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牙签牛肉最好选用肥瘦相间的肉,太瘦的肉炸制过后口感略显干柴。下面就让读文网小编给你介绍一下牙签牛肉的做法大全。
材料
牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、姜、大蒜、孜然粉一茶匙
做法
1. 牛里脊肉切薄片。
2. 用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。
3. 腌制牛肉的时候,把姜和蒜都切末,干辣椒剪成小段。
4. 把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来。
5. 小锅中倒稍微多点油,中火烧热到筷子插入会冒泡。
6. 把串好的牙签肉分次放入油锅中,转中小火,炸到肉边缘颜色变深。
7. 全部炸好捞出,用厨房纸巾吸去肉表面多余油份。
8. 小锅中的油倒出,只留一点点。把姜蒜末爆香后倒入干辣椒爆香。
9. 倒入炸好的牙签牛肉,翻炒几下后,撒孜然粉,炒匀即可出锅。
小诀窍
1. 牛肉可以事先放冰箱冷冻半小时再切,就能切的又薄又均匀。
2. 用小奶锅这类小锅来炸,省油又不会溅的到处都是。
3. 炸肉的时间控制好,炸的时间太长,肉太老就不好吃了。
4. 炸完肉的油放一边沉淀一下,可以用来炒蔬菜。但不建议用这个油再去炸其它食物了。
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水煮牛肉白、红、绿、黄四色相衬映,色彩朴素清新,牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。下面就让读文网小编给你介绍一下水煮牛肉的做法大全。
材料
主料:牛里脊4两
辅料:芹黄,豆芽,白菜,青蒜
调料:郫县豆瓣,干辣椒,花椒,葱姜蒜,盐,胡椒粉,酱油,黄酒,醪糟汁,淀粉,小苏打,鸡蛋
做法
1、牛肉切片,一定要横刀切,这样才能切断肌理,肉才会嫩,不然塞牙。
2、切完片放碗里,放一些小苏打粉,大约一克左右,作用是嫩肉。小苏打可以使肉质更疏松,利于咀嚼。再放一点酱油和醪糟汁,拌开,最后放一些全蛋液和淀粉抓匀即可。放一边最少腌一个小时左右,不然小苏打起不到作用。
3、炸制辣椒和花椒为浇油做准备。温油先下花椒,因为花椒耐炸一些,下去个五秒种再下辣椒,一直是小火。炸到花椒和辣椒变成棕红色就赶紧出来,放碗里,这个比较重要。如果火候掌握不好,弄糊了,味道肯定不行的。炸辣椒的油留着备用。
4、郫县豆瓣剁细,葱姜切粒,另再备一份小葱和蒜末,准备挨油浇。
5、所有蔬菜洗净,白菜撕了,芹黄和青蒜切马耳朵,豆芽不用动。
6、坐锅倒少许油,先大火把所有蔬菜爆炒一下,把水气炒出来,一分钟就可以了,别时间长了。我说的是把水气炒出来,不是把水炒出来,出来的菜还是要挺拨才行,放一边备用。
7、开火还用炸辣椒那个锅,里边也有油,如果觉得少再倒些,这个菜也是油大的菜。炒豆瓣酱、凉油就可以下,然后小炒至香气出来,豆瓣酥香了。
8、放切粒的葱姜炒出香气,然后倒黄酒、酱油,大火炒两下爆出香气,倒水,这个菜量大约家里吃饭的小碗两碗多一点就差不多。煮开,然后再中火煮一分钟,用细箩把里边的渣子捞出。
9、坐开汤,把炒过的蔬菜过一下汤就出来,这样味道更好,放在盘子垫底。
10、放入腌好的牛肉,不用等完全开了再出牛肉,那样就老了,颜色一变再过个五秒就差不多了。
11、捞出来放在菜上,汤也倒入,最后把剁细的辣椒、花椒碎、小葱、蒜末放一起。
12、坐热油,一定要冒烟,往上一浇,OK!
