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羊肉串基本是属于下里巴人一类的大众食品,有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。你知道好吃的羊肉串要怎么做吗?下面读文网小编跟你分享一下羊肉串的美味做法大全。
羊肉串所需的材料:
羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。
羊肉串的具体步骤:
1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。
2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
4、把羊肉串铺在烤网上。
5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。
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羊肉不适宜长时间保存,最好在1-2天内食完,如果需要长时间保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的羊肉串要如何做?
羊肉串材料
羊肉100公克,竹签适量,云南卤汁600㏄
羊肉串做法
1.羊肉略沖洗沥干,切薄片状,再以竹签串起备用。
2.取锅,加入云南卤汁煮至滚沸,再放入作法1的羊肉串略烫约60秒即可。
看过“好吃的羊肉串要如何做”
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羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。现在就由读文网小编来跟大家分享一下如何做好吃的羊肉串?
羊肉串的材料
羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。
羊肉串的做法
1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。
2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
4、把羊肉串铺在烤网上。
5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。
看过“如何做好吃的羊肉串”
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羊肉含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。羊肉能增强皮肤的抗损伤能力,增强皮肤张力、消除皱纹的功效。现在就由读文网小编来跟大家分享一下羊肉串的不同好吃做法有哪些?
材料
羊肉300克左右,准备调料:油一小匙,盐少许,老抽一匙,孜然粉两匙,粗孜然一小匙,辣椒粉少许,白芝麻少许
做法
1、羊肉切薄片,竹签提前用水浸泡。
2、将切好的羊肉串成串。
3、将所有调料混合,调匀后,均匀的刷在羊肉串上。
4、烤箱提前预热,上下220度,烤盘铺锡纸,将串好的肉串放在烤盘中,入烤箱烘烤8-10分钟左右,即可取出食用。
小诀窍
1、羊肉易熟,不用烤得太久。
2、竹签提前泡水可以防止竹签在高温下烤糊变黑。
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羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。接下来读文网小编给你推荐羊肉串的5种好吃做法。
羊肉串的材料
羊肉4两,沙茶1大匙,酱油1/2大匙,咖哩粉1/2大匙,香油1/2大匙,茴香少许,糖1/3大匙,辣椒酱1小匙,胡椒粉少许
羊肉串的做法
(1)将羊肉洗净沥干,切成1公分宽、长5∼6公分,分别用竹签串起备用,所有调味料也调拌均匀备用。
(2)将铁架洗净后,放在碳火上,刷上少许沙拉油,再将羊肉串放在上面,在烤的过程中,均匀刷上调味料,并翻动烤至入味,等羊肉熟至微焦香,即可食用。
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羊肉含有丰富的优质蛋白质,其含量要比猪肉、牛肉高很多,羊肉还含有钙、铁、维生素D等多种营养元素,由此我们可以看出吃羊肉对我们身体健康有非常多的好处。你喜欢自己动手做羊肉串?你知道如何做出可口好吃的羊肉串吗?接下来读文网小编给你推荐羊肉串的5种可口好吃做法。
材料
羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。
做法
1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。
2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
4、把羊肉串铺在烤网上。
5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。
看过“羊肉串的5种可口好吃做法”
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羊肉是主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。你喜欢吃羊肉串吗?你知道要怎么做羊肉串吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下羊肉串的不同好吃做法哪些?
材料
主料:羊里脊1000克,
调料:酱油150克,盐5克,味精5克,花椒粉5克,辣椒粉3克,芝麻50克,花生油100克
做法
1.羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可。
2.酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料,也可把肉切块后先放入调料中浸渍泡透,然后再穿成串。芝麻洗净,炒熟备用。
3.油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时,出锅在芝麻中滚一下,使沾上一层芝麻便可。
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羊天性耐寒,在我国主要产于较寒冷的高原地区,如青海、西藏、内蒙古等地,其中又以内蒙古地区羊的品种为最佳。你想了解好吃美味的羊肉串要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃美味的羊肉串要如何做?
材料
羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。
做法
1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。
2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
4、把羊肉串铺在烤网上。
5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。
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我国中医们认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有温补气血、暖中祛寒、开胃健脾、补肾壮阳的功效,所以在冬天吃羊肉,既可以抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得。你想知道怎么才能做出好吃的羊肉串吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下怎么做出好吃的羊肉串?
羊肉串的材料
羊肉300克炒熟的白芝麻10克香葱2棵生姜1小块大蒜8瓣淀粉适量竹签8根注:可酌情配料食用油500克(实耗80克)香油小匙料酒大匙胡椒粉少许精盐2小匙味精1小匙
羊肉串的做法
1.羊肉去皮洗净切片,姜、蒜洗净切末,葱洗净切花;
2.往羊肉里加盐、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制,然后分别用竹签串好待用;
3.往锅里倒油,烧热起烟时放入羊肉串,炸至外黄里嫩时捞起沥油;
4.锅内留底油,把姜、蒜爆香,放入羊肉串,撒上白芝麻、葱花,淋入香油炒匀即可。
注意
肉嫩味美,焦香可口。可在羊肉串中加上一点肥羊肉,味道会更香。
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羊肉有暖胃,治疗胃寒症,中和胃酸,缓解胃痛,消除炎症,治疗溃疡的作用。你了解羊肉串的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的羊肉串吗?下面是读文网小编给你精心整理羊肉串的家常好吃做法,仅供参考。
菜谱简介 电烤箱做出的原始美味
羊肉串的材料
羊肉串儿,盐,油,辣椒粉,芝麻,花轿粉,烧烤粉混合成粉
羊肉串的做法
羊肉切片,穿成串儿。
在烤制前刷油,越烤越香。
烤箱220度预热,然后进行烤制,中途撒入材料2的混合物,共烧烤20分钟左右,视个人口感而定。
小诀窍
建议烤的时候选择羊里脊,非常的嫩
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羊肉串适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,水肿,久病体虚或是虚劳的补益的人群。你了解羊肉串的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的羊肉串吗?下面就让读文网小编给你介绍一下羊肉串的不同好吃做法。
材料
主料:羊里脊1000克,
调料:酱油150克,盐5克,味精5克,花椒粉5克,辣椒粉3克,芝麻50克,花生油100克
做法
1.羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可。
2.酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料,也可把肉切块后先放入调料中浸渍泡透,然后再穿成串。芝麻洗净,炒熟备用。
3.油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时,出锅在芝麻中滚一下,使沾上一层芝麻便可。
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羊肉串有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。羊肉串是人们很喜欢吃的一种美味小吃。你喜欢吃羊肉串吗?你知道要怎么做羊肉串吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下羊肉串的好吃做法有哪些?
羊肉串的材料
羊肉300克左右,准备调料:油一小匙,盐少许,老抽一匙,孜然粉两匙,粗孜然一小匙,辣椒粉少许,白芝麻少许
羊肉串的做法
1、羊肉切薄片,竹签提前用水浸泡。
2、将切好的羊肉串成串。
3、将所有调料混合,调匀后,均匀的刷在羊肉串上。
4、烤箱提前预热,上下220度,烤盘铺锡纸,将串好的肉串放在烤盘中,入烤箱烘烤8-10分钟左右,即可取出食用。
羊肉串的小诀窍
1、羊肉易熟,不用烤得太久。
2、竹签提前泡水可以防止竹签在高温下烤糊变黑。
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“要想长寿,常吃羊肉”。羊肉容易被消化,多吃羊肉还能提高身体素质,提高抗疾病能力。你喜欢自己动手做羊肉串?你知道如何做出可口好吃的羊肉串吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下羊肉串的好吃做法有哪些?
羊肉串的材料
羊肉、微波炉、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽
羊肉串的做法
1、将羊肉清洗干净,撕去薄膜,用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。
2、将生抽和食用油倒入杯中搅匀后,倒入羊肉中。
3、接着放入1/2小勺的辣椒粉,用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。
4、取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质),把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。
5、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。
6、取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出。
7、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
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羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤,基本是属于下里巴人一类的大众食品。你喜欢自己动手做羊肉串?你知道如何做出可口好吃的羊肉串吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的羊肉串要如何做?
羊肉串的材料
羊肉300克炒熟的白芝麻10克香葱2棵生姜1小块大蒜8瓣淀粉适量竹签8根注:可酌情配料食用油500克(实耗80克)香油小匙料酒大匙胡椒粉少许精盐2小匙味精1小匙
羊肉串的做法
1.羊肉去皮洗净切片,姜、蒜洗净切末,葱洗净切花;
2.往羊肉里加盐、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制,然后分别用竹签串好待用;
3.往锅里倒油,烧热起烟时放入羊肉串,炸至外黄里嫩时捞起沥油;
4.锅内留底油,把姜、蒜爆香,放入羊肉串,撒上白芝麻、葱花,淋入香油炒匀即可。
注意
肉嫩味美,焦香可口。可在羊肉串中加上一点肥羊肉,味道会更香。
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红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。平时生活中你会做红豆面包吗?下面是读文网小编给大家整理红豆面包的好吃做法。
1、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
面包做法相关
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海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。你想自己动手做排骨海带汤吗?下面是读文网小编给大家整理排骨海带汤的好吃做法。
1、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
2、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;
3、利尿、消肿。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。
4、预防心脑血管病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;
5、消除乳腺增生。
海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。
海带汤相关
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海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。你了解海带排骨汤的做法吗?现在,读文网小编来告诉你海带排骨汤的好吃做法。
1.排骨洗净剁成块。
2.把小土豆洗净。
3.海带丝加入清水泡发。
4.葱切段,姜切片。
5.入沸水锅中煮一下,捞出沥干水分。
6.焯水的排骨放入汤锅中。
7.加入葱姜。
8.注入水,大火烧开,转文火,焖至1小时。
9.再加入小土豆和海带丝。继续焖至30分钟。
10.加入盐和鸡精调味即可。
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很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。你想自己动手做芹菜鸡蛋饺子馅吗?下面,读文网小编来为你介绍芹菜鸡蛋饺子馅的做法。
食材:虾仁500克,草鱼肉150克,少许盐,姜末。
1.先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头;
2.虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀;
3.虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
特别提醒:
建议虾仁饺子不要放其他材料,也尽量少用辅料,因为但是虾仁非常易熟,而其他材料较虾仁难熟,如果等到其他材料煮熟,虾仁就不够嫩滑了。饺子皮一定要擀薄些。
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