切段),基尾虾(去壳、虾线洗净),鲜鱿(洗净切细圈),葱(切段),姜(切片),蒜(切片),适量鲍汁,酱油,盐,鸡精
做法
1、炒锅放油,五成热,下蒜姜片炒香,再下豆角段炒几下。
2、倒入虾仁、鱿鱼翻炒。
3、加入适量鲍汁、酱油、盐、清水半碗。
4、把湿面放上菜上盖上锅盖中小火焖至面软。
5、炒匀,放葱段、鸡精调味即可。
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