为您找到与牛肉面产妇能吃吗相关的共153个结果:
产妇可以吃牛肉面,尤其是可以多喝一些牛肉面的汤,这样有利于康复。建议产妇可以多喝汤,而且多在里面加点儿蔬菜一类的辅助料。你了解牛肉面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的牛肉面吗?下面就让读文网小编给你介绍一下适合产妇吃的牛肉面要怎么做?
材料
主料:牛里脊肉200克,面条(标准粉)75克
辅料:姜75克
调料:白皮大蒜40克,豆瓣辣酱100克,辣椒油50克,盐25克,白砂糖30克,色拉油45克,味精5克,酱油15克,大葱10克
做法
1、牛肉去油,收拾干净,切成3厘米×5厘米的长块,放入热水中煮去血水,见牛肉颜色变浅,即可捞起沥干。
2、姜洗净,切成3厘米见方的块,拍裂;蒜去老皮,拍裂。
3、将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色,放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀,再放入豆瓣酱、辣油同炒。
4、整锅移入炖锅中,放入盐、姜块、蒜、高汤,改用小火炖煮3至5小时即可。
5、将盐、味精、酱油、葱花拌匀,放入碗备用。
6、另起锅,加清水煮滚,将面条抖散放入锅中。
7、待水再滚时,先舀半饭碗面汤冲入备好的调料中,见面条熟透,即捞起放入碗中,再放上炖好的牛肉及汤即可食用。
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最近有朋友问,为什么产后爱出汗了呢?这是怎么回事呢?怎么办?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
1、黄芪桂圆羊肉汤
取适量羊肉,用沸水焯一下,捞出后过冷水除掉膻味。之后用砂锅把水烧开,放入羊肉以及适量黄芪山、桂圆肉同煮汤。吃的时候可适当调味,肉汤皆可食用。
2、泥鳅汤
处理好的泥鳅煎成金黄色备用,用两碗水炖煮糯稻根,等到水耗到一碗之时,下泥鳅炖煮。吃的时候适当调味,鱼、汤皆可食用。
3、参鸽汤
处理好乳鸽(腹中血不用洗净),让后加入适量水和高丽参片一起隔水蒸60分钟,最后加入适量食盐食用。建议每天吃一次,连吃三天。
4、羊肚粥
糯米浸好后,和红枣一起塞入羊肚中。之后缝好羊肚,放在盆中隔水炖好后佐餐吃。吃的时候切开肚子,并且适当调味。
5、猪肚粥
用盐搓洗猪肚,洗净后和小麦一起炖至五成熟,切丝备用。将黄芪、人参、莲实等切碎用纱布包好,和切好的肚子同煮,等到肚子煮烂,捞出药包和肚子,再加入粳米煮粥,最后加入葱花,和适量调料。粥、猪肚皆要吃。
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产妇给家里带来一个可爱的baby,也容易给自己带来一身的病,为什么产后会腰疼呢?产后腰疼是怎么回事呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
1.按:用手指或手掌在皮肤或穴位上有节奏地按压
2.摩:用手指或手掌在皮肤或穴位上进行柔和的摩擦
3.推:用手指或手掌向前、向上或向外推挤皮肤肌肉。
4.拿:用一手或两手拿住皮肤、肌肉或盘膜,向上扞起,随后又放下。
5.揉:用手指或手掌在皮肤或穴位上进行旋转活动。
6.搓:用单手或双手搓擦肢体
7.掐:用手指使劲压穴位。
8.点:用单指使劲点按穴位。
9.叩:用掌或拳叩打肢体。
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有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。不过为什么产妇体内湿气重呢?我们一起来看看吧!
除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。
1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆
2、烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜
4、肾虚:薏米红豆加黑豆
5、脚气:薏米红豆加黄豆
6、咳嗽:意米红豆加梨
7、食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药
8、泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜
9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实
10、孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参
11、产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖
1、薏仁茶:早晚两次,每次5克左右熟薏米粉,用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤,美白补湿,行气活血,调经止痛。根据本店主的经验,加点糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又减肥!
2、解暑茶:将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒。具有营养头发,防止脱发,并使头发光滑柔软。
3、瘦身汤:A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克,搅拌一下即可。润泽肌肤,美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身。B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末,沸水冲泡饮用。有减肥之功效。
4、薏米粥:薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪。另外,薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟,过度烹煮也会破坏效果,所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高,却有饱足感,是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
5、绿豆薏米粥:将15克大米,15克绿豆,15克薏米洗净,加水熬粥。直接食用可充饥,清热解渴,补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙,煮成绿豆薏米粥,绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效,而绿豆则有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。对于爱美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
6、薏米粥治粉刺:薏米50克,白糖15克。 用法:薏米加水煮粥加白糖服食,每日一次。(中华偏方)
7、百合薏米粥:将薏米50克、百合15克洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。特点: 甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症,对青春少女美容有益。
8、钱草薏米粥:将金钱草30克 ,放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁,放入薏米100克煮成粥,加适量糖即成。
[功效]利尿,排石,通淋。
[主治]肾结石,尿路结石。
9、山药薏米粥:[原料] 怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。[制作] 将山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
[用法] 空腹食用,每日2次。
[疗效] 健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。
[注意事项]大便秘结者忌食
10、百合薏米粥治疗痛风:百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求,而且对痛风有直接治疗作用,并能改善其关节炎的症状,是痛风病人的理想主食。在临床治疗当中发现:在低嘌呤饮食的原则下,以百合薏米粥为主食对痛风患者十分有效。
[方法]将干百合、薏米、粳米各六十克洗净后放锅中煮粥,每日分中、晚两次服完,连服,症状改善后仍须坚持,每周至少一至二次,以防痛风复发。
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许多妈妈在产后会出现掉头发的情况,这是什么原因呢?为什么产妇会掉头发呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
1、首先要明白产后脱发属于正常生理现象,半年后逐渐恢复但要注意以下的方法。
2、注意休息放松心情。
3、月子期间产妇汗水多要保持头皮的卫生,不用天天洗但也不能十天半月不洗,可根据气侯酌情考虑清洗。
4、洗头时不要用劲抠抓洗,而是用指腹刺激头皮清洗。
5、根据发质使用洗发产品及护发产品。
6、洗头洗澡最好不要同时进行,对产妇不利。
7、洗完用吸水巾吸干后,用吹风机吹头发而不是吹头皮。
8、有条件每天按摩头皮5分钟。
9、月子期及哺乳期注意营养搭配,特别是哺乳期的膳食,多食动植物蛋白质、蔬菜、水果、坚果及微量原素的补充。
10、孕期至哺乳期间每天细细咀嚼黑桃、黑芝麻早晚一个和一勺慢慢吞咽。
11、月子期恶露干净可考虑食疗补气血,及哺乳期间的食疗不要忽略。
12、排除基因家族脱发,可考虑生姜水洗发。
13、排出产后脱发就需考虑找专业医务人员查找原因。
产妇脱发相关
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大多数妈妈在产后都会选择母乳喂养,有些产妇在生完宝宝后出现了没有奶水或者是奶水少的情况,不够宝宝吃,为此感到不知所措,为什么产妇产后没奶呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
1尽量早期哺乳
产后6~8小时即可哺乳,或用吸乳器适当抽吸乳头,使乳汁加快排出,在一定程度上代替新生儿吸吮,起到刺激乳头的作用。产妇需加强乳房护理,学会正确哺乳方法。按时喂奶,轮换使用左右两侧乳房。当孩子吃空一侧乳房里的乳汁后,再吃另一侧乳房里的,这样乳房在孩子较强吸吮的刺激下,才会分秘出更多的乳汁来。
