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教师节不是我国的传统节日吗2024
教师节的历史可以追溯到民国时期,当时政府和民间组织开始举办各种活动来庆祝教师的辛勤工作和成果。这里给大家分享一些关于教师节不是我国的传统节日吗2024,供大家参考学习。
教师节,旨在肯定教师为教育事业所做的贡献。这天,送给老师美好的祝福、绿色植物、手工小饼干、一幅创意画、花束等等。
1、送全班人的祝福
以每个同学的手为模板剪出真实的形状,然后在上面写下对老师要说的话,这么多的小手握在一起,传达一份浓浓的爱意。
2、送一盆迷你植物
每一个学生都如同一株小小的植物,在老师的精心呵护下茁壮成长,这盆小植物包含着很深的寓意,放在桌子上,给伏案工作的老师带来一抹清新的绿意。
3、送亲手烘焙的小饼干
什么能比自己亲手制作的东西更珍贵呢?花费一定时间精心烘焙的饼干或小点心,把它们精心的包装一下,送给老师是再合适不过的礼物了,一定会吃在嘴里,甜在心里。
4、送一幅创意画
用多色的小纸片拼贴成美丽的彩虹心,极富装饰感的一幅画,秘诀在于寻找一个用可打出装饰图案的打孔器。
5、送润喉的茶叶
老师们每天都在辛苦的讲课,一天下来嗓子必定是又干又渴,将茶叶袋用瓶子精心包装好,送给老师来润润嗓子,这是一份非常贴心的礼物。
6、康乃馨
大部分康乃馨都代表了爱、魅力和尊敬之情。浅红色代表钦佩,深红色代表深深的爱和关怀。纯白色代表了纯洁的爱和幸运;花纹康乃馨代表拒绝求爱时的道歉。粉红色康乃馨具有最重要的象征和历史意义,因此粉红色康乃馨成为了不朽的母爱的象征。
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传统节日端午节的习俗表_端午节又叫什么节
在端午节期间,人们会互赠礼物以表达祝福和心意,这也是增进友谊和促进人际关系的良好方式。这里给大家分享一些关于传统节日端午节的习俗表,供大家参考学习。
粽子并不是人人都适合吃的,专家还建议一些人最好别吃粽子。
心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。
老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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清明节是中国的传统节日吗_2024清明节吃什么传统特色饮食
清明节期间,人们还会进行丰富的户外活动,如踏青游玩、插柳植树等,以亲近自然、享受春天。这里给大家分享一些关于清明节是中国的传统节日吗,供大家参考学习。
习俗一:扫墓祭祖
扫墓祭祖,是清明节最主要的活动内容。从前,清明节时,人家不分贵贱,总要为逝去的先人上坟扫墓。扫墓时间并不局限于清明这一天,各地情况有所差异。扫墓时,首先要剪除坟丘上所有的杂草,修理陵墓周围,然后往坟丘上添上一些新土培护,再烧纸钱香烛、供奉酒肉饭菜,燃放鞭炮后,最后向祖先行跪拜礼。
习俗二:踏青春游
“江上冰消岸草青,三三五五去踏青。”清明时节同时也是个生机勃发的时日,人们告别蛰伏的户居生活,迎着春天的明媚阳光,呼吸着青青绿草的气息,脚踩着松软的土地,徜徉在姹紫嫣红、莺歌燕舞的原野上,那时的心情该是多么轻快愉悦!
说起踏青游乐,可以一直上溯到孔子那里。《论语》记载,孔子有一次与他的弟子们在一起讨论人生志向,其他弟子慷慨陈述其治国安邦的宏伟蓝图时,孔子并未搭腔。轮到曾皙说:“暮春时节,穿着刚刚做好的春服,与五六个朋友,六七个小孩,到沂水去沐浴,并随风起舞,洗完后哼着民间小调,踏上归途。”孔子听了,微笑着点头说:“我赞同你的理想。”孔子与曾皙的对话表明,远在春秋时期,人们便有了在暮春时节野浴并踏青的活动。
习俗三:放风筝
在我国古代,放风筝不仅是一项游艺活动,而且还是一种巫术行为,人们认为放风筝可以放走自己的晦气。所以很多人在清明节放风筝时,将自己知道的所有病灾都写在风筝上,等风筝放高时,剪断风筝线,让风筝随风飘逝,象征着自己的晦气、疾病都让风筝带走了。所以,别人放走的风筝,是不能捡拾的,否则就会沾上晦气。这种习俗,在我国民间又叫“放断鹞”。 风筝的历史十分悠久。据说,世界上第一个风筝是春秋时代的著名工匠鲁班用木头制作的,当时还有竹做的风筝。汉代出现纸制风筝,叫“纸鸢”。唐以后,风筝作为一种儿童玩具日渐风行。清代诗人高鼎曾这样描绘放风筝的情景:“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。”人们在纸鸢上加了一个竹笛,纸鸢飞上天后被风一吹,发出“呜呜”的声音,好像筝的弹奏声,于是人们将纸鸢改称“风筝”。当代中国最有名的风筝盛会是山东潍坊的“国际风筝节”,自1984年开始,每年清明节举办,潍坊也因此被誉为“世界风筝之都”。
习俗四:吃鸡蛋
清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。
节蛋,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。前者可吃,俗信吃了这种鸡蛋,一年就不会头疼;后者则仅供玩赏。
探究清明节吃鸡蛋的象征意蕴,其中还寄寓着人们对生命、生育的敬畏与崇信之情。
鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。传说,开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕,“天地混沌如鸡子,盘古生其中”。商的始祖契为“见玄鸟堕其卵,简狄取吞之,因孕”而生。民间习俗,妇女生孩子后,给四邻八舍报喜讯,送的也是鸡蛋。
清明是祭祖扫墓的日子,民间有一种说法,扫墓时将白煮蛋在墓碑上打碎,蛋壳丢在坟墓上,象征“脱壳”,预示生命更新,希望子孙能出人头地。
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中国传统节日(常识积累)
1、春节
简介:
即中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦等,口头上又称过年、过大年。
节日时间为农历正月初一,节日起源于岁首祈年祭祀,是中国四大传统节日之一。
习俗:
贴年红(桃符)、守岁、拜年、祭祀、舞狮,吃茶果点心、年糕、饺子、春卷、汤圆。
诗词:
①故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年。——高适《除夜作》
②半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。——陆游《除夜雪》
③乾坤空落落,岁月去堂堂;末路惊风雨,穷边饱雪霜。——文天祥《除夜》
2、元宵
简介:
根据道教“三元”的说法,又称上元节、小正月、元夕或灯节,时间为每年农历正月十五。
元宵节的形成有一个较长的过程,根源于民间开灯祈福古俗,与佛教东传有关。
习俗:
节日活动有赏灯、押舟、猜灯谜、耍龙灯、踩高跷;节日饮食上,北方吃元宵,南方吃汤圆。
诗词:
①众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。——辛弃疾《青玉案·元夕》
②火冷灯稀霜露下,昏昏雪意云垂野。——苏轼《蝶恋花·密州上元》
③金吾不禁夜,玉漏莫相催。——苏味道《正月十五夜》
3、清明节
简介:
清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,为中国四大传统节日之一。节期在仲春与暮春之交,交节时间在公历4月5日前后。
清明节是中华民族古老的节日,既是一个扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。
习俗:
节日活动有踏青、植树、放风筝和扫墓祭祖等;北方清明时大多吃冷食,如冷粥、冷面点等,南方部分地区清明吃青团。
诗词:
①贤愚千载知谁是,满眼蓬蒿共一丘。——黄庭坚《清明》
②梨花风起正清明,游子寻春半出城。——吴惟信《苏堤清明即事》
③拆桐花烂漫,乍疏雨、洗清明。——柳永《木兰花慢·拆桐花烂漫》
4、端午节
简介:
端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等,为中国四大传统节日之一,源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。
端午节是每年的农历五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
习俗:
节日活动有划龙船、放纸鸢、挂艾草菖蒲和拴五色丝线辟邪等;节日饮食为粽子、五黄、咸鸭蛋、绿豆糕等。
诗词:
①彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。——苏轼《浣溪沙·端午》
②竞渡深悲千载冤,忠魂一去讵能还。——张耒《和端午》
③独写菖蒲竹叶杯,蓬城芳草踏初回。——汤显祖《午日处州禁竞渡》
中国传统节日(常识积累)
5、七夕节
简介:
七夕节,又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等,由星宿崇拜衍化而来,起始于上古,普及于西汉,鼎盛于宋代。
七夕节既是拜祭七姐的节日,也是爱情的节日,是一个以“牛郎织女”民间传说为载体,以祈福、乞巧、爱情为主题,以女性为主体的综合性节日。
习俗:
拜七姐,祈福许愿、乞求巧艺、祈祷姻缘、储七夕水等,是七夕的传统习俗;节日饮食是巧果、酥糖等。
诗词:
①金风玉露一相逢,便胜却人间无数。——秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》
②铜壶漏报天将晓,惆怅佳期又一年。——罗隐《七夕》
③岂能无意酬乌鹊,惟与蜘蛛乞巧丝。——李商隐《辛未七夕》
6、中秋节
简介:
中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,为中国四大传统节日之一。
中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来,最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历八月十五日。
习俗:
中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗。
诗词:
①今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。——王建《十五夜望月寄杜郎中》
②桂花浮玉,正月满天街,夜凉如洗。——文征明《念奴娇·中秋对月》
③未必素娥无怅恨,玉蟾清冷桂花孤。——晏殊《中秋月》
7、重阳节
简介:
重阳节节期在每年农历九月初九,“九”数在《易经》中为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”;因日与月皆逢九,故又称为“重九”。
重阳节与除夕、清明节、七月半并称中国传统四大祭祖节日。
习俗:
古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗,传承至今,又添加了敬老等内涵,于重阳之日享宴高会,感恩敬老。
诗词:
