为您找到与秋季营养食谱相关的共200个结果:
立秋已过,从气温上看与往日温度相差不大,但已出现中午热、早晚凉的气象。大家经过炎热的夏天,身体消耗大,体内的营养物质相对缺乏;加上夏天常吃冰冻食品,多有脾胃功能减弱的现象,因此早秋时节脾胃应有一个调整适应食物阶段。立秋过后我们吃什么好?可以先补食一些既富有营养、又易消化的食物,以调整脾胃功能,如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋,以及山药、红枣、莲藕等。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃,比如:水果可选橙子、柠檬和乌梅等,药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品,它们均含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素,具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
古人把“立秋”当作夏秋之交的重要时刻,一直非常重视这个节气。立秋昼夜温差大,经过一个炎热夏天的消耗,身体也会有些虚弱,抵抗力难免会下降。立秋多发感冒,发烧,咽喉炎,红眼病,过敏等疾病。俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要,可是要避免大补特补。从中医的观点来讲,立秋不宜特补,可在立秋前后适当吃一些祛湿的食物。不妨适当早起时多喝点粥,今天就给大家介绍几种简便易做的进补杂粮粥的做法。
做法:
用鲜荷叶一张(约200克),粳米100克,白糖适量为原料。将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
功效
清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及因暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
浏览量:4
下载量:0
时间:
秋季天气干燥,容易造成上火、溃疡、长痘、便秘等问题,让女性苦不堪言。秋季排毒润燥,温和的食疗最可取,杂粮富含植物纤维,能帮助肠胃蠕动,促进新陈代谢。
燕麦可溶性膳食纤维含量丰富,适合血脂高和肥胖者;红豆、薏米利尿去肿,适合水肿体质人群。体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮。
消化系统功能不好的人,吃过多粗粮会增加消化系统负担,还会影响其他营养的吸收,可以选择小米、大黄米和糙米,这类粗粮煮粥吃容易消化。
此外,吃完粗粮要多喝水。粗粮中含有较多膳食纤维,需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。如果吃的粗粮制品中含水量较少,比如杂豆饭、玉米窝头等,就要适当多喝水。
浏览量:4
下载量:0
时间:
秋季天气干燥,容易造成上火、溃疡、长痘、便秘等问题,让女性苦不堪言。秋季排毒润燥,温和的食疗最可取,杂粮富含植物纤维,能帮助肠胃蠕动,促进新陈代谢。
粗粮中的纤维素,能清理肠管内的废物,将毒素与废物顺利排出体外,促进排便排毒,减少痘痘等肌肤问题。
有些粗粮,譬如大豆,燕麦、番薯等,还富含强抗氧化成分,能消除自由基、增强细胞活力,使肌肤长时间保持细嫩、有光泽。
粗粮吃得少,起不到预防慢性病等保健作用;长期大量食用,又会影响对钙、铁等物质的吸收,降低免疫力。因此,最好是每天吃50-100克粗粮,占主食总量的1/3比较合适。
浏览量:4
下载量:0
时间:
想要健康度过秋天,迎接冬天,你需要为身体注入抵抗感冒的“疫苗”。下面8个简单的饮食方,就可以让你远离感冒。
1、葱白饮:大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮。
2、姜茶饮:生姜10片,茶叶7克,煎汤,趁热饮。
3、姜枣饮:生姜5片,大枣10枚,煎汤,趁热饮。
4、萝卜饮:萝卜适量,切片煎汤,加食醋少许,趁热饮。
5、三辣饮:大蒜、葱白、生姜各适量,煎汤,趁热饮。
6、桔皮饮:鲜桔皮50克,糖适量,开水冲泡代茶饮。
7、菊花饮:菊花6克,开水冲泡代茶饮。
浏览量:3
下载量:0
时间:
营养减肥食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
素食减肥
第一套方案
早:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗
晚:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗
第二套方案
早:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把
中:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗
晚:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心
蜂蜜减肥
1、蜂蜜萝卜减肥法
取新鲜的白萝卜洗干净,切成丁,放进沸水中煮,约十分钟后捞出,控干,晒晾半日。然后放进锅中加入蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
2、蜂蜜藕汁减肥法
取新鲜的藕洗净,切片,压成汁液,按照1:1的比例加入蜂蜜服用。每天2-3次。
3、蜂蜜百合减肥法
将鲜百合蒸熟,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
黄瓜鸡蛋面
材料:黄瓜,鸡蛋,油,葱,油,面条,盐,味精。
做法:
1、黄瓜洗净,切片,鸡蛋打到碗里,搅匀。
2、锅内放油烧热后,放入少许葱花爆香,倒入黄瓜略炒,然后铺上蛋液,翻炒后,加水大火烧煮。
3、水开后,下入面条,搅拌均匀,中火煮8分钟左右,加盐即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。女士秋季养生食谱有哪些呢?
芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
浏览量:7
下载量:0
时间:
最佳减肥早餐,有吃早餐习惯的人,比那些不爱吃早餐的人每天消耗的卡路里更多,而且比空腹的人血糖更稳定!所以,保持好身材,就从享用一顿有技术含量的美味的减肥早餐开始!
1、早餐前喝一杯黑咖啡
美国科学家研究发现,在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲,让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了,还能将脂肪燃烧速度加快5%。这应归功于咖啡所含的产热物质黄嘌呤。
2、补充300毫克钙,大概相当于300毫升牛奶
这是加快脂肪燃烧的好办法。最新研究表明,按照这种方法进餐的女性,比不摄入钙质的女性能多减去22%的体重。
3、用全谷物食物代替精制主食
告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食,用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替,这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能,又能提供持续的饱腹感,让你不会产生中途觅食的冲动。
4、优质蛋白能防止暴饮暴食
鸡蛋、牛奶、豆浆都可以,优质蛋白有助于延缓胃的排空速度,并能保持血糖的稳定,避免因血糖波动导致暴饮暴食,也能降低午餐时对高脂肪高糖食物的兴趣。
5、用果酱代替黄油
早餐爱在面包上涂黄油、榛子巧克力酱(脂肪含量31%)或花生酱(脂肪含量53%)这些都是令你发胖的“脂肪炸弹”。不妨改一下口味,用杏酱、李子酱、蓝莓酱来代替。
6、用酸奶代替沙拉酱
果蔬沙拉自然是补充维生素和矿物质的首选,但一定要少用沙拉酱,改用酸奶来代替,既能补充蛋白质和钙,还能防止被热量炮弹击中,要知道沙拉酱的脂肪含量大多在70%~80%之间,拌入一勺沙拉酱你就吃进去了75千卡的热量!
7、早餐应该喝这些
牛奶&酸奶:富含钙和蛋白质。如果想减少脂肪的摄入可以优先选择低脂产品。
纯果汁:提供丰富维生素和宽各物质。饮用100%纯果汁或自己鲜榨的果汁,想要减少糖分的摄入,可以加入矿泉水,果汁与矿泉水的比例为1:3.
豆浆:提供优质的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆异黄酮。但是不建议喝加糖的纯豆浆。
6个早餐陷阱,要远离!
1、边看电视边吃早餐。这样只能使进餐分心,吃得更多、更快,不能细嚼慢咽,影响消化。
2、果汁饮料是标配。这对于补充维生素没有任何作用,仅仅只是液体糖衣炮弹而已。想喝果汁一定要选择100%纯果汁或者是自己DIY的鲜榨果汁。
3、只爱牛角面包。脂肪和糖含量太高,却不能长久维持饱腹感。
4、混合麦片中添加巧克力粒。这是一个埋伏的糖陷阱,不如撒一点可可粉代替。
5、在咖啡或茶中加糖。这样就使提神醒脑的饮料变成了一个卡路里炸弹。
6、最爱油饼、油条这类油炸食物。脂肪含量过高,另外过高的铝还会增加患老年痴呆的风险。
浏览量:3
下载量:0
时间:
立秋已过,从气温上看与往日温度相差不大,但已出现中午热、早晚凉的气象。大家经过炎热的夏天,身体消耗大,体内的营养物质相对缺乏;加上夏天常吃冰冻食品,多有脾胃功能减弱的现象,因此早秋时节脾胃应有一个调整适应食物阶段。立秋过后我们吃什么好?
