为您找到与海鲜饭的做法家常相关的共200个结果:
海鲜不仅味道鲜美,而且含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁和多种氨基酸等对人体十分有益的营养成分。你喜欢吃海鲜炒饭吗?你知道要怎么做海鲜炒饭吗?接下来读文网小编给你推荐海鲜炒饭的4种家常做法。
海鲜炒饭的材料
罐头盐水金枪鱼、鸡蛋、美国杂菜、隔夜米饭、袋装小海鲜(可选)、油,盐
海鲜炒饭的做法
1、将饭放入冰箱,不盖盖子,隔夜取出(让米饭内的水分收干)
2、鸡蛋打散,金枪鱼取出弄碎,其它清洗干净,如果用袋装小海鲜(各类贝壳肉)的洗净备用
3、油加热,米饭下锅翻炒,
4、倒入美国杂菜、金枪鱼翻炒
5、加入小海鲜翻炒
6、基本熟了以后倒入蛋液,快速翻炒,使蛋液迅速打散(金包银做法)
7、加盐等调味,稍微翻炒后装盆。
PS:银包金可将蛋液先炒成小块,然后出锅备用,再重复1-5后,加入蛋块。个人感觉加入金枪鱼可以了,贝壳肉容易老,墨鱼条应该不错。
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海鲜的营养价值非常丰富,富含锌,主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等。你喜欢自己动手做海鲜炒饭?你知道如何做出可口好吃的海鲜炒饭吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下家常海鲜炒饭的不同好吃的做法。
材料
猪肉20公克,去骨鸡腿肉20公克,蛤蛎2粒,鲜虾2尾,蕃茄10公克,青椒10公克,红甜椒10公克,洋葱10公克,蒜末5公克,长米200公克,鸡高汤400㏄,橄榄油20㏄,盐适量
做法
1.起平底锅,加入20㏄橄榄油烧热,再放入猪肉丁、去骨鸡腿肉丁,以大火快炒至肉色变白。
2.于作法1锅中放入蒜末、洋葱丁、青椒丁、红甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均匀,再倒入长米拌炒均匀至油亮。
3.将作法2加入100㏄市售鸡高汤,炒滚至收汁后再放入蛤蛎、鲜虾拌炒,并加入少许的盐调味。
4.取一张锡箔纸,覆盖在作法3的平底锅表面,转小火焖煮约20分钟(中途需翻开锡箔纸,每5分钟搅拌一次,并倒入100㏄市售鸡高汤拌匀,共三次),至饭熟透收汁即可。
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海鲜动物的脂肪含大量不饱和脂肪酸,通常在常温下呈液体。从鱼体的一般成分来看,脂肪含量变化最大,如东亚沙脑鱼的变化范围是2-12%,鲭鱼是1-20%。脂肪含量按季节变化是鱼类的特点之一。你了解海鲜炒饭的做法吗?下面是读文网小编给你精心整理家常海鲜炒饭的做法,仅供参考。
材料
罐头盐水金枪鱼、鸡蛋、美国杂菜、隔夜米饭、袋装小海鲜(可选)、油,盐
做法
1、将饭放入冰箱,不盖盖子,隔夜取出(让米饭内的水分收干)
2、鸡蛋打散,金枪鱼取出弄碎,其它清洗干净,如果用袋装小海鲜(各类贝壳肉)的洗净备用
3、油加热,米饭下锅翻炒,
4、倒入美国杂菜、金枪鱼翻炒
5、加入小海鲜翻炒
6、基本熟了以后倒入蛋液,快速翻炒,使蛋液迅速打散(金包银做法)
7、加盐等调味,稍微翻炒后装盆。
PS:银包金可将蛋液先炒成小块,然后出锅备用,再重复1-5后,加入蛋块。个人感觉加入金枪鱼可以了,贝壳肉容易老,墨鱼条应该不错。
看过“家常海鲜炒饭的做法”
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西班牙海鲜饭的英文名字叫Paella,Paella在当地语言里是锅的意思。当地渔民用海鲜和米饭做了锅大杂烩。你喜欢吃西班牙海鲜饭吗?你知道要怎么做西班牙海鲜饭吗?下面就让读文网小编给你介绍一下西班牙海鲜饭的不同家常做法。
材料
原材料:青椒(红黄绿),洋葱,蒜蓉,姜粒,香菜,西红柿,三文鱼,虾仁,扇贝,意大利米,CHILLI
