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猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉最多的一种。历代医家认为:“猪,为用最多,惟肉不宜多食,令人暴肥,盖虚肌所致也。”平时生活中你会做湖南小炒肉吗?现在,读文网小编来告诉你湖南小炒肉的好吃做法。
材料
瘦猪肉150g,带皮五花肉100g,尖椒4根,大蒜8瓣,盐6g,鸡精6g,黄酒5ml,老抽5ml,生粉适量
做法
1、将所有原料清洗干净,沥干水分,备用。
2、将瘦肉切片,拌入盐(2g)、鸡精(2g)、黄酒(5ml)、老抽(2ml)、生粉,抓匀,腌制5分钟左右。
3、带皮的五花肉切片、大蒜切蒜片,尖椒洗净,从中间横向片成两半,斜切成长条状,备用。
4、冷锅放油,大火烧热锅中油,待油温达到6成,放入带皮的五花肉片,反复煸炒,待五花肉中的肥油一部分被
煸出,五花肉片变成金黄色。
5、五花肉不出锅,即刻倒入切好的尖椒片和蒜片,放入盐(4g)、鸡精(4g),继续翻炒两三分钟。
6、最后放入腌好的瘦肉片,略炒半分钟,点一些老抽(3ml),出锅装盘即可。
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湖南湘菜食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了湖南湘菜食谱大全,希望你喜欢!
用料
主料牛肉(里脊)200克
辅料红尖椒30克姜10克野山椒10克蒜20克生抽1勺食盐5克鸡精半勺蚝油1勺植物油适量
小炒黄牛肉的做法
牛肉要买里脊牛肉,没有筋和膜的牛肉适合小炒
横切牛肉,切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩
红尖椒、野山椒、姜、大蒜切好备用
先把牛里脊肉用生抽、盐、鸡精、耗油腌制一会,牛肉通过腌制可以保存水分,这样炒起来的牛肉特别嫩
热锅冷油,加入大蒜生姜煸锅油炒香以后,牛肉下锅快速翻炒,肉变色以后盛起来,红尖椒、野山椒下锅,炒出香味以后,牛肉再下锅,一起快速翻炒
最后加少量的盐、老抽调色,最后放鸡精出锅,上桌
烹饪技巧
1、牛肉要买里脊牛肉,没有筋和膜的牛肉适合小炒;
2、横切牛羊肉,切肉的时候要跟肉的纹理呈90度,肌肉纤维被切断,就会比较嫩;
3、先把牛里脊肉腌制一会,可以保存水分,这样炒起来的牛肉特别嫩;
4、炒牛肉特别讲究火候,热锅冷油,牛肉下锅后快速翻炒。
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湘菜注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。下面读文网小编给你推荐几款好吃的湘菜菜肴。
菜谱简介 湖南风味的小炒肉香辣爽口,肉质鲜嫩,肉香浓郁,用来下酒下饭都是很好的菜,还很适合带盒饭。湖南小炒肉的做法并不难,为了帮助大家做好这道菜,下面我就把湖南小炒肉的做法介绍如下。
材料
五花肉,尖椒,蒜片
做法
1、选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。
2、锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片,调盐、老抽、生抽、鸡精,大火快炒出锅。
小诀窍
肉的时间不易过老或过嫩。
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湖南泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡菜的一种。下面是读文网小编为您整理的几种湖南泡菜的腌制方法,希望对各位有所帮助。
原料:
嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜。
制法:
将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处 1至 2天,冬天4至5天即可食用。
特点:
多样色彩,咸酸适口,略带甜香。
1、泡菜一定好的盐水(楼上有的同志叫母水,但中国人一般叫做老盐水---以前中国的闺女出嫁,当母亲一定要准备一坛老盐水作嫁妆的,所以一坛老盐水可以传好几代的,并且是传女不传子哟)。盐水的制作很简单但是比较费时间-----先去买一些比较便宜的青菜洗干净把水晾干(一两个小时就行),放入陶瓷的坛子中(坛子楼上的介绍很细了,我补充的是制作盐水的陶瓷坛子一定要不加釉的那种也不要用玻璃的)压实,再放入大量的粗盐(不要用碘盐,在北方可以用大粒盐),最好每层菜撒一层盐,用水封住坛子腌5-7天,取出青菜挤出盐水,把青菜丢掉(这青菜发涩,特别难吃),留住盐水;如此反复3-5次,每次都只留盐水,直到盐水量在半坛左右时为止。这样做的盐水还是不如真正的“老”盐水香,但是也可以凑合了。
2 、盐水制作好了,几乎就万事大吉了。注意一定要随时泡上菜,和注意随着加菜随时加盐就行了。但是严禁荤油,此外坛子的水封一定严密。这种老盐水很有用的,比方说第一步制作盐水,如果有老盐水的话,就简单了:四分之一坛老盐水直接加盐加水加香料放菜就可以做泡菜,非常简单。
3、 作可口的泡菜的一些小技巧:萝卜,卷心菜(要粗干不要嫩叶)之类的比较脆的菜放入坛内3天即食,合着菜的清香,甘脆可口,哦,口水这都出来了。辣椒和生姜可以长期浸泡,不仅辣椒和生姜好吃,而且也养盐水味。要是萝卜长期泡可以做成酸萝卜,可以做成酸萝卜汤,醒酒的。
4 、此外酸菜的制作不同于泡菜,大家不要混为一谈。
补充一下:泡菜不一定要泡在专用的坛子里,用罐头瓶泡过泡菜,味道也相当不错。
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公共基础知识考试主要测试应试人员对公共基础知识的掌握程度和运用知识分析问题、解决实际问题的能力,以下是由读文网小编整理关于湖南省公共基础知识试题及答案的内容,希望大家喜欢!
1、甲在妻子亡故后一直单身,保姆乙照顾其起居多年,现甲病危,欲将部分财产留给保姆乙,对此,下列说法错误的是:()。
A、甲可以通过自书遗嘱将部分财产留给保姆
B、甲必须要征得子女同意才能将财产留给保姆
C、如果甲到公证机关做了公证遗嘱,则公证遗嘱之前的遗嘱自然无效
D、甲临终前口头承诺将财产留给保姆,如果无其他见证人,该口头遗嘱无效
2、甲2岁时被一对夫妇收养,22岁时知道了自己被收养的事实,经多方寻找,终于见到亲生父母,下列说法正确的是:()。
A、甲有赡养生父母的义务
B、甲有赡养养父母的义务
C、甲的生父母犯了遗弃罪
D、甲的生父母在丧失劳动能力的情况下可要求甲赡养
3、下列关于外汇储备的说法,正确的是:()。
A、一国持有的外汇储备越多越好
B、外汇储备是一国偿还对外债务的本币积累
C、外汇储备是一国国际清偿力的重要组成部分
D、外汇储备可用于干预本国货币市场以维持本币的汇率
4、近年来,伴随中国经济的快速发展和对外开放程度的提高,人民币国际化逐渐被提上议事日程。下列关于人民币国际化的观点错误的是:()。
A、有助于提升中国的国际地位 B、会增加国内企业的汇率风险
C、会增加国内宏观调控的难度 D、会促进中国边境贸易的发展
5、将以下决策程序按先后顺序排列,正确的是:()。
①拟定方案,充分论证 ②分析评估,方案择优
③慎重实施,反馈调节 ④发现问题,确定目标
A、②①③④ B、①②④③ C、④①②③ D、③④①②
6、公文拟制包括公文的()三个环节。
A、起草、初审、核发 B、起草、核发、签发
C、草拟、登记、发出 D、签收、登记、承办
