为您找到与家常黄瓜拌拉皮的做法相关的共200个结果:
到了夏天,黄瓜便成了当家菜,新鲜水灵,顶花带刺,价格便宜,吃起来爽口清香,无论是腌黄瓜拍黄瓜还是拌黄瓜,都可以成为夏日饭桌上不可缺少的一道开胃家常。下面是读文网小编整理的一些家常菜谱大全做法黄瓜方法,希望对大家有所帮助!
1.准备好主要食材,黄瓜洗净。
2.将黄瓜置于案板上,两边各放一根筷子。
3.刀刃与筷子呈45度或135度夹角斜切下刀,将黄瓜切0.2公分左右厚度的片,切到筷子处停。
4.翻面,同步骤3、4,将另一面切完。
5.将蒜瓣切成末。
6.生抽、醋、白糖、盐、香油混合,调成调味汁。
7.将干辣椒掰成小块,连同蒜末一起放在黄瓜上。将调味汁用小勺均匀地淋在黄瓜上。
8.淋上烧热的花椒油,趁热浇在蒜末和干辣椒上即可。
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黄瓜中富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮一起吃,补充维生素的效果会更好哦。美味的黄瓜汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理黄瓜汤的4种家常做法。
菜谱简介 经常做黄瓜汤,多是切片下锅,总觉得欠味道。今日突发奇想,刮完瓜皮继续刮瓜肉,做出来的汤不仅漂亮而且味道好极了!
材料
黄瓜1条,鸡蛋1个,淀粉1勺,盐适量
做法
1、黄瓜去皮,瓜肉用刮刨刮成长薄的宽片;
2、黄瓜片和冷水一同下锅煮沸;
3、鸡蛋打散入锅,加适量食盐;
4、冷水化开1勺淀粉,倒入锅中,水开即可。
小诀窍
黄瓜片尽量削薄,可以达到入口即化的效果,且汤色柔绿清香。
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黄瓜是家庭餐桌上的“常客”,有“平民蔬菜”之称,脆甜多汁、物美价廉,而且有美容减肥作用。下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜做法黄瓜方法,希望对大家有所帮助!
1.将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤,备用;
2.葱、姜分别切末备用;
3.将猪肉剁馅放入碗中,加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀,做成肉丸;
4.将肉丸放在切好的黄瓜段内,入蒸锅蒸3分钟;
5.将锅置于旺火上,放入色拉油烧热,加入清汤(500克)、精盐(2克),烧开后用湿淀粉勾芡,淋上在黄瓜段上即可。#p#副标题#e#
七、剁椒黄瓜的做法:
1、大蒜瓣用刀切成细末,压蒜器的话建议使用。
2、黄瓜去皮后拍松后,切大段。
3、把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。
4、拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。
5、适量精盐。
6、倒入适量香油,调味。
7、倒入半汤匙味极鲜酱油。8)倒入蒜蓉油,拌匀即可。
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在夏季,黄瓜无论是在水果界还是蔬菜菜都是美女们的心头好,不仅口感清脆,而且汁水丰盈.下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜黄瓜做法大全方法,希望对大家有所帮助!
1.黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。
2.将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。
3.锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片。
4.水再次开后,倒入打散的鸡蛋。
5.最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。
6.盛出装在碗中就可以吃拉。
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东北拉皮以其色泽晶莹透亮,入口滑爽、劲道,质感细腻而深受消费者喜爱。你想知道好吃的东北拉皮是怎么做出来的吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下东北拉皮的好吃的家常做法。
材料
主料:旱黄瓜,白菜心,黑木耳,椰菜,鸡蛋,心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜,特别甜),胡萝卜,肉丝,大白葱丝,粉皮。蒜蓉,老醋,芝麻酱,芥末油。
做法
1、把各种蔬菜原料切丝,黑木耳、鸡蛋、肉丝分别煮熟再切丝。然后把这些丝搅拌在一起。
2、把配料混在一起,调制成特别的蘸酱。苦苣菜洗干净,挑选软嫩的部分,与熟牛肉以及配料搅拌在一起。
贴士:耐着性子切丝。一来为了好看,二来是为了口感爽脆均匀。
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黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。还可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。下面就让读文网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的黄瓜?现在就由读文网小编来跟大家分享一下清炒黄瓜的家常做法。
宜:黄瓜 + 蜂蜜,润肠通便
忌:黄瓜 + 柿子椒,破坏维生素C
忌:黄瓜 + 小白菜,破坏维生素C
忌:黄瓜 + 菜花,破坏维生素C
忌:黄瓜 + 菠菜,破坏维生素C
忌:黄瓜 + 花生,腹泻
忌:黄瓜 + 西红柿,破坏维生素C的吸收
忌:黄瓜 + 尖椒,破坏维生素C的吸收
忌:黄瓜 + 辣椒(红,尖,干),破坏维生素C的吸收
忌:黄瓜 + 杭椒,破坏维生素C的吸收
忌:黄瓜 + 花生蛋白片,腹泻
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鸡丝拉皮是一道由干拉皮、鸡胸肉等食材制成的美食。拉皮凝聚了风土人情,也蕴藏着厚重饮食文化,亲朋好友来了,捎上一些粉皮作礼品,一来二去,乡情亲情尽显其中。你知道如何做出可口好吃的鸡丝拉皮吗?下面就让读文网小编给你介绍一下鸡丝拉皮的不同好吃做法。
1.鸡胸肉洗净,放入沸水煮熟,捞出、待凉撕成细丝;凉粉皮泡入冷开水中浸软,捞出,切宽条;小黄瓜去头尾,红辣椒去蒂,均切丝,全部盛入盘中备用。
2.A料放入碗中,加1大匙冷开水边倒入碗中边搅拌,阿加入B料拌匀,淋入鸡丝粉皮上,食用时搅拌均匀即可。
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《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。你想了解如何做出可口的黄瓜拉皮吗?下面读文网小编跟你分享一下黄瓜拉皮的做法有哪些?
菜谱简介 色泽美观,爽脆清口。
黄瓜拉皮的材料
主料:鸡胸脯肉250克,粉皮250克,黄瓜125克,鸡蛋30克,
调料:盐3克,酱油3克,醋3克,味精4克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油40克,芥末3克
黄瓜拉皮的做法
1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆匀。
2.锅上中火,加油烧热,将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟),倒入漏勺滤去油。
3.将粉皮放在开水里烫一下,再用冷开水过一过,然后将粉皮放在盘底,粉皮上面放鸡丝,鸡丝上面放黄瓜丝,再浇上一丝用香醋,酱油,味精,麻油调成的味汁即可,上桌时,另跟芥末。
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黄瓜拌拉皮这道菜中,绿黄瓜在粉皮上显得楚楚动人,加之调料恰到好处,就分外惹人喜爱了。下面就让读文网小编给你介绍一下黄瓜拌拉皮的做法大全。
菜谱简介 色泽美观,爽脆清口。
材料
主料:鸡胸脯肉250克,粉皮250克,黄瓜125克,鸡蛋30克,
调料:盐3克,酱油3克,醋3克,味精4克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油40克,芥末3克
做法
1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆匀。
2.锅上中火,加油烧热,将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟),倒入漏勺滤去油。
3.将粉皮放在开水里烫一下,再用冷开水过一过,然后将粉皮放在盘底,粉皮上面放鸡丝,鸡丝上面放黄瓜丝,再浇上一丝用香醋,酱油,味精,麻油调成的味汁即可,上桌时,另跟芥末。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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草莓含有丰富的鞣酸,在体内可吸附致癌物质,有防癌和抗癌的作用。你了解草莓芝士蛋糕的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐草莓芝士蛋糕的家常图解做法。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
草莓芝士蛋糕的相关做法:
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芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。你想自己动手做芒果班戟吗?接下来,读文网小编跟你分享芒果班戟的家常做法。
1.过敏体质
过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
2.湿性体质
芒果性质带湿毒,皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之“湿”体质。带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。
3.糖尿病病人
由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
芒果班戟做法相关
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草莓为蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物草莓的成熟果实。异名洋莓、红莓、地莓、地果、凤梨、草莓。美味的草莓千层蛋糕应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐家常草莓千层蛋糕的做法。
1.鸡蛋打散成蛋液。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入融化的黄油和白糖拌匀。
4.筛入低粉搅拌均匀。
5.用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
6.将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
7.草莓洗净切成小块。
8.将面糊取出再搅拌均匀,用一个勺子舀一勺面糊放入锅中,迅速转动锅子摊成薄饼,小火煎至饼中间起泡就熟了,不需要翻面,取出。做完全部的面糊。
9.淡奶油打至硬性发泡。
10.加入草莓拌匀。
11.底部铺一张薄饼,抹一层草莓淡奶油。
12.再铺一层薄饼。
13.抹一层草莓淡奶油,将薄饼全部用完。
14.在顶部装饰草莓就OK了。
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每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。可见草莓营养丰富。你了解草莓裸蛋糕的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐草莓裸蛋糕的家常做法。
1.可可威风一个
2.分成三片
3.淡奶油放入白糖打发取出一半放入蓝莓果酱拌匀备用
4.取一片沫上奶油放上黄桃丁和草莓剩下的再放上一片蛋糕沫上蓝莓奶油放芒果丁和草莓第三片也是如此
5.最顶层放好后筛糖粉装饰即可
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近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。你了解草莓裸蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享家常草莓裸蛋糕的做法。
1.准备一个八寸戚风蛋糕。
2.把蛋糕分成三片备用。
3.草莓用清水清洗干净后,用淡盐水再泡洗一会。
4.把洗好的草莓切成两半备用。
5.淡奶油中加入25克的糖粉打发。
6.取一片蛋糕片,抹上一层打好的奶油。
7.抹好奶油的蛋糕片上铺上一层草莓。
8.草莓上再铺一层蛋糕,再抹上奶油铺上草莓,最后铺上蛋糕片,把剩下的奶油全铺在蛋糕片上,把剩下的草莓也铺在上面就可以了。
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草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。你了解草莓酱蛋糕卷要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓酱蛋糕卷的家常做法。
1.取五个鸡蛋,分开蛋白与蛋清,用无水的干净容器分装
2.低粉过筛
3.蛋白要打发到打蛋头沾到的部分形成倒三角
4.蛋黄加糖搅拌均匀,加油、加水,低粉筛入蛋黄糊。取三分之一蛋白糊轻柔拌入蛋黄糊
5.将步骤4的蛋白、蛋黄糊拌入余下的三分之二蛋白糊,均匀搅拌后,倒入铺好油纸的烤盘
6.入烤箱,170°烤15分钟,190°烤5分钟(我家烤箱温度高),烤好取出,倒扣置烤架上晾凉
7.均匀抹上草莓酱
8.用油纸包好,卷成卷。
9.放几分钟,撕去油纸切片即可。
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草莓含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。平时生活中你会做草莓生日蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍8寸草莓生日蛋糕的家常做法。
1.巧克力戚风一个。
2.平分成3片。
3.取一片,抹上打发好的鲜奶油。
4.放上切好的草莓。
5.盖上一片蛋糕片。
6.再抹上鲜奶油,放上草莓。
7.盖上最后一片蛋糕。
8.表面抹上鲜奶油,抹平。
9.做表面装饰。
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芒果果皮颜色有青、绿、黄、红等色;果肉有黄、绿、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。你了解芒果蛋糕卷的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍芒果蛋糕卷家常的做法。
1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。
2.催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。
3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。
蛋糕卷做法相关
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