为您找到与奶油奶酪月饼相关的共200个结果:
月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。。到今年,离中秋还有个把月的时候,现在把月饼操练起来,不算早了。
1. 750g奶油奶酪提前放室温软化。
2. 材料大集合。
3. 奶油奶酪隔热水软化。
4. 加入140g白糖粉,半只柠檬汁约35ml,拌匀。
5. 拌匀
6. 筛入75g低粉
7. 拌匀成细腻光滑的奶酪糊,原味的奶酪馅就搞定了。如果喜欢原味的此时放入冰箱冷冻一小时左右,冻至可以用手搓成一个个20g的圆子。直接跳往15步做皮。
8. 奶酪馅延伸的三种口味:将奶酪糊分成三份。
9. 一份倒入磨碎的腰果。
10. 拌匀。
11. 放冰箱冻60分钟,冻至可以用手搓成圆球状。
12. 取一份奶酪糊加入酒滓蔓越梅葡萄干,拌匀。同样放入冰箱冷冻60分钟。
13. 最后一份奶酪糊加入30g椰蓉,拌匀同样放入冰箱冷冻60分钟。
14. 冷冻后拿出馅料搓成一个个20g的圆子。
15. 水油皮:15g糖,150g温水,加入90g植物油,加入300g中粉。
16. 和面~我用的面包机和面,比较方便。和面至可以将面皮拉出薄膜。
17. 油酥皮:300g低粉,150g植物油。混合成团,净置30分钟。
18. 油酥皮搓成一个个16g的小剂子。
19. 水油皮搓成一个个24g的小剂子。
20. 将一块水油皮压扁。
21. 像包圆子一样把油酥皮包起来。包成一个个大圆子,静置一刻钟。
22. 取一块醒发好的面团,擀成如图状。
23. 从下至上卷起来。22-23两个步骤可以多做几次,这样酥皮层次更多。
24. 卷好后用保鲜膜盖好防止变干。
25. 取一条面皮一切二。竖起。
26. 将面皮擀圆,放上一个馅料,用虎口握住面皮口,将面皮慢慢往上推,直到面皮全部盖住奶酪馅,包圆。
27. 收口朝下,放入烤盘。黑芝麻用来区分馅料。
28. 送入预热好的烤箱,上管200度,下管180度30分钟左右。大家根据自己的烤箱来。烤至表面略金黄即可。
29. 起酥的样子~
30. 腰果味奶酪月饼成品~
31. 添加腰果的咬面,趁热吃外酥里嫩,各种香。
32. 椰蓉添加的奶酪月饼切面~个人觉得这个最好吃!沙沙得很有口感。
小贴士
原味的就已经非常好吃了,尝试分别在奶酪馅里加入腰果颗粒,酒滓蔓越梅葡萄干和椰蓉,也很好吃,这个可以随意发挥。这个方子量比较大,一共做了48个月饼,每个月饼约40g左右。另外我用的植物油,换成黄油或者猪油起酥效果更好。
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红莲蓉奶油皮月饼的做法
红莲蓉奶油皮月饼的配料
【红莲蓉奶油皮月饼】(参考分量:7个)
配料:
奶油饼皮:低筋面粉100克,细砂糖40克,黄油45克,鸡蛋(全蛋液)20克,奶粉10克,小苏打1/8小勺(0.625ml)
馅料:红莲蓉馅245克(几种月饼馅的做法,点击这里)
表面刷液:全蛋液适量
烘焙:烤箱中层,上下火180℃,15分钟
1、除了红莲蓉馅,也可以用其他你喜欢的馅料来制作不同口味的奶油皮月饼,建议使用广式馅料,如广式的豆沙馅、枣泥馅、五仁馅。不要用含水量太大的馅料。
2、如果没有圆形模具,直接将面团用手掌压扁成圆形也可。只是形状不够整齐漂亮。另一个选择是用月饼模子将面团压出花纹,整形方法与制作广式月饼一样,不过奶油皮月饼烘烤的时候,花纹会膨胀,烤好的成品不会像广式月饼一样花纹清晰。
3、烤的时候,因为膨胀的关系,月饼表面可能会产生很多细小的裂纹,这是正常现象,冷却后饼皮回缩,裂纹就看不见了。如果月饼烤的时候出现了很大的裂纹,可能是你选择的馅料的水分含量太大所致。
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2024中秋节为什么要吃月饼_中秋节正式成为节日是什么时候
月饼是中秋节必不可少的美食,它有着多层含义,包括团圆、美满、富贵等。中秋节是中国文化遗产的重要组成部分,已被列入国家级非物质文化遗产名录。这里给大家分享一些关于2024中秋节为什么要吃月饼,供大家参考学习。
民俗专家介绍,中秋节又称“团圆节”,早在唐时就正式成为节日,是中国仅次于春节的第二大传统节日,至今已有千余年历史。
中秋节与清明节 、端午节 成为国家法定节假日。专家介绍说,中秋节的起源可以说与中国古代祭月、拜月有着直接的关系。在古代人们看来,月亮是仅次于太阳的神灵,一直是人们重要的崇拜对象。《周礼》一书中,就有“中秋夜迎寒”“中秋献良裘”的记载。魏晋时期,有记载说:“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江。”可见,这时人们已在中秋时节有了一些民俗活动。到唐朝初年,中秋节成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
专家表示,传统历法中,将每一季节分为“孟、仲、季”三个月,“仲秋”处秋季之中,跨越白露和秋分两个节气时段,所以,中秋也称“仲秋”。八月十五的月亮比其他任何时候的满月更圆更亮,因此,中秋又有“月节”“月夕”“八月半”“八月会”“追月节”“玩月节”“拜月节”等与月有关的名称。此夜,人们仰望圆月,渴望与家人团圆,所以,中秋又称“团圆节”。“中秋节的传说也非常丰富,嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事流传甚广,这也使中秋节的传统文化内涵更加丰厚。”
作为我国民间重要的传统节日,这一天,民间有各种各样的活动,身在异地的游子们都纷纷回家与家人团圆,共庆中秋佳节。在唐代,中秋节期间主要是赏月、玩月。北宋时期,则以祭拜月亮为主。南宋时期,民间以月饼相赠,取团圆之意,还有舞草龙、砌宝塔等活动。明清以来,中秋节的风俗更加盛行,后来许多地方又形成烧斗香、树中秋、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊习俗。
民俗专家表示,中秋节这一天全国各地都会举行欢庆活动,尽管形式不同,风俗各异,但都寄托了人们期盼团圆幸福,对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
2024中秋节经典祝福语
一百个人对中秋会有一百个理解,一百个人对团圆会有一百个向往,一百个人对圆满会有一百个憧憬,我对你的关怀和思念永远都只有一种,那就是:我希望你过的好!
一根扁担挑两筐,三秋雁阵四五行,六六大顺七八项,九九重阳十月忙。农民可亲,丰收喜悦,一起祝福中秋国庆重阳节!
一粒沙里有一个世界!一朵花里有一个天堂!当你的目光落在手机上,我的祝福就会在刹那被你收藏,无论你身在何方,都希望你平安健康。
一场缘份,一丝牵挂,一份关心,一段友情,一片真心,一条短信,一声问候,一世朋友,一轮圆月,一个愿望,祝中秋节快乐!!
一季祈祷,一月祝福,一日快乐,一时开心,一分甜蜜,一秒成就,制成一个团团圆圆的月饼,借着手机短信,提前祝你中秋节快乐!
一轮明月,洒满九江。一年秋事,丰收在望。一杯醇酒,情谊久长。一种豪情,几分坦荡。一块月饼,甜蜜馨香。一句珍重,真情难忘。预祝中秋节快乐久长!
