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立夏,表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。既然立夏这个节气如此重要,那么吃什么食物才可以养生保健?下面读文网小编给大家推荐三道养生菜。
配料:
鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
做法:
鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。
功效:
清热解毒,利湿祛痰。对肺热咳嗽,痰多粘稠,小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。
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每年5月5日或5月6日是农历的立夏,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。那么立夏既然是个换季的转折点,吃什么对养生好呢?下面读文网小编给大家介绍三款三款苦瓜食谱,帮助大家消暑退热,做好立夏养生。
鸭肉性凉,与苦瓜同拌,荤素搭配,美味爽口,属清火之佳肴。
食材:
苦瓜1根、鸭脯肉100克,蒜片、辣椒酱。
调料:
麻油、盐、白胡椒粉等适量。
做法:
1、将鸭脯肉切丝,加调料拌匀入味腌渍十分钟,入锅开水煮熟备用。
2、将苦瓜切片后,用开水焯一遍,去除鞣酸、减少苦味。
3、将盐均匀撒在苦瓜上入味后,沥去多余水分备用。
4、将苦瓜、鸭丝、蒜片及各种调料,共同入盘,拌匀后,即可食用。
看过“立夏养生吃什么好”
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进入初夏时节,气温高,能量消耗大,营养物质随汗液流失多,体质虚弱者尤其是孩子和老人,如稍不注意,就有可能感染疾病,损害健康。这时候就要调整饮食,那么立夏养生吃什么好?下面读文网小编给大家推荐几种养心强身的食物,一起来了解一下吧。
性平味甘酸,具有补气血、强筋骨、利小便等功效。富含多种营养成分,对大脑神经具有补益和兴奋作用;因含铁和钾量高 (尤其是葡萄干),是补充铁和钾的重要来源,有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能。
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一转眼就到了立夏,立夏饮食要以清淡为主,要注意益气养心,可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,也要多吃些新鲜的蔬菜水果。立夏养生吃什么好呢?有没有好的食谱推荐?今天,读文网小编就为大家介绍六款立夏养生食谱,一起来看看吧!
原料:玄参15克,鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
制作:将猪肝洗干净,与玄参同时放人锅内,加水适量,炖煮约1小时后,捞出猪肝,切成小片备用,将炒锅内放人菜油,投入洗净切碎了的姜、葱,稍炒一下,再放入猪肝片中,将酱油、白砂糖、料酒混合,兑加原汤适量,以湿淀粉收取透明汤汁,倒人猪肝片中,搅拌均匀即成。
功效:滋阴、养血、明目。
应用:肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症,以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
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小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。小满节气养生要重视,饮食、穿衣、睡眠、运动等方方面面都要进行调理,才能平安的度过炎热的夏季。那么小满节气养生吃什么呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。
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到了小满时节,夏季也到来了,这个时候很多时令水果上市,想要吃水果,就要吃最新鲜的!那么,你知道小满养生吃什么水果吗?下面小编就来解答一下大家的疑问。
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白萝卜是一种常见的蔬菜生食熟食均可其味略带辛辣味。现代研究认为白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维具有促进消化增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。下面就由读文网小编为大家介绍下白萝卜生吃的功效和作用,希望对大家有帮助。
1.白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上经常吃可以防止皮肤的老化保持皮肤的白嫩。
2.白萝卜叶中含有丰富的植物纤维可以促进肠胃的蠕动消除便秘起到排毒的作用从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
3.白萝卜生吃不但清凉而且水分多可以利尿有益健康。
4.生吃萝卜能醒酒可促进消化还有很强的消炎作用调整胃肠机能。吃油炸或较油腻的食物时不妨以生白萝卜蘸酱吃。
5.生吃萝卜里面的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪促进肠胃的吸收。
6.白萝卜含有多种酶能分解致癌的亚硝酸胺具有防癌作用。
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海胆是棘皮动物门分类下的其中一个纲,其正式学名是海胆纲(Echinoidea,意思是“像豪猪般的动物”),是一种无脊椎动物,又名“海刺蝟”。海胆生活在海洋中,广泛分布于世界各地的海洋,从潮间带至数千公尺的深海底都可发现其踪迹。那么应该怎么洗呢?随着读文网网小编去了解一下吧!