小诀窍
所谓芹黄就是芹菜芯,因为发黄,谓之芹黄。主要是嫩,要是用外边的大梗,肯定口感不好。
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新鲜肉具有正常的气味,较次的肉有一股氨味或酸味。下面读文网小编跟你分享一下牛肉的家常做法大全。
材料
牛肉,孜然,辣椒粉,葱花,清油,盐,酱油,鸡精,淀粉水
做法
1.牛肉切大片加盐,酱油,少许清油抓匀置10分钟(保证牛肉质鲜嫩入味);
2.拿小碗将辣椒粉,孜然,酱油,鸡精,水淀粉调成汁;
3.牛肉腌好后倒入2拌匀;
4.坐锅烧油到九成热(几乎沸腾),关火下牛肉迅速滑炒至肉片变色撒葱花就可以了~
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昂刺鱼烧豆腐是一道汉族名菜,属于苏菜系,老少皆宜。那么你知道昂刺鱼怎么做好吃吗?下面是读文网小编给你讲一讲昂刺鱼的做法大全。
材料
昂刺鱼2条,莴笋3根,葱,姜,盐适量,糖适量,老抽一勺,料酒一勺,花椒3粒,大蒜,干辣椒1个
做法
1.昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出,洗净身上粘膜
2.葱姜切片,干辣椒切碎。莴笋切片
3.炒锅烧热加油放入葱姜干辣椒,蒜片,花椒粒炒香放入昂刺鱼晃动炒锅,略炒一会加料酒,酱油,盐,糖,开水,开水漫过鱼身大火烧开,改中火慢炖,炖10分钟后加入莴笋片烧开,改中小火炖至汤汁一般时,调味即可出锅,出锅前撒上香葱
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当下玛咖养生这个议题很火,其实在南美的食用历史已经有5800多年。玛咖的营养非常丰富,有着滋补强身的功能,那么你知道玛咖到底有什么功效和作用吗?玛卡有哪些常见吃法?吃玛咖的时候又要注意些什么呢?下面小编整理了玛卡的五大功效、六大作用和七大吃法,以及玛法的食用注意事项,一起来了解一下吧!
玛咖在印加人群中,被当做一种很普通的食物来吃,就好像我们平时吃汉堡、喝可乐一样平常。玛咖已经成为一种主食一样的融入到印加人的生活中。那么印加人群人是如何吃玛咖的呢?
食用方法1:玛咖切片
玛咖因为在当地种植面积比较大,所以印加人在玛咖鲜果收获的时候,就会把玛咖切片,这个做法类似国内的马铃薯切片一样,而且切片晾干有利于玛咖保持,否则玛咖就会腐烂、坏掉,这种玛咖片印加人可以用来煮着吃。
食用方法2:玛咖地烧
类似国内的烧马铃薯,但是印加人并不是像国内那样直接烤熟的。他们的做法类似我们做叫花鸡的做法。首先他们会先把玛咖鲜果洗干净,然后在地上挖一个坑,把玛咖埋进去,然后在地面上烧火,这样不就玛咖就熟了,玛咖的香味弥漫着整个乡村。然后印加人把玛咖挖出来就可以直接吃了,这种玛咖吃法是一种非常古老的吃法。
食用方法3:稀粥牛奶
这种做法也是在印加人群里比较常见的做法。把玛咖和着土豆、苹果、燕麦、藜、蚕豆一起煮粥吃。
食用方法4:玛咖咽饮料
咽这个词在我国北方比较流行,因为北方以面食为主,所以经常炒菜咽着馍、馒头来吃。印加人在很早也有这种咽吃的习惯,他们主要是先把玛咖根烤熟,然后喝着饮料、玛咖,吃着烤玛咖。
食用方法5:玛咖酿酒喝
这种做法估计一般人不是太清楚。玛咖酿酒的做法类似国内的果酒酿制办法,首先他们会把玛咖捣碎然后发酵酿酒,他们把这个叫玛咖干啤,是当地非常流行的饮料之一。
食用方法6:玛咖煮水
印加人的做法是:玛咖加水、牛奶、蜂蜜、肉桂,用这些来煮水喝。
食用方法7:玛咖沙拉
这种做法只有玛咖收获的季节才有噢,主要是用玛咖叶子来拌沙拉吃,味道非常不错噢。
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白果是银杏的果实,但是一次不要吃太多。炒菜、做汤都是可以的。下面介绍几种白果的吃法和做法。
1、白果猪肚汤:猪肚一只,用盐或生粉擦拭、洗净后用开水烫过(水里加点料酒什么的),把白果、整只猪肚和党参、杞子、蜜枣、黄芪、淮山、薏仁等清补凉材一起放到沙锅里加水煮开,改中小火煮2小时就行了(猪肚可以捞起来切条再炒来吃哦)。