一个月亮一个你,二个影子我和你,三生有幸认识你,四个月来好想你,五湖四海寻找你,六神无主迷恋你,七星伴月围绕你,八月十五我等你。
一轮明月,两地相隔,真情频传话语切。悠悠东风吹半缕,聚欢离恨长相忆。昔日月满在西楼,而今融情短信中,可曾记否,雁字回时,两情相悦,共享中秋。八月十五中秋节短信
一肩明月天上悬,二分明月洒窗前,三朋四友盼相见,五湖四海心相连,六福临门福无边,七星捧月喜连连,八月十五的大团圆,九天揽月你最眩!
一轮明月,撒下万缕思念;一袭桂香,醉人的幸福在身边;一柄红烛,映红团聚的笑脸;一封月饼,品尝生活的香甜;一道祝愿,数不尽的好明天。中秋快乐!
一颗真心仁,二两高兴糖,三钱快乐浆,四勺五瓢美满羹,六七色缀欢乐汤,八仙桌上酒在中,十全其美聚一堂!盘中月饼圆又圆,和家幸福在眼前。祝中秋节快乐!
2024中秋节的传统活动和习俗
1、赏月
中秋节晚上,人们通常会一家人或与亲友一起赏月。传统认为中秋之夜的月亮最圆最明亮,象征团圆和幸福。
2、吃月饼
月饼是中秋节的特色食品,有各种口味和馅料,如莲蓉、红豆、五仁等。人们通常会在赏月时吃月饼,象征着团圆和幸福。
3、家庭团聚
中秋节是一个重要的家庭团聚时刻,人们努力回家与家人共度节日,共享美食,亲情聚首。
4、点燃灯笼
一些地区的中秋节庆祝活动还包括点燃彩灯和灯笼,增添了节日的喜庆氛围。
5、传统文化表演
在一些地方,人们会举行传统的文化表演,如舞龙、舞狮、京剧等,以庆祝节日。
6、赠送礼物
人们通常会互赠礼物,以表达节日祝福和感恩之情。
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草莓适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等症的人食用。你了解草莓奶油蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓奶油蛋糕的做法教程。
最佳的保存环境是保存在接近零度但不结霜的冰箱。除此之外,亦有使用紫外线或惰性气体保存。急冻亦是其中有效的保存方法。
草莓奶油蛋糕相关
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草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。你了解草莓奶油蛋糕卷的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.蛋黄加植物油、牛奶,充分混合均匀,因为后面还放奶油夹心,已经有足够甜了,所以蛋黄里没有再放糖
2.面粉、抹茶粉过筛混合
3.将面粉抹茶粉倒入蛋黄液中
4.搅拌均匀无颗粒状
5.蛋清用的绵白糖准备好
6.用电动打蛋器将蛋清打出粗泡后,加入三分之一白糖,低速转高速,打到细腻泡沫时,加入三分之一白糖,出现纹路时加入剩下的白糖
7.蛋白打到湿性发泡,提起打蛋器,蛋白呈现大弯钩
8.取三分之一蛋白入蛋黄面粉糊中,翻拌均匀,此时烤箱开始预热170度
9.将翻拌均匀的面糊倒回到蛋白盆中
10.翻拌成细腻有光泽的蛋糕糊
11.蛋糕糊入长35厘米宽25厘米的烤盘中,烤盘中提前铺好油纸,表面用刮板刮平,轻震几下,震出大的气泡
12.入预热好的烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右,蛋糕出炉后,将其拖出烤盘,置于晾架上,撕去周边的油纸,上面再覆盖一张干净的油纸,防止水份过度蒸发
13.5分钟后,将蛋糕片翻面,撕掉底部的油纸,然后再重新覆盖在上面,防止水份过度蒸发
14.利用蛋糕散热的时间来打发奶油。奶油要提前24小时在冰箱冷藏后,奶油和白糖的比例为10:1,200克淡奶油放20克白糖就可以了
15.用电动打蛋器中速将奶油打到发泡阶段,即奶油打到不流动即可
16.蛋糕体还有手温的状态时,翻面,在起始部位切十字格,不要划透蛋糕体,这样有利于卷起
17.表面抹打发好的淡奶油,起始位置略厚些,收尾部分可薄一些
18.在起始位置铺上大小适当的草莓,草莓要提前清洗干净,擦干表面的水份
19.卷成蛋糕卷后,用油纸包裹好入冰箱冷藏30分钟后再取出,切去两端不规则的部位,在表面撒上糖粉装饰用
20.蛋糕卷无论是自家吃还是送人,都很漂亮
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草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养元素。平时生活中你会做八寸草莓奶油蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍八寸草莓奶油蛋糕的做法。
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
第三,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
另外,不少人喜欢把草莓切成块儿,拌在酸奶或牛奶里一起食用,专家指出,从营养学角度讲,这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收,还会降低乳蛋白的吸收率。
草莓奶油蛋糕相关
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草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨。你了解草莓奶油蛋糕的做法吗?下面是读文网小编给大家整理草莓奶油蛋糕的做法。
1、抗癌
草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用,不仅能一直癌细胞增殖,还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。
2、防治心血管疾病
草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病,防止胆固醇积聚附着在动脉上,改善血管功能和血压,防止动脉粥样硬化。
3、护肤
不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源,如没食子酸、黄酮醇。
4、防老年痴呆
花青素可以提升脑部健康,提高人脑的认知能力,在老年人人群中的作用尤其明显。老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。
草莓奶油蛋糕相关
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草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。平时生活中你会做草莓奶油纸杯蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍草莓奶油纸杯蛋糕的做法。
1、初恋草莓:又叫小白,特点是口感甜,颜色粉红,最主要是草莓本身就带有一种特殊的果香味。
2、白雪公主:北京市林果所草莓课题组选育,果实成熟后部分粉色,口感极佳,抗病能力好。
3、桃熏:日本十倍体草莓,果实完全成熟后粉色,奶香味浓,口感偏淡;晚熟,丰产性好,抗病能力强,花序较长,秋季栽培需要起高垄。
4、甘露:极早熟品种,植株长势旺,抗病性耐低温能力强,畸形果极少。果实圆锥形,鲜红色,光泽度好,果个均匀,无果颈,甜味突出,香味明显。丰产性好,亩产一般达3500公斤以上。连续坐果能力强,无断档。适合采摘,极具推广价值。
奶油蛋糕的相关做法:
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草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。美味的草莓奶油蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理草莓奶油蛋糕卷的做法图解步骤。
1.将蛋黄,玉米油,牛奶,15克白糖拌匀。筛入低粉。
2.搅拌成蛋黄糊。
3.蛋白加盐,分三次加白糖打发。
4.将蛋白分次加入蛋黄糊中。切拌均匀。
5.倒入烤盘中,震去汽泡。入预热140度的烤箱,30分钟。
6.将淡奶油加白糖打发。
7.烤好的蛋糕取出倒扣。
8.撕去锡纸,抹上草莓酱。
9.再抹上淡奶油霜。
10.卷成卷。切开。
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章姬草莓是日本优良品种,在日本被誉为草莓中的极品,于1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。草莓奶油蛋糕应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕的做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.戚风蛋糕切成二块
2.淡奶油分三次加糖打发至9成发
3.取一片蛋糕开始抹奶油
4.草莓洗净切片
5.放在奶油上
6.放上另一块蛋糕
7.抹奶油
8.开始裱花
9.美味的蛋糕做好了。
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草莓(Strawberry),又叫红莓、洋莓、地莓(Strawberry)等,是一种红色的水果。你想自己动手做草莓奶油蛋糕卷吗?现在,读文网小编来告诉你草莓奶油蛋糕卷的做法教程。
1.将蛋黄,20克细砂糖,油,水,盐放入同一个深盘里备用。
2.5个蛋白分次加入50克细砂糖,打发至湿性发泡(就是提起是个大弯沟,打蛋盆里的蛋白可以直立的状态,如图)。同时175度预热烤箱。
3.然后用打蛋器1档将步骤1的食材搅打均匀。
4.筛入低筋粉。
5.搅打均匀。
6.然后将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀后,混合物倒入三分之二的蛋白中,切拌均匀。
7.烤盘垫上两层吸油纸,或者放上一块硅胶垫再铺上一张吸油纸,我的是后者。倒入蛋糕糊,震荡出气泡,表面刮平整。
8.放入烤箱中层,175度,上下火,烤15分钟,然后上火转为200度烤5分钟上色。
9.出炉后倒扣到网架上,及时撕去底部的吸油纸,然后盖回去。趁着蛋糕冷却,将奶油打发好。200克的淡奶油加入20克细砂糖,打至硬性发泡。
10.将温温的蛋糕体翻转,然后每间隔2cm划上一浅刀。
11.抹上奶油霜。
12.卷起,卷好后定型20分钟,然后取走吸油纸,将蛋糕卷转移到蛋糕底托上。
13.表面挤出5个奶油花,然后放上5个草莓,如图。
14.放入蛋糕盒里。
15.包得漂漂亮亮的,未送人前放在冰箱保存。
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草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓奶油蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理草莓奶油蛋糕卷的做法图解。
1.三个鸡蛋黄中加入10克糖,用手动打蛋器打均。
2.加入50g水和40ml玉米油,用手动打蛋器打均。
3.筛入低筋面粉80g,拌均到无颗粒状态。
4.把四个蛋白加入40g糖打成湿性状态,加入1茶匙玉米淀粉,继续打到偏干性,就是直角不是太直。
5.取一只小碗舀一大勺子“3”中的蛋黄糊,加入半茶匙低筋粉,拌均。
6.再滴入色素,舀上二大勺子打发的蛋白切拌均。
7.油纸上涂上一层油,用小勺子舀上色糊随意点上。入170度的烤箱,烤1分钟即可。
8.取“4”中一半的打发的蛋白与蛋黄糊拌均,然后再倒回蛋白中,切拌均。注:不能划圈,否则消泡。
9.9.将拌均的蛋糕糊倒入刚烤好的花纹模具中(我用的是30cm*40cm的烤盘),抹平后轻震几下,震去大泡。送入170度的烤箱,烤10分钟即可。注:时间要根据模具的大小来定。
10.出炉后翻面立即撕去油纸,再翻过来,表面划上浅浅地几道;前后裁剪整齐,左右就不要裁(到后边就知道了);抹上两三个新鲜草莓汁。注:草莓汁可以让糕体湿润,口感好。
11.抹上打发的奶油,新鲜的草莓排上一排。
12.卷起来,用烤纸包上,放到冰箱,吃时切成小节即可。
13.成品图:红点用的是蔬菜汁,最后烤出来就基本退色了,不过不影响食用。
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草莓常被人们誉为果中皇后。草莓鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。平时生活中你会做草莓奶油蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍家常草莓奶油蛋糕的做法。
草莓味甘、酸,性凉,无毒,入脾、胃、肺经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用,对动脉硬化、高血压、
冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
奶油蛋糕做法相关
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草莓外观呈浆果状圆体或心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,是水果中难得的色、香、味俱佳者。美味的草莓奶油蛋糕应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐草莓奶油蛋糕的图解做法。
1.鸡蛋3个,蛋清蛋黄分别装在两个盘
2.蛋黄里加入10克砂糖再加入20g的葵花籽油和20g水,搅拌均匀
3.筛入45g低粉
4.拌成面糊
5.蛋清加入20g砂糖打发
6.蛋黄和蛋清混合翻拌均匀的面糊
7.取一勺的面糊加入1茶匙的可可粉拌匀
8.把可可面糊装入裱花袋,烤盘上铺上锡纸,再铺上一层油纸,挤出心形图案,先挤出外圈,再填满,这样心形会比较好看
9.烤箱预热150度。中层烤2分钟取出
10.烤过的图案放2分钟稍微降温再倒入面糊
11.放入烤箱180度13分钟
12.烤好的蛋糕
13.蛋糕底部
14.抹上奶油再加入草莓
15.卷好的蛋糕,表面再挤上奶油加上草莓即可
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草莓是一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,为蔷薇科、草莓属多年生草本。你了解草莓奶油蛋糕卷要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓奶油蛋糕卷的家常做法。
1.蛋黄、10克细砂糖、牛奶,打匀。
2.加玉米油,打匀。
3.筛入低粉。
4.拌匀。
5.蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡。
6.蛋清里分3次加30克细砂糖,打至弯钩。
7.取3分之1蛋清放入蛋黄液,拌匀。
8.拌匀的面糊倒入剩下的蛋清。
9.翻拌均匀。
10.将拌好的面糊倒入烤盘,抹平,震几下,去除大气泡。抹的不平哈!
11.烤箱预热170度,将烤盘放入烤箱中下层,上下火烤20分钟。
12.烤好的蛋糕立即从烤盘取出,稍稍冷却。。
13.翻面,撕去油纸。
14.再把油纸盖上,保湿,等待蛋糕冷却。
15.200克淡奶油倒入盆中。
16.加20克细砂糖。
17.打发淡奶油。
18.将冷却的蛋糕翻面,抹淡奶油。
19.摆上草莓。
20.卷起,放入冰箱冷藏1小时。
21.冷藏后的蛋糕卷切去边。
22.蛋糕卷表面挤淡奶油,放几颗草莓装饰。
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草莓别名:士多俾梨,红莓,地莓,原产南美洲,中国各地均有栽培,欧洲等地广为栽培。你想自己动手做草莓奶油蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你自制草莓奶油蛋糕的做法。
1.准备好所有的材料
2.蛋黄与蛋清分好在两个无水无油的盆里
3.蛋黄加糖加牛奶加油,搅拌均匀
4.加入过好筛的低筋面粉,搅拌到无颗粒的蛋奶面糊
5.蛋清加柠檬汁
6.分三次加糖打发到硬性发泡
7.蛋黄糊分两次与打好的蛋清切拌均匀
8.160度上下火,25分钟就可以了
9.淡奶油加糖隔冰块水打发
10.打发到有短小的尖角
11.取一部分加入可可粉搅拌均匀
12.拌好的样子
13.蛋糕一分两半,中间涂上拌好的巧克力淡奶油
14.最后将剩余的白色淡奶油涂到蛋糕的表面和侧面,用水果装饰好就可以了
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草莓含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓奶油蛋糕应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.蛋打入无油无水的盆中
2.把蛋黄捞出,留下蛋清
3.蛋黄放另一盆内,加油和水搅拌均匀
4.加入牛奶和色拉油,再把面粉筛入蛋黄盆中,搅拌均匀
5.蛋白打散,滴入三四滴白醋,分三次加入糖,打至硬性发泡
6.先取三分之一蛋清和蛋黄糊拌匀,再把蛋黄糊倒入蛋清盆内,切拌均匀。倒入模具送入150度烤箱中烤65分钟
7.凉后脱模
8.奶油冷藏后打发
9.抹平表面,在边上挤上一圈花
10.摆上切成两瓣的草莓,装盒
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草莓国内优良品种栽培有很多,全世界共有20000多个,但大面积栽培的优良品种就只有几十个。美味的草莓奶油蛋糕应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐九寸草莓奶油蛋糕的做法。
1、维生素C
草莓维生素C的含量比等量的西瓜、苹果、葡萄高10倍以上。维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。维生素C还能消除细胞间的松驰与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,
对脑和智力发育有重要影响。还能防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。
草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成,能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性,使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。
2、维生素A
草莓富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。
3、胡萝卜素
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
4、鞣酸
草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
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