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排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成,该菜品含有丰富的蛋白质、维生素,可以补身体。你知道如何做出可口好吃的排骨冬瓜汤吗?下面就让读文网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的排骨冬瓜汤?
排骨冬瓜汤材料
排骨、冬瓜、姜、料酒、盐
排骨冬瓜汤做法
1、排骨焯水。
2、将排骨放入炖锅,加入清水、姜、料酒,大火烧开,转小火炖40分钟。
3、倒入切好的冬瓜,炖20分钟。
4、调入盐调味即可。
看过“排骨冬瓜汤的好吃做法”
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冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,是人们喜爱的家常蔬菜之一。你知道如何做出可口好吃的冬瓜汆丸子吗?下面就让读文网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的冬瓜汆丸子?
1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
2、加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。
3、加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里。
4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。
5、煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎。
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常吃海带有很发的预防动脉硬化的作用,同时也可以很好地预防便秘和癌症的发生。你了解冬瓜海带汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的冬瓜海带汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下冬瓜海带汤要怎么做才好吃?
冬瓜海带汤的材料
冬瓜300克,肉骨300克,海带50克,油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
冬瓜海带汤的做法
1、冬瓜去皮切片,肉洗净焯水,海带泡发切片。
2、起锅热油爆香葱姜,煸肉骨放3碗水和料酒。
3、小火烧约1小时,肉骨8成熟时放冬瓜和海带。
4、再烧约10分钟,放盐和鸡精调味即可。
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常吃海带可以提供人体大量的营养成份,同时也有很好的药用价值,海带是一种性微寒的海产品,可以利水,利尿,有很好的消肿效果。下面就让读文网小编给你介绍一下冬瓜海带汤的不同好吃做法。
材料
排骨,生姜,葱结,料酒,盐
做法
1、排骨绰水后与生姜块,葱结一起进锅;
2、锅里添适量水,略放料酒,烧开后高压5-6分钟,略微晾下,入冬瓜块,海带煨至冬瓜酥烂,调点盐即可。
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海带是一种海产品,对人体的健康是有好处的,可以补充很多的营养。海带还可以消痰,可以平喘。同时也可以降压。现在就由读文网小编来跟大家分享一下冬瓜海带汤的不同好吃做法有哪些?
材料
排骨2根、海带1块、冬瓜1段、葱姜块适量、盐少许
做法
1、将排骨炒水3遍,再重新加入水,放入葱姜块,盖上锅盖。
2、海带切丝,冬瓜切小块。
3、等到排骨快煨烂时,放入冬瓜、海带。
4、再待海带煨烂就好了。
看过“冬瓜海带汤的不同好吃做法有哪些”
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海带是一种含碘量很高的海藻,有防治甲状腺肿、降压、提高免疫力、延缓衰老等功效。你想了解好吃美味的冬瓜海带汤要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃美味的冬瓜海带汤要如何做?
材料
排骨2根、海带1块、冬瓜1段、葱姜块适量、盐少许
做法
1、将排骨炒水3遍,再重新加入水,放入葱姜块,盖上锅盖。
2、海带切丝,冬瓜切小块。
3、等到排骨快煨烂时,放入冬瓜、海带。
4、再待海带煨烂就好了。
看过“好吃美味的冬瓜海带汤要如何做
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海带中含有丰富的碘,一般在5%左右,高时可达10%。碘是人体必需的一种元素,缺碘会造成甲状腺肿大,也就是常说的“大脖子病”。现在就由读文网小编来跟大家分享一下冬瓜海带汤的好吃做法有哪些?
材料
鸭舌10来个,料酒,盐,虾皮,海带
做法
1、鸭舌10来个,洗净用盐抹抹,腌制一小会儿,过遍开水,加点料酒去腥。
2、将鸭舌放入锅中,添凉水烧开,放葱姜转小火煨至颜色发白。
3、将冬瓜切成小薄片放入汤内,放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂,调适量盐即可。
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海带又叫昆布、江白菜,是人们很爱吃的海中佳蔬。吃海带的好处非常多,它富含碘,可以预防甲状腺肿大。你喜欢吃冬瓜海带汤吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的冬瓜海带汤要如何做?
冬瓜海带汤的材料
主料:淡菜25克,水发海带50克,冬瓜150克,绍酒10克,精盐,味精,葱结,姜片,豆油各适量。
冬瓜海带汤的做法
1、将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水和绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。
2、海带切成菱形块。
3、冬瓜去皮及籽,洗净,切成块。
4、炒锅上火,放入豆油烧至五成熟,加入冬瓜、海带煸炒2分钟,放入开水约1000毫升,用大炎煮半小时,再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟,待瓜烂时,放入精盐、味精即可。
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冬瓜,一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥功效,可消除身体水肿。下面是读文网小编整理的一些冬瓜怎么做菜好吃方法,希望对大家有所帮助!
