为您找到与南京特色年夜饭相关的共200个结果:
吉林省延边朝鲜族自治州是我国朝鲜族主要聚居地区,春节也是朝鲜族的传统的和最重要的节日。朝鲜族的年夜饭有着自己传统的食品和特色。那么,朝鲜族特色年夜饭有什么呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
1、重庆土家年夜饭:“扣肉”“灌海椒”不可少
土家人之所以重视这两道菜,是因为以前一年到头难得吃上几回肉,糯米也是稀罕东西,因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会,同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难,医疗条件也差,经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘,土家人就在年夜饭上一道海带,以补充人体所需的碘。在当时的条件下,海带对土家人来说,真可谓“山珍海味”,经常吃根本不可能,因此成了年夜饭上的一道好菜。土家人吃过年夜饭后,各家都会燃起一根木柴,大家围坐聆听老人讲故事,守岁到天亮,名叫“守田埂”,以表达对田地的热爱。
2、关东年夜饭:保留古风俗汉满互影响
年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”,因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了,所以又称“分岁”。在古代,人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来,如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚。
年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭,必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼,表示新的一年有余钱、余粮,一切都很宽裕。还必须有一碗红烧丸子,表示阖家团圆。围绕饺子的起源,民间产生过不同的传说和故事,但关东人一直崇尚春节的第一顿饺子在除夕夜子时(零点)吃,此风俗遍布关东城乡,并世代相传至今。
浏览量:13
下载量:0
时间:
于一年忙到头的南京人,年夜饭这顿家宴绝对是千家万户一年中的头等“饭事”。那么,南京年夜饭吃什么呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
十样菜,也叫什锦菜,是南京最着名的一道年菜,吃什锦菜已经成为南京人过年的老传统了。南京人历来有炒素什锦的习俗,在荠菜、菠菜、胡萝卜、木耳、香菇、黄花菜、豆腐果、面筋、腌菜、花生果、莲藕、茨菇、笋尖、山药、芹菜、黄豆芽、豆皮、香干等中选择10种蔬菜,然后一样一样地炒,最后拌在一起,等菜凉了加入麻油就可以了。
什锦菜的每种材料都有寓意:黄豆芽形似如意,代表事事如意;荠菜音似”聚财“,寓意招财;芹菜读音与”勤快“相近,取勤劳致富之意;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;香菇意为和和美美;马齿苋,南京又称安乐菜,象征平安喜乐;百叶,象征百依百顺、样样顺。每样菜,都讨个吉利的口彩。
浏览量:3
下载量:0
时间:
春节临近,家家户户都在筹备除夕的年夜饭,那么,你们准备好了吗?下面,读文网小编为大家介绍一下除夕美味有特色年夜饭菜式,欢迎大家阅读。
用料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。
意大利面酱综合调料(粉末状),蔬菜是干的,不含山梨酸钾 不含塑化剂
含 有:番茄、洋葱、大蒜、蔬菜(胡萝卜、欧洲萝卜、洋葱)罗勒、胡椒、迷迭香、欧芹、海盐。
食材:橄榄油半勺。番茄酱3勺。意大利面:100克。意大利面调料:10克。去皮去蒂番茄1只。香肠3根(熏味)。西兰花5克。小番茄1只。
做法
1、肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
3、锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。
4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐,翻炒匀。
5、加入半杯水,用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出待用。
浏览量:3
下载量:0
时间:
从美食天堂的广东,到活力四射的两湖,再到细腻温柔的江南水乡,最后到冰天雪地的大东北,团年饭中必吃的几样都各不相同。下面,读文网小编为大家介绍一下最具年味特色的经典年夜饭菜谱,欢迎大家阅读。
出处:湖北
年三十的团圆饭,湖北人的“三全”宴可吃得相当讲究。年夜饭中,一般要用“三全”,即全鸡、全鱼、全鸭,还要有“三糕” 鱼糕、肉糕、羊糕,“三丸” 鱼丸、肉丸、藕丸。为了避免菜变凉,近年来湖北们习惯在年夜饭的桌上置一火锅,热气腾腾,更有节日气氛。
鸡在年夜饭中并不算什么新奇的菜式,不过湖北人有自己独特的习俗。比如他们习惯在过年的头一餐喝鸡汤,这象征着“清泰平安”之意。鸡的哪个部位归谁吃也十分讲究。据说家中主要的劳力则要吃鸡爪,意味着来年可以“抓财”,而年轻的学生则需要吃鸡翅膀,意指能展翅高飞,而剩下的人则要吃鸡骨头,表示“出人头地”。
除此之外,在荆州、沙市一带,人们在新年的第一餐中必吃鸡蛋。这表示在新的一年中,人们能实实在在、踏踏实实的过日子,寄予“吉祥如意”的希望。如果有客人登门拜访,则需要准备几个又嫩又滑的荷包蛋,这样他们便可以在来年中“银包金,金缠银,得金得银”。
浏览量:4
下载量:0
时间:
南京,历史上长期是中国南方的政治文化中心,有厚重的文化底蕴和丰富的历史遗存。南京的饮食以京苏菜和清真菜著名。南京菜称为京苏大菜,又叫京苏菜、金陵菜,厨师则自称“京苏帮”,是苏菜的四大代表菜之一。今天小编带给大家的是南京特色小吃推荐,希望对大家有帮助。
小笼包
吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
鸭血粉丝
在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味
煮干丝
南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
牛肉锅贴
外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!
如意回卤干
南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时,流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
什锦豆腐涝
豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”,这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面加入什锦菜,什么意思呐?前程似锦,呵呵。
状元豆/五香蛋
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。
盐水鸭/鸭头
到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客,上街去斩一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多,南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡,或是盐水,都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,那个舒服啊……
蒸饺
蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
糕团小点
江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!
其实,南京的小吃还有很多,象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝等。
浏览量:2
下载量:0
时间:
湖北武汉也是一个小吃的集中地,全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现,特别是热干面。下面,读文网小编把武汉十大著名特色小吃攻略介绍给大家!
“谈炎记”水饺馆是1920年由黄陂人谈志祥创办,有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序,水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹,余香满口。
浏览量:2
下载量:0
时间:
南京,简称宁,是江苏省会,地处中国东部地区,长江下游,濒江近海。全市下辖11个区,总面积6597平方公里,2013年建成区面积752.83平方公里,常住人口818.78万,其中城镇人口659.1万人。自古“天下财富出于东南,而金陵为其会”,南京有着6000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史,是中国四大古都之一,有“六朝古都”、“十朝都会”之称,是中华文明的重要发祥地,历史上长期是中国南方的政治文化中心,有厚重的文化底蕴和丰富的历史遗存。今天小编带给大家的是杭州到南京旅游攻略,希望对大家有帮助。
中山陵:
地址:南京市玄武区石象路7号
类 型:陵园/墓地
等 级: AAAAA
电 话: 025-84437786;025-84431174
开放时间:8:30-17:00;周一祭堂维护不开放,只能走到陵门为止(如恰逢法定节假日则正常开放)。
门票信息:免费开放
沿着长长的石阶墓道爬上中山陵顶,瞻仰一代伟人孙中山的雕像。
景点介绍
中山陵是孙中山的陵墓,位于南京东郊的钟山风景区内,东毗灵谷寺,西邻明孝陵。整个建筑群依山势而建,由南往北排列在一条中轴线上,墓地全局呈“警钟”形图案,被誉为“中国近代建筑史上的第一陵”。中山陵包括博爱坊、墓道、陵门、碑亭、祭堂和墓室等建筑。陵墓入口广场有高大的花岗岩牌坊,上面是孙中山手书的“博爱”两个金字。往北走过博爱坊,就是近400米长的墓道,共有392级石阶,落差73米。沿墓道前行到达陵门,顶上是青色的琉璃瓦,门额上写着“天下为公”四个大字。再进为碑亭,继续向前直到祭堂。到达中山陵顶需要爬长长的台阶,每过一段台阶会有一块平台以便歇脚。这里有一个设计上的视觉手法,使你自下而上看时,只见台阶不见平台,自上而下看时,只见平台不见台阶,你不妨留心一观。在第五个平台上有两个大鼎,其中一个鼎壁上还留有日军侵华时造成的炮弹孔。山顶最高峰上便是中山陵的主体建筑——祭堂,为仿宫殿式的建筑。三座拱门上分别刻有“民主”、“民权”、“民生”,中门顶上嵌有“天地正气”竖额。祭堂中央是由白色大理石雕刻的孙中山坐像,底座镌刻六幅浮雕,为孙中山从事革命活动的写照。祭堂东西护壁上有孙中山遗著《国民政府建国大纲》。祭堂内有两重铜制墓门,门内则为圆形墓室,中央是长形墓穴,上面是孙中山汉白玉卧像,下面安葬着孙中山的遗体。不过现在墓室已经不对外开放了。在陵墓建筑群外,还环绕着音乐台、光化亭、流徽榭、仰止亭、中山书院、藏经楼(即孙中山纪念馆)、行健亭等纪念性建筑,均为建筑名家杰作,很有艺术价值,你可以顺道观赏。
夫子庙秦淮河风光带地址:南京市秦淮区夫子庙一带
类 型:游船河流特色街区
等 级: AAAAA
电 话: 025-52209788
开放时间:全天开放,但各景点不同,一般为9:00-22:00。
门票信息:无需门票。部分景点收费
亮点•南京的标志性景区,参观夫子庙,乘船游秦淮河,吃美食,看夜景。
景点介绍
夫子庙秦淮风光带是指以夫子庙为中心的秦淮河一带,包括两岸的街巷、民居及附近的古迹、风景点等。历史上许多文人墨客都曾在此吟诗,刘禹锡《乌衣巷》中的诗句“旧时王谢堂前燕,飞人寻常百姓家”便是说的这里。这一带自古以来都是南京最繁华的地方之一,也是众多游客来到南京的必玩之处。在这里不仅能看到古都南京的历史建筑,还能吃到最地道的秦淮风味名点小吃。深入到街巷中或是泛舟秦淮河,从不同视角感受河畔风土人情。夜晚时四处亮起彩灯,无比辉煌,“夜泊秦淮”更是美妙。风光带四季都有节庆活动,如春季文化庙会、夏季秦淮之夏(社区文化艺术节)、秋季夫子庙美食节、冬季金陵灯会等。除了夫子庙,风光带还有“金陵第一园”瞻园、中国古代最大的科举考场江南贡院、明末清初“桃花扇”传奇人物李香君故居、东晋贵族王导谢安故居乌衣巷、明代开国功臣徐达的私家花园白鹭洲公园、世界第一大瓮城中华门、《儒林外史》作者吴敬梓故居等景点。游玩秦淮河一带,美食也是一大特色。这一片满目都是茶楼饭店、街边小吃,其中有“秦淮八绝”值得一尝,是指7家点心店的8种小吃,分别为:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝、蒋有记的牛肉锅贴和牛肉汤、六凤居的豆腐涝和葱油饼、奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包、奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面、莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕、瞻园面馆的熏鱼银丝面和薄皮包饺、魁光阁的五香豆和五香蛋。这一带亦是热闹的商业区,各种店铺林立,既有特色传统纪念品,也有时尚潮流小玩意,你可以挑选一些价格适中的作为留念。想要泛舟秦淮河的话,可以在夫子庙对面的码头登船,参考费用:白天60元/人,晚上80元/人,全程约50分钟,结束后返回码头。你也可以专门体验一把秦淮画舫夜游,不过登船地点是在离夫子庙约6公里的石头城公园,且线路为外河,不会进入到夫子庙所处的内河。游船上都有景点讲解,可以边看景边了解其历史故事。
总统府
地址:南京市玄武区长江路292号
类 型:博物馆历史建筑
等 级: AAAA
电 话: 025-84578700;025-84578888
开放时间:旺季(3月1日-10月31日)8:30-18:00,淡季(11月1日-次年2月底)8:30-17:00;闭馆前1小时停止售票,闭馆前50分钟停止入馆。周一闭馆,法定节假日除外;除夕闭馆。
亮点•民国政府中央所在地,建筑中西合璧,漫步煦园寻找孙中山的足迹。
景点介绍
南京总统府不仅是民国政府的中央所在地,之前还是太平天国的天王府、两江总督衙门,而康熙、乾隆下江南时也曾以此为行宫。1912年元旦,孙中山就是在这里就任临时大总统。如今总统府已成为中国最大的近代史博物馆。这是一座中西结合的院落,既有设计精细的西式办公楼、高耸的圆柱、深邃的回廊,又有清幽雅致的中式园林。目前总统府分为中、西、东3个参观区域,分布着一系列的史料展馆和复原陈列,还有一些再现历史场景的人物蜡像。你可以先沿着中轴线依次游览中区,再从尾端进入西区或东区。门楼是总统府的标志性建筑,气势雄伟,是很多游客一定会留影的地方,从此进入就是中区。大堂是一座中式建筑,横梁上是孙中山手书的“天下为公”匾额。一直往前,有总统府文物史料展馆。最北端是子超楼,曾是林森、蒋介石、李宗仁等办公的地方。若从门楼进去往西走,最先看到的则是煦园(即西花园),亭台楼阁、小桥流水,是典型的江南园林,里面保留着石舫、夕佳楼、忘飞阁、印心石屋、漪澜阁等著名遗址景点。继续往里走,可以参观孙中山的临时大总统办公室、起居室;还有孙中山展馆,可以了解这位革命先行者的生平史迹。门楼的东边是东苑(即东花园),有国民政府行政院、陶林二公祠、马厩等各时期的建筑。这里还有太平天国展馆,以天王宝座、书房、后宫、机密房等模拟景观,再现了天朝宫殿的昔日辉煌。
玄武湖
地址:南京市玄武区玄武巷1号玄武湖公园
类 型:湖泊游船
等 级: AAAA
电 话: 025-83614286
开放时间:环湖路全天开放,五洲6:00-20:00。
门票信息:免费开放。
亮点:•中国最大皇家园林湖泊,坐船或漫步五洲赏湖,看春夏秋时令花卉。
景点介绍
玄武湖古名桑泊、后湖,位于钟山脚下,是中国最大的皇家园林湖泊,也是江南最大的城内公园,与嘉兴南湖、杭州西湖并称“江南三大名湖”。玄武湖分为五块绿洲,荟萃了许多的名胜古迹,现在是南京最大的文化休闲公园。从南京火车站出来,南面就是环湖路,你可以环湖漫步,欣赏玄武湖的景色。若是夏天来到这里,可以看到大片荷花盛开,水面一片碧绿,尤为迷人。湖的南岸有一段明城墙(即明城垣史博物馆所在的城墙),在此观湖也别有一番风味。你可以乘坐脚踏船或电动船来游湖,在湖上看五洲及周围的城市风光,十分惬意。当然,要领会玄武湖的美,还需上到五洲去步行,慢慢游览。五洲之间有桥堤相通,可随意穿行。春天游樱洲,能看到缀满枝头的樱花;这里还有荷花园,是看荷花、拍照的好去处。来到环洲可以好好欣赏一下这里的假山瀑布,众多太湖假山石造型各异,其中的童子拜观音石看起来就像是一个小孩在拜观音,你不妨研究研究。环洲西北部小山上还有郭璞墩,是湖区内的最高点。在菱洲的台菱花架能眺望钟山、小九华山的景色。在梁洲有盆景园、杜鹃园、览胜楼等景观,每年10月-11月左右会举办菊花展。而在翠洲,四处是松柏、竹柳等植物,绿意盎然,非常适合散心。此外,在玄武湖东边还有一处情侣园,园内有郁金香、桃花等多种植物,景色宜人,常看到新人来此拍婚纱照。
明孝陵
地址:南京市玄武区紫金山南独龙阜玩珠峰下
类 型:陵园/墓地世界文化遗产
电 话: 025-84431174(钟山风景区)
开放时间:3月-10月6:30-18:30,11月-次年3月6:30-18:00。
门票信息:成人票70元,包含明孝陵、梅花山、樱花园、紫霞湖等景点;2月-3月梅花节期间有可能推出优惠票。另有钟山风景区套票100元,含明孝陵、灵谷寺景区、音乐台和美龄宫。
亮点•沿曲折神道看浑厚的石雕,秋季金色银杏夹道,冬季到梅花山赏花。
景点介绍
明孝陵在钟山风景区内,是明太祖朱元璋与马皇后的陵墓,陵墓宏伟壮观,代表了明初建筑和石刻艺术的最高成就,也直接影响了明清两代帝王陵寝的形制,历经600多年的沧桑,现存的仅为陵园的最后部分。墓区总体布局分为两部分,一是蜿蜒曲折的陵墓神道,二是陵寝主体建筑,即朱元璋葬地。神道是从下马坊至明孝陵正门,长达2400米,曲折幽深,一改中国传统帝陵神道笔直的格局。神道又分为石象路与翁仲路两段,两边的石雕是一大亮点,分别立有高大的石兽12对和文臣、武将各2对。石雕由整块石料雕凿而成,造型简朴、图案清晰、工艺精湛。每到秋季,这里的银杏和红枫也是一景,吸引着大批热爱摄影的游客。明孝陵寝主体建筑包括文武方门(即正门)、享殿、方城、明楼、宝顶(即崇丘),皆按传统的中轴线配制,并筑有围墙。享殿也叫孝陵殿,本来是供奉朱元璋和马皇后神位之处,原殿已毁,尚存3层须弥座台基、6块浮雕云龙山水大陛石。现在这里是明孝陵史料陈列室。方城是孝陵宝顶前面的一座巨大建筑,外部用大条石建成,底部为须弥座。而明楼就在方城之上,原本的黄瓦大屋顶已毁,后来进行了修复。沿着方城左右两侧的步道即可登上明楼。方城以北则是直经约400米的宝顶,也称宝城,是朱元璋和马皇后的寝宫所在地。从方城前正中的拱门进去,里面是圆拱形隧道,爬54级台阶走出隧道,外面就是宝顶南墙,墙上有后人刻的“此山明太祖之墓”,到这里就不能再往前了。宝顶下面是朱元璋墓的地宫,没有进行挖掘。在游览明孝陵之余,你还可以逛逛梅花山、梅花谷、樱花园、红楼艺文苑、紫霞湖等景点,都包含在明孝陵景区门票内。梅花山在明孝陵正南边,遍植梅花,山下有梅花谷,共13000余株梅树,每年春季(一般为2月-3月期间)会举办“南京国际梅花节”;梅花山上还可以看到孙权墓。神道石象路附近有樱花园,每到3月底4月初来此赏樱的游客络绎不绝。红楼文艺苑是一处体现红楼文化和浓郁江南风格的园林景观。而最北边的紫霞湖则是避暑纳凉的佳地。
南京大屠杀遇难同胞纪念馆
地址:南京市建邺区水西门大街418号
类 型:纪念馆
等 级: AAAA
电 话: 025-86612230
开放时间:8:30-16:30,每周一闭馆(如遇法定节假日则正常开放)。
门票信息:免费开放
亮点:•通过史料文物再现南京大屠杀史实,看万人坑遗址,铭记悲痛历史。
景点介绍
侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆位于原日军大屠杀遗址之一的万人坑,是一处以史料文物、建筑、雕塑、影视等综合手法,全面展示“南京大屠杀”惨案的专史陈列馆。展馆分为广场陈列、史料陈列、遗骨陈列三个部分。广场陈列有记录大屠杀时间的十字架形标志碑、刻着遇难者名字的“哭墙”、记载大屠杀史实的浮雕、大型石雕母亲像、“万人坑”遗址等。在平顶半地下墓室形的史料陈列厅内,有《人类的浩劫——侵华日军南京大屠杀史实展》、《胜利1945》等展览,展出的史料包括当年日军屠杀现场照片、如《拉贝日记》等记录大屠杀的文献及报道、幸存者名册及证词、大屠杀时日军使用的军用品、犯下罪行的日军官兵日记及供词等。展厅中设有数个影视厅,用于播放有关南京大屠杀和抗战题材的纪录片、影视片。而在棺椁状的遗骨陈列室中,可以看到从“万人坑”中挖出的部分遇难者遗骨,这是侵华日军南京大屠杀暴行的铁证。来到尾厅还有“12秒”,每隔12秒一滴水就从高空落下,侧面墙上贴有遇难者遗像的灯就一闪而灭,象征着一个生命的消亡。纪念馆再现了南京大屠杀的悲惨历史,揭露日本军国主义者的血腥暴行,目前已成为国际间祈祷和平与历史文化交流的重要场所,亦是爱国教育基地,每年12月13日会举行悼念活动。
瞻园
地址:南京市秦淮区瞻园路128号
类 型:博物馆园林历史建筑
电 话: 025-52238687;025-86623024
开放时间:8:00-21:00(20:30停止售票)
门票信息:白天成人票30元,不含导游讲解,含表演;成人票40元,含导游讲解、表演。晚上17:30以后成人票70元,含导游讲解、表演。
亮点•南京现存最古老的园林,赏镇宅之宝虎字石碑,看太平天国文物。
景点介绍
瞻园又称大明王府、金陵第一园,始建于明嘉靖年间,原为明开国功臣徐达的王府,是南京现存历史最久的一座园林,与无锡寄畅园、苏州拙政园及留园并称为“江南四大名园”。整个园林布局典雅精致,有明清古建筑群、北宋太湖石、清幽的楼榭亭台假山等。乾隆南巡时曾两度到此游览,并借用欧阳修诗“瞻望玉堂,如在天上”御赐园名,亲笔题写“瞻园”匾额。太平天国时还是东王杨秀清和幼西王萧有和的府第。瞻园分东、西两个部分,大门(南门)在东半部,门上悬一大匾书“金陵第一园”,进门正中是一尊洪秀全半身铜像,太平天国历史博物馆是东瞻园的主要参观点,里面陈列着天父上帝玉玺、天王皇袍、忠王金冠、大旗、宝剑、石槽等文物。通过水院就到了西瞻园,这是一座典型的江南园林。园内古建筑有一览阁、花篮厅、致爽轩、迎翠轩及曲折环绕的回廊,这些建筑和回廊把西瞻园分成五个小庭院和一个主园,而假山是全园的主景和骨干,南、北、西各有一座假山,巧夺天工。主园中部是静妙堂,三面环水,一面依陆。而在观鱼亭入口处右边墙壁上就是镇宅之宝“虎”字石碑,相传它是朱元璋御赐给虎将徐达的,宛如一虎端立,仰天长啸,仔细琢磨可以窥出“富甲天下”四个字,可谓“天下第一虎”。瞻园内的另一大奇迹——铜亭(即扇亭),是世界上最早的取暖设备(相当于空调建筑)。此外,园内还有两块太湖石,仙人峰在南门后庭园中,玉立多姿;倚云峰在花篮厅东南角的桂花丛中,突兀灵秀。瞻园还为游客提供讲解服务,令你在游览园林风光时又能了解到历代主人在王府中的轶事;而在王府古戏楼内还能欣赏到极具江南特色的表演,如江南丝竹、江南小调、江南舞蹈、江南小杂技、魔术、郡主招亲(互动节目)等,这些都包含在门票内。晚上游园还有亮灯,可以欣赏到瞻园别样的韵味。此外,瞻园也是电视剧《红楼梦》(87版)、《新白娘子传奇》(92版)的取景地之一,或许你还能在此找到熟悉的场景呢。
浏览量:2
下载量:0
时间:
除夕,再忙也要回家和家人吃个团圆饭,这是为什么呢?为什么年夜饭又叫团圆饭呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
1、关东年夜饭:保留古风俗汉满互影响
年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”,因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了,所以又称“分岁”。在古代,人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来,如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚。
年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭,必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼,表示新的一年有余钱、余粮,一切都很宽裕。还必须有一碗红烧丸子,表示阖家团圆。围绕饺子的起源,民间产生过不同的传说和故事,但关东人一直崇尚春节的第一顿饺子在除夕夜子时(零点)吃,此风俗遍布关东城乡,并世代相传至今。
2、重庆土家年夜饭:“扣肉”“灌海椒”不可少
土家人之所以重视这两道菜,是因为以前一年到头难得吃上几回肉,糯米也是稀罕东西,因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会,同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难,医疗条件也差,经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘,土家人就在年夜饭上一道海带,以补充人体所需的碘。在当时的条件下,海带对土家人来说,真可谓“山珍海味”,经常吃根本不可能,因此成了年夜饭上的一道好菜。土家人吃过年夜饭后,各家都会燃起一根木柴,大家围坐聆听老人讲故事,守岁到天亮,名叫“守田埂”,以表达对田地的热爱。
3、朝鲜族:“岁酒”和“德固”占据特殊位置
吉林省延边朝鲜族自治州是朝鲜族主要聚居地区,春节也是朝鲜族的传统的和最重要的节日。朝鲜族的年夜饭有着自己传统的食品和特色。朝鲜族在年夜饭有喝“岁酒”的习俗。这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节,“岁酒”以大米为主料,配以多味中药材,是一种药酒。用于春节期间自饮和待客,他们认为饮用此酒可以避邪、长寿。
“德固”是一种汤饼,就是把大米面和好蒸熟后,捣成大粘团,再搓成椭圆形圆条,切成薄片,倒入鸡、野鸡、牛肉汤锅中,吃时再放些麻油或香油以及紫菜,味美可口。
浏览量:3
下载量:0
时间:
每一个吃货心里都有N种好ci的饭,与其花钱下馆子,不如自个儿在家做几道拿手好菜。特色菜做法大全,果断收走,做给Ta吃。下面是读文网小编整理的一些特色烹饪方法,希望对大家有所帮助!
主料:洋葱(皮芽子)半个、辣椒1根、西红柿1个。
配料:醋1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/4茶匙
做法:
1、将洋葱去掉外皮,切成细丝。辣椒去蒂去籽后,切成细丝。西红柿洗净,对开切成4瓣,用刀片去内心,然后将硬皮部分切成细丝。
2、将洋葱,辣椒和西红柿丝放入大碗中,调入醋,盐,糖,味精和香油,搅拌均匀即可食用。
Ps:洋葱是降血压的良方,这款凉菜绝对推荐给平时爱吃肉的童鞋。#p#副标题#e#
浏览量:2
下载量:0
时间:
现在的人们或许不会花费大把时间去看电视,但是它仍然会在客厅占主导地位。以前只是随便地放在一个电视柜(电视柜装修效果图)上,而今人们会巧妙地把它融入到客厅这个空间中去。因此各种姿态的电视墙 (电视墙 装修效果图)应运而生。
Part 1:镶嵌式电视柜 充分利用客厅空间
镶嵌式电视墙,利用墙面率最高,收纳功能最足。
全貌展示:
编辑点评:整体墙面做成储物空间,电视安放其中。海量的储纳空间让家庭更干净整洁。柜门起到了整体划一的作用。黑白色调迎合了人们很现代(现代装修效果图)的生活方式——干脆,雷厉风行。
局部展示:
编辑点评:下方的柜门设计更美观,白色的柜门阻止了灰尘的到访,打扫起来轻松很多。柜子也做了多个不同大小的分区,为的是将物品分门别类地摆放。
编辑点评:格架的设计能轻松摆放书籍并且一目了然,不用再痛苦地翻找。高至房顶的设计也是近几年较常被人们采取的方式。
Part 2: 欧式文艺风格 高至屋顶的镶嵌式
编辑点评:乳白的色调增添了一抹温暖, 半明半藏的格架设计让我们能将物品更好的归类。
编辑点评:玻璃柜是摆放工艺品(工艺品装修效果图)的好地方,既满足了观赏的需求,同时也有保护作用。多层次的区隔可以展示更多的装饰品。
浏览量:2
下载量:0
时间:
每个女人都梦想着,拥有一场浪漫的婚礼。即使在不同的国度里,婚礼对于新郎、新娘及其家人的意义,都是神圣的。各种文化下的人们用不同的形式,谱写着同样的浪漫,展开人生新篇章的序曲。下面读文网小编就为大家整理了关于特色婚礼仪式,希望能够帮到你哦!
加拿大的__婚礼 公主的Party
加拿大的婚礼,仿佛是一场热闹的PARTY,新人就是这场宴会的主角。新娘是宴会的公主,她穿着美丽的白色婚纱,成为全场唯一的焦点。三五女性好友会组成伴娘队伍,穿着统一的礼服,簇拥着新娘。这一切都是为了衬托新娘的美丽。来参加仪式的女宾客们都明白,衣服是不可以太抢眼的,否则艳压新娘,就成了不受欢迎的客人。
公主的Party
西方婚礼中唯美的白色婚纱,起源于英国乔治五世的祖母维多利亚女王。1840年维多利亚女王的婚礼就是用了白色连衣裙,引起整个英国社会的关注。此后,婚礼上穿着白色连衣裙的习惯扩展到英国上流阶层,19世纪后扩大到普通家庭。人们认为白色的礼服,象征了“纯洁”。
对于婚礼的筹备,加拿大和很多国家一样,为了将婚礼办得热闹隆重,富有纪念意义,人们通常在婚礼前几个月甚至一年时间就开始准备。每年的5月到9月是加拿大青年男女喜欢举行婚礼的时间,尤其是7月是很多人选择的月份,这就造成众多的男女,会集中在同一段时间内举行婚礼。所以,在这几个月的周末,城乡的教堂从早到晚都会传出悦耳的《婚礼进行曲》。
加拿大人喜爱鲜花,无论是教堂、宴会厅、新房都要用玫瑰花、兰花或百合花装扮,营造出一种梦幻般的浪漫。____的结婚仪式中,新婚夫妇相互赠送戒指是一项重要的内容,戒指内侧会刻上姓名的缩写字母和结婚日期,所以双方会将其视为珍品,留作永久的纪念。
教堂仪式结束后,新婚夫妇会乘坐装扮得花枝招展的彩车,沿着繁华的地区走一圈,路上的行人会投以祝福的目光,相遇的车辆会鸣喇叭表示祝贺。随后新婚夫妇到风景秀丽的公园或名胜游览地,拍摄新婚合影照。
婚宴通常是在结婚仪式之后举行。西方婚宴中的传统内容包括客人们向新人敬酒,由新人第一对开始跳舞,婚宴中会有一个大型的结婚蛋糕,以及切结婚蛋糕。新娘会向在场所有尚未结婚的女性丢出手中的花束,而接到花束的女性被认为会是下一个结婚的人。为了公平起见,最近几年流行新郎将新娘的袜带丢向未结婚的男性朋友,而接到的男性会被认为将是下一个结婚的人。
墨西哥的天主教婚礼 庄重的浪漫
天主教是墨西哥人信奉的主要宗教。天主教的婚礼仪式比____的婚礼仪式复杂,称为婚配弥撒。具体的程序和所有的弥撒一样,包括进堂礼仪、唱咏、祈祷、读经、解释、祝圣、领圣体等。但是会加上婚礼特有的询问、交换戒指、点燃同心蜡烛、宣布婚姻成立等。在墨西哥婚礼仪式是公开的,所有愿意祝福新婚夫妇的朋友,哪怕是路过的行人都可以来参加。
庄重的浪漫
当教堂钟声响起,敲响爱的进行曲,信奉天主教的新娘会戴上代表纯洁的面纱。由新娘的父亲挽着女儿走入,然后交给新郎。神父会先询问,有没有来宾反对这场婚礼。没有就开始最神圣的结婚宣誓,神父会询问新人,“以教堂圣母玛利亚的名义,你愿意娶某某作你的合法妻子(丈夫)吗?”新人当然要回答“我愿意”。
如果此刻有谁回答慢了半拍,那么恐怕全场的人都要跟着提心吊胆了。当然,也还会有激动的新人,在神父还没问完的时候,就抢着回答“我愿意”。然后,新人在神父的见证下,许下爱的誓言。
新娘一般站在新郎的左边,这个习俗起源于抢婚盛行的年代。由于担心新娘的家人会在婚礼上把新娘抢回去,新郎必须腾出右手来准备应战。根据习俗,婚礼以新人的亲吻宣告结束。这一吻富有深刻的含义:通过接吻,一个人的气息和部分灵魂留在另一个人体内,爱情使他们合二为一。
很多新人的婚礼现场简单而低调,却不失温馨与浪漫。婚礼结束后长辈带着叮咛与期许,祝福新人踏上人生的新旅程。然后全家在教堂门口合影,留住幸福的时刻。朋友们还激动与新人拥抱,一切祝福尽在不言中。
缅甸婚礼 佛教的色彩
缅甸是一个佛教国度,缅甸人的婚礼既充满着佛教的色彩,又有很多禁忌。缅历4月15日至7月15日的3个月为佛教僧侣安居期间,缅甸人不许举行婚礼。此外,缅甸人也忌讳在缅历9月、10月、12月内结婚。
佛教的色彩
他们认为,在9月结婚,将会不育,一辈子无儿女;在10月结婚,会破产;在12月结婚,夫妻会两地分居,不得团聚。出席缅甸人的婚礼,不能穿蓝色、灰色和黑色的衣服,否则会带来不吉利。
缅甸还有个特别的习俗,在婚嫁之前,双方要经过一段很长的“相互认识”阶段。假如一个小伙子想娶某个姑娘,他便将心事告诉自己的父母,然后男方派人去女方家提亲。如女方父母不反对这门亲事,青年人便在一起生活。
但这不等于开始夫妻生活,只是“认识阶段”。两三年后,如果青年男女双方发现对方初衷未变,才考虑结婚之事。新娘在婚后仍是独立自主的,对自己的财产有所有权,万一离婚,她可以带走。
缅甸人喜欢鲜艳的色彩,举行婚礼时更是要穿着艳丽,无论男女,下身都穿纱笼,男式的叫“笼基”,男士头上戴用一条素色的薄纱或丝巾裹扎好的“岗包”。女士穿红色的服饰,梳上高而光亮的发髻,并戴鲜花。婚礼现场摆满鲜花、水果、烟草、棕榈叶,所有这些都象征着家庭的幸福与和睦。
整个婚礼由新娘的姑母主持,新郎新娘、新娘的双亲和客人们都恭顺地听从她的吩咐。新郎新娘在席子上坐了一会儿后,就彼此掌心相对着搭起手。然后,新娘的一个朋友用一根彩带捆住两只手,再从花瓶里拿出几朵花,用花茎向新婚夫妇洒水珠,祝福新家庭多子多孙,婚礼即告结束。
印度婚礼 艳丽的热闹
华美的纱丽,使印度的婚礼相较于西方婚礼多了喧嚣和热闹。这个擅长歌唱和舞蹈的民族,结婚仪式十分繁琐,根据地域和宗教的不同又各有差异,但鲜花、歌舞和美食一定是每场婚礼都必不可少的。
艳丽的热闹
美食是婚礼的重要内容,印度婚礼提供的食物以冷餐自助为主,菜品的丰富程度根据来宾数量以及主人家财力而定。在印度贫富悬殊很大,凡是稍富裕的家庭婚礼都相当隆重,来宾能达上千人。
印度教非常重视结婚,把它看成是重要的宗教仪式,因此,从说媒订婚,到结婚完毕,中间要经过许多仪式。在举行婚礼的前几天,牧师要到新娘的家中诵读祈祷,祝福婚礼能顺利举行。
在婚礼前一天晚上,新娘的父母要举行一个小的典礼,欢迎新郎的家人和亲属。通常,新娘的母亲要赠送礼物给亲家母。但这段时间是不允许新娘与新郎见面的,因为传统观念认为,那样将给他们的婚姻带来不幸。
印度婚礼
虽然印度各地对婚礼服装样式和颜色各有不同要求,但是大多数时候新娘都有穿金边的红色和白色婚纱。因为白色象征纯洁,而红色象征生活富裕和人丁兴旺。新娘要佩带很多黄金首饰和珠宝等。新郎一般穿白色衣服,上衣是宽松的镶金边衬衣,下衣穿宽松的裤子或围裙式的布裙。
在印度北方,新郎还要头戴精致的头巾和一串串的花朵,几乎把新郎的脸都遮住了,但是在印度南部,新郎头上则不佩戴任何装饰。新娘的脖子上挂着用玫瑰花和金盏草编成的大花环,一直垂到膝盖。
有别于西方在教堂中举行婚礼,印度的婚礼一般在4根竿子支起来的帐篷下举行。新郎由舅舅护送到婚礼帐篷,并由伴郎和一名女孩陪伴,女孩的任务是不断摇晃一个装了硬币的金属壶,来使新郎保持良好的精神状态。
整个婚礼包括3部分:第一个部分是洗脚,新娘的父母用牛奶和清水为这对新人洗脚,祝福他们新生活的开始。第二个部分是牵手,新娘的右手被放到新郎的右手中,牧师诵读完圣经,在新郎和新娘的肩头缠绕24圈白布,象征他们的结合。
然后,在帐篷中央点燃一小堆火焰,新娘的兄弟或表兄,表弟带领新娘和新郎围绕火焰走数圈(至于具体走多少圈,不同地区有各自的规定)。另外,新娘和新郎的手中必须拿着大米、燕麦、树叶等,象征着财富、健康、繁荣和幸福。最后,新郎的兄弟们向新人抛洒玫瑰花瓣以驱除邪恶。
典礼仪式过后,新娘要喂新郎满满五口印度糖果吃,说明照顾丈夫和给全家是她应尽的义务。然后新娘再喂新郎同样的糖果,说明供养妻子和全家是丈夫的责任。双方的亲戚给新人额头点上红点,并向他们抛洒大米,祝愿他们能长久的幸福生活。
婚宴也是一项重要的活动。宴会过后是婚礼的高潮,这时大家陆续离开,而新娘也要借机大哭一场,这其中既包含新婚的喜悦与羞涩,又含有对娘家的眷恋与不舍,从此新娘将与她的丈夫一起开始她们的生活。
婚宴中间,新郎新娘会携手彩绸和鲜花搭起的彩棚,接受来宾的祝福。客人们则在台下排起长长的队伍,等候与新郎新娘握手、拥抱、送礼、合影。面对客人们排起的长队,新郎和新娘要有良好的精神和体力,才能保持长时间的幸福微笑。
浏览量:2
下载量:0
时间:
有人喜爱华丽大气的感觉,因此在装修客厅的时候会选择欧式风格;有人喜爱自由清爽的感觉,因此在装修客厅的时候会选择地中海风格;而有的人喜爱简约宁静的感觉,因此在装修客厅的时候会选择北欧风格。其实不管是哪一种风格,都需要屋主和设计师相互沟通,共同精心的去装修打理,才能在装修完毕之后呈现出满意的效果。今天小编为大家找来了几款客厅的装修效果图,希望能够让你从中获得一些灵感哦。
小编的话:宽条木质地板与米色墙面相搭,墙面上则以局部大块面抽象画幅来作为空间装饰,沙发正对的壁炉上方,墙面上嵌上一面正圆形镜面,整个客厅空间看起来有种淡淡的艺术感在其中。
小编的话:宽敞的客厅空间中,以大面积镜面来代替墙面,让这一空间在视觉上有所扩容感。浅色花纹地面让这一空间显出一份淡雅,配上灰绿色的窗帘与家具让整个客厅中带有一种小复古。
小编的话:灰白色的客厅内,沙发背景墙以组合式镜面来呈现,灰色与白色在空间内形成一定的对比,这一客厅看上去并不算太大,但简约的用色与装修风格让这个空间显得很有格调。
小编的话:充满质感的木质结构与通透的玻璃结合出这间客厅空间,光洁的黄色地面瓷砖也让这个客厅显得统一整洁。
小编的话:木质地板与纯白色墙面让这间客厅显得纯白简单,铺上浅灰色地毯,让空间整体都透出一份舒适感,拉合适窗户在这一空间中也显得恰到好处。
小编的话:在客厅中铺上一块色彩丰富却不跳跃的地毯来衬托出整个客厅的氛围,与顶部个性十足的吊灯遥相呼应,一旁的飘窗设计也是这间客厅的一大亮点,宽敞的飘窗空间以具有扩容感的白色来呈现,在这边能够享受到自然采光,使客厅空间看上去也更为敞亮。
小编的话:整体性的区域划分,在客厅中区分出实际的会客区域,这样的设计让整个会客区都多了一份安全感,整个沙发区被包围在其中,与一旁的明亮的落地窗形成空间对比,顶部的木质元素更是与会客区的木地板遥相呼应。
小编的话:以简约流线与繁复花纹拼贴组成的这一客厅,整体看上去却没有显得过于繁杂,以立体收纳型墙面来打造电视背景墙,美观又实用。沙发背景墙上亮黄色可折叠灯具在平日使用起来也是个很实用的设计哦。
浏览量:4
下载量:0
时间:
健康特色食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
酱扒茄子
主料:紫茄子3个 青椒1个
辅料:油适量盐适量豆瓣黄酱适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量糖适量五香粉适量
酱扒茄子的步骤
1.各种调料豆瓣黄酱、五香粉、鸡精、糖、盐;
2.葱姜蒜切好备用;
3.小红椒切段备用;
4.青椒、青蒜切好备用;
5.茄子洗净备用;
6.茄子切斜刀花;
7.再切好的茄子上抹上少许盐,腌制5~10分钟,杀去茄子中的水分,这样的茄子不吃油;
8.杀过水分的茄子已经蔫了,如果盐放多了要把茄子用水冲洗一下,以免盐份多太咸了;
9.锅烧热放油,再下入切好的茄子煎一下,一面煎好再煎另一面;
11.倒入用水稀释过的豆瓣黄酱和所有的调味料,轻轻翻动茄子,不要翻碎了;
12.出锅前放入青椒和青蒜,蒜粒烹2分钟即可。
小贴士
1、茄子在入锅前最好用盐腌制5分钟,杀去茄子中的水分,这样茄子就不吃油了;
2、因为是酱茄子还是用盐腌制的,就不要再放盐了,以免太咸了;
3、翻动茄子的时候要轻轻翻动,不然的话容易翻碎了。
三杯鸡翅中
主料:鸡翅中 (适量)
辅料:清油 (三分之一杯) 老抽生抽 (混合三分之一杯) 啤酒 (半杯)
三杯鸡翅中的做法:
1.鸡翅中放入开水中加点料酒过一下,去血水。
2.为了更好地入味,放凉后,在两面用刀斜切2刀。
3.放入大碗中,加入所有配料,腌制20分钟入味。
4.将腌制好的翅中和配料全部倒入锅中,小火焖至汤干肉熟。
5.捞出装盘整形。ok
小窍门:
冰糖少许,要不甜味太重。
老鸭薏米汤
主料:鸭肉500g 薏米150g 姜15g 红枣5个 枸杞10g
辅料:油1勺 盐2勺 半料酒1勺
老鸭薏米汤的做法
1.准备好鸭肉,红枣,枸杞,提前泡好的薏米
2.把鸭肉下锅用油,盐爆炒
3.放入红枣,姜和少许料酒爆炒
4.下入适量的水煲
5.下枸杞再煲上15分钟
6.下枸杞再煲上15分钟
7.放入少许盐调味即可
8.已经做好的老鸭薏米汤
浏览量:3
下载量:0
时间:
团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。来跟读文网小编一起学习吧!
还没有冰箱的时候,嘉兴人家里就会存很多笋干,想吃的时候就用砂锅炖一大锅慢慢吃。虽然现在条件好啦,但是因为美味与回忆,大家过年还是会烧这道菜。
浏览量:3
下载量:0
时间:
千山万水奔的是家,春夏秋冬惦念的是家,不用山珍海味,不用精馐御食,一起忙活,你摘菜我摆桌,你煎炒烹、我焖炖扒,灶台上正旺的炉火映衬窗上冰凌的哈气……重在那忙活的过程,来跟读文网小编一起学习北方年夜饭菜谱及做法吧!
主料:
鹌鹑松花蛋16个(其中深色松花蛋7个)
配料:
香油5克、酱油5克、香醋10克,姜米、蒜茸适量
做法:
1、将鹌鹑松花蛋剥出,在盘中照图摆成形;[美食中国]
2、姜米、蒜茸放入香醋、酱油浸泡一会儿,再加入香油兑成姜汁;
3、捞出姜米、蒜茸渣滓,将汁浇在摆好的松花蛋上即成。
特色:
视觉精巧,清淡爽口
浏览量:2
下载量:0
时间:
想要足够的了解汽车吗?想要成为汽车达人吗?关注我,就够了。下面是读文网小编整理的一些南京汽车保养常识方法,希望对大家有所帮助!
一、 发动机油量检查
将车辆停放在水平的路面上。拔出游标尺检查机油量,油亮若在( F)和(L)两个标线之内,则属于正常范围,若低于(L)位。则应添加指定型号的机油,加油后的液面不能高于( F)位。#p#副标题#e#
二、发动机冷却液液面检查
发动机在热机状态时,千万不要打开散热器盖,否则可能会被溅出的冷却液或高温蒸气烫伤。等发动机冷却后,检查冷却液的液面应处于满位和低位之间,否则应加蒸馏水或纯净水(不能加矿泉水)或冷冻液,加水后的液面高度不能超过满位。如发现短时间内冷却液减少的很快,应检查冷却系统是否有泄漏或到维修站去检查。
三、 制动液面的检查
制动也在高、低位之间则表示正常。如果制动液接近下限或低于下限则表示系统中可能有泄漏或制动蹄片磨损过多,应及时到维修站进行检修。
补加制动液时,要注意加同一种型号的制动液,防止损坏皮碗,注意保护好油漆防止腐蚀漆面。
四、 离合器总泵液面的检查
离合器液面介于高、低液面间则表示正常,如果低于标准线,则可能是总泵或分泵皮碗损坏。在发动机运行状态下将出现挂档难或无法挂档的现象,请即时到就近的维修站检修。
五、 蓄电池的保养检查
检查蓄电池固定是否牢固,电解液应在上限和下限之间,接近下线时应及时补加电解液或蒸馏水至高位线。保持蓄电池正负电缆接触良好,并保持蓄电池清洁干燥。放置时间较长的车辆要摘下蓄电池的正负极电缆,相隔半个月左右重新接线起动发动机约20分钟后,如果电量明显不足要及时充电。
六、 轮胎的检查
每月应在常温下检查一下轮胎气压,如果低于正常标准应及时补充轮胎气压。气压不能过高或过低,否则影响驾驶的安全性。
检查轮胎的龟裂情况,存在安全隐患时应及时更换轮胎。
选用轮胎时,应使之型号一致。
七、 皮带的检查
起动发动机或平时驾驶车辆时,皮带发响,一种情况是皮带长期没有检查调整造成,按正常标准调整即可。另一种情况是皮带老化,需更换。
浏览量:3
下载量:0
时间:
中国戏曲主要是由民间歌舞、说唱和滑稽戏三种不同艺术形式综合而成。相信有很多的人对中国戏曲并不是很了解吧。以下是由读文网小编整理的中国戏曲知识的内容,希望大家喜欢!
以歌舞演故事
一般来说,古代各个民族在前艺术阶段(即原始宗教阶段),各种艺术因素的萌芽是综合在一起的。到艺术阶段,欧洲各艺术种类趋于逐渐分化。譬如在古希腊时代的欧洲戏剧是有歌有舞的,后来经过索福克勒斯、欧里庇得斯等人的改革,歌(舞)队渐渐失去作用,成为以对话、动作为手段的单纯戏剧。这种戏剧由诗的对话,演变为现在的完全模仿生活语言的对话,由诗剧转化为话剧。而歌、舞分化出去,以歌剧、舞剧的形式在整个戏剧领域各占一席之地。
中国戏曲的情况就不同了,它始终趋于综合,趋于歌、舞、剧三者的综合。从秦(前221-前206)汉(前206-220)俳优作为中国戏曲早期渊源起,中间经历汉代百戏,唐代(618-907)参军戏,直至宋代(960-1279)南戏、元代(1279-1368 )杂剧,这是一门艺术由简单到复杂、由低级向高级的发展过程。在这个过程中,为了能把五光十色的人间生活都铺展于小小的舞台,也为了使平素过着单调枯燥日子的百姓能在观剧时感受到种种意想不到的精神刺激,它不断地吸收其它姐妹艺术,如诗歌、音乐、舞蹈、绘图、说唱、杂技、武术等诸多营养,逐渐成为一种包容广泛,花样繁多得令人目不暇接的综合性艺术。换句话说,中国戏曲是在文学(民间说唱)、音乐、舞蹈各种艺术成份都充分发展、且又相互兼容的基础上,才形成了以对话、动作为表现特征的戏剧样式。
远离生活之法
中国戏曲的对话是音乐性的、动作是舞蹈性的,而歌和舞的本身,就决定了它的外在形式要远离生活,使之具有节奏、韵律、整饬、和谐之美。中国戏曲艺术比一般的歌舞还要远离、变异生活。表演者的化妆服饰,动作语言颇有“矫情镇物,装腔作势”之感,而这样做是为了把普通的语言,日常的动作,平淡的感情强化、美化、艺术化。为此,中国的戏剧艺术家长期揣摩说白、咏歌、舞蹈(身段)、武打的表现技巧和功能,呕心沥血,乐此不疲。久而久之,他们创造、总结、积累了一系列具有夸饰性、表现性、规范性和固定性的程序动作。任何一个演员走上中国戏曲舞台,他要表演“笑”的话,就必须按照极具夸张、表现性和且又被规范固定了的“笑”的程序动作去做“笑”的表演。即使在今天,也仍如此。远离生活形态的戏曲,依旧是以生活为艺术源泉的。由于中国戏剧家对生活既勤于观察,又精于提炼,因此能精确又微妙地刻划出人物的外形和神韵,做到神形兼备。
脸谱、蟒袍、帽翅、翎子、水袖、长胡子,厚底靴、兰花手以及奇奇怪怪的兵器、道具,也无不是凝固为程式的东西。它们都以动人的装饰美、色彩美、造型美、韵律美,有效地增强了演出的艺术吸引力,赢得中国观众的认可与喜爱。
