为您找到与可口的披萨美味的披萨食谱相关的共200个结果:
在超市选购速食披萨的时候,应该注意包装是否有破损,是否由正规厂家生产,是否符合食品规范。美味的鲜虾披萨应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐鲜虾披萨的可口美味做法。
材料
【披萨饼底面团材料】:高筋粉100g、低筋粉50g、干酵母2g 、温水80g
【披萨馅料】:意式披萨酱2大勺、新鲜明虾10只、培根两片、新鲜豌豆20g、彩椒一个、马苏里拉芝士100g
做法
1. 先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。
2. 把面粉揉和成光滑的面团。
3. 放在温暖处发酵到两倍大。
4. 面团发酵的空挡,准备馅料食材。
5. 锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
6. 虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。
7. 取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。
8. 把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。
9. 在饼底涂上意式披萨酱2大勺。
10. 放上彩椒圈,铺上培根。
11. 把鲜虾放上去,撒一些豌豆。
12. 最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
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家庭健康美味食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
星期一
早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果:西红柿或白萝卜1个。
中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二
早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
水果:枇杷(或长生果)3~4个。
中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三
早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
水果:鸭梨一个或西瓜一块。
中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四
早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
水果:香蕉(或黄瓜)1个。
中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
星期五
早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。
中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六
早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果:草莓(或李子)5~6个。
中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡
腿菇木耳猪肝汤。
晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天
早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
水果:苹果1个。
中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
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健康简单美味食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
一、烤鲈鱼
美白专长:肉质鲜美嫩滑的鲈鱼里含丰富高品蛋白质,为健康的肌肤提供能量。在帮助我们净化机体,亮白肤色的同时,还能消除血液中的废物,提升肌肤代谢能力,为我们保持肌肤健康打下天然的物质基础。
材料:鲈鱼,面包糠,荷兰芹,黄油,柠檬皮,茴香菜,土豆,番茄
制作方法:
1.先将鲈鱼煎至八分熟。
2.将荷兰芹切成碎末,然后加入黄油和柠檬皮,撒些许盐调味,然后和面包糠一起搅拌。
3.用搅拌好的面包糠放在煎好的鲈鱼上面,再烘烤至熟,这样可以让鱼更加的香脆。
4.把茴香菜切片放在盘中垫底,将鲈鱼放置在茴香菜上。
5.将土豆去皮煮熟做成土豆泥,摆放在鲈鱼旁边作为装饰。然后将番茄切丁撒在土豆泥中,作为点缀。
6.最后可以加入一些橄榄油和黑胡椒碎末。
二、香煎三文鱼
美白专长:三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,并含有独特的脂肪酸,能刺激神经,修复受损细胞,使皮下肌肉收缩和绷紧。丰富的蛋白质可以改变面部皱纹和松垂肌肤,让肌肤随时随地焕发青春活力!
材料:180克三文鱼块,菠菜及青扁豆若干,白芦笋,番茄一个,火腿
制作方法:
1.先用盐和黑胡椒碎末腌制三文鱼,将三文鱼煎至七分熟,然后用火腿薄片将三文鱼扎捆住。
2.青扁豆和菠菜烫熟,分别用盐和橄榄油将其翻炒一下。
3.将炒好的青扁豆摆放在盘子中央,然后将制作好的三文鱼放于扁豆上。
4.可以将炒好的菠菜摆放成一个小团,搁置在三文鱼旁边,作为装饰。
5.最后将白芦笋并排摆放在三文鱼上面,撒上原味酸奶,也可撒些盐,为夏天的我们补充盐分。
三、生梨沙拉
美白专长:当蓝纹奶酪遇到生梨,这对最完美的组合会给你带来意外惊喜。蓝纹奶酪含有独特的酪蛋白,不但净白肌肤,还可以美白保护牙齿。生梨一旦和蓝纹奶酪搭配起来,不但让你简简单单体验美白过程,也能让你感受清凉。
材料:生梨一个,卷毛生菜,小番茄一个,上等蓝纹奶酪,柠檬汁少许
制作方法:
1.将生梨去皮,切成大小均匀的牙状。
2.把上等蓝纹奶酪切成三角形,小番茄切角。
3.将切好的材料放入沙拉碗,最后加上卷毛生菜。依照自己口味,滴入柠檬汁和橄榄油,再放些许盐和黑胡椒。
4.均匀搅拌即可完成一道爽口美味的沙拉。
四、扇贝沙拉
美白专长:食用贝类食物后,我们会有一种清爽宜人的感觉。富含大量维生素和蛋白质的扇贝让肌肤更加具有光泽感,而且从内部净化肌肤,调理身体美白机能,提升身体内美白指数。
材料:四块新鲜扇贝,卷毛生菜,小番茄若干,甜椒莎莎酱
制作方法:
1.将新鲜的扇贝均匀上盐,撒上些许黑胡椒碎末,放置油锅里煎,半成熟即可。
2.新鲜的小番茄切成薄片,均匀摆放在盘子的中央,作为此道菜的垫底。
3.把煎好的扇贝整齐排放在小番茄片上,用卷毛生菜的菜叶作为点缀,自然摆放在四块扇贝上面。
4.待菜叶摆好,在盘子四周点缀上甜椒莎莎酱,不但提升口感,还增加丝丝美意。
五、蟹肉沙拉
美白专长:西柚中含有丰富的维生素C及P,维生素P不但能防止维生素C被氧化而受到破坏,同时能增强毛细血管壁,避免天热潮红的尴尬。
材料:蟹肉若干,少许西柚瓣和桔子瓣,钢圈一个,牛油果些许
制作方法:
1.用盐、黑胡椒碎末将蟹肉稍微腌制几分钟,加入几滴橄榄油,让蟹肉的味道更加鲜美。
2.将西柚瓣和桔子瓣剥皮,然后将桔子肉,西柚肉以及腌制好的蟹肉一层一层地叠加在钢圈里。
3.待所有材料在钢圈里固定牢,将其倒在盘子中。
4.在做好的蟹肉沙拉上,加上牛油果作为点缀。最后滴上一些橄榄油,让沙拉更加芳香。
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健康美味食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
利鱼丸冬瓜汤
主料:龙利鱼1片
辅料:胡椒粉适量 盐适量 冬瓜适量 香菜适量 木薯粉适量
步骤
1.冬瓜切成片备用。
2.龙利鱼清洗干净,沥去多余的水分。
3.切成小块。
4.再用刀剁成泥,也可用搅拌机搅拌成泥。
5.加入料酒、盐、胡椒粉和适量的水,用力搅拌上劲,再加入适量的木薯粉拌匀,用手摔打,以便更加上劲。
6.锅中加入适量的水,不用煮开,用手把鱼泥挤成鱼丸,一个个下入锅。
7.煮至鱼丸浮起,加入盐调味。
8.再加入冬瓜下,煮至断生,调入胡椒粉。
9.最后加入香菜。
10.盛入碗中即可。
薏米柠檬水
步骤1.薏米用活水洗净,然后用清水浸泡1小时
步骤2.在薏米中加入足量的水和冰糖,然后大火煮开,转文火煮1个小时
步骤3.煮好后开盖晾凉
步骤4.将柠檬切薄片,投入放凉的薏米中即可
松花鸡腿
主料:鸡腿1只 松花蛋2个
辅料:食盐少许 葱1段 姜1块 料酒1小勺 生抽2汤勺 老抽1小勺 胡椒粉少许
松花鸡腿的做法
1.将鸡腿放入清水中浸泡半小时以上,将鸡腿中的血水泡出去,然后洗净
2.用剪刀在鸡腿的骨节处用剪刀转圈将鸡肉和鸡皮从骨头上剪下来
3.然后用刀将鸡腿从鸡皮覆盖少的那一面纵向切开,用手就能将鸡骨和鸡肉分开了
4.去掉鸡骨头后的鸡腿肉分布不均也不平整,要用刀将鸡肉厚的地方平着片开成相连不断地大片(不要将鸡肉切下来,还是要和底下的鸡肉鸡皮相连着),盖在鸡肉少的地方,这样整个鸡皮都会被鸡肉平整的覆盖
5.用刀在鸡肉上排剁,先竖着排剁一遍,再将鸡腿转一下方向再排剁一遍,注意用劲不要大,不能将鸡肉剁透,也不能将鸡皮弄破,这样处理后,很容易入味,也很容易将松花蛋卷成卷
6.将葱切成丝、生姜先切成片再用刀背轻轻砸成细粒,都放入容器中,然后放入生抽、料酒、胡椒粉、盐盐少许(一点就可以,生抽是咸的,也可以不放,吃的时候蘸点调料汁),喜欢颜色重的可以再放一小勺老抽调色,拌匀
7.将处理好的鸡腿放入调料汁中,将两面都沾满腌料汁后再盖上腌20分钟
8.将腌好的鸡腿抖掉葱和姜,然后将松花蛋每个竖着切成4~5瓣,排满鸡腿的一边
9.卷起来后,再用纱布卷上,也可以用保鲜膜卷上(我还是觉得纱布更安全)
10.再用锡纸将卷好纱布的松花鸡腿卷卷起来,两边互为反方向将鸡腿拧紧;没有锡纸可以用绳子将用纱布卷好的鸡腿缠上,但是这样的形状没有用锡纸卷的好看;也可以只用纱布卷紧其余的都不用,但是纱布最好多卷两层,卷紧些
11.将卷好的松花鸡腿放入蒸锅,大火开锅后,中小火蒸30分钟;关火后取出来,放凉后再将锡纸和纱布打开,这样才能切成漂亮的圆片而不会散开
12.切片后就可以直接吃了
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汉堡面包口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。汉堡面包有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐汉堡面包的可口美味做法。
材料
面包原料--高粉200克.白糖15克.盐1/4小勺.酵母3克.奶粉12克.全蛋25克.水100克.葵花籽油15克.表面装饰--马苏里拉芝士.沙拉酱适量
做法
1、将面包原料除油外全部混合揉至光滑,加油后继续揉,摔至能拉出薄膜进行基础发酵。
2、发酵结束后排气,分割成五份滾圆盖湿纱布松驰15分钟。
3、擀成长方形翻面后卷成长条,排入烤箱放温暖湿润处最后发酵。
4、发酵结束表面刷蛋液撒芝士,再挤上沙拉酱,入预热好180度烤箱,中层20分钟上色即可,出炉后再撒少许干葱。
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将冷面抖松装在盆内,上面放姜丝,绿豆芽浇上芝麻酱,麻油,米醋,酱油就可以了。平时生活中你会做冷面吗?下面,读文网小编来为你介绍美味可口的冷面做法。
材料
【主料】冷面 【辅料】 盐适量 煮熟的鸡蛋 黄瓜 香菜 蒜 花生 雪碧 柠檬 辣白菜
做法
一、先把冷面用水泡30分钟后捞出,用开水煮熟放入凉水中搁置。
二、把 鸡蛋切成块,黄瓜切成丝,香菜 蒜切丁 备用
三、把冷面捞出放在碗里放入切好的东西加入一小勺盐放入花生,用雪碧代替糖,用柠檬汁代替醋调味,最后加入辣白菜。即可食用。
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上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和新鲜的馅料。美味的夏威夷披萨应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享夏威夷披萨的不同美味做法。
材料
高粉,马苏,鸡蛋,酵母,盐,番茄酱,培根,洋葱,红肠
做法
1.高粉+鸡蛋+酵母+盐
2.揉成面团,放在温暖的地方发酵
3.擀成薄饼
4.装在披萨盘里
5.用叉子叉出小孔
6.面团四周涂上鸡蛋液
7.放烤箱烤10分钟,刷上番茄酱
8.洒上马苏
9.放一层培根
10.接着放洋葱
11.再放一层红肠
12.最后再洒一层马苏,入烤箱180度30分钟
8. 烤好后在表面装饰上迷迭香,撒上适量橄榄油
披萨的相关做法:
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比萨饼(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。你了解夏威夷披萨的不同做法吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的夏威夷披萨做法。
材料
高筋:300克, 酵母:1小勺, 奶粉:12克, 奶酪:适量, 香蕉:适量, 食盐:1小勺, 番茄:适量, 水:190克, 橄榄:20克, 白砂:15克 .
做法
1.把制作面饼的所有配料揉成面团,发酵到变成2倍大
2.把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟
3.以制作8寸pizza为例,用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,烤盘涂油,把面饼铺在烤盘上
4.在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来
5.放入预热好200度的烤箱,将面饼烤微黄取出;(这点跟以往的不同,先烤了面饼)
6.番茄酱-芝士-香蕉片-芝士,依次铺好;(忘记加批萨草了:P)
7.最后再放入烤箱,芝士表面微焦就可以啦。
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地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。你想自己动手煲地瓜汤吗?下面读文网小编为你推荐地瓜汤的4种可口做法。
3-4人份:栗子:400克(去壳)红薯:两根排骨:400克红枣:4粒姜:2片水:8碗
做法
1. 排骨洗净,切块,汆水捞起待用;
2. 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;
3. 红枣洗净拍扁去核;
4. 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
功效:
补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。
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有人认为比萨源于中国,传说当年意大利著名的旅行家马可·波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。你想知道夏威夷披萨有哪些做法吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的夏威夷披萨做法。
材料
优质小麦粉150克.酵母2克.汤种60克.糖10克.盐1克.水70克.玉米油15克.马苏里垃芝士120克.洋葱丝.青.红椒丝.甜玉米粒.火腿.披萨酱适量。
做法
1.将除玉米油以外的披萨原料揉至光滑,加油再揉至能拉出膜的光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
2.取出面团排气松驰30分钟,再擀成披萨盘大小放入抹了油的披萨盘里,并用叉子在表面叉出一排排小孔。
3.在饼表面刷一层油,再放温暖处发酵30分钟。
4.发酵完成后在饼上先抹一层披萨酱.撒一层芝士.再放入火腿粒撒一层芝士.再均匀摆上红椒丝青椒丝洋葱丝,在表面撒玉米粒铺上火腿圈。
5.放入预热好的烤箱.200度.中层.20分钟.取出再最后撒上芝士,烤箱转250度放入再烤6分钟,一盘香喷喷的披萨就出炉了。
披萨的相关做法:
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披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。那么你值得夏威夷披萨有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐夏威夷披萨的4种可口做法。
材料
面糰:150公克,低筋面粉100公克,细砂糖25公克,盐4公克,快发干酵3公克,起士粉5公克,水20公克,馅料:6朵,培根8片,蕃茄酱100公克,红甜椒丝适量,黄甜椒丝适量,披萨乳酪适量,沙拉酱适量,黑胡椒少许
做法
1.面糰制作:将面糰的材料一起用手揉成糰后,让面糰松弛约40分钟后,再用手揉至光滑。再将面糰分割成2个面糰,每个约重200公克。
2.再让作法1的2个面糰一起松弛约15分钟后,分别?开成八吋,厚度约为0.5公分的圆形薄片。
3.馅料制作:先将菌菇洗净后沥干水份,并切片备用;培根8片切小片,备用。再将作法2所做成的2片面皮,分别涂?上蕃茄酱后,再依序撒上菌菇片、红甜椒丝、黄甜椒丝与培根片。
4.再于作法3上撒上适量的披萨乳酪、沙拉酱与黑胡椒后,放入已预热好的烤箱中以上火200℃、下火200℃,烘烤约15分钟,出炉后切成小片即可。
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面包按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。你想知道花式面包有哪些做法吗?今天,读文网小编为大家推荐花式面包的可口美味做法。
材料
高粉195克,低粉90克,干酵母5克,盐6克,糖30克,
全蛋60克,牛奶65克,汤种75克,奶油45克。
做法
1、基础发酵完成,拍扁排气,分割8个,滚圆,中间发酵10分钟。
2、拍扁,擀成椭圆形。
3、翻面,中间放入一根火腿肠,卷起,收口捏紧,成长条状。
4、滚成均匀圆柱形。
5、切割四刀,均分为五份,底部不要断开。
(用利刀切会比较整齐,我只有水果刀)
6、将头尾交错开。
7、把所有切割面朝上,整形均匀。放烤箱中做最后发酵。
(约四十分钟,至两倍大。夏天烤箱不必通电)
8、最后发酵完成,在中间撒上葱花,黑胡椒粉,盐,红辣椒粉,白芝麻。
9、放烤箱中层,180度,烤12-15分钟,至上色适当即可。
10、出炉了!