一、清肺梨
可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
二、清肺汤两种:
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤:
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
三、润肺银耳羹:
原料:银耳5克,冰糖50克。
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
四、润肺豆浆粥:
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
五、鸭肉粥:
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
六、毛肚血汤:
原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
浏览量:2
下载量:0
时间:
从传统中医的角度讲:“秋天重点养肺、养阴。那是因为秋天主燥,燥邪的特点是干,所以多喝水以对抗‘天干物燥’。”女性,尤其是更年期的中年女性,在入秋季节,更容易心烦气躁,引起肝火和肺火。所以更要注重身体的调养,避免在秋季造成身体上的不适与伤害。
秋天是硕果累累,万物成熟的季节。秋季的饮食养生,也是要按其季节,借助秋天丰收调养自身的阴阳。多吃秋天的水果,包括秋梨、苹果、香蕉、葡萄、橘子、橙子、柚子等。
【金菊清热茶】
配方:金银花1克、菊花3朵、薄荷1克。
功效:清热解毒、平肝明目。能解除外感风热,止痛,提高视力。适用于风热头痛,咽喉肿痛,目赤昏花等。
制作方法:将预先拣去杂质、洗净、干燥的洁净配料混匀,放入适宜容器内,冲入沸水,加盖,冲泡5分钟,即可饮用。
【芦花清热茶】
配方:鲜芦根6克、银花3克、薄荷2克、白糖适量。
功效:清肺泄热、生津止渴。能清热、止咳。适合于高热烦渴,肺热咳嗽等。
制作方法:将预先拣去杂质、洗净、干燥的洁净银花、薄荷混匀,鲜芦根洗净,切片,放入适宜容器内,加入白糖,冲入沸水,加盖,冲泡15分钟,即可饮用。
【护肝清火茶】
配方:夏枯草10克,优质红枣6枚,
功效:夏枯草味苦、性寒,有清肝火,散郁结的作用。红枣可保肝护肝,调养脾胃;配夏枯草同煎代茶饮,即可清肝除烦,又可养护肝脏,补益脾胃。
做法:此两味用水泡1小时,红枣去核,共入砂锅,加水适量煎煮半小时即可。每日喝一次,代茶温饮。
值得注意的是,不是每个女性都适合清火茶,喝清火茶时也要注意自己的体质,凡是外感风寒者不宜多饮。
浏览量:4
下载量:0
时间:
减肥的时候本能食欲是人为不能控制的,所以过份控制饮食和不合理进餐只会适得其反。因此,想要维持好的健康体重,一定要来看一下一日三餐健康减肥食谱搭配,让你瘦身不反弹。
第一天
早餐:脱脂奶1杯、火腿三文治(走牛油)1份
午餐:杂菜煨面1碗
下午茶:粟米片小食少量
晚餐:杂菜薯仔鸡肉(肉2两)
饭1碗:水果(晚餐后2小时)1个
第二天
早餐:麦片1碗、吞拿鱼+菜、白饭1碗
下午茶:无糖果汁1杯
晚餐:鲜虾带子面1碗、薄烧牛柳3片、绿茶2杯、水果(晚餐后2小时)1个
夏季减肥食谱 夏季一日三餐健康减肥食谱
第三天
早餐:火腿蛋三文治1份、低糖豆奶1杯
午餐:卤水鸡腿饭(去皮走汁)1碗、油菜(少油)1碗、健怡汽水
下午茶:饼干2片
晚餐:洋葱猪扒(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个
第四天
早餐:粟米片1碗
午餐:汉堡扒1块、杂菜少许
下午茶:粟米片小食少量
晚餐:鱼生2块:面线1碗:豆苗1碟:水果(晚餐后2小时)1个
第五天
早餐:麦皮1碗、高钙低糖豆奶1杯
午餐:火鸡三文治1份、蔬菜沙律
下午茶:低脂乳酪1杯
晚餐:节瓜肉片(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个
浏览量:2
下载量:0
时间:
营养健康的减肥食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
NO.1(鸡蛋牛奶+水果素食美人法)
1、早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱
2、中餐一碗饭+菜
3、晚餐于七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点後就不可再吃任何东西,但水果除外
4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳,切记不加糖)
5、配合适度运动
NO.2(优酪乳减肥瘦身食疗法)
1、起床後:两杯水
2、早餐:蔬菜汁200cc
3、中餐:优酪乳500克
4、晚餐:蔬菜汁200cc
5、就寝前:1-2杯水
NO.3(苹果餐)
1、早餐:一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)
2、苹果:从中午12:00开始,每2小时吃一颗苹果直至晚上8:00一共五颗,吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了
NO.4(全麦面包+脱脂牛奶西式减肥法)
1、早:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可乐亦可)
2、中:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯(健怡可乐亦可)
3、晚:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类
通常实施5天可瘦六公斤,但每天至少要喝水2500-3000cc。
NO.5(蜂蜜减肥法)
1、第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)
2、第二叁天:正常饮食(但不能大吃大喝)
3、第四天:只喝蜂蜜
4、第五六天:正常饮食
通常一星期下来可瘦3-4公斤,如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜
NO.6(中药饮帖减肥法)
1、决明子2两,炒山楂3钱,陈皮2钱,甘草2片。
2、以六碗水煮开後,再转小火煮叁分钟,马上倒出来,以免药汁被药渣吸光。
3、每天服一帖,如有腹泻情形,可以隔日服用。
服用此剂时,需少吃甜食,油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重後,只要合煎决明子和大麦茶,即能维持不发胖。
小编提示:
1、绝对不吃宵夜,少吃零食
2、叁餐都要吃(八分饱即可),但是不要吃的过饱,并注意吃饭时多咀嚼,细嚼慢可以避免吃下过量的食物
3、少吃油炸食品或是甜食,这些都有着极高的热量
4、减重期间不得剧烈运动(散步、保龄球可)
5、米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺,但应尽量减少
6、食物之烹调,减少用油
7、请选择适合自己的减肥方法,若身体负荷不了,请勿逞强,“瘦的健康”才是我们的理想!
浏览量:2
下载量:0
时间:
晚餐不应安排得太晚,以免消化不良;另外,如果晚餐吃得晚,学生势必因肚子饿而吃零食。过多的零食会“挡食”,即到吃正餐的时间没有食欲,食量过少,摄取的营养量不足,久之势必影响学生的健康。
一般家庭晚餐应安排在6:30左右,此时紧张学习了一天的学生们已多感疲惫。晚餐后考生还要学习3个小时复习总结白天的课程,所以晚餐应成为考生的精力加油站。
◆例一:
主食:发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)
副食:葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)
番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)
清炒西兰花(西兰花、调味品)
汤:莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)
◆例二:
主食:红豆饭(大米、红小豆)
副食:百合虾(虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品)
蒜绒茼蒿(茼蒿、大蒜、调味品)
小菜:麻酱拌豇豆(豇豆、麻酱、调味品)
汤:豌豆汤(豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味
◆例三:
主食:金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)
副食:清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼、调味品]
草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)
小菜:拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)
汤:绿豆汤
◆例四:
主食:米饭
副食:清炖排骨藕(排骨、腔骨均可,鲜藕,调味品)
豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)
小菜:拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)
汤:盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)
◆例五:
主食:二米饭
副食:西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜茎、调味品)
尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)
小菜:皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)
汤:海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)
浏览量:3
下载量:0
时间:
家庭健康营养食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
星期一
早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果:西红柿或白萝卜1个。
中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二
早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
水果:枇杷(或长生果)3~4个。
中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三
早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
水果:鸭梨一个或西瓜一块。
中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四
早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
水果:香蕉(或黄瓜)1个。
中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
星期五
早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。
中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六
早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果:草莓(或李子)5~6个。
中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡
腿菇木耳猪肝汤。
晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天
早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
水果:苹果1个。
中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
浏览量:2
下载量:0
时间:
健康营养减肥食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
冬瓜肉粒汤
材料:冬瓜粒200克、瘦肉100克、姜1片、清水两杯。
做法:姜片、冬瓜粒用水煮熟,再加人瘦肉慢火浸熟即成。
推荐理由:冬瓜纤维最能畅通胃肠,排出大便。
清水煮白菜
材料:清水、白菜。
做法:清水烧开后白菜直接放入锅里涮,不加调料。
推荐理由:白菜利尿通便、减肥,膳食纤维含量多,通肠道,有饱腹感。
凉拌西芹
材料:西芹、花生油。
做法:1.将西芹的叶子摘去,洗净。
2.将锅里放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。
夏季减肥食谱 5款最美味的夏季减肥食谱
3.将西芹捞出放入冷水中过凉,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮)、切段,装盘撒上少许食盐即可。
推荐理由:西芹性凉、味甘,含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。
双菇苦瓜丝
材料:苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
做法:1.将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝,香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗干净。
2.油爆姜丝后加苦瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。
3.将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
推荐理由:香菇、金针菇能降低胆固醇。苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收,促进减肥。
紫薯苦瓜圈
材料:苦瓜、紫薯、蜂蜜。
做法:将苦瓜洗净去瓜瓤切成块儿,用水将苦瓜煮上5分钟后用凉开水冲洗备用。紫薯去皮放入保鲜袋中,蘸一点水,放入微波炉中用中高火转3分钟,紫薯熟了之后弄碎,加上适量的蜂蜜调味,然后将调好味的紫薯填满苦瓜中央即可。
推荐理由:紫薯为粗粮,内含的硒元素有减肥的功效,可以控制人体对糖分的吸收,阻止糖转变为脂肪,起到预防脂肪沉积的作用。
浏览量:2
下载量:0
时间:
大学生作为社会人群中的一个特殊群体,正处在人生过程中一个重要年龄阶段, 他们的营养状况,关系到中华民族未来的整体素质。大学生因生理、心理及学习任务繁重等特点,对营养的需求也是特殊的,因为营养是青春期学生生长发育和身心健康的重要物质基础。
1.饮食营养知识不足。
大学生现有的营养知识是来自中学生物、电视、杂志以及家庭的教育,大学里没有适当的渠道获得科学系统的营养知识。绝大多数同学不了解每天应该摄入哪些食品来满足对能量、蛋白质、脂肪和维生素及矿物质等营养素的需要,这些营养素主要存在于哪些食品,对食物的选择大多凭嗜好和传统的观念,绝大多数同学不知道如何利用有限的经济条件,吃的合理,吃的健康,而是一味的相信有钱了就可以吃出健康。
2.饮食习惯不科学。 (1).不重视早餐。
大部分大学生不吃早餐或早餐营养质量不高,只有小部分学生重视早餐。他们不吃早餐的原因大多是起床晚来不及,个别女生是为了保持身材不吃早餐。事实上,早餐是一天中最重要的一餐。早晨起床之后,及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证。如果不吃早餐将直接导致上课注意力不能集中,头晕,乏力,心慌,思维滞后,直接影响听课效率。久而久之,还可导致低血糖,诱发肥胖、胆结石等疾病。 (2).饮食没有规律。
饮食无规律的学生在调查显示中并不在少数,有资料显示日常饮食无规律的学生比例已占41.9 %。他们大多的观点是,有时间多吃点,没时间少吃点或干脆不吃。这种饥一餐饱一餐的饮食模式最易导致体内脂肪储备能力上升。而长期无规律的饮食,不仅会引起营养不良,影响睡眠质量,甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节,对学生的身体健康产生很大的负面影响。
(3).有酗酒等不良饮食习惯。
事实上,适量饮酒对身体是有好处的,酒精可以刺激血液中兴奋剂如内啡呔的分泌,促进血液循环和身体机能代谢,而过量饮酒就对身体百害无益。但是一些学生喝酒往往不太注意控制酒量,这对他们的身体损伤是十分大的。过量饮酒会损害胃肠粘膜,会使体内营养素流失,特别是水溶性维生素和叶酸、维生素B1、B6、C及镁、硒和锌等。还容易引起胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃出血、心肌缺血、冠心病。严重的甚至会导致酒精中毒。 (4).饮水较少,多用果汁及饮料代替白水。
果汁、饮料中大都含有色素、甜味剂、防腐剂等化学合成物质,过量饮用对身体有一定危害。而白开水能提高身体中乳酸脱菌酶的活性,有利于较快降低累积于肌肉中的乳酸,消除疲劳,焕发精神。同时多喝白开水也会加快体内新陈代谢的速度,使体内的毒素能较快地随尿液排出体外。 (5).偏爱零食。
现在零食已经不是女生的专利了,很多男生也喜欢吃零食而不注重主餐。实际上经常吃零食不仅会打乱我们的消化系统的正常工作规律,由于平时吃的一些零食大多是一些高热量低营养的东西,久而久之还会引起肥胖等。睡前吃零食也不利于身体的消化。 (6).食用过多油炸食品。
在日常生活中,油炸食品因其香味诱人,成为很多大学生常常抉择的食品,但油炸食品却不断受到健康组织和营养专家的质疑,主要是由于:油炸食品在使用过程中往往加入含铝的膨化剂,长期大批食用,铝在脑细胞中沉积对大脑有不利 影响;富含碳水化合物的食品经高温煎炸后会分解出丙烯酰胺,它可以诱发良性或恶性肿瘤;食品的烹制用油,往往重复应用,导致脂类过氧化物积聚,这些物质可促使脑细胞早衰。同时,人体摄入的油过多,轻易发胖,从而导致高血压、糖尿病、血汗管等疾病。 (7).边走边吃。
有些大学生因为赶时间,边走路边吃东西。这种现象很不卫生,吃的东西很容易受到细菌、病毒传染,也不利于食物的消化和吸收。大脑既要指挥消化系统,又要指挥活动体系,精力疏散,因此往往咀嚼不细,消化不好。而且还会有发生呛食、咬舌,使食物误入气管的危险。
3.饮食结构不合理。
(1).摄入油脂过多。
摄入油脂过多导致了部分大学生过度肥胖的问题,影响了他们的学习生活,带来了极大的不便与困扰。
(2).食用肉类过多。
肉类是大多数人都喜食的一种食品,很多人都喜欢去肯德基、麦当劳等肉食为主的餐厅,同时也有很多人会摄入很多的肉食。但是,作为蛋白质的肉食摄入应该是有限度的。作为食品金字塔的重要组成部分,蛋白质位于金字塔的上层位子,因此一个人摄入的蛋白质量不应过多。
(3).粗粮摄入不足。
改革开放以后,人民的生活水平有了长足的进步,粗粮远离了我们的生活,细粮开始占据我们的餐桌。可是,细粮没有粗粮中有的一些人体必需的微量元素,造成了某些营养性疾病的产生。 (4).果蔬摄入不足。
果蔬层位于食品金子塔的底部,从这就不能不说明果蔬食品的重要。果蔬中拥有多种人体所需的的微量元素、维生素,还有丰富的纤维素资源,对于人体有着非常大的好处,有排毒养颜的作用。而当代大学生中绝大多数却不喜欢吃蔬菜水果,从而导致摄入营养的不均衡。 二.提高大学生饮食质量的措施: 1.要加强对大学生营养卫生知识的教育。
建议学校多开设有关饮食营养方面的公共选修课,使他们懂得营养卫生,指导并帮助大学生建立自我保健意识,养成良好的饮食习惯。同时,食堂应当配备有较高水平的营养师和厨师,加强管理,不断提高饮食营养水平、保证大学生的饮食健康。通过这些举措,目的是使学生重视饮食习惯对身心健康的重要性。显而易见,加强营养教育,普及营养知识,使大学生形成科学健康的饮食习惯,可以减少各种营养性疾病的发生,同时也能使学生的身体素质得到增强。
2.要养成良好的饮食卫生习惯。
(1).进食要定时定量。
一日三餐是人类在漫长的岁月中构成的生理节律。定时进餐能够保持血液中养分物资的稳固,保障人体的畸形运动。个别来讲,每餐之间距离 4~5 小时是依据食品在人体胃中停留的时间决定的。此外,进餐时还需留神食量,食量以满足食欲而又不觉得饱胀为度,切不可养成暴饮暴食或饥一顿,饱一顿的不良习惯。
(2).要有良好的进餐习惯。
习惯卫生与否,与食物摄人后的消化、接收有着亲密的关联。要取舍清洁卫生、整洁、宁静、高兴的场合进餐,吃饭要一心、细嚼慢咽,不挑食、不偏食。
(3).三餐热量摄入均衡化。
适当安排好三餐热量摄入的比例。有这样一句谚语“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”。目前大学生的热量供应基本达标,但三餐之间热量的分配也并非尽善尽美,早餐要吃得好,也要吃的饱,现在不少学生早餐吃得少,且质量差,而不少大学上午的课程安排很满,如吃不饱、吃不好,很难坚持到中餐,同时也影响上课的效果。除此以外,晚上也要吃的饱,否则也会影响到晚自习。三餐热量的摄入以早餐30%,中、晚餐各占35%的比例为好。人不可缺少的微量元素还包括铁、氟、锌、铜、钳、钴、铬、锰、镍、硅、碘、硒、锡、钒等十三四种。医学把它们称作人体必需的“微量元素”。为了增强体质应该常吃“粗食”,不可“偏食”,避免“以药代食”,不吃“污秽饮食”。 3.完善自身的饮食结构。
食物搭配多样化。在饮食中尽可能选择多样化的菜肴和主食,以确保各种营养的充分供给。众所周知的六大营养素是:蛋白质→脂肪→碳水化合物→无机盐→维生素→水。每种食物所含营养素的种类及数量不同。如果偏食,则往往会引起营养素供给的不充分,会造成营养缺乏。目前大学餐厅的菜肴中营养素比较全面,都已包含在不同的菜肴中,但是大学生的消费水平有限,不可能在一餐中饮食全面,这样就很难保证营养素的充分供给,况且有一部分学生对喜欢的食品就胃口大开,对不喜欢的就嗤之以鼻,这样就更加难以保证比较全面的摄取营养素。因此,学生就餐时,应不断变换品种,保证饮食多样化。(如两三个同学可以买上几份不同的菜肴,共同就餐)。大学生除要摄入谷类、动物食品外,还应注意多食海产品、蔬菜、生果等。要多食含钙、磷等矿物质丰硕的食物,如虾皮,海带,乳制品,豆制品等。天天应食 400 克~500克新鲜蔬菜,以保证维生素和矿物质、纤维素的摄入。女大学生还应注意补充铁,注意选食铁丰盛且吸收率高的猪肝、瘦肉、木耳、红枣等食物。 4.社会与家长应重视大学生饮食营养,保护学校周边饮食环境。
由于当今社会的快速发展,许多高校的规模扩大,这也使得许多商家也把大学生的消费作为他们的重要商机,使网吧、洋快餐、饭店集中在高校的周围,甚至在网吧里卖起了快餐面。这促使了一部分长期食用洋快餐、方便面的学生身体素质急速下滑。有关部门应尽早整治学校周边小商贩不卫生食品,定期检查饭店、快餐店等餐饮机构的卫生条件,维护学校周边良好的饮食环境。
大学生正处在身心发育的最佳时期,合理的饮食与营养对于维护大学生的健康成长极为
重要。因此,全面系统地学习营养的基础知识,形成健康的生活方式,对于提高大学生的整体素质具有重要的作用。同时学校也要帮助大学生主动地将营养知识和营养观念转变为自觉的行为,从而最终达到增进大学生身体健康的目的。
浏览量:3
下载量:0
时间:
一周时间充足,可以做一些复杂的而且营养仍然十分丰富的食物,来犒劳自己的同时不忘记补充营养。下面就让小编告诉你带你了解一周健康营养食谱,希望你喜欢!
1.第一天
早餐:英式松饼+鳄梨
说明:由100%纯小麦粉精制而成的英式松饼经过适度烘焙,不但口感松韧有嚼劲,还能有效抵抗饥饿感。食用鳄梨能让你同时摄入多种类胡萝卜素,特别是β胡萝卜素和番茄红素,这些都对健康起着至关重要的作用。
午餐:糙米与绿叶蔬菜
说明:糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2,大量吃绿叶蔬菜的人,很少会患上烂嘴角、舌头痛、嘴唇肿痛、阴囊湿疹等和维生素B2缺乏有关的疾病。
晚餐:蔬菜搭配一定红辣椒