参考答案及解析
1、【答案】B。解析:《继承法》第十六条规定,“公民可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产,并可以指定遗嘱执行人。公民可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人的一人或者数人继承。公民可以立遗嘱将个人财产赠给、集体或者法定继承人以外的人。”A选项正确,B选项错误,遗嘱是公民自己意思的真实表示,不需要征得他人同意;《继承法》第二十条规定,“遗嘱人可以撤销、变更自己所立的遗嘱。立有数份遗嘱,内容相抵触的,以最后的遗嘱为准。自书、代书、录音、口头遗嘱,不得撤销、变更公证遗嘱。”C选项正确;《继承法》第十七条规定,“遗嘱人在危急情况下,可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况解除后,遗嘱人能够用书面或者录音形式立遗嘱的,所立的口头遗嘱无效。”甲临终时所做的口头遗嘱,没有见证人,因此无效,D选项正确。故本题答案为B。
2、【答案】B。解析:《收养法》第二十三条规定,“自收养关系成立之日起,养父母与养子女间的权利义务关系,适用法律关于父母子女关系的规定;养子女与养父母的近亲属间的权利义务关系,适用法律关于子女与父母的近亲属关系的规定。养子女与生父母及其他近亲属间的权利义务关系,因收养关系的成立而消除。”故本题答案为B。
3、【答案】C。解析:外汇储备,又称为外汇存底,指一国政府所持有的国际储备资产中的外汇部分,即一国政府保有的以外币表示的债权 。是一个货币当局持有并可以随时兑换外国货币的资产。外汇储备是一个国际清偿力的重要组成部分。B选项错误,C选项正确;外汇储备的功能主要包括以下四个方面:调节国际收支,保证对外支付;干预外汇市场,稳定本币汇率;维护国际信誉,提高融资能力;增强综合国力,抵抗金融风险。D选项错误;过多的外汇储备也是有很多负面影响,加大了通货膨胀的压力;巨额外汇储备也会加大了人民币汇率升值压力,A选项错误。故本题答案为C。
4、【答案】B。解析:中国社科院重点课题“国际化战略中的人民币区域化”报告指出其正面影响主要体现在四个方面:提升中国国际地位,增强中国对世界经济的影响力。减少汇价风险,促进中国国际贸易和投资的发展。进一步促进中国边境贸易的发展。获得国际铸币税收入。报告也同时指出了其产生的三方面的负面影响:对中国经济金融稳定产生一定影响。增加宏观调控的难度。加大人民币现金管理和监测的难度。故本题答案为B。
5、【答案】C。解析:领导决策的程序,指的是将决策的全过程,依据一定的顺序划分成若干阶段。科学的程序是客观规律的反映。决策由以下程序构成。1、发现问题,确定目标。提出问题,确定目标是整个决策过程的基础,是科学决策的前提条件。2、拟定方案,充分论证。制定决策方案就是寻找实现决策目标的手段,因此,制定可供选择的各种方案,是决策的关键步骤。决策中十分强调拟定多种备选方案,备选方案越多,可供选择的余地就越大,决策就越科学。3、分析评估,方案择优。方案的分析评估和方案择优是决策全过程的关键。方案评估是方案选优的前提,方案选代是方案评估的结果。4、慎重实施,反馈调节。决策的目的是为了实施,实施过程本身是对决策方案正确与否的检验。决策的实施是实现目标的一个关键阶段。故本题答案为C。
6、【答案】B。解析:根据《党政机关公文处理工作条例》第十八条规定:“公文拟制包括公文的起草、审核、签发等程序。”故本题答案选B。
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公共基础知识试题的练习能够让你更有把握通过湖南省教师招聘考试,以下是由读文网小编整理关于湖南省教师招聘考试公共基础知识试题及答案的内容,希望大家喜欢!
1、新课程改革倡导( )的课程评价。
A、强调学生学会学习 B、强调新的学习方式
C、突出甄别与选拔功能 D、立足过程,促进发展
2、我国倡导启发式教学的第一人是古代教育家( )。
A、孔子 B、墨子 C董仲舒 D、朱熹
3、一学生决心改掉迟到的毛病,可冬天一到,他迟迟不肯起床,结果又迟到了,对该生教育应培养其( )。
A、道德认知 B、道德情感 C、道德意志 D、道德行为
4、关于意志与认知,情感关系说法正确的是( )。
A、认知过程是意志形成的前提和基础
B、意志不能够调节情感
C、人们在认知世界过程中,需要意志克服困难达到目的
D、情感可以成为意志行动的动力也可成为阻力
5、根据心理学常识,下列说法错误的是( )。
A、只要不断练习,数学成绩肯定会稳定地直线式上升
B、通过在重要内容下划线能提高学习效率,这属于精细加工策略
C、在睡前被英语单词效果更好,由于没受到倒摄抑制的影响
D、学骑自行车,只单纯的反复操作或者机械重复即可,没有技巧可言
6、德育过程的构成要素有德育内容、德育方法( )。
A、德育原则 B、教育者 C、德育途径 D、受教育者
7、一个创造活动的全过程要经过思维的发散-聚合-再发散-再聚合……多次循环才能完成。(判断题)
8、提出“泛智”教育思想,探讨“把一切事物交给人类”的教育家是夸美纽斯。(判断题)
9、在信息技术整合的课堂中,学生每人拥有一台电脑并与教师的电脑相连形成局域网,同时配有网络教学监控系统,这属于个别活动的课堂组织形式。(判断题)
10、在学习活动中通过寻求教师帮助和开展小组合作学习来促进学习的策略属于元认知策略。(判断题)
正确答案及解析:
1、【答案】D。解析:新课程改革改变了过分强调甄别和选拔的功能,而是立足于学习过程和促进学生更好地发展。
2、【答案】A。解析:第一个实施启发教育的是孔子。
3、【答案】C。解析:学生想改掉,有道德认知,但是却总是不能克服赖床毛病,需要我们培养他的意志力。
4、【答案】ACD。解析:认知过程是意志形成的前提和基础;人们在认知世界过程中,需要意志克服困难达到目的;意志可以调控情绪情感;情感可以成为意志行动的动力也可成为阻力。
5、【答案】ABD。解析:A选项错误,因为学习具有一个高原期,即在学习过程中出现的暂时停滞的现象,因此,数学成绩不会直线式上升;B选项错误,在重要内容下划线属于复述策略;D选项错误,骑自行车还是有技巧可言的。
6、【答案】BD。
7、【答案】√。
8、【答案】√。
9、【答案】×。解析:题干所述属于全班活动。
10、【答案】×。解析:在学习活动中通过寻求教师帮助和开展小组合作学习来促进学习的策略属于资源管理策略。
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1、【答案】CD。解析:离太阳最近的是水星,由里向外依次是水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。A选项错误;月球绕地球运行一周的真实时间为27、32天,这是月球绕地球一周的真实时间。B选项错误;由于大陆和海洋在一年之中增热和冷却程度不同,在大陆和海洋之间大范围的、风向随季节有规律改变的风,称为季风。C选项正确;光是在空气中传播速度最快的物质,D选项正确。故本题答案为CD。
2、【答案】A。解析:《合同法》百八十五条,“赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人,受赠人表示接受赠与的合同。”“百八十六条赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。”在本题中,叔叔与小军之间形成了赠与合同,且已经将自行车交付小军。因此赠与有效,当事人无权撤销。故本题答案为A。
3、【答案】D。解析:的对内职能主要是阶级统治职能,也具有社会管理职能;对外具有保卫国土不受侵犯的职能,也具有外交职能。故本题答案为D。
4、【答案】C。解析:党的十六届六中全会指出:建设和谐文化,是构建社会主义和谐社会的重要任务。社会主义核心价值体系是建设和谐文化的根本,是建设和谐社会的精神支柱故本题答案为C。
5、【答案】C。解析:中国人民解放军陆军主要在陆地执行作战任务,未设置独立的领导机关,领导职能由四总部代行,沈阳、北京、兰州、济南、南京、广州、成都七个军区直接领导所属陆军部队。A选项错误;中国人民解放军是中华人民共和国最主要的武装力量,简称人民解放军或解放军(PLA),其历史可追溯至1927年的南昌起义。B选项错误;《国防法》第四条规定,独立自主、自力更生地建设和巩固国防,实行积极防御战略,坚持全民自卫原则。C选项正确。《国防法》第二十二条第三款规定,“中国人民武装警察部队在国务院、中央军事委员会的领导指挥下,担负赋予的安全保卫任务,维护社会秩序。”D选项错误。故本题答案为C。
6、【答案】D。解析:《食品安全法》第五十四条规定,“食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。”A选项错误;《食品安全法》第五十七条规定,“食品检验机构按照有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。但是,法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构,可以依照本法继续从事食品检验活动。”《食品安全法》第八十五条:违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:(七)经营超过保质期的食品;C选项说法太过,只有情节严重,才被吊销许可证;《食品安全法》第二十条:食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。D选项符合题意。故本题答案为D。
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法检法律是基础知识考试的常见内容,那么你对法律基础知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于湖南法检法律基础知识真题及答案的内容,希望大家喜欢!
1、关于刑法的基本原则,以下哪一说法是正确的? A
A、罪刑相适应原则要求在量刑时既要考虑行为的社会危害性,也要考虑行为人的人身危险性
B、罪刑法定原则要求严格解释刑法,因此可以随意对刑法进行限制解释
C、罪刑法定原则要求刑法必须是成文法,因此国务院制定的规章也可以成为刑法的渊源
D、罪刑法定原则要求罪与刑必须事先由法律明文规定,因此新法一律不能溯及既往
2、关于罪刑法定原则和刑法解释,以下说法正确的是:B
A、罪刑法定原则禁止类推解释与扩大解释,但不禁止有利于被告人的类推解释
B、罪刑法定原则禁止适用不利于行为人的事后法,但不禁止适用有利于行为人的事后法
C、司法解释与立法解释相抵触时,应适用新解释优于旧解释的原则
D、立法解释是由立法机关作出的解释,既然立法机关在制定法律时可以规定“携带凶器抢夺的”以抢劫罪论处,那么,立法解释也可以规定“携带凶器盗窃的,以抢劫罪论处”
3、关于刑事管辖权,下列哪一选项是正确的?B
A、享有外交特权和豁免权的外国人的刑事责任,不可能适用中国刑法
B、外国人乙在中国领域外对中国公民犯罪的,按照中国刑法的规定,该罪的最低刑为3年以下有期徒刑,不可能适用中国刑法
C、外国人甲在国外教唆中国人陈某到中国拐卖儿童,陈某独自来中国拐卖儿童,后甲来中国旅游,中国司法机关对仅仅实施了教唆行为的甲没有刑事管辖权
D、中国公民在中华人民共和国领域外实施的犯罪行为,按照刑法规定的最高刑为3年以下有期徒刑的,不可以追究刑事责任
4、甲因琐事与乙发生争执,向乙的胸部猛推一把,导致乙心脏病发作,救治无效而死亡。下列哪一选项是正确的?A
A、甲的行为与乙的死亡之间存在因果关系
B、如果甲不能预见到乙患有心脏病,则甲的行为与乙的死亡之间不存在因果关系
C、无论甲能否预见到乙患有心脏病,对于乙的死亡都要承担刑事责任
D、无论甲能否预见到乙患有心脏病,对于乙的死亡都不承担刑事责任
5、以下关于犯罪主体的各种说法,正确的是:A
A、甲(15周岁)参与运送他人偷越国边境的犯罪团伙,在运送他人偷越国边境中导致被运
送人10人死亡,甲不构成犯罪
B、乙(不满16周岁)携带自制火药枪进行抢夺,但未使用该凶器的,也构成抢夺罪
C、丙(15周岁)明知破坏水库大坝会导致多人死亡,仍然实施决水行为,引起3人死亡的,不应当构成犯罪
D、丁(不满15周岁)数次教唆他人制造、走私和贩卖毒品,但不构成犯罪
6、关于单位犯罪,下列哪一说法是错误的? C
A、个人为进行违法犯罪活动而设立的公司、企业、事业单位实施犯罪的,不以单位犯罪论处
B、公司、企业、事业单位设立后,以实施犯罪为主要活动的,不以单位犯罪论处
C、对于单位犯罪,原则上除了处罚单位本身,还要处罚单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员,即对单位犯罪一律实行双罚制。
D、盗用单位名义实施犯罪,违法所得由实施犯罪的个人私分的,依照刑法有关自然人犯罪的规定定罪处罚
7、关于罪过,以下说法正确的是:C
A、甲在某农民家里盗窃,看到柜子里放有一把手枪(农民的儿子是武警),但他不认识该枪的具体型号。他仍然窃得该枪。由于甲不认识枪支的具体型号,所以不构成盗窃枪支罪
B、乙在盗窃时发生认识错误,误把枪支当炸药盗回,乙构成犯罪未遂
C、丙丢失枪支后3天才发现,他立即上报。但是,盗枪者已经用该枪杀死一人。丙不构成丢失枪支不报罪
D、丁受雇替王某杀死李某。由于对李某不熟悉,他误将吴某当做李某杀害。由于丁没有杀死想要杀死的人,因此构成故意杀人罪未遂
8、甲、乙共谋后,共同瞄准被害人丙开枪,试图杀害丙,但均未打中被害人。与此同时,丁对丙有仇,但与甲、乙素不相识的丁在另一侧对准丙开枪,丙死亡。对本案的处理结论,正确的是:D
A、甲、乙均无罪,因为死亡结果和他们的行为之间没有因果关系
B、甲、乙、丙同时对死亡结果负责,均是故意杀人罪
C、甲、乙、丙三人虽无共谋,但成立共犯
D、甲、乙、丙无须同时对死亡结果负责,但均是故意杀人罪
9、母亲甲(擅长游泳)带儿子外出游泳,发现自己一直很讨厌的儿子(8岁)被卷入漩涡中,以为自己不救助儿子,法律也不会追究自己,即离开现场,儿子很快死亡,对于本案的说法,不正确的是: C
A、由于儿子被卷入漩涡不是甲造成的,甲没有犯罪故意
B、甲有法律认识错误,所以无罪
C、甲存在间接故意
D、甲没有认识错误
10、 甲本想伤害乙,但在黑暗中,甲误将丙当成乙,而对丙使用了暴力,丙当场身受重伤,流血不止。甲发现是丙后,没有对丙进行救治,反而将丙大骂一通后离开现场。丙因失血过多而死亡。对甲的行为,说法正确的是:B
A、按过失伤害致人死亡罪处理
B、按故意伤害罪致人死亡处理
C、以故意伤害罪(未遂)和过失致人死亡罪数罪并罚
D、甲没有救治丙的行为构成不作为故意杀人罪
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很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。你想自己动手做芹菜鸡蛋饺子馅吗?下面,读文网小编来为你介绍芹菜鸡蛋饺子馅的做法。
食材:虾仁500克,草鱼肉150克,少许盐,姜末。
1.先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头;
2.虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀;
3.虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
特别提醒:
建议虾仁饺子不要放其他材料,也尽量少用辅料,因为但是虾仁非常易熟,而其他材料较虾仁难熟,如果等到其他材料煮熟,虾仁就不够嫩滑了。饺子皮一定要擀薄些。
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海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。你了解海带排骨汤的做法吗?现在,读文网小编来告诉你海带排骨汤的好吃做法。
1.排骨洗净剁成块。
2.把小土豆洗净。
3.海带丝加入清水泡发。
4.葱切段,姜切片。
5.入沸水锅中煮一下,捞出沥干水分。
6.焯水的排骨放入汤锅中。
7.加入葱姜。
8.注入水,大火烧开,转文火,焖至1小时。
9.再加入小土豆和海带丝。继续焖至30分钟。
10.加入盐和鸡精调味即可。
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海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。你想自己动手做排骨海带汤吗?下面是读文网小编给大家整理排骨海带汤的好吃做法。
1、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
2、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;
3、利尿、消肿。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。
4、预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;
5、消除乳腺增生。
海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。
海带汤相关
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红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。平时生活中你会做红豆面包吗?下面是读文网小编给大家整理红豆面包的好吃做法。
1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
面包做法相关
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杨梅干吃起来的口感,和其他的一些果脯比起来还是不错的!至于在生活中,如何自制杨梅干呢?下面读文网小编就和大家分享杨梅干制作的相关资料,供各位阅读!
【别名】树梅、珠红
【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra (Lour.) Sieb. et Zucc.,以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采,去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采,鲜用,干用或盐渍备用。
【性味归经】
根、树皮:苦,温。
果:酸、甘,平。
【功能主治】
根、树皮:散瘀止血,止痛。用于跌打损伤,骨折,痢疾,胃、十二指肠溃疡,牙痛;外用治创伤出血,烧烫伤。
果:生津止渴。用于口干,食欲不振。
【用法用量】根、树皮、果0.5~1两;根皮外用适量,研粉撒敷或食油调敷患处。
【备注】(1)下列两种同属植物,在云南也同作杨梅入药。大树杨梅(毛杨梅)Myrica esculenta Buch.-Ham.;滇杨梅Myrica nana Cheval.。
【各家论述】
1.孟诜:和五藏,能涤肠胃,除烦愤恶气,亦能治痢。
2.《本草拾遗》:止渴。
3.《日华子本草》:疗呕逆吐酒。
4.《开宝本草》:主去痰,止呕哕,消食下酒。
5.《玉楸药解》:酸涩降敛,治心肺烦郁,疗痢疾损伤,止血衄。
6.《现代实用中药》:治口腔咽喉炎症。
7.《中国药植图鉴》:对心胃气痛及霍乱有效。
8.《本经逢原》:杨梅,能止渴除烦,烧灰则断痢,盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食,恐动经络之血而致衄也。其性虽热,而能从治热郁,解毒。
9.《本草求真》:杨梅,能治心烦口渴,消热解毒。若或多食,则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮,气血不归,清之固属不能,表之更属不得,惟借此为酸收,则于浮热可除,烦渴可解,并或因其过食,而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致,则食此味必不能效。
【摘录】《全国中草药汇编》
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广大考生要勤于思考,深入领会,通过复习备考,进一步掌握作为一个公务员应具有的必备知识。以下是由读文网小编整理关于湖南省公共基础知识真题的内容,希望大家喜欢!
1.个人主义是社会主义、共产主义人生观的核心。( )
A.正确 B.错误
2.中国共产党的根本宗旨是( )
A.为民务实清廉 B.建设廉政
C.全心全意为人民服务 D.解放生产力,发展生产力
3.文心雕龙是南朝文学理论家( )的作品,他创造了一部理论系著作。
A.朱熹 B.谈迁 C.刘勰 D.吴均
4.硬水洗衣服不宜用肥皂原因是( )。
A.肥皂能与硬水中的物质反应生成有毒物质
B.会生成钙/镁的硬脂酸盐,沉积于织物表面
C.生成具有强腐蚀性的物质腐蚀衣物
D.生成具有臭味的物质污染衣物
5.民族精神是社会主义核心价值体系的重要内容之一,其核心是( )
A.爱国主义 B.与时俱进 C.艰苦奋斗 D.自强不息
6.皖江城市带承接产业转移示范区为示范区,其产业空间格局称作“一轴双核两翼”,其中“双核”是指( )。
A.肥东、肥西 B.合肥、芜湖 C.合肥、马鞍山 D.安庆、黄山
参考答案与解析
1.【答案】B。解析:集体主义是社会主义、共产主义人生观的核心。故本题说法错误。
2.【答案】C。解析:中国共产党是中国工人阶级的先锋队,同时是中国人民和中华民族的先锋队,是中国特色社会主义事业的领导核心,代表中国先进生产力的发展要求,代表中国先进文化的前进方向,代表中国最广大人民的根本利益。中国共产党的性质决定党的宗旨是全心全意为人民服务。故本题答案为C。
3.【答案】C。解析:我国最早的文学理论专著是南朝的文学理论家刘勰所著的《文心雕龙》。故本题答案为C。
4.【答案】B。解析:用肥皂在硬水中洗东西,肥皂将与硬水中的钙和镁发生化学反应,会产生一种不容易洗掉的沉淀物,这种沉淀不仅要浪费肥皂,而且它沉积在织物上,使织物失去光泽,产生斑点,甚至使羊毛、丝绸等织物的牢度大大降低;而洗衣粉中配有一些软水剂如多聚鳞酸钠,它们能与水中的钙、镁离子结合,软化硬水。
5.【答案】A。解析:民族精神的核心是爱国主义。故本题答案为A。
6.【答案】B。解析:“一轴双核两翼”:在空间布局上以沿长江一线六城市为发展轴,以合肥和芜湖两市为“双核”,以滁州和宣城两市为“双翼”。
看过“湖南省公共基础知识真题“
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公共基础知识不仅仅考查考生的基础知识和基本理论,更重要的是考查考生运用理论知识分析和解决实际问题的能力。以下是由读文网小编整理关于湖南事业单位公共基础知识真题的内容,希望大家喜欢!
1、党的群众路线教育实践活动重点任务是集中解决形式主义、官僚主义、享乐主义和( )之风等“四风”问题。
A、奢靡主义 B、腐败主义 C、冒进主义 D、跃进主义
2、1914年萨拉热窝事件,斐迪南大公被塞尔维亚人刺杀,被杀害的斐迪南大公是( )王储。
A、意大利 B、英国 C、普鲁士 D、奥匈帝国
3、复印机在使用过程中会排放出( )对人体有害的气体。
A、一氧化碳 B、二氧化硫 C、臭氧 D、氮气
4、政府为公众服务的服务性特点,首先表现在其( )
A、非赢利性 B、平等性 C、公平性 D、普遍性
5、1987年11月27日,经国务院批准,改徽州地区为地级( )
A、黄山市 B、歙县 C、安庆市 D、黄山区
6、中国共产党执政,就是替人民当家作主,维护和实现最广大人民的根本利益。
A、正确 B、错误
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对于考生而言,掌握相关知识十分重要,但获得考试高分更为关键,试题练习能够有效提高做题技巧,以下是由读文网小编整理关于湖南公共基础知识真题及答案的内容,希望大家喜欢!
1.上述公文的发文字号是错误的,正确的书写应为( )。
A.国发〔2013﹞42号 B.国发[2013]42号
C.国发[42]2013年 D.国发{2013}42号
2.三顾茅庐说的是汉末刘备访聘诸葛亮的故事。( )
A.正确 B.错误
3.在物质资料生产过程中,生产交换消费分配是相互统一,相互影响的四个环节,其中起决定作用的是( )。
A.生产 B.交换 C.消费 D.分配
4.下列法律责任中属于民事责任承担方式的是( )。
A.警告 B.罚款 C支付违约金 D记过
5.安徽省省树为( )。
A.榆树 B.法国梧桐 C.槐树 D.黄山松
6.举世闻名的泰姬陵坐落于泰国的首都曼谷。
A.正确 B.错误
参考答案与解析
1.【答案】A。解析:发文字号由发文机关代字、年份、顺序号三部分组成,其中年份外用六角括号,顺序号不设虚位,阿拉伯数字后加“号”字表示。故本题答案选A。
2.【答案】A。解析:三顾茅庐说的是汉末刘备三次诚访诸葛亮出山辅佐的故事。故本题说法正确。
3.【答案】A。解析:物质资料的再生产分为生产、分配、交换、消费四个环节。其中,生产是起决定作用的环节。分配和交换是连接生产与消费的桥梁和纽带,对生产和消费有着重要的影响消费是物质资料生产的总过程和最终的目的和动力。
4.【答案】C。解析:《民法通则》百三十四条规定:“承担民事责任的方式主要有:(一)停止侵害;(二)排除妨碍;(三)消除危险;(四)返还财产;(五)恢复原状;(六)修理、重作、更换;(七)赔偿损失;(八)支付违约金;(九)消除影响、恢复名誉;(十)赔礼道歉。……”根据第八项可知,C正确;ABD为行政责任的承担方式。故本题正确答案为C。
5.【答案】D。解析:安徽省省树为黄山松。
6.【答案】B。解析:泰姬陵是印度穆斯林艺术最完美的瑰宝,是世界遗产中的经典杰作之一,被誉为“完美建筑”,又有“印度明珠”的美誉,位于今印度距新德里200多公里外的北方邦的阿格拉城内,亚穆纳河右侧。本题说法错误。
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炸酱面菜码当中的黄瓜丝、香芹、莴笋丝、萝卜丝、胡萝卜丝、香菇块、海带、大葱等蔬富含补充维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分。平时生活中你会做四川炸酱面臊子吗?接下来,读文网小编跟你分享四川炸酱面臊子的做法。
岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子,书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证,臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪,即先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称"福把子",泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉,还得回锅。即取竣余的余字之意。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以臊子面招待客人。
炸酱面臊子相关做法:
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南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。下面是读文网小编整理的一些南瓜怎么做菜才好吃方法,希望对大家有所帮助!
材料
南瓜,白砂糖,糯米粉,少许澄粉,豆沙馅
做法
1、南瓜去皮切片
2、微波炉高火7分钟后碾成泥,加白砂糖,糯米粉,少许澄粉,和成面团
3、裹上豆沙馅
4、揉成圆子后,用牙签划出纹路
5、开水上锅蒸10分钟。
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