2、白果萍果猪汤:猪骨也先飞水,萍果去籽切块(我还喜欢把皮给削了,口感好些,但听说皮里维生素多,你看着办吧),把白果、萍果块、猪骨和几粒蜜枣一股脑地全丢到沙锅里煮开,再改中小火煮1.5小时即成。
3、白果付竹糖水:付竹泡软备用,白果用水烧开慢慢炖半小时,加冰糖,接着放付竹再炖十分钟,看到付竹煮锦了就行。
4、白果鸡蓉粥:鸡脯肉剁细成鸡蓉,加生抽、油、料酒、糖、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝腌好备用,煮好一锅白粥(还可以在煲白粥时放少许干虾仁一起煮),把白果加到粥里继续煮十分钟,再放入鸡蓉煮熟,加点盐、麻油和葱花即成。
5、白果炖鸡
(1)坐锅点火倒入白果干炒,捞出后去壳、去皮,用沸水煮10分钟,用牙签将白果的芯取出。
(2)鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用。
(3)坐砂锅点火,放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微火炖8-12小时。
(4)煮熟后取出放入盐、白糖拌匀汤汁即可。
(5)提示:去掉硬壳后最好用开水烫一下有助剥去软皮,果心必须去掉。
6、白果炖排骨
(1)拾掇新鲜干白果。用钳子咬住白果的双楞,轻轻咬开硬壳,将业已去壳的白果仁放进沸水里煮2——3分钟,捞出浸于冷水中再去掉果皮。
(2)其后挑除嫩芽,用一根大头针从无芽的一端刺入,再从有芽的一端拉出,大头针就会顺带拖出果芽。
(3)排骨洗净放进沙锅里,加拍破的生姜,大火烧开,撇去血污泡沫,改小火炖。
(4)排骨炖到七八成熟时加白果仁,小火将排骨炖至酥软为止,菜成。
7、白果炒虾仁
(1)主料备好。
(2)白果去壳,把白果放到热水里浸片刻,撕衣,取出绿色胚芯。
(3)虾仁去头去壳去虾肠,洗净后放入碗中,加入料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时,白果洗净待用。
(4)黄瓜去皮、红椒去籽切成菱形,葱白、姜切成末待用。
(5)炒锅下3汤匙花生油烧热,放入虾仁、白果,虾仁颜色,虾身卷曲时划出。
(6)另锅下2汤匙花生油烧热,放葱姜末炒出香味。
(7)然后放入黄瓜片、红椒片和高汤,撒入1/2茶匙盐和鸡精,翻炒均匀。
(8) 再放入白果、虾仁翻炒,淋1汤匙明油出锅。
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牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。咖喱具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。你知道如何做出可口好吃的咖喱牛肉饭吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的咖喱牛肉饭要如何做?
材料
牛肉,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱粉,咖喱块,盐适量
做法
1、先把牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切成小块。
2、牛肉用热水煮一煮,到不出血水为止。
3、把水倒出,煮牛肉,加适量盐和咖喱粉。
4、牛肉快熟时加入土豆胡萝卜丁,待三样都快熟时加入洋葱小块。
5、都要熟了的时候加入咖喱块,注意不要糊了,一定要一直搅拌。
小诀窍
1、记得切丁时候要均匀,这样熟的时间基本一样。
2、加咖喱块的时候一定要一直搅拌,直至全部化开,要不然容易糊。
3、切洋葱的时候放点水在旁边吧,要不会流眼泪的。
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牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。你想了解好吃美味的五香牛肉要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的五香牛肉要如何做?
五香牛肉的材料
牛肉500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
五香牛肉的做法
1、牛肉洗净焯水。
2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖放入压力锅。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出牛肉。
5、牛肉凉后切片装盘即可。
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土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。牛肉含有丰富的锌,锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的土豆炖牛肉要如何做?
土豆炖牛肉材料
牛腩、适量盐、少许糖、土豆
配料:洋葱切碎,生姜切片,咖喱粉1包
土豆炖牛肉做法
牛腩(牛肋条肉)切小块,
1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许,放洋葱煸炒出香味,加咖喱粉略炒
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒,加水淹没牛肉,用大火烧滚,撇去浮沫,改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂,耗时约一个小时)
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时,土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去,继续闷至牛肉酥烂即可。
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土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。牛肉可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。你想了解好吃美味的土豆烧牛肉要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃美味的土豆烧牛肉要如何做?
材料
牛肉,土豆,西红柿,葱头,葱,姜,八角,盐,料酒,胡椒粉,酱油,白糖,鸡精
做法
1.牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)
2.葱、姜、葱头炒出香味,下牛肉、西红柿、盐、料酒、酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,用小火烧15分钟
3.加土豆块继续烧10分钟,放鸡精调好口味
4.好了。
看过“如何做好吃美味的土豆烧牛肉”
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土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义。你知道如何做出可口好吃的土豆烧牛肉吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃可口的土豆烧牛肉要如何做?
材料
牛腩650克,土豆3只,胡萝卜2根,花生油2汤匙,生姜2小块,白酒2汤匙,生抽2汤勺,黄片糖2小块约20克,清水约4碗,盐1/2茶匙
做法
1、牛腩切块清水浸泡一下,沥干水分备用。
2、热锅,下花生油,油热后加入生姜炒至闻到香味。
3、倒入牛腩块翻炒至表面变色。
4、加入白酒、黄片糖、生抽和清水,小火焖煮大约50分钟至牛腩变软
5、胡萝卜切滚刀块。
6、土豆去皮,切块备用。
7、炖至八成的牛腩放入土豆、胡萝卜,稍微下点盐,水不够可以加些许开水,继续小火焖煮15分钟。
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牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低,适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分,那么你知道家常牛肉面怎么做还吃吗?以下是读文网小编收集整理的关于家常牛肉面的10种不同做法,希望对你有帮助。
材料
牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,酱油1杯,水6杯,酒1汤匙,辣豆瓣酱1大匙,麻油少许
做法
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。
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在快节奏的都市生活里,燕麦片作为一种营养丰富而烹饪快速简单的早餐食物,深受广大白领喜欢。燕麦片低糖、高营养、高能,在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦片名列第五。
为了让燕麦片变得更美味,各路吃货也是使出全部看家本事,不断尝试新的吃法,其中不乏脑洞大开的奇异吃法。
火鸡培根含有少量饱和脂肪,并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐,枫糖汁富含抗氧化物。
做法:烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁,然后将培根切碎撒到上面。
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鸡爪是大家都非常熟悉的一种美味,很多人都喜欢吃.它不但味道鲜美,而且营养也是非常丰富的。以下是读文网小编收集整理的关于菜谱家常菜鸡爪做法,希望对你有帮助。
主料:凤爪(500克)
调料:洋葱(半个)、红辣椒(适量)、薄荷叶(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、花椒(适量)、干红辣椒(适量)、姜片(适量)、泰式酸辣酱(适量)、糖(适量)、柠檬汁(适量)、盐(适量)
做法:
1、将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中;
2、凤爪冷水下锅,放入调味料钢球和适量的盐,大火煮开,捞出浮沫,再转为小火,煮上三十分钟;
3、将煮好的凤爪捞出放入冷开水中,放入适量的冰块一起冰镇上十分钟;
4、冰镇后的凤爪放入干净的盆中,加入准备好的洋葱丝和红辣椒圈,再加入泰式酸辣酱、糖和柠檬汁;搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷藏一个小时;
5、吃的时候盛入盘中,上面点缀些薄荷叶
小窍门:
1、凤爪须煎去甲尖,放入冷水中煮,同时放入调味料钢球(将所有的调味大料先放入调味料钢球这样更保持菜品的干净)和适量的盐,大火煮开,撇去浮沫,转为小火煮上三十分钟;
2、煮好的凤爪捞出后放入凉水中,加入冰块,注意要是凉开水,这样做出的凉拌菜更保证其实用安全;
3、将冰镇后的凤爪后放入容器中,再加入洋葱丝和红辣椒圈,加入泰式辣椒酱、糖和柠檬汁一起搅拌均匀,覆盖上保鲜膜放在冰箱中冷藏一个小时以上即可。
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中国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如重庆的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。下面是读文网小编整理的一些火锅菜谱大全做法方法,希望对大家有所帮助!
