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虾皮主要是由毛虾加工制成,营养价值高,每100克虾皮含39.3克蛋白质,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮素有“钙库”之称,矿物质含量和种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。
虾皮
晚餐最佳时间是18点左右,晚餐后四小时内别睡觉。
大家都知道睡觉前补钙的效果好,比如睡前喝杯牛奶,既促进睡眠,又补了钙。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富,于是乎,有些人觉得晚餐睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的,它不但不能达到补钙的目的,更容易增加尿道结石的患病危险。
虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克),素有“钙的仓库”之称,虾皮还具有开胃、化痰等功效。但需注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4~5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者晚餐时间过晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿路中的尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查,其中97人大都在21点后进晚餐,25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。
所以,晚上补钙不能过晚过多,补钙食物的选择尽量选择易消化吸收的。而睡前1~2小时喝一杯牛奶,就是非常不错的选择。
另外,有研究表明,晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱,以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
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人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。
很多人觉得早餐赶着去上班,没有能够好好吃,中午在办公室不太想吃东西,或者是认为中午在外面没有吃好。所以,有些人在晚餐的时候会吃的十分丰富,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。
这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯,事实上对于我们的身体健康并不好。虽然说,日常生活中我们应该多吃含钙量高的食物,但是在晚上则应该尽量少吃。
为什么晚上不宜吃含钙量过高的食物呢?
因为晚上吃完晚餐后人体的新陈代谢速度会放慢,五脏六腑的器官也慢慢进入休息状态。而且人体排钙高峰一般在饭后4至5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者吃晚餐时间太晚,甚至睡前吃虾皮等含钙高的食物、过量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加。当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部滞留在尿路中,尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久之极易形成尿路结石。
所以,一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充,晚上由于活动量比较小,营养需求也比较少,可以吃得少一些、素净一些。在食欲不好的夏季,晚餐更不要过于丰盛。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐可以选择一些粥作为主食或者吃些粗粮。晚餐可以多摄入一些新鲜蔬菜,既增加维生素又可以提供纤维。
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冬季是四季之中人体进补的最好时节,冬季天寒地冻,男人注意正确饮食可起到保温御寒和防燥的作用。另外,冬季往往是前列腺疾病,生殖感染疾病的高发期,所以男性冬季要更加注意正确调理饮食来降低或减少这些疾病的发病率。通常情况下,男人冬季要通过饮食养生,就必须了解哪几类食物冬季是不宜吃的。
红薯表皮如果呈褐色或黑色斑点,是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬,发苦,对人体的肝脏有害。这种毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破坏,故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。
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春运高峰期,一些住在北上广深等大城市周边小地方的朋友们,也会选择自驾走高速回家过年。上高速开车长时间下来是一件非常疲倦也消耗脑力和体力的事情。在注意行车安全时,我们也应该留意开车前亦或者正在开车时身体所摄入的食物。
“寒冷的冬季人体能量需求增加,空腹开车,如果能量长时间得不到及时补充,容易出现低血糖的症状,特别是糖尿病患者。这种条件下开车显然容易发生交通事故,其危害不亚于酒驾。”近日,微博上流传着这样的段子。那么其是否真的有道理呢?
事实上,寒冷的冬季人体能量需求增加,空腹开车,如果能量长时间得不到及时补充,容易出现低血糖的症状,特别是糖尿病患者。比如双手不自主地发抖、出汗、易怒、急躁、心动过速、焦虑、头晕、饥饿、缺乏协调、视力模糊、妄想甚至失去知觉,这种条件下开车显然容易发生交通事故,其危害不亚于酒驾。
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高三食谱早中晚餐健康有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
第一天
早餐:脱脂奶1杯、火腿三文治(走牛油)1份
午餐:杂菜煨面1碗
下午茶:粟米片小食少量
晚餐:杂菜薯仔鸡肉(肉2两)
饭1碗:水果(晚餐后2小时)1个
第二天
早餐:麦片1碗、吞拿鱼+菜、白饭1碗
下午茶:无糖果汁1杯
晚餐:鲜虾带子面1碗、薄烧牛柳3片、绿茶2杯、水果(晚餐后2小时)1个
夏季减肥食谱 夏季一日三餐健康减肥食谱
第三天
早餐:火腿蛋三文治1份、低糖豆奶1杯
午餐:卤水鸡腿饭(去皮走汁)1碗、油菜(少油)1碗、健怡汽水
下午茶:饼干2片
晚餐:洋葱猪扒(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个
第四天
早餐:粟米片1碗
午餐:汉堡扒1块、杂菜少许
下午茶:粟米片小食少量
晚餐:鱼生2块:面线1碗:豆苗1碟:水果(晚餐后2小时)1个
第五天
早餐:麦皮1碗、高钙低糖豆奶1杯
午餐:火鸡三文治1份、蔬菜沙律
下午茶:低脂乳酪1杯
晚餐:节瓜肉片(肉2两)、灼菜(少油)1碗、饭1碗、水果(晚餐后2小时)1个
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不少人就会认为元宵就是汤圆,煮出来都是白白的一个,里面包着甜甜的馅。可是,它们真的不一样!元宵有口感要粗糙一些,而馅料多为甜的、一般是白糖、芝麻。不宜吃汤碗的人群有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
1、早餐不宜食用。元宵属于高热量、高糖分的食品,而且还含有油脂,但是它其中的营养却很少,所以不适合做早餐。早上刚起床,胃功能是最弱的时候,这时宜吃一些软、宜消化的食物,而糯米的黏性大,不易消化。
2、不可贪多。元宵是高热量食物,水煮的还好,如果是油炸的那热量更高得惊人。所以每次不可吃太多,吃了元宵后,也需要减少主食的量,防止加重胃负担。
3、元宵喝汤更健康。很多人都会吃完元宵后把汤倒掉,这不知道损失了多少营养。其实元宵中的营养物质都溶解在汤里,吃完元宵后再喝汤,能促进消化吸收,这也就是民间常说“原汤化原食”。
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现在很多不想要孩子的夫妻,除了通过戴避孕套来达到避孕的效果外,其中服用避孕药也一直受到广大男女的热爱。但是如果未正确服用避孕药的话,则达不到避孕的效果,而且吃避孕药要注意时间。那么避孕药什么时候吃呢?哪类女人不宜吃避孕药呢?接下来将一一为大家介绍,供大家参考。
乳房良性肿瘤、子宫肌瘤以及各种恶性肿瘤患者不宜使用。
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生活水平提高了,人也变得胖起来,很多人于是加入了减肥的大军,但是关于怎么减肥却不是很明白,很多人以为不吃晚餐就可以减肥,事实上这是不正确的,减肥不是要不吃晚餐,而是要学会科学的吃晚餐,减肥时晚餐吃什么?五个注意健康减肥。
晚餐应该吃的少一些,以免因为吃的太多,造成不能完全消化,导致脂肪在体内堆积,觉得吃的差不过的时候就马上将饭菜从眼前移走,减少对自己的诱惑,需要自我节制饮食的量。
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老人健康人们非常关心,蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,是我们离不开的食物。但下面这几种蔬菜对人体健康有害,老年人不可随意食用。下面一起来看看吧……
新鲜的木耳中含有一种卟啉类光感物质。人食用鲜木耳后,这种物质会随血液分布到人体的表皮细胞中,受太阳照射后,可引发日光性皮炎,使暴露处的皮肤出现瘙痒、水肿、疼痛,甚至是局部坏死等症状。这种光感物质还易被人的咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿,严重时可引起呼吸困难,甚至危及生命。晒干后的木耳无毒,可放心食用。
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一说到补身体,人们一定会想到人参,而且人参还有延年益寿的功效,因此很多老年人都把人参列为重要的保健品,那么你知道吗?有一些人是不适合吃人参的,下面和小编一起来看看吧!
此类人服用人参后,常常食欲亢进,出现体重猛增,身重困顿,反应迟钝,头重脚轻之不良感觉。
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儿童健康食谱晚餐有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
儿童健康食谱晚餐——玉米牛肉羹
用料:玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克
做法:
1.将牛肉、玉米粒、芥菜洗净,晾干水
2.将牛肉剁碎
3.煮沸适量的水,把玉米粒煮熟
4.将牛肉放入锅中同玉米粒再煮两分钟
5.下适量的盐即可
营养价值:牛肉含有大量的铁元素,有利于幼儿造血,而且牛肉中的高蛋白质也是幼儿生长的基本元素,玉米味甜且含有大量的植物纤维,有护肝、促进消化的作用,因此玉米牛肉羹也是幼儿在春季不可多得菜谱。
配料:鲜猪脊骨350克,菠菜200克。做法:1、用清水洗净猪脊骨,砍碎, 2、放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;
3、然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。
营养小秘密:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
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怀孕前不宜吃食物有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
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妊娠期是关乎准妈妈与胎儿身心健康的关键时期,在饮食上要特别注意,对以下食物要适当摄入,不宜多吃。
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。
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随着社会的飞快发展,我们的国家进入了高科技信息时代。现代科技越来越发达,人们都过上了小康生活。可是,现在社会上也存在一些不良的问题。比如:交通安全问题。 下面是读文网小编为大家整理的以交通安全为主题的征文范文三篇,供大家参考。
交通安全很重要,有时因为不遵守,发生了交通事故,有时因为不遵守,而被告上了法庭。这不都是不遵守交通守则的结果吗?
在我们这个单元的5楼,住着叔叔一家,他家有一个姐姐那位叔叔是爸爸的同事,常与爸爸说说笑笑、谈天说地,还常常逗我玩。叔叔有一个女儿,她比我大,我每天上学都能看到她和叔叔的笑脸。然而,悲剧发生了……
前两年,在一个晚上,叔叔驾驶着一辆摩托车由环岛驶过。那天叔叔喝多了,开的摩托车速度很快。突然,前面来了一辆电动三轮车,三轮车开得也很快。因为叔叔喝多了,头脑不太清醒,手也不太灵活了,结果发生了一启交通还在事故。当时,叔叔昏迷了一会儿又醒了过来,叔叔摸摸身上,一分钱也没有了,但手机还在。叔叔就立刻给同事打电话,同事叫来了救护车,把叔叔送到了医院,但是叔叔伤得太重,还是因为抢救无效死亡。当姐姐一家听到这个消息时,还以为叔叔的同事在开玩笑,但看到叔叔的同事一脸的严肃,姐姐心头一震。结果弄清楚以后,叔叔的同事把结果告诉了姐姐,姐姐哭了。事后,又有很多叔叔的家人、亲属,都去姐姐家,姐姐把眼睛都哭肿了。我的爸爸、妈妈总上楼去劝她,这还好一点。可这不正是酒后驾车而引起的交通事故吗?
交通事故是那么可怕,一刹那间,就夺走了人的生命。现在路上的车辆越来越多,马路越来越拥挤,同时交通事故也越来越多,每年,有多少的生命被夺走,有多少个家庭被破坏,有多少人要失去亲人了。如果我们每个人心中都有交通规则,每个人都能自觉遵守交通规则。我相信一定可以避免一启接一启的交通事故。让交通法规在我人们心中生根吧,让我们牢牢记住:遵守交通规则就是珍爱生命!
同学们,让我们多等一会儿的红灯,我们的生命就多一份保障。让我们多一分责任,就让我们和他人少一分牺牲。让我们多一分意识,做个有责任心的学生吧!
看过“以交通安全为主题的征文”
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冬季晚餐食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季晚餐食谱大全,希望你喜欢!
主料:大黄鱼600克油皮200克
辅料:鸡蛋清25克
调料:香菜25克小葱15克黄酒10克盐4克味精1克淀粉(蚕豆)10克椒盐5克醋10克番茄酱15克菜籽油50克
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冬季晚餐减肥食谱大全及做法有哪些呢?下面小编为你整理了冬季晚餐减肥食谱大全及做法,希望你喜欢!
1. 选用新鲜的小鲫鱼(包河鲫鱼),体长7 厘米左右为宜,去鳞、鳃、开膛去除内脏,洗净控干水分;
2. 加酱油75 克、黄酒、葱段10 克、姜片10 克,腌渍30分钟左右;
3. 藕(包河藕)洗净横切成2 毫米厚的大片;
4. 取炒锅一只,锅底铺一层剔净肉的猪肋骨,然后放一层藕片、姜片和葱段;
5. 再将小鲫鱼头朝锅边,一个挨一个地围成一圈;
6. 将酱油175 克、醋、黄酒75 克、冰糖(碾末)放碗中和匀;
7. 和匀后加清水150毫升倒入锅中,用小火焖5 小时左右,端下锅冷却;
8. 冷却后,覆扣入大盘,去葱、姜、藕片和骨头;
9. 食用时取藕片数片垫在盘底,将鱼一条条取出摆入盘中,淋上香油即成。
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中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜,可见冬季晚餐的重要性,下面小编为你整理了关于冬季晚餐食谱,希望你喜欢!