①莫道不销魂,帘卷西风,人比黄花瘦。——李清照《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》
②强欲登高去,无人送酒来。——岑参《行军九日思长安故园》
③明年此会知谁健?醉把茱萸仔细看。——杜甫《九日蓝田崔氏庄》
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吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,有助于防止龋齿。平时生活中你会做芝士意大利面吗?接下来,读文网小编跟你分享家常芝士意大利面的做法。
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
2.增加人体抵抗力
芝士能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3.促进胃肠蠕动
芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
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奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。你了解芝士焗意大利面要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享芝士焗意大利面的做法。
1.材料备齐,番茄用开水烫一下去皮。
2.番茄、培根、脆皮肠切小块。
3.锅放水烧开后下1小勺盐,放入意面煮15分钟至面变软。
4.煮软后沥干捞起待用。
5.锅加热放入黄油。
6.脆皮肠、培根炒熟盛起。
7.最后炒番茄丁,加入适量盐跟番茄酱把番茄炒软即可。
8.把脆皮肠、培根、番茄丁、马苏里拉芝士依次摆放好。
9.烤箱190度预热,烤8分钟即可。
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芝士能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。芝士焗意大利面应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享芝士焗意大利面的做法步骤。
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
2.增加人体抵抗力
芝士能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3.促进胃肠蠕动
芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
4.预防心血管疾病
芝士中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
5.保护牙齿
英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些芝士,有助于防止龋齿产生。吃含有芝士的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而
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英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些芝士,有助于防止龋齿产生。你了解芝士意大利面要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你芝士意大利面的做法教程。
每千克芝士制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。
1.芝士中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。
2.芝士中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g芝士钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
3.芝士中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。
4.芝士中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有密切关系。
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每千克芝士制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。你想自己动手做芝士焗意大利面吗?现在,读文网小编来告诉你芝士焗意大利面的家常做法。
1.牛肉一大块分成两块,自然解冻软化,洗净泡去血水。
2.牛肉取一小块切块再剁成肉酱。
3.放入生抽,黑胡椒碎,玉米淀粉和料酒。
4.抓均匀腌制半小时。
5.洋葱红灯笼椒切块,玉米剥好备用。
6.意面一人份下锅煮到六七分熟起锅。
7.起锅调入少许橄榄油。
8.姜蒜切片,锅中入油放入姜蒜片爆香,倒入牛肉末翻炒均匀。
9.再倒入洋葱翻炒。
10.倒入红椒玉米粒,加盐翻炒均匀。
11.炒好的料。
12.取烤碗,铺一层意面。
13.再铺上一层肉末。
14.喜欢拉丝长的亲可以在肉酱上铺上芝士,然后再铺上一层意面。
15.最后铺上一层满满的芝士,撒上法香。
16.烤箱预热180度,上下火十分钟至表面微黄即可。
17.满满的芝士诱人。
18.开动吧。
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芝士中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g芝士钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高。芝士焗意大利面应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐芝士焗意大利面的做法。
1.意面放锅里煮7-10分钟。
2.捞起后用橄榄油拌一拌防粘连。
3.锅里放橄榄油烧热,炒香蒜蓉和培根。
4.放一大勺披萨酱炒匀。
5.加入彩椒。
6.放意面,加盐调味。
7.厚厚的铺上一层芝士,撒少许披萨草,入烤箱,200度,十分钟即可。
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芝士中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。你了解芝士意大利面的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐芝士意大利面的做法。
1、芝士中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
2、吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,有助于防止龋齿。
3、能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。
4、有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
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芝士中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。美味的芝士意大利面应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍芝士意大利面的做法图解。
1.准备食材
2.将洋葱切碎
3.番茄切成小的碎块
4.锅中放入食用油,爆香洋葱
5.随后倒入番茄粒翻炒出汁
6.加入适量番茄酱和蒜蓉酱,炒匀
7.放入芝士
8.继续翻动至芝士完全化开融入汤汁
9.锅中烧开水放入意面,煮7-8分钟
10.盛出过一遍凉开水
11.倒入备好的汤汁,即可
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番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。你了解番茄酱意大利面的做法吗?下面是读文网小编给大家整理番茄酱意大利面的做法。
1.准备食材:意面、番茄、洋葱、大蒜和番茄酱;
2.锅中注入适量的水,待水烧开后,放一小勺盐和少许橄榄油;
3.将意面放进去,煮约8-10分钟左右即可;
4.煮面的时候,在肉末里放少许盐、料酒和淀粉拌匀,洋葱、大蒜和胡萝卜切碎,番茄去皮切丁备用;(番茄去皮窍门,番茄顶部划十字刀口,在火上略烧一会,轻松剥皮。)
5.意面煮好后沥干水分,淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用;
6.大火将锅烧热后,倒入少许油;
7.将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变软有香味;
8.然后倒入切好的肉末;
9.翻炒至肉末变色;
10.加入胡萝卜丁翻炒均匀;
11.再加入番茄丁煸炒出番茄出沙;
12.加入4、5勺番茄酱翻炒均匀;
13.最后加入少许牛奶;(不需要太多,一点就可以。如果不喜欢牛奶的话也可以不加)
14.加入盐和黑胡椒翻炒均匀;
15.这时煮好的意面放进锅中;
16.将意面和酱料翻炒拌匀即可出锅;
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意大利面亦称通心粉,在国外已是极普通的面制品之一。你了解素意大利面要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你素意大利面的家常做法。
意大利面亦称通心粉,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
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意大利人平均寿命长,且肥胖者较少,就与他们爱吃的意大利面密切相关。意大利面应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐意大利面的做法。
1.意粉一小撮、香肠3根、芦笋少许
2.香肠等分切段,
3.准备好百味来传统意大利面50g
4.用意粉穿过,
5.一小段香肠穿3根意粉
6.锅里烧开水后加1/2匙盐
7.然后加入意粉煮10分钟
8.注意期间用筷子搅一下
9.煮好的意粉捞起,用干净的锅下少许油,爆香蒜蓉,加入黑椒汁,再加入煮过的意粉一起炒均匀即可
10.锅里烧开水,下少许油,再下芦笋,2分钟后加盐关火
11.美味的鸡肉肠意粉
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西红柿涨含有较多的胡萝卜素和矿物质,可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,能预防佝偻病、骨质疏松等症。平时生活中你会做番茄酱意大利面吗?下面,读文网小编来为你介绍意大利面用番茄酱的做法。
1.将猪里脊肉剁碎,放入预热的炒锅里。
2.加入少许酱油和盐煸熟,略干一些为佳。
3.水烧开,将洗好的番茄放入开水中烫一分钟左右。
4.泡在凉水里,皮会裂开,将皮去掉。
5.将番茄切成小块
6.将所有的番茄剁成泥。
7.煮锅的水烧开,下入意大利面。
8.煮二十分钟左右,水开后加入一些凉水再次煮开,直至面条熟透。
9.捞出备用。
10.将番茄倒入炒好的肉碎上面。
11.加入糖,番茄酱,炒至酱变的粘稠,加入盐和比萨草炒匀。
12.面条盛入盘中,淋上番茄酱和比萨草即可食用。
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意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。你了解素意大利面的做法吗?下面是读文网小编给大家整理素意大利面的做法教程。
1.食材准备。
2.锅里放入适量水,滴几滴油和盐,倒入意面大火煮10分钟。
3.煮好的意面捞出沥干。
4.鸡蛋打散。
5.番茄切小丁。
6.洋葱切小丁。
7.起油锅,翻炒鸡蛋捞出。
8.适量油爆香洋葱。
9.洋葱炒软后放入番茄。
10.煸炒出汁后鸡蛋回锅。
11.最后散入适量黑胡椒意面回锅翻炒均匀即可。
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番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调番茄时应避免长时间高温加热。你了解番茄酱意大利面要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享意大利面加番茄酱的做法。
材料:A.意大利面100~120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
做法:
1、培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;洋葱洗净,切末;青豆仁洗净备用。
2、将材料B的蛋打散,与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
3、取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮6~7分钟)即可取出备用。
4、起锅,依序将奶油、做法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放做法3的面及鸡高汤少许,最后加做法2后立即关火,待收汁即可食用。
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意大利面具有改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收等功效。美味的意大利面应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享意大利面的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
妙招1.挑选面粉看颜色:小麦中有微量的胡萝卜素,所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色;添加了增白剂后,发生氧化反应,面粉就变成雪白或惨白色了。
妙招2.挑选面粉闻味道:未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味,而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的,吸味吸潮能力都很强,如果受潮后重新烘干,会带一些霉味,闻到微微一点麦香是最好的。
妙招3.挑选面粉用手捻搓:优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉,石灰粉等物质的面粉,手感发滑。
另外,提醒广大消费者,在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌,在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰,所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。
意大利面做法步骤相关
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