2加强营养
乳汁内的营养成分主要来自母亲的饮食。哺乳期间母亲的营养一定要充足、平衡。如果偏食,膳食中缺少某种营养,就要动用机体本身贮存,时间一久,不但孩子会感到营养缺乏,母体内的某种组织器官也会因缺少营养而损坏,例如乳汁中的维生素含量全靠食物供给,如果母亲长期吃精米、白面,乳汁中的维生素B就会缺乏。孩子就会患维生紊B:缺乏症。母亲在膳食平衡的基础上还应多吃些含蛋白质、维生素较多的食物,如内汤、鸡汤、鱼汤、鸡蛋、豆制品、水果和鲜蔬菜等,少吃或不吃刺激性的食物,如葱、蒜、辣椒等。
乳母吃的食物最好做成汤、粥、羹之类,既易 消化,又多汁生津,增加乳汁的分泌。应多进食滋补通乳食物,如瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉、骨汤、鲤鱼、卿鱼、猪蹄、蛋类、豆浆、牛奶、河虾,动物肝脏、花生、芝麻、南瓜子、桂圆、大枣、核桃等。
3维生素E可以促进乳汁分泌
维生亲E可改善激素的分泌,促进乳腺小泡发育,使乳腺管增生,乳腺管未梢血管扩张,血流量增加,促进乳腺分泌增多。
产妇原因相关
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生产完bb后,产妇也开始坐月子了,不过不少人疑惑为什么产妇要坐月子呢?产妇坐月子有什么注意事项吗?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
女人坐月子注意事项1
首先要保证吃好睡好,科学补充营养,这样才能保证身体快速复原的同时,还能让自己有足够的奶水喂养宝宝。比如产后要多吃一些鸡蛋、鱼虾、肉类等食物,不过需要注意产妇每天不能吃超过6个的鸡蛋。还要多吃一些小米粥、红糖、各种汤羹、黄花菜、豆芽、海带等食物。
女人坐月子注意事项2
在分娩后的第二天就应该适当的下床活动一下,可以在医生的指导下做一些产后恢复操,这样可以促进产后恢复的同时,还能让身材也快速恢复。不过注意别做重活,以免导致子宫脱垂、阴道出血。
女人坐月子注意事项3
一定要注意清洁,每天都应该用放温的开水清洗阴道,而且也要勤洗头洗澡换衣服,不过需要注意,不能用冷水,也不可以用生活,而且不可以坐浴,以免导致细菌感染。
女人坐月子注意事项4
一定要尽可能早的给宝宝喂奶,这样不仅可以刺激奶水分泌,还可以提高子宫收缩以及恢复。在喂奶之前,和喂完奶之后,都要及时用温水擦拭干净乳头,这样才可以避免乳腺炎的发生,也可以避免宝宝患上肠道疾病。
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牙疼不是病,疼起来真要命,这句话生动的写出了牙疼患者的心理话,不过为什么产妇会牙疼呢?怎么办呢?接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。
1、牙痛的时候,可以切一小片生姜,咬在痛处,必要的时候可以重复使用,睡觉的时候含在口里也无妨。
2、用蜂蜜点在牙痛的地方,过几分钟就好了,还能让你满口生香。
3、割一小片芦荟,剥除外皮,把内含粘性液体的果肉含在疼痛处,2小时后,自行缓解。
4、就像治疗瘀伤一样,冰敷牙痛部位的脸颊,可缓解疼痛。每次敷15分钟,一天至少3至4次。
5、荔枝10只,在其肉内填入少许食盐,用火煨干后研末,擦痛处即可。
6、取适量大蒜捣烂,温热后敷在痛点上,可以缓解牙髓炎、牙周炎以及牙痛等症状。
7、取白胡椒10克研成末,加白酒调成糊状,分4次放入牙洞内。
8、取蜂房适量,加纯酒精适量,点火燃烧,待蜂房烧成黑灰时,用手指蘸灰涂于患牙,一般4~5分钟可止痛。
9、取生猪油、新棉花各少许,用棉花裹猪油烤热,咬在牙痛处片刻,1次1换,反复数次。
10、取白酒100克放入杯中,再加食盐10克,搅拌,等食盐溶化后烧开。含上一口在疼痛的地方(不要咽下去),牙痛会立即止住。
牙疼相关
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胃疼是一种非特异性症状,是以胃脘近心窝处常发生疼痛为主的疾患。胃疼是临床上常见的一个症状,多见急慢性胃炎,胃、十二指肠溃疡病,胃神经宫能症。也见于胃粘膜脱垂、胃下垂、胰腺炎、胆囊炎及胆石症等病。有些孕妈咪在孕早期、或者孕中期的时候会有胃痛的现象,对于这种状况来说,各位准妈妈该如何应对和缓解胃疼呢?别担心,跟着小编一起学学吧。
1、 饮食定时定量
长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐,平时应少食或不食零食,以减轻胃的负担。
2、注意营养平衡
平时的饮食应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。
3、纠正不良的饮食习惯
多食清淡,少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人,应戒烟。
4、如果本身有胃病的孕妈咪,或者无法鉴别胃炎还是妊娠引起的胃烧痛,建议到医院去看看,防止胃炎的加重。另外如果呕吐得很厉害,出现一些酸中毒的症状,也应及时去医院就诊。
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俗话说:“一天公主,十月皇后”。但是小编认为,产后42天也是女人享受万千宠爱,接受食物恩典的天赐时机。产后饮食如何,关乎到女人坐月子的成功与否。来跟读文网小编一起学习产妇菜谱做法吧!
