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读文网网小编:提到“消暑散热”,多数人首先想到的是绿豆汤、冰西瓜。其实盛夏适当吃点辣也有助散热,早在唐朝孙思邈的“千金要方”里就提到,“辛主发散”,即辣味食物有助于将体内的热气消散。现代的科学研究也表明,辣味食物能让人体各部位血管扩张,如此一来身体就会散热。对于湿气重的地区来说,夏天吃辣还能给身体“除湿”。
不仅如此,夏季炎热,人们接触寒凉食物的机会大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍,夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬,都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃,轻则胃脘不舒,重则胃疼。而吃辣味食物有助平衡寒热,对健康有益。
给大家推荐几种适合夏天吃的辣味食物,它们除了有“散热除湿,平衡寒热”这个共性外,还有独特的保健价值。
姜。姜的主要辣味来源是姜辣素,它能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道,起到促消化、健胃、增食欲的作用。姜还能预防夏天常见的空调病。姜的吃法很多,如熬姜汤,炒菜放姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,做饺子馅加姜末等。
大蒜。大蒜素是大蒜的主要辣味来源,它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中,碾碎后才会在蒜酶的作用下,形成大蒜素。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收,具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效,因此尽量生吃大蒜,并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃,这样更有利于大蒜素的生成。
洋葱。洋葱的辣味成分是有机硫化物,研究表明,有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用,同时可清除体内自由基,具有抗氧化功效。洋葱切开后在空气中放置过久,或者高温加热等烹调方式,都会使有机硫化物含量减少。因此,洋葱最好的吃法是生食或短时间清炒。
芥末。芥末中黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质———异硫氰酸烯丙酯,这种活性物质有助防癌。芥末对鼻子具有强烈的刺激性,最好不要单独吃,可放入饺子醋或酱油里食用。
辣椒。其中富含生物活性物质辣椒素,能促进消化液分泌,可开胃、消食,还有助降低血压、保护心脏,并且能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。夏天可以常吃新鲜的辣椒,其中富含维生素C,有助增强免疫力。辣椒最好不要油炸,否则其保健效果会大打折扣。
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广东人喜欢喝汤饮茶,中医更认为汤水及香茶有各种疗效,那些针对减肥瘦身的配方,会对瘦身人士有所帮助。以下是读文网小编为大家整理的夏季消暑减肥汤谱,供大家参考!
材料:荷叶一张(剪细)、沙参一?、玉竹一?、瘦肉半斤、蜜枣五粒。
制法:将所有材料放入煲中,加入十二碗水,用慢火煲两小时。
功效:此汤乃为单纯性肥胖者而设,这些人士一般体重超出正常标准百分之十至二十,并无明显内分泌失调,而脂肪分布亦较平均。由于近代研究指出,荷叶有不错的减肥降脂功效,加上能解暑清热和健脾止泻,夏天饮用适合不过。
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炎炎的夏日来临,心情烦躁,胃口不开,这时候大多人喜欢吃些水果,开胃补水。其实水果不仅可以单吃,做成果茶也十分好喝。水果茶可以根据自身的体质做成适合自己喝的夏日果茶。下面读文网小编给你推荐12款好喝的夏日果茶做法。
制作:用热开水将红茶沏好,滤去茶渣;葡萄去茎洗净,用消毒纱布榨汁,汁水倒入茶水中,加500毫升冷开水,放糖即可。#p#副标题#e#
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美味的甜品最能勾起女性的浪漫心思。色彩缤纷的滋补甜品不仅用于观玩解馋,它对女性健康亦大有裨益。夏日来临,各式各样令人垂涎三尺的夏日甜品就要出现了,炎炎夏日,来一碗冰凉的甜品肯定能为你带来好心情。你想了解好吃美味的夏日甜品要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐8款夏日甜品的好吃做法。
热食尤其暖胃,益气血,芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。由于芒果肉较湿毒,煮此款糖水时可先用芒果核干煲水,捞起后再加入黑糯米,待煮烂后,才放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
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食用白萝卜还可以帮助孩子调理和治疗他们厌食的症状。如果在夏季的时候食用这样的汤还可以起到消暑的作用。你喜欢吃吗萝卜排骨汤?你知道要怎么做萝卜排骨汤吗?接下来就由读文网小编来跟你推荐一款夏季消暑汤品——萝卜排骨汤。
材料
白萝卜一条,排骨250克,少量盐,鸡精.
