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冬菇蒸鸡,粉蒸,咸鲜软滑,滋阴补阳。冬菇蒸鸡富含蛋白质、维生素,营养丰富。你想了解好吃美味的冬菇蒸鸡要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的冬菇蒸鸡?
香菇蒸鸡材料
去骨鸡腿2只(骨头是请卖鸡的人帮忙剔出的,这样回去就可以直接用了),干冬菇8朵,生抽1汤匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,生粉少,水1汤匙,油少许,姜1小块,杞子8-10颗
香菇蒸鸡做法
1、冬菇用水泡软,切成条。
2、腌鸡的方法:鸡肉切块,下盐、糖、酱油拌匀,然后加入生粉水,拌匀;最后才下油拌匀,这一步可以预先一晚做好,放入冰箱冷藏,这样第二天蒸的时候会更入味。如果赶时间,最好也要腌上个十五至二十分钟。
3、蒸鸡:把腌好的鸡肉拌上姜丝、杞子,放在冬菇上,水开后下锅蒸12分钟即可。
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对于鸡蛋糕的做法比较关键的是我们使用的配方和烹饪的火候,因为这是影响到鸡蛋糕风味的要点,所以读文网小编建议大家在做鸡蛋糕的时候,一定要注意火候和配方。你想自己动手做蒸鸡蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你蒸鸡蛋糕的好吃做法。
蛤蜊,鸡蛋,姜丝,葱花,盐,鸡粉(可不用),香油
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我们都知道.鸡蛋糕它以方便省时,营养丰富,口感细腻被广大的老百姓们所喜爱,但是蒸它时却不会那么如意,时常会出现蜂窝,这样既破坏了它的外观又影响了它滑嫩的口感.鸡蛋糕要蒸多久才适合呢,现在就跟读文网小编一起来了解一下蒸鸡蛋糕的不同好吃做法。
材料
A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆,放入材料A,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。
再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细緻,用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路,但马上消失的状态,再以低速搅拌30秒,使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料B过筛,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化,取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀,再全部加入拌匀,即为传统鸡蛋糕面煳。
5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满),然后待面煳冒出孔洞,略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法5当盖子,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色,至鸡蛋糕完全离模,再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
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鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做?
材料
雀巢醇品咖啡1小袋,鸡蛋1只,砂糖、牛奶各少许
做法
1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡,置温备用。
2、鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。
3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质,用碗装好,蒙上保鲜膜。
4、蒸锅放水煮开后,将碗放入,隔水蒸8分钟,关火。
小诀窍
1、冲好的咖啡要放凉或温,才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下,再用保鲜膜盖住来蒸,能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡,吃起来更嫩滑。
看过“怎么做好吃美味的蒸鸡蛋羹”
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好吃的蒸鸡蛋羹在打鸡蛋的时候不要转圈打,横向或者纵向打,这样才能将鸡蛋充分打散。蒸之前一定要过滤鸡蛋液,将气泡过滤出去。你喜欢吃蒸鸡蛋羹吗?你知道蒸鸡蛋羹要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下蒸鸡蛋羹的好吃做法有哪些?
蒸鸡蛋羹的材料
主料:鸡蛋200克,调料:盐2克,白砂糖2克
蒸鸡蛋羹的做法
1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;
2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
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鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。你想了解好吃美味的蒸鸡蛋羹要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的蒸鸡蛋羹要如何做?
材料
蛋,水,盐,鸡精,葱花,生抽,香油
做法
1.蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜;
2.加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀;
3.用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火;
4.最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可。
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鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。你了解蒸鸡蛋羹的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的蒸鸡蛋羹吗?下面就让读文网小编给你介绍一下蒸鸡蛋羹的不同好吃做法。
材料
蛋,水,盐,鸡精,葱花,生抽,香油
做法
1.蛋和水的比例适中,一般以1:3为宜;
2.加温水与蛋液,盐和鸡精搅匀;
3.用保鲜膜将2的碗口封起来,等蒸锅水烧开后放入,大火蒸至蛋液凝固关火;
4.最后将葱花,生抽和香油撒在蒸蛋上即可。
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鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。你想了解好吃美味的蒸鸡蛋羹要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做?
材料
雀巢醇品咖啡1小袋,鸡蛋1只,砂糖、牛奶各少许
做法
1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡,置温备用。
2、鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。
3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质,用碗装好,蒙上保鲜膜。
4、蒸锅放水煮开后,将碗放入,隔水蒸8分钟,关火。
小诀窍
1、冲好的咖啡要放凉或温,才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下,再用保鲜膜盖住来蒸,能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡,吃起来更嫩滑。
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鸡蛋是常见的一种食材,蒸蛋的口感细嫩软滑,适合老年人和儿童等牙齿退化或未发育完全的人食用,同时蒸蛋中丰富的营养价值也可以最大程度的满足人体的需要。现在就由读文网小编来跟大家分享一下蒸鸡蛋羹的好吃做法有哪些?
蒸鸡蛋羹的材料
主料:鸡蛋200克,调料:盐2克,白砂糖2克
蒸鸡蛋羹的做法
1.将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;
2.将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
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蒸鸡蛋羹,是北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜。你想知道好吃的蒸鸡蛋羹是怎么做出来的吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么做出好吃的蒸鸡蛋羹?
蒸鸡蛋羹的材料
鸡蛋4个,生抽,葱
蒸鸡蛋羹的做法
1、鸡蛋打散。
2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。
3、放在蒸锅里大火烧开。有热气了,开锅盖,放出蒸汽,然后盖上,改成中小火。
4、蒸8-10分钟即可。可以透过盖子观察,看到鸡蛋凝固了即可。
5、在蒸鸡蛋的时候,用热油炒熟切碎的大葱,备用。
6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上,撒上生抽即可食用。
小诀窍
1、要选择一个盘子或者不锈钢的容器,我是用烤面包的,烤盆蒸的,因为是铁制容器,传导热快,鸡蛋容易熟。如果是陶瓷盘子,没有金属的容器熟的快。
2、不能用太小的容器,因为鸡蛋太厚了,上面的熟了,下面的没熟,要蒸的时间长,容易出蜂窝。如果盘子大,这样鸡蛋液和水蒸汽的接触面积大,容易熟。
3、不能用大火蒸,大火蒸会有很大蜂窝,不够嫩。
4、个人建议撒生抽吃,比放盐要鲜嫩很多。
5、大葱在中医里也是药材,葱白是辛温解表的,预防感冒。
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蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。冬菇蒸鸡肉是一道美味的家常菜,你知道好吃的冬菇蒸鸡肉要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐冬菇蒸鸡肉的4种不同做法。
冬菇蒸鸡肉的材料
鸡半只,冬菇6只,木耳30克,料酒适量,生粉适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量
冬菇蒸鸡肉的做法
1.将冬菇及木耳用清水浸软洗净,晾干水分备用。
2.将鸡洗净斩件,加入盐、生粉、酱油、鸡精、料酒及油腌制2小时。
3.加入冬菇及木耳搅匀,文火隔水蒸15分钟即可。
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素三鲜中,冬菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,冬菇亦为重要原料之一。好吃的冬菇做法有哪些呢?下面就让读文网小编给你介绍一下冬菇的好吃做法。
材料
主料:米 150克 鸡胸脯肉 100克 冬菇 适量 鱼露 少许
辅料:虾米 1把 白菜 1颗 洋葱 1/2个 白皮蒜 1粒 红椒 少许
调料:花生油1/2汤匙;盐1/2茶匙;鸡精少许;料酒适量;生抽30毫升;香油适量;淀粉适量;水220毫升;白糖适量;柠檬汁适量;香菜适量
做法
1.、米洗好后用冷水泡一个小时
2、泡发香菇,为使香菇入味,再泡香菇的水里加点盐
3、鸡肉切小丁,用适量的盐、糖、生粉、绍酒和麻油腌制,为使鸡肉鲜嫩清香,再滴几滴新柠檬汁
4、锅内抹一层生油;倒入泡好的米,加1汤匙油和1汤匙盐,搅拌均匀,加一把虾米,倒入开水后,盖上盖子进微波炉高火档转5分钟,再中火档转7分钟
5、烧一锅开水,把白菜洗净一切为四,冬菇切片,在水里加一汤匙油和一汤匙盐,把白菜和冬菇分别扔进开水里焯熟,拿出来冲一下冷水滴干备用
6、洋葱、葱头和香菜切碎,红椒切圈;起油锅爆香洋葱、蒜和红椒,倒入酱油和水,加入糖,煮开后放少许鸡精。把香菜碎放碗里,滴上享有,把刚煮好滚烫的油倒进碗里,调味汁就做好了
7、把鸡丁平铺在饭上,盖上盖子,以小火档转4到5分钟
8、把冬菇片和白菜放进去,闷10分钟,打进一只鸡蛋,闷5分钟后灯鸡蛋5成熟变成糖心鸡蛋(蛋白凝固,蛋黄还是液体)后淋上调味汁,戳穿鸡蛋搅拌均匀即可
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清蒸鸡制作很方便,鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻。你知道好吃的清蒸鸡要怎么做吗?下面是读文网小编给你整理的清蒸鸡的好吃做法。
清蒸鸡的材料
鸡中翅,生抽,料酒,鸡精
清蒸鸡的做法
1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开,一分为二
2.用生抽、料酒、鸡精抓匀,腌制10分钟左右入味
3.锅中放油,先将鸡翅放入炒变色
4.摆入盘中,锅中放水,蒸10分钟左右,即可
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很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。你想自己动手做芹菜鸡蛋饺子馅吗?下面,读文网小编来为你介绍芹菜鸡蛋饺子馅的做法。
食材:虾仁500克,草鱼肉150克,少许盐,姜末。
1.先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头;
2.虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀;
3.虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
特别提醒:
建议虾仁饺子不要放其他材料,也尽量少用辅料,因为但是虾仁非常易熟,而其他材料较虾仁难熟,如果等到其他材料煮熟,虾仁就不够嫩滑了。饺子皮一定要擀薄些。
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拉杆箱,顾名思义,它有一内置式拉杆,使用者只需按动按钮,即可将拉杆分几截纵向拉出,象行李车一样拉着走,轻巧省力是它的优点。质量君首先告诉大家选购什么样的拉杆箱品牌,其次再手把手教您选购要点。来跟读文网小编一起学习拉杆箱选购窍门吧!
拉杆箱什么牌子的好?
目前市场上拉杆箱品牌主要有汉客、ito、爱华仕、瑞士军刀、OSDY、Travelday、新秀丽、Polo等等。那么拉杆箱什么牌子的好呢?据业内人士介绍,拉杆箱的好坏主要在于拉杆及轮轴的强度。拉杆材质最好的是全铝的,材质比较轻,坚固;对于轮子,主要在于轮子内圈是否有轴承,如果有轴承的话,这样的轮子是比较结实耐用的,另外拉杆箱的后轮是一个非常关键的部位,如果后轮外露,使用中就很容易被路阶损坏,一般来说半包式的后轮使用更加持久。
现在很多的80后小夫妻很喜欢网购拉杆箱等生活用品,但同时也要知道网络产品质量良莠不齐,所以质量君每次都要罗嗦一下网购技巧以免大家买到劣质产品:首先,网购前多查查该产品网上的各种正反面信息,注意分辨好评差评;其次,看网店信誉,要选商城或信誉较高的网店;最后,尽量选购销量大评价好的产品。
拉杆箱选购要点
不管商务、旅游、求学,拉杆箱已是大家打包行李的首选。它不仅方便携带行李,而且时尚美观。但如何选择一款适合自己的拉杆箱呢?
一看具体用途
根据出门远近、具体用途来选择硬箱或软箱。硬箱适合长途出行,最大的优点在于耐高温、耐磨、抗撞击、抗压、防水,材质大多为塑料。
而软箱则相反,适合短途旅行。它的质地柔软,优点在于质量轻、韧性强、外观精美,但其防水、抗压、抗撞击等方面不如硬箱。
二看出行方式
不同的出行方式对拉杆箱尺寸规格的要求也有所不同。如果你是乘坐飞机,携带的箱子必须不能大于21英寸,否则要办理托运手续。
三看拉杆和轮子
拉杆箱质量的好坏主要在于拉杆及轮轴。选购时注意拉杆材质最好的全铝的,多按下锁钮反复拉伸几次,确保质量坚固的同时拉杆应伸缩自如。
轮子的选择应注意:1. 轮子内圈是否有轴承,有轴承的轮子噪音小、结实耐用;2. 后轮是否外露,外露的轮子使用时容易被路阶损坏,一般来说半包式的后轮使用起来更持久;3. 轮子材质,应选择多排轮、橡胶轮和万向轮。
除此之外,我们还要看其他部位在做工方面,以及材质的好坏,如:箱体外观周正、箱面平整无划痕,箱角对称、提把牢固、箱锁开启关合正常、拉链滑顺等,选购时这些都是我们值得留意的地方。
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今年的夏天有一波热浪来袭,很多朋友都想清凉一夏准备购买空调,但是不知道该怎么选择。下面是读文网小编整理的一些格力空调的选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
1、匹数的选择
我国民间已经形成了用“匹”来区分空调功率大小的习惯,法定功率与匹数的关系为1匹≈ 2325W,1.5匹≈ 3500W
选购的空调输出制冷量(热量)要与使用面积相对应,由于使用空调的房间状况和地域气候的差异,以及对极端天气的预案,买空调应当买大不买小。
有许多因素会影响空调的制温效果,其中最主要的楼层、西晒、西窗、户型等几项,那么如何精确计算房间需要的空调功率大小呢?
1、首先将每平方米需要的制冷量定为150W;
2、如果顶层、西晒占其中一条,按照每平方米200W计算;
3、如果有西窗或者既顶层又西晒,每平方米至少250W;
4、既有西窗而且又是顶层,每平方米至少300W;
只能多不能少,否则定速机不停机或者变频机总以全速运转直至保护启动,导致调整不了房间空气温度;面积选择参考下面列出的选项:
房间面积10M2以下适用空调23机(小一匹) ;
房间面积10M2-14M2适用空调26机(大一匹) ;
房间面积14M2-18M2适用空调32机(小一匹半) ;
房间面积16M2-20M2适用空调35机(正一匹半) ;
房间面积20M2-32M2适用空调50机(正两匹) ;
房间面积30M2-45M2适用空调61机(两匹半) ;
房间面积45M2-55M2适用空调75机(大三匹)。
2、空调类型的选择(定速与变频)
家用空调分为变频的和定速的。同一匹数的空调调节室内气温的能力,变频空调大于定速空调。变频空调的性价比相对较高,使用更节能。另外变频空调能做到精确控温,在一定程序上防止得“空调病”。
1.定速空调的费电:
①定速空调的开机电流数倍于额定电流,并且定速空调在运行中频繁开停机,很费电。
②定速空调在运行中一直以额定高功率制热,室温上升到空调设定温度加1度后,空调停机。空调停机后,当室温下降到空调设定温度减1度时,空调再次启动,如此循环往复。制冷亦然。
③定速空调冬季制热能力不够,带有电辅助加热元件,能效比仅为1。定速空调的电辅助加热功率为1~2kW,很费电。
2.变频空调的省电:
①变频空调的开机是软启动,无冲击电流,对用电没有浪费。
②变频空调在运行中先是高频运行升温,当室温达到空调设定温度后,空调变为低频运行保温,不停机。持续低频运行的耗电,只是额定功率的三分之一,甚至仅为四分之一。制冷亦然。
③变频空调不带很费电的电辅助加热元件。
综上所述,变频空调的持续低频运行既无频繁开机的冲击电流,又不象定速空调那样长时间的高功率运行,更没有很费电的电辅助加热元件,所以,变频空调比定速空调节能省电。#p#副标题#e#
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大厅是家庭中比较重要的区域,大厅地面的装修自然成了大家最关注的。大厅环境受到温度、污染等影响比较少,在各个居室中是比较良好的环境,对瓷砖本身功能性的材质要求不会很高。来跟读文网小编一起学习大厅瓷砖的选购窍门吧!
瓷砖在大厅的装饰性强
瓷砖的设计无论在功能、花色,还是在制作工艺上,都有了质的飞跃。人们已经舍不得将如此靓丽的“艺术品”深藏于厨卫之间,于是瓷砖也开始了与大厅的“甜蜜约会”。
在大厅与餐厅的广阔装修空间,瓷砖可选择清新典雅的,有花纹丰富多彩的,也有清纯简约的。倘若铺贴成一幅有整体设计性的图案,更能显示出居室的气派和生动。而这些是木质地板、地毯等其它建材无法做到的。
厨房瓷砖材质有讲究
在厨房中,人们的视线往往停留在整体橱柜的设计上,其实厨房中的墙地砖也起着不可忽视的作用。过去厨房用的瓷砖,尤其是墙砖,几乎是清一色的白色或光面砖,质感变化少。随着瓷砖制作工艺的逐步提高,瓷砖表面质感有了丰富的变化,装饰效果会呈现出不同的质感风格。
瓷砖的材质分为釉面砖、通体砖等几大类。厨房墙面砖首选光滑的釉面砖,清洁起来非常方便,还可以随主人的喜好拼贴出不同的装饰效果。地面瓷砖材质则最好选择哑光面的,防止地砖洒上水后,将人滑倒。
卫生间选砖防污防滑
卫生间是一个完全放松身心的私密空间,冲洗沐浴的时候尤其需要放松的感觉。光面且反光性强的瓷砖不适合用于卫生间,因为刺眼的光线会让人很不舒服。卫生间也是个需要经常打扫保持清洁的地方,但是与厨房相比,卫生间的墙面不会产生太多难以清除的污渍,哑光的瓷砖足以满足需要。
因为卫生间湿气较大,地面瓷砖要采用防滑质地的,安全是首要的。一般哑光面或浅凸凹造型的地砖比较适合浴后湿滑的地面。
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