腐竹要在最后放;早放就煮烂了。
2.玉米和豆子之类的煲久一点才会好吃,所以要最早放。冬瓜和肉类水开后就可以放进一起煲汤了。
3.鸡爪和玉米可有可无,个人觉得放了汤会清甜。
4.盐要在最后放。 一般新鲜肉都含有极丰富的蛋白质,烹调时若过早地放盐,蛋白质就会随之发生凝固。
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到了夏天大家都会经常吃一些冬瓜,冬瓜的营养也是特别高的,在蔬菜中的营养也算是高的了,它的蛋白质的含量很高,还有很多种的维生素,尤其是维生素的含量是很高的。平时生活中你会做虾皮冬瓜吗?现在,读文网小编来告诉你虾皮冬瓜的好吃做法。
材料
冬瓜,虾皮
做法
步骤1:冬瓜去皮切片,小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃,冬瓜籽的药用价值很高,有清肺祛痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。
步骤2:超市买的2块钱虾皮,用水冲洗一下,备好葱姜蒜沫。
步骤3:锅中底油 ,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
步骤4:加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌。
虾皮的做法相关
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虾皮冬瓜汤既是入夏时滋味清润的家庭靓汤,又是养骨补钙的食疗汤水。同时我们每次烹制清润滋补的汤水时都宜加入一些虾皮。美味的虾皮冬瓜应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你虾皮冬瓜的4种好吃做法。
材料
大黄瓜2条,虾皮5公克,姜20公克,沙拉油3大匙,高汤400cc,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙
做法
1.大黄瓜削皮后,去除中间的籽部分后,切成小块;虾皮洗净后沥干;姜切碎末备用。
2.热锅倒入沙拉油,先放入作法1的虾皮及姜末以小火炒香,再放入作法1的大黄瓜块及所有调味料,以大火煮开后,改小火煮约25分钟即可。
虾皮的做法相关
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冬瓜,果呈圆,扁圆或长圆形,大小因果种不同,小的重数千克,大的数十千克;皮绿色,多数品种的成熟果实表面有白粉。美味的冬瓜排骨汤应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你冬瓜排骨汤的正宗好吃做法。
材料
冬瓜200克、排骨200克、薏米30克,葱、姜、香菜、食盐各适量。
做法
1、排骨洗净,薏米洗净,冬瓜切成大小适合的块;
2、将排骨放入锅中,倒入适量清水,大火煮开后去掉浮沫;
3、放入葱段、姜片,再倒入洗净的薏米;
4、转小火,盖上锅盖,煮40分钟左右;
5、放入冬瓜,再煮20分钟至冬瓜熟透;
6、最后加盐调味,关火后,撒上香菜末即可。
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由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。平时生活中你会做冬瓜排骨汤吗?现在,读文网小编来告诉你冬瓜排骨汤的4种好吃做法。
材料
1、猪排骨一斤,斩块。
2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。
3、葱半两,挽结。
4、老姜一块,用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
做法
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。
2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。
3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。
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冬瓜还能起到护肾的作用,冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。美味的冬瓜排骨汤应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你冬瓜排骨汤的好吃做法。
材料
猪小排(400g),冬瓜(400g),生姜(1大块),香菜(1小把),香葱(1小把),盐,鸡精,生抽
做法
1.冬瓜切片备用,生姜切大片放入锅中,水煮开。
2.小排骨放入滚水中去血腥,大概3分钟左右。
3.将血水倒掉,生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥,象上面所说的那样。(也就是说去血腥这个步骤重复2遍)
4.重新换新水,放入新的生姜片和香葱,把小排放入,加入调味料,一点盐和糖,还有生抽。(其实也可以不放调料,在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。
5.然后加入冬瓜片,改用小火焖煮,如果想菜和肉都酥一些,就长一点时间。30分钟左右。
最后快出锅之前,可以根据口味加入调味料。
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冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。平时生活中你会做冬瓜虾皮汤吗?接下来,读文网小编跟你分享冬瓜虾皮汤的好吃做法。
1.将冬瓜洗净去皮切成片。
2.备好面粉、虾皮、姜蒜。
3.炒锅烧热,倒入适量的油,比平时炒菜多一些。
4.倒入面粉。用炒勺不停翻炒,至面粉微微发黄。
5.倒入适量开水,边倒边搅拌,大火煮开即成奶白色的汤。
6.倒入姜片和蒜瓣。
7.倒入冬瓜。
8.大火煮开,改中火煮十分钟。
9.倒入虾皮。(虾皮也可以换成虾仁、干贝等等。)
10.大火煮开后,改中火煮五分钟。(如果想使冬瓜煮到软烂,第9步后可以全部倒入到汤锅内,延长时间慢慢炖。)
11.尝尝味道,加适量的盐和鸡粉。美味的奶白冬瓜虾皮汤。
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说起冬瓜这种蔬菜,其可谓是在人们的家居厨房中常见的一款食材了,受到人们的喜爱。冬瓜圆子汤应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你冬瓜圆子汤的做法。
在挑选冬瓜时看看梗是不是弯曲的,然后再看看表皮是不是青绿色,够不够端正而起够不够大,有没有白色带粉末状的物体包裹,再看看表皮有没有被虫打过的痕迹,最后在用手指夹掐一下,看看水分够不够足,够不够硬。
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冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。你了解冬瓜圆子汤的做法吗?下面是读文网小编给大家整理冬瓜圆子汤的做法图解。
1、利尿消肿
冬瓜的钾含量高,钠盐含量较低,特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用,达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥瘦身
冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,有助于体形健美。
3、护肾冬瓜
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。
4、清热化痰
冬瓜有清热化痰,消肿利湿的作用。
5、防癌抗癌
冬瓜含有丰富的维生素B1和晒,具有抗癌防癌的功效。
6、润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
冬瓜圆子汤做法相关
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冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。美味的应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐冬瓜圆子汤的家常做法。
1.冬瓜去皮、去瓤、切片,西红柿切成船形,葱切小粒备用。
2.鸡肉泥加葱、姜、盐、糖、胡椒、蛋清和一点水调均备用。
3.海带结泡开,洗净备用。
4.锅热到油,先下葱,再下冬瓜和西红柿。
5.翻炒变色加盐调味。
6.加水或高汤,还有海带。
7.盖锅,煮沸后再煮一分左右。
8.开锅,将肉泥用小勺子,一个个地舀入沸腾之处。
9.全部肉圆子下完后再盖锅煮一分左右。
10.开锅,盛入碗中即可。
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