为您找到与冬季药膳配方及功效相关的共200个结果:
辛夷是温性的并带有辛味的一种解表药,主要对胃经和肺经起主要作用,在很多人眼里,还不是很了解辛夷的功效与作用,甚至还不知道辛夷长啥样,下面就由读文网小编为大家介绍下辛夷的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、辛夷花治头眩昏冒欲呕(此属寒痰):辛夷50克,制半夏、胆星、天麻、干姜、川芎各40克。为末,水泛为丸。每晚服15克,白汤下。(《本草汇言》)
2、辛夷花治鼻渊:辛夷25克,苍耳子12.5克,香白芷50克,薄荷叶2.5克。上并晒干,为细末。每服10克,用葱、茶清食后调服。(《济生方》苍耳散)
3、辛夷花治鼻炎、鼻窦炎:一辛夷15克,鸡蛋三个。同煮,吃蛋饮汤。(《单方验方调查资料选编》)二辛夷四份,鹅不食草一份。用水浸泡4~8小时后蒸馏,取芳香水,滴鼻。(广东《中草药处方选编》)
4、辛夷花治鼻塞不知香味:皂角、辛夷、石菖蒲等分。为末。绵裹塞鼻中。(《梅氏验方新编》)
5、辛夷花治齿牙作痛,或肿或牙龈浮烂:辛夷50克,蛇床子100克,青盐25克。共为末掺之。(《本草汇言》)
6、辛夷花治鼻内作胀或生疮(此系酒毒者多):辛夷50克,川黄连25克,连翘100克。俱微炒,研为末。每饭后服15克,白汤下。(《缪氏方选》)
7、辛夷花治头面肿痒如虫行(此属风痰):辛夷50克,白附子、半夏、天花粉、白芷、僵蚕、玄参、赤芍各25克,薄荷40克。分作十分《古今医准》)
8、辛夷花治鼻漏,鼻孔中长出一块:辛夷(去毛)、桑白皮(蜜炙)各200克,栀子50克,枳实、桔梗、白芷各100克。共为细末。每服10克,淡萝卜汤调服。(《疡医大全》)
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数九寒天,百花凋零,而梅花、山茶花、水仙花、迎春花却迎着寒风绽开,被文人誉为雪中四友,医家也视之为治病良药。
1,玫瑰花:它清火润喉,具有消斑,除皱,养颜之功效,是花中之王
2:康乃馨:美白皮肤,祛斑除皱
3:红乃梅:消火祛斑,美白润肤,调节内分泌,促进新陈代谢。
4:紫罗兰:清火养颜,滋润皮肤,给皮肤增加水分,增强光泽,防紫外线照射。
5:芍药花:养血柔肝,使气血充沛,容颜红润。
6:勿忘我:美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。
7:杜鹃花:润肤养颜(主治:月经不调等妇科病)
8:熏衣草:祛痘祛斑,去火安神,增白紧肤,修复疤痕
9:玉美人:调养气血,润肤乌发,又能瘦身(贵妃们的专用减肥茶哦!)
10:桃花:女人之花,能美容养颜,又能调节经血,还能减肥瘦身(和玉美人一起减肥效果好!无副作用)
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独活为伞形科植物重齿毛当归的干燥根。别名:胡王使者、独摇草、独滑、长生草、川独活、肉独活、资历邱独活、巴东独活、香独活、绩独活、大活、山大活、玉活。下面就由读文网小编为大家介绍下独活的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、风毒脚弱痹满上气:独活五两,附子五两(生用,切)。以酒一斗,渍经三宿,服从一合始,以微痹为度。(《肘后方》独活酒)
2、脚气肿胀痛:真川独活五钱,木瓜、牛膝各一两。共为末,每服三钱,空心白汤调下。(《本草汇言》)
3、中风不语:独活一两,酒二升,煎一升,大豆五合,炒有声,以药酒热投,盖之良久,酒服三合,未瘥再服。(《本草纲目》引《小品方》)
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半枝莲的功效与作用:清热,解毒,散瘀,止血,利尿消肿,定痛。治吐血,衄血,血淋,赤痢,黄疸,咽喉疼痛,肺痈,疔疮,瘰疬,疮毒,癌肿,跌打刀伤,蛇咬伤。下面就由读文网小编为大家介绍下半边莲的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
治吐血,咯血:鲜半枝莲50~100克,捣烂绞汁,调密少许,炖热温服,日二次。(泉州本草)
治尿道炎,小便血尿疼痛:鲜半枝莲50克,洗净,煎汤,调冰糖服,日二次(泉州本草)。
治热性血痢:半枝莲100克,煎服(广西药植图志)。
治痢疾:鲜半枝莲150~200克,捣烂绞汁服,或干全草50克,水煎服(福建中草药)。
治肝炎:鲜半枝莲25克,红枣5个,水煎服(浙江民间常用草药)。
治胃气痛:干半枝莲50克,和猪肚或鸡一只(去头及脚尖,内脏)。水,酒各半炖熟,分二,三次服。(泉州本草)。
治咽喉肿痛:鲜半枝莲40克,鲜马鞭草40克,食盐少许,水煎服。(福建中草药)。
治咽喉炎,扁桃体炎:半枝莲,鹿茸草,一枝黄花各15克,水煎服。(浙江民间常用草药)。
治肺脓疡:半枝莲,鱼腥草各50克,水煎服(浙江民间常用中草药)。
治蛇头疔,淋巴腺炎:鲜半枝莲50~100克,调食盐少许,捣烂外敷(福建中草药)。
治淋巴结核:半枝莲100克,水煎服。或半枝莲,水龙骨各50克,加廋猪肉适量,煮熟,吃肉和汤。
治背痈:鲜半枝莲根捣烂外敷。要留出白头,一天敷二次。另取全草50克,水煎服,服四,五次即可排脓。排脓后,用根捣汁滴入孔内,并用纱布包扎,一天换二次。
治癌症:半枝莲,蛇葡萄根各50克,藤梨根200克,水杨梅根200克,白茅根,凤尾草,半边莲各25克。水煎服。(浙江民间常用中药)。
治跌打损伤:半枝莲捣烂,同酒糟煮热敷(广西药植图志)。
治一切毒蛇咬伤:半枝莲,洗净捣烂,绞汁,调黄酒少许温服,渣敷患处。(泉州本草)。
治毒蛇咬伤:鲜半枝莲,观音草各50~100克,鲜半边莲,鲜一包叶各200~400克。水煎服。另取上述鲜草洗净后加食盐少许,捣烂取汁外敷。(浙江民间常用中草药)。
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白木耳的功效与作用有哪些呢?说到白木耳可能大家会觉得很陌生,但是说到白木耳相信大家都耳熟能详了吧。其实白木耳就是白木耳哦,一般都被我们用来熬制汤羹,味道是非常的美味。下面就由读文网小编为大家介绍下白木耳的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
白木耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。白木耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
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冬季药膳汤食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季药膳汤食谱,希望你喜欢!
茯苓粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病,夏则脾不胜食,秋则肺不胜寒,久服药不愈。一次,他在和朋友交谈中得知,练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年,果然痊愈了。
此后,他认真研究《神农本草经》等医学著作,并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼,全家服用。
具体方法:取茯苓15克,同粳米50克煮粥,每天1剂,清晨空腹服。
功效:
茯苓性甘、淡、平,归心、脾、肾经,可利水渗湿,健脾安神,具有较强的利尿作用,能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外,还有镇静和降低血糖的作用。可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风,或者局部肌肉、关节轻微的疼痛。另外还兼有美容作用。
是个既简单又有药用价值的膳食
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冬季养胃药膳食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃药膳食谱,希望你喜欢!
大枣红糖姜水具有驱风寒、补气益血的功效,所以想要怀孕的女性可以用来暖宫,对月经的女性也有缓解痛经的作用。但是不要在月经期间服用,以免血量过多。平时适当地服用,也有保健强身、补血益气的作用,是一款既廉价又实用的女性保健佳品。但是不能多喝,容易上
原料:红糖,大枣
做法:
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;
2、注入适量清水(用矿泉水最好);
3、盖上盖子,炖煮半个小时即可。(我是直接放到蒸锅上隔水蒸的)
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冬季药膳滋补汤食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季药膳滋补汤食谱,希望你喜欢!
用料:草鸡 黑木耳 当归 鸡精 料酒 葱 生姜
做法:
1.草鸡处理干净,生姜切片,葱打结。
2.黑木耳泡发,清洗干净。
3.先把草鸡加水,当归,料酒,生姜,葱烧开,滗掉上面的浮沫。
4.加点豆油 ,改小火炖一锅小时。
5.加入黑木耳,中火烧十分钟,加入鸡血块,盐再烧十分钟就可以。
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冬季药膳食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季药膳食谱,希望你喜欢!
原料:猪筒骨1根、枸杞十几粒、红枣8粒、干百合9片、淮山5片、莲子6粒、薏仁1小把、红豆1小把
调料:姜片、盐
做法:
1、所有材料洗净,锅内烧热水,把筒骨入热水中焯掉血水,换入注好水的沙锅中;
2、放入所有洗净的食材,加入姜片,大火烧开,转最小火煲1.5小时即可。
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八月瓜是一种野生果品,对于人体它有什么功效与作用呢?常用配方又是什么?下面就由读文网小编为大家介绍下八月瓜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、崔禹锡《食经》:食之去淡(痰)水,止赤白下利。
2、孟诜:厚肠胃,令人能食,下三焦,除恶气,和子食之更好。通十二经脉。
3、《本草拾遗》:利大小便,宣通,去烦热,食之令人心宽,止渴,下气。
4、《食性本草》:主胃口热闭,反胃不下食,除三焦客热。
5、《本草汇言》:以蜜水煮食之,治噤口热痢。
6、《南京民间草药》:治腰痛。
7、《四川中药志》:疏肝,纳肾气。治膀胱疝气,吐血。
8、《药材学》:利气,活血,杀虫、解毒,止痛。用于肝胃气痛,胁痛,月经痛等症。
9、《陕西中草药》:疏肝益肾,健脾和胃。治消化不良,腹痛,泻痢,疝气,子宫下坠。
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中医认为葛根解表退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。下面就由读文网小编为大家介绍下葛根的功效和作用,希望对大家有帮助。
1、《本草纲目》:“本草十剂云,轻可去实,麻黄、葛根之属。盖麻黄乃太阳经药,兼入肺经,肺主皮毛;葛根乃阳明经药,兼入脾经,脾主肌肉。所以二味药皆轻扬发散,而所入迥然不同也。”[1]
2、《本草经疏》:“葛根,解散阳明温病热邪主要药也,故主消渴,身大热,热壅胸膈作呕吐。发散而升,风药之性也,故主诸痹。”“伤寒头痛兼项强腰脊痛,及遍身骨疼者,足太阳也,邪犹未入阳明,故无渴证,不宜服。”
3、《本草汇言》:“葛根,清风寒,净表邪,解肌热,止烦渴。泻胃火之药也。尝观发表散邪之药,其品亦多,如麻黄拔太阳营分之寒,桂枝解太阳卫分之风,防风、紫苏散太阳在表之风寒,藁本、羌活散太阳在表之寒湿,均称发散药也,而葛根之发散,亦入太阳,亦散风寒,又不同矣,非若麻、桂、苏、防,辛香温燥,发散而又有损中气之误也;非若藁本、羌活,发散而又有耗营血之虞也。”
4、《本经》:消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒。
5、《别录》:疗伤寒中风头痛,解肌发表出汗,开腠理,疗金疮,止胁风痛。
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红花主产河南、湖南、四川、新疆、西藏等地。活血通经,散瘀止痛,有助于治经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛疗效。有活血化瘀,散湿去肿的功效,避免孕妇使用,否则会造成流产。下面就由读文网小编为大家介绍下红花的功效和作用,希望对大家有帮助。
①治女子经脉不通,如血膈者:好红花(细擘)、苏枋木(捶碎)、当归等分。细切,每用一两,以水一升半,先煎花、木:然后入酒一盏,并当归再煎,空心食前温服。(《朱氏集验医方》)
②治热病胎死:红花酒煮汁,饮二、三盏。(《妇人良方补遗》)