1、海胆无论是搭配饭团做成寿司,还是跟蛋羹蒸熟做成海胆蒸蛋,又或者加在米粥里做成软香合口的海胆粥都是美味异常的。但归属最佳吃法,还是海胆刺身这种原生态的本味吃法。
2、买回的海胆,需用剪刀沿海胆嘴外周剪开一圈,取下带嘴的“盖子”,里面便是海胆的卵黄。卵黄色泽金黄,成五角星状贴于壳的内壁之上。仔细的将卵黄上覆盖的黑色膜状物撕下,用小刀小心的将卵黄剔下来,放于容器内。
3、海胆可生食,将处理好的卵黄用清水漂洗干净,然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁,拿起海胆轻轻摇匀,让调味汁充分浸透到海胆四周后,再用小勺舀起,放于口中那爽滑清新的滋味,异常鲜美啊。
吃海鲜的好处自不必说,不论是鱼类、贝类、虾类等。其蛋白质含量均很高,食用起来不仅易于消化,脂肪含量相较于一般畜肉类还要低。因此,是真真的属于一类健康食品。其多种微量矿物质不仅加强体内的新陈代谢,还可以维持人体各种重要的生理机能。但是海鲜虽好,诸如血脂偏高、易过敏人群、或者食用习惯不当者还是另谋美餐吧?要知道,吃海鲜的禁忌还是不少的,您在了解之后结合自身才是上上之选。俗话说:“有个好身体,以后才能吃啥啥香不是?”
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海胆是一种无脊椎动物,有一层精致的硬壳,壳上布满了许多刺样的东西,叫棘。海胆的形状有球形、心形和饼形。它们生活在世界各海洋中,其中以印度洋和西太平洋海域的种类最多。下面就由读文网小编为大家介绍下海胆的功效和作用,希望对大家有帮助。
海胆黄,不但味道鲜美,营养价值也很高,每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。
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白萝卜不仅可以做出多种美味佳肴,还可以直接生吃,那么生吃白萝卜有哪些功效与作用呢?下面就由读文网小编为大家介绍下白萝卜生吃的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
中医认为,白萝卜因为含有丰富的维生素C,经常吃白萝卜可以抑制黑色素的形成,从而让皮肤中的色素减少沉积,让女性们的肌肤看起来更白皙。另外,如果人们的肠道不畅,肠道内的大肠就会分解蛋白质,从而产生有毒的氨类物质,吸收进入血液后会对人体产生不良影响,加速机体老化。而白萝卜的利肠作用,正可以抑制这种不利因素,从而起到养颜益血的作用。
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芒种这时候,天气越来越热,昼长夜短,此时在饮食方面应以清淡、易消化的食物为主。今天读文网小编来给大家介绍一下芒种养生食谱,希望对你有帮助。
一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用,在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物,例苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等,对人体大有裨益的,正所谓苦夏食苦夏不苦。
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到了芒种节气,天气变得更加炎热,空气中的湿度增加,在湿热的环境中,人们很容易疲倦、萎靡不振,这个情况说明我们需要养生了。下面介绍几款芒种节气的养生粥,特别适合芒种养生,一起来看看吧。
薏苡杏仁粥材料:
薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许
薏苡杏仁粥做法:
将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。
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每到三伏,人们更多讨论的就是三伏天吃什么的话题。三伏天天气闷热,容易引发各种夏季疾病,饮食调养,那么,三伏天养生吃什么好?下面,读文网小编来为你介绍三伏天的饮食养生方法。
中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。
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三伏天一直受到人们的关注,尤其是养生一族。长久以来,人们在三伏天降温防暑、跟着节气养生治病。但三伏天养生要把握三个原则:一是冬病夏治;二是夏补三伏;三是科学的饮食。今天,读文网小编为大家讲一讲三伏天养生吃什么?
古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝、西瓜等。
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海胆是一种营养价值比较丰富的海鲜食品,近几年,市场上海胆的需求量比较大,消费者购买的数量也比较多,也就促进了海胆养殖产业的发展。那么海胆该怎么养殖呢?
