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马蹄莲花朵美丽,春秋两季开花,单花期特别长,是装饰客厅、书房的良好的盆栽花卉,也是切花,花束、花篮的理想材料。
用作切花,经久不调,是馈赠亲友的礼品花卉。在热带亚热带地区是花坛的好材料。马蹄莲在国际花卉市场上已成为重要的切花品种之一。
马蹄莲的养殖方法
(1)繁殖以分球繁殖为主。植株进入休眠期后,剥下块茎四周的小球,另行栽植。也可播种繁殖,种子成熟后即行盆播。发芽适温20℃左右。
(2)栽培马蹄莲通常在秋后植球。床植行距25厘米,株距10厘米。用肥沃而略带粘质的土壤,植后覆土3 厘米-4厘米厚,20天左右即可出苗。
注:马蹄莲生长期间喜水分充足,要经常向叶面、地面洒水,并注意叶面清洁。每半月追施液肥1次。施 肥后还要立即用清水冲洗,以防意外,霜前移入温室,室温保持10℃以上。在养护期间为避免叶多影响采 光,可去除外叶片,这样也利于花梗伸出。
(3)2月-4月是盛花期,花后逐渐停止浇水;
(4)5月以后植株开始枯黄,应注意通风并保持干燥,以防块茎腐烂。待植株完全休眠时,可将块茎取出 ,晾干后贮藏,秋季再行栽植。
(5)栽培技术马蹄莲适宜8月下旬至9月上旬栽植,地栽是用作切花生产, 将健壮根茎3个一组栽于肥沃 田中,元旦左右即能开花供应市场。
马蹄莲花语:博爱,圣洁虔诚,永恒,优雅,高贵,尊贵,希望,高洁,纯洁、纯净的友爱 ,气质高雅 ,春风得意,纯洁无瑕的爱。
白色马蹄莲清雅而美丽,它的花语是“忠贞不渝,永结同心”。
红色马蹄莲象征圣洁虔诚,永结同心,吉祥如意,清净,喜欢。
粉红色马蹄莲:象征着爱你一生一世。
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马蹄莲为近年新兴花卉之一,鲜花市场需求较大,前景广阔。马蹄莲原产非洲南部的河流或沼泽地中。中国分布在冀、陕、苏、川、闽、台、滇。
马蹄莲的养殖方法
1.马蹄莲在深秋气温偏低的进修要放到室内或者是阳春台上护理,在5~6℃的环境中地马蹄莲的生长是很不利的。
2.马蹄莲要注意浇水施肥。马蹄莲是不可以失水的,十五天施一次薄肥,早春的时候可以多施几次,肥水是不可以进入到叶柄内的,否则就会导致叶黄或腐烂。
3.夏天的时候马蹄莲应该放在一些通风降温。如果是春季气温回升,可以放到室外晒一下,马蹄莲的时候要防止雨淋,否则马蹄莲花的质量会大大降低的。
4.马蹄莲需要预防一些病虫,特别是一些危害到马蹄莲的花梗和叶的灰霉病,可以用多菌灵来治疗。
5.一般是在春季花后,或者是在夏季出现气温偏高时,要适当地应控制施肥和浇水。这时候叶子可能进入到休眠期,如果叶片枯黄,即可以拿出来块茎摊开吹赶1~2天,或放在通风的地方存放,到了秋天再栽种。
马蹄莲
马蹄莲植株管理比较简单,主要是剥除黄叶和部分外叶。剥除外叶的目的是避免叶片拥挤影响采光通风,并花梗伸出。马蹄莲的病虫害主要有细菌性软腐病、蚜虫、红蜘蛛等。细菌性软腐病可危害叶、叶柄和块茎,主要由块茎带菌传播,初发病时可用波尔多液500倍喷雾防治。
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彩色马蹄莲形态特征 球根花卉。肉质块茎肥大。叶基生,叶片亮绿色,全缘。很多人对它的的养殖方法不得要领,现在小编为大家提供几点.
彩色马蹄莲植株开完花后,浇水量要逐渐减少,叶变黄枯萎时,要完全停止浇水。生长季节,每半月施稀薄液肥一次,当花莛抽出后,要增加到每周一次,直到花期结束为止。
家庭盆栽彩色马蹄莲,可施用多元缓释复合肥颗粒,也可用0.2%的尿素加0.1%的磷酸二氢钾混合液。栽培用土,可用园土、腐叶土、泥炭土按2∶2∶1 混合,再加入少量的多元复合肥颗粒。
家庭养护马蹄莲时,还应注意以下三点:一是它的心叶忌水湿,平时浇水不留心,使污水滴流入叶心内,易引起软腐病;二是施肥时要从盆缘施入,切忌肥液淋入叶柄内或溅入株心,否则易引起黄叶或腐烂;三是马蹄莲怕烟熏,否则会引起叶片发黄和花苞脱落。
盆栽彩色马蹄莲的栽培技术如下:
上盆要领
预处理:种球到货后,可用赤霉素或勃宁激动素来增加开花数量,可用50-100ppm赤霉素或勃宁激动素浸泡5-10分钟,取出晒干,赤霉素的处理对花梗的长度影响不大,但会使叶片变得狭长,影响观赏价值;500ppm百菌清加500ppm瑞毒霉浸2分钟取出晒干,这一步骤对根茎腐病和软腐病的防治特别重要;在种植时生长点向上;覆土约5厘米后厚;种后淋透清水。
彩色马蹄莲的养殖方法
水分管理
块茎需要很多的水分,在生长早期要有规律的浇水,但不要让土太湿,等叶抽出来进入旺盛生长期时注意见干见湿。一般早上浇水,如果天气太热就需要在下午浇水。
使用滴灌能很好的保持水分,在有风的天气下更适于使用。如果要用喷雾灌溉的话,喷头的距离要精确,以保证水量的均匀分布。喷头必须比植株高1米,喷灌系统必须要有足够的压力(至少4千克压力)。植株在水分过多或过少时抗病性会降低,尤其对软腐病抗性会降低。
肥料管理
彩色马蹄莲属于需肥不高的花卉,不同的类型要求不同的肥料水平。用NPK比为20-20-20或12:10:10的均衡肥料,以100ppm的氮浓度每周施一次或200ppm的氮浓度每周施两次左右。
矮化处理
盆栽彩色马蹄莲品种通常高30-50厘米,可根据种植盆的规格和市场需求来决定是否进行矮化处理。嘧啶醇和多效唑对彩色马蹄莲是有效的,矮化处理对叶片的长度有明显的控制,但对花梗的抽长影响不太明显。
病虫害防治
在整个生长季节必须有详细的打药计划,主要用内吸杀虫剂。彩色马蹄莲的主要虫害是蓟马和蚜虫,控制它们特别重要,因为蚜虫能传播病毒。
出芽后就应该开始喷药,每7-10天喷一次,开花结束后,可每3周喷药一次。下面这些药比较适合用在彩色马蹄莲上:地亚农(二嗪磷)、敌杀死、马扑立克(氟胺氰菊脂)、乙酰甲胺磷和敌死通等粒状药(内吸杀菌剂)。这些药在潮湿条件下开始起作用,植株从根部吸收后向上传导,能防治蚜虫和蓟马。这些药品都是危险品,使用时要特别小心,选择多种农药混合使用或轮换使用可防止害虫产生抗药性。注意整个植株都必须喷上药。
种球病害控制
彩色马蹄莲容易被病霉菌和丝核菌从根部侵染,且只有在侵染两周后地上部分才会表现出来,表现为叶片发黄、萎蔫及卷曲等不良症状。如果在潮湿状态下,很容易发生细菌软腐病。在栽植后每2-4周使用根菌清和瑞毒霉,浓度为1升水用0.5克根菌清和0.5克瑞毒霉,灌根一次。
腐霉菌可用呋霜灵控制,但要确保对植株无害,在喷后一周内不要喷杀虫剂。病菌能通过灌溉及地面污染的水传染,要严格检查水源,如有污染要采取针对性处理。
花期病害控制
在湿度大或多雨的季节,花头上有病斑是很常见的。易感染的病害有灰霉病和交链孢萎蔫病。每7-10天喷一次保护性杀菌剂(如百菌清、克菌丹、福美双、代森锰锌和甲苯氟磺胺等)以确保花上有药物残留。
当病害较为严重时,要及时喷治疗性杀菌剂(要能耐小雨,并能在晚上较冷时使用)。这种杀菌剂包括根菌清、异菌脲、咪鲜胺施保克。但一种要每一季只能用2-3次,在湿季下雨前2-3天及时喷药。除了在花期,每10天喷一次可杀得(氢氧化铜)能起到很好的保护效果(100克/100升)。
细菌性软腐病在彩色马蹄莲上是特别严重的问题。好的种球管理将有助于控制细菌性软腐病的发生,尤其是在起球及贮存时应特别注意。当土壤温度高于23℃时植株易感染病菌。
在生长阶段内,当植株抗性减弱时易感染软腐病。许多因素将导致植株抗性减弱,如最初的病原菌侵染、过湿或太干、药害及肥烧、过高的土壤盐分、芽前除草剂的伤害、过高的土壤温度或不适的气候条件。一旦染上细菌性软腐病,病菌将很难根除,可用有保护性的“BTAPO”浇灌,并定期叶面喷洒可杀得(氢氧化铜)。研究表明,抗性弱及细菌性软腐病是彩色马蹄莲栽培上的主要两个问题。细菌性软腐病在高湿、高温条件下极易发生,现在有许多实践经验可用来避免这些问题的发生:
使用排水良好、含氧量高的栽培土壤或基质,因为细菌性软腐病为兼气性厌氧性细菌;
种植密度不要太疏,以利用叶子遮荫,减低土壤温度;
保持土壤微酸性和块茎的高钙浓度,使用石膏可提高钙含量,但不提高pH值,避免人和动物伤害种球。
马蹄莲植株花谢后,应逐渐减少浇水量,至4月下旬搬至室外,放置在略有蔽荫处养护,每天浇水一次,并向花盆附近地面洒水,借以增加空气湿度。6月以后,叶片逐渐枯黄进入休眠期,这时要剪去枯叶,控制浇水,停止施肥,将花盆搬放到通风凉爽处,促使其休眠。至秋季天气转凉后再将块茎从花盆内倒出,取出大的块茎,用新鲜肥沃的培养土重新栽植,待块茎萌发出叶时,再逐渐增加浇水量,同时恢复施肥,便可使其继续开花。
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广东位于中国大陆最南部,南临南海,海岸线总长3368公里,岛屿众多。广东旅游资源丰富,类型多样。那么,广东有哪些好玩的旅游景点呢?下面一起随读文网小编来看看吧。
白云山风景区,是新“羊城八景”之首、国家5A级景区和国家重点风景名胜区。它位于广州市的东北部,为南粤名山之一,自古就有“羊城第一秀”之称。山体相当宽阔,由30多座山峰组成,为广东最高峰九连山的支脉。面积28平方公里,主峰摩星岭高382米,峰峦重叠,溪涧纵横,登高可俯览全市,遥望珠江。每当雨后天晴或暮春时节,山间白云缭绕,蔚为奇观,白云山之名由此得来。自古以来,白云山一直是广州有名的风景胜地,历史上羊城八景中的“菊湖云影”、“白云晚望”、“蒲间濂泉”、“景泰僧归”都在白云山里。白云山风景名胜区分为七个游览区,即:明珠楼游览区、摩星岭游览区、鸣春谷游览区、三台岭游览区、麓湖游览区、飞鹅岭游览区、荷依岭游览区。区内,峰恋重叠、溪涧纵横、林木葱郁、鸟语花香,景观多样,四季如春。特色各异的景点星罗棋布,有蒲谷、能仁寺、天南第一峰、鸣春谷、九龙泉、碑林、摩星岭、山湾、双溪、山庄、白云松涛、松涛别院、明珠楼与新开辟增设的云台花园、白云滑道、白云索道等。
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瑞士科学家发现在牛和羊的体内存在着一种抗癌物质,这种被称为CLA的脂肪酸对治疗癌症有明显效果。你了解广东羊肉汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的广东羊肉汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下广东羊肉汤怎么做才好吃?
材料
山药 一斤
羊肉 一斤
枸杞 适量
细香葱、姜盐、蒜、盐、胡椒、料酒适量
做法
1.、将陈集山药洗干净,削去外皮,记得戴上手套,否则会发痒。正宗菏泽产的陈集山药比一般的菜山药细,坚硬,但是皮薄,小的时候小心,别划伤了手。
2、羊肉切片、山药切段。
3、将生姜、葱、蒜洗净去皮收拾好,姜切片、葱切片、小蒜瓣不用处理,蒜瓣较大的切成两瓣。
4、先将生姜和羊肉放沸水里滚几下,捞出备用。
5、将山药、羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、枸杞、料酒、盐,先用大火烧沸,撇去浮沫(浮沫一定要撇出去,那是羊肉的杂质、细菌),改小火炖至熟烂即可。
看过“广东羊肉汤的做法介绍”
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马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名马蹄糕。马蹄中含大量的淀粉,加上低聚糖和单糖,占干重的86%以上。你想了解好吃美味的广东马蹄糕要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理广东马蹄糕的做法,仅供参考。
材料
绿豆,马蹄粉125克,水325克,片糖188克,油
做法
1、绿豆提前一晚泡上。
2、马蹄粉125克加325克的水调匀。
3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶,加入一半的粉浆快速拌匀,煮成糊状关火。
4、再倒到另一半生粉浆中拌匀,加沥干水的绿豆拌一下。
5、倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右,凉后再切。
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好吃的广东马蹄糕,入口“弹牙”、香软糯腻,清甜甘香,用筷子夹起时,整块糕会在筷头颤个不停。荸荠又称马蹄,马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的广东马蹄糕要如何做?
材料
绿豆,马蹄粉125克,水325克,片糖188克,油
做法
1、绿豆提前一晚泡上。
2、马蹄粉125克加325克的水调匀。
3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶,加入一半的粉浆快速拌匀,煮成糊状关火。
4、再倒到另一半生粉浆中拌匀,加沥干水的绿豆拌一下。
5、倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右,凉后再切。
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广东马蹄糕有助于人体生长发育和酸碱平衡的调节,特别适合儿童,马蹄糕冷藏保存,尽快食用。你想知道怎么才能做出好吃的广东马蹄糕吗?接下来读文网小编给你推荐广东马蹄糕的4种好吃做法。
1. 马蹄粉的好坏直接影响到成品的口感。
2. 即使质量再好的马蹄粉和红糖,始终都会有些杂质量,这是由制作工艺决定的。在红糖融化成糖水之后,如果发现有杂质沉淀,可以先将红糖水倒出,去掉底部沉淀物再重新倒入锅中煮沸。在泡马蹄粉的时候,可以将浮在水面的一些小杂质弄掉。在倒生浆的时候(即步骤5)要留意,倒到最后可以看到容器底部有沉淀的杂质,注意不要一并倒进沸水中。
3. 蒸马蹄糕的关键在于烫生浆粉的水温,也就是步骤4。根据老妈的经验,大约在80度左右最佳。但是我们都没有具体用温度计量过,只能凭感觉。所以说这是最难的一步,多摸索几次也许就有感觉了。如果生浆倒入后马上结成透明疙瘩状,说明水温过高,烫得过熟。如果还是白色糊状,说明水温过低,烫得太生。半生浆呈半透明糊状为最佳。我这次做得不够爽口,原因就是粉浆烫得不够熟。
4. 将半生浆导入蒸盘的时候尽量将表面抹平,否则熟了之后表面不好看。如果倒入不同形状的容器,蒸出来的马蹄糕就会形状不同。
5. 蒸好之后要等它彻底凉透了再去倒出来,否则会不成形。
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广东马蹄糕可以降血压,还能预防和治疗癌肿。马蹄糕可蒸可煎,依个人口味。马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。你喜欢自己动手做广东马蹄糕?你知道如何做出可口好吃的广东马蹄糕吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下广东马蹄糕的可口做法。
材料
水,马蹄,鲜奶,抹茶水,色拉油
做法
1.水和马蹄搅碎;
2.纱布过滤;
3.把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火,把马蹄糕液分成2半,一般兑上鲜奶,一半兑上抹茶水,待用;
4.蒸锅里的平底容器用色拉油轻抹一层防粘,然后倒入1/3抹茶马蹄糕液,大火蒸5分钟,之后再倒入1/2鲜奶马蹄糕液,大火蒸5分钟,按照这样的顺序和时间依次把生下的马蹄糕液蒸完即可,双色马蹄糕冷却后就可以装盘了。
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广东马蹄糕有明耳目、消黄疸、清热解毒的功效。马蹄糕可热食,亦可冷食,依个人口味。马蹄质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。你喜欢吃广东马蹄糕吗?你知道广东马蹄糕要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐广东马蹄糕的4种不同做法。
材料
马蹄粉(荸荠粉)500克,清水2千克,白砂糖600克
做法
1、将1千克清水和马蹄粉混合成粉浆(无粒状)
2、将1千克清水和白砂糖煮成稀糖水。
3、慢慢地将糖水倒入粉浆处,同时不断搅拌使其混合均匀。
4、把浆放入蒸盘里猛火蒸15-20分钟。
5、放凉之后就成了马蹄糕。
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广东马蹄糕能够促进大肠的蠕动,达到润肠通便的效果。马蹄糕冷藏保存,尽快食用。马蹄糕可以蒸熟或煎熟后食用。你了解广东马蹄糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的广东马蹄糕吗?下面是读文网小编给你精心整理好吃的广东马蹄糕做法,仅供参考。
材料
马蹄粉1盒(227g),新鲜马蹄15粒,片糖2片(200g),水1200ml
做法
1、马蹄削皮泡盐水后切粒或切碎。
2、马蹄粉加入600g的水,搅拌均匀后过滤至无颗粒。
3、把剩下600g的水和片糖放入锅里煮至片糖完全溶化。
4、一边搅拌一边倒入1/3的马蹄粉浆煮成稀糊浆,加入马蹄碎后即可熄火。
5、把剩下的1/2马蹄粉浆倒入稀糊中搅拌均匀。
6、把稀糊浆倒进抹油的蒸盘里,放进烧开水的蒸锅中,中火蒸30-40分钟至整盘马蹄糕金黄透明即可。
7、取出待凉后切块即可食用,冷藏食用更添美味。
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广东马蹄糕口感甜蜜,入口即化。夏季蚊虫比较多,吃完马蹄糕极容易被蚊虫叮咬,建议品尝美食后建议不要外出,以免被蚊虫叮咬,在室内做好防蚊虫措施。你了解广东马蹄糕的做法吗?你喜欢吃广东马蹄糕吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下广东马蹄糕的不同好吃做法。
材料
水,马蹄,鲜奶,抹茶水,色拉油
做法
1.水和马蹄搅碎;
2.纱布过滤;
3.把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火,把马蹄糕液分成2半,一般兑上鲜奶,一半兑上抹茶水,待用;
4.蒸锅里的平底容器用色拉油轻抹一层防粘,然后倒入1/3抹茶马蹄糕液,大火蒸5分钟,之后再倒入1/2鲜奶马蹄糕液,大火蒸5分钟,按照这样的顺序和时间依次把生下的马蹄糕液蒸完即可,双色马蹄糕冷却后就可以装盘了。
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马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。广东马蹄糕呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,十分好吃。马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。你想了解好吃美味的广东马蹄糕要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐广东马蹄糕的4种美味做法。
材料
马蹄粉1杯,苹果300公克,冰糖200公克,水6杯,植物油1大匙
做法
1. 苹果洗净去皮切碎;马蹄粉与2杯水调成粉浆备用。
2.将另外4杯水与冰糖一起煮至溶化后,沖入作法1的粉浆中,快速搅拌成煳状,再加入作法1的苹果搅匀,最后倒入已涂油的糕饼盆内,隔沸水用勐火蒸40分钟,取出待冷后切片即可。
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广东马蹄糕的主料就是马蹄粉。马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心、小吃。马蹄所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘。你喜欢吃广东马蹄糕吗?你知道广东马蹄糕要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下广东马蹄糕的好吃做法。
材料
马蹄粉,黄糖
做法
1.把马蹄装进保鲜袋里用刀背拍、剁成颗粒状。
2.把马蹄粉用清水调开。
3.慢慢倒进煮开的黄糖溶液,边倒边搅拌 最后和马蹄碎混合,放进盘子蒸20分钟,半透明了就是好了。
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广东马蹄糕色泽茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。马蹄含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。你喜欢自己动手做广东马蹄糕?你知道如何做出可口好吃的广东马蹄糕吗?下面就让读文网小编给你介绍一下广东马蹄糕的好吃做法。
材料
绿豆,马蹄粉125克,水325克,片糖188克,油
做法
1、绿豆提前一晚泡上。
2、马蹄粉125克加325克的水调匀。
3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶,加入一半的粉浆快速拌匀,煮成糊状关火。
4、再倒到另一半生粉浆中拌匀,加沥干水的绿豆拌一下。
5、倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右,凉后再切。
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大雪节气风俗活动介绍一览表
“大雪”节气,通常在每年的12月7日或8日,为二十四节气之一的“大雪”。下面是小编给大家整理的大雪节气风俗活动介绍一览表,欢迎大家来阅读。
不一定。节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念,它代表的是大雪节气期间的气候特征。因为“雪”是水汽遇冷的产物,代表寒冷与降水。
“大雪”名称是个比喻,反映的是这个节气期间气候变化,寒流活跃气温下降、降水增多。而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。气象学上规定:下雪时能见度很差,水平能见距离小于500米,地面积雪深度等于或大于5厘米,或24小时内降雪量达5.0~9.9毫米之间的降雪称为大雪。
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2024小寒节气的由来介绍
小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。下面是小编为大家整理的小寒节气的由来介绍,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
1、雪舞长空百草残,喳喳雀鸟觅食难。围炉夜话诗词赋,好友相邀把酒添。
2、已讶衾枕冷,复见窗户明。夜深知雪重,时闻折竹声。
3、江帆隐隐雾朦胧,细雨连绵瑟瑟风。忆起去年飞玉雪,此时已落漫桥东。
4、川原玉树雪梅孤,萧瑟寒风鸟雀无。檐下几排冰串挂,炉中翻滚酒一壶。
5、夜半残灯坐不眠,孤吟霜月小寒天。昏昏病眼时无恙,又托精诚向简编。
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关于腊八节由来介绍简短
每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,腊八节是典型的北方节日。下面是小编为大家整理的腊八节由来,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
(一)表达祈求丰收吉祥的美好愿望
腊八节借“腊祭”之名,表达的却是农事劳作一年的人们对来年的一种美好祝愿。从表面来看,人们是用收获的各种农作物礼敬百神,祭祀祖先,感谢神灵赐给他们的农业果实,感谢祖先对他们生产生活的保佑,同时祈求来年风调雨顺,五谷丰登,六畜兴旺,事业发达。
(二)展示庆祝农业丰收的喜悦心情
腊八节的标志性习俗腊八粥,其实是农业丰收成果的一次大展示。正如老舍在《北京的春节》一文中所说:“在腊八那天,人家里,寺观里,都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的,可是仔细一想,它倒是农业社会的一种自傲的表现——这种粥是用各种米,各种豆,与各种干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。这不是粥而是小型的农业展览会。”
这种集中反映农家粮食丰盛、应有尽有的腊八粥,确实能体现出农业大丰收的喜人景象,能体现出人们创造美好生活的满怀喜悦,能表现出人们享受幸福生活的特殊情趣。
(三)营造和谐人际关系的有效手段
中国的传统节日总是内敛而含蓄的,圈子一般局限在家人之间的其乐融融,但是,腊八节似乎走出了家人的小圈子,人们通过腊八粥的馈赠与接受,建立了更广泛的情感联系。
宋代时,每到腊八这一天,无论是朝廷、官府、寺院,还是庶民百姓家都要熬制腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更加盛行。在宫廷,天子、皇后、皇子等都要向宫女侍从、文武大臣赏赐腊八粥,并向各个寺院发放米粮、干果等供僧侣食用。
在民间,家家户户也要用腊八粥祭祀祖先,同时,合家团聚在一起食用,并且馈赠亲朋好友。腊八节借助土地出产的农业成果有力促进了人与人之间的交往和人际关系的和谐。
(四)蕴含追求身体健康的养生之道
农事劳作需要健硕的身体,而腊八粥正具有保健的诸多作用。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚。调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,这些已被现代医学所证实。
其实,腊八喝粥,只是一种象征,起的是提倡作用,平素喝粥同样有益健康。正如春天适宜植树人们就定个植树节的道理一样。腊八节时举国钟情腊八粥,喝粥有益健康可以说是其中一个重要原因。
(五)开启新一年农忙的时间窗口
斗转星移,岁月不居,“立冬”过后,农村就转入了“冬闲”时期。从立冬到大寒之间的两个多月时间里是农民养精蓄锐的好时段。因为寒一过,家家户户就要开始为“过年”做准备,同时也开始为新的一年做准备。
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