③治胎衣不下:红花酒煮汁,饮二、三盏。(《产乳集验方》)
④治妇人六十二种风及腹中血气刺痛:红蓝花一两。以酒一大升,煎减半,顿服一半,未止再服。(《金匮要略》红蓝花酒)
⑤治一切肿:红蓝花,熟揉捣取汁服之。(《外台秘要方》)
⑥治喉痹壅塞不通者:红蓝花捣绞取汁一小升,服之,以差为度。如冬月无湿花,可浸干者浓绞取汁,如前服之。(《海上集验方》)
⑦治聤耳,累年脓水不绝,臭秽:红花一分,白矾一两(烧灰)。上件药,细研为末,每用少许,纳耳中。(《圣惠方》)
⑧治跌打及墙壁压伤:川麻一分,木香二分,红花三分,甘草四分。均生用,研末,黄酒送下。(《急救便方》)
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半枝莲分布于阿根廷、巴西南部、乌拉圭以及中国大陆的公园等地,常生于逸生,原产于南美洲。半支莲全草入药,具有清热解毒、活血祛瘀、消肿止痛、抗癌等功能。下面就由读文网小编为大家介绍下半枝莲的功效和作用,希望对大家有帮助。
1、治吐血,咯血:鲜半枝莲50~100克,捣烂绞汁,调密少许,炖热温服,日二次。(泉州本草)
2、治尿道炎,小便血尿疼痛:鲜半枝莲50克,洗净,煎汤,调冰糖服,日二次(泉州本草)。
3、治热性血痢:半枝莲100克,煎服(广西药植图志)。
4、治痢疾:鲜半枝莲150~200克,捣烂绞汁服,或干全草50克,水煎服(福建中草药)。
5、治肝炎:鲜半枝莲25克,红枣5个,水煎服(浙江民间常用草药)。
6、治胃气痛:干半枝莲50克,和猪肚或鸡一只(去头及脚尖,内脏)。水,酒各半炖熟,分二,三次服。(泉州本草)。
7、治咽喉肿痛:鲜半枝莲40克,鲜马鞭草40克,食盐少许,水煎服。(福建中草药)。
8、治咽喉炎,扁桃体炎:半枝莲,鹿茸草,一枝黄花各15克,水煎服。(浙江民间常用草药)。
9、治肺脓疡:半枝莲,鱼腥草各50克,水煎服(浙江民间常用中草药)。
10、治蛇头疔,淋巴腺炎:鲜半枝莲50~100克,调食盐少许,捣烂外敷(福建中草药)。
11、治淋巴结核:半枝莲100克,水煎服。或半枝莲,水龙骨各50克,加廋猪肉适量,煮熟,吃肉和汤。
12、治背痈:鲜半枝莲根捣烂外敷。要留出白头,一天敷二次。另取全草50克,水煎服,服四,五次即可排脓。排脓后,用根捣汁滴入孔内,并用纱布包扎,一天换二次。
13、治癌症:半枝莲,蛇葡萄根各50克,藤梨根200克,水杨梅根200克,白茅根,凤尾草,半边莲各25克。水煎服。(浙江民间常用中药)。
14、治跌打损伤:半枝莲捣烂,同酒糟煮热敷(广西药植图志)。
15、治一切毒蛇咬伤:半枝莲,洗净捣烂,绞汁,调黄酒少许温服,渣敷患处。(泉州本草)。
16、治毒蛇咬伤:鲜半枝莲,观音草各50~100克,鲜半边莲,鲜一包叶各200~400克。水煎服。另取上述鲜草洗净后加食盐少许,捣烂取汁外敷。(浙江民间常用中草药)。
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冬季养生不要忘了补肾,一些冬季补肾药膳要学会!具体冬季补肾药膳有哪些呢?其实补肾药膳的做法很简单,跟着小编来,一起来看看冬季补肾的11道药膳的做法吧!
材料:羊肾2枚,杜仲5克,五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。
做法:将羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾同放砂锅内,加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后,加入盐、味精调味。空腹服。
功效:温阳固精,补肝肾,强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症。
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钙片的作用与功效(纵览)
钙片的作用与功效是什么?钙是人体骨骼和牙齿的主要成分,对于维持骨骼健康、神经传导、肌肉收缩、血液凝固等生理功能至关重要。下面是为大家整理的钙片的作用与功效,希望大家喜欢!
过量服用钙片可能会导致一些副作用和危害,例如:
消化不良:过量服用钙片可能会导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
结石:过量服用钙片可能会导致肾结石、胆结石等结石病症。
高钙血症:过量服用钙片可能会导致高钙血症,表现为乏力、倦怠、肌无力等症状。
过敏反应:部分人可能对某些钙片中的成分过敏,如皮疹、呼吸困难等。
其他副作用:过量服用钙片还可能会导致其他副作用,如头痛、恶心、呕吐等。
因此,在服用钙片时需要注意适量服用,不要过量服用。同时需要注意饮食调整和增加运动量等综合措施来帮助身体更好地吸收和利用钙质。如果出现任何不适症状或疑虑,建议及时咨询医生或专业人士的建议。
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冬季养生健脑食材有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
1、核桃
核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人体必需的亚油酸)、蛋白质、碳水化合物,此外,还含有钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质和维生素A、B、C、E。中医药学认为,核桃性味甘温、具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
2、芝麻
芝麻具有奇特的滋补强身,延年益寿的作用。据日本一个专门研究小组报告,从芝麻中提取出来的木聚糖类物质,对癌细胞的产生有抑制作用,并能抑制体内致衰老的过氧化物的生成。这是对芝麻强身、抗衰老作用的最新例证。其实,早在清代,我国的《本草备要》就对芝麻强身的奇特功效作过中肯的概括,芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发。芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外,钙、磷和维生素B的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。
3、苹果
苹果有“记忆果”之称,含锌促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结,亦有护心效果。
4、龙眼
“食品以荔枝为贵,滋益则以龙眼为良”。这是李时珍对龙眼和荔枝的评价。龙眼营养丰富,据分析:龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、B等物质。另一方面,龙眼又是具有多种功能的药用食物。中药认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药,药学古籍《神农本草经》言“龙眼安志强魄、通神。”《本草纲目》说龙眼“开胃益脾、补虚长智”,头晕、失眠、心悸、虚嬴、病后或产后体虚都是龙眼的主治范围。
5、大豆
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种忧质的植物蛋白质。大豆油中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能,抑制胆固醇在体内的累积,预防心血管疾病的发生。
6、葱和蒜
葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质,二者可促使人的消化液分泌量增加,从而提高食欲和消化功能。此外,还可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。尤其是大蒜还具有一定的抗癌作用。常吃葱和蒜不仅能降血脂、降血糖和降血压,而且还能补脑。当然,葱和蒜的摄入量应有适度,多吃反而有害而无益。
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古人称玉竹平补而润,兼有除风热之功,故能驻颜润肤,祛病延年。下面就由读文网小编为大家介绍下玉竹的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
玉竹的膳食菜谱
百合玉竹粥
做法:
(1)百合洗净,撕成瓣状;
(2)玉竹洗净,切成4厘米长的段;
(3)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
(4)把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮约45分钟;
(5)锅内加入白糖搅匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
玉竹猪心
做法:
(1)将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。
(2)将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
(3)将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
功效:玉竹养阴益胃,猪心养血安神,以心补心。两者合用,则养阴血,宁心神作用更佳。适用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘,以及肺阴不足的久咳、干咳,胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。
玉竹人参鸡
做法:
(1)鸡腿剁大块,洗净。
(2)玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。
(3)隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用
温馨提示
玉竹药效缓和,不适合急症,但多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰现象。
玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药,能祛风退热,而且还能抑制血糖、降低血压,使人容光焕发,气色红润。
3.玉竹搭配人参,平日用于养生、滋补,则有解忧除烦、平定心气的效果,最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
食谱营养
补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压,久服去面部黑斑
玉竹麦冬鸭
配料:玉竹50克,麦冬50克,老母鸭一只(约750克左右),黄酒适量。
做法:
(1)玉竹、麦冬装入白纱布袋中,将鸭内脏去掉,洗净滤干,湿药袋放入鸭腹内。
(2)用旺火隔水蒸四小时,至鸭肉酥烂,离火。
(3)取出药袋,再将药汁绞入鸭汤中,弃药袋。
食法:每日二次,每次一小碗,先喝淡汤,后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时,可蘸酱油食,分2~3天吃完。每食一次,必须蒸热。
功效:此食疗方具有养阴润燥,生津止曷,強心利尿,清肺热,降血糖等功能。对阴虚口渴,大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消证”有补养作用。
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