育苗养殖 海胆繁殖期均在夏季,在水温22~28℃时,从海区采捕大个体、性腺成熟的海胆,暂养1~2天,小心地去除外壳后,将生殖腺放在解剖盘中,用注射器往生殖腺内注射0.5当量浓度的氯化钾溶液催产,再让海水充分浸入体腔,稍等片刻即可排精、放卵。待卵受精后,用过滤海水多次洗卵,然后放到培养池中,让受精卵发育。当幼体转动出卵膜后,按1个幼体/立方毫米的密度来培养,并且投喂单细胞藻类。在幼体初投入时,每天加新鲜海水(过滤)20厘米,待水位满池后,用包有筛绢的滤棒,进行换水,当幼虫变态到稚海胆时,可改用胶皮管直接换水。当幼体发育到8腕期,即将结束浮游期时,要投放附着器(与海参附着器相同),让其附着,再经过2个月的饲养,椎海胆的壳径达4.5~5毫米时。即可收集,然后撒播到海底,进行养殖。
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处暑到来预示着真正的秋季要来了,处暑时节最佳的当季水果非梨莫属了,处暑吃梨,可以清热、养肝、助消化,那么,还有哪些水果适合处暑吃?处暑吃什么水果好?下面一起随读文网小编来看看。
梨,又名快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。我国是梨属植物中心发源地之一,白梨、砂梨、秋子梨都原产于我国。根据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载,我国梨树栽培的历史在4000年以上。梨果实富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化物、有机酸、多种维生素和矿物质,可以生用也可以熟吃,还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋等。
中医学认为,梨味甘、微酸,性凉。《本草纲目》记载梨可“润肺凉心、消痰降火,解疮毒、酒毒”,《本草通玄》说梨“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,《唐本草》认为梨“主热嗽,止渴”。梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿、通便、解热的作用;梨还可补充水分和营养,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康;另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎,具有润燥、醒酒、解毒等功效;梨可以清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮制的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。
现代科学研究表明,梨具有清热、镇静等功效,对高血压、心脏病人的头晕目眩、心悸耳鸣大有益处,对高血压、高胆固醇、动脉硬化等有很好的食疗作用;梨含有丰富的糖类及多种维生素,肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、帮助消化、促进食欲的作用;由于梨有通便的作用,所以它能间接起到预防结肠癌和肠癌的作用;梨汁含有氯原酸等成分,在肠功能紊乱时,梨汁可帮助它恢复正常。
梨使用注意事项
梨肉脆多汁,酸甜可口,营养价值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、肾功能不佳者尤其适合。但值得注意的是本品性寒凉,故一次不要吃得过多;脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用。
苹果的好吃还用多说嘛?不但可以吃,也可以切成片贴在脸上。对皮肤有好处,富含果胶、纤维素、维生素C等,有非常好的降脂作用。日食苹果3个,皮肤不但水润而且还很有弹性!
能降低血液中胆固醇的含量,适合在贴秋膘的季节食用。可以将苹果切片后烤了吃,干干的苹果片,吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块,放入果汁机搅拌成汁,最后用蜂蜜调味。
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每到一个不同的节气,我们都很关注饮食这一方面的知识,处暑将至,那么,处暑养生吃什么好?处暑过后还会热吗?下面一起来看看。
1、不宜过食冰糕之类冷饮,以保护脾胃运化功能。
2、不宜过早进行温补。
3、少吃羊肉、狗肉、麻雀等性热之物。
4、少吃韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品。
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大雪养生吃什么食物最好?
“大雪”是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量比秋天与初冬时增多了。下面是小编为大家整理的大雪养生吃什么食物最好,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
“大雪”节气,通常在每年的12月7日(也有个别年份的6日或8日)。太阳黄经达255度时,为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候:“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,可供作物春季生长的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份,黄河流域以及以北地区已有积雪出现,冬小麦已停止生长。大雪以后,江南进入隆冬时节,各地气温显著下降,常出现冰冻现象,“大雪冬至后,篮装水不漏”就是这个时间的真实写照,但是有的年也不尽然,气温较高,无冻结现象,往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长,要注意施好腊肥,为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期,应结合中耕施好分蘖肥,注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷,但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查,适时通风,不可将窖封闭太死,以免升温过高,湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。
大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报,注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施,防止冻害。注意牲畜防冻保暖。
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