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美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,其还具有增进食欲的功效,其能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,从而增进食欲。牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。现在就由读文网小编来跟大家分享一下怎么做出好吃的咖喱牛腩?
材料
牛腩 土豆 红萝卜 洋葱 老姜 咖喱 椰浆
做法
1、牛腩洗净后,加入拍好的老姜和些许清水一块放入高压锅压制十分钟。
2、土豆、红萝卜切块,洋葱也切好备用。
3、等牛腩熟了之后,就可以开始热炒锅,先爆香洋葱,之后再把土豆、红萝卜块放进去一块翻炒。
4、翻炒个三四分钟后就可以将牛腩和牛腩清汤一块放进去焖。
5、大概闷十五分钟后就可以开盖,把咖喱和椰酱全部倒进去翻炒至入味收汁,美味出炉,大功告成!
好吃的咖喱牛腩做法4
材料
牛腩 土豆 红萝卜 洋葱 老姜 咖喱 椰浆
做法
1、牛腩洗净后,加入拍好的老姜和些许清水一块放入高压锅压制十分钟。
2、土豆、红萝卜切块,洋葱也切好备用。
3、等牛腩熟了之后,就可以开始热炒锅,先爆香洋葱,之后再把土豆、红萝卜块放进去一块翻炒。
4、翻炒个三四分钟后就可以将牛腩和牛腩清汤一块放进去焖。
5、大概闷十五分钟后就可以开盖,把咖喱和椰酱全部倒进去翻炒至入味收汁,美味出炉,大功告成!
看过“咖喱牛腩的不同好吃做法”
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牛腩有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。你想了解好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吗?接下来就让读文网小编带你去了解一下好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吧?
咖喱牛腩的材料
牛腩3条,市售咖喱块或咖喱酱调料适量,土豆1个,洋葱半个,胡萝卜1根,西兰花少许,姜块,葱段,蒜少许,料酒少许,盐,鸡精
咖喱牛腩的做法
1.所有食材清洗干净,将牛腩切成大块,冷水入锅烧开氽去血水
2.用热水冲淋去牛腩的血水;姜切片,葱切段,蒜剥4-5瓣备用;胡萝卜土豆去皮切成滚刀块;锅中放油烧热后,将胡萝卜土豆用热油煎至表皮收紧变皱至七八分熟
3.将煎好的土豆胡萝卜盛出备用;留底油烧热后,放入姜片蒜块葱段炒香后加入牛腩一起略翻炒,调入适量料酒,加入大量的水,烧开后转小火炖2小时(期间注意水烧干后便继续加热水小火炖煮)
4.2小时后,待汤汁略收干,加入煎过的土豆胡萝卜和洋葱片及西兰花,并将咖喱块切碎一同放入翻炒至熟,加入适量水调节浓稠度,并可再加入适量盐及鸡粉调味即可
小编推荐:牛腩的营养价值
1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3.牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛腩还含肉毒碱。
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牛腩能调节病后体虚,牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。你了解咖喱牛腩的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的咖喱牛腩吗?接下来读文网小编给你推荐咖喱牛腩的4种好吃做法。
材料
牛腩一斤,胡萝卜两根,土豆一个,洋葱半个,咖喱块三块,椰浆30毫升(约2汤匙),葱,姜,料酒
做法
1.准备材料
2.牛腩切成小块,用流动的水反复冲洗干净,至无血水渗出。锅中水烧开,冷水入锅,烧开后再煮两分钟(不要盖盖子)。捞出,用水冲洗干净沥干备用
3.胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱剥去表皮,切块
4.锅子烧热,倒入油,油热倒入步骤3的蔬菜块,保持中火不断翻炒至胡萝卜和土豆表面收紧边缘有些焦黄,盛出备用
5.用锅中余油,爆香姜片和葱段
6.倒入焯水沥干的牛腩块,中大火不断翻炒两分钟左右
7.往锅中加入足量水,烧开,撇去浮末,加入一汤匙料酒
8.烧开后转小火,盖上盖子焖煮两个小时
9.开盖,加入步骤4炒好的蔬菜块,加入三块咖喱块,搅拌煮开,加盖再焖煮10分钟
10.开盖,加入30ml椰浆,搅拌均匀后,试味,如果淡可以适当加些盐,调整好味道,即可出锅
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牛腩有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。你想了解好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吗?接下来就让读文网小编带你去了解一下好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吧?
