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菠萝糯米饭是一款蒸煮菜品,既是主食,又是菜肴,以新鲜菠萝和糯米为原料制作。你想知道好吃的菠萝糯米饭是怎么做出来的吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么做出好吃的菠萝糯米饭?
菠萝糯米饭的材料
菠萝0.5个,米饭1碗,鸡蛋1个,玉米适量,腊肉适量,盐0.25小匙,笋1个,菠萝丁适量
菠萝糯米饭的做法
1.把菠萝切开,肉挖出来,作为容器。
2.把米饭和鸡蛋,玉米,笋,腊肉,菠萝丁炒一下。
3.然后把炒好的饭放在菠萝里,在微波炉或烤箱热一下 (为了把菠萝香气逼出来),就可以拉。
看过“菠萝糯米饭的好吃做法”
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黑糯米是较珍贵的水稻品种,至于日常中黑糯米有什么样的食用方法呢?下面读文网小编就和大家分享黑糯米的食用方法,希望对大家有帮助!
黑糯米直接食用容易因其粘性导致肠胃消化不良,若加入莲子、麦片或与白米以3:1的比例一起混煮,就可以避免肠胃问题。中医认为,糯米性味甘温、入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。因此,夏天饮食讲究调理脾胃,吃点糯米非常有好处。
对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。
糯米含钙高,有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋,用线扎紧,然后与猪骨等一起炖煮,熟后喝汤,再将袋中糯米取出,分数次煮粥吃,还有养胃的作用。产妇食用黑糯米粥,有助于滋补产后造成的身体虚弱,利于增加乳汁,哺乳婴儿。
此外,常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为“黑气入肾,黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等,黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
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糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。至于怎么食用呢?下面读文网小编就和大家分享糯米食用方法,希望对大家有帮助!
糯米,其实也是大米的一种,既可以用来包粽子,也很适合来煮粥,还可以用来酿酒。糯米因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。在蒸煮糯米前要先浸几个小时。煮过头的糯米就失去了糯米的香气原味,时间不够久糯米口感便会过于生硬。
长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。
用糯米粉加红枣、栗子、鸡肉、桂花、萝卜、南瓜、苹果、葡萄等配料制成的年糕,由于配料不同而有不同的食疗功效。如红枣年糕适于贫血、食欲不振者;鸡肉年糕适于月经不调、腰膝酸软者;用豆浆煮年糕有催乳作用等。
糯米藕
材料:
藕2节、糯米半碗、枣(干)8粒、冰糖15克、红糖45克、糖桂花1大勺。
做法:
(1)糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
(2)用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
(3)藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
(4)准备好煮藕用的调料和红枣。
(5)把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。
(6)半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了。
生炒糯米饭
材料:
糯米1杯、腊肠1根、洋葱15克、香菇6朵、虾米10克、香菜5克、鸡精1/4小匙、葱5克、生抽2大匙、香油1小匙、黑胡椒1/4小匙、植物油1大匙。
做法:
(1)糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟。
(2)香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎。
(3)锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦。
(4)加入香菇,腊肠及虾米炒出香味。
(5)加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)
(6)将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
红枣糯米粥
材料:
糯米半碗、小枣(干)小半碗、红糖适量
做法:
(1)将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟。
(2)锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中。
(3)放入红枣。
(4)用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。
(5)烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来。
(6)开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可。
(7)盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
糯米蒸排骨
材料:
糯米适量、猪大排适量、粽叶6片、食盐4克、酱油适量、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克、白糖2克、白胡椒适量、五香粉适量。
做法:
(1)将适量的糯米,以及棕叶5-6张浸泡过夜。
(2)排骨切成小段,去血水后,倒入适量的料酒,生抽,外加食盐和生姜,白胡椒,五香粉,以及少许白糖一起调味,尽量将食盐及其他调料揉进排骨内,使排骨入味;排骨大约腌制2小时左右。
(3)将排骨放入浸泡好的糯米上,薄薄滴裹上一层即可。
(4)将棕叶摆放在笼屉上,接着就可以码放蘸了糯米的排骨了。
(5)码放好后,盖上笼屉盖,上锅用大火蒸开后,随即转为小火,继续蒸约1个半小时后,即可食用。最后在食用前,若是喜欢葱香味的,可以撒上些小葱,提香。
糯米鸡
材料:
大米100克、糯米400克、鸡肉(腿)250克、荷叶5张、香菇60克、虾米50克、红萝卜(粒)50克、玉米(粒)50克、青豆(粒)50克、食盐5克、鸡粉10克、生抽10毫升、蚝油10毫升、香油少许、白糖10克、胡椒粉5克、植物油适量。
做法:
(1)干荷叶提前浸泡2小时;糯米浸泡2小时以上,然后沥干水份,大米洗净与糯米一起放入电饭锅里煮熟,取出,放凉。
(2)鸡腿肉切丁,用生抽,胡椒粉,糖腌制片刻;香菇用水泡发去蒂,挤干水切丁;虾米用热水浸泡。
(3)锅烧热,放入适量油,加入鸡腿肉炒至断生,放入香菇丁,红萝卜粒,玉米粒,青豆和虾米炒匀,放盐,鸡粉,糖,胡椒粉,蚝油调味,翻炒均匀,加入浸泡虾米和香菇的水稍煮,洒香油,馅料就做好了,盛出备用。
(4)用剪刀将荷叶修整齐,擦干水份,上面先放一部分糯米饭压实,将馅料和料汁放入后,再铺上一层糯米饭,包成长方形或者四方形。
(5)蒸锅大火烧开,将包好的荷叶包放入锅里,大火蒸15分钟即可。
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红豆原产于中国,是一种一年生灌木的种子,由于具有医疗效用,所以在远东一带颇受重视。你了解红豆糯米糕要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你红豆糯米糕的做法图解。
1、红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
2、红豆在传统医学上,主要应用于行水--去水肿、利气--去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。
另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。
红豆糯米糕做法相关
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菠萝又名凤梨、黄梨、番梨、露兜子,呈长圆锥形或圆筒形。是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。下面就由读文网小编为大家介绍下菠萝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。菠萝汁多、香甜、营养丰富。但是,菠萝中有引起人体过敏的东西,在食菠萝时一定要特别小心。这三种易引起过敏的东西是:
甙类:是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻,但对健康尚无直接危害。
5—羟色胺:是一种含氮的有机物,有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。
菠萝蛋白酶:是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,所以在医疗上有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻,四肢潮红、荨麻疹,头痛、头晕、口舌发麻等症状。严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克,危及生命。
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菠萝是很多人的最爱,可是有一种人却不能吃菠萝,那就是孕妇,为什么孕妇不能吃菠萝,以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
PART 1饮食篇
问题1:喝冷饮或吃冰品会引起宫缩吗?
答:喝下冰冷的饮品,会觉得肚子怪怪的时候,其实并不是因为冷饮或冰品造成宫缩,而是食品温度低,吃进肚子造成胃肠不适。有研究显示,当孕妇的手触碰冰块时,子宫的血管会收缩,相对胎儿的血液循环就会不好,影响其成长。因此,孕妇应该少吃冰淇淋、棒冰这些食品,至于冷饮,只要放在室温,温度超过摄氏10℃以上即可。
问题2:可以吃辣吗?
答:吃辣椒对于孕妇和宝宝并没有影响。辣椒中含有麻木神经的物质,会对宝宝的神经造成影响,所以孕妈咪们在食用辣椒时,一定要注意不可以吃到让口腔发麻,适量的食用即可。在吃辣椒时,只要掌握口腔是否感到麻木的原则,孕妇们就能安心吃辣了。
问题3:可以吃榴槤、姜这些燥热的食物吗?
答:会使体内血糖升高,一旦妈妈的血糖提高,宝宝就会容易过重,所以孕妇如果要吃榴槤,以每餐不超过一个橘子大小为限,也就是约半片榴槤即可,以免吃太多,造成胎儿过大。姜虽属燥热性食物,但是也是改善孕妇呕吐症状的天然食材,所以煮菜时放一些姜,约一个拇指大小的份量,可减缓孕吐,但是千万不要摄取过量!
问题4:吃木瓜、芦荟容易流产吗?
答:中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除,因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。在东南亚国家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于生产是不利的。至于芦荟,目前有对动物进行过实验,研究发现芦荟对于动物,会造成流产的结果,所以怀孕的妈妈们,还是少吃为妙。
问题5:不能喝酒或抽烟吗?
答:若在怀孕后的前三个月抽烟,可能会增加胎儿有兔唇或颚裂发生的机会。怀孕中抽烟或是经常吸入二手烟的话,宝宝将来较易有学习障碍或行为上的问题。
怀孕晚期是胎儿神经细胞与脑部大量发生沟通与联结的阶段,许多神经传导物质会因为酒精而受到影响,对于胎儿的脑部发育会造成严重伤害,有酒瘾的女性应该在怀孕之前就先戒酒。
问题6:怀孕可以喝中将汤吗?
答:汤药性温补,主要是让女性通经,缓解不适症状。依照中医说法,怀孕时期火气较大,此时喝中将汤恐有上火之疑虑。部分女性在怀孕前有服用中将汤调经的习惯,有时在怀孕初期因为不知道已经怀孕仍然服用,依照台湾津村顺天堂公司的说法,怀孕期间服用中将汤,对胎儿并无不良影响,但怀孕后会有体质改变的现象,故确认怀孕后,建议停喝中将汤。
问题7:咳嗽可以吃川贝枇杷膏吗?
答:川贝枇杷膏配方不一,其中有些含有「红花」是属于中药的避孕药材,选购时必须特别留意。其实怀孕期间有任何不适,都应该与医师讨论后再处理,所以咳嗽可不可以吃川贝枇杷膏,只要确定药物配方,在与医师讨论过后,自然可以安心服用。此外治疗咳嗽也不是只能吃川贝枇杷膏,看过医师后自然会有更适合孕期的处理方式。
问题8:孕妇可以吃粉光参或人参吗?
答:床上,中医一般建议在「气虚」的情形下才使用人参,可以补气并有安胎效果。对于某些实热体质的孕妇,或怀孕后期体质偏热的孕妇,如果服用人参温热补品,有可能助火动胎,加重怀孕的不适。人参种类甚多,如高丽参、吉林参、党参、粉光参、太子参等,有温补、平补或凉补的不同,所以与医师讨论后再服用,是最佳的处理方式。
问题9:吃木瓜宝宝会得黄疸?
答:会黄疸主要是因为血中胆红素升高,导致眼球巩膜(眼白部分)与皮肤泛黄。一般人过量摄取红色与黄色的蔬菜、水果,如胡萝卜、番瓜、木瓜、橘子、柳丁、柿子、芒果等,会使血中的胡萝卜素含量过高,胡萝卜素沉积于皮肤,会使皮肤变黄。但是目前临床上并未有孕妇或产妇因食用木瓜,引致新生儿黄疸发生的报告,木瓜的食用与黄疸的发生并不相关。
问题10:吃燕窝,宝宝可以避免黄疸?
答:说法在中医上并没有根据。燕窝,性味甘平,滋阴润燥,补中益气,临床上一般于病后身体虚弱调理时使用。燕窝被当成珍宝,恐怕是落入「物以稀为贵」的窠臼中。由于中华民族各地风土民情歧异颇多,某些地区会鼓励孕妇多吃燕窝补身,但临床上仍要特别注意,燕窝里含有动物性蛋白质,有特异体质的孕妇要小心吃燕窝而引起过敏的反应。
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红豆富含维生素B1、维生素B6、叶酸、烟酸等B族维生素,维生素B1又名抗神经炎因子,维生素B6是典型的抗抑郁营养素。红豆糯米糕应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理红豆糯米糕的做法。
1.将两种米浸泡,洗干净.最好是分开浸泡,红小豆用压力锅提前压一下,这样一起煮的时候才好熟.
2.将浸泡好的米装入盒中,用勺子压实,喜欢葡萄干的同学可以再中间多铺一层,然后再压一层米噢!
3.最后将上面撒上一层葡萄干,将盒中倒入与米齐平的水,可没过米一点,但不要太多.
4.将盒子放入蒸锅中,蒸15-20分钟左右.
5.蒸好的切糕可以直接吃,但是切得时候不太成型,也不好拿出,因此我们要让它冷却下来.盖好盖子,放入冰箱中,1-2小时等它凉透.
6.扣入盘中即可食用,放点糖,口感更好!
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红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。你想自己动手做红豆糯米糕吗?那么,现在读文网小编就来分享红豆糯米糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
红豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
红豆还能增进食欲,促进胃肠消化吸收。
民间用红豆与红枣、桂圆同煮来补血。
红豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。
红豆因含多种B族维生素,可用作治疗脚气病的妙方,但宜少放糖。
糯米糕的做法相关
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菠萝蜜是一种亚热带水果,相信食用过的朋友并不多,且非常容易和榴莲混淆,另外我们也常常听很多朋友说并不是十分喜欢菠萝蜜的口感。下面就由读文网小编为大家介绍下菠萝蜜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
种子繁殖、芽接繁殖、高空压条繁殖均可,各地以种子繁殖为主,利用组织培养快速育苗技术在印度已取得突破。
种子繁殖
菠萝蜜树果实主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种,用清水洗净,然后平铺于沙床上进行催芽,并在沙床上面覆盖细沙1-2cm,再覆盖1层稻草,每日淋水1-2次,约经过1周即陆续萌芽生根,待幼苗长出真叶1-2片时,即可分床移植。因菠萝蜜幼苗的主根特别发达,侧根极少,移植时不易成活,为了克服这一缺点,最好在分床移植时,剪短主根,根系在50毫克/公斤生根粉溶液中浸蘸一下移植,以促其重新多长出侧根,提高成活率。最好直接装营养育苗袋,塑料袋25cm×35cm,营养土用牛粪和表土按3:7混合堆沤而成。
芽接繁殖
菠萝蜜实生苗长到1cm以上即可芽接,用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗,接穗要保湿存放,最好是随采随接,在海南全年均可芽接,但以4-10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高,此时砧木、接穗容易剥皮,接后易成活。
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糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品。平时生活中你会做蒸糯米饭吗?今天,读文网小编为大家推荐蒸糯米饭的做法。
1.糯米先泡软盛入碗里。
2.加入适量清水放入锅里。
3.大火蒸约半小时。
4.蒸至糯米饭熟。
5.放入切成薄片的腊肉,盖上锅盖继续蒸数分钟。
6.打开锅盖撒上少许葱花,熄火即可食用。
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现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。你了解糯米饭团的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍糯米饭团的做法。
1.白米一杯倒入锅中。
2.加入一杯黑米。
3.倒入清水浸泡十分钟,煮熟。
4.黄瓜切丝。
5.青椒、红椒切丝。
6.鸡蛋三个搅打散。
7.火腿肠切条。
8.准备好一张保鲜膜,放上黑米饭,铺上红豆沙,炒熟的辣椒鸡蛋、火腿肠,黄瓜丝,肉松。
9.提起保鲜膜的一边,卷起来。
10.拎紧实,取下保鲜膜。
11.完成啦。
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春风吹呀吹,天气日渐暖和,南方有些地方已经要用“热”来形容,有些小伙伴也穿起了短袖出行。街上、市场上、超市里陆陆续续出现一个金黄发亮的身影,那就是菠萝来啦!来跟读文网小编一起学习菠萝怎么做菜好吃吧!
原料:菠萝、虾仁、青椒、水淀粉、植物油、盐
做法:
1. 菠萝切丁,用盐水泡着,虾仁用水淀粉浆一下;
2. 热油锅,先放入青椒炒出香味,放入浆好的虾仁略炒,投入菠萝丁继续翻炒;
3. 炒至虾仁略缩,改小火,加盐,翻两下起锅即可。#p#副标题#e#
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糯米饭怎么蒸,有些朋友一定很想知道。其实它的做法并不难,只要在糯米里添加自己喜欢的食材,放在锅上蒸就可以了,只是要让它蒸好吃了也是需要一些技巧的。下面读文网小编为大家整理了蒸糯米饭的做法,希望大家能够喜欢。
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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趁热吃的糯米,香糯可口,既可以护胃,又能增加胃动力,而且比白米的营养价值高。糯米饭团应该要怎么做呢?下面读文网小编来告诉你糯米饭团的做法。
1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。
2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末;
3.酱瓜洗去黄酱;
4.切成丁用清水泡20分钟;
5.泡仔姜切丁;
6.腊肠上屉蒸20分钟;
7.把腊肠也切成丁;
8.香葱切段;
9.蒸好的糯米;(蒸干锅了,米上面有烟熏的痕迹,不过我发现的早,还没有串上烟味,但是颜色不是很白了,有点黄。不影响食用。)
10.找一块保鲜膜,把糯米放在上面,捏成圆饼形状;
11.把切好的各种食材拌在一起,当做馅心,放在上面;
12.然后把馅包在里面,由于有了保鲜膜就不会粘手了,包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。
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经常食用糯米,能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀,皮肤不光滑等症状。蒸甜糯米饭应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐蒸甜糯米饭的做法。
应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,则表明糯米存放的时间过久,不宜选购。
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喜爱菠萝的朋友今天有福了,小编今天给大家教几种菠萝的做法,让不爱菠萝的朋友也爱上菠萝。那么具体是怎么烹饪呢?下面是读文网小编整理的一些菠萝烹饪方法,希望对大家有所帮助!
材料
菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒。
做法
1.菠萝从三分之二处切开。
2.用勺子挖出里面的果肉。
3.弄出来的果肉切丁,放在淡盐水中泡半个小时(剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁),鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁,鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。
5.平底锅中放适量油,放入胡萝卜翻炒一会儿。
6.加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。
7.倒入米饭,继续翻炒均匀。
8.倒入蛋液,不停地翻炒,炒至蛋液全部凝固。
9.最后加入菠萝丁翻炒均匀即可。
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糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。 你了解蒸糯米饭要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享蒸糯米饭的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.糯米,用电压力锅煮糯米饭
2.红枣去核切片
3.红枣切片泡水,龙利鱼柳切片,加入姜末蒜蓉、盐、糖、生抽、鸡粉、花雕酒、生粉、油腌制
4.煮好的糯米饭铺上红枣
5.再铺一层鱼片
6.再放上红枣和枸杞
7.上锅蒸8-10分钟即可
8.撒上葱花
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糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。平时生活中你会做糯米饭团吗?接下来,读文网小编跟你分享家常糯米饭团的做法。
1.胃不好的可以不要用纯糯米制作。糯米和普通大米按照2:1的比例制作也可以。
2.里面放什么菜都可以根据自己的口味调整。
3.糯米如果用蒸的,需要提前浸泡12-24个小时。
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菠萝是一种美味的水果,但是有的人在吃完菠萝以后却出现了舌头疼的症状,这是怎么一回事呢?
菠萝中含有一种生物碱,叫做菠萝朊酶,这是一种蛋白分解酵素,能够水解肌肉组织,溶解其中的纤维蛋白,因而舌头会有破损感。菠萝内含有的一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,人食用后会有过敏现象,如口麻、腹痛、头晕等症它能分解 蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释 血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。
吃菠萝时,需要将菠萝泡在盐水中以最大程度地降低这种酵素对肌肉组织的侵损。
因此,在以后吃菠萝时,一定要注意在吃前先用淡盐水将菠萝浸泡半小时左右。
如果现在您已经吃了没泡盐水的菠萝,舌头感到很刺痛,可以喝点盐水,或拿盐水漱口,多漱几次就可以缓解刺痛感。
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量。
菠萝具有特殊的果香味,酸甜适口,很多人都喜欢。但菠萝也是最易引起过敏的水果之一,这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶。糖苷类物质容易引起口腔发痒;五羟色胺食后可收缩血管,使血压升高;而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶,是引发菠萝过敏的主要成分。一些人食用菠萝15分钟到1小时后,即可出现阵发性腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹以及四肢与舌发麻、多汗等症状,严重者会出现呼吸困难,甚至休克,若能得到及时治疗可很快康复。因此,有严重过敏体质和有高血压的患者不宜多吃菠萝。新鲜菠萝正确的吃法是:菠萝去皮后,切片,放入开水中煮沸;为保持新鲜,也可将菠萝浸入盐水中30分钟后取出,再用凉开水浸泡冲洗去咸味后食用。这样可以破坏菠萝蛋白酶,可防止与减少过敏症的发生。
菠萝未作加工处理前不宜食用。菠萝食用前应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍出其中的甙类物质后食用,若未作处理,会影响食用时的口味,菠萝中所含的甙类物质还会对口腔黏膜造成刺激。
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