柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，中文称作黄金柚子。柚子茶的是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。下面就由读文网小编为大家介绍下柚子茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子茶的食用方法

食用方法：

柚子茶酿香菇：香菇、蒜、柚子茶、鲍鱼汁、盐、生抽、水、橄榄油。

做法：

1、新鲜香茹洗净挤干水，备用。

2、蒜几片切末，备用。

3、柚子茶1大勺 鲍鱼汁1匙 盐1匙 生抽1大勺 少许水，调成一碗汁备用。

4、炒锅加热橄榄油，入蒜末炒香，加香茹翻炒，将调好的汁水倒入锅，水开后转中小火，加锅盖焖至汤汁基本收尽即可。

果汁柚子牛奶：加入2～3茶匙蜂蜜柚子茶，与牛奶搅拌均匀，即可变成一种果汁柚子牛奶，冰牛奶口感更佳，或者搅拌后冷藏一下。

柚子茶果酱：把蜂蜜柚子茶当成果酱涂在馒头或者面包片上食用，也可加入红茶内或用为调酒配方，或制作成果冻、蛋糕等，口感比一般果酱更佳。

果汁柚子茶饮品：在汽水中加入蜂蜜柚子茶。针对不同口味需求，加入七喜或雪碧等饮料搅拌，即可成一种有气美味的果汁柚子饮品。

直接冲泡蜂蜜柚子茶：取1～2匙以热开水冲泡，冬天有保暖功效，夏天更是理想的解暑保健饮品。也可以加入红茶、绿茶等一起冲泡。

制作方法：

方法一：连皮带瓤柚子500克，蔗糖100克 ，槐花蜜250克。

1、不适宜用桂花蜜。

2、玻璃瓶：选用可容纳1000cc的容器。

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。

3、5分钟过去后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分)，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。

4、将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1～0.2公分，如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

5、将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

6、搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以吃了，放的时间越久，味道越好。

方法二：

1、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、盐1勺、清水适量。

2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

4、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子茶酸酸甜甜的味道以及减肥的功效，受到越来越多的现代女性的青睐，下面和读文网小编具体了解下柚子茶的功效与作用及食用方法。

柚子茶的功效与作用：

促进伤口愈合

具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

防癌防中风

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

助消化

理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

促进胎儿的生长发育

柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

柚子皮的功效与作用有哪些?柚子皮即常见水果柚子的皮，通常很多人在吃完柚子后就把皮扔掉，其实柚子皮有很多好处，既可药用，也可以制作成蜜饯当零食吃。下面和读文网小编具体了解下柚子皮的功效与作用及食用方法。

柚子皮的食用方法：

1、腌制柚子糖

方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来)，放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

2、柚子 " 酿 "

方法：做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

3、柚子茶

方法：柚子皮在加工时要清洗干净，最好用淡盐水浸泡 10 分钟，可起到杀菌的作用。再用小刀将柚子的外皮削下来，(削的时候一定要薄，跟削苹果似的，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍)。

柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。将取下的皮，切成细丝，放在淡盐水里浸泡一会(时间越长，其苦味去除的越多，可根据自己的喜好来决定)。然后剥出柚子肉撕碎备用。

把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加如适量的清水和冰糖，烧开后用小火熬 1-2 个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。(注：因为有糖，所以在熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，喝的时候，拿出来挖两勺，用开水一冲即可。

4、柚皮扣肉

方法：取五花肉 500 克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟 -- 皮上涂甜酒 -- 入锅走油 -- 起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是 " 一把好手 "。

柚子是日常生活中常见的一种水果，含有丰富的维生素，和微量元素，具有很好的药用价值。下面读文网小编为大家整理了柚子的功效与禁忌，希望大家能够喜欢。

柚子的营养价值

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

柚子 ，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。下面就由读文网小编为大家介绍下柚子皮的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子皮的营养价值

江西人不仅吃西瓜皮、冬瓜皮，还吃柚子皮。柚子皮因清涩中微带点点苦味，做出的菜味道独特，别具一格。没吃过的人，不如试试!

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

柚子，又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，下面就由读文网小编为大家介绍下柚子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子的介绍

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

柚子皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是中秋节的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，是大柚大有的意思，除去霉运带来来年好运势。

柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子多见于南方,以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口,沁人心脾,令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称。下面就由读文网小编为大家介绍下吃柚子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子的食疗方法

1、治疗老年性咳嗽气喘。

用料：柚子皮。

方法：用开水泡，代茶饮用。

2、治疗肺热咳嗽。

用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。

方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。

3、治疗痰气咳嗽。

用料：柚子、酒、蜂蜜。

方法：将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。

4、治疗冻疮。

用料：柚子皮50克。

方法：水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。

5、治疗头痛。

用料：柚叶与葱白各等量。

方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。

6、治疗关节痛。

用料：柚叶、生姜、桐油各20克。

方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处。

7、治消化不良。

用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。

方法：水煎服。

8、治急性乳腺炎。

用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。

方法：水煎服。

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;下面就由读文网小编为大家介绍下柚子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子的形态特征

乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。

总状花序，有时兼有腋生单花;花蕾淡紫红色，稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育;花柱粗长，柱头略较子房大。

果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣，汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色;种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色，单胚。

柚子皮蜜饯的做法有什么?过年过节的时候吃柚子再很多家庭是很普遍的事情，柚子不仅好吃，而且柚子皮还能充分利用做成柚子皮蜜饯，有不错的效果哦。下面就由读文网小编为大家介绍下柚子皮蜜饯的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子皮蜜饯的做法

1、先准备柚子1个、老冰糖1斤;

2、然后拨下柚子皮，清洗一下，切片，最好是细条比较好;

3、 接着用煮沸的开水烫泡，泡到水冷为止;

4、之前的水冷后，拧干柚子皮，换水继续烫泡，泡至清水为止，一般泡6次就差不多了。泡柚子皮的次数优点多，大家要耐心，因为这样可以让柚子皮熟透，还起到杀菌的作用。

5、柚子皮泡好之后，将柚子皮拧干放入滤渣袋中，扎紧封口后投入洗衣机进行脱水;

6、在不锈钢锅注入清水和冰糖，用中火熬成糖汁;

7、放入脱水的柚子皮，不停翻炒;

8、待糖汁快收干时，转为小火，继续炒，直至水分全部炒干，柚子皮除皮层外其余呈白色为止，即可出锅装盘!

柠檬柚子茶酸甜可口，是一种健康饮品。它有哪些功效和作用呢？喝柠檬柚子茶有什么好处？下面就由读文网小编为大家介绍下柠檬柚子茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柠檬柚子茶的适宜人群

首先，柠檬柚子茶特别适合女性长期饮用，尤其是久坐电脑前的上班白领一族。柠檬有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效，可见，女性如果长期坚持饮用柠檬油子茶，身体的各部分机能会得到很大的改善。

其次，柠檬柚子茶还能中和胃酸，有效清肠排毒，对于便秘的人士来说，柠檬柚子茶是可以多喝的健康饮品。柠檬和柚子中的营养成分可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质。

再者，柠檬柚子茶又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉著，内服外涂均有效果。所以想要美白祛斑等的女性朋友不妨多喝哦。

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柚子多汁肉爽、酸甜适中、口感清新，含有丰富的营养物质和极高的食疗效益。不少人吃完柚子肉，就把柚子皮扔了，殊不知柚子皮也很有许多营养物质，可以做多种美味菜式，有很多功效和作用，还有各种妙用。下面就由读文网小编为大家介绍下柚子皮的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子皮的食用方法

食材：柚子皮、生姜丝、大蒜、少许盐和生抽等调料

步骤：

1、剥开柚子后，削去表皮，切块。

2、用清水浸泡数小时。

3、把柚子皮捞起，放锅里煮约20分钟。

4、捞起柚子皮，沥干水分，切成小块。

5、烧热锅，倒入油，放入生姜丝、大蒜，爆香。

6、加柚子皮翻炒。

7、炒匀后，倒入调料翻炒片刻，加少量开水，焖一会儿。

8、待水烧干后煎炒，待柚子皮稍稍软烂时即可。

炒柚子皮步骤简单，但也讲求几个窍门。

1、柚子皮与柚子不同，柚子肉越酸，柚子皮越甜，而且皮厚者更佳。

2、削柚子皮的时候，要注意把青黄色的外皮削干净，因为外皮有浓重的苦涩味道。

3、炒柚子皮前要沥干水分，以免油滴四溅。因为柚子皮吸油，第一次下锅炒的时候要稍微放多点油。

4、柚子皮焖熟后再煎炒一会，这样少柚子皮会更香。

5、口味较重的人还可以加点干辣椒一起炒。

有很多人喜欢吃柚子茶的，柚子茶也就是蜂蜜柚子茶，柚子茶是一种特别有营养的一种食物。下面就由读文网小编为大家介绍下柚子茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子功效与作用

1.促进伤口愈合

具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

2.降低血粘度降血糖

可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

3.防癌防中风

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。

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柚子富含营养，具有有效预防和治疗脑血栓、高血压、中风和血管硬化等脑血管疾病。治疗败雪病等多种功效。柚子全身都是宝，柚子皮就是柚子的一宝。与柚子肉相比，柚子皮的功效和作用更多，更广泛。下面就由读文网小编为大家介绍下柚子皮的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子皮的食用方法

食材：柚子皮、生姜丝、大蒜、少许盐和生抽等调料

步骤：

1、剥开柚子后，削去表皮，切块。用清水浸泡数小时。

2、捞起柚子皮，放锅里煮约20分钟。

3、捞起柚子皮，沥干水分，切成小块。

4、烧热锅，倒入油，放入生姜丝、大蒜，爆香，加柚子皮翻炒。

5、炒匀后，倒入调料翻炒片刻，加少量开水，焖一会儿。

6、待水烧干后煎炒，待柚子皮稍稍软烂时即可。

炒柚子皮步骤简单，但也讲求几个窍门。

1、柚子皮与柚子不同，柚子肉越酸，柚子皮越甜，而且皮厚者更佳。

2、削柚子皮的时候，要注意把青黄色的外皮削干净，因为外皮有浓重的苦涩味道。

3、炒柚子皮前要沥干水分，以免油滴四溅。因为柚子皮吸油，第一次下锅炒的时候要稍微放多点油。

4、柚子皮焖熟后再煎炒一会，这样少柚子皮会更香。

5、口味较重的人还可以加点干辣椒一起炒。

很多人都喜欢吃柚子，这是因为柚子不仅口感酸甜可口，还富含丰富的营养和维生素，特别是年轻的女孩子，更喜欢吃柚子，因为柚子可以养颜美容，健身消脂。下面就由读文网小编为大家介绍下柚子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柚子的食用方法

一、柚子百合饮

做法：柚子1只(重约500~1000克)，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。

功效：具有化痰下气、润肺止喘的功效

适宜人群：适用于属于热证的支气管哮喘患者。

二、柚子饮

做法：鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用

功效：具有下气消食、化痰健胃的功效

适用人群：适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

三、柚皮蜜煎

做法：柚子皮1个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙

功效：具有化痰下气的功效

适用：用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。

四、杏贝银柚

做法：新鲜柚子1个(连皮，重约500~1000克)，北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。

功效：具有润肺止咳、化痰平喘的功效

服用方法：每日服1~2匙，温水送服。

适用人群：适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。

冰糖柚子茶可谓是老少皆宜，日常饮用对健康非常有益，皆因冰糖柚子茶的功效很多，而且效果显著。喝柚子茶的好处有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、促进消化等。下面就由读文网小编为大家介绍下冰糖柚子茶的功效和作用，希望对大家有帮助。

冰糖柚子茶的做法

需要准备的材料有：柚子肉800g，柚子皮15g，冰糖50g，食盐少许

1、将整个的柚子用盐搓洗干净。

2、将柚子剥开，取柚子皮然后切细丝，将柚子丝放入碗中，加盐揉搓。

3、锅中加水，放柚子皮丝煮开，然后将柚子皮丝捞出洗净。

4、锅中另放水加入柚子丝及剥好的柚子，大火煮开后转小火煮三十分钟左右。

5、加入冰糖再煮十分钟左右至黏稠即可出锅。

6、将煮好的冰糖柚子茶摊凉了就可以装入密封玻璃罐放入冰箱保存了。

柚 常绿乔木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新叶被短柔毛，有刺或有时无刺。单身复叶，互生;叶柄有倒心形宽叶翼，长l-4cm，宽0.4-2cm;叶片长椭圆形或阔卵形，下面就由读文网小编为大家介绍下柚子核的功效和作用，希望对大家有帮助。

柚子核的化学成份

含黄柏酮(Obacunone)、黄柏内酯(Obaculactone， Limonin)、去乙酰闹米林(Deacetylnomilin)。另有记载：种子含脂肪油40.74%，灰分2.85%，蛋白质23.87%，非氮物质11.51%，粗纤维3.09%

柚子核的原形态

柚核长6.5-16.5cm，宽4.5-8cm，先端钝圆或微凹，基部圆钝，边缘浅波状或有钝锯齿，有疏柔毛或无毛，有半透明油腺点。花单生或为总状花序，腋生，白色;花萼杯状，4-5浅裂;花瓣4-5，长圆形，肥厚;雄蕊25-45，花丝下部连合成4-10组;雌蕊1，子房长圆形，柱头扁头状。柑果梨形、倒卵形或扁圆形，直径10-15cm，柠檬黄色。种子扁圆形或扁楔形，白色或带黄色。花期4-5月，果熟期9-11月。

冬天夏天都可以喝得柚子蜜茶，制作简单，味道可口。下面就由读文网小编为大家介绍下柚子蜜茶的功效和作用，希望对大家有帮助。

柚子蜜茶的做法

1.柚子洗干净，剥皮，用热水泡5-6分钟

2.去掉柚子的白瓤，尽量全部去掉，否则会带苦味

3.柚子皮切丝，放碗中加热水，微波炉转2分钟

4.过一遍凉水，捞出沥干水分备用

5.把柚子捣碎

!!接下去的步骤全程小火!边煮边用勺子搅拌

6.拿一小锅，少许冰糖化开(视个人口味啦~)

7.放柚子皮，熬至透明状(视情况加水，防止糊掉，但是只加一点点，一点点哦~!!)

8.放大半的柚子肉下锅，煮5-10分钟，再加剩下的柚子肉继续煮

9.直到果汁基本干透，熬成果酱状就可以了~~

10.煮好之后，等它稍微冷却一点再加蜂蜜(太热的话会破坏蜂蜜的营养成分)

装瓶，等完全冷却之后，放冰箱冷藏就可以啦~

建议放一个星期~再拿出来喝~比较入味，另外尽快喝完咯~~保证新鲜嘛~哈哈

柚子中所含的某种成分有助于治疗胃溃疡，大家了解过柚子籽的功效吗？下面就由读文网小编为大家介绍下柚子籽的功效和作用，希望对大家有帮助。

吃柚子有什么好处

1、健胃

我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。

2、防血栓

在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。

3、治疗糖尿病

柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。

4、美容养颜

柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复，经常吃柚子能让你的皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的够哦农广校，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。