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除了贝类中胱氨酸含量高外,鱼肉的氨基酸组成在贝类、虾、墨鱼中也是基本相同,也和食用肉的氨基酸组成基本相同,所以,海鲜的营养价值和食用肉一样高。你想了解好吃美味的海鲜炒饭要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃美味的海鲜炒饭要如何做?
海鲜炒饭材料
木瓜100g,白米饭100g,鸡蛋1枚,黄瓜50g,大虾50g,葱适量,玉米粒适量,盐,胡椒粉,橄榄油适量
海鲜炒饭做法
1、大虾洗净,去掉肠线,用沸水烫熟。
2、葱切粒,木瓜去皮切成块,黄瓜切片,蛋液搅拌均匀。
3、锅中倒入少许橄榄油后再烧热,让其均匀地粘上油,爆香葱粒,倒入蛋液,让蛋液煎成一个蛋饼后,翻面再煎一会,用炒勺将蛋饼分开,加入盐和胡椒粉,略炒一会。
4、将白饭倒入锅里,再适当地加上一点点油,然后不断地翻炒直到把饭炒松散,再加入大虾、玉米粒、木瓜和黄瓜翻炒均匀,然后上碟,撒上葱花即可。
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海鲜含有较高的蛋白质,且易为人体吸收,味道又特别鲜美,加上能刺激食欲和促进唾液分泌,有较好的滋补作用。你了解海鲜炒饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的海鲜炒饭吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下海鲜炒饭的好吃做法有哪些?
材料
虾仁80公克,蟹腿肉80公克,花枝肉80公克,白饭2碗,洋葱半颗,猪油2小匙,咖哩粉1大匙,椰浆1大匙,鱼露2小匙,鸡精粉2小匙,白胡椒粉少许
做法
1.将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆烫一下,然后放入冷水中降温取出备用。
2.洋葱切成碎状备用。
3.炒锅热锅后,放入猪油,猪油融化后,放入咖哩粉、作法2的洋葱丁、并以小火爆香至香气散出。
4.将白饭倒入作法2的锅中,用饭勺将白饭炒开,放入椰浆、鱼露、鸡精粉、白胡椒粉与做法1所有材料翻炒数下后即成。
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众所周知,海鲜中蕴含了丰富的营养价值。由于人们对生活质量的追求,一些新式的海鲜做法也逐渐兴起开来。你知道要怎么做海鲜炒饭吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的海鲜炒饭要如何做?
海鲜炒饭的材料
虾仁80公克,蟹腿肉80公克,花枝肉80公克,白饭2碗,洋葱半颗,猪油2小匙,咖哩粉1大匙,椰浆1大匙,鱼露2小匙,鸡精粉2小匙,白胡椒粉少许
海鲜炒饭的做法
1.将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆烫一下,然后放入冷水中降温取出备用。
2.洋葱切成碎状备用。
3.炒锅热锅后,放入猪油,猪油融化后,放入咖哩粉、作法2的洋葱丁、并以小火爆香至香气散出。
4.将白饭倒入作法2的锅中,用饭勺将白饭炒开,放入椰浆、鱼露、鸡精粉、白胡椒粉与做法1所有材料翻炒数下后即成。
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西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。你喜欢自己动手做西班牙海鲜饭?你知道如何做出可口好吃的西班牙海鲜饭吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下西班牙海鲜饭的好吃做法有哪些?
西班牙海鲜饭的材料
材料:橄榄油,大米(吸水性要比较好的),杂海鲜(例如:虾,贝类,鱿鱼,青口等),长形的甜椒,鸡腿,番茄,番红花,蒜头,洋葱,鱼汤
西班牙海鲜饭的做法
将鸡腿用少量的油煎至8分熟,海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁;大米泡20分钟沥水备用。
取一平底锅,以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后,加入蒜头炒香,加入泡过的大米番炒至透明,火力以中小火即可。
倒入番茄和甜椒,倒入番红花水和鱼汤,以中火烧5分钟后,倒入杂海鲜和鸡腿后,盖上锅盖闷5分钟后,熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就OK了。
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西班牙海鲜饭中蛤蜊具有高蛋白,高钙,高铁,低热量的特点,非常适合老年人和需要减肥中的人士食用。蛤蜊性寒,唯独脾胃虚寒的人不宜多食。下面就让读文网小编给你介绍一下西班牙海鲜饭怎么做会好吃?
西班牙海鲜饭材料
米两杯 (最好用短圆的Valencia or paella or risotto米,我用的是risotto,正统作法是不淘、不洗、不先泡水。这样才能做出一粒一粒。)
鸡肉切成小块,
Chorizo切成小块,
海鲜随意,我这次放的是鲜贝、墨斗鱼、虾和青口
洋葱切碎,
西红柿一大个,被我打成了液体,大多数人都会用罐装的西红柿。
胡萝卜切成丁,
小豌豆一小碗(或者用毛豆)
调味料:
藏红花一小撮,用一点温水将它先浸泡(水不要太多,不能超过半杯)
匈牙利红椒粉一匙(Paprika)我自己使用的是Smoked Paprika
盐与胡椒适量
蒜泥适量
半杯dry sherry wine
三杯高汤(没有就用罐装的鸡汤)
西班牙海鲜饭做法
1,先准备好海鲜,将虾用盐和淀粉腌上,墨斗鱼汆一下,青口煮开口捞出。
2,在锅中加入适量的橄榄油,烧热以后放入鸡丁抄断生盛出,放入虾煎黄后捞出,再放入Chorizo炒至金黄后盛出。
3,在剩余的油中放入洋葱和炒出香味,然后再放入胡萝卜丁和西红柿,炒三分钟左右放入米,鸡丁。鲜贝和Chorizo,一起抄制一两分钟,充分混合均匀。加入盐,胡椒,sherry wine,辣椒粉,藏红花和浸泡的水和高汤。搅拌均匀,大火烧开以后,盖上盖子,用中小火焖15—20分钟。
4,开盖加入豆子,虾,墨斗鱼和青口,然后移入烤箱中,不要盖盖子烤10-12分钟,烤箱温度设定在350度。
5,吃的时候可以根据自己的喜好挤上一点柠檬汁。
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西班牙海鲜饭中富含钙、磷、铁等元素,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。你喜欢吃西班牙海鲜饭吗?你知道要怎么做西班牙海鲜饭吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下西班牙海鲜饭的好吃做法有哪些?
西班牙海鲜饭的材料
材料:橄榄油,大米(吸水性要比较好的),杂海鲜(例如:虾,贝类,鱿鱼,青口等),长形的甜椒,鸡腿,番茄,番红花,蒜头,洋葱,鱼汤
西班牙海鲜饭的做法
将鸡腿用少量的油煎至8分熟,海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
番红花取3-4条用热水泡至颜色出来后放一旁;大米泡20分钟沥水备用。
取一平底锅,以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后,加入蒜头炒香,加入泡过的大米番炒至透明,火力以中小火即可。
倒入番茄和甜椒,倒入番红花水和鱼汤,以中火烧5分钟后,倒入杂海鲜和鸡腿后,盖上锅盖闷5分钟后,熄火再闷10分钟即可。吃的时候加些柠檬汁就OK了。
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西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的西班牙海鲜饭要如何做?
西班牙海鲜饭的材料
米两杯 (最好用短圆的Valencia or paella or risotto米,我用的是risotto,正统作法是不淘、不洗、不先泡水。这样才能做出一粒一粒。)
鸡肉切成小块,
Chorizo切成小块,
海鲜随意,我这次放的是鲜贝、墨斗鱼、虾和青口
洋葱切碎,
西红柿一大个,被我打成了液体,大多数人都会用罐装的西红柿。
胡萝卜切成丁,
小豌豆一小碗(或者用毛豆)
调味料:
藏红花一小撮,用一点温水将它先浸泡(水不要太多,不能超过半杯)
匈牙利红椒粉一匙(Paprika)我自己使用的是Smoked Paprika
盐与胡椒适量
蒜泥适量
半杯dry sherry wine
三杯高汤(没有就用罐装的鸡汤)
西班牙海鲜饭的做法
1,先准备好海鲜,将虾用盐和淀粉腌上,墨斗鱼汆一下,青口煮开口捞出。
2,在锅中加入适量的橄榄油,烧热以后放入鸡丁抄断生盛出,放入虾煎黄后捞出,再放入Chorizo炒至金黄后盛出。
3,在剩余的油中放入洋葱和炒出香味,然后再放入胡萝卜丁和西红柿,炒三分钟左右放入米,鸡丁。鲜贝和Chorizo,一起抄制一两分钟,充分混合均匀。加入盐,胡椒,sherry wine,辣椒粉,藏红花和浸泡的水和高汤。搅拌均匀,大火烧开以后,盖上盖子,用中小火焖15—20分钟。
4,开盖加入豆子,虾,墨斗鱼和青口,然后移入烤箱中,不要盖盖子烤10-12分钟,烤箱温度设定在350度。
5,吃的时候可以根据自己的喜好挤上一点柠檬汁。
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海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。你想了解好吃美味的海鲜饭要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的海鲜饭要如何做?
1、鸡丁用1/4量的盐拌上,腌10分钟。取一个汤锅,加足量的水,倒入白葡萄酒,大火烧开。
2、把蛤蛎放入开水里,焯1分钟,一旦贝壳打开,马上捞出,弃掉没有开口的蛤蛎,保留120毫升煮蛤蛎的水煮饭用。
3、把藏红花稍冲洗后放入120毫升煮蛤蛎的水中泡出颜色,备用。
4、大平底炒锅置中偏大火上,倒入60毫升橄榄油,热至5成后下鸡丁,炒3分钟,至表面呈金黄色,铲出备用。
5、原锅再加入30毫升橄榄油,放入虾炒2分钟,铲出;
6、放入鱿鱼圈,炒1分钟铲入虾碗里。
7、原锅再倒入余下的30毫升橄榄油,放洋葱,炒2分钟,加入大蒜,炒30秒。加入红椒,炒2分钟,加入西红柿,炒2分钟。加入百里香和一半量的欧芹,炒匀。
8、加入鸡肉炒匀。加入米,炒2分钟。加黑胡椒粉和余下的盐炒匀。
9、加鸡汤,煮蛤蛎的汁和水(液体要浸过米约1.5厘米)。把锅盖上,中火煮18分钟左右至米饭刚熟。
10、把蛤蛎,虾,鱿鱼嵌入刚煮好的饭里,再继续煮5-7分钟,让海鲜味融入饭里。关火(关火前确认米饭已全熟),拌进余下的欧芹,盖上锅,再焖5分钟即可享用。
海鲜饭的做法五
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料:西班牙米200g 虾5只 海虹5只
辅料:西红柿1个 洋葱1/3个 香芹3根 浓缩汤料 1块大蒜 2瓣藏 红花0.5g 柠檬1个 辣椒粉2g 白葡萄酒100ml
做法步骤:
1.全家福
2.西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁
3.锅内下底油,翻炒洋葱和大蒜
4.等香味出来了,洋葱透明了后加入西红柿和香芹
5.炒1分钟,后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒
6.继续翻炒~过不了多久葡萄酒就会挥发了
7.这时候加入准备好的鸡肉高汤~就是浓缩汤料+开水
8.加入的量为刚刚没过米~改小火、盖盖焖15分钟~中间最好不要开盖
9.这时候包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶
10.等汁水差不多快要烧干的时候把海鲜放上去,半没入饭中,挤半棵柠檬的汁水~盖盖继续焖3-5分钟
11.完成!
小贴士
1、准备海鲜的时候注意大小一致,如果虾和扇贝特别大需要剖半,这样最后才会熟得均匀
2.、下葡萄酒后要等闻不到酒精味的时候再下高汤
3、 最好一次把高汤的量加到正好,不要多次添加,也不要最后成品湿嗒嗒,有个大概的配比是所有液体的体积是米的3倍,要把葡萄酒考虑在内,还有最后海鲜会出汁也要估算
4、 加入高汤后就要加好盐,因为此后就不能翻动了。
5、加入海鲜后盖上锅盖让海鲜熟的更快,如果你喜欢码放整齐的样子也可以不把海鲜和米饭拌匀,而是开锅盖后将海鲜翻面
6、最后的成品尽量收干不要有汤汁,能有一层锅巴就最理想了
7、用白葡萄酒烹一下蛤蜊,可以很好的去掉腥味。蛤蜊很容易张开口的,也就5,6秒钟。如果时间到了,还有未开口的就是死的,就不要吃了。
看过“如何做好吃的海鲜饭”
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海鲜营养价值,牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等海鲜富含锌。你了解海鲜饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的海鲜饭吗?下面就让读文网小编给你介绍一下海鲜饭的不同好吃做法。
材料
糙米100公克,荞麦50公克,蛤蜊10颗,虾仁10只,草鱼片30公克,市售三色蔬菜50公克,姜末10公克,肉桂叶1片,黄姜粉20公克,胡椒粉5公克,盐7公克,米酒15㏄,水30㏄
做法
1.黄姜粉先和水混合均匀,再与糙米、荞麦一起泡一晚,煮熟备用。
2.热油锅,爆香姜末,放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊开,加所有调味料B转中火煮滚,再放入虾仁、鱼片煮熟,取出海鲜,转小火加入肉桂叶和三色蔬菜,将汤汁煮滚至收汁备用。
3.热油锅,放入作法1的饭与作法2的所有材料拌炒均匀即可。
看过“海鲜饭的不同好吃做法”
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海鲜的营养价值,水产品含钙广泛而丰富,尤以虾皮为最。你喜欢吃吗?你知道要怎么做海鲜饭吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下海鲜饭的好吃做法有哪些?
海鲜饭的材料
原料:菠萝一个,鸡蛋2个,鲜贝一袋,青豆2两,腰果10颗,饭1.5小碗,调料:白酒1小勺,生抽2小勺,油5大勺,咖喱粉1大勺,盐和胡椒少许
海鲜饭的做法
1,将菠萝一切二,挖出肉壳留在一边备用做盛器,果肉切成丁(只需要1/2个果肉即可)
2,鲜贝解冻,冲洗干净用厨房纸洗干水分,加1/2个蛋青,1/2小勺白酒,1小勺生抽拌匀。(没有鲜贝用虾仁,蟹腿棒都可以,或者全部都加点也行)
3,鸡蛋打散,加1/2小勺白酒,用2大勺热油炒熟,盛出
4,锅里继续放2大勺热油,将鲜贝炒熟,盛出
5,锅里继续放最后1勺油,加入饭和青豆翻炒均匀
6,将菠萝丁中的汁水挤出,调和咖喱粉,倒入饭中翻炒匀,继续加入先前炒好的鸡蛋和鲜贝,炒匀
7,将炒好的饭盛出,装在菠萝壳中,200度10分钟,喜欢奶酪的可以撒些奶酪一起烤,或烤好撒些奶酪粉上去,最后洒上烤好的腰果即可。
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焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。你喜欢自己动手做海鲜焗饭?你知道如何做出可口好吃的海鲜焗饭吗?下面是读文网小编给你精心整理海鲜焗饭的可口好吃做法,仅供参考。
材料
主料:
米饭一碗 青红椒各1/4个
辅料:
洋葱1/4个
虾仁6个
蛤蜊8个
调料:
牛奶一大勺 片状奶酪2片 番茄沙司一大勺 盐和胡椒粉适量
做法
1 青红椒、洋葱切成块,片状奶酪切成条状;
2 蛤蜊入沸水煮至开口捞出,鲜虾入沸水焯1分钟捞出;
3 米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部;
4 米饭上铺一层奶酪,然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊;
5 撒上少许盐和胡椒粉,然后再铺一层奶酪;
4 放入预热200°C的烤箱,焗烤15分钟左右至表面金黄即可。
小诀窍
1、奶酪片最好切成丝,覆盖可以更均匀,我懒切成了片状,大家别学我哈;
2、如有马苏里拉奶酪拉丝效果会更好。
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焗饭的配料很丰富,制作工艺也十分考究,最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键,米饭与其他配料的充分融合,以及口感的既香浓又滑软,全在此一举。也是用隔夜饭做的。你知道海鲜焗饭要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下不同好吃的海鲜焗饭要如何做?
