粤菜生活简单家常菜谱做法大全_家常菜谱

菜谱中的食材要选用新鲜、优质、安全的食材，并根据不同季节和地域进行选择。这里小编为大家整理了关于粤菜生活简单家常菜谱做法大全，方便大家学习了解，希望对您有帮助!

粤菜蒜蓉粉丝蒸元贝的做法

1、粉丝提前泡软。

2、元贝初步收拾干净，买元贝时可让档主直接开边，去掉沙包，自己回来挤出泥肠，尤其要把裙边上的小黑点刮干净。

3、看看，初步收拾好的元贝和没收拾的对比。

4、用小刀将元贝肉取出，顺便将足丝也去掉不要，只留贝肉和裙边就行了。

5、将贝壳刷洗干净。

6、收拾干净的元贝挤干水分。

7、每个元贝滴少许白酒腌制10分钟。

8、大蒜剁小粒。

9、取三分这二蒜粒入油锅小火慢慢煽。

10、蒜料煸至金黄酥脆时关火盛出。

11、煸过的蒜酥加入另外三分之一生蒜粒，加适量盐拌匀。

12、贝壳先垫上粉丝。

13、放上元贝肉。

14、铺上混合蒜粒。

15、水开后入锅大火蒸约4至5分钟。

16、取出摆盘，上面洒葱花和红尖椒，用小勺浇上烧至冒烟的油，再浇点蒸鱼生抽即成。

说到做菜，那是家庭主妇们的最爱，会做的式样也很多，那你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?夏季菜谱家常菜做法又有什么?来跟读文网小编一起学习菜谱家常菜做法简单吧!

金蒜烧鸡翅的做法：

原料：鸡中翅 盐 大蒜 料酒 老抽

1、鸡翅洗净，用刀划两刀，用盐、料酒腌制。

2、大蒜去皮，洗净，一半榨汁。

3、平底锅置火上，将腌好的鸡翅放入，煎至两面金黄，盛出。

4、锅里放油，烧至5成热，放入另一半大蒜，煸炒至金黄色。

5、放入煎好的鸡翅，加老抽和榨好的大蒜汁，翻炒均匀，小火焖10分钟即可。

今天小编来教大家一些好吃又易做的美食,不仅取材简单、方便,而且很容易烹饪,爱美食的你不可错过哦! 下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法简单快方法，希望对大家有所帮助!

肉馅蒸蛋的做法：

配料：肉馅若干、酱油、盐

做法：

1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平

2.上面再打俩个鸡蛋。

3.大火蒸10分钟即可

好吃易做的简单菜谱有哪些?外面的饭菜不是太贵就是不卫生，还是自己做饭比较安全。但是对于上班族来说，快手简单味道好才是好菜，那有没有什么比较简单的家菜场呢?来跟读文网小编一起学习菜谱家常菜做法简单吧!

虎皮尖椒的做法：

原料：

尖椒、肉馅(提前做好的)。

做法：

1、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟;

2、翻一面再煎1分钟;

3、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟;

4、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~

总吃大餐，钱花得多又怕不健康;自己做饭，又担心搞出个“黑暗料理”难以下咽?看这里!来跟读文网小编一起学习超简单菜谱家常菜做法吧!

丸子汤的做法：

配料：猪肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜

做法：

1.冬瓜切厚片，焯水备用

2.猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形

3.锅里倒水，煮开以后下肉圆。

4.放盐、放冬瓜和紫菜，五分钟以后出锅。(提醒：肉圆不要捏太大，不容易熟。)

秋冬气候干燥，人体需要补水以滋润。养生专家建议冬季多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适宜的汤，不仅能养生而且还能美容养颜、瘦身。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法汤类方法，希望对大家有所帮助!

1、鲤鱼补血瘦身汤的做法

(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝) 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿 材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。 作法： (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。 (2)将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。 (3)红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。 (4)水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

今天小编来教大家一些好吃又易做的美食,不仅取材简单、方便,而且很容易烹饪,爱美食的你不可错过哦!