咖喱牛腩的材料
牛腩3条,市售咖喱块或咖喱酱调料适量,土豆1个,洋葱半个,胡萝卜1根,西兰花少许,姜块,葱段,蒜少许,料酒少许,盐,鸡精
咖喱牛腩的做法
1.所有食材清洗干净,将牛腩切成大块,冷水入锅烧开氽去血水
2.用热水冲淋去牛腩的血水;姜切片,葱切段,蒜剥4-5瓣备用;胡萝卜土豆去皮切成滚刀块;锅中放油烧热后,将胡萝卜土豆用热油煎至表皮收紧变皱至七八分熟
3.将煎好的土豆胡萝卜盛出备用;留底油烧热后,放入姜片蒜块葱段炒香后加入牛腩一起略翻炒,调入适量料酒,加入大量的水,烧开后转小火炖2小时(期间注意水烧干后便继续加热水小火炖煮)
4.2小时后,待汤汁略收干,加入煎过的土豆胡萝卜和洋葱片及西兰花,并将咖喱块切碎一同放入翻炒至熟,加入适量水调节浓稠度,并可再加入适量盐及鸡粉调味即可
小编推荐:牛腩的营养价值
1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3.牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛腩还含肉毒碱。
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牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。你喜欢自己动手做咖喱牛腩?你知道如何做出可口好吃的咖喱牛腩吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的咖喱牛腩要如何做?
材料
牛腩,综合意式香料,料酒,薏米,日式咖喱块,配菜
做法
1.牛腩过开水后放入高压电饭锅中,加薏米、加水、加意式香料、加料酒,半小时(这一步是基础,为了使牛肉酥软好吃,后面就可以无限发挥了);
2.牛腩连汤倒入锅中,加入日式咖喱块(加配菜的话可以在这一步放入),边搅拌边加热,等到咖喱汁和牛腩融为一体,整个房子弥漫着咖喱香味的时候,可以吃了!
小诀窍
咖喱的量可以根据个人口味浓淡调整,或者咖喱放少点再加盐,自己喜欢就好。
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做咖喱牛腩的时候,要选择新鲜牛腩来做,这样做出来的咖喱牛腩菜美味好吃。新鲜牛腩,肉质较为坚实,并呈大理石纹状;肌肉呈棕红色,脂肪多为淡黄色,也有深黄色;筋为白色。你喜欢吃咖喱牛腩吗?你知道要怎么做咖喱牛腩吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下美味好吃的咖喱牛腩做法。
咖喱牛腩的材料
牛腩,土豆,咖喱,油,姜,酸蒜头 白糖,生抽
咖喱牛腩的做法
1、牛腩先飞水捞起洗净切好,土豆去皮洗净切好。
2、起镬放油、姜、酸蒜头爆香,放牛腩炒香后溅酒后加水、白糖、生抽炆至九成熟盛起待用。
3、再起镬放油将土豆爆香后放入炆过的牛腩,放咖喱和炆过牛腩的汁再炆熟便可。
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牛腩能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。你喜欢吃牛腩吗?你知道要怎么做牛腩吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下如何做出好吃的咖喱牛腩?
材料
牛腩,土豆,咖喱,油,姜,酸蒜头 白糖,生抽
做法
1、牛腩先飞水捞起洗净切好,土豆去皮洗净切好。
2、起镬放油、姜、酸蒜头爆香,放牛腩炒香后溅酒后加水、白糖、生抽炆至九成熟盛起待用。
3、再起镬放油将土豆爆香后放入炆过的牛腩,放咖喱和炆过牛腩的汁再炆熟便可。
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咖喱牛腩不仅营养价值极高,而且其的功效与作用也是不容小觑的。牛腩具有强筋壮骨功效,牛腩具有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨等功效。你想了解好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下咖喱牛腩的不同好吃做法。
咖喱牛腩的材料
牛腩500克,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆2个,老姜1块,咖喱块100克,食用油30克
咖喱牛腩的做法
1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。
2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。
3.牛腩炖至熟透备用。
4.洋葱,胡萝卜,土豆,切块洗净。
5.起锅烧热放入洋葱,胡萝卜,土豆翻炒均匀。
6.加入适量的牛肉高汤。
7.加盖焖煮片刻至土豆熟。
8.加入煮熟的牛腩。
9.放入咖喱块煮至融化。
10.小火继续煮5分钟即可。
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咖喱牛腩是一道营养丰富的菜肴,其做法简单,且其口感极佳,风味独特,因而,其备受大众的喜爱。你想了解好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐咖喱牛腩的4种好吃做法。
牛腩500克,咖喱粉1汤匙,洋葱60克(去皮、切块),胡萝卜60克(去皮、切块),薯仔(马铃薯)100克(去皮、切块)。烧牛腩汁料蒜头1粒(切茸),鱼露1汤匙,花椒1茶匙,八角1粒,月桂叶2片,香茅1枝(切段),清水750毫升。芡汁料生粉1/2汤匙,清水2汤匙,砂糖1/2汤匙,盐少许。
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泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也令泰国咖喱独具一格。咖喱意大利面有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你咖喱意大利面的好吃做法。
材料
3人份(可配意粉或白饭)
白洋葱1个、土豆1个、鸡肉2大片(胸、腿都可以)、咖喱块3块(6块装)
虾仁或蟹棒适量
水1碗,酱油、生粉、盐适量
做法
1、鸡肉去骨切一口大的块,用酱油和生粉腌约半小时。洋葱、土豆切丁。
2、洋葱丁炒至黄色透明(用不粘锅炒可不放油,普通锅则需要放少量油)后加入土豆丁炒至土豆略软,转小火加入鸡肉炒至鸡肉表面稍微变色。
3、加入水焖煮10分钟至洋葱软熟,土豆表面稍微融化,此时加入咖喱块捣碎搅拌均匀。
4、加入虾仁或者切碎的蟹棒,再焖一会至汤汁变浓稠即可盛入配饭或者意粉的碟中。
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咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别。平时生活中你会做咖喱鸡饭吗?现在,读文网小编来告诉你家常咖喱鸡饭的好吃做法。
材料
鸡;洋葱(洋葱绝对不可缺少的);蘑菇;土豆;胡萝卜;青菜椒;春笋;
做法
1、鸡斩小件;各种配菜均切块状
2、坐锅热油,洋葱首先下锅,煸炒出香味。加入鸡块翻炒,洒少量料酒。
3、鸡块变色后加入所有配菜,并注入高汤或白开水。将咖喱块加入锅中,盖上锅盖焖15分钟。加少许盐与老抽调味,再焖15分钟起锅。
4、我做的咖喱鸡是不需要勾芡的,土豆,使得汤浓浓的,起到了勾芡的作用。
5、关于咖喱:咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
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土豆的营养成分丰富,含有大量的维生素与蛋白质。除了营养功效之外,还有许多对人体有益的功效和作用。你想知道土豆咖喱有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你土豆咖喱的好吃做法。
材料
鸡肉500克,洋葱150克,胡萝卜80克,土豆200克,米饭,咖喱一块100克
做法
1.鸡肉洗净后切成小块,锅中放水,水开后,放鸡肉焯一下备用
2.锅中放油,油热后,倒入洋葱块
3.翻炒后,倒入鸡块
4.再倒入土豆和胡萝卜块
5.翻炒均匀,倒入适量的水
6.煮10分钟后,倒入咖喱块
7.煮至想要的浓稠感觉即可
8.配上白白的米饭真是香哦
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土豆是纯天然的美容食材,但是营养保健专家指出土豆的营养和药用功效也是不逊色的。你想自己动手做土豆咖喱吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下土豆咖喱的家常好吃做法。
材料
肋排500g,土豆2个,咖喱块3块(我用的百梦多,个人觉得比金牌好吃)。青红小辣椒各2个,葱姜。油3汤匙,生抽3汤匙,盐1茶匙
做法
1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。
2.锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀。
3.加咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开转中火。
4.炖20分钟后,加入土豆,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。
~~刺激味蕾的浓香咖喱汁——咖喱土豆炖排骨就做好了。
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土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。你想知道土豆咖喱有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你土豆咖喱的不同好吃做法。
材料
植物油30毫升,咖喱酱50克,生姜1块(2厘米厚),剁成末,去皮去骨鸡胸肉570克,切方块,黄砂糖40克,鱼露45毫升,罗望子酱40克,花生酱85克,土豆465克,去皮,切方块,椰奶1罐(405毫升),新鲜柠檬汁45毫升
做法
1.将植物油放入一个大平底锅,在中火上加热。加入咖喱酱和生姜末,翻炒2分钟。加入鸡肉块,与调料炒匀,炒到鸡肉外面变白色,约3分钟。
2.加入黄糖、鱼露、罗望子酱、花生酱、土豆和椰奶到锅里,搅拌匀。待内容物煮开后,把火降至中偏小。盖上锅,继续煮,直到土豆变软及鸡肉中心不再是粉红色,约20分钟,在鸡肉快煮好前5分钟加入柠檬汁混匀,煮至鸡肉完全熟即成。
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土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。 你了解土豆咖喱的不同做法吗?现在,读文网小编来告诉你土豆咖喱的10种家常好吃做法。
1、锅中放少许油,将鸡肉丁、肉丁煸炒出锅,虾仁滑油待用。洋葱入锅中煸炒出香味,加入咖喱粉,再放入肉丁、虾仁煸炒入味后出锅。
2、糯米粉和土豆泥混合,加少许胡椒粉、盐、油揉和成团块。
3、将团块分成小剂,包入肉馅心,搓成枣形,裹上鸡蛋液,蘸上面包糠。
4、入油锅炸熟,捞出装盘即可食用。
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咖喱鸡肉饭具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。你了解咖喱鸡肉饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的咖喱鸡肉饭吗?下面是读文网小编给你精心整理咖喱鸡肉饭的好吃做法,仅供参考。
咖喱鸡肉饭的材料
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
咖喱鸡肉饭的做法
1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
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咖喱鸡肉饭,一直都深受人们的喜欢。咖喱鸡肉饭诱人的是它那浓郁的咖喱香味还有那丰富的佐料。你喜欢吃咖喱鸡肉饭吗?接下来读文网小编给你推荐咖喱鸡肉饭的4种好吃做法。
材料
好侍百梦多咖喱一盒(100克),鸡腿3个(350克),土豆一个(250克),洋葱半个(200克),胡萝卜100克,清水500克
做法
1.鸡腿斩小件,土豆和胡萝卜削皮后切小件,洋葱切小件
2.锅里放油,烧热,把全部材料放进锅里,稍煎一下再翻炒均匀
3.翻炒至鸡肉变色,加入500克清水
4.大火煮开,转小火,撇干净浮沫
5.小火煮10分钟以后,关火,放进100克的好侍百梦多咖喱块
6.用锅铲搅拌,至咖喱完全融化
7.重新开小火,炖煮5分钟至咖喱浓稠即可
8.撒上一点葱花,跟米饭摆在一起(或把咖喱鸡肉直接浇在米饭上面),就成为香浓美味的咖喱鸡肉饭了
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