做法
1.排骨在开水里烫过,捞起备用.2.白萝卜切块.3.一起放锅里,加适量凉水烧开后,改小火炖一小时.4.加入少许盐鸡精,美味的萝卜排骨汤完成,慢慢享用吧.
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蔬菜沙律源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。那么,大家知道沙拉怎么做好吃吗?下面读文网小编为你介绍9种沙拉的做法。
用料:
西葫芦、圣女果、鸡蛋、沙拉汁
做法:
1、西葫芦切成小块,在沸水中焯1分钟左右,捞出沥干水分。
2、圣女果对半切开,煮熟的鸡蛋切片。
3、我淋的是沙拉汁(焙煎芝麻口味),也可以用其他酱汁来拌,美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都可以。用老干妈拌大概也会挺好吃的。
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炎炎夏日又来了,强烈的紫外线,皮肤很容易被晒黑,因此,夏季美白防晒必然就成为女生们的必修课。那么,夏季要怎么美白呢?下面读文网小编为你分享夏日美白小妙招。
1.冬瓜子仁15克、桔皮6克、桃花12克,混合研成细末,饭后用米汤调服,一日三次,连服数月,面部会变得白嫩而光滑。
2.冬桑叶煎浓汁装瓶收贮备用,每天早晨用一酒杯汁液倒入洗脸水中洗脸,常洗可使面部光洁柔软。
3.把晒干的玫瑰花浸泡在热水里,使之冷却后再滴上几滴橄榄油,用来搽脸,皮肤会保持光滑润泽。
4.晒过的皮肤出现红斑点,将牛奶搽脸及被晒部位,可使皮肤收缩,再用柠檬片敷面一周后斑点变小(柠檬不可直接敷面 建议将其挤成汁 稀释后涂抹于面部),再用黄瓜捣烂后加入葛粉和适量的蜂蜜搽几次,斑点即可消除。
5.用中药白果、草果各二两、加黑豆一两,研细后分成30份,每天早晨取一份搅入水中洗脸,然后擦上润肤霜,连续使用一月,皮肤将会变得白嫩。
6.怠杏去皮,滑面、轻粉各等份,研末隔水蒸片刻,取出加龙脑及麝香少许,再以鸡蛋白拌和成膏,每早起床洗脸后,用药涂抹,数月后,容颜会变得红润光滑、娇艳如春之桃花。
7.准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净。
看过“夏日美白小妙招”
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夏季,对车主来说是个“难熬”的季节。一方面,车主要在行车中应对车辆随时出现的问题;另一方面,车主要忙碌于汽车的维修保养,防止爱车“中暑”。那么,如何延长爱车的使用寿命,确保路上安全行驶,从而平稳度过夏天呢?下面介绍几个夏日汽车维修保养小常识:
一、加强冷却系统的使用与保养。注意检查冷却系统的密封情况、风扇皮带的松紧度、节温器的灵敏度和冷却水温度情况等,并注意有充足的冷却水;清除散热器、水箱内粘附的水垢,因为水垢导热性能差,会严重影响散热。
二、发动机要换用高粘度牌号的润滑油,并适当缩短换油周期;变速器和差速器应换用夏季厚质齿轮油;轮毂轴承换用滴点较高的润滑脂,并按规定周期进行检查与维护;制动液在高温下可能产生气阻,应采用沸点高的制动液。
三、充电系统的调整与保养。夏季行车,蓄电池会出现过充现象,电解液蒸发快,极板易损坏,因此需经常检查蓄电池的液面高度和电解液比重,经常向蓄电池加注蒸馏水;要保持加注口盖上通气孔通畅无阻塞,否则会发生蓄电池内部气压增大而使壳体炸裂;还应适当调整发电机调节器,减少发电机的充电电流。
四、防止供油系统气阻。夏季供油系统发生的气阻现象是由于供油系统受热后,汽油中的部分轻馏成分挥发变成气体,存在于汽油管路及汽油泵中,增加了汽油流动阻力。加之夏季较高的气温影响,极易造成发动机供油不足甚至中断,使汽车不能行驶或难于起动。
防止气阻的措施有:1、行车中发生气阻,可用湿布使汽油泵冷却或将汽车开到阴凉处,降温排除;2、改变膜片式汽油泵的安装位置,由原来靠近排气管后侧处,移到排气管前边通风良好处,并在汽油泵与排气管之间加装一块隔热板;3、可在汽油泵进、出油阀上各加装一个旧单向油阀弹簧,用以提高汽油泵的抗气阻能力;4、设法改进或选用新型汽油泵,可防止气阻产生。
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凉糕源自四川宜宾近几年在四川各地、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地开始风靡起来,由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水,越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日佳品。接下来读文网小编给你推荐夏日佳品——凉糕的做法。
材料
蒸熟紫薯片170克,牛奶260克,糖20克,玉米淀粉40克,兰莓QQ糖1包70克,开水40克,椰蓉适量
做法
1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入料理机搅拌至细膩的浆,倒入奶锅小火煮至浓稠(边煮边搅拌)微沸立即离火。
2、QQ糖1包放入小碗加40克开水,放微波炉叮20秒至融化,搅拌均匀倒入牛奶紫薯糊中搅拌均匀,再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏过夜。
3、第二天取出,用小刀沿容器四周划-圈,再划成小方块,翻面扣在盘子里裹上椰蓉即可食用。
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日常养生,离不开绿豆这种健康食材,因为它具有很高的营养价值及食疗功效。特别是炎热的夏季,来上一碗绿豆汤,成了惯用的养生方式。你了解的绿豆汤做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的绿豆汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下绿豆汤的8种消暑做法,欢迎阅读。
1、绿豆蛋白质含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白还有与重金属离子结合的特性,是它解毒功能的来源。绿豆清汤和绿豆沙均有健康价值,不能因为喝了汤就把豆子扔掉。
2、绿豆淀粉消化速度慢,血糖上升慢,无腹泻、消化不良问题的糖尿病人适合用。此外,有动物实验证明,绿豆淀粉有利于控制血脂。故高血脂病人夏天可以常吃绿豆粥、绿豆饭。
3、绿豆中b族维生素和钾含量高。夏季出汗损失大量的钠,从含食盐的各种食物中即可补充;但损失的钾和b族维生素,就可以从绿豆汤中来补充。夏天喝绿豆汤,补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。
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夏至到了,天气炎热,西瓜是夏至的消暑珍品,凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。你想知道夏至还有哪些消暑水果吗?今天,读文网小编为大家推荐9款夏至消暑水果。
西瓜确实是个好东西,特别在夏季,有特殊的作用,可清热解暑、补钾等,口感也甘甜可口。西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C,还含有人体必需的氨基酸。西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,容易被皮肤吸收,滋润面部皮肤、防晒、增白。
为了解暑,不少人常常把西瓜从冰箱里取出后直接开吃,实际上,冰西瓜最好放置半小时再吃。西瓜属于生冷食品,冷藏会增加它的凉性。如果贪凉多吃,胃肠突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻等。
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对于很多人来说,一年中最难过的便是夏天。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,高温炎热对人体来说是一种“逆境”,身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。夏季消暑营养汤谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
夏季消暑营养汤谱
1.牛奶桂花龟苓膏
原料:龟苓膏1盒,全脂牛奶1袋,糖桂花半勺,蜂蜜半勺。
做法:龟苓膏放进大玻璃碗中,用小刀划碎,倒入冰箱中取出的凉牛奶,最后放入蜂蜜和糖桂花拌匀,盛入小碗中,即可食用。
点评:这款甜品兼有龟苓膏的风味和桂花的香甜,美味独具,口感凉爽,又巧妙地通过牛奶来补充钙和蛋白质。适合作为甜点或冷饮食用。
原料:鸡翅4只,鸡心10个,莲子2把,水发木耳1把,葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。
做法:1.鸡翅和鸡心洗净,莲子、木耳泡发后洗净晾干水分,葱姜洗净切片。
2.将鸡翅和鸡心放冷水砂锅中,加4小碗水,煮开后撇去浮沫。
3.砂锅中放入莲子、葱姜片,再加入各种香辛料,转小火煲1小时。
4.加入木耳,再调入适当的盐,继续煮10分钟,最后用胡椒粉略调味,即可食用。
点评:夏天燥热,人们容易心烦,喝鲜美的汤有利于安定情绪,也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。对于肠胃不好的人来说,夏天多吃
冷饮和瓜果后往往胃部发凉,可以在汤中多加一点姜片,促进肠胃的血液循环,就会感觉到很舒服。汤味鲜美,喝汤之后,鸡翅和鸡心捞出来,加一点调料拌一下,又是很好的冷盘。
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夏天自然是最适合减肥养颜的季节,想要变漂亮的你一定不要错过这个黄金时间哦!今天海报网编编就为大家带来清爽夏日的四大美丽营养食谱,让你在享受美食的过程中轻松完成减肥、美白、去水肿、防暗疮的保养工作。
穿上泳衣后,大肚腩、“麒麟臂”、“豪华臀”等平日收藏得好好的赘肉,统统都无所遁形。但盲目地节食减肥,只会弄至容颜憔悴,适得其反。因此在瘦身之余,也要注意吸收均衡营养,饮食应以少油、少盐为原则,烹调方法亦以白灼及清蒸较为健康。
早餐:肉丝汤米线1碗
午餐:切鸡饭1碗+烚菜1碗+橙1个
下午茶:梳打饼1包
晚餐:糙米饭1碗+姜葱蒸鱼╱云耳蒸鸡+上汤白菜1碗+苹果1个
注意事项:瘦身要适可宜止,理想的瘦身速度为每周约减一至两磅,每月四至八磅,大家可按照自己的需要来制订瘦身时间表。
夏日去水肿食谱
自问明明不是肥胖一族,奈何“包包脸”、下半身肥胖及手脚肿胀问题实在恼人!要有效改善水肿问题,建议饮食时减少吸收过多盐分,尽量进食新鲜肉类代替经加工及腌制的肉类,如香肠、烟肉及午餐肉等。另外,多进食含钾质的食物,也可帮助排走身体内多余的水分。
早餐:脱脂奶提子干麦皮1碗
午餐:番茄烚蛋三文治+香蕉1条
下午茶:杏脯6粒
晚餐:白饭1碗+薯仔炆鸡柳/西芹炒肉片+上汤菠菜1碗+番石榴1个
注意事项:不要误以为“滴水不沾”便可解决水肿问题,每日八杯水是健康饮食的指定动作。只要少吃高盐分食品,身体内的水分会自然排出体外。
夏日美白食谱
所谓“一白遮三丑”,保持肤色亮白是不少女士们的梦想。所有含有维他命A、C及E、茄红素及胡萝卜素的食物,都具抗氧化功能,有助塑造白晰美肌。
早餐:粟米片1碗+士多啤梨
午餐:红椒肉丝菠菜面╱南瓜肉碎饭+奇异果1个
下午茶:绿茶1杯
晚餐:糙米饭1碗+菠萝青椒炒鸡柳╱番茄煮牛肉+蒜茸炒西兰花+西瓜1杯
注意事项:对崇尚古铜色肌肤的女士们来说,美白未必是她们的那杯茶,但上述食谱除了能净白肤色,对于改善皮肤质素、减少细纹及毛孔亦大有帮助。
夏日防暗疮食谱
天气闷热会加速油脂分泌,很容易会引致青春痘爆发。要避免满脸痘痘,最好在平日饮食中避免进食油腻及煎炸食物,以及多进食高纤维食品。
早餐:麦皮1碗
午餐:粟米鸡丝沙律/火鸡肉生菜青瓜全麦包三文治+木瓜半个
下午茶:番薯1条
晚餐:糙米饭1碗+黑椒焗青口+芋丝杂菜煲+火龙果半个
注意事项:以上餐单于短期内难有明显效果,抗痘行动要尽早进行。同时要多喝开水,增加皮肤的水分。
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今天小编给老男人们推荐5款清热消暑粥,以缓解闷热的夏季给人们带来的烦躁感与不适。
1、中药补肾壮阳茶:
原料:山色峪灵芝5克、枸杞8-10粒、红茶2克。
做法:将三种原料开水闷泡2--5分钟左右,即可食用,每天只放一次原料,反复冲泡直到水无色无味。
功效:连服7天为一个周期,连服7天后,停服7天,即每个月只服用两个周期即可,一般坚持使用一个月,肾虚疲软不举的现象可得到显著改善,欲望增强,时间延长,性生活质量大大提升,房事可获得充分满足感。
优缺点:不能立竿见影,但天然无副作用,可以持续从根本上改善。
特别提醒:为达到更好效果,建议使用特级山色峪灵芝,正品山色峪(yu)灵芝都带有“防伪验证码”,可以查询真伪。枸杞一定要饱满的。红茶可以用袋装红茶或者茶叶都可以,只要属于红茶范畴就可以。
推荐程度:★★★★★
2、肉苁蓉羊肉粥
原料:肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精盐少许、葱白2根、生姜10g。
功效:补肾助阳,健脾养胃,润畅通便、小便频数、夜间多尿等患者食用。
优缺点:药食同源,无副作用,但操作比较繁琐,粥味道略腥膻,需要烹饪功底。
推荐程度:★★★
3、肉苁蓉鹿鞭羹
原料:肉苁蓉15g、水发鹿鞭100g、鸡蛋清3个、水发玉兰片10g、油菜10g、火腿10g、料酒10g、姜丝3g、精盐3g、花椒水10g、素油25g、芡粉10g、上汤适量、味精3g、水发冬菇10g。
功效:适用于腰膝酸软,肾虚、肠燥便秘等患者食用。
优缺点:药食同源,即可作为食品又有药用功效,但操作麻烦,而且还要用烹饪功底。
推荐程度:★★★★
随着生活的不断变化,男性的压力越来越大,男性的生理功能障碍常见病越来愈多,导致精子质量开始下降。下面一起来了解一下哪些食物能帮助男性“精”力充沛呢。
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大暑已至,高温溽暑也随之而来,此时,人体的阳气尚处鼎盛,气血上升,容易出现暑湿暑热、胸闷气短的现象。专家提醒,女性在这段时间的养生需特别注重保养心气,凉血解暑。下面为大家推荐6种瓜果,可以凉血消暑,最适合女性在炎夏食用。
【苦瓜】
含有独特的苦瓜甙、苦味素,具有独特的苦味。可祛暑清心,除闷热,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,在燥热的夏天女性经常敷用冰过的苦瓜片,可以立即解除肌肤的干燥问题,并且苦瓜还能滋润和白皙皮肤,镇静和保湿肌肤。
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用。苦瓜素还能阻止脂肪吸收,具有减肥功效。苦瓜内因含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产,虽然含量很少,但为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。此外,血压血糖低,脾胃虚寒者也不宜多吃。
苦瓜挑选秘诀:
1、看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰,就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小,密且无规则排列,说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。
2、挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好。
3、辨颜色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色发黄,就表明苦瓜已经老了,果肉就不脆了。
4、掂重量。苦瓜单个重量在500克左右的最好,太轻或者太重都不好。
【黄瓜】
黄瓜性寒,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,生吃、凉拌、熟吃均可。黄瓜的细纤维素,对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。鲜黄瓜含有丙醇二酸,抑制体内糖类物质转化为脂肪,对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外,黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶,有很强的生物活性,可起到美容养颜,延缓衰老的作用。
需要提醒爱美人士,黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物,易致肌肤紧绷,使肌肤更加干皱,所以不宜用黄瓜片直接敷脸,正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。
黄瓜挑选秘诀:
一是看黄瓜表面,新鲜的黄瓜表面有许多细细的嫩刺,摸上去有扎手的感觉;
二是看瓜头,新鲜的黄瓜瓜头带有黄色的小花,且颜色是鲜艳的;
三是看瓜蒂,新鲜的黄瓜都带有瓜蒂,且可以看到明显的水分;四是看均衡程度,新鲜的黄瓜大多都上下均匀,而且一般不会太粗,过粗的黄瓜瓜籽又大又老,影响了营养物质的含量。
【丝瓜】
中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。又因具有通经活络、行气化瘀的作用,还可帮助产妇下乳,月经不调者、身体疲乏者也可多吃丝瓜。
此外,长期食用或使用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。不过久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
丝瓜挑选秘诀:
丝瓜的种类较多,常见的丝瓜有两种:线丝瓜和胖丝瓜。线丝瓜细而长,购买时应挑选瓜形挺直,大小适中,表面无皱,水嫩饱满,皮色翠绿,不蔫不伤者为好。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并附有一层白色绒状物,无外伤者为佳。
【木瓜】
性平、微寒,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶、维生素C、维生素B及钙、磷和多种矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
木瓜中的凝乳酶还具有通乳作用,产妇常喝生木瓜煮鱼尾汤,可以消暑健胃,有滋补催乳的作用。
木瓜挑选秘诀:
青木瓜很好挑选,皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。
买回的木瓜如果当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。熟木瓜要挑手感很轻的,这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟,口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮,橙色要均匀,不能有色斑。还有,挑木瓜的时候要轻按其表皮,千万不可买表皮很松的,木瓜果肉一定要结实。
同样是黄透的木瓜,选的时候也要选瓜肚大的。瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。
还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。
【冬瓜】
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可防止人体发胖,又可帮助体形健美。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热,也是炎夏的清凉饮料。但脾胃虚寒、阳气不足、阴虚消瘦者不宜服食。
冬瓜挑选秘诀:
挑选时用指甲掐一下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
【南瓜】
具有补益气、消炎止痛、降糖降脂等功效。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成。南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β-胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,多食南瓜对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
南瓜挑选秘诀:
首先看瓜蒂。春、夏季,可以挑选藤茎枯干、脐眼附近有皱纹的南瓜,这样的南瓜更紧实、味美。如果瓜蒂是青绿色的,一般是未熟透的南瓜。
其次在选择南瓜时应尽量挑选颜色正常、表皮没有损伤的。若是购买已经切开的南瓜,则要挑选颜色橘黄的。橘黄色越鲜浓,其胡萝卜素含量越高。若南瓜子呈扁平形状,鲜度会比较差。如果南瓜皮粗糙,老而黄,表面略有白霜,说明水分少,口感甜而糯,适宜于煲汤和炖煮。
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2023高温天气如何做消暑饮料-高温天气饮料
2023高温天气如何做消暑饮料推荐人们进行采纳,而高温是用于气象判断的,指为较高的温度。中国气象学上日最高气温达到35℃以上就是高温天气,下面是小编进行整理的2023高温天气如何做消暑饮料,欢迎查阅。
1、蛋白质
到了夏天,很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜,而这些食物没法提供足够的蛋白质。蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响组织修复,使皮肤和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和扩散,降低抗感染能力。因此,夏天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物,提高机体免疫力。
2、B族维生素
天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。当人体缺少维生素B1时,不仅会疲乏无力、消化不良,还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时,人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。所以天热要注意补充B族维生素,如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮,还可以适量吃些动物肝脏,如鸡肝和猪肝等。
3、钙
夏季炎热,大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降,骨骼肌的收缩功能减弱,人体就会感到疲乏无力。此外,体内缺钙的人,神经系统处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停,成年人缺钙时,则容易出现急躁情绪,容易被惹怒,有点神经质,情绪难以控制,缺钙还会加剧失眠。因此,夏季要多吃富含钙的食物,比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品,豆腐、豆干等豆制品,还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。
4、锌
天气炎热,一般比较没食欲。研究表明。锌参与味蕾素的合成,有增强味蕾机能、促进食欲的作用,而体内缺锌容易引起食欲不振。缺锌乏还会影响男性性功能,因为锌是雄性激素合成的必需物质,同时也负担着保护前列腺的重任。富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物,多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。
5、钾
体内缺钾也容易中暑,应该多吃富含钾的食物如新鲜蔬菜和水果、菇类等。
6、水
夏天一定要注意补充水分,并遵循“喝温不喝凉、喝淡不喝甜、慢喝不快喝”的原则。其他汤汤水水也可以。也可以适当加盐食用。
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自我保健消暑方法_战胜高温吃啥好
中暑如果不及时治疗,可能会引发一系列健康问题,如电解质紊乱、肝肾功能损害和神经系统损伤等。这里给大家分享一些关于自我保健消暑方法,供大家参考学习。
1、这样喝水
理想的情况是每天喝1.5到2升的水,这取决于温度。出汗多的时候,可以适当添加一些盐水,以弥补因出汗而流失的盐分。你也可以考虑喝茶,牛奶和水果。夏天,人体容易缺钾,使人感到疲惫和疲惫。钾茶是一种极好的夏季饮料。
2、这样降温
最好避开上午10点到下午4点的时间段。外出时一定要做好防护,准备足够的水和饮料;衣服尽量选择棉、麻、丝等面料;有中暑症状的,找阴凉通风的地方,解开衣领,降低体温。
3、这样备药
西洋参制剂(胶囊或含片、切片)、藿香正气软胶囊、藿香正气滴丸、人丹、十滴水。其中人丹、十滴水主要针对那些有中暑先兆人群,即在高温环境下出现头痛、头晕、口渴、出汗、虚弱等症状。
4、这样补充睡眠
每天最好保证8小时睡眠,不要熬夜,睡觉时不要对着风扇或空调。睡眠使一天充满活力,能有效预防中暑。另外,白天睡觉可以有效降低体温,而中午最热的时候,选择睡眠可以有效避开高温天气,并能及时补充体力。
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