海鲜焗饭的材料
米饭100g,青椒1/4个,红椒1/4个,香菇2个,虾仁5个,橄榄油1汤匙(15ml),芝士60g,盐适量,胡椒粉适量
海鲜焗饭的的做法
1、将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。
3、ACA光波烤箱用烤饼干(Bakery)模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
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焗饭是经典的意大利食品,与比萨、意大利面一样,深受世界美食爱好者的喜爱。你喜欢吃海鲜焗饭吗?你知道海鲜焗饭要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下海鲜焗饭怎么做才好吃?
海鲜焗饭的材料
沙拉笋100公克,豆腐100公克,鲜虾5尾,小章鱼5只,海苔粉适量,美乃滋50公克,乳酪丝30公克,蛋黄1颗
海鲜焗饭的做法
1.竹笋去笋尖,切约0.3公分厚的片状,放入沸水中汆烫一下,捞起沥干;豆腐切成约0.3公分的片状;鲜虾去头尾、外壳,挑去沙肠,切成粗丁状;小章鱼清除内脏,切粗丁状,备用。
2.将作法1的鲜虾丁及小章鱼丁放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。
3.美乃滋、蛋黄调和均匀,加入20公克的乳酪丝拌匀。
4.将作法1的竹笋片、豆腐片交错排入烤盘中,再加入作法2的材料,并淋上作法3的酱汁,最后撒上剩余的10公克乳酪丝。
5.将作法4放入预热200℃的烤箱,烤约10分钟,取出撒上海苔粉即可。
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做焗饭需要先把米饭做好,然后盛出3/4烤皿那么多的米饭。千万别盛太多了,要不回头烤皿里就放不下了。你想了解好吃美味的海鲜焗饭要怎么做吗?你喜欢吃海鲜焗饭吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的海鲜焗饭要如何做?
海鲜焗饭材料
准备材料(二人份):新鲜菠萝2个,鲜虾,新鲜鱿鱼,鸡蛋2枚,蘑菇,冷饭,椰奶3大勺,青豆,玉米,胡萝卜
海鲜焗饭做法
1、先将鱿鱼一半切丁,一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁,用少许酒稍稍腌制一下,预留2个整只的虾。
2、冷饭加一个鸡蛋黄,抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。
3、锅中加3勺油,烧热以后炸虾壳,待虾壳变脆以后捞起,可以看到油变成了红色的虾油,也有浓浓的虾味。注:炸的脆脆的虾壳可以当零食哦!
4、接着将虾仁以及鱿鱼卷炒至断生,盛出待用。
5、原锅爆炒胡萝卜丁,断生以后加入玉米以及青豆。
6、再加入蘑菇,炒至蘑菇香味飘出以后加入鱿鱼丁。
7、少许翻炒几下再加入冷饭,翻炒均匀以后加入2小勺生抽调味。
8、接着加入椰奶,菠萝块以及事先炒过的虾仁跟鱿鱼卷。
9、菠萝挖空,将海鲜饭盛入菠萝中,盖上盖子,烤箱220度烤10分钟左右至菠萝香味飘出,开盖即可享用!注:最后连同菠萝一起加热的目的是使菠萝香味逼入海鲜饭。
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海鲜焗饭较适合年轻群体。海鲜焗饭与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。你了解海鲜焗饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的海鲜焗饭吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的海鲜焗饭要如何做?
海鲜焗饭材料
主料:
米饭一碗 青红椒各1/4个
辅料:
洋葱1/4个
虾仁6个
蛤蜊8个
调料:
牛奶一大勺 片状奶酪2片 番茄沙司一大勺 盐和胡椒粉适量
海鲜焗饭做法
1 青红椒、洋葱切成块,片状奶酪切成条状;
2 蛤蜊入沸水煮至开口捞出,鲜虾入沸水焯1分钟捞出;
3 米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部;
4 米饭上铺一层奶酪,然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊;
5 撒上少许盐和胡椒粉,然后再铺一层奶酪;
4 放入预热200°C的烤箱,焗烤15分钟左右至表面金黄即可。
小诀窍
1、奶酪片最好切成丝,覆盖可以更均匀,我懒切成了片状,大家别学我哈;
2、如有马苏里拉奶酪拉丝效果会更好。
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现在的美食对于大家来说是没有国界之分,只要是美味的食物都是大家喜爱的。海鲜意面源于外国,现在在中国也是很受欢迎。平时生活中你会做必胜客海鲜意面吗?现在,读文网小编来告诉你必胜客海鲜意面的好吃做法。
材料
主料:虾仁100g,意大利细条面200g,橄榄油(淡味)1茶匙(5ml),发达芝士30g,腌橄榄20g,盐2g
青酱用料:橄榄油(淡味)50ml,罗勒30g,熟松子20g,帕玛森芝士粉5g,蒜片10g,盐,黑胡椒各1g
做法
1、将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放入研磨机中打碎,加入帕玛森芝士粉搅拌均匀做成青酱备用。
2、发达芝士切小块备用。虾仁挑去泥肠洗净,放入沸水中焯熟。
3、沸水中加少许盐,再放入意面煮熟,然后捞出与青酱、虾仁、橄榄、发达芝士块拌匀即可。
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海鲜的蛋白质,钙的含量相对于其他食物来说还是很高的。海鲜意面是人们比较喜欢的一款意大利面。平时生活中你会做必胜客海鲜意面吗?现在,读文网小编来告诉你必胜客海鲜意面的好吃做法。
材料
①蝴蝶型意大利面 ②鱿鱼 ③蟹柳棒 ④番茄罐头 ⑤海鲜素 ⑥牛油 ⑦蒜
做法
①煮一锅开水,加盐。水沸腾后加入意大利面。根据包装盒上的时间煮熟。
②加牛油,蒜,炒熟鱿鱼根蟹柳棒,加入少许番茄罐头酱,再加海鲜素调味。
③意大利面煮好再加入锅中翻炒一下。即可出锅。
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关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。你想自己动手做海鲜面吗?现在,读文网小编来告诉你海鲜面的好吃做法。
材料
墨鱼片适量,蛤蛎适量,虾仁适量,奶油40g,洋葱碎40g,蒜头碎15g,煮熟义大利米粒面180g,米兰番茄酱6大匙,起司粉适量
做法
1.将墨鱼片、蛤蛎、虾仁洗净备用。
2.以小火用奶油炒香洋葱、蒜头碎,加入墨鱼片、蛤蛎、虾仁以中小火拌炒2分钟。
3.放入煮熟米粒面拌炒1分钟。
4.倒入酱汁炒煮均匀后即可盛盘,洒上适量起司粉食用。
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海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。海鲜面有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你海鲜面的4种好吃做法。
材料
面条200克草虾30克文蛤100克夏威夷贝50克带子50克海带20克芦笋适量香葱2棵生姜少许食用油20克高汤15大匙料酒3小匙胡椒粉1小匙精盐0.25小匙味精0.25小匙
做法
1.草虾去除泥肠,洗净;文蛤放入清水中吐净泥沙;芦笋切段,其他材料洗净备用;
2.把面条煮熟,捞出装碗;香葱、生姜洗净切末;
3.锅内倒入油,放入香葱、生姜爆香,烹入料酒,加入高汤,烧沸后放入文蛤煮至微开口,加入草虾、夏威夷贝、带子、海带、芦笋及调料;
4.再煮3 分钟后关火,将所有材料倒入面碗中即可。
注意
汤鲜味醇,清淡可口。为突出海鲜的鲜味,最好不要加酱油。
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