为您找到与燕窝的专业知识相关的共77个结果:
燕窝就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子金丝燕的窝。那么你对燕窝了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于燕窝知识的内容,希望大家喜欢!
一、冰糖燕窝
材料:干燕窝8克(2人份), 冰糖4克
做法:
用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3~5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。
将干燕窝用纯净水浸泡1~3个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。
待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1cm的水量为佳。
加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
二、木瓜炖燕窝
材料:鲜熟 木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克, 冰糖50克。
做法:
木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
三、壮阳吃法
干燕窝3克,南芦参1克,可放适量冰糖调味,锅加清水炖半小时后食用。
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燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。下面就由读文网小编为大家介绍下燕窝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
对于患感冒的人,以及脾胃虚寒湿热者都是不适合吃燕窝的。
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燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法,你还在为燕窝的吃法而烦恼么,来跟读文网小编一起学习做燕窝烹饪方法吧!
功效:美白养颜,有助乳腺发育。
材料:燕窝2盏约12-18克,木瓜150克,南杏10粒,冰糖适量。
做法:将木瓜去皮除核,木瓜肉切粒,加入南杏些许,一齐放进炖盅内,炖20分钟后将浸透的燕窝放进去。再炖30-40分钟后放入冰糖,待冰糖炖溶即可。
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贵金属价格的连续上涨带动了国内外广大消费者贵金属投资需求的高涨,也带动了贵金属投资产品的发展,那么你对贵金属投资了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于贵金属投资专业术语的内容,希望大家喜欢!
一、大宗商品ETF:无论是金、银还是铂,投资者都可以通过相关的ETF进行同这三种贵金属挂钩的投资交易。通过ETF进行贵金属投资的最大好处是便捷和有着非常好的流动性。
二、股票和基金:除了购买大宗商品ETF之外,投资者还可以通过买入相关矿业类上市公司或者贵金属矿业类公司构建的基金组合,间接地参与到贵金属的交易中。
三、期货和期权:贵金属的期货和期权交易不仅仅为投资者提供流动性充足的交易市场之外,还为投资者提供多种多样的衍生品合约和投资杠杆。
四、实物:购买央行发行的金币或者金条为投资者提供了直接购买这种贵金属的途径。当然,由于是以实物的形式存在,流动性相对于前三种投资途径稍差。
五、证书类贵金属品种:投资者的买卖交易记录只在个人预先开立的“贵金属账户”上体现,而不涉及实物的提取。盈利模式即通过低买高卖,获取差价利润。相对实物交易,其交易更为方便快捷,交易成本也相对较低。国内类似的有银行的纸黄金业务。
由于贵金属有其内在的价值存在,基本不存在信用风险,天然地拥有保值功能,不受通货膨胀的影响,能够避免来自金融和政治的系统性风险。
贵金属同股票、债券等投资品种相关性很低,或者呈现负相关关系。在投资组合中配置部分贵金属,能够有效地降低资产组合的风险和波动性。因此,可以说贵金属是进行资产多元化非常有效的选择。而投资贵金属,需要对影响贵金属价格的因素和逻辑进行理解和研究。
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燕窝是种珍贵的进补食品!至于有种叫泰国燕窝的食品该如何食用呢?具体的方法有哪些呢?以下是读文网小编整理的关于泰国燕窝食用的相关资料,一起来了解一下吧。
燕窝银耳莲子羹
材料
白木耳65公克,枸杞20公克,百合95公克,莲子40公克,水1000㏄,冰糖80公克
做法
1.枸杞、白木耳、莲子分别洗净后,以冷水浸泡至软,并沥干水分捞出备用。
2.将作法1泡软的白木耳一一去蒂头,并分成小朵备用。
3.将百合一片片洗净后备用。
4.取一汤锅,加入水煮滚后,放入作法1的莲子煮约10分钟让莲子软烂,再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滚,熄火后加入作法3的百合即可。
冰糖雪梨炖燕窝
材料
白燕:8克冰糖:适量雪梨:1个川贝:6克水:2碗
做法
1.燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖,也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质),待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2. 梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状),挖去内核;
3. 川贝母洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用;
4. 把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
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黄金具有良好的物理属性,稳定的化学性质、高度的延展性及数量稀少等特点,不仅是用于储备和投资的特殊通货,同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料。以下是由读文网小编整理关于黄金饰品专业知识的内容,希望大家喜欢!
1.金银首饰佩带时,忌与硬物接触和用力拉扯。由于金银硬度低,与硬物接触很容易被划伤或被拉断,从而会破坏首饰的装饰性。
2.在有化学污染的地方戴首饰。同时,尽量少与香水、头油、花露水等化妆品接触,一旦接触,容易使首饰表面腐蚀而出现斑点或变色,为了保持金首饰的光泽,可常在温水中加人少量洗涤剂,将首饰放入用软刷轻轻刷洗,再用清水冲洗干净,然后用软布擦净、晾干。
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随着人们消费水平的日益提高,消费者越来越注重肌肤的保养,那么你对护肤了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于护肤专业知识问答的内容,希望大家喜欢!
1、皮肤结构有哪三层?
答:真皮、表皮、皮下组织
2、表皮层可以分为哪5层?
答:角质层、透明层、颗粒层、有棘层、基底层
3、角质层有什么作用?
答:角质层具有保护作用,防水作用。有6-10层,是死皮细胞。
4、透明层有什么作用?
答:透明层的作用是控制皮肤水分,防止水分流失和大量进入。
5、颗粒层有什么作用?
答:颗粒层的作用是防止异物侵入,过滤紫外线。
6、皮脂腺的作用?
答:皮脂腺的作用是分泌油脂、滋润皮肤。
7、汗腺的作用?
答:汗腺的作用是出汗,调节体温,排泄废物。
8、与皮肤老化有直接关系的重要部位是什么部位?由什么纤维构成的?
答:与皮肤老化有直接关系的是真皮,真皮是由胶原纤维及弹性纤维所构成。
9、基底层包含什么细胞,有什么作用?
答:基底层包含黑色素生长细胞,黑色素的聚集方式决定了我们皮肤的颜色。
10、随着年龄增长,皮肤出现了一系列老化问题。皮肤粗糙、干燥、缺水及皱纹的产生各是因为什么原因造成的?
答:粗糙就是由于皮肤新陈代谢减缓,角质层堆积增厚造成的,干燥、缺水则是由于皮肤含水量减少,保水力减低,皱纹是因为胶原纤维和弹性纤维产生速度减慢,空隙形成,再加皮肤缺水,皱纹就随即产生了。
11、除了年龄会影响皮肤状况,还有什么因素会影响皮肤健康?
答:还有人体荷尔蒙的变化、环境污染、紫外线辐射、饮食习惯、睡眠时间以及不恰当的保养方式都会影响皮肤的健康。
12、皮肤的基本类型有哪四种?
答:干性、中性、油性、混合性
13、干性皮肤有什么特征?保养重点是什么?
答:干性皮肤常有紧绷感,毛孔幼细,眼睛和颈部易出现松弛。保养重点是补充水分,减少皱纹和脱皮现象。
14、油性皮肤有什么特征?保养重点是什么?
答:油性皮肤毛孔粗大,皮脂分泌过多,容易生出面疱,保养重点是抑制油脂分泌,彻底清除毛孔内多余油脂和污垢。
15、中性皮肤有什么特征?保养重点是什么?
答:中性皮肤质感光滑,柔嫩,具有健康的光彩,皮肤组织幼细,没有粗大的毛孔,也没有太油腻的部位,保养重点是保持均衡滋润,使皮肤纹理更细致即可。
16、混合性皮肤有什么特征?保养重点是?
答:混合型皮肤的鼻翼等T字部位有油光,但脸的其他部位又太干。保养重点是要抑制T型区油脂分泌,收敛毛孔。
17、5步骤护肤分别是?
答:清洁、调整皮肤纹理、爽肤、均衡滋润、保护
18、五个手指中美容指指的是哪两个手指?
答:中指、无名指
19、在作皮肤护理时的正确手势时?
答:我们要用指腹,顺着真皮纤维的自然生长方向,由内向外,由下往上轻轻按压。
20、面膜的作用是什么?
答:面膜的作用是调理皮肤纹理并温和清除毛孔深处的污垢,去除老死细胞,有利皮肤更好的吸收面膜中的营养成分。
21、涂面膜时要注意什么手势?要避免什么部位?
答:我们用向上、向外的手势将面膜涂敷在脸上,避开眼圈、嘴唇。
22、爽肤的作用什么?
答:爽肤的作用有进一步清洁皮肤,去除残留在毛孔里面的物质,也能平衡皮肤的PH值。
23、均衡滋润的作用是?
答:均衡滋润的作用是调整及柔嫩皮肤,帮助皮肤达成最佳水油平衡,并能避免皮肤保护层内弹性和水分的丧失,使皮肤湿润光滑,减少细纹和皱纹出现。
24、粉底有什么作用?
答:粉底能保护皮肤免受灰尘和污染与皮肤的直接接触,能遮盖小瑕疵,给与皮肤平滑、均匀的光彩。
25、使用粉底的方法是?
答:粉底是在脸上的全部位打上小点点,然后再用手慢慢把它拍散,注意发髻处的衔接以及下颚和脖子的衔接。
26、黑色素造成原因是什么?
答:当紫外线透过皮肤最表层的角质层达到内表皮层,黑色素细胞中的酪胺酸酶就会被活化,产生大量的黑色素,从而造成色斑的形成和引起肤色不匀。
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随着红酒消费热,介绍红酒、品鉴红酒的著作也越来越多,红酒也具有一定的专业知识。以下是由读文网小编整理的红酒专业知识的内容,希望大家喜欢!
第一套
第一步:控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21℃之间(白葡萄酒则是在9到12度之间),在这温度下,各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著,因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反,它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子,否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
第二步:醒酒。一瓶尘封多年的佳酿,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长,一个小时最好,造成酒香四溢的氛围。
第三步:观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上,观看红酒的边缘,层次分明者多是新酒,颜色均匀者是有点岁数了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步:饮酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领略红酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒,让红酒在口腔里多停留片刻,舌头上打两个滚,再深呼吸一下使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立刻萦绕其中。
第五步:酒序。喝酒时应按照新在先陈在后,淡在先浓在后的原则饮用。
第二套
1. 观其色泽--将酒倒在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。
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知识修养是护士职业道德的重要方面。那么你对护士专业知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于护士专业知识考试试题的内容,希望大家喜欢!
1、甲状腺功能减退症患者应进食?
A、高蛋白、高维生素、低钠、低脂饮食;
B、高蛋白、高维生素、高脂饮食;
C、低蛋白、低脂、高维生素饮食;
D、低蛋白、高脂、高维生素饮食;
E、高蛋白、高维生素、高钠、低脂饮食。
答案:A
2、有关护理病史采集的方法与技巧,不应采取的是?
A、采集前先行过渡性交谈;
B、一般先从家族史先问起;
C、大多由简易问题开始;
D、避免使用医学术语;
E、避免诱问和逼问。
答案:B
3、护理病史采集的重点不包括了解患者?
A、对医护的需求;
B、对疾病的认识;
C、对疾病的诊断;
D、日常生活习惯;
E、住院带来问题。
答案:C
4、护理程序的基础是?
A、计划;
B、评估;
C、诊断;
D、实施;
E、评价。
答案:B
5、最能体现护理病史价值的是?
A、医护教研工作的基本资料;
B、制定护理计划的主要依据;
C、做出护理诊断的唯一保证;
D、消除患者心身痛苦的途径;
E、处理法律问题的原始凭证。
答案:B
6、评估时,最基本、最重要的收集资料的方法是?
A、阅读门诊病历;
B、阅读住院病历;
C、观察;
D、交谈;
E、护理体检。
答案:D
7、提供护理病史最可靠的对象是?
A、门诊病历;
B、患者本人;
C、患者家属;
D、患者发病时的目击者;
E、患者单位的医护人员。
答案:B
8、主诉是指?
A、最主要的症状或体征;
B、本次住院的感受;
C、既往曾经患过的疾病;
D、社会经历与习惯嗜好;
E、婚姻与生育史。
答案:A
9、目前认为下列哪一种疾病与遗传因素无关?
A、肺炎;
B、糖尿病;
C、各种肿瘤;
D、原发性高血压;
E、甲状腺功能亢进症。
答案:A
10、家族史询问的对象,不包括?
A、配偶;
B、父母;
C、兄弟;
D、姐妹;
E、子女。
答案:A
11、既往史的内容包括?
A、诊疗经过;
B、主要症状;
C、曾患疾病;
D、社会经历;
E、生活习惯。
答案:C
12、下列哪一项不是恶性高血压的临床表现特征?
A、血压显著升高;
B、出现相对缓脉;
C、多见年轻人;
D、起病急剧,发展迅速;
E、突然头痛,视力模糊。
答案:B
13、二尖瓣狭窄患者并发哪一种心律失常最易有血栓形成?
A、阵发性心动过速;
B、心房颤动;
C、频发室性期前收缩;
D、频发房性期前收缩;
E、房室传导阻滞。
答案:B
14、能够终止心绞痛的药物是?
A、美托洛尔;
B、硝酸异山梨酯(消心痛);
C、阿司匹林;
D、硝苯地平(心痛定);
E、卡托普利(开搏通)。
答案:B
15、缺血性心脏病最常见的病因是?
A、主动脉辫狭窄;
B、心肌肥厚;
C、严重贫血;
D、冠状动脉粥样硬化;
E、主动脉辫关闭不全。
答案:D
16、不是扩张型心肌病临床表现是?
A、浮肿;
B、心律失常;
C、栓塞;
D、晕厥;
E、肝大。
答案:D
17、二尖瓣狭窄患者突然出现偏瘫,应考虑?
A、脑血栓形成;
B、脑出血;
C、脑血管痉挛;
D、脑栓塞;
E、蛛网膜下隙出血。
答案:D
18、周围血管征下列哪项除外?
A、舒张期双重杂音征;
B、水冲脉;
C、颈静脉怒张;
D、毛细血管搏动;
E、股动脉枪击音。
答案:C
19、亚急性感染性心内膜炎首要发生于下列哪种疾病?
A、风湿性心瓣膜病;
B、室间隔缺损;
C、动脉导管未闭;
D、法洛四联症;
E、以上均是。
答案:A
20、为使冠心病患者保持大便通畅,不宜采用?
A、供给纤维含量丰富的食物;
B、定时排便;
C、盐水灌肠;
D、开塞露;
E、服用缓泻剂。
答案:C
21、风湿性心脏病患者死亡的最常见病因是?
A、动脉栓塞;
B、心律失常;
C、心力衰竭;
D、呼吸道感染;
E、并发感染性心内膜炎。
答案:C
22、病毒性心肌炎最常见的病毒是?
A、柯萨奇病毒;
B、疱疹病毒;
C、埃可病毒;
D、流感病毒;
E、麻疹病毒。
答案:A
23、正常情况下,心脏自律性最高的起搏点是?
A、窦房结;
B、浦肯野纤维;
C、心室肌;
D、房室束;
E、房室结。
答案:A
24、解除心包填塞的首选方法是?
A、氢化可的松静脉滴注;
B、应用抗结核药物;
C、应用抗化脓菌药物;
D、心包穿刺抽液;
E、施行心包切除术。
答案:D
25、发绀的原因是?
A、血液中还原血红蛋白增多;
B、血红细胞大量破坏;
C、局部瘀血;
D、毛细血管通透性增加;
E、以上都是。
答案:A
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26、急性心肌梗死时,下列血清学检查中,升高最早、恢复最快的是?
A、r-谷酰基磷酸转肽酶(r-GTP);
B、天冬氨酸氨基转移酶(
AST);
C、肌酸磷酸激酶(
CPK);
D、乳酸脱氢酶(L
DH);
E、肌红蛋白。
答案:E
27、下列哪一项可采用兴奋迷走神经的方法处理?
A、频发房性期前收缩;
B、阵发性室上性心动过速;
C、阵发性室性心动过速;
D、心室颤动;
E、心房颤动。
答案:B
28、急性心肌梗死易并发脏器及四肢动脉栓塞的时间多在发病后?
A、24小时内;
B、48小时内;
C、1~2周;
D、1~4周;
E、1~2个月。
答案:C
29、急性心肌梗死时应用链激酶或尿激酶,其作用在于?
A、调节离子代谢;
B、疏通心肌微循环;
C、溶解冠状动脉内粥样硬斑块;
D、减少心律失常;
E、溶解冠状动脉内的血栓。
答案:E
30、下列疾病均可出现心绞痛,不宜用硝酸甘油的是?
A、冠心病心绞痛;
B、主动脉瓣关闭不全;
C、肥厚梗阻型心肌病;
D、风湿性冠状动脉炎;
E、心肌梗死。
答案:C
31、典型心绞痛常有以下特点,哪一项除外?
A、剧烈活动后易发生;
B、疼痛部位常见中段胸骨后;
C、多含硝酸甘油片3分钟内缓解;
D、每次持续都不超过15分钟;
E、疼痛可放射至右肩右臂。
答案:E
32、急性心肌梗死容易发生猝死的时间是?
A、发病一天内;
B、发病后1~2天;
C、发病后1周左右;
D、平均在发病后1个月;
E、平均在发病后2个月。
答案:A
33、下列哪种疾病不会引起阿-斯综合征?
A、风湿性主动脉瓣狭窄;
B、高血压病;
C、急性心肌梗死;
D、完全性房室传导阻滞;
E、原发性心肌病。
答案:B
34、急性心肌梗死1周内的一般护理措施中,下列哪一项是错误的?
A、完全卧床休息;
B、吸氧至少3天;
C、饮食限制钠盐;
D、协助床上大小便;
E、勤翻身防止压疮。
答案:E
35、监护急性心肌梗死是发现下列哪种情况最危急?
A、体温上升至9℃;
B、呕吐伴出冷汗;
C、收缩压<10、7kPA;
D、室性期前收缩落在前面T波上;
E、室性期前收缩6~7次/分。
答案:D
护士专业知识考试试题(二)
1、缺乏下列哪种维生素可引起佝偻病:
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素E
D、维生素K
E、维生素C
答案:B
2、下列哪种维生素具有维持正常的夜视功能:
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素E
D、维生素B6
E、叶酸
答案:A
3、维生素K的主要功能是 :
A、促进细胞发育成熟
B、参与糖代谢医学全在线网
C、改善微循环
D、促进凝血功能
E、抗氧化的作用
答案:D
4、普通饮食的适用范围是:
A、无发热和无消化道疾病者
B、消化不良,术后恢复期阶段
C、发热,体弱,消化道疾病
D、病情严重,吞咽困难,口腔疾病
E、术后和急性消化道疾病者
答案:A
5、下列哪项属于医院的基本饮食:
A、高热量饮食
B、高蛋白饮食
C、低蛋白饮食
D、低盐饮食
E、流质饮食
答案:E
6、管喂饮食时,胃管插入深度为:
A、30—35cm
B、35—40cm
C、45—50cm
D、50—55cm
E、55—60cm
答案:C
7、以下哪种病人需高纤维素饮食:
A、胃十二指肠溃疡恢复期的病人
B、患食管,胃底静脉曲张的病人
C、患腹泻,痢疾,慢性肠炎的病人
D、糖尿病的病人
E、胃,肠,肛门手术的病人
答案:D
8、采用潜血试验饮食的病人在试验期3日内,应禁食下列哪些食物 :
A、奶类食品医学全在线网
B、猪肝绿色蔬菜
C、黄豆制品
D、白萝卜菜花
E、西红柿土豆
答案:B
9、李先生,35岁,体温38度,口腔糜烂,自诉疼痛难忍。请根据李先生的病情,应给予哪种饮食:
A、软食
B、半流质饮食
C、流食
D、高热量饮食
E、高蛋白饮食
答案:A
10、氮质血症病人应选用下列哪种饮食:
A、低盐饮食
B、低蛋白饮食
C、低脂肪饮食
D、高脂肪饮食
E、高热量饮食
答案:B
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燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,下面我们具体了解下孕妇吃燕窝的食用方法。
看:燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货
摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了,如果还有很好弹性那就假了。
烧:用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。
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工商管理专业毕业生普遍面临就业危机,主要原因在于市场需求和人才培养存在脱节现象。那么你对工商管理专业了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于工商管理专业知识的内容,希望大家喜欢!
生产管理(Production Management):对企业生产系统的设置和运行的各项管理工作的总称 。又称生产控制。
其内容包括:
1、生产组织工作。即选择厂址,布置工厂,组织生产线,实行劳动定额和劳动组织,设置生产管理系统等。 2、生产计划工作。即编制生产计划、生产技术准备计划和生产作业计划等。
3、生产控制工作。即控制生产进度、生产库存、生产质量和生产成本等。
经营管理(Operating and Management):是指在企业内,为使生产、营业、劳动力、财务等各种业务,能按经营目的顺利地执行、有效地调整而所进行的系列管理、运营之活动。
财务管理(Financial Management):是在一定的整体目标下,关于资产的购置(投资),资本的融通(筹资)和经营中现金流量(营运资金),以及利润分配的管理。财务管理是企业管理的一个组成部分,它是根据财经法规制度,按照财务管理的原则,组织企业财务活动,处理财务关系的一项经济管理工作。简单的说,财务管理是组织企业财务活动,处理财务关系的一项经济管理工作。
成本管理:企业生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称。成本管理一般包括成本预测、成本决策、成本计划、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等职能。
研发管理就是在研发体系结构设计和各种管理理论基础之上,借助信息平台对研发过程中进行的团队建设、流程设计、绩效管理、风险管理、成本管理、项目管理和知识管理等的一系列协调活动。
营销管理
营销管理是指为了实现企业或组织目标,建立和保持与目标市场之间的互利的交换关系,而对设计项目的分析、规划、实施和控制。营销管理的实质,是需求管理, 即对需求的水平、时机和性质进行有效的调解。在营销管理实践中,企业通常需要预先设定一个预期的市场需求水平,然而,实际的市场需求水平可能与预期的市场需求水平并不一致。这就需要企业营销管理者针对不同的需求情况,采取不同的营销管理对策,进而有效地满足市场需求,确保企业目标的实现。
物资管理
物资管理,是指企业在生产过程中,对本企业所需物资的采购、使用、储备等行为进行计划、组织和控制。
设施管理
设施管理(Facility Management,简称FM),按照国际设施管理协会(IFMA)和美国国会图书馆的定义,是“以保持业务空间高品质的生活和提高投资效益为目的,以最新的技术对人类有效的生活环境进行规划、整备和维护管理的工作”。它“将物质的工作场所与人和机构的工作任务结合起来。它综合了工商管理、建筑、行为科学和工程技术的基本原理”。
质量管理
质量管理, 是指为保障、改善制品的质量标准所进行的各种管理活动。其非仅包括在制品的制造现场所进行的质量检查, 还包括在非生产部门为提高业务的执行质量而所进行综合性的质量管理。
品牌管理
品牌管理的定义为:管理者为培育品牌资产而展开的以消费者为中心的规划、传播、提升和评估等一系列战略决策和策略执行活动。
人力资源管理
人力资源管理,是在经济学与人本思想指导下,通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用,满足组织当前及未来发展的需要,保证组织目标实现与成员发展的最大化。就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程。
人力资源管理一般分为八大模块或者六大模块:
1、人力资源规划;
2、招聘与配置;
3、培训与开发;
4、绩效管理;
5、薪酬福利管理;
6、劳动关系管理。
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近年来,国际经济与贸易专业以其国际化的专业特点吸引了许多优秀人才,国际经济贸易专业你知道多少呢?以下是由读文网小编整理关于国际经济贸易专业知识的内容,希望大家喜欢!
国际经济与贸易专业学生主要学习马克思主义经济学和国际经济、国际贸易的基本理论和基础知识,受到经济学、管理学的基本训练,具有理论分析和实务操作的基本能力。
毕业生应掌握以下知识和能力:
1、掌握马克思主义经济学基本理论和方法;
2、掌握西方经济学、国际经济学的理论和方法;
3、能运用计量、统计、会计方法进行分析和研究;
4、了解主要国家和地区的经济发展状况及其贸易政策;
5、了解国际经济学、国际贸易理论发展的动态;
6、能够熟练地掌握一门外语,具有听、说、读、写、译的基本能力,能利用计算机从事涉外经济工作。
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工程造价专业是高职院校教育中的重要专业,同时也是工程类人才培养的主要阵地。工程造价专业知识你知道多少呢?以下是由读文网小编整理关于工程造价专业知识的内容,希望大家喜欢!
16、人工费:生产工人基本工资(岗位工资、技能工资、年工工资)、工资性补贴、生产工人辅助工资(非作业日发放的工资和工资性津贴)、职工福利费(书报费、洗理费、取暖费)以及劳动保护费(劳保用品、徒工服装费、防暑降温费、保健津贴费)
17、建筑材料预算价格:材料原价、供销部门手续费、包装费、运输费、采购预保管费。
18、机械台班单价:折旧费、大修理费、经常修理费、安拆费及厂外运输费、燃料动力费、人工费及运输结斜保养费、车船使用税及保险费
19、国外建筑安装工程费用构成中工程施工发包承包价格包括:各单项工程费用(各分部分项工程费用{含人工费、材料费(其中含有国内无有的预涨费=(材料原价+运杂费+税金)*x)、施工机械费、管理费(现场管理费—占20%~30%、公司管理费—占70%~75%)、利润和税金、其他摊销费}、单项工程开办费(按单项工程分别单独列出—占工程总造价的10%~20%))+分包工程费用(各分包工程费用(包括分包工程直接费、管理费、利润)与总包利润)+暂定金额(工程师批准才能使用)
20、国外建筑安装工程费用构成中承包商的报价由三种形式:组成分部分项工程单价、单独列项、分摊进单价
21、分摊比例:固定比例、浮动比例、测算比例、公式法
22、土地征用及迁移补偿费---指建设项目通过无偿划拨方式取得的无限期的土地使用权。
23、土地使用权出让金---指建设项目通过土地使用权出让方式取得有限期的土地使用权。
24、与项目建设有关的其他费用:建设单位管理费[(建设单位开办费、建设单为经费)=单项工程费用之和(设备工器具购置费+建筑安装工程费)*建设单位管理费率]、勘察设计费()、研究试验费(区别于检验试验费)、建设单位临时设施费、工程监理费、工程保险费(建筑工程一切险、安装工程一切险、机器损坏保险等)、引进技术和进口设备其它费用(包括出国人员费用、国外工程技术人员来华费用、技术引进费、分期或延期付款利息、担保费以及进口设备检验鉴定费)、工程承包费(不实行总承包的项目不记取)
25、与未来企业生产有关的费用:联合试运转费(整个车间的负荷或无负荷联合试运转发生的费用大于试运转收入的亏损部分---包括试运转的材料、燃料、油料动力费、机械使用费用、低值易耗品及其它物品的购置费和施工单位参加联合试运转人员的工资等==按试运转车间工艺设备的购置费的%计算)、生产准备费(生产人员培训费、生产单位提前进厂参加施工、设备安装、调试等人员工资)、办公及生活家具购置费
26、基本预备费:指初步设计及概算内难以预料的费用①变更及局部处理费用②自然灾害造成的损失以及预防自然灾害所采取的措施费用③竣工验收未鉴定工程质量对隐蔽工程进行必要挖掘及修复费用;
27、涨价预备费:指建设项目在建设期间由于价格变动因期工程造价变化的预测预留费用,费用包括:人工、材料、施工机械的价差费、建筑安装工程费及工程建设其它费用调整、利率、费率调整等增加的费用。包括:设备工器具购置费、建筑安装工程费、工程建设其他费、基本预备
28、当总贷款是分年均衡发放时,监设期利息的计算可按当年借款在年中支用考虑,即当年借款按半年计息,上年贷款安全年计息
29、 建设项目总投资包括固定资产投资(又叫工程造价)和流动资产投资(又叫流动资金)。
30、固定资产投资包括:设备工器具购置费(设备购置费、工器具及生产家具购置费)、建筑安装工程费(直接费、间接费、利润、税金)、工程建设其他费(土地使用费、与项目建设有关的费用、与未来企业生产经营有关的费用)、预备费(基本预备费、涨价预备费)、建设期贷款利息、固定资产投资方向调节税。
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燕窝是补品之一,适合很多人群食用。但是,也有一些人群并不适合吃燕窝进补。在这里,为大家科普的就是燕窝的功效与作用及禁忌,帮助你更全面的了解燕窝,千万别错过了。
疾病急性期和感冒的人。疾病急性期和感冒时,免疫系统功能下降,自身各个器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显,此时吃燕窝不但吸收效果不好,而且会使外邪难以疏散驱除。因此要等疾病急性期过后或感冒好了以后,再吃燕窝调理。
癌症晚期的患者。燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子,能刺激多种细胞的分裂增强,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合,使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞,促进其进一步生长。所以如果是癌症晚期患者,请谨慎服用。
对蛋白质食品有过敏史者。燕窝中含有丰富的蛋白质,对蛋白质食物过敏的人吃燕窝,同样容易过敏。如果确实有必要吃,可以第一次吃1克干燕窝,如没症状隔天再吃一次。
在吃燕窝之前先要了解自己是否能吃哦。
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近年来高职餐饮管理专业的学生越来越受到社会的欢迎,餐饮管理的相关知识也有很多。今天小编就与大家分享餐饮管理专业知识,仅供大家参考!
一、加强人本管理。合理的岗位分工、健全的制度、配有高素质的人员,才能使之良好的运作。首先岗位分工合理明确。要根据企业的生产情况、设施、设备布局制定岗位,明确自我职责。其次转变传统的只重技艺不重自身文化素质的弊病,灌输先进的经营理念,使菜肴出品有所突破,形成自我风格。第三,充分利用激励措施,坚持以人为本,最大限度地发挥和调动员工的工作积极性和创造性。
二、从菜点的质量入手,继承传统、保持传统,不断创新。质量是企业的生命线,是企业发展和生存的前提条件。其菜点质量的高低、好坏直接影响企业的知名度。特别是随着改革开放的不断深入,市场的竞争日趋激烈,人们的生活质量在不断提高,对菜肴的品种、口味、营养的要求也越来越高,新的情况下餐饮行业的面临机遇与挑战。如何面对当今的时代发展,关键是我们采取何种措施来保持传统,继承传统,并不断创新。为确保酒楼吉菜传统的名菜的工艺流程,让我们更多年轻的员工熟练掌握名菜的制作工艺和流程。通过与前厅部总台的沟通、广泛地征求美食家、顾客的意见,在无数次实践操作和经验积累的基础上,研制出吉菜传统名菜制作的标准调味配方、规范操作,对一些暂时无法制定的标准配方菜肴需专门的厨师进行烹饪,确保传统菜肴的质量。针对吉菜大发展时期,如何使吉菜在激烈的竞争中脱颖而出,使酒楼经久不衰,在确保传统菜肴的基础上不断推陈出新,通过广泛地查找有关资料,精心发掘,整理集聚,开发研制极具文化内涵的名菜,取得较好的效益,成为企业经济发展的增长点,闪光点。
三、扎实的功底、良好的自我形象。要管理员工,首先要有良好的自我形象。要员工做到的首先自己做到,要别人尊重,先学会尊重他人,大事讲原则,小事讲风格;其次要不断学习,不断提高,掌握较高的业务技能,热心传、帮、带,从而青出于蓝而胜于蓝。
四、进一步建立、健全各项制度并贯彻落实。没有规矩不成方圆。国有国法,家有家规,企业必须建立健全相应的规章制度,以制度来规范。切实加以贯彻落实,确保企业制度的严肃性,管理的规范化、科学化。
五、严把进货关,做好毛利核算工作。采购进货和毛利率核算是企业参与市场竞争的重要环节。货源质量的好坏、价格的高低与企业的经济利润息息相关,作为厨师长,既要考虑顾客实惠,又要顾及企业的成本,也是考核厨师长业绩的重要依据之一。
把好进货关。一是要建立一个进货采购的小班子。首先在人员的选排上要求素质好、责任强、懂业务的技术骨干担当,并采取两条腿走路方法。一条负责采购每天企业所需的原材料;另一条负责进行调查原料的价格,相互监督,确保采购产品的质量和价格。其次坚持集体定价制度。再次坚持静态管理与动态管理相结合,并以动态管理为主的原则,由供货商提供部分原料,自行采购一部分,及时掌握和了解市场信息,使企业的成本牢牢得以控制制。二是对进货渠道、采购点、验收人员对货物的识别等做好台帐记录。三是坚持“谁主管,谁负责”的原则,那道口子出了问题,则由当事人承担主要责任,为我们选好进好货提供可靠的保障。
在成要核算上,要合理使用原料,做到物尽其用。注意下脚料的回收和使用,节约一度电、一滴水和煤气,注意原材料的保管、加强对各种餐具的保养使用,尽可能的节约成本。通过几年来的实践,取得了良好的效果。
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翡翠是由以硬玉为主的无数细小纤维状矿物 微晶纵横交织而形成的致密块状集合体。那么你对翡翠了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于翡翠的专业知识的内容,希望大家喜欢!
翡翠的主要鉴别特征:
变斑晶交织结构:不论翡翠原料或成品,只要在抛光面上仔细观察,均可见到变斑晶交织结构,像花斑一样。也就是说在一块翡翠上可以见到两种形态和排列方式不同的硬玉晶体,一种是颗粒稍大的粒状(斑晶),另一种是斑晶周围交织在一起的纤维状小晶体。一般情况下同一块翡翠的斑晶颗粒大小均一。斑晶两端稍尖,像眼球状,斑晶的长轴和纤维状小晶体的廷长方向一致,有明显定向排列的迹象。
石花:翡翠中均有细小团块,透明度微差的白色纤维晶体交织在一起的石花,这种石花斑晶的区别是斑晶透明,石花微透明至不透明。
颜色不均:翡翠的颜色不均,在白色、藕粉色、油清色、豆绿色的底子上伴有浓淡不同的绿色或黑色,就是在绿色的底子上也有浓淡之分。
油脂玻璃光泽:翡翠光泽明亮,抛光度好,呈明亮、柔和的强玻璃光泽。
密度和折光率:翡翠与相似的软玉、蛇纹石质玉、葡萄石、石英岩质玉的区别除上述几点外,翡翠的密度大,折光率高也是特点。翡翠在三溴甲烷中迅速下沉,而软玉、蛇纹石质玉、石英质玉均在其上悬浮或漂浮。翡翠折光率1.66左右,而其它相似的玉石均低于1.63。
包裹体:翡翠中的黑色矿物包裹体多受熔融,颗粒边缘呈松散的云雾状绿色在黑色包裹体周围变深,有“绿随黑走”之说。
亲水性强:在翡翠成品上滴上一滴水,水珠突出较高。
综上所述,翡翠主要的识别特征是:颜色不均,绿色定向廷长;带油脂的强玻璃光泽;变斑晶交织结构;有凉感;在查尔西镜下颜色不变。
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燕窝是金丝燕分泌的丝状物其中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力,让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上,燕窝是保健营养食品,男人女人都可以吃。下面我们具体了解下燕窝的食用方法。
一、冰糖燕窝
材料:干燕窝8克(2人份), 冰糖4克
做法:
用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3~5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。
将干燕窝用纯净水浸泡1~3个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。
待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1cm的水量为佳。
加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
二、木瓜炖燕窝
材料:鲜熟 木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克, 冰糖50克。
做法:
木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
三、壮阳吃法
干燕窝3克,南芦参1克,可放适量冰糖调味,锅加清水炖半小时后食用。
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眼下秋天渐至,正处于热冷交替时节,天地间阳气日退,阴寒日生。此时,人的新陈代谢和生理机能处在抑制状态,容易产生内分泌紊乱,机体免疫功能下降。下面就由读文网小编为大家介绍下燕窝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
漂白燕窝的鉴别方法: 将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。
涂胶燕窝的鉴别方法: 将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学药品味道。
染色燕窝的鉴别方法: 所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕假黄燕炖制一、二小时后,其质地软烂如白燕,红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕,由于是天然的颜色,一般炖制后不会变色,但也有部分微粒会溶与水中,燕窝汤可能会显出淡淡的红色或黄色,但燕窝丝的色泽几乎不变。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量,令真血燕久炖后质地依然爽实。
海藻燕窝的鉴别方法: 多见于市面上的燕饼或燕丝。有真假混合的,也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。颜色实白,少光泽,质粗坚硬,有海藻味,而天然燕窝条色泽通透,有光泽,无异味。
看过“燕窝的功效与副作用”
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你知道燕窝的炖制方法吗?以下是读文网小编整理的关于燕窝的炖制方法,一起来了解一下吧。
泡 发
▲ 称好需要吃的燕窝量。我一次做一周的,要不太累!孕妇(5g一次/两天一次)常人(3g一次/一周三次)
▲ 准备好纯净水(最佳)或者凉开水。不能直接用自来水浸泡!也不能用温水泡!因为高温会破坏燕窝的活性蛋白。一般15g燕窝用量两瓶纯净水。
▲ 用纯净水冲洗燕窝表面,放入小碗中加入纯净水,水量要完全覆盖燕窝。浸泡 1小时后换水,再浸泡1小时。共2小时!品质燕盏经过2-3个小时就可以完全泡开(次品燕窝需要泡很久,但泡发率会仍然很低),而洞燕泡发时间通常需要1天左右。
撕 条
▲ 泡好后的燕窝,将其沿着纹理撕成0.5cm左右的条状。
挑 毛
▲把撕好的燕窝条放入过滤网内在干净的纯净水里淘几遍,去除一些绒毛及杂质。如果像我这样对清洁度要求非常高,可淘好后捞起燕窝,放盘里,放一点水用挑毛的镊子继续捡净小绒毛。
炖 煮
▲ 把挑好毛的燕窝放入炖盅内(如果进行了挑毛的小伙伴们,这次挑毛后的水可一起倒入炖盅内)。加入水没过燕窝1cm即可。(我喜欢浓缩一点,也可根据个人喜好调节水量)
▲ 把锅子里的水烧开(先不放燕窝盅进锅里)。放上蒸架,锅内水量位于炖盅外1/3或1/2处。水开后,把火关小,保持水开状态(水任然“咕咚”沸腾)这时放入燕窝盅,隔水慢炖20-25分钟,即可。
保 存
▲ 燕窝炖好后取出炖盅,倒入玻璃容器里面冷却、密封放入冰箱冷藏,以防串味。保质期为7天,每日清晨空腹服用效果最佳,还可依自己喜好搭配食用。
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