说明:红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用 。食用红辣椒不仅有助于控制食欲,而且可以使人们在餐后消耗掉更多的热量。并且,这种效果对平时不怎么吃辣椒的人作用更明显。
2.第二天
早餐:全绿色蔬菜,菠菜,甘蓝,香菜,芹菜
午餐:扁豆汤,菠菜等蔬菜沙拉
说明:扁豆味甘、性平,归胃经,有健脾、和中、益气、化湿之功。
晚餐:玉米粥,蘑菇,豌豆,芦笋,蔬菜搭配百里香。
说明:虽然百里香的外形并不是很出众,但它的用途却很广泛,百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效,一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中。
3.第三天
早餐:有机藜麦膨化谷物,杏仁奶,香蕉
说明:粗粮直接给皮肤带来好处有:粗粮中的纤维素加速肠部蠕动,促进排便排毒,减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀。
午餐:烤面包与切碎的薄荷,生菜,樱桃,番茄,黑橄榄,柠檬。
说明:薄荷叶清爽可口,有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。
晚餐:蔬菜,芝麻,苹果,松子沙拉
操作方法:炒各种蔬菜如甘蓝,甜菜,洋葱和切片的红卷心菜。
4.第四天
早餐:烤面包,生核桃酱和香蕉片。
午餐:扁豆沙拉搭配香醋
操作方法:扁豆煮软为止,加入切碎的甜菜,葱和几个核桃。
晚餐:捣毁的土豆和韭菜,加上一根黄瓜,鳄梨,萝卜和豌豆芽
操作方法:煮熟的土豆,辣椒片和辣椒混合。 韭菜切成两半,放入百里香,在350°F下烤30分钟。
5.第五天
早餐:有机燕麦片与桑椹
午餐:西葫芦和菠菜
操作方法:混合西葫芦,巴西坚果,芝麻酱,柠檬汁和薄荷。
说明:西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用
晚餐:生菜、西葫芦
操作方法:菜花,葱,薄荷,番茄混合,添加柠檬。加入盐浸泡10分钟。 沥干,再加入糯米粉和百里香。混合成面饼装,炒炸至金黄色。
6.第六天
早餐:椰子酸奶与开心果
操作方法:混合椰子肉和水,补充益生菌和发酵12小时。
说明:酸奶具有清理肠道,缓解便秘的作用,每天喝一小杯还有美容功效。
午餐:豆子沙拉,腌胡萝卜,香菜,黑橄榄
操作方法:胡萝卜浸泡在酸橙汁、小茴香、盐和蜂蜜混合液中五分钟。加入橄榄油和香菜。
晚餐:青菜面条
7.第七天
早餐:花椰菜捣烂
操作方法:蒸菜花至软,菜泥与椰子油混合,盐一茶匙
说明:花椰菜又名西兰花,色泽美、口感好,而且具有很好的营养价值和保健功效,被美国《时代周刊》评为十大健康食品之一。
午餐:西红柿面条
晚餐:炒饭,柑橘沙拉
说明:柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。
看了“一周健康营养食谱”
浏览量:2
下载量:0
时间:
燥为秋天主气,伤津耗液。人觉鼻燥咽干、口唇皱裂、口渴喜饮、皮肤干燥、毛发不荣、干咳少痰、大便干结。“燥者润之”,宜多饮牛奶、梨汁、藕汁、蔗汁、芦根汁;多吃水分多的新鲜蔬菜水果;每日饮水不少于1500毫升;肠燥便秘;患痔者多用质润多脂的芝麻蜂蜜。忌烟酒热辣,油炸之品水少亦宜少吃。今天就介绍两种润燥佳肴可对证选用。秋季防干燥食谱有哪呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
秋季相对干燥的气候会加重内火的蓄积,很多人会选择储备一些传统的“下火药”用以祛除内火。专家提醒,虽然都是上火,但“起火点”不同,其表现症状也不一样。如果不按照症状盲目用药去火,很可能造成“火上浇油”的局面,让身体陷入更大的麻烦当中。
中医将身体内火分为几种类型。“心火”主要症状是舌尖发红,反复出现口腔溃疡;“肺火”主要是不断干咳等呼吸系统症状;“肝火”则主要表现为烦躁易怒,舌边尖发红、双目发红;“胃火”旺盛则往往导致口臭、牙龈出血、便秘等。而由于肾虚导致的虚火旺盛则主要表现为盗汗、烦热、失眠等。这些不同的上火症状必须用不同的药物来进行调理。
对于调理去火,首选自熬中药。因为汤剂可以根据每个人的实际情况来进行量的增减、配伍。比如患者上火的同时还伴有脾胃虚寒,这时候配药就可以加入温性的药材以中和去火药材对脾胃的伤害,而这种效果是中成药无法达到的;如果一些年轻人嫌在家熬药麻烦、不易掌握熬法,也可到医院购买中药粉剂—医院将配好的药材研磨成粉,患者只需要在家用水冲服即可。效果上跟水煎中药相差不大。
值得提醒的是,选用中成药去火的患者,一定不能把中成药当做长期调理用药,一般治疗推荐使用3-7天。因为“是药三分毒”,长期使用这类下火药物可能给身体带来负面影响。比如很多人经常使用的牛黄解毒片,长期使用还有可能造成慢性砷中毒。如果一周以后症状不能缓解,就必须就医。
浏览量:2
下载量:0
时间: