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雪莲花最近广受关注,其原因多数为,近期研究标明,冰山雪莲中含有秋水仙碱,具有一定的抗癌作用。下面是读文网小编为大家整理的部分内容,希望可以帮助到大家。
冰山雪莲有着极好的抗菌的作用,消灭身体中大量的细菌和病毒,其次是可以帮助降低身体血压,以及有安眠的功效,可以帮助镇静,其次是牛奶中含有大量的营养成分,可以用来帮助滋阴养胃和润肠通便的,以及两者相混合的话,可以对于肝脏和肾脏功能都得到一定的保护和补充,并且可以降低身体的血压和消除大量的血脂,可以消除疲劳和提高身体免疫力的功效。
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雪莲又名新疆雪莲、天山雪莲、高山雪莲。为菊科多年生草本植物,高15-35厘米,可作药用,也有一定的观赏价值。 分布新疆藏语称恰果苏巴,维吾尔语称喀尔古丽,为菊科多年生草本植物。生于山坡、山谷、石缝、水边、草甸,海拔2400-3470米。含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等活性成分,具有除寒痰,壮阳补血,暖宫散瘀,治月经不调等功效。另外,天山雪莲对治疗肾虚腰痛,祛风湿,通经活血等症有明显效果。雪莲全草入药,在7月-8月初开花时采集,药效最好。采集后要放烈日下晒,以防挥发油的丧失和有效成份的破坏。
雪莲为什么能顽强地生存于冰山雪地?因为雪莲有着适应高山环境的生物学特性,它叶极密状如白色长绵毛,宛若绵球,绵毛交织,形成了无数的“小室”室中的气体难以与外界交换,白天在阳光的直接照射下,它比周围的土壤和空气所吸收的热量要大,到烈蒸发;而绵毛层又可使机体免遭强烈辐射的伤害。另外,密集于茎顶端的头状花序,常补两面密被长绵毛的叶片所包封,犹如穿上了白绒衣,以保征在寒冷的高山环境下传种接代。
雪莲生存于冰山雪地
雪莲的这种适应高山环境的特性是它长期在高山寒冷和干旱的条件下形成的。由于雪莲的细胞内积累了大量的可溶性糖、蛋白质和脂类等物质,能使细胞原生质液的结冰点降低,当温度下降到原生质液冰点以下时,原生质内的水分就渗透到细胞间隙和质壁分离的空间内结冰。而原生质体逐渐缩小,不会受到损害。当天气转暖时,冰块融化,水分再被原生质体扫吸收,细胞又恢复到常态奇特的高山植物——雪莲就是靠这种抗寒特性,生存于高寒山中。
读文网知识扩展:
药用
清代,赵学敏著的《本草纲目拾遗》艺术中就有"大寒之地积雪,春夏不散,雪间有草,类荷花独茎,婷婷雪间可爱"和"其地有天山,冬夏积雪,雪中有莲,以天山峰顶者为第一"的记载.性味:苦、微苦、温;功能主治:清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。
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雪莲菌又称藏灵菇 ,天山雪莲菌,中文学名西藏灵菇。是产自西藏林芝地区的一种天然酸奶发酵菌,菌种由酵母益生活菌主体发酵,伴有少量乳酸菌群(乳酸链球菌,乳酸球菌)少量醋酸益生活菌协同发酵.雪莲菌通过天然微生物菌群发酵纯牛奶产生丰富的天然酸性物质,具有极佳的养肝护肝效果,对于肝损伤引起多种慢性疾病。那么雪莲菌怎么养呢?读文网小编告诉你。
培养雪莲菌的容器不能用金属,全部以玻璃及瓷器品为宜,容器要清洁,不能有湿臭和辣味,不能存放在书柜及太冷、太热的地方。 将新鲜牛奶倒进装雪莲菌的容器内,以覆盖菌面为宜(约 80盎司),24小时后,便可一次饮用。培养24小时后,要用绝对干净的纱布过滤,网内的雪莲菌种要用凉开水彻底冲净,不能沾有牛奶,再将雪莲菌倒进已清洁好的容器加入鲜奶再浸24小时即可。经过28天后,雪莲菌便可增加一倍,这时可供两人饮用。每一疗程为20天。饮用20天后便可停止10天:每次停饮期间,培养菌体的工作和饮用期间一样,每天也要更换和清洁,不然两天不照顾它,雪莲菌便会死亡。 雪莲菌是我国独有的世界之珍宝,它生长在我国西藏佛经圣地海拔6000米的青藏高原之峭壁上,如今濒临绝种。
对于民间所传关于“灵菇”的注意事项中提到的“灵菇”必须用玻璃和陶瓷制品来盛,贾女士认为,这其实和煎煮中药忌用铁器差不多,因为鲜奶发酵成酸奶后,呈酸性,有一定腐蚀作用,会和活泼金属发生反应。不过,遗憾的是,限于研究的范围,贾女士和白博士只能给我们提供“灵菇”的种属,对于它的药理效应还不能做出详尽介绍。
对于在我国民间传饮的这种“西藏灵菇”,至此有3点需要强调。
(一)、它不是蘑菇,它属于开菲尔中的一个品系,从菌相构成到粒的特性都跟开菲尔极其相似。
(二)、“西藏灵菇”的抗污染能力。
(三)、“西藏灵菇”中含有的菌相与传统的开菲尔粒中的菌相是否一致还在研究中。不过,作为一种保健食品,它有一定的调整肠内菌群,改善人体胃肠内环境和增强免疫功能的作用。
其他注意事项:每半斤鲜奶大约两汤匙灵菇,24小时后,用塑料漏斗过滤出奶,使用塑料或木质汤匙压净奶,喝下排出的培养液。用清凉的凉开水清洗灵菇,然后放回干净的容器内(必须是陶瓷或玻璃制品),再注入半斤鲜奶,盖好容器盖(应有透气孔若干)放于室温下,低温慢,高温快。健康的灵菇30天左右天长大一倍,这时即可分割使用,请勿使用酸奶粉,勿使灵菇接触金属。
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雪莲果,专业名为亚贡或者是阿贡,是“神果”的意思。雪莲果的食用部分是根块,类似于甘薯,口感脆嫩、爽口。雪莲果有润肠通便、增强身体免疫力、排毒降火等功效和作用,下面就由读文网小编为大家介绍下雪莲果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
肠胃不好不宜用
性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。
过敏者不宜用
在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
多食会胀气
雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。
化学反成黑色素
雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的,现削皮先吃,以免化学反应导致出入黑色素。
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雪莲子又名雪莲果,产自青藏高原雪山一带,其果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。为了帮助大家有更深入的了解,下面读文网小编就和各位介绍下雪莲子的功效及食用,希望你会喜欢!
1、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛,性功能衰退,妇女月经不调,痛经,崩漏均有很好的疗效。
2、含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有效地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳,抗衰老作用。
3、含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此,可有效地保护皮肤受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老,使人常葆青春。
4、雪莲子另有一种叫法:皂角米,跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳,其营养价值高,低脂肪食物,具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透,无色无味,是一种较好的营养食品。
5、雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品,是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉,清肝明目,健脾滋肾,祛痰开窍,疏肠利尿,润肤养颜,提神补气等功效。老少皆宜。为宴会佳品!
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雪莲确实是一种举世闻名的珍稀药材,能有效治疗风湿,补血效果好。那么雪莲花的食用方法有哪些呢?今天读文网小编为您来详细讲解。
雪莲乌鸡煲
原料:雪莲20克,乌鸡一只(一斤左右),葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法:精炼油加热,下葱、姜炒出香味,下盐、糖透,下乌鸡、雪莲,加水大火烧滚后文火炖约45分钟,肉烂后停火,起煲,吃肉喝汤。
功能:补肾壮阳,调经补血,适用调理肠胃,平衡内分泌,自然除火祛斑,能改善身体状态,以补体,调节,增强体质。
雪莲乳鸽煲
原料:雪莲10克,枸杞10克,肉苁蓉10克,山药150克,乳鸽一只,葱白50克切段,姜丝、料酒少许,盐、酱油适量。
制法:锅烧热加油适量,滚热后倒入山药翻炒至金黄色,出锅待用。乳鸽切成小块,肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量,料酒、葱段、盐、酱油适量,小火炖20分钟,鸽肉烂即可食用。
功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老.