辅助材料:黄油,橄榄油,盐,味精,意大利材料(香芹粒,香菜粒),牛奶,番茄酱,白糖,香油,黑胡椒
做法
1、切青椒,洋葱,蒜蓉,姜粒,香菜为小颗粒,三文鱼切小方块
2、开火用平锅加入黄油橄榄油,油温5成放入意大利米,翻炒
3、快炒干时加入清水,反复翻炒(一般米饭需要炒半个小时),快要干的时候加入一勺清水,这个时候加入青椒,洋葱蒜蓉姜粒,西红柿
4、半小时后加入三文鱼,虾仁,扇贝翻炒,再加入盐,味精,牛奶,意大利材料,番茄酱,香油,黑胡椒,白糖翻炒5分钟
5、快要好时收汁装入盘内,在饭上撒入CHILLI
特别香的一道菜,符合了西班牙与中国口味儿的结合!喜欢吃酸甜海鲜口味儿的吃货们,可以尝试!呵呵
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现在虽然不是吃海鲜的黄金时节,但是盛夏一遇周末大排档便成了朋友们颇受欢迎的美食体验营,时令海鲜极受欢迎。接下来读文网小编给你推荐海鲜饭的4种家常做法。
海鲜饭的材料
洋葱1/4个,番红花少许,高汤300㏄,花枝半只,淡菜6个,草虾6只,生干贝6个,巴西里末少许,盐少许,黑胡椒少许
海鲜饭的做法
1.将米洗净,沥干水分;洋葱切末备用。
2.热2大匙橄榄油,放入洋葱末炒香,加入洗净的米一起拌炒至洋葱变软,再倒入高汤与番红花熬煮至米粒熟透成一锅金黄色的汤饭。
3.将花枝切圆片,与淡菜、草虾、生干贝一起加入作法2的汤饭中搅拌至熟,再加入调味料拌匀,撒上巴西里末即完成。
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海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等海鲜含有丰富的铜,味道鲜美, 营养价值高。你喜欢吃海鲜饭吗?你知道海鲜饭要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理家常海鲜饭的做法,仅供参考。
海鲜饭的材料
主料:鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米
调料:盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜
海鲜饭的做法
1、锅中入底油,放洋葱丁、西红柿丁、辣酱,炒透。
2、倒入海鲜、口蘑、姜末、咖喱粉、酱油、黑胡椒粒,最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。
3、把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。
海鲜饭的小诀窍
1、大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。
2、海鲜的种类可选自己喜欢的:)
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焗,是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等,焗是用专用的焗炉烤制而成,相较于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。接下来读文网小编给你推荐海鲜焗饭的4种家常做法。
海鲜焗饭的材料
芹菜,蟹肉棒,虾皮,西红柿,盐,蒜末,干椒,油,牡蛎,虾仁,米饭,青贝,马苏里拉芝士
海鲜焗饭的做法
1.锅里热油,把蒜末虾皮干椒碎爆香,下西红柿丁,放盐,炒成汁比较多。
2.把准备好的芹菜丁,虾仁,蟹肉棒丁,牡蛎,放进西红柿汁里炖一会儿。
3.放入米饭,翻炒。
4.最后把青贝也放入炒一会儿。
5.炒到这里,因为我家锅小,我怕锅里东西多,海鲜不熟,所以又零时决定再烤一会儿,于是从炒饭变成了焗饭!把饭铺在烤盘上,撒上一层马苏里拉芝士,进烤箱,用400华氏度的温度开烤!
6.因为我这次用的是小烤箱,能够看见里面,所以烤了大概8分钟,看见芝士都化了,就拿了出来!
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因为意大利面成为了更多人的选择。那么为了满足不同人的需要,才创新出来各种口味的意大利面。海鲜意面就是一种美味的意大利面。必胜客海鲜意面有哪些好吃的做法呢?下面是读文网小编给大家整理必胜客海鲜意面的家常做法。
材料
意面,自制披萨酱,自制罗勒酱,番茄沙司,牛心菜,培根,洋葱,鱿鱼卷,黑胡椒碎,鸡粉 盐,马苏里拉芝士
做法
1、锅里放水加盐、少许油煮开,放入意大利面煮开后小火,再煮10分钟左右至面软,捞起沥干待用。
2、培根切条、牛心菜切丝、小洋葱切碎、鱿鱼切花焯水。
3、另外锅子,倒油烧热煸炒洋葱出香味。
4、放一些自制的披萨酱,并倒入培根一起煸炒一下。
5、再倒入牛心菜翻炒均匀。
6、加些番茄沙司、黑胡椒碎、鸡粉、少许盐。
7、倒入煮熟的意大利面继续翻炒至入味。
8、最后撒上马苏里拉芝士即可出锅装盘享用。
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海鲜的营养价值非常丰富。富含钙,水产品含钙广泛而丰富,尤以虾皮为最。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法海鲜方法,希望对大家有所帮助!
食材:
皮皮虾500g、红剁椒30g、青椒1个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量
做法:
1)皮皮虾洗净,在沸水里汆几个,略微变色定型即可捞出;
2)热锅热油,倒入红剁椒,翻炒出红油;
3)放入葱蒜炒香;
4)倒入皮皮虾肉,快速翻炒;
5)调入蚝油和糖、盐调味;
6)然后倒入青椒粒翻炒出锅即可。
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狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。你想知道海鲜面有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享家常海鲜面的不同做法。
材料
虾仁3尾,鲷鱼片50公克,蛤蜊4颗,洋葱20公克,青江菜20公克,细拉面150公克,高汤350㏄,咖哩粉1/2茶匙,盐1/2茶匙
做法
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。
2.洋葱洗净切丝备用;青江菜洗净,一开二切半备用。
3.鲷鱼片洗净切小片,加少许盐(份量外)抓匀腌渍约15分钟备用;虾仁洗净去肠泥备用。
4.备一锅滚沸的水,将细拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。
5.热锅,加入1茶匙的橄榄油(份量外)烧热,加入作法2的洋葱丝以小火炒约30秒,加入咖哩粉拌炒均匀,倒入高汤煮至滚沸熄火,放入作法1的蛤蜊、作法3的鲷鱼片、虾仁、作法2的青江菜以及盐,煮至蛤蜊张开,倒入作法4面碗内即可。
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海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。海鲜面有哪些好吃的做法呢?下面是读文网小编给大家整理海鲜面的4种家常做法。
材料
乌冬面200克
橄榄油30克(两大勺)
洋葱半个
大蒜1瓣
西兰花半个
海鲜(虾、鱿鱼、蟹棒、鱼豆腐等等)
西红柿1个
酱豆腐2-3块
做法
1、洋葱切碎,蒜切碎,西兰花掰成小朵,西红柿切片。
2、锅中放入橄榄油,加入洋葱和蒜末,炒出香味。
3、加入大约700ml的水,煮开。
4、放入乌冬面,加入腐乳。腐乳比较咸,可以先放两块调匀,尝尝不够味再加,不要一次放太多。
5、加入海鲜,继续煮五分钟。
6、加入西兰花,继续煮两分钟。
7、最后加入西红柿片,关火。
海鲜面的做法相关
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海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。海鲜面有哪些好吃的做法呢?下面是读文网小编给大家整理海鲜面的家常做法。
材料
虾仁,鲜贝,培根,洋葱,彩椒,蘑菇,奶酪,黄油,蒜末,番茄沙司,马苏里拉芝士,意大利酱,意大利面
做法
1、先把水煮开,水里放些盐,然后放面(这样面会比较入味)煮7-9分钟 。我不喜欢太硬,就煮了10多分钟吧!捞起沥干水分备用。
2、虾仁、鲜贝放胡椒粉、料酒、淀粉、盐腌制一下。
3、蘑菇切片,洋葱切圈(我买的是小洋葱,很好切),彩椒切丝。
4、把黄油下锅融化,下蒜末煸炒出香味。
5、倒入洋葱、彩椒、蘑菇煸炒一下,然后再放入虾仁、鲜贝一起翻炒。
6、加少许盐,然后再放入意大利面酱一起翻炒。我尝了一下,没有什么味道,就自己放了点番茄沙司一起炒。
7、加点糖,放了奶酪,还有点味精,这样味道就出来了!呵呵!
8、待煮好的意大利面的水分沥的差不多的时候,用橄榄油拌了一下(怕粘一起),装在烤盘中,把炒好的酱料放在意大利面上,放上培根、干酪,再撒上芝士,放进烤箱10分钟就ok了!呵呵,味道相当不错哦!
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海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。美味的海鲜面应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍家常美味的海鲜面做法。
材料
虾仁,鲜贝,培根,洋葱,彩椒,蘑菇,奶酪,黄油,蒜末,番茄沙司,马苏里拉芝士,意大利酱,意大利面
做法
1、先把水煮开,水里放些盐,然后放面(这样面会比较入味)煮7-9分钟 。我不喜欢太硬,就煮了10多分钟吧!捞起沥干水分备用。
2、虾仁、鲜贝放胡椒粉、料酒、淀粉、盐腌制一下。
3、蘑菇切片,洋葱切圈(我买的是小洋葱,很好切),彩椒切丝。
4、把黄油下锅融化,下蒜末煸炒出香味。
5、倒入洋葱、彩椒、蘑菇煸炒一下,然后再放入虾仁、鲜贝一起翻炒。
6、加少许盐,然后再放入意大利面酱一起翻炒。我尝了一下,没有什么味道,就自己放了点番茄沙司一起炒。
7、加点糖,放了奶酪,还有点味精,这样味道就出来了!呵呵!
8、待煮好的意大利面的水分沥的差不多的时候,用橄榄油拌了一下(怕粘一起),装在烤盘中,把炒好的酱料放在意大利面上,放上培根、干酪,再撒上芝士,放进烤箱10分钟就ok了!呵呵,味道相当不错哦!
海鲜面的相关做法:
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三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。你想知道海鲜面有哪些做法吗?那么,现在读文网小编就来分享家常海鲜面的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
荔枝12个,义大利细面100g,虾仁80g,蟹肉50g,淡菜3个,糖1/4茶匙,盐1/4茶匙,黑胡椒粗粉1/4茶匙,辣椒1/4茶匙,蒜末1茶匙,橄榄油14g
做法
1.将荔枝拨壳取出果肉备用。
2.义大利面煮熟后捞起,放入冰水内待凉,再捞起沥干加少许橄榄油(份量外)拌匀备用。
3.将虾仁、蟹肉、淡菜煮熟,放入冰水内待凉后沥干备用。
4.将作法1∼3的所有材料与调味料一起搅拌均匀即可装盘食用。
海鲜面的做法相关
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番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。平时生活中你会做番茄意大利面吗?今天,读文网小编为大家推荐家常海鲜番茄意大利面的做法。
一般人群均可食用。
1.适宜于热病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢肝炎、急慢肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
2.蕃茄属偏冷的食物,多吃易胀气,腹泻,肠胃不好者要避免食用过量。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
番茄意大利面做法相关
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芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。你想自己动手做芒果班戟吗?接下来,读文网小编跟你分享芒果班戟的家常做法。
1.过敏体质
过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
2.湿性体质
芒果性质带湿毒,皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之“湿”体质。带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。
3.糖尿病病人
由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
芒果班戟做法相关
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草莓为蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物草莓的成熟果实。异名洋莓、红莓、地莓、地果、凤梨、草莓。美味的草莓千层蛋糕应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐家常草莓千层蛋糕的做法。
1.鸡蛋打散成蛋液。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入融化的黄油和白糖拌匀。
4.筛入低粉搅拌均匀。
5.用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
6.将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
7.草莓洗净切成小块。
8.将面糊取出再搅拌均匀,用一个勺子舀一勺面糊放入锅中,迅速转动锅子摊成薄饼,小火煎至饼中间起泡就熟了,不需要翻面,取出。做完全部的面糊。
9.淡奶油打至硬性发泡。
10.加入草莓拌匀。
11.底部铺一张薄饼,抹一层草莓淡奶油。
12.再铺一层薄饼。
13.抹一层草莓淡奶油,将薄饼全部用完。
14.在顶部装饰草莓就OK了。
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草莓含有丰富的鞣酸,在体内可吸附致癌物质,有防癌和抗癌的作用。你了解草莓芝士蛋糕的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐草莓芝士蛋糕的家常图解做法。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
草莓芝士蛋糕的相关做法:
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