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水果汤圆属于甜点菜谱,主要原料是汤圆。好吃的水果汤圆做法有哪些呢?下面是读文网小编给你整理的水果汤圆的做法大全。
汤圆的材料
五仁馅料:脱皮松仁,脱皮白芝麻,黑芝麻,腰果,核桃仁(也可以选择其中之一包一种馅料)
水果馅料:蓝莓果酱,草莓果酱
巧克力馅料:切成小块
面皮:糯米面,南瓜
调料:白糖,温水泻好的固体蜂蜜
汤圆的做法
1、备好各种馅料。
2、五仁馅料上锅煎熟,注意要小火,然后擀碎。
3、各种馅料拌到一起,加入白糖、蜂蜜搅拌均匀后,团成小团,入冰箱冷藏冻2个小时。
4、和面——先和只有糯米面的一种白色的,再用熟南瓜与糯米面和到一起,成为黄色。
5、包汤圆——金玉汤圆:把白色的和黄色的各错一条,交错到一起,然后分成小剂子再包即可。水果汤圆包的时候要注意,馅要少,不然不好包。硬馅料的汤圆,比如冻好的那些馅料,包起来就很容易了。
6、煮汤圆——开水锅里煮熟就行了。也可以加入醪糟等一些其他小调料。个人以为馅料很好,不要加其他的东东了。
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水果布丁简单易学,营养美味,许多人都喜欢自己动手做自己中意的水果布丁,口味随自己的喜好决定。你知道好吃的水果布丁要怎么做吗?下面读文网小编跟你分享一下水果布丁的做法有哪些?
水果布丁的材料
牛奶500毫升,苹果1个,猕猴桃2个,奶酪适量,白砂糖125克,琼脂15克 ,淡奶油200毫升
水果布丁的做法
1、将牛奶、糖倒入锅中加热,并用打蛋器搅拌。
2、沸腾之后将锅取下来,稍凉后,用过滤网过滤至盆中。
3、琼脂泡软。
4、趁热加入泡软的琼脂,搅拌均匀。
5、将盆放入冷水,用打蛋器搅拌使其冷却,再用刮刀搅拌至稠。
6、将奶油用打蛋器打至六分起泡,取1/4量放入5中充分混合,分三次将打发的奶油加入5拌均匀。
7、将搅拌好的糊倒入模具,并轻磕模具,排出空气。
8、放冰箱冷藏至硬。
9、切条用水果装饰即可。
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沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌,油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应,在形成油包水的状态后再加芥末、白醋或其他调味品调和即可。你想了解好吃美味的酸奶水果沙拉要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的酸奶水果沙拉要如何做?
材料
橙子1个﹑草莓4个﹑苹果1个﹑梨少许﹑酸奶适量﹑苦菊适量﹑猕猴桃2个
做法
1. 把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。
2. 冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。
3. 苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色。
4. 猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮,切丁。
5. 用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用。
6. 苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用。
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南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。你想了解好吃美味的南瓜汤圆要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的南瓜汤圆要如何做?
南瓜汤圆材料
南瓜,糯米粉,油,水
南瓜汤圆做法
1. 南瓜去皮切块,锅里少量油热,炒, 适当加水, 焖,搅拌,直到软了。
2. 用blende打成泥
3. 在南瓜泥里一边加糯米粉一边搅,可以用水改变比例也可以一滴水都不加, 揉成团
4. 开水煮5分钟大概,尝尝熟了就可以吃了。南瓜有甜味,可以不加糖。
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南瓜可以调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。你喜欢吃南瓜汤圆吗?你知道要怎么做南瓜汤圆吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下南瓜汤圆的好吃做法有哪些?
南瓜汤圆的材料
糯米粉100克,南瓜泥115克,黑芝麻40克,绵白糖40克,猪油25克
南瓜汤圆的做法
1、南瓜切皮洗净,切成小块。
2、南瓜放入锅上蒸熟,尽量蒸的软些。
3、黑芝麻放入小锅里翻炒出香味。
4、炒好的黑芝麻放入料理机,打碎成黑芝麻粉末。
5、盆里倒入打好的黑芝麻粉末、融化的猪油、绵白糖,搅拌均匀成黑芝麻馅,放入冰箱冷藏20分钟(冷藏后猪油会凝固,这样包的时候馅比较硬不会散,容易包)。
6、蒸好的南瓜捣成南瓜泥(用料理机打成南瓜泥更细腻)。
7、南瓜泥里加入糯米粉(少量多次的加,不需要加水)。
8、用手慢慢揉成光滑的南瓜面团(盆光,面光,手光,干了加点水,湿了加糯米粉),醒10分钟。
9、取一块小面团(大约18克),用手按扁。
10、包入黑芝麻馅。
11、收口捏紧,包成汤圆,搓圆。
12、依次包好南瓜汤圆。
13、锅中倒入适量水,烧开后下汤圆。
14、煮开后转中火,汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。
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南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。接下来读文网小编给你推荐6款好吃的南瓜汤圆做法。
南瓜汤圆材料
糯米粉100克,南瓜泥115克,黑芝麻40克,绵白糖40克,猪油25克
南瓜汤圆做法
1、南瓜切皮洗净,切成小块。
2、南瓜放入锅上蒸熟,尽量蒸的软些。
3、黑芝麻放入小锅里翻炒出香味。
4、炒好的黑芝麻放入料理机,打碎成黑芝麻粉末。
5、盆里倒入打好的黑芝麻粉末、融化的猪油、绵白糖,搅拌均匀成黑芝麻馅,放入冰箱冷藏20分钟(冷藏后猪油会凝固,这样包的时候馅比较硬不会散,容易包)。
6、蒸好的南瓜捣成南瓜泥(用料理机打成南瓜泥更细腻)。
7、南瓜泥里加入糯米粉(少量多次的加,不需要加水)。
8、用手慢慢揉成光滑的南瓜面团(盆光,面光,手光,干了加点水,湿了加糯米粉),醒10分钟。
9、取一块小面团(大约18克),用手按扁。
10、包入黑芝麻馅。
11、收口捏紧,包成汤圆,搓圆。
12、依次包好南瓜汤圆。
13、锅中倒入适量水,烧开后下汤圆。
14、煮开后转中火,汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。
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汤圆有甜味,所以我们煮汤圆就不要再下糖,这样可以防止长胖,汤圆的营养非常的丰富,常吃汤圆可以有健脾胃的功效,而且还能补血和补虚。接下来读文网小编给你推荐自制汤圆的4种好吃做法。
材料
汤圆皮:水磨糯米粉100g,紫薯25g,汤圆馅:红豆沙粉40g,椰蓉20g,绵白糖20g,猪油10g
做法
用温水把水磨糯米粉和成面团
加入紫薯揉匀,静置20分钟
红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、绵白糖制成馅料
和好的面团搓条,分剂子
包成汤圆,入大火烧开的水锅中
开锅改小火,直至煮熟
小诀窍
煮汤圆时,一开始一定用大火。开锅后改小火,这
样煮出的汤圆才不会爆开。
看过“自制汤圆的4种好吃做法”
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汤圆是我们国家非常有特色的食品,汤圆的做法有很多种,每个地方的汤圆做法都有所不同,但是汤圆的养生功效是差不多的。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的自制汤圆要如何做?
材料
南瓜,糯米粉,豆沙馅
做法
1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。
2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3.和出的粉团,搓条,揪成小剂子。
4.按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
5.可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟。
小诀窍
爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖。
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汤圆以精白水磨糯米粉为皮,用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅,汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,滑润味美。你想了解好吃美味的汤圆要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐汤圆的4种好吃的制作方法。
材料
【主料】糯米粉300g,葡萄干20g
【辅料】甜酒适量,枸杞适量
做法
1、糯米粉放在碗里,加入热水和匀,揉成面团;
2、取一小块糯米面,弄成圆饼,再把葡萄干放在糯米面中间,封口,搓圆;
3、全部的糯米粉按照同样的方法做成葡萄干汤圆;
4、烧开一锅水,放入汤圆,煮一会儿后放入甜酒;
5、等到汤圆煮到飘起来就差不多熟了,此时可以放入一些泡洗过的枸杞。
小诀窍
1、和糯米粉要用热水,这样比较容易成形。
2、甜酒汤圆的做法并不难,枸杞可加可不加。
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汤圆是很多人最喜爱吃的,这样的食物味道独特,而且吃的时候也是很有口感,因此对这样食物选择,也是可以放心进行,那吃汤圆也是要适量,尤其是对减肥的女性。现在就由读文网小编来跟大家分享一下自制汤圆的好吃做法有哪些?
材料
糯米粉,花生仁,核桃仁,白芝麻,红糖,食用油,枸杞子适量。
做法
1、准备好原材料;
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮;
3、将花生和核桃仁切细;
4、锅里放入白芝麻干炒,炒熟;
5、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干;
6、元宵的馅料就做好了;
7、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团;
8、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入馅料,不要装太满;
9、收口,然后搓成光滑的汤圆;
10、放入水快烧开的锅里,轻轻晃动锅,开中小火,煮七八分钟至汤圆熟;
11、出锅了,非常美味!!!
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汤圆历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。现在就由读文网小编来跟大家分享一下汤圆的不同好吃做法有哪些?
材料
芒果1个,汤圆粉(或糯米粉)80g,鸡蛋1枚,面包糠3汤匙45g,绵白糖1汤匙15g,油200ml(实耗30ml)
做法
1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水,并用手不停混合搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2、芒果去果皮和果核,果肉切成1cm的方块。鸡蛋在碗中打散。
3、将醒好的面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。
4、将小段搓成圆球状后,用手捏成圆形面片。
5、取一块切好的芒果放入面片中间,向上收拢面片边缘,直至将芒果块完全包裹住,再搓成圆球状成汤圆。
6、将包好的汤圆沾上鸡蛋液,再在面包糠中滚一下,使表面均匀地裹上面包糠。
7、中火加热炸锅中的油至五成热,放入裹好蛋液和面包糠的汤圆,炸至汤圆浮起,表面变成金黄色时捞出。
8、放在厨房纸巾上沥去多余油分。吃时撒上绵白糖即可。
看过“汤圆的不同好吃做法有哪些”
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汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的汤圆要如何做?
材料
芒果1个,汤圆粉(或糯米粉)80g,鸡蛋1枚,面包糠3汤匙45g,绵白糖1汤匙15g,油200ml(实耗30ml)
做法
1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水,并用手不停混合搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上醒置15分钟。
2、芒果去果皮和果核,果肉切成1cm的方块。鸡蛋在碗中打散。
3、将醒好的面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。
4、将小段搓成圆球状后,用手捏成圆形面片。
5、取一块切好的芒果放入面片中间,向上收拢面片边缘,直至将芒果块完全包裹住,再搓成圆球状成汤圆。
6、将包好的汤圆沾上鸡蛋液,再在面包糠中滚一下,使表面均匀地裹上面包糠。
7、中火加热炸锅中的油至五成热,放入裹好蛋液和面包糠的汤圆,炸至汤圆浮起,表面变成金黄色时捞出。
8、放在厨房纸巾上沥去多余油分。吃时撒上绵白糖即可。
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汤圆是我们国家非常有特色食品,我们可以做出不同口味的汤圆来,汤圆的营养价值非常高,汤圆还有很好的食疗功效,能健脾胃和补血补虚。现在就由读文网小编来跟大家分享一下汤圆的好吃美味做法有哪些?
材料
【主料】糯米粉300g,葡萄干20g
【辅料】甜酒适量,枸杞适量
做法
1、糯米粉放在碗里,加入热水和匀,揉成面团;
2、取一小块糯米面,弄成圆饼,再把葡萄干放在糯米面中间,封口,搓圆;
3、全部的糯米粉按照同样的方法做成葡萄干汤圆;
4、烧开一锅水,放入汤圆,煮一会儿后放入甜酒;
5、等到汤圆煮到飘起来就差不多熟了,此时可以放入一些泡洗过的枸杞。
小诀窍
1、和糯米粉要用热水,这样比较容易成形。
2、甜酒汤圆的做法并不难,枸杞可加可不加。
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汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是元宵节最具有特色的食物。你了解汤圆的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的汤圆吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下汤圆的10种不同好吃做法。
【主料】糯米粉300g,葡萄干20g
【辅料】甜酒适量,枸杞适量
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米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。你了解米酒汤圆的不同做法吗?现在,读文网小编来告诉你米酒汤圆的好吃做法。
材料
主料:糯米粉400克
辅料:火麻仁200克、小麦面粉100克、桂花100克
调料:白砂糖150克
做法
1、将汤圆粉纳盆,加适量清水和匀成粉团,出节子。
2、包入汤圆馅,做成圆球形放入开水锅内。
3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。
小诀窍
1、当醪糟汤圆煮好后,碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味。
2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长,煮时待汤圆将熟时再下醪糟,烧开即可,不宜久煮。
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米酒,在南方也被称之为糟酒,可以用来直接饮用。夏天冰镇米酒,是解暑的最佳饮品。平时生活中你会做米酒汤圆吗?今天,读文网小编为大家推荐米酒汤圆的可口做法。
菜谱简介 最合适早点,有汤有营养,还有迷人的味道,让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说,均可以在市场上买到成品。
材料
蒸好的酒酿50克,速冻汤圆10个,鸡蛋2个,白糖10克
做法
1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿,白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。
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米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。美味的米酒汤圆应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你米酒汤圆的4种好吃做法。
材料
糯米粉200克,可可粉5克,醪糟200克,糖20克,温水160克
做法
1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团,分成两份,另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团
2.将两种面团分别揉成圆形,擀成片,用心形模具刻出心形的汤圆来
3.锅中烧开适量清水,放入做好的汤圆煮熟浮起,加入醪糟煮开,加入适量糖调味即可
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米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。你想自己动手做米酒煮汤圆吗?接下来,读文网小编跟你分享米酒煮汤圆的不同好吃做法。
菜谱简介 最合适早点,有汤有营养,还有迷人的味道,让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说,均可以在市场上买到成品。
材料
蒸好的酒酿50克,速冻汤圆10个,鸡蛋2个,白糖10克
做法
1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿,白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅
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