为您找到与戚风蛋糕的完美配方相关的共200个结果:
草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物质。你了解草莓蛋糕卷的做法吗?下面是读文网小编给大家整理草莓蛋糕卷的做法配方。
1.豆浆和植物油混合均匀。
2.将过筛的低粉分两次加入豆浆里,搅拌混合成糊状。
3.粟粉与糖混合均匀。蛋白打至大泡,分三次加入粟粉糖,继续打至提起打蛋器有小尖角为止。
4.先取三分之一蛋白霜加入豆浆糊里面,混合均匀后再倒回蛋白霜里切拌均匀。
5.拌好的蛋糕糊倒在铺了油纸的烤盘上,抹平表面,轻轻震出气泡,烤箱150度预热。
6.烤盘放进烤箱中间层,烤18分钟后取出,立即将蛋糕移到冷却加上,撕去蛋糕四周的纸,冷却后再撕底部的油纸。
7.在蛋糕表面抹上适量的草莓酱,用油纸帮助将蛋糕卷起。
8.卷好的蛋糕冷藏30分钟或者过夜,切片食用。
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芒果含有大量纤维,促进排便,防治便秘。你了解芒果芝士蛋糕要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理芒果芝士蛋糕的做法配方。
1、台农1号
台农一号芒是台湾省风山热带园艺分所用海顿(Hden)和爱文(Irwin)杂交选育的矮生早熟新品种。树矮,节间短,叶窄下,抗风抗病力强,着果率高。引入海南省后,在三亚试种,表现为较丰产。嫁接苗定植后3年结果,单株产量可以达到5-10千克或更高。4月底至5月上旬成熟,果实呈尖宽卵形,稍扁,单果重150-200克。完熟的果实黄色,近果肩半部长带胭脂红色,外观美丽。果肉深黄色,组织较细密,味甜,纤维少,质地较细滑,品质好。根据台湾资料介绍:果肉糖度达22度。华南热带农业大学分析:可溶性固形物16.8%,总糖16.76%,有机酸0.12%,维生素C4.5毫克/100克,可食部分60.6%。对炭疽病抗性强,耐贮运,货架寿命长。目前是海南的主载品种。
三亚芙蓉岭(台农1号)有机芒果的采摘时间:每年的5月到7月。
2、贵妃芒
贵妃芒又名红金龙,台湾省选育品种,1997年引入海南省。该品种长势强壮,早产、丰产,4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高,年年结果,结果性能不亚于台农一号,但比之更早熟。果实长椭圆形,果顶较尖小,果形近似吕宋芒,单果重300-500克。未成熟果紫红色,成熟后底色深黄,盖色鲜红,果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时,果实较耐贮运,味甜芳香,一般无松香味,糖度14-18度,种子单胚。目前在海南已经成为主栽品种之一。
3、金煌芒
金煌芒是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优,商品性好,糖分含量17%。中熟,抗炭疽病。
4、台芽芒
又称黄金煌,田东新引进品种,丰产稳产,品质上等,果实成熟时果皮淡红,果重约500-750克。田东有一定的面积和产量。
芝士蛋糕做法相关
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根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%。芒果蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理芒果蛋糕卷的做法配方。
1.取20g细沙糖加入蛋黄内
2.用打蛋器搅拌至沙糖融化,橄榄油与奶油放在同一碗里,慢慢加入蛋黄糊内
3.倒入时用打蛋器搅拌成均匀细致的蛋黄糊
4.低粉可可粉全部筛入蛋黄糊里
5.用打蛋器轻轻地搅拌均匀
6.将剩下的白糖放三次放入蛋白内
7.快速搅打,蛋白呈发泡状态,持续搅打后,会明显出现纹路状,发泡的蛋白会固定于容器内,反扣时也不会流动时降低速度搅打一分钟,将大气泡去除,即成细致的蛋白霜。
8.取约三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里
9.用刮刀轻轻搅拌均匀
10.倒进剩余的蛋白霜里
11.继续用刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀
12.把拌匀的蛋糕糊倒进烤盘,表面抹平后,将烤盘在桌上轻敲数下,稍微震掉气泡后,进预热好的烤箱,160度上下火烤12分钟左右,表面呈金黄色,触感有弹性即可
13.蛋糕出炉后,用手抓着蛋糕纸将蛋糕移出烤盘,并撕掉蛋糕四边的烤纸散热
14.芒果去皮去核用搅拌机打成果泥
15.淡奶油加糖打发好。
16.蛋糕体稍凉一下后,撕去蛋糕底部的烤纸,换一张比蛋糕体大一些的烤纸,将蛋糕体放在烤纸上,抹上一层奶油
17.再抹上芒果泥
18.然后卷起蛋糕,放冰箱里冷藏半小时左右定型即可完成,食用时用蛋糕锯齿刀切成小块即可。
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芒果含有丰富的维生素C以及大量的胡萝卜素,可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。你想自己动手做芒果戚风蛋糕吗?今天,读文网小编为大家推荐芒果戚风蛋糕的家常做法。
1.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
2.防治便秘
促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
3.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
4.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
5.防止晕车
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
戚风蛋糕相关做法:
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芒果性微寒,若大量或冰镇后食用,则易导致寒气内侵、搏结于血,也会导致经血不畅。芒果戚风蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍芒果戚风蛋糕的图解做法。
1.芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
戚风蛋糕做法相关
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芒果含有丰富的维生素C以及大量的胡萝卜素,不仅如此,还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。你了解芒果戚风蛋糕的做法吗?接下来,读文网小编跟你分享芒果戚风蛋糕的做法教程。
1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。
2.催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。
3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。
戚风蛋糕相关做法:
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芒果的营养价值非常丰富,这个大家应该都有所了解。芒果不仅营养高,它的功效也有许多许多,因此备受欢迎。你了解芒果戚风蛋糕要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理芒果戚风蛋糕的做法。
1.蛋黄与蛋白分开,分别装在两个容器中,装蛋白的容器要无油无水;
2.蛋黄里依次加入油、糖、水搅拌均匀;
3.把低粉筛入搅拌好的蛋黄内;
4.搅拌成蛋黄糊;
5.蛋白分三次加糖打至硬性发泡状态;
6.分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合均匀;
7.混合好的蛋糊;要用切拌手法
8.芒果洗净去皮切丁备用;
9.将蛋糊倒入铺好油纸的烤盘内,轻震几下震出气泡后,把切好的芒果丁撒在蛋糕表面;
10.将烤盘放在预热好的烤箱内,下层,上下火,150度一小时20分钟左右;
11.来一个炉内的样子
12.烤好后取出的样子
13.取出后立即撕掉油纸,倒扣在网架上,晾凉
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芒果果实营养价值极高,维生素A的含量比杏子还要多出1倍。你了解芒果戚风蛋糕要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享芒果戚风蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.蛋清和蛋黄分盛在无水无油的盆中
2.蛋黄中加入牛奶同橄榄油
3.用打蛋器低速搅10秒
4.芒果切成小块状,用搅拌机打成果浆
5.面粉和玉米淀粉提前过筛一次,然后再筛到蛋黄液中,加入芒果浆60G
6.继续用搅拌器低速约搅拌30秒,搅拌均匀即可
7.蛋清中加入盐,细砂糖分三次加入,搅拌即硬性泡沫状,即拉起可起尖钩状
8.加三分之一蛋白到蛋黄面糊中,上下拌均匀
9.拌好的面糊
10.倒到余下的蛋白中,继续上下拌均匀,烤箱140度预热
11.把拌好的面糊倒到蛋糕模中,轻轻震动几下,让大气泡跑出来
12.把蛋糕模让进烤箱,调140度50-60分钟,视乎蛋糕的厚度同大小
13.这次的蛋糕用的模具小了,所以蛋糕都跑出来了,等蛋糕回落一点,马上倒扣在网架上,完全凉透后脱模
14.把蛋糕多余的不平的地方修饰一下,涂上淡奶油(淡奶油我的比例是220G淡奶油加入30G细砂糖,下面放冰水,打发至可以在上面划字),芒果削皮,切成薄片状铺上
15.装饰上各种自己喜欢的水果即可,美美哒
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饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。平时生活中你会做芒果戚风蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你家常芒果戚风蛋糕的做法。
1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。
2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。
3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。
4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。
戚风蛋糕做法相关
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蜂蜜对肝脏有维护效果,能推进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。平时生活中你会做蜂蜜戚风蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你蜂蜜戚风蛋糕的做法。
1.先分离蛋清和蛋黄,蛋清打在无水无油器皿中,蛋黄加入蜂蜜,牛奶,油拌匀。
2.筛入低粉拌至无颗粒的蛋糕糊。
3.分三次加糖打发蛋清,将蛋清打至如图的硬性蛋白。
4.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀,不要划圈,然后将全部蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀。
5.加入洗净的提子干拌匀,倒入模具中轻震几下。
6.放入已经预热好的烤箱170度中层40分钟。
7.烤好取出倒扣晾凉(有点儿裂了)
8.凉后就可以脱膜了。
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蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人、高血压和心脏病患者来说,是最佳的天然食品。你想自己动手做蜂蜜戚风蛋糕吗?下面是读文网小编给大家整理蜂蜜戚风蛋糕的家常做法。
1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。
2.保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
4.杀菌蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。
5.促进睡眠失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。
蜂蜜戚风蛋糕做法相关
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蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能起到口腔杀菌消毒的作用。戚风蜂蜜蛋糕应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理戚风蜂蜜蛋糕的做法。
蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
蜂蜜蛋糕相关做法:
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蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。你想自己动手做戚风蜂蜜蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享戚风蜂蜜蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.我用了3个土鸡蛋,分别把蛋黄蛋清分下来备用。
2.往蛋黄里加入牛奶和植物油搅拌均匀。
3.加入面粉,搅拌均匀。
4.蛋白打发至鱼眼泡的时候加入3分之一的糖和蜂蜜。打发均匀哟
5.加入剩余的糖打发
6.打发成这样就差不多了
7.分多次往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋白。
8.装入容器里 放入预热好的烤箱里,180度,中层,20分钟。
9.出锅的时候记得要倒扣晾凉。
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蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖。你了解蜂蜜戚风蛋糕要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理蜂蜜戚风蛋糕的做法。
1.先分离蛋黄蛋清,蛋清打在无水无油的器皿中。
2.将蛋黄加入蜂蜜,酸奶,玉米油拌匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.要拌至如图的无颗粒的蛋黄糊即可。
5.分三次加糖打发蛋白,打至如图的干性蛋白。
6.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀,不要划圈。
7.再将全部蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀,不要划圈。
8.倒入8寸模具中,轻震几下。
9.放入烤箱150度中层烤50分钟。(我放了一小杯的水在模具旁边,这样不会太干)
10.烤好的蛋糕倒扣放入烤网上晾晾,切块享用吧!我这是刚烤好几分钟就膜模了,因为宝宝太想吃了。
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蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜戚风蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍蜂蜜戚风蛋糕的做法。
1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
蜂蜜蛋糕相关做法:
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蜂蜜以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。美味的戚风蜂蜜蛋糕应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享戚风蜂蜜蛋糕的家常做法。
1.先分离蛋清和蛋黄,蛋清要打在无水无油器皿中,蛋黄加蜂蜜,油拌匀。
2.加入牛奶拌匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.拌至无颗粒的蛋糕糊。
5.分三次加糖打发蛋清,打发至如图的硬性蛋白。
6.取一小部分蛋白至蛋糕糊中拌匀。
7.将全部蛋糕糊倒入蛋白中,切拌均匀。
8.小心轻而快的切拌。
9.倒入模具中轻震几下放入已经预热好的烤箱中,150度中层40分钟。
10.烤好倒扣晾凉,然后脱模切块分享吧!
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食用蜂蜜能迅速弥补膂力,消除疲惫,增强对疾病的抵抗力。你了解戚风蜂蜜蛋糕的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍戚风蜂蜜蛋糕的做法。
1.食用蜂蜜时用温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮;
2.蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。
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