为什么中国戏曲艺术连一颦一笑都要远离自然形态呢?其中的原因可能是很多的。但这门艺术的大众娱乐性、商业性和戏班(剧团)物质经济条件的薄弱,显然是一个重要的促进因素。在古代中国,戏曲演出常在广场、寺庙、草台或院坝,而在乡镇农村,又多是剧场与市场的合一。成千上万的观众聚拢,如潮的人声夹着摊肆的嘈杂。处在这样的条件与环境下,艺人们为了不让戏剧淹没在喧嚣之中,不得不苦心孤诣地寻求突出自己存在和影响的有效手段。正是这个顽强地表现自我、扩张自我的出发点,使他们摸索以远离生活之法来表现生活的艺术规则:高亢悠扬的唱腔配以敲击有力的锣鼓,镶金绣银的戏衣衬着勾红抹绿的脸谱,火爆激烈的武打,如浪花翻滚的长髯……。这一法则的实践结果,已不止是造成赏心悦目,勾魂摄魄的审美效应。更为重要的是,舞蹈表演的程式规范化,音乐节奏的板式韵律化,舞台美术、人物化妆造型的图案装饰化,连同剧本文学的诗词格律化,共同构成了中国戏曲和谐严谨、气韵生动、富于高度美感的文化品格。
超脱的时空形态
既然承认戏就是戏,那么中国戏曲舞台上讲究的就是真真假假,虚虚实实的“逢场做戏”,十分鲜明地标举戏剧的假定性。而这与西方戏剧一贯采用的幻觉性舞台艺术处理原则,非但不同,且完全相反。
在西方人们走进剧场,自大幕拉开的那一刻,戏剧家就要千方百计地运用一切可能的舞台手段,去制造现实生活的幻觉,让观众忘记自己在看戏,而是像身临其境一般沉浸在舞台上创造出来的生活环境与气氛之中。为此,西方的戏剧家将舞台当做相对固定的空间。绘画性和造型性的布景,创造出戏剧需要的规定情景。人物间的一切纠葛都放到这个特定场景中来表现、发展和解决。在同一场景里,情节的延续时间和观众感到的实际演出时间亦大体一致。这就是西方戏剧舞台的时空观,其理论依据是亚里斯多德的摹仿说,它的支撑点是要求艺术真实地反映生活。
在中国,戏剧家不依靠舞台技术创造现实生活的幻觉,不问舞台空间的使用是否合乎生活的尺度,也不要求情节时间和演出时间的大体一致。中国戏曲舞台是一个基本不用布景装置的舞台。舞台环境的确立,是以人物的活动为依归。即有人物的活动,才有一定的环境;没有人物的活动,舞台不过是一个抽象的空间。中国戏曲舞台上的时间形态,也不是相对固定。它极超脱、流动,或者说是很“弹性”的。要长就长,要短就短。长与短,完全由内容的需要来决定。
中国戏曲这种极其超脱灵动的时空形态,是怎么制造出来的?其实很简单,是依靠表演艺术创造出舞台上所需的一切。剧本中提示的空间和时间,是随着演员的表演所创造的特定戏剧情景而产生,并取得观众的认可。
中国戏曲的超然时空形态,除了靠虚拟性的表现方法之外,还与连续性的上下场结构形式相关。演员由上场门出,从下场门下,这上下与出入,非同小可,它意味着一个不同于西方戏剧以景分幕的舞台体制。演员的一个上、下场,角色在舞台上的进进出出,实现着戏剧环境的转换并推动着剧情的发展。比如在京剧《杨门女将》里,紧锣密鼓中,扎靠持枪的穆桂英从上场门英气勃发而来,舞台就是校兵场,她这时已是在校场操练兵马,然后再从下场门回到营房。中国戏曲这种上下场形式,结合着演员的唱念做打等技术手段,配以音乐伴奏,有效地表现舞台时间、空间的更替和气氛的变化,使舞台呈现出一幅流动着的画卷。在一场戏里,通过人物的的活动,也可以从一个环境迅速而轻松地转入另一个环境。只要人物摇摇马鞭,说句:“人行千里路,马过万重山”,中国观众立即就会明白他走了千里路途,从一个地方来到了另一个地方。
虚拟手法
中国戏剧超然灵活的时空形态是依靠表演艺术创造的。那么,这种创造又是由何而来呢?我们说,是由于中国戏曲艺术有着一整套虚拟性的表现方法。这是最核心的成因。
一个戏曲演员在没有任何布景、道具的情况下,凭借着他(她)描摹客观景物形象的细致动作,能使观众了解他(她)扮演的这个角色当时所处的周围环境。如淮剧《太阳花》燕坪报警一折里,运用鹞子翻身程式,使观众了解燕坪为报警的心中紧迫感,以及翻越崇山峻岭的内容,还能使观众了解他(她)真的在干些什么?再如淮剧《柜中缘》中的玉莲在缕线、挽绊、穿针、引线、刺绣,都能通过微妙的虚拟式,让观众一目了然知道她在想什么做什么。——所以,这种表演的虚拟性,不单单是用自己的动作虚拟某种客观物象,而且还要借这种状物绘景,来表现处在这种特定环境中人物的心理情绪。从这个意义上讲,虚拟方法又起着把写景写情融为一体的积极作用。
中国戏曲的虚拟性给剧作家和演员以极大的艺术表现自由,拓宽了戏剧表现生活的领域。在有限舞台上演员运用高超的演技,可以把观众带入江流险峰,军营山寨,行舟坐轿,登楼探海等多种多样的生活联想中去,在观众的想象中共同完成艺术创造的任务。这恐怕就是何以在一无所有的舞台上,中国戏曲得以再现五彩缤纷的场景和千姿百态的人生的原因了。
需要说明的是,虚拟手法的确使一座死板的舞台变得来去自由,但这种自由决非不受任何制约,它还是有所制约。这就是要受艺术必须真实地反映生活——这个基本规律的制约。因此,舞台的虚拟性必须和表演的真实感结合起来才行。比如:在“趟马”(即一套骑马的虚拟动作)中“马”是虚的,但马鞭是实的。演员扬鞭、打马的动作必须准确且严谨,符合着生活的客观逻辑(如《蓝齐格格》中的趟马)。高度发扬戏剧的假定性,与此同时又极其追求摹拟生活形态的真实性,达到虚拟与实感相结合。尤其是出色的演员在表演中往往能将两者结合得天衣无缝,流畅自然,让富于生活经验的观众,一看便懂。
浏览量:2
下载量:0
时间:
旅行的意义不在其他,而在自己“身体和心灵,必须有一个在旅行的路上。”而南京就是这样的一个好去处,下面是读文网小编为大家整理的相关资料,供大家参考!
南京小吃全国闻名,列中国四大小吃之首,主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等,刘长兴面馆是南京著名的面馆,百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭、板鸭店。夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等,此外南京还有秦淮八绝、小笼包、煮干丝、鸭血粉丝汤、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡、糖芋苗等等风味小吃。
浏览量:2
下载量:0
时间: