排骨汤怎么做比较好吃实用四篇

排骨汤是一道家常靓汤，在家的时候，妈妈都会排骨汤给我们喝，既美味又营养。下面读文网小编跟你分享一下排骨汤怎么做比较好吃?

1、莲藕黄豆排骨汤的家常做法

材料

肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量

做法

1.黄豆提前泡发。

2.莲藕洗净切大块。

3.排骨沸水汆烫捞出冲净。

4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

小诀窍

在这个季节，为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。

2、木耳土豆排骨汤的家常做法

菜谱简介

木耳可以益胃、润燥，几乎能达到燕窝的功效，猪排骨也具有滋阴、补血的功效。

材料

干木耳 30g，土豆 1个(约100g)，肋排 200g，大葱 1段，姜 1块(约10g)，油 1汤匙(15ml)，料酒 1汤匙(15ml)，盐 1茶匙(5g)，黑胡椒粉 1/3茶匙(2g)

做法

土豆洗净削去外皮，切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟，使其完全泡发。

将所有用料加适量清水放入菲仕乐蓝点高速快锅底部。

锁定菲仕乐蓝点高速快锅，待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火，最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。

3、玉米排骨汤的家常做法

材料

排骨，玉米，红枣，枸杞子，参片，生姜，香菜，盐，鸡精

做法

1.排骨切块，去血，洗净。凉水放入锅中水开后捞出，血水倒掉。

2.起锅放足水，放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

4.关火，放入鸡精、香菜即可。

4、火腿山药排骨汤的家常做法

材料

排骨，火腿，葱，姜，党参，绍酒，枸杞子，山药，盐，鸡精

做法

1、排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅。

2、锅中加切2cm见方火腿，大火烧开，再撇去浮沫。

3、入葱、姜、党参、绍酒，改小火，盖盖炖30分钟。

4、入枸杞子，再加盖炖30分钟。

5、入去皮切滚刀块的山药。

6、大火烧开改中火，炖至山药熟烂，加盐、鸡精调味即可。