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。
成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
菜品历史
茶叶入馔,古已有之。据唐《茶赋》载,茶乃“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。
相传,清末安徽的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。
美食家高阳在《古今食事》里曾提及:“翁同龢创制了一道龙井虾仁,即西湖龙井茶叶炒虾仁,真堪与蓬房鱼匹配。”
相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。[3]
20世纪20年代起,龙井虾仁流行于杭州百姓家庭中;30年代时,常熟厨师将其列入菜谱中;1956年,龙井虾仁名列杭州名菜中;1972年美国总统尼克松访华时,周恩来在杭州设宴招待,菜单上就有此菜。[4]
制作方法
食材
活河虾600克,龙井新茶5克,鸡蛋1个,淀粉10克,黄酒、盐适量。
制作步骤
1.将河虾挤出虾肉,用清水反复清洗,至雪白,沥干水分。
2.盛到碟中,放入盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性,加入淀粉,腌制1小时。
3.茶用开水泡开,备用。热锅放入油,滑开虾仁后盛出。
4.用葱炝锅,放入虾仁,再加入黄酒、茶叶和茶水,迅速颠炒半分钟即可出锅。
网油包鹅肝是宁波市汉族传统名菜,菜品油而不腻,肝香味醇,软糯适口。
至今有200 余年历史,若蘸以花椒盐,滋味更佳。 此菜兼有补目功效,老幼喜食。
制作材料
主料:鹅肝(400克) 猪网油(350克)
调料:盐(3克) 味精(1克) 小葱(15克) 椒盐(10克) 五香粉(1克) 菜籽油(50克) 黄酒(15克)
制作工艺
⒈ 鹅肝洗净,用斜刀片成厚片;
⒉ 将肝片放在碗内,加入葱末13克、味精、黄酒和五香粉、精盐,调均匀;
⒊ 猪网油洗净摊开,切为4小张;
⒋ 取网油1张摊平,裹上一半调过味的鹅肝,卷成4 厘米粗的长圆条,外面再包1 张网油。如法包成2 条;
⒌ 将包卷的鹅肝放在长腰盘内,上笼用旺火蒸5 分钟;
⒍ 揭开盖,用细竹签在鹅肝条上扎几个小孔,复蒸5 分钟出笼,滗去卤汁待用;
⒎ 炒锅置旺火,下入熟菜油,烧至八成热,将2 条蒸熟的鹅肝依次投入锅内,约炸1 分钟,呈金黄色时捞出,沥净油;
⒏ 沥油后放在熟食砧板上切成1.5 厘米宽的片;
⒐ 装盘后撤上五香粉、葱末,跟花椒盐1 小碟上桌。
原料:三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片
调料:老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)开水500ml
做法:
1)将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟后,再倒掉水,继倒入清水再浸泡30分钟。
2)三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。
3)锅中倒入油,烧至7成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。
4)倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平),大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀,继续煮5分钟,待汤汁略收干即可。
看了“冬季晚餐食谱”
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冬季晚餐食谱大全及做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季晚餐食谱大全及做法,希望你喜欢!
舟山虾爆鳝面的主料:面条(干切面)(150克) 鳝鱼(150克) 虾仁(50克)
调料:酱油(20克) 黄酒(5克)味精(2克) 白砂糖(10克)猪油(炼制)(10克) 菜籽油(30克)香油(5克)小葱(10克) 姜(5克)
1、鳝鱼宰杀治净,片取净肉,入锅煮熟,切片;
2、将经过多次轧制而成的面条,放入沸水中煮至七、八成熟,捞出用冷水过凉,放入笊篱或漏勺中,沥去水即成面结;
3、虾仁洗净,加入淀粉、蛋清、味精、盐、料酒、水浆好;
4、将鳝鱼片切成8 厘米左右长的段,洗净沥干;
5、炒锅置旺火上,下菜油烧至八成热时,投入鳝片段炸至鳝鱼皮起小泡脆熟时,倒入漏勺沥去油;
6、炒锅置旺火上,下猪油少量,投入葱姜末煸香,放入鳝片,加酱油、酒、糖及少许肉汤约50毫升,烧入味后放味精盛起;
7、锅中放肉汤200毫升、面底结,置旺火上烧沸后撇去浮沫,加酱油、猪油,滗入鳝鱼卤汁,烧呈至汤浓时加味精,盛入碗中;
8、再盖上鳝片,再将浆虾仁放入沸水中滑熟,放在鳝片上,淋上香油即成。
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