【烧烤风味土豆片的做法：】

做法：

1、土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻

2、洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油

3、撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀

4、放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下

5、继续加热2分钟，吃前撒少许葱花即可

最常见的肉类家常菜就是：红烧肉、鱼香肉丝、可乐鸡翅、糖醋排骨、酸菜鱼、泡椒牛肉等等。下面小编就来教大家这几类常见家常菜肉菜的简易做法!

小米蒸羊肉的做法：

原料：羊肉550克、小米50克、豆豉酱10克、生抽10克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克

做法：1.小米用清水浸泡4小时;羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10克、生抽10克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克，拌匀，腌制30分钟。

2.蒸碗中先铺一层小米，码一层羊肉，再铺一层小米，依次将羊肉小米码放在碗中。

3.蒸锅烧水，水开后放入羊肉，大火蒸30分钟左右即可。

豆腐美味又营养，深受很多人的喜爱，那么豆腐怎么做好吃又简单?家常豆腐的做法大全，下面大家跟着读文网小编一起来看看吧!

【3.脆皮豆腐的做法：】

材料：豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。

做法：

1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块。

2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液。

3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液。

4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘。

5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁。

6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。

精选几道家常菜,撑足场面倍有面子,赶紧学起来!下面是读文网小编整理的一些菜谱简单家常菜做法方法，希望对大家有所帮助!

小炒牛肉片的做法：

食材：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量

做法：

1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段;

2)锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒;

3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;

4)翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒;

5)继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐;

6)加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

粤菜，是中国八大菜系之一，亦称广东菜。粤菜由广府菜、潮州菜、客家菜、顺德菜组成。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法粤菜方法，希望对大家有所帮助!

炊太极虾的做法：

原料：虾肉300克，白肉75克，马蹄肉75克，鸡蛋清2只，味精、精盐、火腿末、淀粉水各适量

1、将虾肉剔去虾肠洗净，槌成虾胶，白肉、马蹄用刀剁成细泥，一起盛入碗内加科味精、精盐各鸡蛋清拌匀持用。

2、将虾胶做成虾状40只放入盘里，把两只拼在一起抹平成圆形，其中1只虾瓤上火腿末做成太极形，抹上鸡蛋清，然后放上蒸笼炊约8分钟即熟，取出，将原汤下鼎，加入味精，加入味精，用淀粉水勾薄糊淋在太极虾上面即成。

我们经常会说，这菜有妈妈的味道。其实因为这个味道让我们想到妈妈而已。扪心自问，以前一定抱怨过妈妈的菜，怎么又是这个啊，那么难吃，好咸，不好吃。自此离开了妈妈，就开始怀念。每个人心里都有一道无法超越的菜，那就是妈妈的拿手菜。妈妈的味道陪伴我们走过童年，长大成人，一直到老。你最无法忘怀的是妈妈的哪道菜呢?下面一起来看看好吃的家常菜做法吧。

1.麻婆豆腐的做法

材料：豆腐500克 肉末150克 蒜苗50克 豆鼓20克 姜末、酱油、盐、辣椒酱、辣椒面、花椒面、水淀粉适量

做法：

1、锅中放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用。

2、锅中放油烧至六成热，放辣椒酱、酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香

3、加一碗高汤(水也可)，放豆腐、肉末煮5分钟。

4、放入蒜苗，翻炒几下，勾欠

5、起锅撒上花椒面(喜爱香油滴朋友，可放4.5滴香油)

注意：

1.豆腐切块后，用沸腾的淡盐水焯水，可以除豆腥味， 并保持豆腐口感细嫩，且不易碎。

2.炒辣酱时，需要温油下锅，用中火炒，辣酱和辣椒面才不会炒糊

你是否吃厌了外卖?想自己做饭却不擅厨艺，怎么办?别担心，下面读文网小编给你推荐几款简单的家常菜肴做法。

家常青菜

油、蒜头、盐、清水(全部材料都根据青菜的量来定)

做法

1.焯水

2.倒掉水然后放掰好蒜头，这时有就会啪啪的弹。

3.放入青菜进行快炒，如果太干放点水

4.青菜变油绿，或者夹一条试试看熟不。最后放盐。上锅

有效的快速减肥方法都是要求消耗的热量要比摄入的热量要多，这是减肥亘古不变的法则。下面读文网小编就和大家分享最简单得减肥方法，希望对大家有帮助!

最简单的减肥方法1

1、上楼梯的时候抬起脚跟，以腿部承担体重，这祥可以消除大腿内侧和臀部的赘肉。

2、坐椅子的时候将两条小腿用力盖在一起，从一数到8后再交换两腿。反复此动作，呼吸不要停止。这样可以锻炼小腿线条。

3、看电视的时候坐在椅子上，膝盖不要弯曲，将一条腿抬起，再放下，反复此动作8-10次再换另一条腿，可以去掉大腿两侧的赘肉。

4、散步的时侯走路的时候加快速度，尽量将步子迈得大些，这样腿上的所有肌肉都可以得到锻炼。简单的说就是充满活力的走路。这样走路的方式在平时应该养成习惯。

家常菜，其实都富含营养，鸡蛋、红枣等食材富含补血营养素，对女人健康相当有益处。而且这些家常菜食谱做法简单易学，是日常补血、补充营养的必备佳品。

提高免疫力的家常菜谱

韭菜炒鸡蛋：

200克韭菜，200克鸡蛋，3克盐，20克植物油。将韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。这个菜不但非常健康，鸡蛋，而且还可以补血，丰胸，好处多多。

菠菜炒粉丝：

250克菠菜，100克粉丝，10克黄酒，5克姜，5克大葱，3克盐，2克味精，35克香油。将菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，大葱切成葱花，姜切成末。将锅中放油，葱花，姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜，粉丝下锅，加一些盐，味精就可以了。菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，铁是极佳的补血食品，常吃还可以补充身体营养，非常健康。

椒油炝藕片：

500克藕片，10克姜，3克盐，20克胡麻油，10克醋，3克味精。将切成末，藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。将藕片中放入盐，味精，酱油，醋放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以了。藕含有丰富的铁，对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质，维生素，淀粉含量丰富，不但补血，还可以增强人体免疫力。

五香茶蛋：

准备400克鸡蛋，10克红茶，10克姜，大葱，50克酱油，3克八角，盐，桂皮20克，白砂糖40克，30克料酒。将锅中放入清水，将鸡蛋放进去煮，大约10分钟， 捞出放在冷水当中，在锅中加入去壳的鸡蛋，加上上述的调味料做成的香料包，适量水，柱开始后，用中火煮10分钟，将卤汁和鸡蛋一起放出来，鸡蛋切开，浇上汁就可以了。鸡蛋是营养丰富的食物，含有丰富蛋白质，非常营养健康，而且铁丰富，非常补血。

花生红枣粥：

400看糯米，100克花生仁，50克枣。将在锅中加入适量水，将花生放进去煮烂，倒进去糯米和适量水，煮开后加入红枣，小火煮成粥，加入一些红糖调味就可以了。糯米有丰富的维生素，脂肪，蛋白质，矿物质。营养非常丰富，儿花生有丰富的蛋白质，可以增强记忆力。红枣富含丰富的维生素，矿物质，帮助身体提高免疫力。

木耳猪血汤：

250克猪血，50克木耳，2克盐。将猪血切成块，木耳处理好，撕小块，猪血和木耳一起放在锅中，加入水，大火烧开，小火煮到血块浮起，然后加一些盐就可以了。猪血有丰富的微量元素，黑木耳则有丰富的铁，都是补血的佳品。

萝卜炖牛肉：

450克白萝卜，100克牛肉，15克大葱，姜，10克料酒，酱油，4看盐，2克味精，3克八角，40克花生油。将萝卜牛肉清洗干净，切成块，分别放在沸水中焯一下，将锅中加油，烧热，加入大葱姜，八角，鲜汤，料酒牛肉块，等到牛肉煮烂，加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质，氨基酸，可以增强机体免疫力，非常营养，美味健康的一道菜。

眼袋的出现是一种衰老的表现，所以很多年轻人对眼袋的出现非常在意。都想简单快速的去除眼袋，为了解决大家的困扰读文网小编为大家寻找到了用简单的方法去除眼袋，一起来了解下吧!

用简单的方法去除眼袋（1）

黄瓜片敷眼

睡前在眼下部皮肤上贴无花果或黄瓜片，坚持下来可收到减轻下眼袋的美容效果。也可利用木瓜加薄荷浸在热水中制成茶，晾凉后经常涂敷在眼下皮肤上。

勺子按摩法

随身都会携带一把小汤勺，就是普通的铝制勺子，每天早晚用完眼霜之后，用勺子凸起的部分轻轻按压眼周，可以促进血液循环，舒缓眼周，会觉得有改善眼袋的效果。

茶水冷敷

把一小杯茶放入冰箱中冷冻约15分钟，然后用化妆棉浸在茶中，再把它敷在眼皮上，能减轻眼袋浮肿程度。

无名指轻压

睡前用无名指在眼肚中央位置轻压10次，每晚持之以恒，以舒缓眼部浮肿的问题。

眯眼运动

上眼睑与下眼睑有意识的进行闭合运动，每天做100次以上，坚持这个方法一段时间后，你会发觉眼袋慢慢消失了。

维e胶囊涂抹眼部皮肤

每晚睡前若能用维生素e胶囊中的粘稠液对眼下部皮肤进行为期4周的涂敷及按摩，能收到祛除眼袋、减轻衰老的良好效果。

眼霜按摩

使用比平时涂抹多一倍的眼霜量进行简单的眼部穴位按摩，舒缓眼部神经，加强眼部血液循环。

起床后按摩

做法：起床之后是去黑眼圈的最好时机。洗净面部后用双手做顺时针方向的打圈，按摩周围眼部的肌肤，5分钟左右即可。

功效：可以促进眼部周围的血液循环，消除眼袋。

睡前涂维生素E

做法：如果你眼袋本来就比较重，每晚睡前可以用维生素E胶囊中的粘稠液对眼下部皮肤进行为期4周的涂敷及按摩

功效：常常使用能达到消除下眼袋。

鸡蛋按摩法

做法：早上起来，发现眼皮浮肿，可以将一个鸡蛋煮熟后去壳，用小毛巾包裹住，合上双眼用鸡蛋按摩眼睛四周。

功效：可加快血液循环

茶叶敷眼

做法：喝完绿茶后茶叶可别扔，用纱布包好，放在冰箱里，早上起来把布包放在眼上敷一敷，对去眼袋也是有不小的效果。

功效：减轻眼袋浮肿。

用热毛巾热敷

做法：睡醒后最好立刻用和自己体温产不多的热毛巾敷眼，然后在用冷却的毛巾交换敷眼，10分钟左右即可。

功效：淡化黑眼圈。

马蹄敷眼法

做法：将马蹄和莲藕洗干净去皮之后，然后用干净的刀子将马蹄剁碎，放到榨汁机中，和两杯水调和之后隔渣，敷在眼部周围10分钟左右就可以。

功效：莲藕和分别含有丰富的铁质、蛋白质，有活血去瘀作用，去黑眼圈的效果非常好。

酸奶敷眼周

做法：早上如果你有喝酸奶的习惯，那么喝剩的酸奶就可以利用起来啦!将纱布放进酸奶里完全浸湿，然后敷在眼部周围10分钟左右，让眼部肌肤充分吸收水分和营养。

功效：这样可以抑制淡化和抑制黑眼圈的产生。

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痘痘一直是困扰青少年男女外貌和自信的一大天敌，怎么去除痘痘也是大家一直在寻找的，下面读文网小编就和大家分享用什么简单的方法去痘，希望对大家有帮助!

去痘简单方法1

选择专业的祛痘产品

小编，倾情推荐，顽豆敌香酚祛痘组合清爽肌肤无残留，包裹杀菌痘痘无处可藏，再生还原肌肤痘印无痕。从根本上防止痘印生成，纯天然的植物护肤成分，可有效解决青春痘，暗疮、囊肿、酒糟鼻、粉刺等各种肌肤问题。控油去痘两手抓，双管齐下。能彻底清除毛孔内的黑头、污垢及多余皮脂，使粗厚的角质软化，并能清除顽固老化的角质，使肌肤变得水润透亮，纯天然植物的保湿成分，用后清爽而不紧绷，增加肌肤明亮度，使肌肤透明嫩白。

第一步：

欧泉林控油爽肤洗面奶，彻底去除面部深层污垢，保证毛孔通透，质地温和洁面后，不紧绷，不干燥。

第二步：欧泉琳抗痘紧致修复液，直达肌肤深层，修护受损肌肤，舒颜抗痘，去除痘印。

第三步：欧泉琳净痘护理活肤霜，激活面部天然防护膜，加强肌肤抵抗力，彻底祛痘，祛印。

看了用什么简单的方法去痘的人还看：

在减肥的道路上，有什么简单的方法可寻觅吗?其实真的有，下面读文网小编就和大家分享用什么最简单方法减肥，希望对大家有帮助!

用最简单方法减肥（1）

仰卧起坐

谁都希望能拥有没有赘肉的腹部。只要技术动作得当，我们所熟悉的仰卧起坐(以及在它的基础上改进的动作)就是实现这个理想的一个非常好的健身方法。

一个标准的仰卧起坐应该是双腿屈膝成90度左右，后背和脚平放在地板上，双手微扣，指尖轻触头部，然后收缩腹部肌肉，依次使你的头部(下巴微微收缩)、颈部、肩膀和后背远离地板。

千万不要交叉双手手指放于后脑勺，以免用力过猛时拉伤颈部肌肉;注意不要屏住呼吸，正确的呼吸节奏应该是起身时呼气，躺下时吸气，并保持两肘分开置于头部两侧离开你的视线之外，这样可以让你的胸和肩膀伸展开。

彼得森推荐的仰卧起坐的做法是将双脚抬高远离地板，膝关节屈成90度，因为如果将双脚平放在地板上时，很多人容易形成弓背并使臀屈肌群参与运动。

仰卧起坐是一种很有效地锻炼腹部肌肉的健身方法，但是如果动作不规范的话，例如做仰卧起坐时弓背，这样就起不到锻炼腹部肌肉的作用。

如果想要锻炼腹斜肌(就是腹部两侧的肌肉)可以用侧身仰卧起坐，在标准的仰卧起坐姿势上，起身时脊柱向一侧旋转，右肘接触左膝盖，左肘接触右膝盖。

科顿说：“在起身之前，你应该想象自己会呈一个扭曲的状态，先扭曲身体是很重要的，只有这样才会让腹斜肌用力拉你起身。”

但要牢记的是仅仅依靠仰卧起坐是不可能得到一个平坦的腹部，减掉腹部脂肪需要遵循一个很重要的基本规律——消耗的能量要比摄入的能量多。仰卧起坐会锻炼到腹部肌肉，但不应该误认为它会消耗多于摄入的能量，这就是健身应遵循的最根本的规律。

俯身划船

俯身划船是另一种简单有效的健身方法，它可以让大部分的上背肌群以及肱二头肌参与运动。

俯身划船的标准姿势是：两脚与肩同宽站开，膝盖微微弯曲，收紧腹部肌肉，背部挺直，骨盆略向前倾(如果你保持这个姿势有困难的话，可以坐在一个倾斜的凳子上来分担体重)，伸展脊柱上部增加支撑。双手与肩同宽间距抓握哑铃或杠铃，手臂自然下垂。屈肘将哑铃或杠铃拉向你的身体，然后短暂停留在这个位置，再慢慢放下至初始位置，呼吸节奏应该是拉起哑铃或杠铃时呼气，放下时吸气。初学者应以安全为主，负重不宜过大。

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