主料:带鱼400克
调料:色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙
1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右
2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上
3.平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟
4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁
5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中
6.待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀
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女性在分娩过后身体都是很虚弱的,这个时候就应该好好的去调理。女性坐月子的时候应该都会喝一些补汤。排骨汤的营养是很高的,也能够很好的调理气血,排骨汤是很适合产妇坐月子时调养身体的。接下来,读文网小编跟你分享月子产妇排骨汤的做法。
1.之前炖好的排骨。这是煮好后没动过的哦
2.平菇放淡盐水中泡一小会儿
3.撕成小块放入碗中备用
4.取部分炖好的排骨放入锅中
5.煮开后加入蘑菇,再煮几分钟,将蘑菇煮熟
6.撒上食盐,装入碗中
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牛肉面的主要成分是牛肉,牛肉含有大量需要的营养物质和多种矿物质元素,对于我们身体健康很有好处。平时生活中你会做红烧牛肉面吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的四川红烧牛肉面做法。
材料
拉面150公克,青菜适量,熟牛肉150公克,酱味牛肉汤头500㏄,盐1/8茶匙,酱油1/4茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许
做法
1.将拉面烫熟倒入碗内备用。
2.牛肉切成小块,与高汤一起煮热后加入调味料调味,再倒入作法1的碗内。
3.最后将烫过的青菜舖在上面即完成
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牛肉面可以加速脑力思考活动,人类的脑神经需求一种营养物质,而面条就是给人们大脑可以提供的这种物质。美味的红烧牛肉面应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐四川红烧牛肉面的可口做法。
材料
材料:黄牛肉2斤,葱3支,姜1块,蒜头5粒,红辣椒3支,洋葱1颗,卤包1包,八角3粒,拉面2斤
调味料:辣豆瓣酱2大匙,冰糖2大匙,酒2大匙,酱油4大匙,胡椒粉1小匙
做法
1.先将整支葱略拍后打上一个结,姜切片,辣椒划上一个刀口,大蒜剥皮,洋葱切丝,另外再切葱花,蒜苗切末,香菜切末备用
2.锅中烧热3大匙油,先放入葱、姜、蒜头和红辣椒炒出香味,再加入辣豆瓣酱以大火略微翻炒后,倒入纱布中包起扎紧备用
3.原锅中倒入2大匙油,放入洋葱炒至稍微软化,再加入牛肉炒至表面变色时,放入纱布包,淋入酒,再放入八角、卤包、酱油、胡椒粉和适量的水,先以大火煮开再转中小火煮约2小时后,加入冰糖并盖上锅盖继续炖1小时,等到牛肉熟透飘出香味时熄火备用
4.煮滚牛骨高汤,料理前再加入胡椒粉和盐调味,成为牛肉面的汤头备用
5.滚开一锅水,将面放入煮至水滚,加入少许水等再次滚起时,再加入水等再次滚沸面条熟透后捞出分别盛入两个碗当中,我们将一碗盛入牛肉汤,放入牛肉,撒上少许葱花和蒜苗;另一碗撒入香菜,淋入少许牛肉汤,在食用前滴入少许白醋就完成了
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吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味,实在不忍浪费。你想知道红烧牛肉面有哪些做法吗?下面,读文网小编来为你介绍台湾红烧牛肉面的做法。
牛肉面是台湾非常流行的美食,似乎每个台湾人提起牛肉面都有自己最钟爱的一家店,都和一家牛肉面店有一段耐人寻味故事。这风靡宝岛的牛肉面,据说是由当年的四川老兵带过去的,后辈们再代代推陈出新,将这种面食文化发挥到了极致,吃得名扬天下。在台湾,上至高级酒店,下至大街小巷的食肆,到处都可以吃到牛肉面,说牛肉面是台湾人的至爱真是名副其实。
每年入秋,台北都会举行牛肉面节,牛肉面节是一场名副其实的嘉年华,可持续整整三个多月,不论是普通百姓还是社会名人都会前来捧场。各路大厨都会施展浑身解数,发挥自己的最好水平,争取夺得“牛肉面料理厨王”的称号。牛肉面节不仅是一场比赛,更是台湾牛肉面文化的缩影。不论是“清炖组”还是“红烧组”,抑或是“创意组”,网罗了全台湾各种牛肉面的做法,令人大开眼界。在热腾腾、香喷喷的牛肉面面前,所有人都会垂涎三尺。令人赞叹的是,“台湾牛肉面节”不单单在台湾有举办,连香港也连续几年举办“台湾牛肉面节”,台湾牛肉面的火爆程度可见一斑。
牛肉面的烹饪非常讲究,传统的说法是“一青二白三黄四绿五红”,“一青”是指熬煮五天以上的高汤,“二白”是指白肉锅,“三黄”是指荞麦面,“四绿”主要是指香菜、青蒜等,“五红”则是指辣椒加味。只有这五者齐备,才能算得上是一碗正宗美味的台湾牛肉面。
牛肉面的做法相关
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牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养物质,它能够提供一定的维生素和矿物质,但由于量太少而远远不能满足人体的需要,这时就要添加一些小菜予以补充。你了解红烧牛肉面的不同做法吗?下面是读文网小编给大家整理的四川红烧牛肉面的做法。
食物相克
【牛腱子肉】:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
【番茄】:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
红烧牛肉面的做法相关
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牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效。你想自己动手做出正宗的红烧牛肉面吗?今天,读文网小编为大家推荐正宗红烧牛肉面做法。
1.牛腩切成小块
2.准备好葱姜八角和桂皮
3.锅内烧开水,倒入牛腩煮开,煮两分钟,沥去水份,用温水冲净
4.锅中放油烧至六成热,倒入葱姜八角和桂皮翻炒出香味
5.倒入牛肉翻炒一会,把牛肉的水分炒稍微干一些
6.倒入白酒翻炒
7.倒入老抽翻炒均匀
8.放入白糖翻炒
9.兑开水淹过牛肉,转高压锅压25分钟后放盐,鸡精调味
10.另起锅煮面
11.面煮好盛入大碗中, 放上少许麻油, 葱花, 然后把炖好的牛肉连肉带汤浇,上去,一碗美味的牛肉面就完成啦
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产妇普遍都有便秘问题,那是由于坐月子期间,胃肠功能减弱,肠蠕动慢,肠内食物在肠内停留时间长,使水分吸收干后,造成大便干结,而且产妇体虚排便力量减弱,从而造成产妇便秘是常见问题。来跟读文网小编一起学习产妇菜谱做法吧!
主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
1.鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟
2.栗子去壳煮熟
3.炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4.炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖
5.再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火
6.将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可。#p#副标题#e#
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牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。美味的红烧牛肉面应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享康师傅红烧牛肉面的做法,希望你能喜欢这个做法。
牛肉面做得好不好吃,秘诀全在火候的拿捏上,而且本地牛肉绝对比进口牛肉来得鲜。
整块的牛肉煮熟再切片比一开始就直接切块熬来得嫩,因为牛肉不易烂,需要长时间的火候来煨软它,牛肉切得愈小,汤汁流失愈多,结果汤好喝,牛肉却渣硬无味,整大块煮熟了再切片看起来量多,而且小火煨炖肉质较嫩。
家里切熟食,菜板上铺上保鲜膜,这样又卫生,又不会串味。
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重庆红烧牛肉面是一道家常菜肴,主要原料是牛腩,水面。重庆红烧牛肉面有哪些好吃的做法呢?下面是读文网小编给大家整理重庆红烧牛肉面的做法。
1.面粉中加入1克盐,一个鸡蛋拌匀,加入适量水揉成面团醒一会。面团要揉的硬一点。
2.牛肉用清水浸泡2个小时后洗净,切成小块。
3.将牛肉焯水后洗净。
4.准备葱 姜 八角 冰糖 辣椒。
5.将牛肉放入电压力锅内胆中,加入适量水,加入盐 葱 姜 八角 辣椒 冰糖 酱油放入电压力锅选择合适的键将牛肉煮熟。
6.面团醒好后擀成薄饼。
7.将薄饼叠起来。
8.用刀切成面条。
9.撒上干面粉将面条抓开,防粘。
10.水开后下入面条煮熟。
11.将面条放入大碗中,加入牛肉汤,将牛肉切小块摆入碗中即可
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