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你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?夏季菜谱家常菜做法又有什么?下面是读文网小编整理的一些菜谱大全家常菜做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:干海带适量,芹菜300克,盐,陈醋,姜蒜,糖,香油,熟白芝麻
做法:
1、干海带泡发,洗净泥沙,煮熟切丝。
2、芹菜去叶,热水烫过,然后过冷水,冲凉备用。
3、锅里放油,等油热了,放入姜片和蒜片,爆香,做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)
4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。
小诀窍:
1、干海带要泡发,洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带,是用硫酸铜溶液泡过的。
2、芹菜热水烫过,要过冷水,否则就不脆,也不绿。
3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成,理气和中。香醋也可以,一般是以糯米发酵而成。
4、如果不怕辣,可以用大蒜捣成蒜泥凉拌,大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
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母乳是世界上很好的营养品,提高乳汁质量,为宝宝健康把好第一关。为解决妇女产后无奶、奶少的问题,读文网小编特别为你推荐两款催奶鲫鱼木瓜汤的做法,欢迎阅读。
1.准备原材料,鲫鱼买时已经让老板收拾过了;
2.木瓜去皮去籽切成块,木瓜很大,只用四分之一,红枣洗净,大蒜切片;
3.锅内入少许油,大火烧热锅,放入大蒜炒出香味,撒入少许食盐,放入鲫鱼(此步骤小心爆油);
4.煎至鱼皮变硬,翻面再煎另一面(心急了翻面早了鱼皮没了);
5.两面煎制完成,倒入适量热水;
6.把鱼和汤一起换入苏泊尔精陶养生煲中;
7.往苏泊尔精陶养生煲里放入红枣;
8.继续放入木瓜;
9.此款苏泊尔精陶养生煲加热过程中应先用中小火逐渐加热,避免旺火使锅受损;
10.盖上盖子炖20分钟,苏泊尔精陶养生煲采用天然陶制成,蓄热保温效果很赞;
11.乳白的汤汁出来啦;
12.最后放入少许盐调味即成;
13.成品。
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木瓜和鲫鱼,价钱廉宜大众化,既营养又滋补,又容易被人体消化和吸收,滋润不燥,更适合作为佐膳补益身体之用。美味的鲫鱼木瓜汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理孕妇下奶鲫鱼木瓜汤的做法。
材料
小鲫鱼,木瓜1个,红萝卜,花生,蜜枣,姜,盐,料酒
做法
1.小鲫鱼洗干净杀好(委托鱼贩代劳)姜切片(2-3片)下油锅 加1茶匙料酒煎香煎至表面金黄色备用。
2.花生用水泡一下备用,木瓜、红萝卜去皮去籽切块备用。
3.所有材料放入瓦煲内,加入姜2-3片,加适量的水熬1-1个半小时加盐调味即可。
鲫鱼木瓜汤相关做法:
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鲫鱼木瓜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。你想知道鲫鱼木瓜汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享孕妇鲫鱼木瓜汤的不同做法。
菜谱简介 鲫鱼含有优质蛋白质,可修复我们机体组织;红枣有很好的补气血的作用;木瓜具有通乳、消食润肺的作用;因此这款汤特别适用于哺乳期的女同胞们。
材料
木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量
做法
1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏,买回来清洗干净待用。
2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的块,姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
4)另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火,这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了,大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色)。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟,食用前加盐调味即可。
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鲫鱼木瓜汤是一道女人为自己做的美容汤,成本不过十元,下手不算太狠,只是给自己一分呵护。你想自己动手做鲫鱼木瓜汤吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的下奶鲫鱼木瓜汤做法。
木瓜:1个(300克左右)红枣:6粒猪展肉:150克生鱼:1条(600克左右)花生仁:一把(约50克)姜:3片水:8碗(3-4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖开,去籽,切块;
2. 猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟;
3. 洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;
4. 煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
清润鲜美,具有润燥,健脾补肾,催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
鲫鱼木瓜汤相关做法:
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鲫鱼木瓜汤适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用,同时鲫鱼木瓜汤还能治疗慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿等症。鲫鱼木瓜汤有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐鲫鱼木瓜汤的可口做法。
菜谱简介 鲫鱼含有优质蛋白质,可修复我们机体组织;红枣有很好的补气血的作用;木瓜具有通乳、消食润肺的作用;因此这款汤特别适用于哺乳期的女同胞们。
材料
木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量
