为您找到与家常蒜泥鱼怎么做相关的共200个结果:
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,原产于我国北方针叶林地的一种野生食用、药用菌类。你想了解好吃美味的蒜泥金针菇要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理蒜泥金针菇的家常做法,仅供参考。
材料
牛肉、金针菇、西芹、红萝卜。
料酒、糖生抽、老抽、糖、胡椒面、蒜茸、姜茸
做法
预备工作:
一、牛肉顺纹切条,用料酒、糖生抽、老抽、糖、胡椒面手抓至起胶,再放少许水淀粉、菜油抓均匀,放至20-30分钟味;
二、金针菇稍洗一下,不要泡在水里太长时间,然后锅放水,烧开,放几滴油的少许盐,倒入金针菇,用笊篱翻几翻即可捞起;
三、芹菜、红萝卜切丝,继续可用焯金针菇的水来焯水。
上锅操作:
一、起锅,锅热放油,倒入牛柳,爆炒至八九成熟,盛起;
二、用剩下的油锅,锅里应该剩下少许油,放蒜茸姜茸,爆香,倒入金针菇、芹菜和红萝卜,兜至七至八成熟,点放精盐和一丁点糖,翻几下;
三、倒入牛肉,在锅边烧大半茶匙左右料酒,迅速兜均,临起菜时滴入几滴麻油,翻几下可盛入碟中,完成。
浏览量:2
下载量:0
时间:
鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。你了解蒜泥鱼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蒜泥鱼吗?接下来读文网小编给你推荐蒜泥鱼的家常做法。
材料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,盐2克,味精3.5克,糖1克,色拉油60克,红油10克,姜10克,葱8克。
做法:
1.将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。
2.然后将鱼头放在碗里,然后抹上油。
3.在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4.锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。
5.将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟。
6.从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。
猜你感兴趣:
浏览量:2
下载量:0
时间:
蒜泥白切肉是一道由猪后腿为主要材料做成的菜品,属于家常菜,是大众比较喜欢的一道美味菜肴。你喜欢自己动手做蒜泥白切肉?你知道如何做出可口好吃的蒜泥白切肉吗?下面是读文网小编给你精心整理蒜泥白切肉的家常做法,仅供参考。
材料
猪五花肉500克 大蒜50克
炒过的白芝麻或熟花生碎10克 黄瓜一条
红糖5克
辣椒油15克 精盐5克
生抽15克 麻油10克
葱15克 姜15克
豉油鸡油10克 花椒少许
香醋少许 花椒少许
八角少许
做法
1. 将肥瘦相连的猪五花肉刮洗干净,放入下有葱段,花椒、八角、精盐、拍碎姜块的汤锅中,加料酒大火烧开,小火煮至筷子能扎动、在原汁中浸泡等其自然冷却。 凉后捞出来,放冰箱冷藏至硬,方便切薄片,尽量薄吃起来才不腻。
2. 黄瓜洗净,切成丝,加少许盐腌一下,挤去盐水,放在盘内垫底;放冰箱的肉,切成7厘米长、3厘米宽的大薄片,零碎的片放盘底。整齐的码放在黄瓜丝上面。
3. 做调料,直接放酱油味道会太咸也不好吃,所以做复合酱油,做法很简单,就是将生抽、豉油鸡油、红糖、加一点煮肉汤水,小火熬一下装碗,然后把麻油、香醋倒入搅匀,大蒜捣的成茸状蒜泥小半碗,把复合酱油浇上去就可以了,如果是四川的吃法,可以再调入辣椒油;
4. 将切好的白肉用微波炉转一分钟,后零碎的片放盘底。整齐的码放在黄瓜丝上面。 调料浇在白肉上,撒上炒过的白芝麻或熟花生碎 、葱花就可以上桌了。
浏览量:2
下载量:0
时间:
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。蒜泥茄子是东北的一道美味的家常菜。你知道蒜泥茄子有哪些好吃的家常做法吗?接下来读文网小编给你推荐东北蒜泥茄子的4种家常做法。
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。
2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。
3、将调味汁倒在茄子上即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
蒜泥白肉属于川菜菜系,曾风靡一时,为人们称道。下面就让读文网小编给你介绍一下家常蒜泥白肉的做法。
材料
五花肉250克,大蒜50克,酱油50克,辣子红油30克,香油10克,盐2克,白糖10克,肉汤1小勺
做法
1.五花肉刮洗干净,放入汤锅,加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入。
2.在原汁中浸泡20分钟。
3.捞出沥干水分,为方便切片,可放进冰箱冰30分种左右。
4.将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。
5.将大蒜捶成茸,加盐、一小勺肉汤调成稀糊状,放进微波炉加热30秒,以便蒜味更浓。
6.在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白糖10克,搅拌均匀。
7.将汁淋在肉片上可可以开动了。
小诀窍
1、在调料中加入适量香菜味道更清香,我没加是因为没有买到香菜。 2、将蒜泥放入微波炉中加热可以让蒜味更浓。 3、调料品的品种不可过多,否则会改变这道菜其独有的香味。
浏览量:2
下载量:0
时间:
草莓含有丰富的鞣酸,在体内可吸附致癌物质,有防癌和抗癌的作用。你了解草莓芝士蛋糕的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐草莓芝士蛋糕的家常图解做法。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
草莓芝士蛋糕的相关做法:
浏览量:3
下载量:0
时间:
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。你想自己动手做芒果班戟吗?接下来,读文网小编跟你分享芒果班戟的家常做法。
1.过敏体质
过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。
2.湿性体质
芒果性质带湿毒,皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之“湿”体质。带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。
3.糖尿病病人
由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
芒果班戟做法相关
浏览量:3
下载量:0
时间:
草莓为蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物草莓的成熟果实。异名洋莓、红莓、地莓、地果、凤梨、草莓。美味的草莓千层蛋糕应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐家常草莓千层蛋糕的做法。
1.鸡蛋打散成蛋液。
2.加入牛奶拌匀。
3.加入融化的黄油和白糖拌匀。
4.筛入低粉搅拌均匀。
5.用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
6.将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
7.草莓洗净切成小块。
8.将面糊取出再搅拌均匀,用一个勺子舀一勺面糊放入锅中,迅速转动锅子摊成薄饼,小火煎至饼中间起泡就熟了,不需要翻面,取出。做完全部的面糊。
9.淡奶油打至硬性发泡。
10.加入草莓拌匀。
11.底部铺一张薄饼,抹一层草莓淡奶油。
12.再铺一层薄饼。
13.抹一层草莓淡奶油,将薄饼全部用完。
14.在顶部装饰草莓就OK了。
浏览量:3
下载量:0
时间:
每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。可见草莓营养丰富。你了解草莓裸蛋糕的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐草莓裸蛋糕的家常做法。
1.可可威风一个
2.分成三片
3.淡奶油放入白糖打发取出一半放入蓝莓果酱拌匀备用
4.取一片沫上奶油放上黄桃丁和草莓剩下的再放上一片蛋糕沫上蓝莓奶油放芒果丁和草莓第三片也是如此
5.最顶层放好后筛糖粉装饰即可
浏览量:2
下载量:0
时间:
家常菜,其实都富含营养,鸡蛋、红枣等食材富含补血营养素,对女人健康相当有益处。而且这些家常菜食谱做法简单易学,是日常补血、补充营养的必备佳品。
韭菜炒鸡蛋:
200克韭菜,200克鸡蛋,3克盐,20克植物油。将韭菜清洗干净,切成段,鸡蛋打到碗中,加盐,搅拌均匀,锅中放油,烧到5成熟的时候,加入蛋,炒熟之后捞出。锅中倒油,加入韭菜,快熟的时候,加盐,倒入鸡蛋,就可以了。韭菜可以温补肝肾,鸡蛋可以养心安神,补血,滋阴润肺。这个菜不但非常健康,鸡蛋,而且还可以补血,丰胸,好处多多。
菠菜炒粉丝:
250克菠菜,100克粉丝,10克黄酒,5克姜,5克大葱,3克盐,2克味精,35克香油。将菠菜清洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,大葱切成葱花,姜切成末。将锅中放油,葱花,姜末炝锅,加入绍酒,汤50毫升,菠菜,粉丝下锅,加一些盐,味精就可以了。菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁,还有非常多的维生素,矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物,膳食纤维,蛋白质和矿物质,铁是极佳的补血食品,常吃还可以补充身体营养,非常健康。
椒油炝藕片:
500克藕片,10克姜,3克盐,20克胡麻油,10克醋,3克味精。将切成末,藕去皮切片,洗净,放在开水当中焯熟,晾凉后沥干。将藕片中放入盐,味精,酱油,醋放上姜末,将花椒油炝在藕片上就可以了。藕含有丰富的铁,对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质,维生素,淀粉含量丰富,不但补血,还可以增强人体免疫力。
五香茶蛋:
准备400克鸡蛋,10克红茶,10克姜,大葱,50克酱油,3克八角,盐,桂皮20克,白砂糖40克,30克料酒。将锅中放入清水,将鸡蛋放进去煮,大约10分钟, 捞出放在冷水当中,在锅中加入去壳的鸡蛋,加上上述的调味料做成的香料包,适量水,柱开始后,用中火煮10分钟,将卤汁和鸡蛋一起放出来,鸡蛋切开,浇上汁就可以了。鸡蛋是营养丰富的食物,含有丰富蛋白质,非常营养健康,而且铁丰富,非常补血。
花生红枣粥:
400看糯米,100克花生仁,50克枣。将在锅中加入适量水,将花生放进去煮烂,倒进去糯米和适量水,煮开后加入红枣,小火煮成粥,加入一些红糖调味就可以了。糯米有丰富的维生素,脂肪,蛋白质,矿物质。营养非常丰富,儿花生有丰富的蛋白质,可以增强记忆力。红枣富含丰富的维生素,矿物质,帮助身体提高免疫力。
木耳猪血汤:
250克猪血,50克木耳,2克盐。将猪血切成块,木耳处理好,撕小块,猪血和木耳一起放在锅中,加入水,大火烧开,小火煮到血块浮起,然后加一些盐就可以了。猪血有丰富的微量元素,黑木耳则有丰富的铁,都是补血的佳品。
萝卜炖牛肉:
450克白萝卜,100克牛肉,15克大葱,姜,10克料酒,酱油,4看盐,2克味精,3克八角,40克花生油。将萝卜牛肉清洗干净,切成块,分别放在沸水中焯一下,将锅中加油,烧热,加入大葱姜,八角,鲜汤,料酒牛肉块,等到牛肉煮烂,加入白萝卜,烧开,将浮沫撇掉,等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。白萝卜有丰富的维生素,牛肉有丰富蛋白质,氨基酸,可以增强机体免疫力,非常营养,美味健康的一道菜。
浏览量:3
下载量:0
时间:
近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。你了解草莓裸蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享家常草莓裸蛋糕的做法。
1.准备一个八寸戚风蛋糕。
2.把蛋糕分成三片备用。
3.草莓用清水清洗干净后,用淡盐水再泡洗一会。
4.把洗好的草莓切成两半备用。
5.淡奶油中加入25克的糖粉打发。
6.取一片蛋糕片,抹上一层打好的奶油。
7.抹好奶油的蛋糕片上铺上一层草莓。
8.草莓上再铺一层蛋糕,再抹上奶油铺上草莓,最后铺上蛋糕片,把剩下的奶油全铺在蛋糕片上,把剩下的草莓也铺在上面就可以了。
浏览量:2
下载量:0
时间:
草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。你了解草莓酱蛋糕卷要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓酱蛋糕卷的家常做法。
1.取五个鸡蛋,分开蛋白与蛋清,用无水的干净容器分装
2.低粉过筛
3.蛋白要打发到打蛋头沾到的部分形成倒三角
4.蛋黄加糖搅拌均匀,加油、加水,低粉筛入蛋黄糊。取三分之一蛋白糊轻柔拌入蛋黄糊
5.将步骤4的蛋白、蛋黄糊拌入余下的三分之二蛋白糊,均匀搅拌后,倒入铺好油纸的烤盘
6.入烤箱,170°烤15分钟,190°烤5分钟(我家烤箱温度高),烤好取出,倒扣置烤架上晾凉
7.均匀抹上草莓酱
8.用油纸包好,卷成卷。
9.放几分钟,撕去油纸切片即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
草莓含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。平时生活中你会做草莓生日蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍8寸草莓生日蛋糕的家常做法。
1.巧克力戚风一个。
2.平分成3片。
3.取一片,抹上打发好的鲜奶油。
4.放上切好的草莓。
5.盖上一片蛋糕片。
6.再抹上鲜奶油,放上草莓。
7.盖上最后一片蛋糕。
8.表面抹上鲜奶油,抹平。
9.做表面装饰。
浏览量:2
下载量:0
时间:
芒果果皮颜色有青、绿、黄、红等色;果肉有黄、绿、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。你了解芒果蛋糕卷的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍芒果蛋糕卷家常的做法。
1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀,而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿,其他部位的果皮则发黄。
2.催熟的芒果味淡或有异味,没有芒果特有的香味。
3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性,而催熟的芒果则整体扁软。
蛋糕卷做法相关
浏览量:2
下载量:0
时间:
草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成,能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性,使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。平时生活中你会做草莓冻芝士蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍草莓冻芝士蛋糕的家常做法。
1.吉利丁片5片冷水软化
2.将200克消化饼干料理机打碎
3.80克黄油微波炉叮一下,倒入饼干中,搅拌均匀倒入模具,用平底杯子压实
4.准备奶油奶酪375克,隔热水打到融化,加入200克温牛奶,搅拌均匀加入15克柠檬汁,10克朗姆酒,搅拌均匀,吉利丁隔热水融化,倒入芝士糊,加入几大勺草莓酱,搅拌均匀
5.另取一个盆,倒入300克淡奶油,加50克糖打发至稍有纹路,倒入芝士糊,用橡皮刀搅拌均匀
6.倒入装好饼底的模具,洒上杏仁片,放上银珠糖,,冰箱冷藏四小时以上
7.4小时后取出,吹风机稍吹,脱模,完成
浏览量:2
下载量:0
时间:
芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。你想自己动手做芹菜猪肉饺子吗?下面,读文网小编来为你介绍家常芹菜猪肉饺子的做法。
1.准备好所需要的材料(饺子皮是买现成的,猪肉七瘦三肥)
2.把肉切小块
3.放进破壁机中打成细腻的肉泥
4.把肉泥取出来备用
5.葱姜加少许水打成水糊
6.加入到肉泥中,用筷子顺时针搅拌起筋
7.芹菜切成细末
8.把芹菜、鸡蛋、盐、十三香、生抽加到肉馅中
9.继续搅拌混合均匀成饺子馅(多搅拌一会,然后盖起来放冰箱入下味)
10.取一张饺子皮,放上适量的肉馅
11.包成饺子状
12.依次做好全部的饺子
13.锅中水烧开,下饺子煮开后点两次冷水再次煮好
14.装盘开吃了,儿子也很喜欢。
浏览量:2
下载量:0
时间:
草莓中含有丰富的维生素c,对动脉硬化、高血压、高血脂、脑溢血、冠心病等,都有积极的预防作用。你了解草莓芝士蛋糕要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你草莓芝士蛋糕的家常做法。
1.先将黄油融化,全麦饼干放入厚实的保鲜袋中,用擀面杖捣碎,加入黄油中,再加入黑芝麻拌匀,均匀地铺在模具底,压实。
2.草莓清洗干净,擦干表面水分放在耐热盆中,加入糖、柠檬汁,不加盖高火加热1 5分钟,冷却后用搅拌机或餐叉搅碎成草莓泥。
3.奶油酸奶搅拌成膏状后加入酸奶搅拌均匀。
4.加入草莓泥搅拌均匀。
5.加入淡奶油搅拌均匀。
6.加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀。
7.主料中的白砂糖分三次加入蛋白中打发成蛋白霜加入芝士糊中拌均。
8.拌均的蛋糕糊倒入饼干底上,抹平表面。烤箱上火180度、下火160度预热。
9.模具连同蛋糕糊放入已经预热好的烤箱下层,烤60分钟,出炉散热后,冷藏2-3小时,最后撒上糖粉装饰即可。
浏览量:4
下载量:0
时间:
食用草莓可以提升脑部健康,提高人脑的认知能力,在老年人人群中的作用尤其明显。你了解草莓酱蛋糕的做法吗?下面是读文网小编给大家整理家常草莓酱蛋糕的做法。
1.蛋白蛋黄分开放
2.砂糖分别放入蛋白和蛋黄中
3.搅匀后加入橄榄油,搅匀
4.加入水搅匀
5.加入低粉搅匀
6.面糊扮匀
7.蛋白中加入4滴柠檬汁
8.将蛋白打发
9.蛋白分三次扮入面糊
10.拌好的蛋糕糊
11.倒在铺锡纸的烤盘上,震二下
12.进烤箱170度20分钟
13.取出倒扣,撕掉锡纸
14.底部向上,摸上草莓酱
15.借擀面杖卷好,放冰箱冷藏25分钟
浏览量:2
下载量:0
时间:
芒果含有丰富的维生素C以及大量的胡萝卜素,可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。你想自己动手做芒果戚风蛋糕吗?今天,读文网小编为大家推荐芒果戚风蛋糕的家常做法。
1.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
2.防治便秘
促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
3.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
4.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
5.防止晕车
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
戚风蛋糕相关做法:
浏览量:3
下载量:0
时间: