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猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。你想了解好吃的红烧排骨要怎么做吗?下面就让读文网小编给你讲一讲红烧排骨怎么做会比较好吃?
红烧排骨的材料
排骨,葱,姜,香料(八角,茴香,桂皮,草果,丁香等)也可用十三香代替,盐,味精,老抽,白糖,料酒
红烧排骨的做法
1.葱切段,姜切片;排骨剁成四五厘米长的块。
2.排骨洗净,控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀,然后入油锅炸至金黄色出锅待用。
3.油锅中留少许底油,放入两勺白糖用小火慢慢炒化,等白糖炒至棕红色开始冒泡末时下排骨继续翻炒(炒糖一定用小火炒,而且要不停的搅拌,否则容易糊)。
4.然后入香料葱段姜片和料酒老抽调色,加入少许水 味精 盐用小火慢慢煮至收汁即可出锅。
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蒸排骨是一道家常菜品,主要食材是猪排骨,主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富,可补充蛋白质,是食补良品。下面一起来学习一下怎么蒸排骨比较好吃吧!
这是一道广式早茶里十分有名的茶点“豉汁蒸排骨”,嫩嫩的排骨包裹着浓郁的豉汁,香味扑鼻排骨又非常软烂,深得食客喜爱。
难度:掌勺(高级)。
时间:1小时以上。
主料
猪肋排适量干豆豉适量,生姜适量葱适量,陈皮适量八角适量,桂皮适量花椒适量,蒜、红椒适量。
辅料
盐,少许糖,蚝油,生抽,干生粉,鸡精。
做法步骤
1. 排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用;
2. 陈皮用热水泡软取出和蒜、红椒一起切末,姜切丝、葱段切、干豆豉用刀略切碎;
3. 洗干净的排骨沥干水分,放入盆中,调入料酒、陈皮碎;
4. 调入一点点盐、1汤匙蚝油、1汤匙生抽;
5. 继续调入少许糖,1汤匙生粉用手彻底抓匀,再放入姜丝蒜末和葱段一起抓匀腌制30分钟;
6. 30分钟后将所有香料及豆豉碎一起放入排骨中,调入一点点色拉油再次拌匀后铺上盘中,覆盖上一层保鲜膜(用牙签在表面戳几个洞);
7. 入开水锅里中大火蒸15分钟左右取出撒葱花及红椒末即可。
小贴士
1、这道豉汁蒸排骨菜选用猪小排,肥瘦相间,口感好,买的时候请店家剁的小块点(2-3公分),这样入味且易熟。
2、一汤匙生粉起关键致嫩作用,让每块小排均匀的裹上一层薄薄的生粉可使排骨口感细嫩,最后淋入少许色拉油也会琐住排骨的水分,使排骨鲜嫩。
3、覆盖保鲜膜可避免水蒸汽流入,使香味保存,口感更好,但并不是所有保鲜膜都能用来加热,应该选用大品牌耐热性比较好的材质,如PVDC,透明性和热封性好,有良好的耐油性和阻隔性,可以在较高温度下使用。
如果还是不放心用保鲜膜,可以用一个较大的容量盖上排骨上避免水蒸汽流入。
4、将所有调料加入排骨中后,最好用手将所有调料与排骨彻底抓匀以便入味。
5、蒸制的时候一定要将排骨均匀的铺开,避免重叠,以免成熟度不一致。
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猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解。下面读文网小编给你分享一下排骨怎么做比较好吃?
材料
排骨400克、糖1又1/2大匙、酱油1又1/2大匙、盐1/2小匙、八角1个、花椒10粒、生姜2片、大蒜3瓣、鸡精适量
做法
1、排骨洗净,沸水后捞出淋干水分备用。
2、锅中倒入少许油,放入糖,小火熬糖色至金黄。
3、依次放入花椒、八角、蒜、姜快速翻炒。
4、倒入排骨翻炒,加入酱油,将排骨炒至漂亮的红色。
5、锅中加入水(没过排骨),调入盐后,盖上锅盖焖顿30分钟左右。
6、待肉汁剩1/4时,加入少许鸡精不断翻炒,收汁即可。
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排骨主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便。下面读文网小编跟你分享一下排骨怎么做比较好吃?
材料
排骨,白醋,砂糖,芝麻,菠萝
做法
1.先将菠萝用盐水泡过,捞起;
2.预先调好汁,大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽,半汤匙老抽和小半碗水,我是用舌头试过味的,酸甜合适就可以了,本人不太喜欢陈醋和浙醋,改用白醋。
3.锅热放四汤匙菜油,油热放五六汤匙砂糖,锅加热至糖开始溶化变色,倒入排骨迅速翻匀;倒入调好味的汁,翻几下,盖锅盖,焖几分钟就可以了,我的排骨块头不大,时间不需太长,再加水淀粉勾芡,浇几滴麻油,大火收汁成,如图;
4.熄火盛起排骨,留少少芡汁,再倒入菠萝,开火兜几下可上锅,铺在排骨周围,撒上炒过的芝麻。
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糖醋汁是热菜中最常用的一种调味汁,可以做成各种美味的糖醋菜品。下面读文网小编跟你分享一下怎么做糖醋排骨比较好吃?
材料
排骨,姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽
做法
1、排骨温水洗净,加姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽充分和匀,抓匀腌1小时;
2、排骨和料汁入电饭锅内锅里,按下煮饭键;
3、中途搅拌两次,待煮饭键跳起,这时排骨也就熟了,即可出锅
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排骨汤是一道家常靓汤,在家的时候,妈妈都会排骨汤给我们喝,既美味又营养。下面读文网小编跟你分享一下排骨汤怎么做比较好吃?
材料
肋排500克,莲藕250克,黄豆100克,姜片适量
做法
1.黄豆提前泡发。
2.莲藕洗净切大块。
3.排骨沸水汆烫捞出冲净。
4.锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。
小诀窍
在这个季节,为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。
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猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。下面读文网小编跟你分享一下猪排骨怎么做比较好吃?
材料
排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量
做法
1备所用的材料,将花生用清水泡半个小时。
2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5所有材料准备好。
6放入煲汤的砂煲中。
7煲中加满水。
8放入电子煲中定好时后开煲。
9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时,反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10煲好后,别的都不用放,只需加适量的盐调味就行了。
11一款滋补的好汤就成了。
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糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。下面就跟小编一起来学习怎么做糖醋排骨吧!
主料
小排 (500克)
调料
料酒 (一汤匙)、生抽 (一汤匙)、老抽 (半汤匙)、香醋 (三汤匙分两次放)、糖 (三汤匙)、盐 (半茶匙)、味精 (半茶匙)、芝麻 (半茶匙)
厨具
炒锅
1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
小窍门
备注——窍门三个
1、如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老。
2、为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味。
3、怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了。
延伸阅读
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七夕节送什么礼物给小情人比较好_七夕节名的由来
七夕节是一个充满神秘色彩的节日,人们会在夜晚放河灯,以此来纪念牛郎织女的爱情故事。这里给大家分享一些关于七夕节送什么礼物给小情人比较好,供大家参考学习。
说法一:
牛郎织女的爱情故事传说,规定两人每年只能在七月七日这天鹊桥相会。
说法二:
关于乞巧的记载。据东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”的记载。
说法三:
“七”与“期”同音,月和日均是“七”,给人以时间感。在民间表现在时间上阶段性,在计算时间时往往以“七七”为终局。
说法四:
“七”又与“吉”谐音,“七七”又有双吉之意,是个吉利的日子。
说法五:
“七”与“妻”同音,于是七夕在很大程度上成了与女人相关的节日。同时七夕节也被称之为“女儿节”。
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六一儿童节送什么礼物比较好_给儿童节孩子的礼物推荐
儿童节是一个充满欢乐和惊喜的节日,孩子们可以享受免费的糖果和礼物,参与各种有趣的游戏和活动。这里给大家分享一些关于六一儿童节送什么礼物比较好,供大家参考学习。
1、知识性的礼品
能使孩子开阔视野,增长见闻。因此儿童节礼品还可以选择学习用品类的物品,像图册、文具、小黑板或是粉笔之类的。
2、炫酷滑板车
滑板车在当下也是很有人气的一款儿童节礼物,而且送滑板车给小孩子还可以让他爱上户外运动,从而让他在阳光下尽情享受运动带给他的无限欢乐。
3、可爱公仔
萌萌哒的毛绒公仔是非常招小孩子喜爱的一款礼物,各种精美的公仔都是可以为小孩子带来无限欢乐。
4、卡通背包
小孩喜欢卡通是天性,这个时候,送给他们一个崭新的卡通背包,既实用又漂亮。
5、迷你儿童乐器
儿童迷你乐器外形小巧轻便,是专为孩子们设计的音乐器材,它能培养孩子对音乐的兴趣爱好,是家长对孩子们进行早教益智教育的好帮手。
6、有纪念意义的礼物
比如成长相册,手印模等,创意奖牌,这样同学对老师的印象会非常深刻。孩子也会非常高兴,也是不错的选择。
7、电动玩具
可遥控的电动玩具车经过多年的技术研发和市场培育,已成为男孩玩具中的主力产品,随着时代的发展,电动玩具的种类和款式多种多样,受到越来越多的孩子们喜爱。这可以培养孩子对科学技术的兴趣,为将来成长为科学家打下基础。
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教师节应该送老师多少朵花比较好_教师节适合送的花
教师节的氛围是和谐、欢乐的,全校师生都会参与其中,共同庆祝这个特别的日子。这里给大家分享一些关于教师节应该送老师多少朵花比较好,供大家参考学习。
非常感谢各位家长送给我最真挚的祝福,有你们的祝福,我会更幸福,也祝愿你们天天开心,万事如意。
在这最特别的日子里,感谢各位家长的祝福,我因此变得更充满爱心。
感谢家长对我热烈的祝贺。这是非常有爱心和鼓舞人心的。
因为您的一片爱心的灌浇,一番耕耘的辛劳,才会有桃李的绚丽,稻麦的金黄愿我的谢意化成一束不凋的鲜花,给您的生活带来芬芳。
您太客气了,您平时对孩子的关注就是对我们做老师的最大的支持。
老师在教育学生的同时也离不开家长的配合与理解,只有老师和家长的协作与配合才能更好的教育孩子,为孩子的更好发展起到辅助作用。感谢各位家长对我们工作的理解与支持。
你很细心!你和我们一样关心孩子,谢谢你老师。
谢谢,谢谢,太感谢你们了,谢谢!这是老师的荣幸。
感谢你对我热烈祝贺。这是非常有爱心和鼓舞人心的。
很高兴能得到家长真诚的祝福,在这个愉悦的时刻,愿你得到一份喜气。
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简历里的个人优势怎么写比较好?简历里技能特长怎么写?
在撰写工作经历时,需要按照时间倒序排列,将最近的工作经验放在最前面。同时,需要用简洁明了的语言描述自己的职责和成果,突出自己的专业技能和经验。下面是为大家整理的简历里的个人优势怎么写比较好,希望大家喜欢!
在简历中,兴趣爱好部分可以展示你的个人性格、特点、爱好和特长等,让招聘者更好地了解你。以下是一些填写简历兴趣爱好的建议:
与职位相关的兴趣爱好优先:在填写兴趣爱好时,首先要侧重于与所申请职位相关的兴趣爱好。例如,如果申请市场营销职位,可以突出自己的音乐、旅游、阅读等兴趣爱好,并说明这些爱好如何帮助你更好地完成工作。
突出自己的特长:在填写兴趣爱好时,可以突出自己的特长和技能。例如,如果你喜欢摄影,可以突出你的摄影技巧和经验,并说明你将如何应用这些技能在工作。
强调自己的成就:在填写兴趣爱好时,也可以强调你所取得的成就和荣誉。例如,你可以描述你在某个音乐比赛中获得奖项,或者你在旅游中取得特别成就等。
写出兴趣爱好的频率和时间:在填写兴趣爱好时,不仅要列出兴趣爱好的名称,还要写出你每周参加这些活动的频率和时间。例如,如果你喜欢跑步,可以写出“每周跑步三次,每次45分钟”。这将有助于招聘者了解你的兴趣爱好如何影响你的工作和生活。
总之,填写简历兴趣爱好需要突出与职位相关的兴趣爱好、特长、成就以及兴趣爱好的频率和时间。通过展示这些特点,可以让招聘者更好地了解你,增强你的竞争力。
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简历里离职原因怎么写比较好?简历离职原因的最佳回答!
简历还可以包括其他信息,例如兴趣爱好、荣誉奖励等。这些信息可以突出求职者的个性和特长,增强其竞争力。在撰写这些信息时,需要避免使用与求职无关的内容,尽量选择与招聘单位和职位相关的内容进行介绍。下面是为大家整理的简历里离职原因怎么写比较好,希望大家喜欢!