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西红柿烧茄子用的都是生活中比较常见的食材,它的制作工艺简单,是一到非常好吃的家常菜,适合居家食用。你了解西红柿茄子的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享西红柿茄子的美味可口做法。
材料
茄子2个、西红柿1个、辣椒1个、肉片100克,葱姜蒜、油、盐、酱油、料酒、鸡精适量。
做法
1、茄子洗净切滚刀块丝,肉丝用湿淀粉抓匀,西红柿切块,青椒切片。
2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。
3、另起锅爆香葱姜蒜,放茄子炒至7成熟时放入西红柿、酱油、料酒和2汤勺水煮2分钟。
4、茄子变软时放肉片和辣椒翻炒,再放盐和鸡精调味即可出锅
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番薯是碱性食品,可中和体内食物产生的酸性,起到调节体内酸碱平衡的作用,另可防止肝肾结缔组织萎缩,预防胶原性疾病和保持呼吸道等的润滑。美味的番薯粥应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐番薯粥的可口美味做法。
材料
食材:红薯1根、芥菜2棵、鸡腿肉100克、大米1杯
调料:盐2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉适量
做法
1、先将大米放到锅里,加入水煮成粥。
2、红薯去皮切大块,放到粥里煮10分钟成红薯粥。
3、芥菜洗净备用。
4、鸡肉切成细条,加入料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
5、把腌好的鸡肉放到红薯粥里煮熟,最后加切成碎的芥菜就可以了。
小诀窍
1、红薯切块后要用清水浸泡以防氧化。
2、煮粥最好用砂锅小火慢煮。
3、芥菜最后放,变色即可,煮太久的芥菜会变黄,而且也会失了独特的风味。
番薯粥做法相关
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菇中所含的成份可预防血管硬化,降胆固醇,降血压,因此患有三高病的中老年人,除了常吃香菇菜外,还可以学一学韩国人,用干香菇煎后泡茶,每天饮用。美味的香菇炖鸡应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐香菇炖鸡的可口美味做法。
材料
鸡腿 8只 香菇 10只
红枣 6个 枸杞 10个
姜 适量 葱 适量
做法
1、先把鸡腿洗净,煮一下,看见鸡腿表皮变白,油沫出来即可;
2、热水倒掉,用凉水洗干净鸡腿;
3、香菇掰成小块,洗干净;红枣去核洗净,枸杞洗净;
4、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内;
5、大火煮沸,小火慢炖40分钟,加适量盐,再炖10分钟即可。
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儿童美味食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
儿童美味食谱——炸薯条
原料:土豆--1/2个,番茄酱--若干,食油--适量
制法
(1) 将土豆皮削好并切成细条状,去除水份。
(2) 当油加热之后,将薯条放入锅中。
(3) 先用低温油炸,再用高温油略炸一下即可。
(4) 备一份番茄酱。
特点: 色彩鲜艳,香而不腻。
蛋黄含有卵磷脂,有营养大脑作用。婴儿食用,有利大脑的发育。此菜适宜4个月以上婴儿食用。
原料:煮鸡蛋黄1个,肉汤40克,精盐少许。
制作:
1、将熟蛋黄放人碗内研碎,注意蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩。加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
2、将研磨好的蛋黄放火锅内,加入精盐,边煮边搅拌,混合均匀。
特点:软嫩,鲜香。
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每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。你了解香辣鸡的不同做法吗?今天,读文网小编为大家推荐香辣鸡的可口美味做法。
材料
原料:鸡架,青椒
配料:葱,姜,蒜,干辣椒,香叶,八角,花椒
辣椒粉,孜然,白糖,盐,味精,酱油,生抽
做法
1:鸡架去鸡屁股去油脂洗干净,青椒洗净切条状
2:切好葱花、姜丝、蒜片、干辣椒备用
3:锅内加水放鸡架、葱段、姜片、香叶、八角、花椒
烧开后转中火煮5分钟捞出
4:用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质,然后剁成块
5:把煮鸡架的汤汁去其表面的浮沫,倒入剁开的鸡块浸泡半小时
6:捞出鸡块,加盐、白糖、辣椒粉、孜然、味精、生抽腌制十分钟
7:起油锅,爆香切好的干辣椒、葱、姜、蒜
8:淋入酱油,下腌好的鸡架大火翻炒,添加两勺鸡汤入锅
9:待汤汁基本收尽,撒入青椒稍炒片刻即可
香辣鸡做法相关
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