雪莲甲鱼汤
原料:雪莲10克,甲鱼一只(300克左右),葱姜少许,盐味精适量。
制法:沙锅中加水至三分之二,大火烧开,下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂,回入少许盐,味精即可。
功能:滋阴补阳,生津益气,适用于男子补阳。
雪莲花的吃法:泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服,用量每次3-5朵。
宜忌:孕妇忌用,过量可致大汗淋漓。
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雪莲果可以帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况;还能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。下面和读文网小编具体了解下雪莲果的食用方法。
滋润的雪莲果汤
材料:雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半
做法:牛腱和鸡爪加水先煮,水开后撇到肉沫,慢火熬起码一到一个半小时,然后加进雪莲果和红萝卜,再熬半小时即可。
特点:这个汤味道鲜美,汤色清澈,非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用,具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。
雪莲果肉骨汤
材料:雪莲果,肉骨,姜,无花果,盐
做法:
1、肉骨飞水,加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时
2、加入雪莲果文火煲一小时,下盐调味即可
雪莲果鸡汤
材料:雪莲果500克,老母鸡1只,姜3片,盐适量
烹制方法(三人份):
1、老母鸡洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块,姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水,放入鸡块、姜片大火煮沸,改小火煲1小时。
4、加入雪莲果,再大火煮沸,小火煲半小时,加盐调味即可
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雪莲确实是一种举世闻名的珍稀药材,能有效治疗风湿,补血效果好。那雪莲花的功效与作用具体都有哪些呢?哪种食用方法比较好?今天读文网小编为您来详细讲解。
雪莲乌鸡煲
原料:雪莲20克,乌鸡一只(一斤左右),葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法:精炼油加热,下葱、姜炒出香味,下盐、糖透,下乌鸡、雪莲,加水大火烧滚后文火炖约45分钟,肉烂后停火,起煲,吃肉喝汤。
功能:补肾壮阳,调经补血,适用调理肠胃,平衡内分泌,自然除火祛斑,能改善身体状态,以补体,调节,增强体质。
雪莲乳鸽煲
原料:雪莲10克,枸杞10克,肉苁蓉10克,山药150克,乳鸽一只,葱白50克切段,姜丝、料酒少许,盐、酱油适量。
制法:锅烧热加油适量,滚热后倒入山药翻炒至金黄色,出锅待用。乳鸽切成小块,肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量,料酒、葱段、盐、酱油适量,小火炖20分钟,鸽肉烂即可食用。
功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老.
雪莲甲鱼汤
原料:雪莲10克,甲鱼一只(300克左右),葱姜少许,盐味精适量。
制法:沙锅中加水至三分之二,大火烧开,下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂,回入少许盐,味精即可。
功能:滋阴补阳,生津益气,适用于男子补阳。
雪莲花的吃法:泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服,用量每次3-5朵。
宜忌:孕妇忌用,过量可致大汗淋漓。
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天山雪莲,又名“雪荷花”,属菊科凤毛菊,属多年生草本植物,新疆特有的珍奇名贵中草药。接下来,读文网小编就和大家介绍下关于天山雪莲的食用,希望对大家有帮助!
治疗风湿痹证
本品苦燥温通,味甘能补,既能祛风湿又能补肾壮阳。比较适宜于风湿痹证而引起的寒湿偏盛,风湿日久,肝肾亏损,腰膝软弱者。可单用泡酒或者与其他中药配伍使用。
治疗肾虚阳痿
本品能补肝肾,强筋骨。对于肾虚阳痿,腰膝酸软,筋骨无力者有很好的疗效,可单用或与其他中药配伍使用。
治疗月经不调,经闭痛经,崩漏带下
本品能补肾阳,调冲任,止血。对于下元虚冷,寒凝血脉引起的月经不调、经闭痛经、崩漏带下有很好的疗效。可单用蒸服也可配伍其他中药配伍使用。
作用
抗疲劳
雪莲花含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有效地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳作用。
防紫外线、延缓衰老
雪莲花含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此,可有效地保护皮肤受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老。
治疗慢性病
雪莲花不但有止血作用,还通过动物实验证明雪莲花中的雪莲总碱对组胺、毛果芸香碱和乙酰胆碱引起的离体家兔平滑肌痉挛的作用。所以雪莲花针对于胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤者也有一定的疗效。
软化血管、改善微循环
雪莲花中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积,改善微循环。而且还发现雪莲花中含有抑制心房纤维颤动的成分,实验成果已经发布于国际心血管学科头牌期刊《循环》
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雪莲花主要指菊科风毛菊属多肉植物,又名新疆雪莲、天山雪莲,藏语称“恰果苏巴,为菊科多年生草本植物。下面我们具体了解下雪莲花食用方法。
雪莲花中所含的秋水仙碱的毒性较大,能引起恶心、食欲减退、腹胀,严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。
由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱,所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。另外孕妇忌服雪莲花。
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雪莲花苦燥温通,甘而能补,既能袪风湿,又能补肝肾、强筋骨,尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛,及风湿日久,肝肾亏损,腰膝软弱者。下面我们具体了解下雪莲花最佳食用方法。
1.雪莲乌鸡煲
原料:雪莲20克,乌鸡一只(500克左右),葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法:精炼油加热,下葱、姜炒出香味,下盐、糖透,下乌鸡、雪莲,加水大火烧滚后文火炖约45分钟,肉烂后停火,起煲,吃肉喝汤。
功能:补肾壮阳,调经补血,适用调理肠胃,平衡内分泌,自然除火祛斑,能改善身体状态,以补体,调节,增强体质。
2.雪莲乳鸽煲
原料:雪莲10克,枸杞10克,肉苁蓉10克,山药150克,乳鸽一只,葱白50克切段,姜丝、料酒少许,盐、酱油适量。
制法:锅烧热加油适量,滚热后倒入山药翻炒至金黄色,出锅待用。乳鸽切成小块,肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量,料酒、葱段、盐、酱油适量,小火炖20分钟,鸽肉烂即可食用。
功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老.
3.雪莲甲鱼汤
原料:雪莲10克,甲鱼一只(300克左右),葱姜少许,盐味精适量。
制法:沙锅中加水至三分之二,大火烧开,下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂,回入少许盐,味精即可。
功能:滋阴补阳,生津益气,适用于男子补阳。
功能主治:除寒、壮阳、调经、止血、用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。
食用方法:泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服,用量每次3-5朵。
宜忌:孕妇忌用,过量可致大汗淋漓。
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大家都知道天山雪莲有这较高的价值,无论是在食用方面还是在药用方法,天山雪莲的作用都是极大的,下面就由读文网小编为大家介绍下天山雪莲的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
多年生草本,高15-35厘米。根状茎粗,颈部被多数褐色的叶围绕。茎粗壮,基部直径2-3厘米,无毛。叶密集,基生叶和茎生叶无柄,叶片椭圆形或卵状椭圆形,长达14厘米,宽2-3.5厘米,顶端钝或急尖,基部下延,边缘有尖齿,两面无毛;最上部叶苞叶状,膜质,淡黄色,宽卵形,长5.5-7厘米,宽2-7厘米,包围总花序,边缘有尖齿。
头状花序10-20个,在茎顶密集成球形的总花序,无小花梗或有短小花梗。总苞半球形,直径1厘米;总苞片3-4层,边缘或全部紫褐色,先端急尖,外层被稀疏的长柔毛,外层长圆形,长1.1厘米,宽5毫米,中层及内层披针形,长1.5-1.8厘米,宽2毫米。小花紫色,长1.6厘米,管部长7毫米,檐部长9毫米。瘦果长圆形,长3毫米。冠毛污白色,2层,外层小,糙毛状,长3毫米,内层长,羽毛状,长1.5厘米。花果期7-9月。[1-2]
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天山雪莲,又名“雪荷花”,当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊,属多年生草本植物,新疆特有的珍奇名贵中草药。下面就由读文网小编为大家介绍下天山雪莲的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
其实,整体来说,天山雪莲的副作用是不大的。但是,正是我们上面所说的能有效抑制癌症的秋水仙碱的毒性较大,能引起恶心、食欲减退、腹胀,严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于天山雪莲中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱,所以民间在用天山雪莲泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
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中药雪莲花是(雪莲)菊科植物水母雪莲花等的全草。中医认为雪莲花有温肾壮阳,温经散寒的功效与作用。常见如雪莲花泡酒等。下面就由读文网小编为大家介绍下雪莲花的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
用法用量
内服:煎汤0.6~1.5g;或浸酒。外用:捣敷(纳西族15~30g,普米族9~15g,藏族10~15g,日2~3次)。
使用注意
孕妇,阴虚火旺者忌服。过量可致大汗淋漓。酒剂量宜减少。大苞雪莲花不宜泡酒服。
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在心理学界、文学界、管理学界、医学界等都会常常谈到“冰山理论”。那么你对冰山理论知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于冰山理论知识管理的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
把一个员工的全部才能看作一座冰山,呈现在人们视野中的部分往往只有1/8,而看不到的则占7/8。
对员工来说,外边的1/8是其资质、知识、行为和技能,下面的7/8则是由职业意识、职业道德和职业态度三个方面形成的基石。要培育优秀的职业化素质,就要重视这三个隐性方面的内容,因为它占有员工素质的7/8,同时还深刻地影响着员工1/8的显性素质。 浮在水面上的1/8是他所拥有的资质、知识、行为和技能,这些就是员工的显性素质,这些可以通过各种学历证书、职业证书来证明,或者通过专业考试来验证。而潜在水面之下的7/8的东西,包括职业道德、职业意识和职业态度,我们称之为隐性素质。显性素质和隐性素质的总和就构成了一个员工所具备的全部职业化素质。例如:应届毕业生在显性素质方面表现还可以,但在隐性素质方面由于没有得到过培训,所以比较欠缺,这就是很多企业不招聘应届毕业生的真正原因。
职业化素质既然有大部分潜伏在水底,就如同冰山有八分之七存在于水底一样,正是这八分之七的隐性素质部分支撑了一个员工的显性素质部分!
员工素质的“水上部分”包括基本知识、基本技能,是显性的,即处在水面以上,随时可以调用,是人力资源管理中人们一般比较重视的方面,它们相对来说比较容易改变和发展,培训起来也比较容易见成效,但很难从根本上解决员工综合素质问题。
员工素质的“水下部分”包括职业意识、职业道德、职业态度,是隐性的,即处在水面以下,如果不加以激发,它只能潜意识地起作用,这方面处于冰山的最下层,是人力资源管理中经常被忽视的,也经常被员工被人所忽视。然而,如果员工的隐性素质能够得到足够的培训,那么对员工的提升将是非常巨大的,同时对企业的影响也将更加深远。
大部分企业非常重视员工的显性素质培训,诸如职业技能培训等等,好像这些培训的效果能够立竿见影地凸现出来。很多企业往往忽视员工隐性素质的培训,忽视职业意识、职业道德和职业态度方面的培训,因此也就很难从根本上提升企业的核心竞争力!全方位职业化素质培训的作用就是要“破冰”,要将被培训者头脑中潜藏的意识和态度挖掘出来,将冰山水面上和水面下的部分完全协同起来,更大程度地发挥7/8水下部分的核心作用。只有重视员工隐性素质的培训,才能够更大地提高员工的显性素质培训的效果。
企业员工职业化程度的高低决定了企业的未来发展,也决定了员工自身未来的发展。是否具备职业化的意识、道德、态度和职业化的技能、知识与行为,直接决定了企业和员工自身发展的潜力和成功的可能。具备职业化素质,那么你就拥有了相当的职业竞争力,也就迈出了获得成功的第一步。
看过“冰山理论知识管理“
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天山雪莲果的外形就跟番薯很像,很多人看着水果摊上出现“番薯”的身影都百思不得其解,其实人家是大名鼎鼎的天山雪莲啦。下面就由读文网小编为大家介绍下雪莲果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高,能促进有益微生物的生长。
雪莲果的果寡糖含量是为6%-12%,雪莲果浆中含量为40%-50%,干物质中含量为60%-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
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雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果,富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实外观像红薯,果肉粘稠、多汁而晶莹剔透,口味鲜美,不输北方的雪梨!下面就由读文网小编为大家介绍下雪莲果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
最简单的即生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表面的泥洗去,再除外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用,便成一道佳肴,也是不错的烹调方式,雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。
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天山雪莲子是一种纯天然食品,对于人体一些疾病有一定的疗效,它的功效和作用是什么?下面就由读文网小编为大家介绍下天山雪莲子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
天山雪莲子安南子炖百合
配料:天山雪莲子2克 安南子(胖大海)1克 新鲜百合50克 冰糖50克
做法:
1、用温水将安南子泡发。
2、将所有材料放入500克沸水中,用小火煲两个小时
银杏天山雪莲粥
做法:
1、天山雪莲子以开水泡开;白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。
2、麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中,倒入3杯水煮开,转小火继续煮15分钟,加入天山雪莲子再煮10分钟,最后加入果糖调匀即可。 注意:此粥冷热皆宜,热食适合在经期前后食用,具调理与润燥作用。
雪莲子银耳杏仁羹的做法
食材:野生银耳、雪莲子、桂圆干、杏仁、枸杞子
辅料:黄冰糖、水
制作过程:
1、准备好各种食材
2、银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好,桂圆、枸杞子冲洗干净
3、取一煲汤用砂锅,将除枸杞外所有食材置砂锅中,注入足量水
4、开大火烧开再转小火煲2个小时左右,再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
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