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土豆又名洋番薯,正式学名叫马铃薯。一些国家的人们以它作为主食,认为土豆的蛋白质同大豆蛋白质相等或更好,大大超过谷类和豆类植物的营养价值,故称之为"植物之王"。你知道如何做出可口好吃的清炒土豆丝吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下清炒土豆丝的好吃做法有哪些?
清炒土豆丝的材料
主料:土豆(黄皮)300克,
辅料:大葱5克,
调料:盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克
清炒土豆丝的做法
1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。
2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
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根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。你知道如何做出可口好吃的清炒白萝卜吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下清炒白萝卜的好吃做法有哪些?
清炒白萝卜的材料
桔红色的胡萝卜1根,白萝卜1根,黄色胡萝卜1根,青葱2根,橄榄油1小匙,盐适量
清炒白萝卜的做法
1.萝卜去皮,再用削皮的刀把萝卜削成长薄条,葱切成一寸来长的段;
2.锅里放油加热,放一半葱炒香,放萝卜,炒到变软,加点盐,出锅前放剩下的葱就行了。
清炒白萝卜的小诀窍
买不到黄颜色的胡萝卜就用一般的也行,或是用瓠子代替。不用橄榄油,用其它素油也行,或是爆一点花椒油应当也不错。
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选购菠菜时要看,叶子易厚伸张得很好、且叶面要宽、叶柄则要短,如叶部有变色现象要予以剔除。你想知道好吃的清炒菠菜是怎么做出来的吗?下面就让读文网小编给你介绍讲一讲清炒菠菜怎么做比较好吃?
清炒菠菜的材料
菠菜半斤,蒜苗1/2支,沙拉油2大匙,米酒1小匙,盐2/3小匙,味精少许
清炒菠菜的做法
1.菠菜洗净切段,蒜苗切斜片。
2.取锅倒入沙拉油加热,爆香蒜白,再放入作法1的菠菜和调味料,大火快炒至熟即可。
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无论挑选普通丝瓜还是有棱丝瓜,都应该选择头尾粗细均匀的。这样做出来的丝瓜才好吃。你知道如何做出可口好吃的清炒丝瓜吗?下面就让读文网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的清炒丝瓜?
清炒丝瓜材料
1.丝瓜一至两条
2.蒜头,油,盐,味精
清炒丝瓜做法
1.丝瓜削皮洗净切斜块,锅里加适量油热至3成,加入丝瓜翻炒。
2.待丝瓜出水加少许盐、味精,并将拍碎的蒜头加入一起翻炒,熟了便可起锅了。
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豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等,又称如意菜。食用豆芽始于宋朝,豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。你知道如何做出可口好吃的清炒豆芽吗?接下来读文网小编给你推荐清炒豆芽的4种好吃做法。
清炒豆芽的材料
主料
绿豆芽500克 韭菜200克
辅料
葱8克 生抽3毫升
醋3毫升 盐1克
鸡精0.5克
清炒豆芽的做法
1. 洗净豆芽,沥干表皮的水分,备用
2. 韭菜去黄叶,洗净,沥干表皮的水分
3. 热锅热油,下韭菜翻炒半分钟
4. 然后下豆芽翻炒,边炒边点少许水
5. 尽量将豆芽和韭菜炒匀
6. 炒至豆芽呈半透明状,加生抽,醋,鸡精,盐,葱花
暖暖小贴士:
1.豆芽要炒至呈现半透明状才炒熟
2.韭菜切成1寸长,如果切得太碎,配在银芽上面看起来美观
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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。你想了解好吃美味的黄秋葵要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的清炒黄秋葵?
清炒黄秋葵材料
黄秋葵500克。
清炒黄秋葵做法
1. 黄秋葵洗净切去蒂头备用。
2. 锅内放入适量的水开大火煮开。
3. 放入黄秋葵烧煮约3-5分钟取出凉透。
4. 将黄秋葵切成1-2公分的断,加入适量的胡椒粉、味精、白糖、醋、麻油、葱花、蒜头末拌匀即可。
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清炒虾仁是以虾仁为主要食材,精挑细选合口调味料加工制作而成的美味家常菜品之一,是虾仁的做法大全中最简单吃法之一。主要通过清炒的烹饪方式,具有清爽爽口,易于消化,虾肉细嫩、营养丰富,美味十足等特点。现在就由读文网小编来跟大家分享一下天津菜清炒虾仁的好吃做法有哪些?
清炒虾仁的材料
虾仁,鸡蛋,姜,葱,黄瓜,
调料:葱姜蒜,水淀粉,盐,胡椒粉,绍酒
清炒虾仁的做法
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清
3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。
6、黄瓜洗净一切为二。
7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。
8、葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10、烧热锅内放油。
11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
12、颜色变红迅速捞出待用。
13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
14、锅中留底油少许。
15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
17、迅速倒入碗芡翻炒。
18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
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空心菜除了是排毒解毒食材,还是补身强体的膳食,空心菜中有类胰岛素物质,该物质对于糖尿病等群体非常有用,降血糖,平衡身体机能种种。那么炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面读文网小编来告诉你炒空心菜的4种好吃做法。
1.空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。
2.空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。
3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。
4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
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空心菜能够解毒还归功于空心菜的解毒物质成分,可以对于菇类甚至于砒霜蛇毒进行有效的解毒。平时生活中你会做蒜蓉空心菜吗?现在,读文网小编来告诉你蒜蓉空心菜的4种好吃做法。
材料
空心菜,蒜,糖,盐,陈醋,香油,味达美
做法
1.将空心菜洗净,用开水焯过投凉,切段。蒜拍成末。
2.将两者用陈醋、盐、糖、香油、味达美搅拌均匀即可。
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空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。食用空心菜可以杀菌消炎,还可以用治疮疡、痈疖等。平时生活中你会做清炒空心菜吗?下面是读文网小编给大家整理清炒空心菜的家常做法。
菜谱简介 空心菜清热解毒,通便防癌,洁齿防龋、降低血糖。
材料
空心菜300克,大蒜3个,油、盐、鸡精适量。
做法
1、摘空心菜叶,大蒜切碎。
2、起锅热油爆香蒜末,放空心菜叶。
3、放1汤勺水,空心菜叶炒至变色变软。
4、放盐和鸡精调味即可。
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空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益,这也是生活小窍门。你想知道清炒空心菜有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享清炒空心菜的做法。
1、空心菜属于寒凉性蔬菜,体质弱,大便溏泄,脾胃虚寒,血压偏低者则不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。
3、空心菜不宜生吃,吃空心菜的话最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜,破坏草酸,以免草酸在体内与钙物质结合,干扰人体对钙物质的吸收。
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空心菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。你想自己动手做清炒空心菜吗?今天,读文网小编为大家推荐清炒空心菜的可口做法。
材料
空心菜300g,蒜瓣4-5个,盐适量
做法
锅加油烧热放入蒜碎煸炒出香味,
再倒入空心菜盐大火煸炒2分钟左右即可出锅
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空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。清炒空心菜有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的清炒空心菜做法。
材料
空心菜300克.
做法
1. 空心菜洗净切成5公分的断备用.
2. 锅内放入适量的食油,开中火.
3. 锅热加入适量蒜头煸炒香,然后倒入空心菜翻炒,加入适量的盐继续炒.
4. 菜熟后加入适量的味精拌匀即可
空心菜做法相关
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空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。你了解清炒空心菜的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享清炒空心菜的不同好吃做法。
材料
空心菜200克,文蛤500克,蒜末、辣椒片、XO酱、花生油各适量。
做法
1、文蛤洗净,吐沙,再冲净,沥干水分。
2、空心菜洗净,切成小段
3、锅内加花生油烧热,先爆香蒜末、辣椒片,再放入文蛤、空心菜及XO酱,以大火拌炒,见文蛤开口,即可起锅。
小诀窍
特点
清爽味鲜。
爱心便签
文蛤要将沙吐净,炒至开口即可,炒老会影响口味和口感。
空心菜的相关做法:
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空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。平时生活中你会做清炒空心菜吗?那么,现在读文网小编就来分享清炒空心菜的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
空心菜200克,文蛤500克,蒜末、辣椒片、XO酱、花生油各适量。
做法
1、文蛤洗净,吐沙,再冲净,沥干水分。
2、空心菜洗净,切成小段
3、锅内加花生油烧热,先爆香蒜末、辣椒片,再放入文蛤、空心菜及XO酱,以大火拌炒,见文蛤开口,即可起锅。
小诀窍
特点
清爽味鲜。
爱心便签
文蛤要将沙吐净,炒至开口即可,炒老会影响口味和口感。
空心菜的相关做法:
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空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。你想知道清炒空心菜有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你清炒空心菜的好吃可口做法。
材料
空心菜杆500克,肉末50克,榨菜30克,盐,糖,黑胡椒适量
做法
1.空心菜杆切小节,榨菜也可以切碎。
2.炒锅烧热,加1汤匙油,将肉末煸炒熟,然后加入空心菜杆和榨菜一起翻炒。
3.一起炒大概3-5分钟,加入适量的盐(看榨菜咸不咸来定),糖(提味)和黑胡椒粉,翻匀即可出锅。
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空心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。你想知道蒜泥空心菜有哪些做法吗?下面,读文网小编来为你介绍好吃的蒜泥空心菜做法。
材料
空心菜梗,五花肉,蒜,盐,鸡精,白糖,红椒
做法
1.锅中放少许油,放入五花肉炒出猪油来
2.把肉放一边,爆香蒜头碎
3.加入空心菜梗翻炒,盐、鸡精、一点白糖调味
4.最后放些红椒丝配下颜色,即可。(也可不用)
空心菜的相关做法:
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选购空心菜时,以色正,鲜嫩,茎条均匀,无枯黄叶,无病斑,无须根者为优。你了解蒜泥空心菜的不同做法吗?现在,读文网小编来告诉你蒜泥空心菜的4种好吃做法。
材料
空心菜,味精,蒜,调和油,精盐,白糖
做法
1、准备所需原料,空心菜,蒜;
2、空心菜摘取根剩叶子洗净;
3、蒜去皮切成蒜末;
4、锅中放油,放入蒜末炒香;
5、放入空心菜叶子煸炒;
6、变软后,放入盐;
7、放入适量的糖;
8、放入适量的味精,翻炒均匀;
9、放入蒜末,翻炒均匀;
10、即可出锅装盘。
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