突出个人发展:如果你的离职是为了追求个人发展,那么你可以在简历中突出你的职业规划和目标,以及你在前公司所取得的成就和经验,这些经验和技能将如何帮助你在新的工作中取得成功。
强调公司文化:如果你的离职是因为对前公司的文化不满意,你可以在简历中强调你对公司文化的重视,并说明你如何通过努力和改变来适应公司文化,或者你如何寻找更符合自己价值观的工作。
客观原因:如果你的离职是由于客观原因,例如家庭、地理位置等,你可以在简历中简单地说明这些原因,但不要过多地强调这些原因,因为这些原因可能会成为你在未来工作中遇到的障碍。
突出个人成就:如果你在前公司的职位很高或者取得了很大的成就,你可以在简历中突出这些成就,并说明这些成就如何为你的职业发展打下基础。
诚实可信:在填写离职原因时,一定要诚实可信,不要夸大其词或虚构事实,因为这些情况可能会在面试中被揭穿。
总之,填写离职原因要突出自己的优势和能力,以及自己在前公司所取得的成就和经验,同时要注意诚实可信。在写简历时,要注意突出自己的个人特点和优势,让招聘者更好地了解你的能力和价值。
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海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。平时生活中你会做海带排骨汤吗?今天,读文网小编为大家推荐海带排骨汤的做法。
1、预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;
2、消除乳腺增生。
海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。
3、护发。
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;
海带排骨汤做法相关
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日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。你想自己动手做海带排骨汤吗?接下来,读文网小编跟你分享海带排骨汤的做法步骤。
1.排骨焯水,干海带提前泡发蒸熟。冬瓜切大块,薏米洗净。
2.砂锅加足量的水,加入排骨大火烧开打去浮沫。
3.加入姜片
4.加入薏米煲1小时
5.加入冬瓜
6.加入海带继续煲半小时
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海带在食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。海带排骨汤应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你海带排骨汤的家常做法。
1.首先将白萝卜切片、将海带放入清水中泡发切块、姜切片、葱白切段、排骨砍成块。
2.锅中倒入清水,将排骨倒入锅中焯水,变色后捞出。
3.锅中倒入清水,将排骨下锅,加少量料酒,下入姜片、葱段,盖上锅盖,炖一个小时后,再加入白萝卜,加入海带,加盖,继续炖十分钟。
4.炖好后加一勺半盐,拌均匀,再焖两分钟,就可以出锅享用了!
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减肥一定要注意不要依赖药物减肥,要通过运动来减肥,健康又不反弹。所以,下面读文网小编就和大家分享效果比较好的减肥方法,希望对大家有帮助!
每天量体重:每天量体重很重要的,因为它可以给你带来一种下意识的压力,你也会很了解你的体重变化从而改变你的习惯。比如,在饭前和饭后量体重,会知道自己吃了多少东西,下次就会相对减少。
时刻督促自己:除了正常饮食外,在想吃动西时要对自己说:我正在减肥,现在还不是我满意的重量。会减少吃东西的感觉。最好每餐8分饱。
早上一杯水或酸奶:它们有助于通便(我是这样)。喝水可以加些蜂蜜,也可以只是温白开水。据了解,喝冷水可以比喝温水多减少70%以上的脂肪。
饭前喝一杯水或一杯果汁,或吃一个水果:在这之后的半小时后才能进食。吃饭时胃口可以减少很多。说实话,这个方法其实饿得很快,但mm们一定要坚持住不要吃三餐以外的零食阿。
多吃辣椒,或泡菜:辣椒可以燃烧脂肪,但一定是鲜辣椒,不要吃辣椒油和炸过的。泡菜是韩国传统的食物,很多韩国人能吃很多东西但却不胖,除了运动外就是因为泡菜。泡菜是一种发酵的食品,可以燃烧脂肪。
晚饭后4小时睡觉:其实晚上5点以前吃东西是不科学的,因为很多人会因为饥饿而在10点吃很多零食。所以只要在饭后4小时后睡觉就没问题了。因为4个小时可以把晚餐消化掉,这样就不会存在脂肪堆积了。
每天坚持运动:因为不是减肥,所以运动可以选择自己喜欢的,比如,散步,1小时操(什么都可以)等。上班族可以每天爬楼梯,中午散步等。每天运动是为了便于排泄和晚上有助睡眠。
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海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。你了解海带排骨汤要如何做吗?下面,读文网小编来为你介绍家常海带排骨汤的做法。
1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4.水滚后,放入海带。
5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
7.等汤色变浓一些,关火加入盐。
8.加入鸡精提味。
9.喝之前可撒少许香菜。
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海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。美味的海带排骨汤应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享海带排骨汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.准备好材料
2.海带泡水1个小时,再冲洗干净
3.锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用
4.锅里加入排骨和适量的清水煮
5.水开后,撇去浮沫
6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时
7.1个小时后,下盐调味即可
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