火锅的吃法不同于中餐菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手操作(烹饪),自烫自食;菜品的烫(煮)食火候,就掌握在食客的手中。因此,食客必须了解火锅的吃法,才能吃得好。
1、烫,在锅中烫熟。
其要决是:首先要区别各种用料,不是各种用料都是能烫食的。一般来说,质地嫩脆,顷刻即熟的用料涮:即将用料夹好适用于烫(涮)食,如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密一些,顷刻不易熟的,要多烫一会儿,如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化,当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时,烫食味美又可保温;再次,要控制火候,火候过头,食物则变老,火候不到,则是生的;第四,烫时必须夹稳食物,否则掉入锅中,则易煮老、煮化。
2、煮:即把用料投入汤中煮熟。
其要决是:首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的,必须经过长时间加热才能食用的原料;其次,要掌握火候,有的煮久了要煮散、煮化。
3、吃火锅的经验应是先荤后素.
烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是喜欢麻辣味的,调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃火锅时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。
4.火锅中放中药同煎
用中药石斛、元参、麦冬各10克,用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后,去纱布药包,即可食用。有滋阴降火生津作用,可防止吃火锅诱发的“上火”现象。
5.火锅中放些蔬菜或豆腐
蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分,性都偏凉,均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火”。
6.火锅中加入少许啤酒
在火锅中加入2匙啤酒,可使火锅汤汁醇香味美,因啤酒中富含多种营养素,不仅能均衡营养,而且是防止火锅“上火”妙法。
7.在品尝火锅后,吃些水果
吃火锅后,隔20-30分钟,吃些凉性水果,如梨、藕、苹果、橙子等,可防“上火”,但不要吃发热的橘子。
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秋葵近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。秋葵要怎样做才显得比较好吃呢?下面是读文网小编整理的秋葵的做法以供大家阅读。
秋葵洗净、切去头部,海米泡水、洗净、沥干水分,大蒜切末、红菜椒切碎丁备用
锅中倒入适量水煮开,放入秋葵汆烫,捞出,以冰水冲凉后沥干水分,然后从中间剖开摆盘
准备一只小碗倒入适量蒸鱼豉油或生抽(盐、糖一个人喜好添加)
将锅中放入适量油,油温5成热左右时放入海米翻炒,待海米开始变的微黄时下入蒜粒,蒜粒炒香时下入红椒碎丁,翻炒几下盛出倒入3中备用
将做好的碗汁4淋在摆好盘的秋葵上即可食用。
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作为潮汕人,你统计过潮汕一共有多少种小吃吗?其中多少种是你吃过、看过或者只是听过呢?下面是读文网小编整理的一些潮汕菜谱大全及做法,希望对大家有所帮助!
取优质大米,滤干水分,用石磨磨成米浆。然后用一定比例的米粉兑水装于小功夫茶杯里,水和粉的比例要调好,这一步是关键,粉少了不成型,多了就会太硬不够爽滑。蒸10~15分钟,蒸完后因为外壁受热较多的缘故,小米果中间会自然凹陷,形成状如潮州人爱吃的钵仔糕的形状。咸水果的咸凸处撒上萝卜丁即可!糖油也是特色所在,用白砂糖(别的糖也可以)加少量水,熬成糖浆,因为有点像油所以我们叫糖油。这些准备好就可以上桌啦!
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