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电饭锅在现在的生活中是最普遍的了,但是很多人不知道电饭锅的如何选购。使用过程中注意什么?该如何去保养?什么样式的电饭锅适合自己,下面是读文网小编整理的一些电饭锅选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
挑选外观
如今,电饭煲的外观,也在渐渐像时尚家居的品味上靠拢。在选购时可以根据自己的喜好,选择出符合自己审美观的电器,并从不同的角度仔细的检查外观上是否有划伤、变形、各部分零件的切合处是否光滑、整齐。不粘锅图层是否质地均匀、一致。
做通电试验
将电饭煲通电后,看指示灯有没有很快亮起来,并且没有闪烁的迹象。再按动按键,检查有误阻挡状况,声音是否清脆,米饭熟后,应当自动断电,按键相应自动弹起。
考虑电压
一般来说,2口人的话推荐使用300瓦左右的电饭煲就够用了。3-4口人或4口人以上,建议使用700瓦左右电压的电饭煲。电压越大,耗电量相对也会比较多,且功率越强。目前有些小品牌电饭煲,外观制作非常精美,但往往在电压方面采取的导热铁片质量不过关,经常会出现调压的现象。所以购买时建议到正规商场买比较放心的品牌,比如飞利浦、松下等相对有安全保证的品牌。
学会保养
大家选到一款质量和外观都很喜欢的电饭煲,购买时,要仔细阅读并保管好说明书,平时使用完电饭煲时,要放在干净整洁的台面上保管。避免地面的灰尘进入电饭煲的底部。为安全起见,不要将水溅到厨房放电饭煲的地方,避免使用时发生连电等危险情况。
还有电饭煲的电源尽量不要和其他电器共用一组插座,这样会导致插座容量不够,电源线路短路等危险发生。其次在使用完电饭煲时要记得拔掉插头。电饭煲都拥有自动保温的功能,拔掉电源,电饭煲也会自动保温,这样可以减少电能的浪费。
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选购不粘锅时,主要看锅的质料和不粘材料的质量。厨具里常见的不粘材料有铝铁不锈钢及合金等。铝质和不锈钢的不粘锅较受欢迎。下面是读文网小编整理的一些不粘锅选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
不粘锅使用时,不能用铁铲、钢铲等坚硬物体刮擦锅体,更不能用铁丝物清洗锅体,这样容易损害表面涂层。但是不粘锅不易久用,如果表面黑乎乎的涂层被破坏,那就需要换锅了,因为裸露的锅体,在炒菜时会残留重金属致癌物质。
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压力锅相对于普通的电饭煲来说,做出来的东西与电饭煲风味不同,更加松软,因为它靠的是温度和锅内高汽压。所以消费者更倾向于购买一款电压力锅,下面是读文网小编整理的一些电压力锅选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
1、不锈钢
不锈钢的内胆是最好的,耐用又安全,符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头,摩擦出来的小划痕会看不太出来,但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!
2、黑晶
黑晶内胆采用的是高强度的合金材料,黝黑光亮,强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工,这样可以使内胆的表面硬度仅次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘,而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。
3、陶晶
陶晶内胆是应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术,内胆表面成功地附着上一层陶瓷材料,同时还利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能,其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍。
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一口好锅不仅让做饭更加简单,而且还能给家人带来健康。好锅至少要满足以下四点:少油烹饪,节能省时,不粘不焦,无油烟。如果亲们在做菜时发现自家的锅开始出现加热慢、吃油多或者易生锈、易粘锅的问题,就要注意是否需要换一口新锅啦!下面是读文网小编整理的一些炒锅选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
1关于炉具
• 中式不锈钢炒锅仅适用于燃气灶,必须在首次使用前先测试炒锅是否能够在炉灶上放稳。
• 中式不锈钢炒锅不适用于锅具导热保护板。
2放置
• 勿将热的锅盖直接平放在灶台或玻璃炉面上,以免锅盖紧粘其上。如黏连,可将蒸汽活门开启后再移开。
• 勿将炒锅直接放置在水平台面上,圆底将导致其无法平稳放置。
3使用安全
• 勿将手放在锅盖的蒸汽活门前,避免蒸汽溢出时引发烫伤。
• 勿使用过小的锅盖,或把较小的锅盖直接盖在食物上。
• 炒锅悬挂贮存时,切勿将锅盖翻转扣在锅内收藏;若锅具平放于架子上贮存,则可将锅盖翻转扣在锅中。
锅耳的使用指南
• 定期检查以确保锅耳的螺丝旋紧(必要时请及时更换螺丝)。
• 定期检查锅耳有否因为受热而损坏(必要时请及时替换锅耳)。
• 若炒锅不慎跌落,请在使用前检查锅耳与锅体之间的连接是否紧固。
• 若炒锅的锅耳有松开迹象或已遭到高温损坏,切勿继续使用。
• 切勿使用比炒锅锅底更大的炉灶或火焰,或将火焰延伸至炒锅旁侧,以免直接的火力损坏锅耳。
可补购单件/可选购配件
• 可补购单件包括:锅盖、锅身。
• 可选购配件包括:锅耳、锅蒂。
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现代厨房的锅具越来越多样化了,煎锅因为煎炸方便、操作简单、中西烹饪兼顾的特点,受到了大家的青睐。煎锅材质多样、品牌繁杂。下面是读文网小编整理的一些不粘炒锅选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
1、不粘锅涂层会不会脱落?
长期使用不当,如经常以坚硬器具撞刮或猛火干烘会引起涂层脱落。合格不粘锅的不粘层通常不会脱落。
2、表面有划痕会影响使用么?
轻微的划伤只会影响表面的美观,不会严重损坏不粘性能或影响继续烹饪食物。烹调的过程中不要使用金属铲。
3、不粘涂层脱落混进食物中对人体有害么?
合格不粘锅的不粘表面是绝对安全无毒的,即使不小心食入,也不会被人体吸收,原物将被排出体外,因此极为安全。一般来说,只要使用得当,不粘涂层不会轻易脱落。
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煲仔饭的用料比较广泛,且作法也是多种多样,在做煲仔饭的时候,需要注意很多技巧,不然做出来的煲仔饭不好吃。平时生活中你会做鸡肉煲仔饭吗?现在,读文网小编来告诉你鸡肉煲仔饭的好吃做法。
材料
香米 ,鸡腿 ,胡萝卜 ,青豆 ,玉米粒 ,生菜 ,料酒 ,姜 ,老抽 ,糖
做法
1.青豆和玉米粒清水里解冻后洗净沥干水分
2. 胡萝卜切成丁, 生菜洗净备用
3.鸡腿洗净沥干水分, 炒锅烧热放底油,放入鸡腿翻炒 ,放料酒 ,姜 ,少量老抽翻炒上色,加水没过鸡腿 ,烧开后转中小火烧10分钟左右,放适量盐,糖翻炒,大火收浓汤汁
4.砂锅内抹少许油,淘好的香米放进砂锅,加水没过香米浸泡片刻后烧开,转小火煮5分钟左右待水烧干,将烧好的鸡腿码入砂锅里,放青豆 ,玉米 ,胡萝卜丁,上盖小火继续烧3分钟左右,放入生菜,浇上鸡腿汤汁即可
小诀窍
米不要超过砂锅高度的一半 ,加水高出米一点点即可 ,米的品质不同吸水和易熟成度也不同,用新鲜的青豆和玉米需先煮熟
煲仔饭做法相关
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电压力锅是现代生活中比较实用的厨房器具,其结合了压力锅和电饭锅的优点,省时省电,能满足多方面的烹饪需要。下面是读文网小编整理的一些电高压锅选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
1、控制方式的选择:机械式、微电脑式的使用效果完全一样,前者操作复杂,后者方便直观,但价格较高。如果买给老人使用,建议选择机械版。
2、容量的选择:2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3、内胆的选择:建议还是配双胆的,复合涂层内胆主要用来做肉类,复合涂层内胆比较容易吸味,做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。不锈钢内胆主要用来做粥类,这样不容易混淆味道。
4、品牌的选择:建议优先选择知名品牌:例如:美的、苏泊尔、奔腾、九阳等,不要贪图便宜选择一些不知名的山寨品牌,安全没有保证。#p#副标题#e#
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煲仔饭不仅是上班族必备的,也是老人和孩子最佳的营养食物。所以,我们大家一定要多学习关于广东煲仔饭的做法。你想了解好吃美味的煲仔饭要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理广东煲仔饭的美味做法,仅供参考。
材料
大米100克 植物油1茶匙(5ml) 腊肠1根 腊肉1块 干香菇2朵 西蓝花少许
料汁:生抽4茶匙(20ml) 美极鲜味汁1茶匙(5ml) 味露(或鱼露)2茶匙(10ml) 盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克) 鸡精1/4茶匙(1克) 清水100ml
做法
1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,切片备用。大米洗净,放入清水没过米面,浸泡半小时。
2)在浸泡香菇和大米的同时,将腊肉和腊肠放入蒸锅中,蒸制20分钟,切片备用。
3)把西蓝花切成小块洗净,放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟,捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。
4)将生抽,美极鲜味汁,味露,盐,糖,鸡精和清水倒入碗中,搅匀后备用。
5)将浸泡好的大米倒入砂锅中,倒入清水(水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度),大火煮开后,调成小火,淋入植物油搅匀,盖上盖子,煮约10分钟左右。
6)打开盖子看一下,水分快收干时,放入切片的腊肠,腊肉和香菇片,继续盖上盖子,用小火焖制10分钟。
7)食用前淋入料汁,放入焯好的西蓝花,搅匀后就可以吃啦。
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其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的广东煲仔饭要如何做?
材料
大米,腊肠,四季豆,鸡蛋,玉米油
做法
1、大米洗净浸泡2-3小时
2、倒入食用油搅拌
3、大火煮开,调小火盖上盖子
4、待水分快收干,放入腊肠,四季豆汆水
5、打入鸡蛋,排上切好的腊肠,四季豆,大火一下下,盖上盖,关火,余温闷10分钟就可以啦
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对于现在这个社会来说,很多人都喜欢自己制作美食,这样制作出来的美食不仅自己喜爱吃,做给自己的家人和朋友食用不仅能给增进感情,也是一种健康的生活方式。你喜欢吃煲仔饭吗?你知道要怎么做煲仔饭吗?接下来读文网小编给你推荐广东煲仔饭的4种美味做法。
材料
大米100克 植物油1茶匙(5ml) 腊肠1根 腊肉1块 干香菇2朵 西蓝花少许
料汁:生抽4茶匙(20ml) 美极鲜味汁1茶匙(5ml) 味露(或鱼露)2茶匙(10ml) 盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克) 鸡精1/4茶匙(1克) 清水100ml
做法
1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,切片备用。大米洗净,放入清水没过米面,浸泡半小时。
2)在浸泡香菇和大米的同时,将腊肉和腊肠放入蒸锅中,蒸制20分钟,切片备用。
3)把西蓝花切成小块洗净,放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟,捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。
4)将生抽,美极鲜味汁,味露,盐,糖,鸡精和清水倒入碗中,搅匀后备用。
5)将浸泡好的大米倒入砂锅中,倒入清水(水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度),大火煮开后,调成小火,淋入植物油搅匀,盖上盖子,煮约10分钟左右。
6)打开盖子看一下,水分快收干时,放入切片的腊肠,腊肉和香菇片,继续盖上盖子,用小火焖制10分钟。
7)食用前淋入料汁,放入焯好的西蓝花,搅匀后就可以吃啦。
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煲仔饭是一种非常美味的食物,很多朋友无论是去餐馆还是餐厅都会选择使用煲仔饭。所以,很多人都想学习煲仔饭的做法。你喜欢自己动手做煲仔饭?你知道如何做出可口好吃的煲仔饭吗?接下来读文网小编给你推荐广东煲仔饭的4种好吃做法。
材料
香米(最好用香米,东北米太粘),腊肉,腊肠(这两种也最好选用广东式的),青菜,鸡蛋(可不用),姜丝,香油,生抽
做法
1、飘说米要提前一晚泡上,我是临时想做的,就只泡了两小时左右,菜心洗净,腊肉腊肠切片,青菜要先氽熟,鸡蛋煎荷包蛋备用。
2、瓦煲里要抹一层油。
3、把泡好的米倒进瓦煲里,把手平放在米上,加水刚好淹过手指背,当然,我加水略多了一点,因我家习惯吃得较软的饭,大家可根据自己的口味来调整,但水不能太多,不然就成干粥啦,太少了又过硬。
4、开大火,当起大泡泡时,用筷子顺一个方向搅拌,搅着搅着米就慢慢变成饭啦,哈哈,米生饭。
5、看水收得差不多了,用小勺子盛一勺油,沿着锅边倒进去,然后戴上厚手套,把锅拿起来转(这步因没人帮我拍照,只好把油倒在边上)
6、要让油布满饭和锅之间的间隙,飘说这一步是做出好吃锅巴的关键哟,然后在饭上放点姜丝。
7、然后调小火,再铺上事先准备好的腊肉腊肠片。
8、盖上盖子,小火5分钟,关火后不要揭盖再焖上15分钟左右,再揭盖,哇,香味扑鼻呀,铺上青菜,煎鸡蛋,再洒上点酱油。
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煲仔饭最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的最爱。你了解煲仔饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的煲仔饭吗?下面就让读文网小编给你介绍一下广东煲仔饭的不同做法。
材料
主料:广式腊肠,大米,鸡蛋,小油菜,盐,油
调味汁:一汤匙耗油,一汤匙凉开水,两汤匙六月鲜生抽,半汤匙白糖,半汤匙麻油
做法
1、准备材料。
2、取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。
3、把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。
4、浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。
5、将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
6、把腊肠切片,再切点姜丝。
7、锅中水份快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟。
8、把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
9、做调味汁:一汤匙耗油+一汤匙凉开水+两汤匙六月鲜生抽+半汤匙白糖+半汤匙麻油拌匀。
10、焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。
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煲仔饭主要是广东、广西地区的汉族特色美食,因此这种菜系属于是粤菜。你喜欢自己动手做煲仔饭?你知道如何做出可口好吃的煲仔饭吗?下面是读文网小编给你精心整理广东煲仔饭的可口做法,仅供参考。
材料
材料:米2杯,鸡肉350克,干冬菇8朵(用温水泡发后切条,泡过冬菇的水用来煮饭),青菜3棵,姜一块,葱1条
酱汁:生抽15ml,麻油5ml,葱花适量煮开
做法
1、鸡斩小件,清洗后沥干水分,用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀,腌20分钟。
2、米清洗后,滴几滴油拌匀。
3、把米倒进砂锅,加入泡冬菇的水(我放的水跟平时煮饭一样多)
4、中大火煮至水开后,加入冬菇,转小火。
5、转小火后煮至“虾眼水”时,也就是开始出现蜂窝状时,加入鸡肉。
6、这个时候一定要守在锅旁,听着锅底发出“呖呖”声时,把鸡肉翻面,淋进酱汁。
7、并戴上手套,移动砂锅,让砂锅底部均匀受热。
8、饭熟了以后,加入灼烫熟的青菜,撒点葱花就可以了。
9、吃时把饭菜拌匀再吃,脆脆的锅巴最好吃。
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煲仔饭的做法比较多,不同地方也有不同地方的特色,制作的方式不同,且使用的原料也是不一样的。做出来的煲仔饭一样味道各有千秋。现在就由读文网小编来跟大家分享一下广东煲仔饭的好吃做法有哪些?
材料
原料:香米:2OO-250g(可以根据家里人平时吃饭的量),芝麻油:适量,大概1tsp,腊肠:2-3根(因为我家只有腊肠了,最好可以买点腊鸭,腊肉放在里面更香,卖相也更好),青菜:适量,盐,豉油:适量(这个是用来拌饭的,如果没有这个,可以用酱油,蚝油,葱花自己调)
做法
做法:
1-将洗净的米和适当比例的水放入沙锅中泡0.5-1小时,这样米会很容易熟(水在上火前最好要一次加好,防止再次加水造成不适量,米饭会粘)
2-将腊肠或其它腊味切片或块,不要太大
3-青菜用水加些盐焯好(水不要放太多)
4-将芝麻油均匀和入泡好的米中,大火烧开后,开成最小火煨,米上没有水的时候将腊味整齐码到米饭上,腊味出油熟后,码入青菜,就成功了
5-出锅后拌上豉油汁就可以了
看过“广东煲仔饭的好吃做法有哪些”
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用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,广东煲仔饭齿间留香,回味无穷。你想了解好吃美味的煲仔饭要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐广东煲仔饭的4种家常做法。
材料
材料:米2杯,鸡肉350克,干冬菇8朵(用温水泡发后切条,泡过冬菇的水用来煮饭),青菜3棵,姜一块,葱1条
酱汁:生抽15ml,麻油5ml,葱花适量煮开
做法
1、鸡斩小件,清洗后沥干水分,用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀,腌20分钟。
2、米清洗后,滴几滴油拌匀。
3、把米倒进砂锅,加入泡冬菇的水(我放的水跟平时煮饭一样多)
4、中大火煮至水开后,加入冬菇,转小火。
5、转小火后煮至“虾眼水”时,也就是开始出现蜂窝状时,加入鸡肉。
6、这个时候一定要守在锅旁,听着锅底发出“呖呖”声时,把鸡肉翻面,淋进酱汁。
7、并戴上手套,移动砂锅,让砂锅底部均匀受热。
8、饭熟了以后,加入灼烫熟的青菜,撒点葱花就可以了。
9、吃时把饭菜拌匀再吃,脆脆的锅巴最好吃。
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米饭是中国人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不骄不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。八方来客,四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。你喜欢吃煲仔饭吗?你知道煲仔饭要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理家常的广东煲仔饭做法,仅供参考。
材料
大米100克 植物油1茶匙(5ml) 腊肠1根 腊肉1块 干香菇2朵 西蓝花少许
料汁:生抽4茶匙(20ml) 美极鲜味汁1茶匙(5ml) 味露(或鱼露)2茶匙(10ml) 盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克) 鸡精1/4茶匙(1克) 清水100ml
做法
1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,切片备用。大米洗净,放入清水没过米面,浸泡半小时。
2)在浸泡香菇和大米的同时,将腊肉和腊肠放入蒸锅中,蒸制20分钟,切片备用。
3)把西蓝花切成小块洗净,放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟,捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。
4)将生抽,美极鲜味汁,味露,盐,糖,鸡精和清水倒入碗中,搅匀后备用。
5)将浸泡好的大米倒入砂锅中,倒入清水(水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度),大火煮开后,调成小火,淋入植物油搅匀,盖上盖子,煮约10分钟左右。
6)打开盖子看一下,水分快收干时,放入切片的腊肠,腊肉和香菇片,继续盖上盖子,用小火焖制10分钟。
7)食用前淋入料汁,放入焯好的西蓝花,搅匀后就可以吃啦。
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广式煲仔饭的风味就有二十余种,比如,腊味、冬菇滑鸡,还有豆豉排骨、猪肝,烧鸭、白切鸡等等,味道都不错。你喜欢自己动手做煲仔饭?你知道如何做出可口好吃的煲仔饭吗?接下来读文网小编给你推荐广东煲仔饭的4种做法。
煲仔饭最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不骄不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。八方来客,四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。
煲火:要陶制,保温性好,受热均匀,能保存食物养分,特别馨香。需斯文慢火,羽扇纶巾,不急不躁,火到功成。一人一煲,减少盛饭环节和污染的机会,比较符合卫生条件
用米十分讲究,一般选用丝苗米,因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中,米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节,最好选择晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。
肉要新鲜采购,放入十几种味料腌制同,方能提鲜入味。
煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异,要把煲仔饭制作得好,要讲究火候,因为米的产地不同,新旧程度不一样,吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮,熟而不生不焦,达到最大限度保存营养成分和原味,就要识别各种用料的质地,严格掌握火候,做到火候恰到好处。
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煲仔饭的用料比较广泛,且作法也是多种多样,在做煲仔饭的时候,需要注意很多技巧,不然做出来的煲仔饭不好吃。你想了解好吃美味的煲仔饭要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理广东煲仔饭的做法,仅供参考。
材料
大米,腊肠,四季豆,鸡蛋,玉米油
做法
1、大米洗净浸泡2-3小时
2、倒入食用油搅拌
3、大火煮开,调小火盖上盖子
4、待水分快收干,放入腊肠,四季豆汆水
5、打入鸡蛋,排上切好的腊肠,四季豆,大火一下下,盖上盖,关火,余温闷10分钟就可以啦
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煲仔饭怎么做呢?下面开学啦小编为你整理了关于做煲仔饭的方法,希望你喜欢!
“煲仔”两字是台湾的闽南话土语,“煲”就是砂锅,“仔”就是小的意思,两字合起来就是小砂锅的意思,“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。台湾的煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭,这就是煲仔饭名称的由来。
锅煲仔饭的煮饭过程分为三个部分:大火快滚阶段、中火收干加菜阶段(时间极短)、文火焗饭阶段,加菜时间极短我们不必考虑。 先煮饭后放料: 这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配,而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味。 煲仔饭需要一定的时间,更需要一个人在灶边,不停的搅拌,用电压力锅就省事了,不用照看灶上的锅,设定好时间和火力就可以,省力快捷方便。 懒人,就得有些懒法子啊!”
香菇 (3个) 油菜 (3棵)
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