做法
1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏,买回来清洗干净待用。
2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的块,姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
4)另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火,这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了,大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色)。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟,食用前加盐调味即可。
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木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品。平时生活中你会做鲫鱼木瓜汤吗?现在,读文网小编来告诉你产妇鲫鱼木瓜汤的好吃做法。
材料
鲫鱼,木瓜,姜,料酒,盐
做法
1、木瓜去皮去籽,洗净切丁。
2、鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏,洗净。
3、起油锅,入鲫鱼煎至两面金黄。
4、砂锅加水烧开,放入鲫鱼、姜、料酒,中小火焖煮25分钟左右。
5、再放木瓜继续煮15分钟左右,然后放适量盐调味即可。
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有些人认为一定要吃人参、鹿茸,才算是吃了补品,其实,并不一定是要用名贵的药材才可以补身,简单如用木瓜鲫鱼汤,同样也可收到补益功效。你了解鲫鱼木瓜汤的不同做法吗?那么,现在读文网小编就来分享催奶鲫鱼木瓜汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
一般人群均可食用。
1.适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用。
2.适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用。
3.适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用。
4.适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用。
5.适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。
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木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品,这道鲫鱼木瓜汤味道鲜美、营养丰富,值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。鲫鱼木瓜汤有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐鲫鱼木瓜汤的可口做法。
材料
鲫鱼1条,木瓜半个,姜4片,盐,小葱
做法
1.鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分,将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片
2.煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄
3.另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时
4.放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下
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白萝卜炒菜的做法大全家常菜
白萝卜是种非常好吃有营养的蔬菜,适宜人群:一般人都可食用白萝卜,慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜,所以小编收集了一些白萝卜炒菜的做法大全家常菜,白萝卜搭配哪些蔬菜好,白萝卜腌咸菜方法,白萝卜的功效等等有关资料,感兴趣的一起来看看吧。
1、所需材料:白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、
2、把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。
3、把切好的萝卜片放在大盆内,加入250克盐,拌匀,腌制12-15分钟,把萝卜腌出水,把萝卜的水分腌出来,这样萝卜更容易入味,而且,萝卜吃着清脆爽口。
4、腌制萝卜期间,把姜切片,大蒜切片,红辣椒斜刀切成辣椒圈,红辣椒用小米辣也可以。
5、萝卜腌制到时间后,把萝卜片放到纱布内,包紧,把萝卜片的水分攥出来,把攥好水的萝卜片放到盆里。萝卜腌制时间不要过长,容易咸,腌制好的萝卜不要用水洗,否则容易变质。
6、加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克,最上面放上花椒20克。
7、锅内加入100克色拉油,烧热,将热油淋在花椒上,激出花椒的香味。
8、带上一次性手套,把萝卜片和调料一起翻拌均匀。
9、把拌好的萝卜放到保鲜盒内或者玻璃罐子里,放冰箱冷藏保存,腌制2小时后就可以吃了,放置2天后食用味道更佳。
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油炸茄子的做法简单家常炒菜
炸茄子,把茄子单独放到油锅里炸一下,然后直接吃就很香了,如果再加工一下,做成酸甜口的那更是下饭的神器了。 炸茄子要怎么做呢?会不会很复杂?我来教你油炸茄子的做法大全家常炒菜吧。
大茄子的确吃起来没有细长条茄子软嫩,可这里买不到细长条茄子呀,怎么办呢?粗粗的找大种的吃呗,总好过没有。它也不是很不堪哪,烹调方法得当,还是有点前途的,如用来切片炸,切片夹肉、还有竖切面上铺蒜茸来烤,也很不错的哦。
原料:大茄子、鸡蛋、低筋面粉、生粉、玉米淀粉、玉米面、菜油、苏打粉、淮盐。
做法步骤:
第1步、置一碗,放入鸡蛋2枚、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺,调匀。
第2步、把茄子去头去尾,横切成约毫米厚的片,厚点薄点都没关系,不要太离谱就可以了,同时油锅开中火。
第3步、放茄子片入面糊里,让其沾满面糊。
第4步、放一滴面糊入锅,面糊发出吱吱声就可以炸了,把沾满面糊的茄子片入锅,炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。
第5步、升中大火,加入炸过的茄子片炸至较深的金黄色,赶快夹起沥油,待晾凉些可沾调料享用。
炸茄子的做法三
将茄子去蒂,洗干净,然后一个茄子切成三小节,在每节茄子上切十字,但是不要切到底。
将茄段放入油锅中炸,炸至茄子块都变成金黄色后取出。是不是很像盛开的花。
盘子里铺上一些生菜,把炸好的茄子花放入盘中,然后浇些番茄酱,最后撒点白芝麻。
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木瓜银耳汤不仅好喝,而且它的好处很多,所以木瓜银耳汤受到很多女性朋友的青睐。下面就由读文网小编为大家介绍下木瓜银耳汤的功效和作用,希望对大家有帮助。
材料
木瓜半个,银耳1小把,冰糖
做法
1.木瓜切成小块儿备用,银耳泡发洗净,撕成小块备用;
2.锅中放入适量的凉水,务必要没过材料;
3.加入出冰糖外的所有的材料,大火烧开以后,改小火炖煮1.5个小时;
4.加入冰糖,搅拌直到融化,在煲20分钟即可。
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木瓜定植后3-5年开花结果。8-9月当外果皮呈青黄色时即可进行采收。将采回的鲜果剖开,掏出种子凉干,选取子粒饱满的留种;也可在11月果皮风干后,削开果实,取出种子,进行留种。那么,大家知道木瓜怎么做好吃吗?下面读文网小编为你介绍。
木瓜鸡柳味道鲜美,喷香诱人,还能有效补充妈妈身体所需,让新妈妈们更加健康。
用料:
鸡脯200克、木瓜1/2只(350克)、生姜3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1汤匙、白糖少许、黑胡椒粉适量、盐少许
做法:
1、木瓜对半切,去籽刨皮,切成条状。
2、鸡脯清洗干净,切成条状,加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀,冷藏半小时以上,热油锅放入姜丝爆香,下鸡肉煸炒,淋米酒炒至变色,加少许盐调味。
3、加入木瓜炒匀。
4、至木瓜软熟,撒胡椒粉兜匀即可。
小贴士:
1、鸡脯从冷冻柜中取出后室温解冻,至未完全解冻时切丝,比较方便。
2、用芝麻油并且不加盐腌制出来的鸡柳比较嫩。
3、淋米酒去腥,但不可过多,并且不要使用黄酒等料酒以免酒味过重。
功效:鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,木瓜味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。在木瓜里,包含各种酶元素,维生素(维他命)及矿物质,可有效补充妈妈身体所需,更加健康。
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朋友们,木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿,尤其对于女性朋友来说更是美容养颜的佳品,那么你是不是心动了呢,下面就让读文网小编教你22种木瓜的做法,赶紧看看吧!
材料;木瓜1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合1两,胡萝卜 1个,黄杏8钱,党参1两,姜2片。
做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。
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木瓜丁,一直是横县有名的民间小食,但是我们这里很多本地人都会做这个小食。下面读文网小编为大家介绍木瓜丁的制作的做法,欢迎阅读。
食材主料生木瓜3个辅料盐适量蚝油适量生抽适量十三香适量胡椒粉适量辣椒酱适量蒜米适量高度白酒适量步骤
1.生木瓜洗净
2.削去青皮。
3.对半剖开。
4.切成等份细长条,然后切成5毫米左右的长方丁。
5.全部切好的生木瓜丁,放到一个大盆里。
6.放上一大勺盐。
7.揉搓木瓜丁,用盐来逼出木瓜里的水分。腌三个小时左右。
8.用水冲一下木瓜丁,将盐洗掉,然后放阳光下晾晒。
9.待木瓜丁晒干至五六成即可。
10.玻璃瓶洗干净,晾干水分。
11.放适量的生抽、蚝油、十三香、胡椒粉、辣黄豆酱,加上切碎的蒜米和小半勺的高度白酒一起搅拌均匀。
12.将木瓜丁装入到瓶子里。
13.淋上酱料,用筷子搅拌均匀,使每一粒木瓜丁都能沾上酱料。
14.放置几天后,让木瓜丁吸收酱料后就可以吃了。
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牛奶炖木瓜是以牛奶、木瓜为主材的菜肴名。木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。你想知道好吃的木瓜炖牛奶是怎么做出来的吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下木瓜炖牛奶的好吃做法有哪些?
木瓜炖牛奶的材料
主料:纯牛奶一盒,熟木瓜一个
配料:枸杞、冰糖、百合
木瓜炖牛奶的做法
1 把木瓜用开水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度来,注意不要煮烂)(去皮切成菱形小块)
2 纯牛奶加热(注意只需加热就好,不要烧开,烧开就会变味起泡)
3 在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味,同时加入适当的冰糖水(用冰糖熬成水)
4 把枸杞、百合过一遍开水就好(待装碗后,做装饰用)
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木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。你想了解如何做出可口的木瓜吗?下面读文网小编跟你分享一下木瓜的做法大全。
材料
牛奶200克,冰糖20克,木瓜1个
做法
1、将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和馕。
2、将木瓜切成小丁。
3、取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可。
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红酒木瓜汤有显著美容养颜,丰胸,强身健体的功效,是所有女性理想的滋补饮品。下面就让读文网小编给你介绍一下红酒木瓜汤的做法大全。
原料:红酒两杯半(约700毫升)、梨(水晶梨、洋梨皆可)2个、冰糖半杯(或随便)、桂皮1块、木瓜(最糟是青木瓜)、葛根、红酒、冰糖。
1.梨洗后削皮,可按照梨的巨细用小刀划几道斑纹,以便上色战入味,也能够用去核器将梨核去除成空心状更糟入味。
2.锅中倒入红葡萄酒要没过梨的概况插手4--5颗冰糖用中火渐渐加热直到梨的中不雅全数上色成紫赤色。
3.转成小火连结轻轻煮沸的形态再煮约10总钟直到汤汁起头变得稀薄梨变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁,直道变得像芡汁一样浓稠浇正在梨身上即可也能够置凉后置置于冰箱冷藏一会冰冷的滋味更糟吃。
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